Манник , творожник с ягодами ?

Несколько рецептов в загашнике, посмотрите, думаю, где-то можно песочную основу сделать совсем тонкой или обойтись без нее.

Charlotte Russe (клюкву заменить на вишню)
https://open-cook.ru/recipes/charlotte-russe
Творожник с малиной
http://chadeyka.livejournal.com/120899.html
Пирог с вишней
http://chadeyka.livejournal.com/23837.html
Пирог с творогом и вишней
http://kamelena.ru/recipe/Pirog-s-tvorogom-i-vishnej/
Песочный пирог с вишней
http://kamelena.ru/recipe/Pesochnyj-pirog-s-vishnej/
Творожный торт с вишней
http://kamelena.ru/recipe/Tvorozhnyj-tort-s-vishnej/
Ароматный кекс с малиной
http://www.gastronom.ru/recipe/29062/aromatnyj-keks-s-malinoj

Или сделайте вот такую запеканку с вишней
http://www.povarenok.ru/recipes/show/83647/

еще вспомнила:
Творожный лентяй
http://www.povarenok.ru/recipes/show/46268/

творожники с абрикосами или клубникой
https://kiskafanny.wordpress.com/2012/06/21/%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%BC%D0%B8-%D0%B8%D0%BB%D0%B8-%D0%BA%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE/

Спасибо ! Творожник с малиной уже поставила в духовку . Правда , у меня была размороженная . Отпишусь по результату .

А можно ещё какой нибудь десерт ? Только без огромного количества масла ?

конечно, можно!
в другой теме давала Лимонный поссет (и лаймовый туда же, немного другой)
Десерт «Лимонный поссет»
http://forum.say7.info/topic66254.html
Мексиканский Postre frio de Limon
http://eva.ru/topic/24/3200019.htm?messageId=83278218

Виноград в ягодно-йогуртовом желе
http://sama-ra.livejournal.com/149777.html
Запеченные яблоки (несколько рецептов)
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-460

Йогуртовое парфе
Клубничный мусс
и многое другое
http://kitchenmag.ru/posts/2211-desyat-samykh-vkusnykh-desertov-kotorye-mozhno-prigotovit-za-10-minut

Если вы для подруги ищите, то от себя порекомендовала бы мильрайс с корицей
(это рисовый пудинг в холодном виде со свежемолотой корицей - вкуснотища невероятноя,
а главное - все можно регулировать по своему вкусу - количество риса, сахара, корицы, ванили, молока, жирность молока - все)

Рецепт просто:
http://www.lecker.de/milchreis-mit-zimt-und-zucker-17216.html
На 4 персоны:
лимон - 1 шт.
стручок ванили - 1/2
молоко - 1 л
сахар - 75 г
рис (круглый, нерассыпчатый, для каш) - 200 г
корица молотая (лучше всего свежемолотая из палочки, но тут как карта ляжет) - 1 ч.л.

Тщательно вымыть лимон (щеткой, под теплой водой), очистить с помощью картофелечистки (она тонко срежет кожицу). Извлечь семена из ванильного стручка. В молоке отварить лимонную цедру, пол-стручка ванили и семена, добавить 1 ст.л. сахара. В подготовленное таким образом молоко положить рис (я промываю все крупы, вы - как привыкли), и варить на слабом огне при частом помешивании 30 мин. Затем оставить набухать рис на выключенной плите - от 15 до 20 минут. Затем вынуть из риса цедру и ванильный стручок. Смешать оставшийся сахар и корицу. Подавать рисовый пудинг в холодном виде, присыпав коричным сахаром.

Это очень вкусно, полезно для желудка и кишечника, как все обволакивающие кашки.
И что-то новое.

Вы можете уложить такой пудинг в баночки из-под джема и поставить в холодильник.
Всегда готовый десерт. Можете корицу убрать, а сделать с ягодами или с персиками консервированными, но классика - это то, что я написала).

Варите ей кисели, делайте домашнее желе, можно машины делать на растительном масле, не жирные, еще софт-мороженое домашнее на молоке, не сливках.

Если ей такое можно и мультиварка есть,то твот такой апельсиновый бисквит сделайте(очень меня всегда выручает(и в гости с ним хожу и сами кушаем)
2 апельсина
3 яйца
1 стакан муки
1 стакан песка(я кладу 2/3)
1 пакет разрыхлителя(можно соду)
1 пакет ванилина(можно без него,можно корицу)

В отдельной ёмкости цедру одного апельсина на мелкой тёрке ,мякоть двух апельсинов разобрать на кусочки(очистить от белых плёнок) ,оставить в сторонке.
3 яйца взбить с сахаром,добавить муку с разрыхлителем и ванилин,перемешать. Добавить апельсины,перемешать
.В чашу,смазанную маслом вылить и на выпечку на 45 минут.
(Я ещё вместо апельсинов кладу яблоки(картофелечисткой измельчаю) и любые замороженные ягоды,только время приготовления увеличивается до 65 минут.)

Львовский сырник
Ооооочень нежный
Шоколадом можно не обливать
http://pojrem.ru/desert/lvovskij-syrnik/

Манник с вишней: 1 стакан манки смешать с 1.5 стаканами сметаны и дать постоять полчаса. Добавить 50 граммов растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, 2 яйца, пакетик ванилина и чайную ложку разрыхлителя. Все перемешать. Всыпать пакет замороженной вишни. Печь на 180 градусах.
Часто его готовлю. Очень быстро и вкусно.

Скажите, а вишню нужно предварительно разморозить? и сколько грамм кладете? (а то у меня лежит пакет замороженной вишни, но там 1 кг)

Нет, я не размораживаю. Кладу пакетик 400 граммов.

Жалко что дети такое не едят.