4
Брусничный соус
Подскажите, кто как готовит соус из брусники к утке, делала один раз с вином, рецепт не сохранила((( Заранее спасибо
Свернуть
Ответить
Я делала летом со свежей брусникой и по банкам. Брусники 1 кг + стакан сахара измельчить блендером. Проварить до закипания, влить бокал хорошего красного вина, я брала портвенй ( португальский, густой, терпкий) проварить 5 минут и по стерильным банкам.
Использую как соус к утке, говядине.
Использую как соус к утке, говядине.
Ответить
Делала вот по этому рецепту, но вместо меда брала сахар (я не ем мед) и вместо клюквы - бруснику. Очень вкусно!
Ответить