5
Вяленые помидоры.
Читала, что некоторые их делают 2 дня. Как так?
Свернуть
Ответить
а что вам не понятно? у меня так получается. сушилка старая, поддоны приходится переставлять. поэтому 8кг сушу долго, но поменьше двух дней.
Ответить
Я не подумала, что могут быть такие большие объемы - 8 кг.
А можете дать свой проверенный рецепт? Никогда не думала в эту сторону, а вот увидела на картинке, и так захотелось именно вяленых.
А можете дать свой проверенный рецепт? Никогда не думала в эту сторону, а вот увидела на картинке, и так захотелось именно вяленых.
Ответить
ну какой может быть рецепт. кстати, ссылку на жж Шипилевского я давала). но так я не делаю, много хлопот. помидоры моются, режутся пополам. удаляю семена и раскладываю на поддонах. солю и посыпаю прованскими травами. а вот до какого состояния сушить, сказать сложно, надо под себя подбирать, как нравится. раскладываю по банкам, заливаю маслом, стерилизую и все.
Ответить
в соседней теме "Много помидоров"
http://eva.ru/topic/24/3444363.htm?messageId=93122284
http://eva.ru/topic/24/3444363.htm?messageId=93122284
Ответить