29
Десять оригинальных маринадов для шашлыка
Десять оригинальных маринадов для шашлыка
Впереди майские праздники. Многие наверняка захотят устроить загородный пикник с шашлыками. Кто-то предпочитает баранину, кто-то – свинину, другие – курицу. Сегодня мы подобрали для вас десять наименее известных маринадов, благодаря которым у вас получится сочный и нежный шашлык.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-23958.htm
Свернуть
Ответить
"Чтобы шашлык был более ароматным, используйте тертый чеснок и мелко нарезанные лук и зелень. "
Зелень это же и есть трава? Тогда как ее нарезать, и нарезать ли вообще?
"Травы в маринад лучше класть веточками, мелкие их частицы быстро сгорают и портят вид и вкус мяса."
Зелень это же и есть трава? Тогда как ее нарезать, и нарезать ли вообще?
"Травы в маринад лучше класть веточками, мелкие их частицы быстро сгорают и портят вид и вкус мяса."
Ответить
Зелень это же и есть трава? Тогда как ее нарезать, и нарезать ли вообще?
"Травы в маринад лучше класть веточками, мелкие их частицы быстро сгорают и портят вид и вкус мяса."
Просто не резать очень мелко :)
"Травы в маринад лучше класть веточками, мелкие их частицы быстро сгорают и портят вид и вкус мяса."
Просто не резать очень мелко :)
Ответить
Ну так я и говорю, подредактировать нужно. Парой предложений выше вашей цитаты читаем "мелко нарезанные лук и зелень"
Ответить
Твою дивизию...
каждый год одно и тоже, говносоветы по исправлению жесткой говядины.
Совет один: не покупать плохое мясо.
каждый год одно и тоже, говносоветы по исправлению жесткой говядины.
Совет один: не покупать плохое мясо.
Ответить
ну да конечно, все же тут миллионеры как вы и могут себе позволить отменную наисвежайшую вырезку.
Если вас советы не устраивают то идите мимо, не мешайте другим.
Да и потом советы все дельные и не помешают для приготовления шашлыка и из хорошего мяса.
Если вас советы не устраивают то идите мимо, не мешайте другим.
Да и потом советы все дельные и не помешают для приготовления шашлыка и из хорошего мяса.
Ответить
Ну что Вам ответить? Не все. к сожалению, могут позволить себе купить мясо от 550 руб за кг. И это самый дешевый вариант. Этот сайт не для жителей рублевки, по крайней мере, не то только для них. Я покупаю не дешевое мясо - по 400 руб за кг, но и оно нуждается в мариновании , к сожалению.
Ответить
что за мясо по 4 тыщи?
Ответить
Не можете найти нормальную говядину, купите свинину или индейку, курицу.
На крайняк, купите рубленные колбаски.
Не надо тратить деньги на мясо, которое не умеете выбирать, а потом придумывать, как его добить, чтобы прожевать.
На крайняк, купите рубленные колбаски.
Не надо тратить деньги на мясо, которое не умеете выбирать, а потом придумывать, как его добить, чтобы прожевать.
Ответить
10
У вас же санкции. Откуда у вас те коровы, с которых говядина такая, что мягШе свинины? Аргентинская и у нас есть. Дерьмище.
Ответить
В магазине есть Новозеландская неплохая, но дорогая и поганая аргентинская, хорошей в продаже нет.
У меня есть запас в морозилке, даже не буду писать сколько десятков кг *ржот*
У меня есть запас в морозилке, даже не буду писать сколько десятков кг *ржот*
Ответить
Ну и какой нафиг шашлык из такой говядины из морозилки? Все же нужно свежее мясо. Враки, есть у вас свежее мясо, если тех хороших мясников не прикрыли.
Ответить
Ешьте сами свежую говядину, ей как раз показаны все 10 способов подряд, а я поем выдержанную.
Ответить
Выдержанную в морозилке?
ОК, оставлю вам :).
ОК, оставлю вам :).
Ответить
ржоте постоянно, даже там, где ржать не над чем. ку
Ответить
Эх, мля... А если выбор между плохое мясо, препоганое мясо и говно, которое продают под названием "мясо"?
*обреченно машет рукой*
Совет превращается в совет "не есть шашлык совсем".
Но Вы правы: хорошее мясо в таких извращениях не нуждается.
*обреченно машет рукой*
Совет превращается в совет "не есть шашлык совсем".
Но Вы правы: хорошее мясо в таких извращениях не нуждается.
Ответить
Херрррня все ваши маринады. Лук, томаты, соль-перец - для свиной шеи.
Лук, кефир, соль-перец - для индейки.
А больше шашлык делать не из чего. И говядина полюбэ не такая, как в Испании и Португалии.
Лук, кефир, соль-перец - для индейки.
А больше шашлык делать не из чего. И говядина полюбэ не такая, как в Испании и Португалии.
Ответить
20
:-) на еве сказано жесткая говядятина и точка.
Пы.сы самый лучший шашлык для меня это котлета баранья без маринада и соли на гриле
Пы.сы самый лучший шашлык для меня это котлета баранья без маринада и соли на гриле
Ответить
вот умная же женщина, могла бы не паясничать, а показать какое и где мясо надо покупать. какое на шашлык, а какое на тушение. а поносить тут все мастерицы...
Ответить
Ага, щас, мы уже на еве написали пару раз где что купить, а потом пришли к пустым полкам, фиг, продолжайте радоваться санкциям, а мы кулуарно в узком кругу отщипенских 14% перетрем, что еще съедобного осталось *ржот*
Ответить
И у вас, и у нас породы коров другие совсем. Я не животновод. Но, подозреваю, что те, которые любые морозы выносят:)
Ответить
Из наших баранов ( я в Эстонии) шашлык - очень жёсткий. Можно готовить баранье карэ на зажиме для гриля. Но, вонь от того, что горят кости - чудовищная.
Если вам надо барана на улице приготовить. То куски мяса в зажим, до зарумянивания. Потом всё в фольгу - и в угли.
Если вам надо барана на улице приготовить. То куски мяса в зажим, до зарумянивания. Потом всё в фольгу - и в угли.
Ответить
