Что на ужин?

Вам? Откуда мы знаем?:-)

Ну у вас же ограничения, как наши ужины вам помогут? :)

Узнать, что люди едят.

Мой ужин вас точно не вдохновит :) у меня пирог с баклажанами, помидорами и тд :)

Делитесь, нас вдохновит! Мои душу продадут за баклажаны с помидорами, да еще и в пироге

Пжлста, все из наших рецептов почерпнула, реально вкуснотища, уже не первый раз развлекаюсь :) http://forum.say7.info/topic58175.html

Спасибищще:-) завтра и приготовлю на ужин своим

На здоровье :)

вид отвратителен(

Вы там пониже прокрутите, чтобы вот так получилось +10 минут :) я сначала тоже заподозрила, но это правда вкусно :)

Выражаю огромную благодарность Чебурашка V.I.P. KF за рецепт необыкновенного пирога, который прочитав на работе, с голодухи, придя с суток, сразу же испекла. Кабачок мы не любим, заменила шампиньонами, порезала мелко одну куриную грудку. Пока тесто отдыхало минут 20 я порезала перец чили, перец сладкий, помидор, баклажан,шампиньоны и курицу. Все в миску, соль, травы прованские, лимон, оливковое масло и все это промешав аккуратно замариновала минут на 10. Пекла 50 минут. Очень настораживало тесто, оно трудно резалось и казалось жестким, но именно я его и съела почти сразу. Оно оказалось хрустящее и ооооочень вкусное. Рецепт очень ценный. Теперь в моей копилке.

Спасибо! Офигенный пирог получился и вы помогли мне накормить вегетарианца!))

У меня овощной салат, стейк и водка ))) вам чо можно из этого?

Вот те раз! :):)

Ну а чо? ))) замёрзла как цуцик на катке у фигуристки Маши, самое время согреться и поесть )))

:)))

Мне можно водку и стейк! /нагло вклиниваецца/

Велкам ))) водка кончилась /издеваецца/

Ни капельки не осталось? /жует стейк/

Арфы нет, возьмите бубен! (С) /тащит самогон на кедровых орешках/ )))

Ничо, у меня самогон есть *тащит бутыль*

даже и не знаю какому блюду из меню больше позавидовать =D>;-)

А что вам можно

Отварные овощи, кроме капусты, баклажан, помидоров, перца, крупы, яичный белок, кисломолочные продукты

Запеканочку из картофельного пюре с сыром и зеленью, рыбку к ней

цветную тоже нельзя?

Пюре с печенкой

Вы на ужин напрашиваетесь? Вам адрес дать? :)

Рис с карри :)

Запеченный белый амур
Попозже жареный сыр

картофель отварной, курица запеченная (в сметане, с луком), помидоры солёные (собственного приготовления), салат из свежих помидор и огурцов, зеленого лука и майонеза, хлеб домашний. потом чай с кексами (в обед пекла).
вот вчера интересный ужин был:отварные креветки обычные, жареные хвосты черных тигровых, и два соуса дом приготовления - сырный и тайландский. соусы первый раз делала, вкусные получились. и креветки черные первый раз купила, тоже хороши

Эх, я бы ща креветок тоже съела, аццки хочется какой-нибудь тайской дряни острой))

да! тоже слюна выделилась :). от воспоминаний...
острый тайландский соус оч понравился! вот отсюда рецепты брала http://www.jlady.ru/sauces/sous-dlya-krevetok-recept.html , несложно и вкусно.
а муж ещё и пивом домашним всё это удовольствие запивал :) , я тоже отхлёбывала, хоть особо не любитель,но с острыми креветками хорошооо

Съешьте картошку с курочкой, запеченной в рукаве.

Из наваристого фасолиевого супчика достала бараньи ребрышки(скушала),потом залезла в духовку..достала куриное крылышко запеченое в фольге шампиньонами.....потом булочку с изюмом(из свежей выпичке Перекрестка)..наелась..а..еще шкурку от сала отрезала ,съела)и чай с лимоном.

Ой, как аппетитно вы везде полазили))) Тоже захотелось

Капуста квашена с луком и маслицем растительным:-)

У меня свиной окорок сырой лежит, смотрит на меня. А я на него, ибо кулинарный кризис. Ничего не хочу, все надоело. Запеченый надоел, довольно часто делаем. Потушить? Не знаю, с чем. В горчичном не хочется, томатный надоело. Уже полчаса в раздумьях, семья голодает :-)

в апельсинах! :)

С яблоками, с айвой или банально с картошкой :)

Настрогать соломкой, болгарский перец так же, вот с перцем и обжарить

Если вок есть, вкусно в кисло-сладком соусе сделать с овощами, и с лапшой перемешать потом. Даже если вока нет, в сковороде тоже можно :)

смастырила на редкость подходящий для сырников творог... поэтому придется таперича на ужин сырники жарить... и с чайком... и со сгущенкой, и после шести, да!

Как? У меня всегда сыроват получается, не доотжат , во как.

во-1, корова хорошая, у нее молоко очень "творожистое", если можно так выразиться :)... а во-2, не стала как обычно вешать в марле, а оставила марлю с творогом в дуршлаге и придавила сверху грузом - отлично "отжался" :)

Я подозревала это:-) у меня коровы нет, я кфир морожу, в Питере иных вариантов нет. Кефир правда без нареканий, идеален и натурален.

не, из "мороженой" молочки сырниковый творог не получится, кмк... только из "вареной" :)

+мороженка та и кефиром то не называется

Запеканка волшебная получается кстать. За неимением приличной молочки приходиться так выкручиваться, творога тут вообще нормального нет, из кефира хоть мало мальски нормальный.

Спагетти с соусом из тунца и помидор.
Себе запеку в мультиварке сладкий картофель.

Должен был быть плов. Но заниматься им надо было начать еще час назад :) а мне приспичило печь имбирные печенюшки. Видимо, народу достанется по-быстрому гречка и сардельки ))

Стир-фрай с курицей. Фрикасе из нее же (из курицы). Овощи тушеные. На десерт чипсы из дуриана. :)

Девочки, какие вы вкусные все! А у меня руки из жопы.((

кабачковая икра с луком и кусочком Дарницкого хлеба у меня, у дочки - пельмени с бульоном

Я завтра постараюсь разнообразить твой ужин;)

Сердечки куриные в сметане и отварной картофель с зеленью
И салат овощной обычный, помидоры-огурцы.

Не напрягалась, короче, с изысками.

а можно рецепт сердечек? муж просит как у мамы, а я в них не сильна

я вот так делаю, но вариаций может быть море
http://duxovka.ru/kurinye-serdechki-so-smetanoj/

У меня в выходные поздний завтрак и ранний ужин. На завтрак был бутер и кофе, на ужин фаршированный перец. Кроме этого стакан молока и 2-3 фрукта, на ночь чай с конфетой.

Винегрет у меня.

Тыквенные оладьи и куриные котлеты

Я еще думаю что бы такое съесть (повреднее, пожирнее, поострее) чтобы похудеть..... :-)

З.Ы. В наличии чиабатта, паштет, маринованные огурцы (домашние, острые), запеченная свинина, кабачковая икра (домашняя), лечо по-сибирски (покупное), кило мандаринов и т.д.

я бы поела заморской икры с чиабаттой и осьрыми огурцами
А потом бы уговорила мандарины под фильмец какой:-7

:-) я в эту сторону мыслями и двигаюсь....

Макароны с тушенкой :)

Ммммммммммм!!! Аааааааа!!! Где вот тушенку правильную брать?

Тока самим делать

Из китикета:-) народ говорит там контроль сильнее и мясо 100%, а вот в тушенке хз что напихано

а белорусская не катит? которая дорогая)))
мы брали в поход 150р/банка, вкусная))

точна, белорусскую и покупаю :)

Правильно, с радиацией оно понажористей будет.

откуда в тушенке радиация? поподробнее, пажалста. с указанием изотопов:chr1

Зря смеетесь. Сыр тут недавно померяли, как советовали. Фонит-с...
Не сильно, конечно, но охоту покупать отбило напрочь...

я не смеюсь, иронизирую. 20 лет работаю в радиохимии, и все эти бытовые "дозиметры" и нитратомеры вызывают брезгливое чувство. неловко за людей, которые это выпускают.

вот всегда это подозревала)))
т.е., я так понимаю, они сделаны специально для того, чтобы обязательно все "фонило и нитратило"?))) чтоб народ пугался и покупал приборчики, а им прибыль?))) умно

Да ешьте на здоровье, мне зачем переубеждать то кого? В Припять еще съездить можно, а чего.

Давно не катит...

плов с мясом утки

ммммм... обожаю плов с уткой... и борщ на утке!

А Вы прям на борщ утку варите? Или еще как бульон готовите? Все попробовать охота)

готовлю борщ, как обычно, только вместо мяса - утка... ум отъесть можно, какой вкусный борщ получается!

Надо покупать утку). Читала, что готовят бульон из остова уже съеденной утки.

Яблоко ем. Или йогурт выпиваю. Иногда и то, и другое, если очень хочется есть. Кстати калорий много получается в итоге. Йогурт 300, яблоко ну пусть 50-100. До фига:-D вполне можно наесться.

Перестроила себя давно уже на такой режим, что все ужасные калории ем утром. Хлеб ем с утра, пирожные, и вообще что попало. Конфеты, торты еще:-D

А говорили что если торты.пирожные с утра съесть - спать будет хотеться.
Но нормальный подход побаловать себя с утра, будто утро 1 января, салатики курочка и тооорт.

У нас на ужин самые классные стейки в мире и концерт СкорпионЗ. Под концерт пойдёт шампанское.

у нас утка из мираторга с картошкой, квашеной капустой, солеными огурцами и бородинским хлебом

Сырное фондю и салат зеленый.Пирогом с малиной.

Девочки, чего можно было бы такого приготовить на ужин необычного? Хочется чего-то вредного)

бутерброд из белого хлеба и докторской колбасятины заесть тортом с жирными кремовыми розачкаме и запить темным пивом! ;)

В субботу сын употреблял макароны с обжаренным фаршем, луком, сладким перцем и тыквой. С сыром разумеется. Я ела тот же фарш с овощами, только без макарон, с фасолью. Опционально предлагались свежие овощи, солёные огурцы и квашеная капуста, по желанию.
Вчера ребенок получил запечёного индюка, с самодельной аджикой + печёный картофель + салат из помидоров, фиолетового лука и солёных огурцов, с душистым маслом.
Я ела тоже самое, только без картофеля.
Но у нас ранние ужины по выходным, они же практически поздние обеды))))))))))))))))

Неожиданно для себя купила какую-то "красную" треску, большая рыбина такая. Рыбой я искушена, поэтому взялась без интереса, а потому что надо есть морскую. Прочитала советы всюду, получилась с горчицей запеченная, оказалось вкусно, между прочим. Ну и к рыбе овощи простое решение или паровые с соусами типа того же горчичного или сметанного.

Омлет из деревенских яиц, яйца смешала с 1 стл сметаны 10% и тартар из лосоя домашнего посола с авокадо, красным луком и свежемолотым черным перцем

Пельмени хочу приготовить в азиатском стиле.

Хочу такие ! На тоненьком рисовом тесте с креветками . И на пару ! Тока лень готовить .
А вы какие будете ваять ?

Неее...до этого я еще не дошла, просто с тестом плохо умею обращаться. Тесто обычное, начинка из овощей и свинины. На пару и соус - сладкий чили + соевый....

накрутила суши и и дети нос воротят, пришлось картошку жарить. Суши и нигири сожракали с мужем, надо завтра опять навертеть.

может роллы?

И иих тоже:-) в нори

завидываю

Сделайте:-) там дел на 10 минут и не сложно совсем, если к идельной круглости не стремиться

нет ингредиентов

Спринг-роллы тайские с овощной начинкой на пару вчера делала. С имбирным соусом – объедение :)

А рецепт? :-)

Я тоже их люблю. Какое тесто у вас для них? Что внутри?

А у нас тушеные овощи с мясом. Картошка, моркошка, кабачок, баклажан, лук, болг. перец. И мсяо туда же.

Расскажите подробней!
В каком порядке закладывает, какая посуда, какой огонь.

Обжариваю мясо кусочками, выкладываю в казан (у меня не чугунный), туда же картошку кубиками крупными. Заливаю водой на два пальца выше. И ставлю на средний огонь. Пока потихоньку тушится чищу морковку и лук. Режу морковку полукольцами и лук так же. Обжариваю и к мясу с картошкой. Все это дело тушится. А я обжариваю перец, потом и его в казан. Ну и в конце баклажаны и кабачком и стеблем сельдерея обжариваю и туда же. Солю и перчу, добавляю сухих травок. Если надо, то доливаю воды, но так, чтобы не выше овощей с мясом, а то получится густой суп. И тушу до готовности картошки под крышкой. Мясо взяла сегодня свиную шейку, оно быстро готовится. То же самое делаю в мульте, когда времени нету, просто все нарезанное закидываю в чашу и на тушение ставлю. Но когда все отдельно обжарено нам больше нравится.

Спасибо, попробую сделать
я суп тоже не хочу и я вполне за предварительную обжарку овощей, они карамелизируются и вкус ярче. вот не хочется что бы вкус потом в воду уходил, думаю добавлю воды столько, что бы она практически ушла к моменту закладки остальных овощей.

Пошла фаршировать кабачок. Кабачок очистить от кожуры, нарезать поперек на несколько колечек, вынуть семечки. Сварить рис/гречку/перловку с овощами, добавить зелень и специи. Запечь в духовке. За 5 минут до готовности можно посыпать сыром, но я наверное не буду - полью готовый соевым соусом.

А зачем от шкурки чистить? В шкурке весь вкус, все остальное одна вода. Но кабачек естественно молоденьким и нежным должен быть.

Молоденький и нежный кабачок я готовлю другими способами, а фарширую только большие поэтому и от шкурки чищу - не нравится. Я и огурцы с без кожицы ем. :-)

Огурцы я тоже предпочитаю чистить, а здоровые загрубевшие кабаки я и не видела никогда, только на еве регулярно встречала темы как их утилизовать. :)

Они не сильно здоровые, средние наверное для России.... а с кожурой я только совсем-совсем маленькие ем :-)

Котлеты из индейки и брокколи с цветной капустой на пару.

извините, вы уже родили?или это диета при беременности?хороший ужин

да, родила уже месяц как. Ни при беременности, ни сейчас, при кормлении, диету не держу, ем все. но стараемся конечно сбалансированно питаться. У мужа язва, поэтому брокколи и цветной капусты едим много, но мы их обожаем, а особенно сын, как ни странно, обычно в детей такое не впихнешь.

Поздравляю!

Расскажите, пожалуйста, как эти брокколи есть можно?

Не эти, а эту.
Чтобы их есть, надо уметь их готовить. И делать это не заранее, а непосредственно перед употребнением.

Как же это готовить??

В пароварке минут 5 либо в кипятке 2 минут - ножка при протыкании ножом должна быть чуть-чуть ощутима, то есть не в пыль.

либо сырые обмакнуть в кляре и запечь во фритюре

либо сырые покрыть мягким сыром и в духовку на 150°C на 20 минут.

Я добавляю её в папильот к красной рыбе, в киш, в омлет.

Суп-пюре из брокколи - песТня.

Мы просто пароварим, 5 минут брокколи, 7 минут цветную. Потом солью сухими травами посыпаем и едим. Нам нравится чистый вкус.
Если вам в принципе не нравится вкус отварной капусты, то наверное как ни готовь, это будет не ваше.

У меня один в один сегодня ужин:-) только капусту отварили по-быстрому- неохота была мультиварку вытаскивать(

Рыбка ледяная , соленые кабачки , пюре

Пирог с куриным филе и картофелем и гречневый суп.

Подскажите,пжл как Вы варите гречневый суп?СПС

Как любой другой, делаете бульон, например из говядины, потом если любите зажарку: лук, морковь, я кладу еще томаты, в бульон картошку и гречневую крупу прямо минут на 5-10, в тарелку сметану и зелень.

Грибной суп (с лисичками) и всякая хрень типа бутеров с вялеными помидорами, и даже с колбасой. А, еще к чаю пирог с клюквой

У нас сегодня был повод отпраздновать и желание пятничного чил-аута у камина.
Поэтому - бутылка дивного терпкого красного вина, которое нам подарили на Сардинии, камомбер из духовки ( три сырка, по 150г на чела, запечены в собственных деревянных коробочках) к ним - стейк из вырезки на гриле, брюссельская капуста в карри и шапиньоны в духовке. Под "Голос" на первом канале. Ну очень душевно....

Паста с мидиями и соусом из белого вина (муж её классно готовит), домашне заготовленные баклажаны и холодное белое вино- первый выходной удался:-)

Ррррр вкуснятина!

Адрес темы: http://eva.ru/topic/24/3258299.htm

Классика: пюре и котлеты. На десерт абрикосовый компот и белевская пастила.

А я сегодня разозлилась на борщ из утиной ноги.....

Разозлились? :-)

Ну да.... много варить нельзя. Обождётся.
Я-то такое не ем... Поэтому сварила маленькую кастрюльку, литра на 4. А возни было как и с 9 литровой кастрюлей.
То есть разозлиться надо на такой подвиг....
Но зато сейчас - на улице холодно, ветренно, промозгло.... А дома уже сумерки, пылает камин, горят свечи, пахнет душистым борщём. Упаханный муж спит на диване, а я бальдею у камина под старого совеЦЦкого Собака барскервилей.
Михалков восхитителен.... А не открыть ли нам шампанского.... :-)

:-) У меня сегодня коньячок под камин :-) А на ужин жаркое...

А у меня примерно так же - только шампанское ;)
И суп сварила тыквенный с коньяком и сыром Дор-блю и брускетта с песто из вяленных томатов и прошутто к нему.

Подскажите, а в борще из утиной ноги есть какие то ещё тонкости либо просто меняем говядину на утиную ногу.

официально никаких.
Правда я не очень люблю в борще карошку, поэтому заменяю её обильным добавлением ОЧЕНЬ крупных белых бобов.

Я при варке борща картошку кладу целиком, а потом её вынимаю и использую для пюре. Очень люблю утку, но супы на ней не варила, буду пробовать...

Я иногда картошку кладу целиком, потом вынимаю, разминаю, и вываливаю обратно. Но я так люблю только в грибном супе.

Картофельный салат + сало.

Ваще тема!

Треска жаренная с кисло-сладкими овощами на гарнир(перчик,лук) и картошка запеченная дополнительно для особо голодных.

Капуста тушеная в томате с куриными бедрами. И тыквенно-манный пирог.

Солянка сборная мясная (не совсем классическая) :-)

Салат а-ля Оливье.

Киш с курицей и грибами,винегрет c балтийской килькой вприкуску и тостами из Бородинского хлеба.

Вчера гречка с луком, тефтелями и тушеной кислой капустой (недавно оценила сие блюдо). И овощи свежие.

Сегодня семга на пару с отварным картофелем и салатом помидоры/огурцы/трава.

Макдональдс и американский картофельный салат

Вот

Мы едем к Вам!))))

А давайте.

В общем,съела миску салата и успокоилась)))
http://m.eva.ru/j3zw

Раздразнили в согрневающих супчиках, варю айнтопф:-)

Картофельное пюре с сыром и копченые свиные ушки.

Кус-кус с обжареными овощами ( кабачок, лук, томаты, морковь) и индшачий бюст жареный.

Ягнячьи запчасти и ведро квашеной капусты )))

пакует спешно чемодан на сапсан *

Какие же это запчасти? Это самое лучше в баранине. А зачасти- это что уже никуда не деть, например крыло и шея индюка, только бульона наварить.

Готовить сегодня некогда, поэтому куриное карри с рисом. И с утра начатый пирог со сливой и франжипаном.

Утиная грудь с апельсиновым соусом и каннеллони с рикоттой и шпинатом, да белое вино холодное......нам решительно удался субботний вечер:-)

Уха из судака

Телячьи отбивные, овощи (молодая морковка, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи) в мясном соусе и картофель по-деревенски из духовки.