Школа
22
Anonymous
Рецепты
18.04.15 11:57

Как называется супчик?

Девы, как правильно назвать суп на курином бульоне с картофелем, морковью, капустой + пассерованный с томатной пастой лук? Варианты - овощной суп, борщ, щи?

Свернуть
Ответить
Щи это
Ланфрен-Ланфра C.G.
18.04 12:00
Щи это
Ответить
Бред это. Щи - это суп с капустой или щавелем.
Ответить
Так автор и пишет, с капустой. В составе щей не только капуста, но и картофель, морковь и лук.
Ответить
для меня скорее это борщ. щи без томата, но с капустой :). хотя борщ лучше бы на говядине или свинине с косточкой варить... и ещё добавить перца болгарского в зажарку, можно пастернака. а вот свеклу не всегда добавляю
Ответить
нееее,отличие борща от щей-наличие свеклы.А томатная паста может добавляться по вкусу и желанию,я томат. пасту во все почти супы добавляю,мне нравится ее наличие в супе.
Ответить
Да!
Только я не томат-пасту кладу, а мякоть помидоров.

Не кладу только в рыбный. Хотя и в рыбный иногда кладу.
Ответить
почитала вики. да, написано,что именно свекла - основа борща. а я привыкла с детства к такому томатному борщу. честно говоря, точно не знаю,как мама и бабушка делали - со свеклой или без. но с капустой и зажаркой без свеклы у меня на вкус он точно ,как у них :)
Ответить
Щи
Anonymous
18.04 12:17
Щи
Ответить
для меня такой состав овощей всегда щами называется,без разницы на каком бульоне,хоть на воде:)
Ответить
Я- за овощной суп. А если вкусно еще получится, то вообще нважно как назвать)))
Ответить
А вам его в меню чтоль вносить? Какая разница как назвать?:)
Ответить
СУП ОВОЩНОЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ!!!

Вы заиппали со своими "борщами", уважаемые нерусские члены сообщества.
Ответить
+1
KNV2078 **K**
18.04 14:18
+1
Ответить
Щи. Борщ - это со свеклой.
Щи еще бывают постные (на воде, овощном бульоне) и кислые (с кислой капустой).
Ответить
Вариация на тему щей.
Ответить
Борщ со свеклой, а у вас щи если капуста основная, если картошка основная то у вас картофельный суп.
Ответить
"я его слепила из того что было" - с...
самка подкустовного выползня *
18.04 13:46
"я его слепила из того что было" - самое правильное название :)
Ответить
Щи - это суп с капустой.
В некоторых говорах (псковские, новгородские) щами называют не только такой суп, но и основной компонент - капусту.

кулин. овощной суп из свежей или квашеной капусты, щавеля и т. п.
https://ru.wiktionary.org/wiki/%D1%89%D0%B8

Борщ - это суп со свеклой.

кулин. традиционное блюдо славянской кухни; пряный овощной суп из свёклы в качестве главного и определяющего вкус компонента; принадлежит к числу заправочных супов, часть продуктов которого предварительно пережаривается или пассеруется на сковородке, а лишь потом закладывается в заранее подготовленный бульон
https://ru.wiktionary.org/wiki/%D0%B1%D0%BE%D1%80%D1%89

Пожалуйста, говорите на русскоязычном ресурсе ПО-РУССКИ.
По-украински и по-белорусски - в других местах.
Спасибо.
Ответить
У автора с капустой суп
Ответить
сорри-сорри

Тогда можно назвать и щами на курином бульоне и овощным супом)))

Если капуста там не главный компонент... не превалирует над остальными овощами... соседствует в равных пропорциях, скорее, это суп.
Если капуста подавляет остальные ингредиенты - то можно и щами назвать))
Ответить
для меня, это ЩИ)) если добавить свеклу и в идеале (для меня) болг. перец-будет борш
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)