Безлактозное молоко. Тем к то ищет.

Ммм, а какие там голубцы ............ Модераторы, не баньте, не реклама! Голубцы там опупенные.

Вы наверное голубцы давно не ели, отвратные они, как и все остальное, до сих пор их сырники вспоминаю, очень есть хотелось, купила и выбросила!

Сырники у них клеклое гамно, но голубцы улетные.

А что это такая редкость что ли ? У нас в магазе около дома оно есть иногда. Кто его пьет, думаю, и где купить знают. Или не пьют, пьют всякие соевые и тыпы. В чем его такая необходимость-то?

Вы явно не в теме. Я в теме, хоть и не по этому продукту - у меня козье молоко и йогурт. Но... что значит "есть иногда"? Это значит, что вечером после работы я, еще в хорошем расположении духа, поеду в этот магазин. Сегодня не "иногда", сегодня молока нет. А кашу ребенку утром варить надо. Потому что если он кашу не поест, то будет голодным в саду. А в саду каша на простом молоке без вариантов. И иногда его жалеет нянечка, а я неделями лечу и терплю бессонные зудящие ночи. Значит, надо в другой магазин. Там тоже "иногда". Потом в третий. И иногда там тоже нет. И вместо веселой мамы домой тащится задолбанная машиной и пробками мамаша с ноющим ребенком, а утром еще предстоит второй акт марлезонского балету "Я это есть не буду, я хочу кашу с молоком!"
И если есть возможность покупать продукт в сетевом магазине, да еще с индивидуальным заказом и по вполне вменяемой цене - я за такую возможность продам план родного завода.

А почему такой загон с молоком в принципе? Это самый необходимейший продукт? Варите кашу без молока, варите на соевом. Я молоко пью редко, и вообще всю молочку употребляю редко, хотя могу. Ребенок когда как. Каши не были , после года-полутора, основым рационом и завтраком. Без проблем варю на воде иногда. Я не понимаю этой гонки с молоком, если у ребенка полноценный рацион в остальном. Можно убрать как класс, да и все. И молоко-то сейчас - хня полная, одно название, что молоко, а уж безлактозное наверно и подавно.

На воде очень плохо ест. А это голодный ребенок в саду, которого (как уже выше написано) может пожалеть нянечка и воспитатель. И накормить кашкой в саду или дать бутербродик с сыром. Ну или будет голодная истерика, что тоже не слишком весело в саду.
Заменить не на что - выпечку нельзя, продукты из коровьего молока нельзя. Ну и, естественно, с учетом аллергии рацион неполноценный, особенно в период обострений. Поэтому все, что удается съесть без кожной реакции или бесконечных болезней - уже праздник. На сою аллергия.

У меня был такой ребенок. После работы никто никуда не бегал за молоком. Козье молоко, козий сыр и масло из козьего молока привозил на дом хозяин козы. Утром. До пробок.

А в моем городе есть только один способ купить молоко - в магазине. Пару раз пыталась связываться с хозяевами - то у них козлята, то родственники приехали, то понос, то золотуха, последний вообще пропал, перестал брать трубку, нафиг. Привозят раз в неделю от знакомых молочники (у самих коровы только), но там тоже как повезет. Это самое "иногда". И у них нет йогуртов и творога. Сыр соленый - не даю.
В избенке и молоко, и йогурты есть всегда. Меня знают, заказывают под меня. Но ехать туда мне ужасно неудобно, был бы какой-нибудь другой вариант - давно бы им воспользовалась.

В моем городе я живу недалеко от ТТК. Проблем с поставщиками не было никогда. Сыр сделают такой, как вы хотите. Наш молочник развозил молоко по многим точкам в Москве. Моя мама живёт в МО (Чехов), ей тоже всю молочку привозят на дом.

Ну, видите ли, кроме Чехова и места недалеко от ТТК есть еще масса мест в России. В частности такие, где козье молоко получить довольно сложно.

Например? Назовите мне город, вокруг которого не держат в хозяйстве коз, но в магазинах есть козий йогурт и козье молоко?

Держат в хозяйстве и стабильно привозят по первому звонку без историй про козлят и приехавших родственников - это разные вещи. А впихнуть в ребенка кашу на воде после того, как он привык к молочной - нереально. Следовательно, если молоко то есть, то нет, то привезли, то не привезли - проще вообще не вводить его в рацион, чем потом терпеть истерики "я не буду это есть". Со старшим хватило опыта по самые уши (благо, он как раз мог есть смесь). С младшим, извините, только нормальный магазин со стабильным ассортиментом, чем бегать по городу в поисках очередной козы. Да и далеко не у каждого молоко купишь, у некоторых "фермеров" такой видок, что невольно вспоминаешь все, что знаешь о бруцеллезе и туберкулезе молочного поголовья скота.

Город назовёте? С нормальными магазинами, но пьющими фермерами, которые держат больных коз и врут клиентам?

А зачем перевирать мои слова? Где я написала, что все фермеры пьющие с больными козами и врущие клиентам? Меня не устраивает только одно - невозможность гарантировать следующую доставку молока с вероятностью 100%. И наличие уверенности в полной безопасности молока для здоровья моего ребенка. Что вполне логично для фермеров и совершенно невозможно при покупке молока в сетевых магазинах, если оно входит в их постоянный ассортимент.

Вы писали, что в вашем городе один способ купить козье молоко: в магазине. Теперь оказывается, что способы в вашем городе ровно те же, что и во всех других. :) Просто вам удобно после работы ездить в магазин за уже обработанным молоком. "Мне удобно" не равно " невозможно", не так ли?

Еще раз для особо непонятливых. Меня не устраивает то, что в любой, совершенно любой момент вместо молока я получу молчащий телефон или отговорки про родственников и козлят. Для меня это равно невозможности покупать молоко таким образом, потому что объяснять наутро ребенку, почему в каше нет молока - я не хочу. И заставлять его силой жевать эту несчастную кашу, чтобы не вести голодным в сад - я тоже не буду. Для меня варианта покупать у частников нет как класса из-за нестабильности и совершенной непредсказуемости данного процесса. В чем вы сейчас пытаетесь меня убедить, я не понимаю. Да, стабильно и с нормальным качеством (включая бактериологическую безопасность) молоко ТОЛЬКО в магазине.

Потому что вы никогда не покупали у фермеров козье молоко. :) Иначе знали бы и про то, сколько обычно его у фермеров, и про "бактериологическую безопасность",, и сколько его покупают, и сколько оно хранится, и то, что сбыт от "козлят и родственников" не зависит. :)
Варианта "вдруг кончилось" нет вообще. :)

Я покупала. Чем заканчивались эти покупки я довольно четко написала. Меня это не устраивает, извините. Вы так забавно пытаетесь мне доказать, что лучше меня знаете, где мне покупать молоко, что я даже немного чувствую себя растерянной. Ну вот как разговаривать с человеком, который, глядя на милую березку, с маниакальным упорством зачем-то доказывает, что она синяя. Остается только сказать "да-да, синяя" и покрутить пальцем у виска, что тут скажешь...

Вы забавно утверждали выше, что человек не в теме, потому что сказал, что те, кто пьют "нестандартное" молоко ,знают, где купить. А вот вы в теме! И героически преодолевая трудности покупаете ребенку чашку молока для каши на завтрак. :)))
Я точно лучше вас знаю, где купить молоко. Потому что ни разу не доводила до ситуации "домой тащится задолбанная машиной и пробками мамаша с ноющим ребенком, а утром еще предстоит второй акт марлезонского балету "Я это есть не буду, я хочу кашу с молоком!"
Купить молоко хоть козье, хоть безлактозное, совершенно не проблема. :) Мне недавно гомогенизированное цельное молоко понадобилось. Не сразу, но тоже нашлось довольно легко.

Самоутвердились? Реально так рады, что вы лучше меня умеете покупать молоко и вас устраивает риск заразиться бруцеллезом или туберкулезом от козочки некоего неизвестного фермера? Ну и отлично же.
А я предпочту покупать молоко там, где оно гарантированного качества и бывает всегда. И очень рада, что мне уже не надо рыскать по магазинам, где оно бывает "иногда". Хотя кто-то считает, что это ни разу не проблема. Мне лично вовсе не нравится таскаться с ноющим ребенком по пробкам. О чем я весьма четко и понятно написала в первом посте. Попробуйте читать, обычно это значительно облегчает диалог для вашего собеседника. Впрочем, вам мой сарказм не понять. Поэтому - да-да, вы ТАКАЯ крутая, вы даже гомогенизированное молоко нашли, во как! И даже слово такое знаете! Вы - просто герой, особенно по сравнению со мной, которая просто покупает козье молоко в Избенке.

Нее. Я не умею создавать проблемы на ровном месте. :) Поэтому не таскаюсь с ноющим ребенком по пробкам. Про "бруцеллез и туберкулёз от козочек" - смешно. Но это ещё одно подтверждение того, что вы не у фермеров покупали молоко, а непонятно у кого.
Город-то загадошный с пробками и избенкой назовёте? :)

Вариант "просто хочется" не рассматривается в принципе? :) Ну вот любит человек молоко, бывает и такое. Почему нужно от него отказываться, если можно не отказываться?

Справедливости ради - заменить козьим молоком коровье даже для фаната молока - очень сложно. Я не смогла. Воняет мокрым козлом, к сожалению. И слишком насыщенное на вкус. А вот для ребенка-аллергика или любителя такого молока (у меня мама просто обожает продукты из козьего молока при том, что впервые его попробовала лет в 60) - это да, необходимый продукт. И, конечно, вариант "я так хочу" имеет полное право на жизнь, тут я совершенно с вами согласна.

в Утконосе и Метро безлактозное молоко есть всегда, разных фирм и разной жирности, в 7Континенте почти всегда.

Сасибо за информацию. Вообще, безлактозный Пармалат есть почти во всех сетях, лично я покупаю в обычном несетевом продуктовом рядом с домом.

Ну да, откуда там вообще лактоза возьмется, если там молока нет? :)

ага, перешли мы на безлактозное, у сына аллергию на коровье молоко показали анализы.Год отпили, аллергия есть, врач сказала смысла нет пить это молоко, потому что в нем белок все равно сохранятеся. Пьем кокосовое , обогащенное кальцием.
А вам то зачем это молоко? у вас подтвержденная аллергия на лактозу?

А зачем вы перешли на безлактозное, если аллергия на белок? Вы хоть понимаете, что такое лактоза?

Вы без врача не могли догадаться, что безлактозное не значит безбелковое? :-о
На лактозу бывает не аллергия, а непереносимость.

В составе молока 42 вида белков, может доходить до 47 видов белков, от рациона буренок зависит. Еще в молоке 12 видов жиров и 3 вида сахаров.Белки делятся на слождные казеины и простые альбумины, аминожирные кислоты и еще много полезных вкусняшек.Аллергия на что именно? А молоко точно было натуральные или на упаковке было написано что натуральное молоко? Ладно, хрен с ним с молоком, долго объяснять что да как.Мне другое интересно. А каким боком коровье молоко заменяется кокосовым??? Типа слово молоко есть? Ах да, еще по цвету оно ж беленьке и кальцием обогащенное..Кстати, рекомендую заменить на краску водоэмульсионку из строительного магазина, просто фломиком написать на банке МОЛОКО и чутка водой разбавить, а то консистенция как у сливок :) И оно, кстати, вообще будет самое богатое на кальций, белый пигмент в этой краске и есть кальциды :)
Трындец, что у людей в голове, чем кормят детей? :)
Лабораторным крысам экспериментальные препараты дают бесплатно для опытов, а люди еще и сами за это деньги платят. Главное понтов загнуть побольше. Дораха бохато...

Если не можем найти безлактозное или козье молоко, покупаем соответствующую детскую молочную смесь и на ней готовим детскую кашу. Аптека рядом с домом.

В козьей смеси полно витаминов. На них у аллергиков часто реакция куда сильнее, чем на коровье молоко.

У нас проблемы с пищеварением, аллергии, как таковой нет. Да и при кипячении от витаминов ничего не должно остаться. В общем нам нужна калорийная, вкусная для ребенка еда без лактозы :). Со смесью получается приемлемо. На сою аллергии нет, так что и соевое молоко/смесь подходит.

Старший смесь переносил нормально - но я всегда добавляла ее в готовую кашу, просто варила чуть жиже, чем обычно. Никогда не думала, что смесь надо кипятить, если честно. В итоге у старшего отек Квинке на витаминные комплексы дешевые годам к пяти вылез (например, детское молоко с витаминами или молоко для беременных - в гостях угостили, кстати, как раз в каше, само собой, теперь любых витаминов и витаминных добавок избегаю как огня). Младшему смесь не рискую давать.
Мечтаю просто о сухом козьем молоке, потому что киснет оно ужасно быстро. Уже приспособилась сразу полбутылки морозить, но возня эта с покупкой-замораживанием очень раздражает. Ну и нет уверенности, что на это молоко тоже аллергия не вылезет к осени, летом, да после моря всегда все намного лучше становится.

Честно, при проблемах с пищеварением я бы вообще любое молоко исключила. А вот полиаллергия с десятком продуктов, стопроцентно не дающих реакцию заставляет изголяться...

Я прямо на смеси варю кашу, поэтому она кипит. Собственно, у нас проблема, как у автора. Ребенок должен быть сыт утром в саду, чтобы не тянуло слопать молочную кашку или бутербродик с маслом. В саду в курсе его проблем и в другие приемы пищи следят, чтобы ненужное не ел. У них, вообще, с питанием хорошо, но утром - молочные каши на сливочном масле.
Витамины, действительно, часто дают сильную реакцию. Кстати у племянника, совсем не аллергичного, при приеме витаминов потемнели зубы. Никогда бы не подумали, что это от витаминов, если бы стоматолог на осмотре не сказала. Перестали пить - зубы посветлели. Полиаалергия - это ужасно. Сочувствую.

Я, кстати, не автор, и заодно та, которая ведет в сад сытого ребенка. Анонимность иногда выходит боком, но под ником тут принципиально не пишу. И никакие замены ников не использую.
Да не так уж ужасна полиаллергия, если задуматься. Масса есть куда более неприятных вещей. А вот геморроя в жизнь работающей мамы она добавляет значительно. Особенно если мама, как я - фанат разнообразной пищи и жизни не видит без молочных продуктов. Несмотря на то, что во время беременности я свои порывы сдерживала в значительной мере, наученная старшим ребенком и прикормы вводила по всем правилам - младшему досталось наследственности от мужа по полной. А я за два с половиной года без молока чуть дуба не дала, пока кормила младшего. И сейчас значительно ограничиваю рацион семьи ради того, чтобы младший не чувствовал, что ему ничего нельзя.

Поищите, может, найдете. Есть белорусский производитель Беллакт, у него есть сухое козье молоко, у меня тоже есть его запас на всякий случай.

Вон девица бегает почти 14 годков, румяная и красивая, которую еле выходили в начале пути. Росла на безлактозной смеси, потом на козьем молоке. С поставками проблем не было. Неужели сейчас стало хуже, чем тогда?

все есть, но надо же проблему создать и преодолевать постоянно. есть молоко и сухие смеси безлактозные. у пакетированного молока срок годности большой, можно в Утконосе купить 30 пачек по литру и забыть о проблеме на квартал. даю ссылку (если нельзя, модераторы удалят): https://www.utkonos.ru/search?query=безлактозный

Знаете, ваш способ не позволяет почувствовать себя героиней. И не даёт повода каждый день заезжать в магазин (или даже в два) после работы. :)

Тоже не поняла отчаяния и напики. Каша, каша!!! Ну дайте сегодня на завтрак блюдо из яиц, а завтра бутерброды с запеченым мясом или курицой и банан, а потом уж извернитесь и съездите в сетевой за молоком.

Что такое "напика" я не знаю. Но, подскажите, как мне реализовать ваш мудрый совет, если я четко написала, что в моем случае была проблема с полиаллергией и козьим молоком.
Без молока ребенок кашу есть не будет. На яйца аллергия. Мясо, само собой, только определенное (купленное у своих мясников, работают до семи, но могут закрыться раньше, если все распродадут) запеченное без специй, которое никто в семье есть не станет и купить-запечь тоже надо мне. Бананы не любит, аллерголог рекомендует не увлекаться. Сетевые гораздо дальше Избенки в моем случае и радует, что козье молоко там есть всегда, а не "иногда", с чего, собственно, и началось обсуждение.

Я думала что у ребенка непереносимость лактозы. Все равно ищите блюда и продукты, которые безопасны при отсутствии козьего молока.

Пытаюсь. Вчера дала немного сладкого козьего йогурта (до этого ел только несладкий), всю ночь не спал, чесался. Была надежда заменить его йогурт, который надо есть ложкой на тот, что пьется из бутылочки, чтобы удобно было брать с собой в дорогу. Днем - крапивница подсыпала на ровном месте. Убиться...
Только я расслабилась немного после моря, где удалось кормить пятью-шестью новыми наименованиями продуктов. Даже хлеб ест определенной марки... БКМ - он везде. И почти все продукты покупаются в сыром виде, сунуть что-то готовое ребенку невозможно. С тоской вспоминаю старшего, которому нельзя было всякие растишки и актимели и я считала это проблемой.

И в чем проблема с безлактозным молоком и другими молочными продуктами без лактозы? Нейтрализуется элементарно, за несколько часов. Любой кто делает сыр элементарно уберет сахара из молоко. С чего такая истерика и реклама магазина суррогатов?

Сейчас это не такая уж и диковинка. В том же ашане всегда стоит...

В палатках с белорусскими продуктами бывает безлактозное молоко, посмотрите в ближайших, можно договориться и вам будут привозить, сколько нужно. Мы так выходили из положения, но потом просто от молочных каш отказались.

Мы в какой-то момент тоже. Ребенок с удовольствием поедал низколактозный сыр, его везде навалом. Кальция в нем не меньше, чем в обычном. Так и выросли. Лет в 11 ребенок просто попробовал коровье молоко. Понравилось. Реакции не было. Но пьет в малом количестве.