крабовые палочки (накрылась тазиком) куда?

А вы так уверены что у гостей такие же пищевые привычки? Может они с радостью навернут салатик с майонезиком

Да, но только без риса и картошки, и майонез разбавляем сметаной 10% или делаем сами. Мы знаем вкус друзей, нам уже не шешнаццатт, чтоб все переваривать

пекинская капуста — 100 грамм;
кукуруза — 1 банка консервы;
крабовые палочки — 230 г;
отварные яйца — 4 шт.;
луковица;
лук зеленый и укроп;
перец, соль;
постный майонез.
Способ приготовления:
Режем пекинскую капусту на тонюсенькие полоски. Крупно режем палочки. Готовые яйца, два вида лучка и укроп мелко шинкуем.
Смешиваем все компоненты в одной емкости, добавляем специи, можно добавить сухих трав и заправляем легким майонезом.
При желании можно полить обезжиренным йогуртом


горох консервированный — 250 г;
отварной в «мундирах» картофель — 3-4 шт.;
крабовые палочки — 200-300 г;
яйца вареные — 4 штуки;
свежий или маринованный огурец — 3 штуки;
синий лук;
соль-перец;
сметана.
Как приготовить:
Режем все на мелкие кубы — морковь, отварной картофель, готовые яйца, лук и огурец. Выливаем из консервов жидкость и высыпаем зеленый горошек. Можно для этого рецепта взять горох замороженный, быстро его разморозить и использовать, потому что такой горох быстро портится.
Теперь осталось по вкусу посолить и добавить немного перца и заправить сметаной

Спасибо за идеи

ТС просила же - что то приличное. "В субботу будут гости, и хотелось сделать какой-то приличный салат (не капуста-рис-кукуруза-яйцо-крабпалки) или что-то интересное. "

В тарталетках сделайте. Не буду ссылки давать, дабы не сочли за рекламу, просто по поиску "салат с крабовыми палочками в тарталетках" набирайте, там куча вариантов.

Спасибо, если куплю хорошие тарталетки, то сделаю. Если не куплю, то в лаваш

У нас дома палочки едят только в таком виде - обжарить лук, туда же палочки, дать чуть прогреться или подрумяниться, подавать с рисом, картофелем, капустой. Насчёт салата - я бы делала в азиатском стиле, с капустой и соевым соусом. Можно с майонезом или йогуртом, но точно без всякого риса - огурцы в любом виде, любая капуста, кальмары, яйца, морковь, картофель и пр. Или вообще рулет из лаваша - натереть палки, сыр, яйцо, чеснок, майонез или йогурт.

кто вообще такой салат делает?? "(не капуста-рис-кукуруза-яйцо-крабпалки)"

капусту тонко-тонко пошинкуйте, яблоко кубиками, палки сови и яйца отварные+майонез.

Ой, вы так боитесь местных брехклушек, что и тазиком прикрылись, и отчитались о вкусовых привычках семьи.

Нет, не боюсь, скорее хотела сразу немного отфильтровать количество салатов с рисом и картошкой и жиром. Я давно тут, и спасибо Евам в том числе и за то, что мы давно уменьшили количество колбасы, майонеза и хрючева в нашем рационе )))

Сделайте вместо салата рулетики в лаваше. Рецептов разных полно, я делаю: кр.палки, яица, плавл. сырки.

Оно! Это оно! Спасибо, лаваш вылетел головы! Да, много салата, крабпалки, яйца и свежий творожный сыр с чесноком заверну в рулет, это все будут есть.

если лаваш не размокнет в ожидании гостей.

лаваш тайно сожрали свои же дети до того, как я его использовала )))

Что то мне аж поплохело... :sick4

пожуйте рукколы, отпустит

Разверните палки и нафаршируйте их сыром с зеленью и укропом.

Автор, ну неужели самой фантазии не хватает сообразить салат по своему вкусу??
Нравится свежий вкус? Так и делайте его!

Салат Айсберг - он хрустящий
Огурец свежий
Красный или белый салатный лук или зеленый лук-перо
Маслины или оливки на ваш вкус
Красный болгарский перец для цвета
Ваши типа крабовые палочки
Яйца отварные
Петрушка свежая
Заправка - соль, свежемолотый перец, йогурт натуральный (3-5% или лучше греческий 10%), сок лимона или лайма, что больше нравится, пару капель оливкового масла.

Можно для вкуса добавить креветки.

Или сервировать в креманки для мороженого / бокалы для мартини / просто широкие стаканы и сверху по пол-ложки кофейной ложки игры

типтого:

Фантазии хватает, но хотелось бы опробованных рецептов. Я неплохо готовлю (искушенному народу нравится) именно потому, что всегда беру продуманные и проверенные рецепты. А крабпалки у нас редкий продукт, мы их если и покупаем, то в дороге, на бегу, как перекус для тех кто не ест мясные продукты

Салат "красное море", но с майонезом

Краб.палочки, вареные яйца, кукуруза консервированная, все мелко нарезать, смешать с плавленым сыром с грибами (мне нравится хохланд). Это очень вкусно намазать на финкриспы (ржаные сухарики) или положить в тарталетки, гренки (тосты) мазать или есть просто так.

кукуруза здесь зачем? для сытости?

для сытости яйца. кукуруза для красоты, не иначе:tongue2

т.е. выше рецепты с этими ингредиентами вас с сопалатницей не смутили?

а вас даже не смутили призывы ТС: "В субботу будут гости, и хотелось сделать какой-то приличный салат (не капуста-рис-кукуруза-яйцо-крабпалки) или что-то интересное. "

Меня сложно смутить, рецепт может пригодиться кому-то другому или автору на будущее.

От меня глубокое мерси за рецепт! Хочу так сделать.

На будущее учту, но смешаю скорее со свежим творожным сыром, не плавленым. И зачем к палкам консервир.шампиньоны?!

Консервир.шампиньоны к палкам не нужны. Вкусно именно сочетание плавленного сыра с грибами с указанными ингредиентами. Сочетание с творожным сыром мне невкусно.

Не надо капусту и рис, боже, ужас. Крабпалки, кукуруза, свежий огурец, яйца, майонез - самый вкусный салат.

кукурузу - вот это точно не надо!

вы чо, дура?

так же делаем. Пробовала и с рисом, и с капустой - это для объема добавляют, имхо, никак не для вкуса, а во вред

С рисом невкусно, а с капустой вообще живот разорвет

Капусту как раз для вкуса.

Спасибо, но я сразу писала, что огурцы свежие хорошие стоят порядка 500 рублей кг на рынке, жалко их сейчас в салат с палками, мы их детям даём так жевать.
Скорее всего, попробуем с китайской капустой или салатом Романо и в лаваш.

глупость какая! зачем огурцы за 500р в салат с имитацией крабов? купите дешевый огурец

вот именно! чо выделываться.

170 р в пятерочке. не выйобывайтесь

слушьте, я просто очень люблю свежие огурцы, жру их тоннами летом и по чутку зимой. а те, что в несезон продаются в супермаркетах - воняют то рыбой (ГМО), то хлоркой, то когда ешь - на языке вяжет, то когда они даже 2 дня лежат - появляются мягкие пятна. я такие есть не могу, хотите в вашем пониманиее пусть это будет выйоб..... я и пластиковые помидоры не ем, и глянцевые яблоки...

отходы рыб с ароматизатором краба как раз хорошо оттенят огурцы с ароматизатором рыбы
ps а вы реально думаете, что огурцы с рыбой скрещивают и вам продают?))))))))))))))

Еще дали рецепт: в сковороде прогреть стручки фасоли, не передержать до мягкости, добавить немного лимонного сока (сохранить цвет), посолить, поперчить, добавить порезанные крабпалки, еще погреть минуты 3, добавить любой белый соус для соединения в однородную массу (бешамель, свой майонез, йогурт, тартар, все что есть) и тертый сыр, выдавить зубчик чеснока и погреть до расплавления сыра. Что думаете?

ИМХО ужас(((. Рвотная смесь. Зачем хорошие продукты переводить? Крпалки это холодный продукт, и делать из него мешанину с фасолью путем растопления не стоит.

=D>=D>=D>

Китайцы этот продукт еще как греют, и в кляре и в сухарях, и под соусами.

С чего вы решили, что это холодный продукт?

я не делала это в итоге, но не согласна с рвотной смесью. я зимой часто на гарнир мороженую фасоль припускаю в сотейнике с слив.маслом, чесноком (и если есть сыром), и давно научилась не перегревать фасоль - она остается хрустящей, вкусной, зеленой.
а крпалки холодные потому, что из холодильника и это типа клише. по сути это крашеный рыбный фарш, и хорошо, если тресковых пород, все уже приготовленное, ну подумаешь - готовую рыбу разогреть. что то что мне кажется, фасоль хорошо будет с соленым рыбным вкусом, надо пробовать.

Я делаю проще - тру крабовое мясо и яйца на тёрке и смешиваю с домашним майонезом. Всё. Нежно и вкусно.

А еще можно эту нежную смесь выложить на колечки из помидоров, нарядно и вкусно.

Можно и так )) Или в волованы

Еще можно в перцы напихать и порезать колечками.

эээ.... это же развалится сразу при нарезке, не?

Сын очень любит фаршированные крабовые палочки: сыр на мелкой тёрке с, простите, майонезом и зеленью смешиваю, разворачиваю крабовые палочки Вичи, кстати, только с ними получается, кладу сыр и заворачиваю обратно

прям Василиса-премудрая))). ни в жисть бы не додумалась.

крабпалки Снежный краб нифига не разворачиваются )))) проверено )))

Вот спецом написала же "разворачиваю крабовые палочки Вичи, кстати, только с ними получается"

Вы спецом посмотрите, что Вичи это производитель, а у него есть много видов от дорогих до дешевых, и Снежный краб это самые дорогие палочки и они распадаются на волокна, а не разворачиваются.

А я... а мы... в далекой юности... разложить палочки на тарелочку, полить майонезом, и под водочку... сейчас даже смотреть на такое не смогла бы)))))))

А килька в томате по 33 коп.? Вкуснотища.

и портвейн 777

в юности мы в 90е даже жрали китикэт в консервах - в общаге добавляли в макароны вместо фарша, и ничего, выжили.
крабпалки с майонезом до сих пор любимая закусь в поездках по РФ, если больше ничего нет. уж лучше палки, чем непонятная жирная колбаса с хлебом.

"Краб" много, небольшое кисло-сладкое яблоко, огурчик, перцы разноцветные - тонкой соломкой, укроп, зеленый лук. Соль. щепотка сахара, молотый перец, сок лимона и майонез))

Не срача ради)) - зачем лимон, перец и сахар при майонезе?

лимон - несколько капель для яблока)
перец молотый - люблю остренькое, по настроению черный или красный.
Щепотка сахара - балансирует вкус, нужно грамм буквально.
И просто нам так нравится))
Майонезы разные бывают... И кстати за счет сочности ингридиентов его немного нужно.

интересно, на будущее возьму. но жалко, тестировать придется прямо на гостях - мы перцы и лук свежий не едим, вот такая вся семья - не перевариваем свежие перец и свежие чеснок и лук.

вот что с луком делать не подскажу в таком случае... а перцы можно подпечь и снять шкурку. Но именно в первичном варианте он такой ароматный и весенний получается. И нарезка овощей должна быть тонкой соломкой.

мне кажется, Ваш рецепт сам по себе и без крабпалок прекрасен - там свежие овощи, оттененные яблоком и луком.. можно порпобовать шнитт-лук, когда вырастет в горшке ))
а перцы печеные - если они есть - улетают за секунды с брынзой и зеленью, никто не даст переводить на другой салат ))

печеные перцы просто в заправке с бальзамическим кремом и чесночком.... дааа))
А крабовые или креветки в моем салате - для сытности... белок )) И когда он сочинился у дочери был период палочек этих и креветок, а мне надо было чтобы овощи ела и зелень)

в общем, пошли экспромтом, гости пришли и сами решили, что будем делать традиционный салат с яйцами и огурцами (благо, удалось купить недорого на рынке). майонез домашний был - я всегда к гостям готовлю свой, он весь съедается в салатах и не надо хранить. в майонез добавили вустерширский соус и черный молотый перец - они добавили соли и остроты и оттенили свежие огурцы.

век живи, век учись - никогда не заморачивалась на времени варки яиц вкрутую для салатов, поставила и выключу, когду придется. от подруги узнала, что яйца вкрутую надо варить ровно 10 минут, не переваренные яйца - вкуснее и полезнее. блин, вот реально, вкуснее оказалось!

кроме того, пока гуглила, узнала, что народ из крабпалок даже делает жюльены!!! с майонезом и консерв.шампиньонами!! вот уж фууушно показалось :sick4

вот честно, вы странная женщина)))) такие заморочки с огурцами (в магазинах есть не только длинные вами нелюбимые), а про яйца такое упущение - готовы есть с сине-зелеными желтками! я с детства знаю, если желток около белка не желтый - то все, яйца переварены, не удались!

не автор, но это вы странная, нормальные свежие яйца - у нас лично только свои - сколько ни вари, они не синеют и не зеленеют ))) блин вас с детства пичкали лежалыми яйцами что ли )))

да щазззз! у вас яйца гмо что ли?? нормальные как раз синеют!

у меня все яйца с желтым желтком, сколько ни вари. я таких страшных желтков сто лет не видела, где вы из берете?!

а сто лет назад где вы их видели?

Вы сначала ответьте, где Вы берете страшные серые яйца:sad3

с чего вы взяли, что я их беру? я яйца так долго не варю, а вы варите) любые переваренные яйца имеют такой цвет. Теперь ваша очередь про 100 летний опыт

Я ж говорю, раньше не заморачивалась, варила и по 20 минут, но! Никогда не было таких страшных яиц в разрезе, мы яйца покупаем либо в деревне , либо на рынке у своих либо Окские. Никогда не было серых желтков, даже после полчаса варки. Смените марку яиц.

Если варить яйца больше 10 минут после закипания , то желток будет серого цвета, иногда с ещё более серой "каймой". Это нормально, но некрасиво просто.

не врите! вы просто ели и не замечали! это естественный и нормальный процесс - посерение яиц от долгой варки

20 минут варить яйца??? я щаз инфарк микарда получу!!!

по-моему я здесь как-то вычитала: яйца интенсивно закипели, накрыть крышкой и отставить на 10 минут - желток отличный получается и по вкусу и по виду )

экперимент с яйцами, только для посетителей топа ))) не, ну правда, жуть как интересно стало, правда ли серый желток становится в любом случае при варке больше 20 мин?
специально провела вчера эксперимент - купила относительно свежие яйца (от 15.01 и 20.01), Окские темные и Вараксино белые (чтобы различать). положила варить по 2 штуки каждого вида, после закипания поставила таймер на 10 минут и на 22 минуты. после 10 минут вынула по одному яйцу из кипятка, после 22 минут - вынула оставшиеся 2. после остывания очистила, разрезала. Результат: все желтки были не серые, а ярко-желтые, но двух разных оттенков, Окские более желтые (традиционно, чем они там кур кормят, красителем?), Вараксино менее желтые. Различия белков не замечены, различия желтков состояли в том, что 10минутные были немного мягче и желтее в середине чем 22минутные, которые были более плотные и лишь по краям желтков цвет немного поблёкнул.
Вывод: на фото выше с серыми желтками - несвежие и лежалые яйца, что и требовалось доказать, фото не релевантно и не показательно в случае с продолжительностью варки. Либо это яйца от домашних кур, да )))
Варка меняет цвет и плотность желтков, да, но никакого инфаркта от яиц, вареных дольше 10 минут - случиться не должно )))) либо Окское и Вараксино - только яйца ГМО, как утверждала кто выложил фото.
фото не делала, к сожалению, яйца слишком быстро съели))

уже и яйца стали генномодифицировать. чушь какая.

тупой вывод) ибо варить для цвета как на фото надо не менее 40 минут, а для серого налета - 30.Иссиня зеленоватый оттенок появляется вследствие химической реакции во время варки: желтый цвет становится темно-зеленым из-за образования сульфида железа на месте стыка белка и желтка. Реакция сильнее, когда яйцо варится слишком долго.
Так что генно-модифицированная тут только вы, если такие элементарные вещи не понимаете