4
Что из трески?
Поделитесь, пожалуйста, рецептами. Кроме рыбы в маринаде и котлет, - в маринаде не люблю я, котлеты не ест остальное семейство.
Так что, скорее, нужны варианты соусов и гарнира к треске:)
Всем заранее спасибо.
Свернуть
Ответить
Запеканка под соусом бешамель
http://karaidel.livejournal.com/103391.html
Очень вкусная, рецепт опробованный. У меня в пометках стоит: "Запеканка с рыбой/курицей грибами/ бешамель (1,5 ст.молока)" - иначе будет суховато.
Как вариант: филе трески нарезать крупными кубиками. Вскипятить молоко + соль, перец и опустить рыбные кубики. Поварить несколько минут. Рыба получатся сочная, нежная. Гарнир и белый соус.
Нравится треска паровая - без привкуса масла
http://karaidel.livejournal.com/103391.html
Очень вкусная, рецепт опробованный. У меня в пометках стоит: "Запеканка с рыбой/курицей грибами/ бешамель (1,5 ст.молока)" - иначе будет суховато.
Как вариант: филе трески нарезать крупными кубиками. Вскипятить молоко + соль, перец и опустить рыбные кубики. Поварить несколько минут. Рыба получатся сочная, нежная. Гарнир и белый соус.
Нравится треска паровая - без привкуса масла
Ответить
Картошку отварить до полуготовности, нарезать кружками, уложить в форму, посолить и немного сбрызнуть оливковым маслом, сверху уложить треску, смазанную оливковым маслом, помидоры черри половинками, посыпать тархуном или любой другой любимой зеленью, запекать минут 15.
Ответить
