Австралийское печенье Анзак

еще один рецепт в мою копилку...:)

Офф: а рецепта курицы с абрикосами у тебя случайно нет?`)

:-*

Нет, увы( Но я могу поискать тебе хороший, по отзывам, рецепт. Хочешь?

хочу! Очень:)

Вот по этой ссылке неплохие отзывы http://www.taste.com.au/recipes/apricot-chicken/c5653465-899e-47df-af4c-58f9b097fb95

Переведу на сякий случай:-)

Полстакана муки
8 куриных бедер без кожи
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. морокканских специй (вот тут засада - вдруг они у вас от наших отличаются:mda)
405 мл абрикосового нектара (сок сойдет, я думаю)
полстакана кураги
Стакан кускуса
Стакан воды
Треть стакана порезанной петрушки

Обжарить в ол.масле курицу по 2-3 минуты на каждой стороне. Выложить на блюдо.
В той же сковороде обжарить лук и чеснок 5 минут, посыпать специями и залить нектаром. Довести до кипения, уменьшить огонь, кинуть туда курицу, закрыть крышкой и забыть на 20 минут.

Закинуть туда курагу, перемешать и варить, не накрывая, 20-25 минут.

В отдельной кастрюле залить кускус кипящей водой, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Премешать. Выложить на тарелки, сверху курицу. Посыпать петрушкой.

Должно быть вкусно:-)

спасибо!:*)
Травы найду, думаю)

Напиши потом, пожалуйста, понравилось или нет. И не слишком ли сладко на твой вкус:-)

я это сделала!))
с вариациями - заменила кускус рисом (по просьбе домашего населения:))
Нам очень поравилось, спасибо!

Сладковато, но очень ожидаемо и желаемо - я люблю фруктовый вкус в сочетании с мясом птицы или дичи

(это я ваш австралийский сериал когда-то смотрела, там это блюдо часто упомиалось:))

Спасибо, что отписалась!:-)

Вот и я подумала, что сладковато может быть, поэтому готовить не стала - мои просто есть откажутся . Но мне, я думаю, тоже понравилось бы)

Что такое светлая патока? Как это по-английски?

Golden syrup

Спасибо.

Мммм, как я люблю это печенье!!!

И я тоже)

Не вкусно(

На вкус и цвет товарищей нет.