2
Как приготовить соус песто
Как приготовить соус песто
Песто - всем известный итальянский соус на основе базилика, оливкового масла и сыра пармезан. Приготовить его сможет каждая хозяйка, тем более, что в летний период недостатка в свежих веточках базилика нет. Ульяна Хорунжа предлагает воспользоваться проверенным рецептом этой популярной заготовки, чтобы в нужный момент она всегда была под рукой. Хранить соус нужно в холодильнике.
Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-31442.htm
Свернуть
Ответить
орехи после обжарки (я предпочитаю прокалить в духовке) обязательно хорошо остудить и только потом делать песто. Если этого не сделать, базилик нагреется и будет горчить. Остальным ингредиентам это не страшно)
Ответить