Дача, застолье

Гостей принимаем на даче примерно раз в месяц (за 3 летних) и вот заметила, что блюда у меня повторяются из года в год и ничего не меняется, всем нравится, но все же, есть у вас любимые и вкусные именно дачные, поделитесь!
Вот что у меня: аджапсандал, маринованные огурчики, рулетки из лаваша с красной рыбой, салат греческий, рулеты из баклажан, кор морковь со спаржей. Потом шашлык 2х видов на тонком лаваше с луком и картошка по-деревенски, напитки, спиртное и фрукты само-собой. Торт. (у сына др).
Я люблю что б все с'ели и ничего не осталось, так всегда и получается, до торта у многих дело не доходит, но хочу пару блюд в закусон добавить, мне кажется мало и повторюсь))), что я повторяюсь)))
В кв другие блюда, они не подходят для дачи, помогите!