Как минтай стал кошачьим кормом?

очень хорошо помню, как покупала минтай для кота, но еще больше как вкусно мама жарила минтай или запекала под маринадом ммм)

а ледяная тоже когда-то была одной из самых дешевых рыб, кто помнит? :)

я помню))
мы ее сейчас не вылавливаем
а тогда были договоры с Аргентиной
теперь всю ледяную только Аргентина промышляет
и продает

Конечно, нормальная рыба под санкциями, цены неадекватные , а тут такая удача! В России есть минтай, его и будем есть! главное теперь пропихнуть эту идею

Ерунда. Про минтай много лет пишут статьи в духе "ничовынипонимаете, не умеете готовить и привыкли его низко ценить из-за доступности в СССР, а рыба вкусная и вся из себя полезная". Не стану обсуждать вкусность и полезность, но насчёт связи с санкциями однозначный пролёт.

что за ерунда. Всегда минтай был в продаже и отлично его брали, а уж сушеные спинки минтая к пиву, так вобще отвал башки.

Был:-) но брали его или когда вообще больше ничего нет или когда денег нет. И не говорите что это лучшая рыба и вы ее предпочитаете всем другим.

а что порядошным людям следует "предпочитать"? ужасную норвежскую семгу, которую сами норвеги нивжисть есть не будут? или вкусную тилапию из китайских сточных канав?

Это по телевизору так говорят? :D И что же такого в сёмге ужасного? Я не из Норвегии, но поблизости, первый раз слышу, что "сами норвеги нивжисть есть не будут" :).

Вы какого цвета семгу едите?

А она не в Норвегии разных цветов? :D

Вам можно уже не напрягацца *ржот*

Да мы и так не напрягаемся :). Интересно, от чего напрягаетесь вы. Экспортные стандарты в Норвегии одни для всех. Если б экспортировали синий или зелёный, он таким бы шёл и к нам, и во Францию, и в Россию :).

Мда, вы хоть что-то по теме выращивания семги читали, ну хоть пару строк или при рождении решили, что вы эксперт *ржот*

окей, уточню: норвеги нивжисть не будут есть ту семгу, которую они нам экспортируют :)... а по телевизору я смотрю только домдва ;)

ОК, откуда тогда сие сакральное знание? И что не так с той сёмгой, что привозят в Россию?
Несколько лет назад меня родственники угощали стейком из сёмги, даже моему заграничному мужу понравилось.

откуда знание? дык от норвегов, вестимо... оне предпочитают дикую рыбу, а не выращенную... почему - уж догадайтесь сами :)

а что касаемо вкуса вашего заграничного мужа - ну, разумеется, это эталон эталонов для всея человечества! и оспаривать его у меня никаких знаний и смелости не хватит, даже и пытаться не буду ;)

С деньгами в нашей семье был порядок,а так как жили мы на ДВ то рыбу ели разную и минтай в том числе.Самая моя любимая рыба корюшка и навага, а так же сельдь тихоокеанская, атлантическую не люблю.

Кхм у моря свежую рыбу я вообще любую ем, без исключений даже карпа. А в Москве вообще любая рыба была отвратительная, сейчас особо ситуация не сильно изменилась. В Питере уже есть шанс найти что то приличное и то это или прям с путины или что то из аквариума. Из мороженой рыбы наверное только треской можно питаться, остальное просто дрянь.

Вы меня расстроили.А как с морепродуктами в Москве дела обстоят?

СЮда почти ничего свежего не приходит, только сто раз перемороженное. Может и есть места приличные где свежая рыба но к сожалению я таких не знаю.

Спасбо за ответ, значит надо еще и этим озаботиться,где брать хорошие морепродукты и рыбу.

да. к сожалению, в любом магазине хорошие продукты не продают. либо дорого, либо качество отвратительное.

Я на западе, но минтай у нас действительно очень много едят и кошкам не дают (у кошек почки портятся от исключительно рыбной диеты, им и другие белки нужны). Это совсем не тот минтай, который раньше продавали на рынке - костлявый, вонючий и с чешуёй. Он продаётся в форме прямоугольных таких плиток из морозилки и при приготовлении в течении 2-3 минут на сковородке распадается на части. Замечательно идёт к спагетти с шпинатом. Костей в нём нету, запаха тоже. Тем более нету чешуи, головы, и прочих не очень аппетитных продуктов.

на моем Западе чаще в виде филе) Вполне себе вкусная рыба

Какое у вас шикарное имя для обсуждения (этой) рыбы! :)

:-)))

Вкусная рыба. Покупали и себе и коту.

Однако в этом году ситуация начала меняться - что за бред? подруга работает в д/с уже более 5-ти лет, им привозят только филе минтая

Минтай детям легче есть - нет мелких костей, только спинка и ребра. Треска более жесткая. У меня, наверно, детский вкус, но обожаю минтай и навагу именно по этой причине. И по той же причине не люблю запеченного с картофелем карпа.

нееее..в д/с привозят филе, правда подруга говорила, что кости в том филе-не большая редкость, увы

Вот точно, работаю в саду, рыбу привозят только в виде минтая, типа филе. В котлетах его есть невозможно, перемолотые кости. А вот когда делают под соусом рыбу - тот же минтай - кости редко попадаются. В чем фокус - так и не поняла.

Ну так трески ж уже по нормальным ценам нема, товарисчи, ешьте минтай, он тоже рыба...

А я помню, что продавали не просто минтай, а именно спинку минтая. И, вроде как, ходили слухи, что спинка именно потому, что минтай слишком много паразитов в себя собирает. Типа, червивая рыба....
Наверное, слухи советских времен.
Ведь в СССР был оч.строгий рыб.контроль. Рыбу в реках вакцинировали и вообще следили за этим делом. Не то что сейчас.
....
Но минтай все равно есть бы не стала.

минтай рыба морская и дикая ))) я где то вычитала, что европейцы ее в огромных количествах сейчас едят именно из того что рыба не выращена на всякой химии, нежирная и дешевая. А вылов в основном в наших водах идет.

+1

+2 и оч полезная она, омеги в ней море

Омеги море в жирной рыбе. В лососе, например :-)
Но т.к. лосось нынче под санкциями, велено считать, что минтай самый полезный.

Это если дикий лосось, а где ж его, родного, диким-то добыть? Его и до санкций днем-с огнем. А в бройлерном той омеги - обнять и плакать. Увы.

в селедке тоже много)

Мойва - альтернатива. Еще селедка,скумбрия, сардинки

Это наверное я вещала( была тема месяца два назад), насмотревшись телевизора на кануне.

http://magerivenaly.rolevaya.ru/viewtopic.php?id=416

ЗЫ: Про вакцинацию рыб в реке слышу впервые. На рыбофермах, да, используются ударные дозы гормонов и антибиотиков. А речных как вакцинировать?

У меня родственница - очень крутой ихтиопатолог. И родственники во времена СССР работали в Министерстве рыбной промышленности, в том числе были связаны и с этой темой. Я вам говорю, что даже за "дикой" рыбой следили. Был Рыбнадзор на местах. Отлавливали рыб, делали проверки-анализы. При массовых заболеваниях - в реки-озера вакцину-лекарства добавляли (с кормом, наверное, я не в курсе, как именно это делалось).
Но это все делалось.
Помню, что с началом развала всего много домашних разговоров было о том, что сейчас вся система развалится. И некому будет следить за здоровьем рыбы.
....
А чему удивляться? Раньше, например, и леса обрабатывали от клещей. И от других вредителей тоже. Была государственная программа.
И за заболеваемостью диких животных тоже следили.

Потом тоже следили, но уже бандюки нанимали ученых, например, на дальнем востоке, чтобы поголовье рыбы не уменьшилось.
В водоемы заливают жидкое лекарство, сейчас этого совсем не делают уже много лет.

Не знаю как с рыбами и в СССР, а у нас вот сейчас в стране (в Европе) практически истребили бешенство - вакцинируют диких животных через корм. Дёшево и эффективно. Думаю, в СССР там где могли, тоже так поступали.

Ага, каждой икринке минтая укол делали )))

В 2009 году Федеральное агентство по рыболовству предложило популяризовать в России потребление морских продуктов. Для пропагандистской компании этого агентства был принят лозунг: «Отбери минтай у кошки»[9]. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%B9

Нормальная рыба... только, разумеется, ее надо сдабривать)))
Под маринадом вкусно ее есть))

с детства помню продавалась спинка минтая, 58 коп за кг, я ее обожала, мне бабушка так вкусно жарила эти спинки. Сейчас филе покупаю, тоже люблю, но в детстве казалось вкуснее

Страшная тайна минтая" - документальный фильм канала "ТВ Центр" из цикла "Хроники московского быта", в котором пойдет речь о рыбном дне в СССР
http://dochronika.ru/load/ehpokha_sssr/khroniki_moskovskogo_byta_strashnaja_tajna_mintaja/5-1-0-5916

удивительно , но ничего не изменилось по сей день . ведущий ужасный

Любила в детстве минтай, как мама его готвила - тушила в сметане с морковкой и луком, с тавками всякими. С картофельны пюре на гарнир очень даже вкусно было)
Для кота мы замороженную кильку покупали)

Костей в минтае мало - это плюс, запекать хорошо ( в детстве под майонезом делали)
Я минтай и путассу или навагу для салата ( с отварным картофелем, зеленым луком и подсолнечным маслом) пользую или под маринадом для застолий ( день выдержать отварное филе в холодильнике под шубой из обжаренных лука-морковки с томатом)
Хорошая рыба и, да, коту достается))))

я кошку свою первую мойвой кормила
очень Аська ее любила
но воняла она при варке... аццкий аддд:-O

я минтаем собаку кормила в 70-е, она ее ела в сыром виде.