55
Чем плох минтай?
Добрый день, люди добрые! Пожарил муж мой рыбку - минтай! А я вот с детства помню, что минтай - рыба грязная с кучей глистов и кормили ею кошек, при этом рыба жутко воняла. Это был какой-то другой минтай? Как считаете, стоит ли сие блюдо отведывать? Я боюсь!
Свернуть
Ответить
Минтай - нямням
Ответить
Предрассудки может, может конкретно тот минтай из вашего детства ловился в не хорошем месте. А вообще любая рыба может быть с кучей глистов, как и мясо, поэтому ее готовят, а не сырую едят :-)
Ответить
если качественная рыба( свежая, нормально хранилась), то очень вкусная.
Я своих подсадила на минтай. Нравится даже больше, чем треска .
Покупаю блоки, режу на "котлетки". Вкуснатища, не то что форели нынешние, не известно как и где выращенные.Пахнет морем и йодом.
Вообще минтай относится к тресковым.
Я своих подсадила на минтай. Нравится даже больше, чем треска .
Покупаю блоки, режу на "котлетки". Вкуснатища, не то что форели нынешние, не известно как и где выращенные.Пахнет морем и йодом.
Вообще минтай относится к тресковым.
Ответить
а где блоки продаются и по чем? никогда не видела. это филе уже?
Ответить
Филе минтая в упаковках по 1 кг (блоками) продается в магазинах Красная икра.
Ответить
а что значит режу на "котлетки"? обваливать в панировке нужно?
Ответить
я оптом покупаю. Упаковка 7.5 кг. Есть по 1.5 кг. ( это филе минтай без кожи, заморозка море. Филе спрессованное и замороженное единым блоком)Мне на дом привозят.
Блок слегка размораживаю и режу "квадратиками " ножом. Потом в морозилку.
Достаю, не размораживая, обваливаю в муке и на сковородку, потом в духовку.
Стоит 260 руб кг.
Блок слегка размораживаю и режу "квадратиками " ножом. Потом в морозилку.
Достаю, не размораживая, обваливаю в муке и на сковородку, потом в духовку.
Стоит 260 руб кг.
Ответить
А мыть когда??
Ответить
кого мыть-то? Филе? Вы в уме?
Ответить
10
Я в уме.. А вы? Это филе могло где угодно валяться!
Ответить
Я не мою :).
Если оно "где угодно валялось", то тут мой, не мой - не поможет. Даже если с мылом и щёткой. Лучше заняться изгнанием из головы особенно жирных тараканов.
Если оно "где угодно валялось", то тут мой, не мой - не поможет. Даже если с мылом и щёткой. Лучше заняться изгнанием из головы особенно жирных тараканов.
Ответить
Покупаем в магазине Красная икра- очень вкусная и не воняет.
Кстати долгое время не решалась взять именно из-за воспоминаний этого запаха.
Еще у них очень вкусная корюшка.
Кстати долгое время не решалась взять именно из-за воспоминаний этого запаха.
Еще у них очень вкусная корюшка.
Ответить
Ещё про суши постоянно говорят, что там глисты. И как это японцы до сих пор не вымерли? :mda
Ответить
вы для этого майскую тему подняли ??????
Ответить
Эээ, почему вдруг морская промысловая рыба "грязная с кучей глистов"? Чем минтай (рыба семейства тресковых) более грязный и глистявый, чем та же треска?
Ответить
При СССР треска стоила вроде 40 копеек... Минтай еще дешевле. Поэтому кошек и кормили. Сами ледяную ели. А вообще вонял, да. Мой первый муж своему коту минтая варил. Штын на кухне стоял...
Ответить
20
найдите в интернете картинку с внутренностями минтая) моя мама тоже думала, что это глисты и минтая боялась)
Ответить
А мне рецепта не нать! У меня все готово! У меня другой вопрос! Вы, наверное, не читали.(
Ответить
Про телапию такое слышала, про минтай никогда.
Ответить
Для некоторых что минтай, что тилапия, все едино.
Ответить
Если у вас гипертония или аллергическая реакция на белок, то естественно не стоит рисковать.
Ответить
30
а при чем тут гипертония?
Ответить
Откуда дровишки?))) минтай знает?
Ответить
Это сколько же надо за раз минтая съесть?
Ответить
Вкусная рыбка. Жареная а-ля натюрель. :-7:-7
Ответить
Обожаю минтай, навагу и всю красную рыбу! Как коренная сахалинка, выросшая на морской рыбе и красной икре, заверяю -
никто никогда ничем не травился.
никто никогда ничем не травился.
Ответить
В некоторых видах рыб есть вещества, которые связывают железо, не дают усваиваться, разрушают витамин группы В. Минтай в числе прочих многих относится к таким сортам рыбы. В отваренном виде эти вещества разрушаются, да и сколько надо съесть, чтоб критично накопить этот эффект? Одной рыбой питаться. Так что не страшно и можно и нужно есть. Т.к. и польза присутствует.
Ответить
отличная рыба, только сейчас дорогая
Ответить
Кошек кормили спинкой путасу...минтаем нет...)Жаренный вкусен,рыба морская и паразитов там гораздо меньше,чем у выращенной искуственно в тесных садках.
Ответить
40
В детстве мама делала минтай к кляре - вкусно, а сейчас у меня изжога от этой рыбы...
Ответить
Раньше в моем городе минтай был самой дешевой рыбой, поэтому ее покупали только для кошек. Сейчас минтай стоит почти как горбуша. За такие деньги я кошке ее не куплю, сама съем лучше :)
Вполне себе вкусная рыбка. И причем тут глисты???
Вполне себе вкусная рыбка. И причем тут глисты???
Ответить
Кошке вообще рыба не нужна :)
Ответить
я тоже так думаю :)
моя кошка урчала, когда ела минтай и теперь я понимаю почему :)
моя кошка урчала, когда ела минтай и теперь я понимаю почему :)
Ответить
Я рыбоед) Чтоб не воняла добавляю веточки укропа или в сыворотке молочной тушу. Минтай - хорошая рыбка. Чистый белок)))
Вообще, я, как частоупотребляющая рыбу, обычно чищу-мою и в латку ее, обмакнув в растительное масло и - в духовку, приправляю как хочу при употреблении))))
Вообще, я, как частоупотребляющая рыбу, обычно чищу-мою и в латку ее, обмакнув в растительное масло и - в духовку, приправляю как хочу при употреблении))))
Ответить
Смотрела передачу, кажется по твц, Хроники советского быта, там говорили, что минтай всегда продавали только выпотрошенным, спинки, потому что в нем бывают глисты.
Ответить
Обожаю рыбные котлеты из минтая в сметанном соусе.
Ответить
50
Я своему коту покупаю в Магните или Ашане. Вроде ничего. Единственное, очень много на нем льда. Можно и себе пожарить, нормальная белая рыба.
Ответить
Да, то что тогда продавали в магазинах - было ужасно. Наш кот не любил, но не всегда можно было достать путассу. Странно что хоть такой минтай был.
Ответить