Школа
11

Киш с луком-пореем

Киш с луком-пореем

Открытый французский пирог под названием киш давно уже не удивляет российского обывателя, ведь его можно купить в любой кофейне. Однако приготовить эту слоеную выпечку под силу каждой хозяйке, а начинка для него подойдет самая разнообразная, все дело лишь в вашем вкусе. Елена Тян предлагает использовать для этого лук-порей.

Читать здесь: http://eva.ru/recipes/read-31459.htm

Свернуть
Ответить
А почему классическое песочное тесто здесь называется слоеным?
Ответить
+1
ЭЛЕН H*
31.07 20:59
+1
Ответить
Не могу понять как можно столько лука есть, брррррр. Всегда удивляет в качестве гарнира или начинки тушеный лук порей, запеченный лук шалот, жареный лук четвертушками и прочие разновидности, ужс. Для меня лук это только небольшое дополнение и то мелко, дабы не хватить кусок вкусняшки :)
Ответить
Тоже так раньше думала, пока не поела луковый суп в ресторане. А еще лук при долгой обработке становится совсем другим. Конфи.
Ответить
Луковый суп не ела, все не решусь заказать. Но вот тот же Джейми или Гордон, когда запекает мясо или курицу лук кладет и рекомендует на гарнир, пробовала, не могу я его есть, ни шалот, ни какой другой.
Ответить
женщина, ну это только ваши половые трудности! вы странная, право...не нравится - не употребляйте в пищу.
мы недавно обсуждали тему - многие продукты некоторые люди на дух не переносят, и что теперь?

10 самых нелюбимых продуктов в мире http://eva.ru/topic/24/3436109.htm
Ответить
Женщина, все же я не просила совета обсуждать мне что либо тут или нет, идите с миром, женщина.
Ответить
Кому нравися арбуз, а кому свиной хрящик. И тут нечего обсуждать.
Ответить
Да, на вкус и цвет....
skameykin22 +
1.08 18:27
Да, на вкус и цвет....
Ответить
Люблю это тесто, его называют рубленым. Отличный закусочный пирог!
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (xNM0h0d3)