Стол № 5 Рецепты
Девочки, неужели нет тут никого на лечебном питании? поджелудочная, панкреатит и прочие "радости".
Давайте делиться рецептами.. я озадачены сколько всего нельзя...
На завтрак каши: овсянка, рис, манка на половинном молоке и с минимумом сахара-соли. Можно паровой омлет из белков (в принципе, и один желток можно добавить). Я омлеты такие делала с отварной брокколи и цветной капустой. Можно запеканку из нежирного творога с небольшим добавлением манки.
Котлеты можно - но паровые.
В санатории нас на столе №5 кормили винегретами с солёными огурцами, запеченной мелкой картошкой, вышеперечисленными кашами...
А, да, супы без мяса. Точнее, мясо вы можете добавить (курица, индейка, кролик - нежирные части), но суп отдельно, мясо отдельно. Нельзя мясные бульоны.
Счас полетят тапки, но вы - главный кандидат на мультиварку. :-) Я б еще вакууматор купила, и вместо паровых блюд делала су-виды. :-)
Манка??? Это ужас, это страшный сон.
Соленые огурцы? Ужас.
Ну никто ж не заставлял доводить себя до стола №5. :-)
Меру надо было знать. :-)
Это МС № 5
https://supercook.ru/cur-diet/cur-diet-10.html
А у вас, наверное, МС №5П ?
https://supercook.ru/cur-diet/cur-diet-12.html
Примерное меню диеты № 5П.
1-й завтрак: мясо отварное, каша овсяная молочная, чай.
2-й завтрак: омлет белковый паровой, отвар шиповника.
Обед: суп вегетарианский из нашинкованных овощей, бефстроганов из отварного мяса, картофель отварной, компот из протертых сухофруктов.
Полдник: творог кальцинированный, чай с молоком.
Ужин: рыба отварная, пюре морковное, чай с молоком.
На ночь: кефир.
1. Овощи ( брокколи, морковь, цветная капуста) на пару,
2 паровые котлеты без лука из индейки, курицы.
3 Паровая постная говядина.
4 Рулеты из куриного филе с брынзой и овощами.
5 Паровая треска, минтай, можно иногда форель, но редко , т к она жирновата.
6 Супы-пюре овощные и с куриным филе.
7 Запеченая картошка, пюре.
8 на завтрак овсянка на воде. Варю в микроволновке.
9 нежирный творог, кефир, ряженка
10 нежирный сыр
Салат разных сортов, огурцы, помидоры ограниченно.
Хлеб лучше бездрожжевой.
Да много всего можно на самом деле. Это только сначала кажется, что почти нечего есть будет. Но не все так страшно
У вас конкретно в чем проблема?
О конском здоровье при питании сладким и жиром, уж простите, это фантастика.
Поскольку мы на российском форуме, то расскажу о питании россиян. Ничего хорошего в нем нет - традиционно русское питание почти забыто, во многих семьях едят по-советски + к этому добавился фастфуд. Мало во всем этом здорового, к сожалению...
Очереди в мак всегда и везде. В тележках у покупателей гипермаркетов полный кошмар. Средняя зарплата маленькая - люди экономят на еде, некоторые активно (всякие сметанные продукты вместо сметаны и пр). Авокадо? До сих пор куча народа путает его с манго. Бейгл? И слова такого наверняка не знают. Сыр? Не всем по карману. Каши? Не, мы не любим. Фрукты? Не, мы не привыкли. Овощи, зелень? Не, невкусно и вообще мы не жвачные животные. Мяса многие едят избыточно - дешевого мяса, в основном курицы. Соль. сахар, майонез - все это в избытке......
З.Ы. В моей семье питаются относительно правильно, поэтому я замечаю на контрасте питание большинства.
Строгий пятый стол нынче рекомендуют буквально на недели после операций-при обострении, при обычном пятом и мороженое можно съесть. Хлеб вчерашний - а в чем проблема? Кислые ягоды-фрукты мало кто любит.
Обычные русские семьи вокруг. Без авокад и бейглов, но, еще раз повторю - супы, крупы с основным блюдом (и обычно не жареным, возни много, духовки и тушение рулят), овощи едят с удовольствием. Зелень - да, сложно ее жевать без привычки, но и необходимости такой при питании по пятому столу нет никакой. Без руккол обойтись можно спокойно.
Еда фиговая, шумно, толпа, грязновато, неуютно, столы маленькие, стулья без спинки, цены дорогие - по крайней мере для нашего города (я не в Москве, но город большой). Есть просто у нас несколько столовых, где разнообразная еда, цены раза в 3 дешевле - там народу нет. Блинная есть одна вообще уютная: столы большие, далеко друг от друга, стоит стеллаж с книгами, цены тоже, как в этих столовых - то есть в 2-3 раза дешевле макдональдса.
Просто в эти выходные посетила. Подруга говорит: хочу поесть, пошли в макдональдс, там картошка фри. А я все равно была сытая, хотела только чай. Чай в 3 раза дороже, чем в той блинной. Еще и нищий ходил, денег у всех просил, жаловались охраннику, те не смогли его найти - народу же там много, он затерялся в толпе.
Говорю: "так почему в ту блинную сходили?" - Ну, блины я не люблю. - так там не только блины, есть вкусный суп и вторые блюда. - но там нет картошки фри. (а потом жалуется, что потолстела)
Помню, как мои молодые коллеги удивились, что я ни разу не была в маке - некоторые сказали, что они раз в неделю туда ходят в обязательном порядке. Мне на тот момент уже за 30-ть было (в итоге я там все же пару раз волей случай оказалась - не прониклась). А я из Сибири родом - мак в мой родной город не добрался и, надеюсь, не доберется.
Сейчас в Нижнем живу - тут столько толстых....жуть. Здесь часто встречаются толстоногие и большепопые дамы (видимо генетика от каких-то местных народов), а тут еще и фастфуд....
Медики выяснили, что самое упитанное население живет на западе России и на Урале, но чем восточнее и ближе к периферии, тем ниже вес людей. Рекорды ожирения побили Калужская область (в ней избыточный вес имеют 33% жителей), Московская область (здесь 30% страдают от проблем, связанных с лишним весом), Нижегородская область (28% от населения), а также Краснодарский край и Алтайский край (по 27% населения). Об этом сообщает "Рамблер". Далее: https://news.rambler.ru/other/40371200/?utm_content=news_media&utm_medium=read_more&utm_source=copylink
я хорошо готовлю, если что, и обожаю итальянскую и грузинскую кухни, но - иногда надоедает обычная домашняя и ресторанная еда, просто тупо надоедает.
а в Маке в еду добавляют добавки, которые дают необычный "пластиковый" вкус. я ем там только бургеры и картошку фри, мне почему-то это надо ))))
В пятницу будут праздновать 30-летие открытия первого мака в МСК на Пушке.
Меня пригласили на официальные мероприятия :-)
Про молочную кашу даже думать не хочу:sick4
© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325