24
Девичник. Идеи закусок. Прошу помощи)
Девочки, накидайте , пожалуйста идей. Какие закуски посоветуете для девичника? Предполагаются посиделки с белым сухим вином. ( скорее всего Pinot Grigio) . А то что-то плохо придумывается... большое спасибо заранее )
Свернуть
Ответить
Суши не хотите? Как раз к белому.
Вкусные овощи с дипами, фунчоза с креветками, просто кусочек хорошей рыбы запечь.
Вкусные овощи с дипами, фунчоза с креветками, просто кусочек хорошей рыбы запечь.
Ответить
я обожаю гуакомоле, с белым вином тоже идет
брускетты тоже хорошо
брускетты тоже хорошо
Ответить
тоже гуакамоле люблю. подаю с багетом и с/с лососем.
Ответить
авокадо спелый размять вилкой, томат хороший, чили не слишком острый, шалот мелко нарубить, сок лайма, соль. усе, самый простой вариант)
Ответить
точно так же делаю, его сложно испортить
Ответить
нереально практически, если авокадо спелый :)
Ответить
мне кстати нравится, когда авокадо спелый, но не слишком мягкий. Иначе он совсем в кашу разминается, мне нравится,когда хоть какая-то структура сохраняется
Ответить
Фондюшницы нету? Мы как-то устроили девичник с фондю из сыра и маргаритой)))
Ответить
10
Сыр в первую очередь. Вино это легкое, значит сыр попроще - брынза, моцарелла, любой не острый и не твердый. Рыбное что-то максимально легкое. Можно запечь, например, судака буквально без всего и подавать маленькими ломтиками с "намазкой" брынза+огурец,зелень и чуть-чуть чеснока. Гренки с тертым сыром (в сыр можно что-то добавить по вкусу). Шпажки: моцарелла, чери, гренка. Чери можно предварительно запечь.
Ответить
К белому вину я подсела на тосты с грушей и камамбером.
Багет подсушить на сухой сковородке или в духовке на него тонко грушу и камамбер пластиками и под гриль на 2-3 минуты.Сверху полить медом или кленовым сиропом.
Багет подсушить на сухой сковородке или в духовке на него тонко грушу и камамбер пластиками и под гриль на 2-3 минуты.Сверху полить медом или кленовым сиропом.
Ответить
Девочки ! Спасибо) Про сыр - тоже думала . А вот про рыбу - упустила . Отличная идея.
Теперь хоть понимаю , куда двигаться . Ещё раз -огромное спасибо .
Теперь хоть понимаю , куда двигаться . Ещё раз -огромное спасибо .
Ответить
Что-то типа этого:
Ответить
тока не тарталетки, они грубые.
Ответить
учитесь делать песочное тесто - и все у вас будет хорошо.
Нормальное песочное тесто тает во рту.
Нормальное песочное тесто тает во рту.
Ответить
Это покупные грубые, свои вкусно и нежно, но трудоемко конечно.
Ответить
рулетики из ветчины (внутри сыр), тарелка рыбная (семга-осетрина), бутеры из икры, тарелка с сыром, фрукты сезонные. тарелка баструма+буженина+колбаса с/к. овощная тарелка, тарелка оливки+маслины. В конце концов, вы же пить будете, а не есть
Ответить
20
Поддержу мидии. Несколько разных соусов.
Плюс пару свежих багетов.
Копченые колбаски.
Можно бри запечь.
Плюс пару свежих багетов.
Копченые колбаски.
Можно бри запечь.
Ответить
Кстати, о мидиях :) тут было (правда, очень вкусно с багетом или чиабаттой:
Мидии хорошо промыть и почистить от "бороды". В большой кастрюле пассировать лук-шалот 3-4 минуты, добавить мелкопорезанный чеснок и через секунд 30 залить это все белым сухим вином (стакан). Подождать пока выпарится на 2/3, добавить сливки. Поварить несколько минут, кинуть мелкопорезанный шнит-лук, потом закинуть мидии. Варятся они очень быстро, буквально пару-тройку минут. Когда бОльшая часть мидий откроется, снимайте с огня.
Мидии хорошо промыть и почистить от "бороды". В большой кастрюле пассировать лук-шалот 3-4 минуты, добавить мелкопорезанный чеснок и через секунд 30 залить это все белым сухим вином (стакан). Подождать пока выпарится на 2/3, добавить сливки. Поварить несколько минут, кинуть мелкопорезанный шнит-лук, потом закинуть мидии. Варятся они очень быстро, буквально пару-тройку минут. Когда бОльшая часть мидий откроется, снимайте с огня.
Ответить
Их еще надо перемешать через пару минут.
А еще вкусно без сливок. То есть все то же самое, но без сливок. Можно вино и синий сыр. Можно пиво-лук-копченые колбаски. Пиво пшеничное.
А еще вкусно без сливок. То есть все то же самое, но без сливок. Можно вино и синий сыр. Можно пиво-лук-копченые колбаски. Пиво пшеничное.
Ответить
Еще пробовала делать похожим образом с томатами, не то. А голубой сыр я не люблю. С колбасками интересно, надо попробовать.
Ответить