я люблю шаурму

где берете? сдайте место, если хорошая, очень люблю

На Миклухо-Маклая кафе сити.
Когда я училась в РУДН, очень любила зайти. Да и сейчас тоже )

а уточните - которое 1е по ходу от Ленинского? там просто еще есть ресторация похожая, немного вглубь... это которое ливанцы держат, да? там лет 10 назад была хорошая точка ливанцев, отличное было мясо и лаваши, и шаурма фантастическая... потомч что-то пошло не так и мы много раз плохо себя чувствовали после еды там, стало грязно, мы перестали ходить.
то есть теперь там стало лучше и можно пробовать?

Люблю, но не в сырном лаваше и острую.

Очень люблю.
Особенно шаВЕрму. Питерскую. Со специальным соусом, который вовсе не маЯнез.
А вот "сырный" лаваш - это ерунда. Нет там сыра.
В Москве отличную раньше делали у м.Ленинский проспект, с говядиной, в пите.

а говорите, не переживаете, что палатки у метро снесли.

Абсолютно не переживаю))))
Тем более что там неудобно было парковаться.

я жутко переживаю, там была идеальная чурчхела, теперь ее купить негде

есть там сыр. и шаверма ваша ничуть не вкуснее. одни понты корявые.

Чета в Питере совсем мало стали продавать шаверму. Раньше на каждом шагу была. В Пушкине классную в этом году ели, в Москве и дорого и не вкусно.

Напротив центрального офиса Роснано ,на пересечении Шверника и 60летия Октября делают очень вкусную шаурму и пива разливное там же)

Вы еще живы?

Я тоже люблю. Покупаю правда не в любом месте, а в любимой пекарне. Всем ещё советую шаурму в Оазисе, что на МКАДе

и я люблю. очень вкусно и ничего там вредного. сама иногда делаю.

Шаверму люблю. Но покупаю в одном только месте или сама делаю. Не знаю из чего делают оригинальный соус, я делаю на основе йогурта, по вкусу очень похоже на то, что добавляют там, где я покупаю. Вот вреда точно в такой еде нет, всяк лучше жареной картошки :)
Имхо, к шаверме вопрос не из-за самой шавермы, а из-за антисанитарных условий, в которых ее часто делают.

а я не люблю...

и я люблю) но в обычном лаваше

Я сама делаю - дети аж пищат! Самое сложное - это купить правильный лаваш, я долго искала, где хороший продают. А соусы как раз каждый ребёнок сам себе подбирает и все счастливы

какой вам лаваш подошел?

На рынке в Лосинке в одной из палаток

у нас раньше продавали Сувлаки, что -то похожее на шаурму, по мне вкуснее

сувлаки - эт шашлык http://fb.ru/article/260513/suvlaki-chto-eto-takoe-i-kak-gotovitsya .а на шаурму поход гирос

http://souvlakiskewers.com/wp-content/uploads/2013/10/20120416-Pork-Souvlaki-Pita-300x1841.jpg
и не только

И я люблю. Раньше боялась покупать, но потом смотрю, наши местные "полиционЭры" закупаются всегда в одном и том же месте. Теперь тоже там покупаю. Все ок

Обожаю из Маркова дворика. До этого мне попадались пару раз профессионалы своего дела - но по истечению времени они сменялись на безруких. Но здесь делают по единой рецептуре и надеюсь качество останется на высоте.

Я тоже очень ее люблю, только чтобы "красного" соуса было мало, а "белого" поболее... покупаю у нас в Чайхане (которую во дворе построили), очень вкусно! Но редко беру, изжога от нее все же...

В нормальных местах делают как скажешь :) Плюс есть соусы для "своих". А также нормальные повара запоминают постоянных клиентов и без напоминаний делают по нужному рецепту.

Не знаю, где она вкусная, где нет, но когда проходишь мимо этой лавки запах отвратный почему-то. Просто стараюсь пробежать быстрей. Но сама иногда делаю, очень вкусно. Вредного там действительно нет, если правильные продукты.

Сами делайте.

кайф не тот :)

А в чем кайф есть не понятно из чего шаурму?
Мы дома сами и гамбургер готовим,и вреп готовим. Мы покупной и есть не будем, гадость такая после домашнего.

Я не знаю какую шаурму у вас продают, но ту которую у нас в Израиле продают дома скопировать нельзя. У меня даже прибор для этого есть и специи для шаурмы покупаю. Получается вкусно (хотя готовлю в духовке целым куском, прибор не использую. Лень и долго ждать), но это совсем не то что покупная.

Я тоже люблю. Хорошая шаурма это мясо и овощи ну и лаваш,ничего вредного в ней нет.

Много лет назад (еще в советском детстве) я долго жила в одной арабской стране. И там была ШАУРМА!
Потом, когда в Москве начала появляться шаурма ,я долго недоумевала - что это за фигня?
Нет, ну отдаленно похоже, конечно... Примерно ,как плов в школьной столовой похож на плов....
Долго не решалась ее попробовать... Реально вкусную шаурму в Москве пробовала всего пару-тройку раз. Тот ужас из перемороженных куриных бедер, который продается у каждого метро, шаурмой назвать нельзя. Уже спасибо, если санитарные нормы хоть как-то соблюдаются.... А то ведь в одном ведре и мясо моют, и овощи, и руки, и ноги....

Ко мне приезжала кореянка, дочь подруги из Кореи. Она говорила, что все салаты корейские , которые у нас в Москве продаются тамошние не напоминают.

не то, что напоминают. они не имеют ничего общего с корейской едой.

Также как и китайская еда в китайских ресторанах. Кто был в Китае,говорят, чем там ничего подобного не продают.

А вот это неправда.

Правда. В июле были в Пекине. Китайскую еду есть невозможно. Гадость, хотя есть и похожие на ту китайскую еду которую у нас продают, но только внешне. Вкус абсолютно другой.

Это ваши личные трудности. Были во многих городах Китая - много вкусного + кухня отличается от региона к региону, в России больше популярна северная кухня + ее адаптируют.
Вы наверняка любитель мака?

не спорю что может кому-то и вкусно то, что едят в Китае, но то что выдают за китайскую еду в других странах совершенно на нее не похоже по вкусу. И многим настоящая китайская еда не понравится. Если вам нравится, то это не значит что и всем нравится.

Еще раз - в Китае НЕ одна кухня по всей стране. А у вас плохой вкус и вы явно не привыкли к разнообразию.

Не вам судить о моем вкусе и к какому разнообразию я привыкла. Непытайтесь меня оскорбить или унизить, ваше такое отношение к собеседнику указывает лишь на ваш уровень развития и не только вкуса. Вся их разнообразная кухня очень сильно на любителя. Очень многие их кухни просто очень и очень острые, их тоже мало кто может сьесть. И если вы лично любите китайскую кухню, то это лишь ваша "проблема".

Ну-ну....кто бы говорил об уровне развития.

Я люблю)

А я гирос люблю. У нас тут в Геленджике повсюду эти гиросы.

так вроде та же хрень, только в пите )))

зря прочитала этот топик, сразу шаурмы захотелось., прям до трясучки захотелось.

Любим, не покупаем, готовим сами, но обжариваем на сухой сковороде.
Вкусно!

А, в сырном ;)
Прочиталось как в сыром ;)

носы воротят не из-за вредности шаурмы, а из-за антисанитарии в которой ее обычно готовят

+ много!
Я лучше сама сделаю, чем покупать.
Все мастерство в соусе.

Обожаааю шаурму, но не всякую и не везде.

В Алуште вкусная шаурма, каждый день очереди выстраивались.

Тоже 17 лет назад в Алуште чуть с ума не сошла, такая шаурма вкусная была, я с капустой покупала.

Дайте рецепт, как делаете шаверму?

Никак они ее не делают, эт оспособ приготовления на спеиальном вертиле, где маысо пперемешано с жиром и обжаривается чассами. Дома это просто жареное мясо

Там фишка в соусе. Без него это просто жареное мясо в лаваше.

https://garim-parim.ru/shaurma-7-receptov.html вот тут даже с домашним лавашом есть! но я в магазинный обычно засовываю мясо, которое режу мелкими кусочками и обжариваю в масле на сильно разогретой сковороде, потом в лаваш режу овощи, каие есть, люблю моркови острой добавить, вываливаю мясо с жиром со сковороды, заливаю майонезом, кетчупом и горчицей и хомячу! хомячу! я лично себе это делаю, пока семейства дома нет :chr3 .
раньше с мужем (даже тогда ещё не мужем) в Ростове-на-дону жили, очень любили шаурму! она такая вкусная была! с классным соусом и в булочке. Мы её себе обычно , как подарок на праздник покупали :). Думали, классно ,наверное, в таком ларьке работать! Можно шаурму каждый день есть! Сейчас смешно, но было хорошо :).
Сейчас невкусная шаурма, в Москве пробовала недавно, и соус не острый даже, ещё и картошку суют! вообще не тот вкус.

Никакого маянеза в шаурме быть не должно

а чё так? :)
http://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/sous-dlya-shavermy.html классический рецепт! 100 гр сметаны;
100 гр майонеза;
80 гр кефира;
4 дольки чеснока;
Соль, приправы по вкусу (черный перец, красный перец, кориандр, карри, петрушка, укроп, кинза).
http://womanadvice.ru/klassicheskiy-sous-dlya-shavermy-recept
Ингредиенты:
майонез классический провансаль – 255 г;
кефир средней жирности – 195 мл;
сметана густая – 90 г;
зубцы чесночные – 2-3 шт.;
приправа карри – 1 ч. ложка;
приправа хмели-сунели – 5 г;
сладкая молотая паприка – 5 г;
соль (при необходимости) – по вкусу
и так далее и тому подобное

пиздец. и туда маёнез запихали.

Ни разу не пробовала. Зато люблю фиш-ролл Маковский - вот где ужас....

Самые вкусные роллы в БургерКинг ооо какие они там сочные!
По теме: шаурму обожаю.

А с рыбой у них есть? Мне фастфудное мясо не очень нравится. В дальней дороге зашли в КФС - обплевались.

Вроде есть.

Любим. У нас рядом с домом идеальную делают. Только один человек. Если не его смена - невкусно.
Я даже полуторогодовалому ребенку даю покусать.
Все чисто идеально.
Куриное мясо они сами заготавливают, основа - грудка. Соусы не покупные.
Нежирная, но сочная.

Дайте рецепт,изверги)

Сами просили, потом не ругайтесь :) https://www.youtube.com/watch?v=JWIvqUrAfwQ

ссылка не работает

Работает. Видимо, в вашей стране видео закрыто.

Тоже люблю. Ем нечасто.

Я очень люблю, но не знаю, где купить. Около метро как-то брезгую. Хотя когда училась в институте, всегда около метро покупала, иногда даже каждый день неделю подряд. У меня аж слюни заранее начинали течь, при подъеме на эскалаторе:-D

я тоже люблю.

Никогда не ела в России - боюсь этих ларьков, не знаю что они оттуда мне высунут.
Ела однажды в Германии в кафе дёнер–кебаб, ничо так. Но там вообще мне всё вкусно. Например, в Голландии я люблю селедку на улице есть и картошку фри.

Кому как . Я реально не люблю. И даже фиг с ним с тем что это жирное ... но мясо же никакое вообще.. даже жирный соус это не спасает. Если очень мне захочется мяса с соусом в лепешке, я лучше сама сделаю. Так это будет точно вкусно, сочно и все свежее. Например я очень даже люблю ростбиф, с лавашем и соусом и что бы помидорка там была и листы салатные:)

Люблю, но не покупаю у нас.

в Ашане - Марфино - в отделе готовой еды - делают очень хорошую шаурму.

они там вообще много чего на месте готовят

А я шаурму ни разу не пробовала и хот-дог тоже. Не улице боюсь, а в кафе как-то стремно, ведь есть блюда интересней.

попробуйте в Ашане, там всё же чисто,
это не вокзал, это не кухня дяди Хача и его родственников.

там готовят еще и пиццу, багеты с сыром, пирожки, чебуреки-беляши, и даже наггетсы, в общем народ активно двигает челюстями )

сама по себе шаурма - полезнее, чем все эти жареные пирожки,
потому что там в куске лаваша вы едите курицу со свежими овощами

когда они ее сами готовили было вкусно, сейчас привозная, ужас ужасный. мне еще у них плов нравится :)

ПП - что это?

Правильное питание :)

Люблю, но только шаурму и в Израиле. С тхиной, вместо маЯнеза, хорошим мясом и овощами

Я тоже считаю, что у нас в Израиле она самая вкусная. Ела в Европе, срвсем не нравится там. Они в основном из курицы ее делают и соусы дурацкие и салат всего одного вида. Безвкусно как-то.

Поделитесь рецептом пожалуйста.

Очень любила ее когда-то. Сейчас мало где продают. Помню, как в конце 90-х знакомый привез трехлитровую банку соуса шавермы. Вот это был праздник. Мы тогда отдыхали компанией на БО, лопали этот соус со всем подряд)))
В этом году купили шаверму в Краснодарском крае, чего там только не нашлось - даже картошка и капуста с морковкой, только фирменного соуса не было.

Борщ замотали в лаваш? :))

Точно!:)

Что такое соус шавермы? И вообще какая разница между щаурмой и шавермой?

Разница в диалектах - как арабского, так и русского)))
Вкусный соус белый делают именно там, где говорят шаВЕрма - т.е. в Питере.
В Москве, к сожалению, часто это тупо маянез из пластиковой бутылки(((

а мне на югах наших шаУрма нравится! В этом году в Крыму такую волшебную покупали - пальчики оближешь! хотя я не любительница мяса в хлебе в принципе. До этого ела пару раз как раз шаВЕрму в Питере - не понравилось. Вчера около дома в Москве купила, захотелось как летом на море было, а она по вкусу как та шаверма питерская((((

Бредите что ли? И с Москве и в Питере делают совершенно одинаковый соус для шаурмы. Называют ее просто по разному,вот и все.

Девчата, я тоже люблю шаурму, но покупала ее с удовольствием всегда, когда отдыхала в Крыме, там было ооо-чень вкусно. У нас в Минске теперь тоже продавать стали, но цена офигенная - за одну шаурму можно целую курицу купить! У вас такое же соотношение в цене на вкусняшку-шаурму?

скорее, пол-курицы.

обычная цена шаурмы - в районе 100 рублей.

в проходных местах - дороже, 120-150

У меня муж делает сам дома.
Обалденно вкусно.
Я каждый раз ем, хотя потом на весах прибавка.

Можно делать менее калорийной, вместо майонеза класть йогурт или маложирную сметану. Да, не так остро будет, но можно сдабривать специями разными. Овощей больше, зелень, мясо диетическое.

Так ее и не делают с майонезом - нормальную шаурму/шаверму

судя по тому, что пишут в топе, с чем ее только не делают

я подсмотрела, буквально вчера: майонез смешивают со сметаной, а вместо кетчупа варят сладкие томаты с мясным соком, который стекает с шампура...И соответственно, две кастрюльки: соус майонез+сметана и соус томаты+бульон. зелень: укроп+петрушка+рейхан+кинза.

Майонез со сметаной- это "классика жанра", во всех кулинарных порталах есть такие рецепты. Но я посоветовала вообще майонез убрать). По крайней мере так делаю, мне вкусно, со смесью специй можно поэкспериментировать. Про кетчуп даже мысли уже давно нет, в том, что у нас продают, одна химия. Конечно, лучше или самим тогда сделать кетчуп из томат пасты и без сахара, или просто томат-пасту добавлять.

прибавка из-за 1 штуки??????

Конечно.
Вы, видимо из тех, для кого слова "жёстко контролирую вес" пустой звук.
Сама такой была.
Теперь каждый грамм вредной еды в тарелке под строжайшим учётом.
Если каждую пятницу позволять себе "вредность", то вес ползёт вверх.
В моём возрасте это уже катастрофа.

Нет, мне контроль не нцжен, я в одном весе 20 лет, мне нечего контролировать. Повезло мне :) И от шаурмы я не прибавлю, даже от трех :)

Я в одном вече была 22 года, а потом халява кончилась :))))

У меня мама в одном весе 35 лет, последние 5 лет +2 максимум, стройная и тетя так же, 25 лет в одном. Счастливые мы

У нас он называется Донар-кебаб, ни в какое сравнение не идет по вкусу с российским. Готовят не только из кур, но и из говядины и баранины. Мясо свежайшее, режут тут же животное... Соус варят тут же, + зелень- целая палитра ароматов. Вкусно почти везде, а в самом пафосном месте стоимость на русские деньги не превысит 100 рублей. Кто приедет- сдам места, где особенно вкусно.

Куда ехать? Блин, в ОАЭ должна же быть нормальная шаверма или донар кебаб, я не там хожу что ли, сколько раз пробовала - фигня, в Москве и то вкуснее.

в ОАЭ слишком много индусов и прочих непонятных людей, думаю, что это все их видение вкусной еды. :sick4Самая вкусная Шаурма на Бл Востоке (Израиль, Сирия) в Турции и в Азербайджане

Видимо, да, или филиппинцы все это лепят, но есть Ливанские рестораны и Турецкие, там надо посмотреть, спасибо.

В Израиле никаких таких соусов не используют. С йогуртом не кашерно, а майонез просто вообще не в кассу. Сначала мажут внутри питы или лаваш хумусом, потом добавляют шварму и салаты какие хочется (если покупная, то там огромный выбор есть), лук , солености и т.д. А уж сверху каждый по вкусу периодически поливает тхиной, амбой (это соус из квашеного манго), матбухой (салат такой относительно жидкий из вареных помидор). В общем кто что любит, то и кладет.

А почему нет? И я люблю иногда шаурмы и бургер навернуть.

Недавно были с детьми в зоопарке (Московском), там ели шаурму- просто потрясающе вкусно,палатка специализировалась только на шаурме.. Нигде не нашла,как называется, сеть ли это, а спросить сразу не додумалась( Никто не знает, случайно?

Shawarma Republic
https://www.vashdosug.ru/msk/restaurant/place/54845/
Наверное, эта.
Мы заходим в Каретном, когда в Эрмитаж ходим.