Готовите,учитывая вкусы домочадцев?Или на свой вкус?

домохозяйка? любите готовить? молодец, продолжайте :)

Готовить люблю,домохозяйка(работаю из дома)...но до недавнего времени мне казалось,что это так у всех(спрашивать пожелания,что будете)ну нельзя же есть,что не хочется?..когда узнала,что просто ставят перед фактом..удивилась.Мои пиццу заказывают,салаты всякие,бывает пончики или коктейли молочные разные(для этого нужно сбегать купить ягод)...
нет не подумайте,что как-то хвастаюсь,просто если готовить ОДНО для всех не спрашивая,можно сэкономить много времени и денег))
Как моих приучить к этому?

Зачем приучать, если всех все устраивает?
Не надо было поощрять разброд с самого начала.
Если вас стала ситуация напрягать - переводите всех и каждого на самообслуживание

Вы не совсем о том говорите, с чего начали. Если мои попросят коктейль или пиццу - куплю продукты и сделаю. Но ЕДУ, основные приёмы пищи, придумываю и готовлю сама. Если кризис жанра, то прошу совета, чаще всего у мужа.

Да элементарно! Кто голодный - есть то, что приготовлено. Кто не хочет - не голодный. Гуляет и ждёт следующего приёма пищи. Особо привередливые питаются один раз в неделю, а через неделю лопают всё как миленькие.

"Хочешь жрать - жри яблоки! Не хочешь яблоки? Значит, не хочешь жрать" (c) :evil:-D:-)

Ржунимагу!

в вашем случае, наверное, заранее договариваться об одном компромиссном блюде, устраивающем всех. но зачем, если вам нравится метаться за ягодами когда кому-то чего-то захотелось?

Верно, нельзя есть что не хочется. Поэтому если не нравится то, что приготовлено, готовишь себе что-то отдельно.

Тоже не ведаю как приучить. Обсуждаем и ищем компромисс. Тоже бывают разные гарниры, или блюда только для меня, которые дети не едят..

Проголодаются - съедят все, что дадут. Или сами возьмут, что найдут. Никого не спрашиваю, готовлю из соображения, что МОГУТ съесть все. Не нравится - не ешь.
Я тоже дома, с двумя маленькими детьми. Бегать за ягодами и готовить несколько вариантов завтрака не буду.
Муж до недавнего времени не ел чечевицу и курицу. Сдался :-)
Пока не ест гречку с молоком. Надолго ли?

а интересно, что будут делать ваши домочадцы, если в будете готовить то, что удобно и нравится вам, и в принципе приемлемо всем домочадцам?
неужели голодными останутся? или кусочничать будут? феерично.

После обеда идут и догоняются фаст-фудом. Реальная ситуация в семье моего деверя (брата мужа). Невестка готовит на свое усмотрение и по своему вкусу. Готовит вкусно, но она из травоядных (не вегетарианка), овощи преобладают, а мужики (деверь и два сына) - мясоеды.

Лет 10 назад невестка (жена деверя) на свой ДР приготовила вегетарианский стол. Мой свекр до сих пор этот ДР вспоминает ... недобро )))

Что меня удивляет - старший племянник очень любит салат "Капрезе", но невестка его не делает принципиально, уж не знаю почему.
Поэтому свекровь и я всегда делаем этот салат в двойном объеме - для всех и отдельно для старшего.

Я готовлю, я точно знаю что имеется, а что нужно купить, поэтому я и решаю что готовить сегодня. Если у кого-тт есть пожелания - озвучивайте, пожалуйста, я прикину в какой из дней могу приготовить. Кого не устраивает - добывает еду сам :D и на меня тоже тогда :D:D
Мы не в ресторане, я не личный повар каждого домочадца.

На своё усмотрение. Я в обеденный перерыв хожу в магазин, что куплю, то и готовлю обычно.
Недовольные едят макароны с сыром. Потому что если я буду ориентироваться, например, на предпочтения младшего, то все и всегда будут есть макароны с сыром.

Не спрашиваю, учесть пожелания могу если будет желание.... В детстве моя мама поступала аналогично - могла приготовить каждому любимое блюдо (т.е. 4 за раз), а могла сказать что готовить не было желания/сил и мы думали сами что поесть (бутерброды, пельмени, салат и пр). Считаю это нормальным. Мать и жена - не рабыня, не личный повар и не шведский стол. Если не будут есть - значит не хотят.

З.Ы. Обязательно учитываются только ограничения по здоровью.

Я знаю вкусы своих и готовлю, что мы все едим... Если кто-то из семьи не ест это блюдо, готовит себе сам что хочет. Несколько гарниров или блюд не готовлю...

Меню не обсуждаем заранее. Ну мама мне может вечером написать что то из серии - запекаю рыбу, тебе гарнир нужен? Или - жарю котлеты - тебе на гарнир гречку или пюре?
Все.

Спрашиваю, если сама придумать не могу.
Если есть пожелания - говорят заранее, приготовлю по возможности.
Если готовлю то что не все едят (средняя, например, ни в каком виде не будет есть большинство овощей) то готовлю 2 разных ужина.

вот уж действительно, кошмар-то какой, а?!:scared2

Вообще ничего не готовлю, кроме ребенку, ему варю кашку утром и супчики. Мужу не готовила никогда не до свадьбы не после рождения ребенка.

Никогда ничего ни у кого не спрашиваю, готовлю то, что сама решила. Никаких отдельных блюд для каждого. Творец на кухне у нас - муж, вот он это делает нечасто, но по велению души и по пожеланиям заказчиков. А я - ремесленник, что сделаю, то и едят :-)

Да, как правило, готовлю то, что попросят. Иногда идем на компромисс. С утра иногда 3 завтрака! : мужу, первому ребенку, второму и мне. При этом я работаю, не домохозяйка. Готовлю блюда не сложные, очень помогает мультиварка и духовка.

ну дык вам делать нехе больше ,вто вы и делаете вид ,что заняты.

Ну, если вам больше нехрен делать, кроме как меню сосьавлять, как в ресторане, то бог вам в помочь, как говорится. У меня будут есть, что дают. Если кому не нравится, как говорится, фил фри и приготовьте себе, что хотите.

Я примерно знаю вкусы родных. Готовлю с учетом этих вкусов, но по своему выбору. Если у меня есть настроение, могу спросить, хотят ли они чего-то конкретного (но в виде выбора из готовых вариантов). Если у них есть сильное желание чего-то конкретного, то могут попросить меня или идти готовить сами.
Ваши просто избалованы. Ну, скорее, приучены именно так, я не уверена, что это хорошо. У меня бывшая свекровь была радетельница за еду. Это была вешалка, постоянные рассуждения на тему того, чем кормить, топтание на кухне, беготня за продуктами. Получалось, что жизнь идет в решении вопроса еды. Когда я работала, еще нормально, но когда оказалась дома в декрете - думала свихнусь. Самое смешное, что есть было обычно нечего. Потому что готовка чуть не до грамма выверена, если хочешь больше, то еды просто нет. Да и рука не поднималась положить не по расписанию в рот кусок, добытый такими жертвами свекрови. В общем, сбежала я, и не в последнюю очередь из-за банального голода.

Нет, кухней полностью управляю я - заранее намечаю что собираюсь готовить, соответственно продукты покупаю строго под это. Если готовит муж, то именно то что у МЕНЯ по плану.
У меня нет времени и желания подстраиваться под всех - не хочешь есть, не ешь. Поэтому все 5 моих детей абсолютно без выкрутасов в еде, едят все и нормально едят, не выпендриваются.

Гтовить ничего не умею, никогда не готовила. Готовит муж.

Учитываю его вкусы и пожелания, если есть продукты, время и силы упражняюсь в искусстве кулинарии. А если холодильник пустеет, и я с ног валюсь, то у меня в меню есть замечательное "грузинское" блюдо: жричодали.

Редко готовлю, никого не спрашиваю, наоборот - стараюсь удивить, но ессно выбираю блюда, которые моя семья любит.

стараюсь учитывать. иначе могут и не есть, но по 2 блюда на 1 вечер не готовлю.
и ограничиваю выбор - на просьбу фрикассе из кролика улыбаюсь))))
не домохозяйка

Практически всегда готовлю с учётом пожелания родственников и для себя ( на свой вкус). Могу два гарнира мясо для мужа и дочери, себе могу рыбу ( они не едят). И по индивидуальному салату. Я не домохозяйка, работаю и достаточно много. На готовку ужина уходит максимум 40 минут.

Никогда не спрашивала. Исключения, когда я на диете и не ем вообще ничего, и тогда спрашиваю мужа "а будешь ли ты есть картошку с грибами, если приготовлю", потому что знаю, что я сама есть не буду.
Да, именно так, что приготовила, то и едят. Могу и не приготовить.

Супа не спрашиваю. Готовлю, что на ум придёт( борщ, щи, гороховый, лапша, куринный).
Вторые блюда спрашиваю. Но спрашиваю, из чего, а готовлю по разному (жарю, тушу, запекаю).
Компот и сироп спрашиваю какой варить.
Завтрак обязательно у детей спрашиваю, сделаешь по своему усмотрению, пол дня будут голодные ходить, спросишь что будут, съедают всё.

Ага - "могу копать, могу не копать"(с):evil

Типа того. Когда ребенка нет дома, то обычно и не готовлю вообще.

спрашиваю. Мне ничего не стоит, а людям приятно.

М-а-л-а-д-е-ц! Придешь домой. возьми с полки пирожок.

ЗЫ. оБ чём ваш спич? Что хотели сказать-то?

Я готовлю по выходным, мнения учитываю. Но не до бесконечности.
Например, могу предложить - суп грибной, гороховый или щи. Предлагаю, посмотрев, какие ингредиенты в наличии.
На второе - мясо или рыба (если есть и то и другое).
Иногда могу приготовить два блюда - нам с мужем одно, ребенку другое. Например, ребенок не ест острое или ризотто, а мы любим.
Могу сделать салат с двумя заправками - со сметаной и с маслом.

Завтраки по выходным часто на муже, тогда он делает три варианта - себе, мне и ребенку, но это что-то простое.

Я не хожу в продуктовые магазины. Это делает только муж, по дороге домой. Что он купил - то я и готовлю. У нас одни и теже предпочтения.
У дочери готовлю под заказ. Но это просто разность кухонь и менталитетов. Им хочется все русское.

Что приготовлю, то и едят. Обычно вкусно) Если дам капризничать, фиг я в сына брокколи запихаю)

А зачем в сына брокколи запихивать? Вы сама то ели эту гадость?

а чо гадость то? Нормальные брокколи.

Вы относитесь к очень маленькому проценту людей, которые могут это назвать "нормальные". Большинство все же терпеть не могут эту брокколи. В хорошем ресторане вам ее не попадут. И как можно кого-то заставлять это есть?

Почему это?
Спаржу, значит подадут, на пару сваренную, а брокколи в сухарях - не подадут? Хреновый ресто.

Вот представьте себе, нет, тем более в сухарях. Хотя если у вас "ресто", то понятно.

А чем брокколи по вкусу так отличается от цветной или брюссельской капусты? Или Вы это тоже не едите?

Цветную не ем. А надо?
Вы лучше объясните, зачем заставлять ее есть того, кто не любит?
Кстати, я вот брюссельскую не люблю, хотя ее можно очень вкусно приготовить. Посмотрела бы я на того, кто попытается заставить меня это есть :).

Заставлять не надо конечно, но в принципе это вкусно

Это вам вкусно. А мне - нет. Брокколи это вообще один из предметов насмешек, когда шутят про рестораны.Ее и правда многие не любят.

Мне кажется, нелюбовь эта какая-то насажденная :).
В СССР брокколи особо не ели, с чего ее не любить то было.
Про нелюбовь к брокколи я впервые узнала из мультика про Ледниковый период, например.
Капуста как капуста.

потому что "не любит" у маленьких детей бывает разного рода: если не любит - это просто выёживается, в надежде, что вместо брокколи дадут сосиску, таки надо заставлять. если не любит = не ест никогда и ни при каких обстоятельствах, то и пусть не ест, разумеется.

Ужасный подход. Особенно вот это "выеживается". А почему не дадите сосиску, на которую ребенок так надеется?
Бедные дети.

Потому что это вредно.

Можно хорошую, качественную сосиску купить, в которой мясо и специи. А можно сделать вкусные котлеты, так, чтобы ребенок забыл про сосиски.

Это разные вещи. Не заменит котлета сосиску..и колбаска из мяса не заменит. И вообще надо есть и мясо, и овощи.

Точно! Дай детям волю, они бы только сосисками и только в МкД питались бы, причём исключительно фритами и кокаколой. Ненуачо? Зато не выёживаются.

потому что питание должно быть полезным и разнообразным :). нет, я не буду силой запихивать брокколи в ребенка, но и подрываться на всякий каприз переготавливать что-то тоже не буду.

Есть же другие овощи, которые, возможно, ребенку нравятся больше.
Мой, например, не ел рыбу. Белую рыбу. А я терпеть не могу лосось всякий. Так что когда я готовила на ужин рыбу, то ребенок ел котлеты свои. А моя мама пыталась ему готовить рыбные котлеты, называя их куриными, обманывала его. Зачем? Вот ему 20, он так и не ест эту рыбу, не любит. Улиток ест, в мясе разбирается и умеет сам приготовить стейки (это не сложно).

Нет мы (я и предыдущий автор) относимся к тем кто умеет ее готовить не до состояния несъедобной гадости.
Я люблю брокколи, муж мой любит, младшая обожает, старшая ест в охотку (не то что бы любит, но иногда вполне может), средняя не ест, но она вообще овощи почти не ест.

Ну и пусть не ест овощи. Время еще не пришло, станет постарше - может полюбит.

Ну она и не ест))))
Про постарше - вряд ли... Она не ест салаты (никакие и никогда), не ест овощи. И никогда не ела, сейчас ей 11. А младшая овощи обожает. Практически с рождения. Она с удовольствием будет цветную капусту, брокколи, баклажаны, цукини, огурцы должны быть ВСЕГДА, помидоры любит, капусту в любом виде... А ей 3... Не думаю что у них обеих что-то изменится...

да меняются же вкусы. Я например овощи не ела лет до 15, правда хороших овощей в Москве и не было тогда, по ресторанам не ходили в советское время, да там и готовить не умели. Потом наоборот стала есть цветную капусту, так что мама не успевала готовить. Зато не ела мясо.

Как это, не подадут? Довольно распространенный гарнир в стейк хаусах :-) я, кстати, частенько беру именно брокколи - вкусно и полезно

Есть стейк хаусы и есть стейкхаусы :).
В хорошем французском ресторане, однако, вы брокколи не увидите.
Зато в китайских - очень часто.

Во вполне нормальных стейк_хаусах подают брокколи, уверяю вас

В нормальных, то есть средних, и правда подают. Есть такой грешок. Не нужно меня уверять :).
Но там же есть и опция выбора, то есть вас обычно спрашивают, что вы предпочтете к своему стейку.
Но чем приличней заведение, тем меньше вероятность, что вам брокколи на тарелку положат

что не означает, что китайская кухня отстой, а брокколи паршивая еда)

На любителя :)

и брокколи на любителя, а не все повально ненавидят.

Ну так и французская на любителя....

"Есть стейк хаусы и есть стейкхаусы .
В хорошем французском ресторане, однако, вы брокколи не увидите."

.... всё, упала под стол..... значит я уже мульён лет хожу только в очень плохие французские рестораны.... сцуки! они же - гады - звёзд себе понацепляли, а всё как дешёвые китайские забегаловки народ брокколей кормят.....

устройте им скандал с предъявлением распечатки форума, против этого документа им возразить будет нечего!

Упали - оставайтесь.

че за дурь очередная? Какие французские рестораны вы подразумеваете? Есть у нас в ресторанах брокколи) ну, может, наши не совсем французские? Ваши пофранцузистее будут?)

Мой сын 9-ти лет ест брокколи каждый день.

"Всеобщая нелюбовь к брокколи" это навязанный стереотип, типа "нелюбовь к каше по утрам".
Брокколи можно очень вкусно приготовить, да и сырая она весьма и весьма съедобная.

Мои дети не любят брокколи, но обожают суп-пюре из брокколи, просто ели бы его сутками :-)

Вы просто не умеете готовить.

Умею. Но вкусные продукты.

Вкусные - это какие? Сосиски с пельменями?

Нет, почему пельмени?
Я пельмени не леплю, в магазинах они у нас не продаются.
Вкусные это мясо, рыба, грибы, баклажаны, да много всего. Но факт, брокколи многие не любят. В дешевых ресторанах, особенно в китайских, всегда ее подсовывают. Обычно это то, что люди оставляют на тарелке.

У людей неразвитый вкус.

Не любят брокколи - не развитый вкус? Значит, надо заставить полюбить?

Заставлять не надо. Но утверждать что большинство людей не любят брокколи - бред. Из моего опыта брокколи не любят примерно 25-30%. Но они и к остальным овощам мягко говоря прохладно относятся...

А как вы знаете, что вот эти 70% любят брокколи? Это из каких источников?

Вы мне напомнили мужика из одной программы. "Овощи и фрукты - это невкусно и противно, есть я буду только гамбургеры и пиццу." Вес при этом 140+ при среднем росте и молодом возрасте. Ага, здоровым и стройным быть хочет....

Каким образом я могу его вам напомнить? Тем более, что я пиццу вообще не ем, даже когда оказываюсь в Италии, впрочем как и гамбургеры. Я ем много овощей и фруктов, благо недостатка в них нет круглый год, кроме брокколи.

Из тех что они брокколи едят)))) В гостях, заказывают в кафе-ресторанах, покупают, готовят...

Да врёте вы всё! Те горы брокколи, которые ежедневно расходятся в большенстве НЕроссийских супермаркетов, идут исключительно на корм крупному рогатому скоту. А сейчас вообще сезон, брокколи отличного качества и недорогая. Сам бог велел ей корову накормить.

Представила себе фермера, который покупает корм для коровы в супермаркете, прослезилась...

Да, неразвитый. Нет, заставлять не надо, надо развивать вкус.

Да что вы говорите. То есть вот человек ест все, кроме брокколи, и надо развивать вкус?
Вы наверняка тоже многое не едите. Вон, был же опрос про что вы не любите есть. Очень многие не едят устриц. Заставлять? А я могу каждый день только и питаться устрицами, но брокколи не могу есть. Ну заставьте меня "развить вкус" :)

Вы не любите. 2-е из 3-х моих детей не любят гречку. Вообще ни в каком виде. И муж не любит. Поэтому я не готовлю ее никогда. Но я не утверждаю что гречка это гадость и вообще ее почти никто не любит. Чувствуете разницу?

Там где я живу, никто не любит гречку :). Вот могу это утверждать.
Никогда не стану угощать гречкой гостей. Иногда могу сварить собаке.

Ну а там где живут большинство форумчанок ( я в т.ч.) гречку любит подавляющее большинство населения. А вот мои не едят. Это не повод утверждать что это гадость)))

Блин, меня за такое утрверждение тут на еве уже лет 10 как анафиме предали.
Именно с тех пор у меня свой собственный серо-анусный фанклуб.

Фатнастика!!! Вы не поверите! Практически ровно 10 лет назад...

Сообщение 21527565. Ответ на сообщение 21524556
Автор: Блудный Воробей Статус: VIP Время: 14:23 Дата: 09 авг 2006

:-) мне пофиг кто что думает, мой оппонент дама своеобразная раз утверждает что брокколи не любят ВСЕ.

Не писала, что не любят все. Большинство не равно все. Но возможно и правда, это особенности места проживания. Возможно россияне любят брокколи, просто я не в курсе.

Большинство это почти все. Скорее уж прав тот, кто считает что ее не любят 25-30%.

безотносительно к вам лично, но кого не послушать, так едят мясо, рыбу овощи. Откуда ж все эти жирные пельменефилы и сосисколюбы? Где они скрываются?

Да я тоже ем мясо рыбу овощи, не ем пельмени (уже сказала, негде взять), не ем сосиски. Так же и мое окружение. Но брокколи никто не любит :).

почему никто? мое вот окружение по бОльшей части брокколи ест. Не могу сказать, что любимый их овощ, но неприязнь не испытывают.
А омлет с брокколи мммм...

вы наверное новенькая? тогда начните с того, что научитесь делить на 16 большенство евских утверждений, особенно тех, которые делаются анонимно.

да не новенькая, просто накатывает временами. Просто клуб благородных девиц получается: в рот не берут и стирает им трусы гувернантка.

Ну-ну... пищевой мусор?

Что такое пищевой мусор?

Обожаю её)

У меня в семье все брокколи любят. Дети ее называют "маленькое дерево" и первой сметают с тарелки.

Аналогично про детей :-) Чисто визуально она им очень нравится, всегда едят с удовольствием

Мои дети любят брокколи. Младший предпочитает брокколи многим другим продуктам. В них ни разу в жизни это не запихивали.
Готовлю или на пару или в духовке под соусом из сливочного масла и чеснока.

мы все за вас рады

а можете написать рецепты как брокколи готовите? Вот из того же масла и чеснока

вкусы семьи я знаю, чтобы не готовить то, что они не будут есть, а если у кого-то есть пожелания, не ждут моего вопроса, высказывают. Я не бегаю в магазин каждый день, как правило беру продукты на неделю вперед.

Допишу...откуда все это..сама привыкла есть только то,что хочется.ем мало,например,проснулась утром,захотелось чего-то пошла купила-приготовила...к своим такой же подход,но беда в том,что мужчины едят много...и получается постоянно дай поесть! дай поесть!...дети подростки,есть еще малыши(дошкольники) и муж...я по сути постоянно что-то готовлю,мою посуду и в магазинах..
просто если всем готовить одно!первое-второе..для всех,то получится значительная экономия.

Разумеется, будет значительная экономия. Начните прямо сегодня готовить что-то одно. Никого не спрашивая.

Вы только теперь это поняли? Забавно....

Ну так....если сама привыкла - сама готовлю, это одно. А когда на семью - должны есть что дадут (разумеется, речь не о кастрюле супа на неделю).

Почему подростки с посудой не помогают? Мужа в магазин послать тоже не грех.

а через 50 лет вы будете ворчать, что всю жизнь на семью положили, готовили им каждому отдельно, кто что хочет, а они, сволочи... и т.д. и т.п.

Организуйте готовку лучше. У меня каждый ест, то что хочет + мы с сыном на диетах. Готовлю всем разное, но за один заход+ муж и сын могут себе и сами приготовить.

если бы я была бы домохозяйка, то наверное тоже бы выражала бы себя в готовке.
Мы вообще любим дома приготовить что-нить сложно-сочиненное , ресторанное, с покупкой продуктов на рынке, подбором специй и т.д.
Но, это бывает в охотку, в выходные или длинные праздники. Любим устроить "вечер одного блюда".
А ежедневно - едим то, что проще готовится. Так как все работаем.

Эээээээээ...........если бы я спрашивала, кто что хочет и готовила бы по несколько блюд, я бы умом тронулась:-) и проводила бы тучу времени на кухне.

Нет, у нас все едят один завтрак, один обед и один ужин. Ну с некоторыми допустимыми вариациями, которые не требуют времени, т.е. я ем творог каждое утро, а муж с ребенком его не едят, но это к приготовлению пищи отношения не имеет - положить себе творога отдельно я могу найти силы и время:-)

А так - готовим блюда, которые едят все. Если мужу или ребенку что-то захочется - то языком говорят - а давайте сегодня на ужин сделаем лосося, например. И таки-да, все жрут на ужин лосося и не отсвечивают. Ну максимум самый - они могут с отварным картофелем, а я с брокколи, отварной же. Ну или добавки разные - они - картошку с зеленью, я картошку с творогом, но основное блюдо - одно. Если окрошка, то я мы ребенком с кефиром, муж - с квасом и т.д.
Но я знаю вкусы своей семьи и не буду готовить то, что кто-то из нас категорически не ест....хотя, категорически мы с ребенком не едим только щавелевые щи, ну я их и не готовлю никогда, муж ест, но как-то живет без них спокойно.


Если уж что-то супер-особенное муж или я хотим, что другие не едят, то сами себе и готовим. Особенные какие-то вещи (несколько блюд и тд) - только когда какие-то "званные" ужины - родители приходят, например.

Учитывать вкусы - одно, потакать капризам- другое...

Я готовлю то, что они едят, конечно. Щи из кислой капусты, например, варить не буду, потому что кроме меня их никто даже пробовать не станет в нашей семье. Но простите, если я буду собирать заказы и утром сайгаком в магазин бежать, а потом к плите, исполнять пожелания, то в моей жизни ничего не будет кроме этого. А я к этому не готова. Мне и так приходится балансировать между сыном-подростком-спортсменом и мужем с диетой,. Если мне еще с вечера будут пельмени ручной лепки заказывать, тогда как я в этот день готова максимум на запечную в духовке курицу или рыбные стейки, мне жить не захочется.

Спасибо,да дожила...а только сейчас поняла,что это только я так делаю...еще и выговоры получаю.
Нет готовка это не единственное занятие)))если бы это было так.......

Вы автор?
Странно,конечно, ваше прозрение случилось "вдруг".
Обычно женщины вырабатывают удобный для них стиль ведения дом хозяйства, в том числе и готовки. И к середине жизни уже научаются жить не напрягаясь (по крайней мере то, что вижу я среди своего окружения, мне 45 лет)
Я бы с удовольствием исполняла бы пожелания, но где взять время?

Вкусы учитываю, спрашиваю - что хотите, находим компромисс и готовлю то, что будут есть все. Готовить каждому по запросу - нафиг.
Завтраки не готовлю, каждый ест, что найдет.
Не готовлю никогда только рыбу и морепродукты.

Учитываю, но готовлю что-то одно.

На вопрос: "Ма, а кроме кабачков ничего нет?" всегда отвечу положительно: "Конечно же, есть", но на: "Я ЭТО есть не буду (фу)" вообще ничего бы не стала "учитывать".

а мои все едят. что ни дай-все вкусно. а выкаблучивание "я сегодня проснулся с мыслью, что на ужин хочу свинину в горчичном соусе" мужчинам не свойственно. если сына моего спросить,что приготовить на ужин ответ будет гарантированно один - омаров. Ему действительно смешно от этого вопроса-он просто съест все,что я ему дам.как и муж.

Я достаточно ЧЕТКО знаю, кто и что любит, может есть, может иногда есть и совсем не жреть. Исходя из этих знанийя готовлю так что бы ели все и мне не надо было готовить разное! Учитывая, что у мужа не переносит любое молока, особенно коровьего, все остальные едят еду без молока, за исключением тех случаев когда молоко можно добавить отдельно, например в гречку или чай. Как результат, у меня едят ВСЕ, причем преимущественно здоровую пищу, как например овощи в любом виде, или любое мясо и рыбу, что я приготовлю, и по праву считается, среди всех наших родствеников и знакомых, что я готовлю лучше всех, а ребенок вообще не понимает почему у меня нет своего ресторана, как минимум ест его класс бы питался только там.:) Да, по поводу овощей.. мои овощи елдят все дети, которые обычно плются ими и кривятся, в том числе шпинат и кабочки.
Единственное время, когда я готовила и готовлю отдельно, так это дети до 2 лет.
Никогда не понимала этих танцев с бубнами вокруг еды.
И еще, я домохозяйка, но это не означает, что я обязана стоять за плитой сутками, а вторую чать суток бегать по рынкам и магазинам.

По разному. Могу спросить, могу на свой вкус..

Никогда не спрашиваю и готовлю то, что сочту нужным. Готовлю вкусно. Никто не выпендривается, едят всё с удовольствием. Единственное, у дочери появилась непереносимость кое-каких продуктов, и я это теперь учитываю, для неё отдельное блюдо могу приготовить, если ей нельзя есть то, что приготовлено для всех.

Я так же, как и вы. У нас у всех свои ограничения и предпочтения, так что с учетом вкусов каждого.

если бы я учитывала вкусы мужа и сына, то питались бы мы колбасой, сосисками и макаронами с редкими перерывами на рис. Это они готовят сами в случае когда мама выведена из строя...

Учитываю,конечно! Дочь, к примеру, ест сыр определенных сортов, сын -колбасу. Почему я должна пихать домочадцам нелюбимую еду??

Готовлю то, что хочу я. Если кто-то хочет что-то другое - пусть сам и готовит. Такого, чтобы отказались есть никогда не было. Какой дурак голодным пожелает быть. Единственно, что учитываю -кто, какие продукты категорически не ест - по причине вкуса или аллергии. Соответственно вношу коррективы.

Обычно готовлю только ужин, никогда не ем то, что едят сын и муж, поэтому они между собой договариваются, что будут, а я готовлю. Но никаких изысков, все просто, я не особо кулинар. Каждому из них свое готовлю крайне редко, обычно, когда у мужа пост.

Без фанатизма - готовлю здоровую вкусную еду и едят, учитываю вкусы детей, сейчас только младший - многое не ест, и будет умирать от голода но не съест, сама была такая, но чтоб бегать за каждым членом семьи каждое утро - это ж надо жить чтобы готовить и есть, а жить то кАдА? Не, не моё это.
А брокколи подают таки в дорогих ресторанах, и цветную капусту, и мороженое из турнепса, но опять же надо помнить что вкусы у людей разные, хоть как приготовь, спор бесполезный.

Непонятно почему, но мои балованные:( и муж, и дочь едят совершенно разную еду. Готовлю им отдельные блюда, сама ем тли с одним, или с другим. Нелюбимую еду ни тот, ни другой есть не будут. Либо кусочничают, либо сами что-то себе приготовят.
Раздражает, но перебороть не могу:(

Всегда обсуждаю с мужем и дочерью что будем готовить на ужин, каждый предлагает свои варианты и на чем то одном останавливаемся. Единственный момент гарниров у нас обычно 2 разных.

Сколько себя помню готовлю 3 разных блюда т.к. у нас все едят разное. Меня не парит т.к. помню своё детство и как в меня впихивали нелюбимую еду.

Когда была замужем, то все было просто - ели то, что я готовила и не жужжали, дочке только маленькой совсем отдельно готовила, мужу все было вкусно. Но тут , скорее, я себе отдельно готовила - пресловутую брокколи на гарнир (и что вы к ней прицепились, я ее очень люблю))))) или фасоль стручковую.

есть знакомая семья, там все повернуты "это я ем, а это - нет!" причем мама, папа, двое детей 9 и 5 лет... наблюдать это зрелище мне, той еще лентяйке, забавно.. папа не есть вареную морковь и жареный лук, сын не ест капусту и пьет чай только с лимоном, младшая ест все со сметаной и пьет чай только с молоком.. ладно, чай - бросил лимон, плюхнул молока.. но мы как-то отдыхали вместе... я б не смогла , как она, готовить каждому индивидуальный завтрак, индивидуальный обед, и индивидуальный ужин.. по-моему, это издевательство над матерью.

В таких ситуациях особенно раздражают остатки еды, все эти "отрезал лимон - остальное сгнило, открыл пачку сметаны - две ложки взял - остальное в помойку. И т.д.
В следующий прием пищи опять снова здорово...
Это конечно малорационально

Сама виновата - разбаловала.

мне такой избалованный муж попался со списком "это я не ем", ага, щазззз. Единственный продукт, который согласилась убрать из рациона - чеснок.

Моя мама в свое время убрала только фундук, т.к. на него у папы аллергия. Сразу стала готовить так, как привыкла и любит. Папе было предложено есть или готовить самому, т.к. она не его мама и капризы терпеть не намерена. :-)

у меня свекровь профессиональный повар, мне реально с ней тягаться без смысла. Мужу было примерно так же предложено либо едим что готовлю, либо по ресторанам.

Быстро он согласился? :-)
В нашем случае бабушка готовит неплохо, но очень вредно - ужасно жирное и т.д., а еще были капризы с луком. Ну а поскольку по желанию все той же бабушки после свадьбы молодые жили какое-то время с ними (мои родители, бабушка с дедушкой и тетя), то мама взяла на себя готовку. У мамы больше таланта и фантазии в этом плане, так что папа привык быстро + он все-таки человек умный..... :-)

да, не жужжал практически, чего только в пору влюбленности не стерпишь, а там и привыкаешь)))

:-)

Я не готовлю то, что мои категорически не едят. Ищу компромисс. Но если кому-то что-то не нравится вдруг - то снова готовить что-то не буду. Перекусит значит чем-то. или поголодает до следующего приема пищи.

У нас нет таких продуктов, которые "не едят". Едят все, что поставлено на стол без всяких вопросов и предпочтений. Это влияние мужа, который таким образом воспитал детей (да и меня тоже), так как сам вырос в бедной и очень многодетной семье.

А если ограничения по болезни, аллергия или непереносимость?

Мой муж не воспринимает такие ограничения как "аллергия" и "непереносимость", считает, что это блажь, не было такого в их семье. Другое дело операции на желудке и т.п., но это отдельная тема.

Простите, он идиот? Ни разу не видел отек Квинке, рвоту, диарею и пр?

З.Ы. Бедные ваши дети......

Рвоту и диарею видел от инфекции. Все стальное - у здоровых людей от неправильного воспитания, а больные - отдельная тема.

Эээ... Отек Квинке от неправильного воспитания? Интересная точка зрения

Человек вырос в деревне, где было 13 братьев и сестер. О таких словах, как "аллергия", "непереносимость" и тем более "отек Квинке" никто не слышал. В теме рассматривается среднестатистическая "здоровая" семья.

Ну и что? Мозги и начитанность у человека либо есть, либо нет. И не надо обижать деревенских и многодетных - среди них не все такие.....недалекие. Аллергия и уж тем более непереносимость - это не болезни. И в среднестатистической здоровой семье подобное встречается очень часто.

У любого человека может случиться аллергическая реакция в любой момент. Так что вы все таки повнимательней, не списывайте симптомы на нежелание есть эту еду.
А в целом то что нет нелюбимых продуктов очень даже здорово, питание более полноценным и разнообразным получиться может, если конечно, из режима экономии, не используются только самые дешевые однотипные продукты.

У нас нет режима экономии. Ответ в том, что дети приучены сесть за стол и съесть то, что лежит в тарелке, будь то брокколи, авокадо, котлеты, рыба, рис, чечевица, фасоль, список можно продолжать до окончания названий продуктов. Никто не будет спрашивать, что они хотят. Про аллергию развел теорию аноним. Ну, у кого что болит, тот о том и говорит.

С точки зрения получения организмом всего необходимого это просто великолепно. И вам удобно. А вот с точки зрения формирования характеров детей как? Если попросить детей сделать заказ в ресторане они смогут или вы решаете? Есть у них возможность выбора хотя бы иногда? Это же важно есть не только то что дают, а иметь любимые блюда. У меня мужа кормили вот так как вы детей кормите. Вы не представляете как я сейчас мучаюсь с его едой. С одной стороны он хочет индивидуального подхода ибо никогда не имеел его в детстве, а с другой не может придумать чего бы он хотел.

+1, это очень плохо.

Конечно они имеют свои предпочтения. В ресторане каждый получает меню и полностью реализуется. Им также никогда не запрещено было поесть, например, в Макдональдсе, если хочется, выпить Кока Колы, что у многих считается "ужас-ужас" и "мы такого не едим". Дома у нас только моя бабушка нарушает дисциплину питания. Когда она к нам попадает, то готова целыми днями готовить любимые блюда всех и вся.

У вас узкий кругозор и проблемы с пониманием прочитанного.

А у вас сколько детей, если не секрет?

Простите, но вы оба недалекие......

Когда все дети жили с нами, готовила любимые блюда "по кругу": сегодня то, что любит один, завтра - другой, послезавтра -... и т.д., т.к. приготовить то, что любят все, было практически невозможно. Т.е. решаю, что готовить, я. Но при этом ориентируюсь на вкусы членов семьи. Сейчас, когда старшие живут отдельно, стало проще угодить, но принцип остался прежним.
Единственное исключение - Новый год. Тогда каждый заказывает по одному блюду. И стол готов, и все довольны :)

Мои никогда не знают что захотят сьесть потом, вот сейчас и моментально знают, в ресторане заказ сделают и то будут носом крутить.
Мне очень сложно с их едой. Из за этого много всяких продуктов и готовлю чаще всего под заказ по принципу ресторанного меню, зачастую каждому свое. Иногда мне надоедает и тогда все жуют горячие бутеры и сендвичи.

Готовлю то, что сама люблю. Исключение - вкусняшки разные, покупаю каждому свои. Дочь очень привередлива в еде, поэтому чаще всего готовит сама - яйца поджарить может, молоко, йогурты, хлеб, фрукты. Ей 14. Вредностей дома не держим.

Да, уже писала. Три завтрака, два обеда, ужин тоже бывает 2-3 вида. Не напрягает, ибо девайсов море на кухне.

если есть настроение - спрашиваю, что хотят. Если нет, готовлю из своих соображений. Но, я знаю что они любят. И если готовлю то, что один вообще не ест, ни при каких обстоятельствах, то придется еще что то приготовить или оставить с прошлого раза.

Не спрашиваю. Старший ребенок говорит сам, что хочет. Звучит это так "мам, а давай на ужин котлеты сделаем". Иногда, наоборот, я предлагаю варианты "как насчет мясного пирога?" Младший в силу возраста ест то, что дают, его бы воля - он бы одни творожки ел, без сахара. Но в силу его же аллергии - он главный ограничитель нашего питания.
Муж вообще не умеет говорить, чего бы хотел съесть. Первые годы жизни меня это вымораживало, при том, что его сестра, наоборот, мне кажется, с рождения командовала в семье, причем блюдо должно быть именно той степени прожарки, того вида и размера кусочков, которые она заказала, иначе... трагедия, сестра не ест, свекровь на лекарствах. А муж - ел, что дают. Он даже не умеет отвечать на вопрос "что ты хочешь - яйца или кашу на завтрак". Варианты ответов "мне все равно", "а что тебе быстрее сделать", "а что дети хотят"...

Очень удобный муж )))

Удобный, но бесиииит! Как можно не знать, хочешь ты кашу или гамбургер? Максимум, что он позволяет попросить у меня - это кофе. Женаты 15 лет, я из семьи, где готовили каждому по потребностям и "мне котлету, но тушеную и без лука" для меня реальность с десяти лет... А тут выходишь на кухню и если у самой нет никаких идей готовки - у мужа лучше не спрашивать. Доведет до белого каления "не знаю", "а ты что хотела приготовить?", "кашу бы хорошо, детям полезно", "яичницу тоже хорошо, старший любит"... ААААА!

А я бы радовалась и готовила все по своему вкусу. Хотя...одна знакомая тоже злится, потому как если спросить ее мужа - макароны или суп, третьего не дано.

Ну вот иногда просто не придумывается. Хочется чего-то такого, а в голове банальное - каша, омлет, яичница... Старшего позовешь - сразу фонтан идей, лет с восьми уже даже адекватных, например, драников нажарим с ним или блинчиков с творогом. А мужа спроси - и все, так и ходим по кругу "А ты что хотела готовить?", "А старший яйца хочет?"
И вообще это у нас семейное. Еще бабушка говорила "приготовить - ерунда, ты пойди придумай, что приготовить!"

:-) Ну так и используйте идеи старшего. Мне как раз придумать проще простого, лень потом себя заставить....

Нету старшего. На три месяца в Сибирь сослан. Рыбачит в Байкале и ночует в палатке в Саянах.

Может он хочет сам "кашку" приготовить?
Убила бы за такой вопрос :)

Не спрашиваю. Дочь не ест картошку. Значит из приготовленного мяса с картошкой ей положу только мясо и помидорик порежу.
Сын не ест жирное мясо, поэтому будет есть картошку с помидором.
Проблема, что я и сын не едим грибы и мясо, а муж и дочь не едят молочку. Поэтому у меня не бывает таких блюд.

С тех пор, как я вышла замуж, я перестала готовить для себя и как результат нормально питаться, иногда просто вообще не ем.
Естественно ребёнку готовлю что то из своего рациона и тогда ем, но обычно просто перекусы.

У нас довольно однотипное меню, недели на две, а потом повтор. И я знаю, что это едят все. Мужу вообще все равно что есть. Никто не завтракает обильно ( бутеры и чай).

Каждому готовить очень сложно.Но учитываю мнение всех в любом случае.Нахожу компромисс.Вроде такого:
Предлагаю выбрать гарнир-макароны, картошка, перловка, рис и тыпы...Обязательно найдется один вариант из предложенных, который ВСЕМ по вкусу.
На горячее что делаем?-перцы с мясом, курицу, котлеты,рагу,тыпы... Большинством голосов принимается один из...
А вот на завтрак ВСЕГДА присутствует вариативность.Все на стол-сыр, масло, хлопья, творог, фрукты и какая -нибудь каша Кашу тоже выбирают из предложенных.Но мне утром несложно и кашу сварить , и глазунью или омлет сварганить....
Угождаю только старшему внуку всегда.Что бы он ни попросил из еды, потому что смотреть, с каким удовольствием он ест выбранное им блюдо-для меня бОльшая радость, чем для него:) Уж слишком мало и плохо ест, худосочный, бегучий, потому и расшибусь, если в десять вечера спросит-а оладушек нет?:) Нет, значит будут!

Если у вас есть время и силы ( что означает то что вам их в принципе не на что больше тратить ) - то почему бы и нет? От скуки это все...

Спрашиваю! Всегда вместе решаем, что приготовить.

Обязательно готовлю только то, что любят. У меня не 50 детей и мужей, чтобы плюнуть на их вкусы и предпочтения. В моем детстве было точно так же, бабушка всегда говорила со смехом, что у нас дома ресторан.

Спрашиваю мужа как рутинное... "Что приготовить?" - 99% - "Не знаю, приготовь, что хочешь". Иногда спрашиваю детей, что приготовить, готовлю. Но если ЕСТЬ, что есть, буду истерично кричать, что у нас не ресторан, что дали, то и ешьте, не нравится, готовьте сами или ходите голодные. Еды много выкидываю, так как всем хочется свежего, часто не едят по 2 разу. Это проблема, дорого. Думаю, хрюшку или курочек что ли завести... хоть не выбрасывать(((

обычно знаю кто что ест, поэтому сама подстраиваюсь. если просят что-то то готовлю или договариваемся когда приготовлю. иногда спрашиваю что приготовить, но муж отвечает что ему все равно, а спрашивать у детей - начать боевые действия, тк вкусы у них диаметрально противоположны. и если я могу приготовить 2 гарнира, то 2 мясных или мясо/рыба готовить точно не буду.
вам удобно сейчас так - вот и готовите, станет неудобно - перестроитесь. не вижу ничего криминального.

сама не заметила как скатулась в "пропасть". Дети как-то незаметно перестали есть вчерашнюю еду под прдлогом: не вкусно уже. Приходится готовить на раз каждый вечер. Всем обьявила ,что у нас не ресторан, чтобы готовить каждому что хочется, что я тоже люди и после работы нет сил на готовку. Поэтому готовлю что-то менее трудозатратное из разряда "закинул в духовку-вынул готовое". В плане что готовить : дети должны прийти к компромису и предложить то что едят все. Какое-то время это работало замечательно, но постепенно вкусы у детей становятся биолее индивидуальными и весь тот и так не богатый список компромисов заметно сокращается довольно быстрыми темпами и приводит к бурным спорам между детьми.Время от времени я бунтую и клянусь им что буду готовить только то что я люблю и если кто хочет может присоединяться, а нет ,то пусть сами себе готовят. Но это все так и остается угрозами. Потому что мой муж портит мне всю интригу заявляя: Ты мать, ты должна их накормить (хотя дети не грудные и с ложечки уже давно не едят). После этого я чувствую себя матерью-эидной и "ломаюсь"

Ничего вы им не должны.

Вкусы учитываются, безусловно, но еще на этапе закупки продуктов на неделю, когда планируется же и меню на эту самую неделю. Три завтрака или три ужина - готовить не буду. Так как вечером я не ем или ем только овощи, значит надо приготовить что-то, что устроит мужские организмы - один растущий, а другой - после физического труда. Обычно это мясо с теми же овощами на гарнир. Или с салатом. Процесс приготовления пищи - минимизирован. Завтрак муж готовит, потому что первый встает. В выходные - можно и покулинарить, если есть время и желание, но это не мое хобби, а вот муж обожает.
Никаких выходов в магазин на неделе не делается. Если муж в командировке, а последнее время так почти постоянно - то я готовлю только с учетом вкусов сына, а он ест почти все, включая и брокколи со шпинатом.

Бывает, что спрашиваю мужа, что он хотел бы на обед или ужин. А вообще решаю сама, исходя из имеющегося продуктового набора. Иногда дети что-то просят приготовить. Как правило заказы выполняю:-)

Спрашиваю у мужа и сына, что хотят на ужин, и предлагаю несколько вариантов блюд на выбор

Методом проб и ошибок у всех нас есть любимые и нелюбимые блюда. Я готовлю те, что полюбились ВСЕЙ семье. И в качестве приоритетна (я готовлю) иногда делаю то, что другие не едят, наслаждаюсь сама, в одно лицо эгоистично перед компом. Кто хочет поэкспериментировать на кухне со своими блюдами- всегда пожалуйста, отведаю!