Простая, но любимая еда

господи, зачем в гречку-то соевый соус?? совсем русские не умеют готовить((((

идеально туда же кетчуп, майонез и соевый, оч вкусно

Бррр. Умеют люди же забивать натуральный вкус кетчупом, майонезом и соевым соусом:)

Так вкусно же! но вам, любителям простой вонючей гречки - нас не понять:))))

:sick4:sad3 Уж простите. В гречку? Соевый соус и кетчуп? И майонез впридачу? Не, можно, конечно, но НАФИГА???

Хрючево...

ненувычёваще? зачем же такой божественный букет гречкой портить? можно же в чистоте употреблять!

Вот реально ППКСище!

мне так вкусно, и да, я не готовлю и я не в россии ))))

А вы эфиопка?:crazy

Офигенно соевый соус ВЕЗДЕ
Я люблю в йогурт добавить для заправки

А вам не скучно есть ВСЕ со вкусом соевого соуса?:)

А кто вам сказал, что я ем с ним всё и ВСЕГДА?
Вот бальзамический соус с инжир или гранатом я ем ежедневно с моцареллой на завтрак))
В салат типа греческого я конечно соевый соус не кладу.
И в салат из капусты.
А в салат из пекинской капусты - да.
И соус из йогурта (сметаны) и соевого соуса таки хорош с запеченными кабачками, например

Вы сказали:) "Офигенно соевый соус ВЕЗДЕ"

Реально вкусно гречка с соевым соусом. Я его сперва добавляла к азиатской гречневой лапше, ну, вроде аутентичненько так. Потом как-то в просто гречку добавила - очень вкусно, терияки туда же. Без кетчупа и майонеза.

Жму руку!

А вы кто? Очередная эмигрантка, потерявшая чувство национальной идентификации?

Как раз русские ее и потеряли, никогда соевый соус не использовался для каш.

Да уж наверное, рис вареный - это же не каша?

Так всякие кетчупы - это американцы любят добавлять, а тут соевый соус вместе соли и со вкусом

вместо какой соли?? вы бы хоть посмотрели, как готовят соус! даже самый аутентичный китайский готовят с добавлением соли. огромного количества. а уж то, что продают, реально не аутентично...

кстати очень вкусно именно с гречкой,попробуйте ) я в принципе соевый не ем,но с гречкой это отменный вкус ! )) правда !

Хороший вкусный хлеб на закваске со сливочным маслом и солью. И бокальчик винца к этому. Обьедение.

Считается что хлеб на закваске, это верх мастерства и потом блаженства. А. Да. Надо обязательно «домашний», с «домашним маслицем», ну и т. д.
Такой скучный и приторный уже штамп.

Вообще-то, мне просто вкусно. У меня 3 любимых варианта хлеба: на закваске, фоккачча и хлеб с орешками, сухофруктами и семечками. Но последние два на "простую еду" не тянут, там довольно много ингридиентов (в тех вариантах, которые я покупаю). А вот хлеб на закваске проще некуда - мука, вода и соль. И масло тоже очень простой продукт. И то и другое покупается в магазине. И да, для меня это очень вкусно, прям пищу от восторга. И плевать на то, что для кого-то это "штамп".

А еще лучше с четверговой солью!

яичница с сосиской, или макарошки)

любая простая,начиная с черного подового хлеба,лаваша

Главное слово «подовый» употребить. ))) и «простая медленная жизнь». Еще плед. И лампа.

А чем "подовый" отличается от "простого"?

Подовый это тоже простой. Отличается от формового тем, что выпекается без формы :)

А формовой можно?

Вся, приготовленная мной. Сегодня это был плов из индюшачьего бедра, вкусно, оторваться невозможно.
Гречку с соевым соусом я бы есть не стала. А вот со сметаной холодную с удовольствием.

Квашеная капуста с подсолнечным темным маслом
Селёдка со свеклой
Яйцо - вкрутую на чёрном хлебе с маслом + кофе с молоком
Или всмятку
(Но пашот люблю больше:ups3
Рассольный сыр, огурец, помидор
Отварная курятина+ соус из йогурта, чеснока и зелени
Отварная говядина с малосольные огурцом
Мясо и овощи с костра

Я "сложную" не очень умею. Остаётся любить простую)))
А сложную с удовольствием ем в едальнях

яичница-глазунья из 2-х яиц.
жареный картофель.
твердый сыр тонкими ломтиками.
гречка с молоком.
бутерброд с тоненько нарезанной копченой колбасой/соленой рыбой/салом.
макароны с сыром.
тертая сырая морковь с майонезом.
густой гороховый суп-пюре.

+++ плюсую

И я вам, девушки, составлю компанию)

c соевым соусом можно съесть, что угодно
И часто у вас такой бедный прием пищи? Он не простой, он бедный

Ну все, теперь и есть надо только боХатое. От простой пищи меньше проблем с пищеварением. Главное, качество продуктов. А вот они уже могут быть ооочень недешевы, даже в голом, так сказать, виде. А гречка - вообще диетический продукт, применять к ней "бедное-богатое" - глупость несусветная.

В соевом соусе много соли. Он не полезен, если уж говорить о полезности вашего бедняцкого стола.
Ешьте хотя бы чечевицу, еду французских бедняков в 18 века. Тоже очень простая. В ней масса протеина. Заменит вам и мясо, и сырный продукт, и даже молоко с пальмовым маслом.

Ооо, чечевицу мой муж изумительно готовит - тоже просто и очень вкусно. Спасибо, что напомнили

Вам кто так в голову насрал, про бедняцкое/небедняцкое? Ваша прабабка в проруби белье полоскала, графиня от слова "графин".

да, вы правы. Поэтому мы когда готовим гречку соль не кладем практически, и добовляем потом индивидуально соевый соус (который, кстати, тоже бывает разный по концентрации/солености) Я очень скурпулезно отмечаю, сколько добавлять, чтобы вкус был нежный

Макарошки (рожки) с мясной подливкой

Тушеные в сметане грибы. Особенно белые, конечно, но идут любые. Сейчас вот последние опята натушила. С пюре и квашеной капусткой

Селедка+томатный сок, репчатый лук можно еще

Обычная паста, но разных видов и разных форм: папарделле, тальяттелле, орекьетте (все barilla). Вроде просто паста, но можно отварить до альденте, положить 50 грамм сливочного масла, соус положить сверху, потереть сыр и орегано положить. Беллисимо просто!!!

Картофельное пюре с котлетой и свеклой с чесноком.

Бутерброд с авокадо и красной рыбой или икрой

А я в гречку лисичек добавляю. Мне так вкусно :ups1

А я люблю лисички в пюре прям замешать. Классно, если будут прям целые маленькие грибы попадаться.

Дмитрий, лисички червивые бывают? Я слышала нет.

Почему вы Дмитрием зовёте?

а я сыр натертый)
потверже

Я съем гречку безо всего с удовольствием. :-)

Жареную картошку с луком люблю! С поджарками! - мой гастрономический оргазм. А если еще и с опятами ... :-9
Но, блин, не могу себе позволить - очень вредно для фигуры :chr2

А гречку - терпеть не могу, для меня гадость в любом виде.

У меня всё как у вас, только ещё добавлю картошку с лисичками, за неимением опят :) А гречку тоже терпеть не могу :sick4

Что значит простая? до какой цены?

в приготовлении, с минимум ингредиентов

А у меня нет такой:mda
Только авокадо на ум пришло

Обожаю авокадо.

И я с удовольствием гречку ем. Люблю с творогом и со сметаной)
Селёдку под шубой) и без шубы)

А я шубу без селедки!

:party1

:cool1

А шубу нельзя называть! По условиям автора

хе-хе

Стакан молока и кусок хлеба - для меня беспроигрышный вариант.

Кефир с черным хлебом! да!

++ да,
свежая хрустящая горбушка + чуть согретое молоко- никакие торты ( для меня) рядом не стояли ...

А для меня молоко и "французская булка". Молоко не люблю и не пью просто так, кроме этого исключения.

Молодая картошка отварная, сверху сметана и зелёный лук, к ней салат из домашних помидоров с луком и чтоб полито ароматным подсолнечным маслом, чтоб тёмное и семечкой пахло😋

единственная неполезность из моей любимой еды- это селедка под шубой, никак не смогла отказаться, но ем не часто, может пару-тройку раз в году

горячее молоко с серым хлебом. пенки на десерт ))))
варёная мелкая картошка, обжаренная на сливочном масле, с зеленью.
свежевыловленная хищная рыба, обжаренная в муке.
так, навскидку.

Хищная рыба в муке с солью и плавники до хруста ))
Хищники хороши, бель не то пальто )) да!

лук с солью
кусок селедки
вареная картошка а лучше пюре
помидоры+огурцы+сметана
черный хлеб с маслом и сыром
гречка с молоком
болгарский перец с солью и залитый кефиром или натуральным йогуртом
капуста в любом виде, даже просто куском (муж уже сказал больше не ешь, титьки итак запредельные)
да много всего простого

Картошка. Абсолютно в любом виде.:love1

Яичница. С таком. Могу есть бесконечно.

Картошка, жаренная со шляпками немолодых подберезовиков в сметане 😋

Кабачки в сметане с чесноком и зеленью

Свекла с чесноком майонезом + селедка и чёрный хлеб 🍞

Почему немолодых? Они же такие расхлябанные становятся, противные.

Да! Они такие )) Их обжарить и в сметанке припустить - это офигенно вкусно, они как бы с корочкой, но нежные выходят… не объяснить, надо готовить и есть. Меня бабушка научила. Молоденькие красивые, ага, но пожилые вот прям мррррр, если правильно приготовить )))

а губку снимаете?

Это ж самый цимес )), разумеется она должна быть идеально чистой. Ну и гриб не сопливый, а именно немолодой )) Или снимаю, если губка уже беееее.

с губкой по мне кляканое получается. ((((

Неа, вот честно )) Кляканую губку я снимаю )

если снимать - тогда другое дело.

А не кляканную оставляю ))

Ну не знаю. Я почему-то люблю грибы, которые как бы целыми такими остаются, то есть не теряют форму. Маслята вот тоже теряют, тоже расхлябанные. Вы их пробовали так готовить? Они считаются выше категорией, чем подберезовики. И они светлые, что по мне тоже приятнее.

С маслятами возиться надо - пленку со шляпки снимать. Да и встречаются они таки меньше. Пробовала конечно. Они мелкие чаще, это уже другое блюдо.

У нас маслят наоборот намного больше, в 10 раз больше. И больших полно и маленьких, всяких. Возни с ними много, конечно, это да.

+++ ДА!

чуть присоленные южные помидоры...
макароны с сыром...
молодая отварная картошка с селедкой...
чай с лимоном и пресными сушками...

Селедка с вареной картошкой, лук репчатый или зеленый, яйцо вареное, хлеб черный. Я такой набор прям постоянно могу есть, чуть ли не каждый день.

Что- то вспомнилась композиция Оскара Фельцмана "А кто я есть простой советский парень"
Ем я осетрину
Простую русскую еду.
Ловлю её в своём пруду :-)

Кстати, по условиям тоже подходит! Мы просто сбрызгивает ее маслом посыпает специями и в духовку. Готова моментально. Ничего навороченного. Очень вкусно как в горячем так и в охлажденном варианте

отварная картошка.
черный хлеб с салом

Во, точно, вспомнила! Жареная картошка с салом - это класс!

и укропчиком немного посыпать
и маслице сливочное чуть чуть - для вкуса и запаха

Можно уже рейтинг составлять по перечисленному выше: картошка, селедка, лук.

Из простого и любимого:
1. Отварная картошка со скумбрией
2. Тушеная капуста с сосисками
3. Гречка с молоком
4. И свежий хлебушек макать в жижу овощного салата.

Блин жижу на первое место) обожаю

Присоединяюсь. :)

Драники.

О, да! Ну кто эту тему завёл на ночь?

Да я тут сыну случайно ляпнула, не хочет ли он драников, а он неожиданно сказал: давай🤣
Пришлось заводить шарманку))

вот именно!
Еле держусь от сооблазнов, а тут такая тема

Блин. Вот никак не пойму эти драники. И в Белоруссии ела в аутентичных ресторанах типа супер-пупер национально-вкусное, и сама по рецептам пробовала готовить. Не, фигня какая-то, как оно может нравиться?:)

А надо игнорировать эти рецепты. Нужна просто вкусная картошка (лучше белая), и просто на крупную терку натереть, туда соль и перец, я вот хариссу добавляю сухую. Больше ничего не нужно. На горячую сковороду с маслом, можно с утиным жиром - вкуснее. Это зимнее блюдо. К утке, к белой рыбе.

Спасибо! Попробую еще раз, может, проймет:)

я первый раз драники в гостях попробовала, жутко не понравились( не потому, что не вкусные были, подруга хорошо готовила), еле съела. На вопрос -Вкусно? -ответила -да- и мне еще добавки положили... Через месяц, по дороге с работы мне захотелось драников до трясучки. Теперь я фанат драников, и со сметаной, и с шкварками и жареным луком.

А я вот всегда на крупную, а сегодня на мелкую попробовала, тоже вкуснааааа))))

У меня отец так делает. Всегда делал. Не то, совершенно. Но наверно на любителя.

А яйцо и муку добавлять не надо?

Я добавляю, про пропорции вам не скажу, на глаз делаю, но муки немного, пару столовых ложек, яйца штуки 3-4.

Мука там вообще не нужна, все портит, имхо. Вернее, это традиционные драники, но с мукой не так вкусно. Яйцо можно добавить, но в общем оно там тоже лишнее. В картошке достаточно крахмала чтобы эти блины-оладьи не разваливались. Но нужна горячая сковорда, и не нужно готовить под крышкой.

Ну я на драниках собаку съела, делала по всякому, и в итоге вышла на проверенный рецепт))
Конечно, строго имхо

Жареная картошка, по сути

как блин из картошки может не нравится?

Я читала, что после того как натрешь картофель на терке, его надо немного промыть, отжать и часть блендером взблендерить.

Это все точно лишнее. Отжать немного - да. Но очень красиво получается на крупной терке, ажурно, а не блины какие-то.
Мыть точно не нужно, немного отжать. И сразу готовить.

соус нужен:))
мои домашние только с соусом любят-сметана, чуууть чуть майонеза, натереть чеснок, свежий огурец и мммм

Блииин...как я давно их не делала! Тоже обожаю драники! Напомнили))). Сделаю в выхи пожалуй, и со сметанкой...мням :-9

шоколадка

Шоколадка шоколадке рознь. Может вы Аленку уважаете или Ройс) разброс серьезный

И чо?

Салат огурцы, помидоры с грядки и сметана и картошечка

Рассыпчатую горячую гречку залить кефиром... Мням... И с чёрным хлебушком

:scared2Беее! :sick4

Да ладно, я гречку могу есть каждый день, и не надоедает.

Очень люблю рагу из сезонных овощей.
Всё просто и быстро, закладываю в кастрюлю : морковь, картофель, кабачок, цветную капусту, болгарский перец, лук, чеснок, помидоры и зелень.И хлебушек помакать ....

Тяжело как то
уже не ем

Шутите? Блюдо очень лёгкое,овощи в его основе содержат небольшое количество калорий и легко усваиваются в организме. Овощное рагу-это простое, диетическое и максимально бюджетное блюдо. Низкокалорийное.

не вкусно, какое то бууэээ
и не ппшно

"Буратино, кто вас воспитывал? - когда Папа Карло, а когда никто."
вы явно росли за гаражами.

У вас какой-то тяжёлый анамнез, связанный с тушёной капустой:mda

А победит картофан)

Картофан картофану рознь. Вот муж вчера готовил что-то замороченное - с бейконом и грецкими орехами. И соус к нему. Простым блюдом не назовешь такое.

Кто такой "бейкон"? Смесь биткоина с беконом? хаха
А картошка хоть с беконом, хоть с орехами, все равно остается картошкой.

Гренки французские, то есть куски багета обмакиваю в смеси сливок, яиц +специи+соль+табаско.
Еще просто гренки с грюйером и ломтиком помидора, в гриле готовлю. С кофе.

А почему вы их хранцузскими называете? это же везде едят

Отвянь глупый тролль с глупыми вопросами.

Ну да, а в теме простой еды писать о запеченном грюйере это это умнО)

Простое, потому что отрезал багет, отрезал кусок сыра и ломоть помидора и в гриль. Я делаю с грюйером, потому что я считаю что с ним гренки вкуснее. Вы можете что-то другое использовать.

Ну да хлеб и хлеб с яйцами сыром помидорами и тд, чего вы пошли со слова французский
выёб не засчитан, тупо же

Вас уже послали. Еще раз надо послать?

то есть гренки нужно называть онли французскими?
ну хоть бы пояснили
дети сами готовят в куче вариаций

Дура, это не я придумала, так называются гренки в яйце.

Ну просто, чтобы пояснить кто тут дура…
Раз уж вам важно определение французский)
Это называется французский тост, не гренки)
А в России название не прижилось, просто гренками называют.

Проще банку черной икры открыть и ложкой есть. Смысл темы вы не уловили

Прекрасно уловила. Гренки - это простая и вкусная еда.

Вы сыр к черной икре приравниваете?

ой, да не связывайтесь
а то ща шакшуки и прочие помидоры с яичницей налетят

ой-ой. вот прямо про вас.

https://www.youtube.com/watch?v=hkxQEkCuTlg

Просили же простое. Беру черствый белый хлеб, мочу в молоке, жарю, и ем потом со сгущенкой. Кайф, лучше любых тортов и пирожных:-D

Я про себя писала. Для меня это просто и вкусно. То что вы предлагаете с моей точки зрения не съедобно.

Очень вкусно и съедобно. Рецепт из СССР:-D Ну не для гламурных чик, конечно.

Андрей, займись делом лучше. И не поучай местных дам, тебе до них как до луны.

Поджаренный тост, на него кружочки помидоров, чуть оливкового масла, посыпать сушеным ореганом и оч. крупной солью. Душу отдам:)

Я делаю подобный, но соль мелкая, молотый перец (лучше смесь перцев), подсолнечное масло, помидоры и сулугуни.

С мелкой солью "мурашек не тот":) Мы это вкусноту освоили, когда в Италии жили, чисто национальная.

Дело вкуса, согласна

Картофель запеченный в мундире с маслом и тертым сыром + соленый огурчик.

тьфу на вас, я на диете!
(слюнями захлебнулась)

Это типа крошка-картошка. Я тоже делаю. В фольге в духовку, потом режу на 2 половины, кромсаю немного, туда масло и сверху что дома есть, типа наполнители:-D Можно просто сыр, можно соленый огурец, можно красную рыбу, селедку, оливье, короче крошка-картошка. Надо только картошку большую купить.

Гренки ,когда белый хлеб обжаривают окунув в молоко с яйцом и и сахаром. Люблю, но делать лень , поэтому как ребенок вырос и не делала ни разу.

Мне так бабушка делала в детстве. А сама я никогда, сделать что ли.

О, напомнили! Люблю, только вместо сахара соль.

Бедный рыцарь :)

Я горбушки "утилизирую" - от батонов кромсаю ломтями поменьше, обжариваю на слив масле, добавляю репчатый лук и дожариваю - к супам-пюре, а ржаной тоже помельче режу и обжариваю на раст масле, в конце чеснок - к щам-борщам.

Бутылка кефира, полбатона. Тока чтоб мягкий и вкусный (где такой взять?))
Можно еще докторской колбаски сверху.

Кукуруза варёная! :party4

точно!

Разваренные говяжьи ребра с хлебом и маянезиком.
Больничная или школьная запеканка из картофельного пюре и вареной говядины.
Блинчики с говядиной и луком

вареная картошка с соленой капустой.

Бутерброды

Тоже люблю простую гречку без всего.. :):)
И селедку слабосоленую могу есть тоннами, поэтому не покупаю часто..

Чуть подсоленная овсянка на воде. Гречка, спагетти с песто

В гречку всегда обжариваю лук-порей (именно лук-порей, другой лук не ем вообще) - это пц как вкусно!
(если есть лисички, то можно туда и горсть лисичек, тогда будет ну ващеееее)
Вкуснее любых деликатесов, наелась уже всего в жизни

Картошка самая любимая, что печеная, что жареная, что вареная, что пюре. Обожаю. Гречку тоже очень люблю с душистым маслом и солью. Либо с вареным яйцом. Бутерброд с вареным яйцом и сливочным маслом, гренки разнообразные..мммм

Гречу разлюбила , не понимаю в какой момент.
А раньше любила с маслицем.

Из простого люблю - картошку запечённую, разрезать и маслицем топленым полить.
Съесть авокадо в одно лицо - это простое?
Яйца в мешочек.
Жижу в салате очень люблю.
Квашеную капусту люблю, это простое?
Отварную грудку индейки (внутренняя часть есть там такая нежная)

Люблю творог, сверху сметана, сверху сгущенка.

Картофельное пюре! С чем угодно, можно и без всего. Пюрешку))) могу есть хоть каждый день, но знаю что вредно, но блин люблю так....

Я тоже:):)

Ягнёнок запеченой или вареный;)

Пюре с селедкой. Гречка. Яйца в любых видах.

Вот сейчас съела 2 бутера с маслом и сыром))
Не брускет, не рол, не еще что-то там
Советский, такой, хлеб, на нем масло сливочное + соль+сыр
С кофе..
Ямиииии))
Часов до 3х полная сытость

Моя любимая еда.
Позанудничаю. Если пишете "бутер", то уточнение про масло не надо иначе масло масляное)
Только я не солю. Побольше масла для меня самый цимес.

Не занудничайте так занудно. В русском языке слово *бутерброд* давно уже означает просто кусок хлеба/батона/булки с чем угодно: колбасой, сыром, паштетом и пр., включая сливочное масло.
Короче, не умничайте так неуклюже.)

Хочу и буду занудничать) Ваше пожелание приняла, но пропустила мимо ушей)
Для меня без масла - не бутерброд, а издевательство.

Не надо никого поучать. То, что значимо для вас, к общепринятому понятию бутерброд в современных реалиях не имеет никакого отношения.))

А вы, типа, не поучаете))) Нудная вы, нуднее меня.

Но она права как раз. А вы нет

+1.

Уверены)))? https://www.roi.ru/4380/ Запрет на продажу бутербродов без масла
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D1%83%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B4

Современный бутерброд может быть вообще без масла. Этимология происхождения слова значения уже не имеет.

А как вы назовете кусок хлеба с сыром (колбасой, ветчиной, рыбой) без участия масла? Хлеб с семгой? Хлеб с сырокопченой колбасой?

Да. хлеб с колбасой, хлеб с сыром.
Это надо так любить сливочное масло как я, чтобы понять, что меня это обман, если посулить мне бутерброд, а дать нечто без масла)) Имею право!

Пюрешка с котлеткой - ну классика же)) И плюс к этому салат из помидоров с огурцами со сметанкой.... ммммм

ой, дааааа

Хм, минимум ингридиентов же хотелось. Ну что ж опрос летит в тартарары!!

Ну, если минимум - то хамон сейчас схомячила, вкуууусно )

Ага, сегодня на обед ела, только не с салатом, а с малосольным огурцом :)

Жареные сосиски с обжаренным же на сливочном масле зеленым горошком из банки. И с кетчупом.
Родину продам.
Ем редко.

Гречка холодная, молоком залить. Манная каша (считаю десертом)

Макароны с сыром)

+1))

Картошка с копченой скумбрией.

чашка свежесваренного кофе с кусочком ржаного хлеба и салом, из морозилки :)

О, а я обожаю кофе латте с сыром!

Гречку тоже люблю с маслом ароматным. Творог люблю, борщ ещё , првозиться надо конечно, но есть могу всегда.

Баклажановая икра собственного приготовления.
Могу есть ее на завтрак-обед и ужин.
Когда жила на юге, только этим и питалась конец лета-осень
Еще запеченная в фольге картошка с кусочком сала посередине

Сало соленое кладете?

да или копченое

Поделитесь рецептом, пожалуйста))
Из запеченных баклажанов?
То, что я пробовала приготовить из... сотэ из баклажанов (короче, тушёные баклажаны, перец, томаты, лук, чеснок, травы), перебив все это в блендере - получилось как-то не очень(((

На самом деле икрой я бы ее не назвала, это больше овощное рагу все-таки, но у нас ее икрой называют.
Все отдельно жариться (не тушится) :баклажан кубиками 1см*1см, перец болгарский, лук и морковь. Потом все это соединяю в одном казане, трется помидор 1 большой или несколько маленьких, соль перец и уже тушится, но минут 10-15. Никакие травы специи (кроме перца) не кладу, даже лаврушка мне там делает другой вкус.

Ооо я люблю свои котлеты!! Обожаю вплоть до того чтобы их не делать вообще Потомучто сделаю одна все:);) ха ха ха

Научите как делаете и как жарите

Пожалуйста очень легко я их делаю буквально за 10 минут и жарю тушу ещё 10:)
У меня комбайн кидаю туда мясо обычно молодого барашка мякоть или куриные грудки или ну какое вы хотите и лук и чеснок, перемалываю, моль перец яйцо и хлебную крошку с водой, все перемешиваю.
Отделяю котлетку, формирую обваливаю в муке и на оаскаленныю сковородку с животным жирком это модет быть либо от утки жир, либо от барашка, либо топление масло, обжариваю с 2х сторон и потом наливаю немного воды на сковородку и тушу под крышкой минут 5-7.
Потом муж седает 1-2 а я все остальныне;);)

С молью очень вкусно! Простите, не удержалась

Жареная картошка на сале, особенно сильно зашкваренные, твердые кусочки.

Картофель Синеглазка со сметаной.

Холодный. И с огурчиком соленым вприкуску

Сметана с соленым огурцом... Не знаю-не знаю :-)

Где Синеглазку настоящую берете?

Сами выращиваем.
Еще оооочень редко можно найти а бабулек у трассы.

Вареное бедро индейки. Без специй, без соли.

а я запеченое - прям пишу и слюнки ))))

Вообще люблю мидиии и креветки отварные.
А вообще творог со сметаной и сахаром навернуть с бутербродом из чёрного хлеба с копченной колбасой. Но [-X строго зимой.
Из летнего помидоры и зелёный лук с грядки прямо. Немытые. :party2 :chr1

Кабовых палочек сейчас можрала пачку.

Черный хлеб самый обычный кубиками, обжариваем до корочки с раст.маслом, туда же резаные томаты, соль, и сверху яйцооо… Для меня божественно! Все самое вкусное придумано, когда особо выбора в холодильнике не было :)
Из детства - сырое еще теплое яйцо с зеленым луком и свежим хлебом+соль
Каша пшённая, на воде, из печки, с сахаром-песком :) Желтая раньше получалась почему-то :)
Пряник, и яблоко кислое вприкуску :)

О! Про сало забыла! Оно же заменяет все, и десерт, и обед, и к кофе можно 😁

У меня это крабовые палочки с авокадо,

Раз уж зашла тема про еду, может кто нибудь знает рецепт " правильных " макарон по флотски за нашего детства ? С фаршем обжаренным ерунда получается какая- то, ничего общего не имеющая с правильным рецептом.

Бабушка прокручивала через мясорубку отварное мясо - говядину, потом слегка обжаривала с пассерованным луком - как в начинку для пирожков
Потом соединяла с макаронами, заранее отваренными, и чуть-чуть "притушивала", добавив бульон

Спасибо огромное ! Вот я всегда подозревала что мясо надо наверное варить , а потом из него делать уже фарш. Потому что сырой обжаренный жёсткий и куски чувствуются.

Вспомните те времена))) На мясе варили бульон для супа, отламывали несколько кусочков и оставляли в супе. Типа, папе))) А остальной кусок мяса через мясорубку и на второе.

У нас такого не было , был совсем другой уклад в питании. А макароны по флотски дома никто никогда не делал , я их очень любила , но ела только в детском саду или пионерском лагере.

Я вам не про уклад в питании, а про минимум продуктов у народонаселения. Я 1975 года. И помню, что в какой то момент перешли на продукты "из гаража" . Капуста, картошка, мясо брали в калужской области у бабушки, компот из яблок, вишни, сливы. Сосиски были праздником, как и колбаса, ее удавалось доставать "по заказам" в гарнизоне им.Гагарина. Рыба была редкостью. Ну а макароны по талон были всегда, поэтому мама делала с ними разные блюда. Она и сейчас из всякой фигни вкуснятину сделает, опыт)

Я 77 года. Ну не было до перестройки ничего такого! Трески в магазине завались и стоила 40 копеек. Это про рыбу.

Я вообще помню что рыбы было полно и любой. И треска и скумбрия и минтай и камбала и ледяная и навага . Сосиски были всегда в свободном доступе как и молочная,любительская докторская колбаса . И сырокопченая была, причем много видов. Видимо в разных местах было просто разное снабжение продуктами.

Сырокопченая и даже "полукопченая" (варено-копченая) была всё же в дефиците.
Либо в "заказах", либо надо было "напАсть" в "центровом" гастрономе и "отстоять"☝️
Как вариант - магазины КООП (Дары природы, Олень, Кедр)... потом их стало больше в 80-е - всякие "республиканские и региональные" (Кодры, Дары Кубани)

Но типа Украинской или Краковской можно было купить иногда в простом магазине. Иногда даже в дачный привозили))

Я жила в доме где расположен был 15 гастроном , поэтому никаких воспоминаний о нехватке продуктов у меня не осталось , днём в будни там даже очередей не было . Я после школы заходила и покупала то что мама просила . Продуктовый ужас вместе с финансовым меня настиг в 90 году ,когда из куриной ножки пришлось делать первое , второе и третье.

Москва это не вся Россия. У нас ничего перечисленного не было. И даже простые продукты надо было достать. Колбаса была по талонам с 1985 г точно. И некоторые другие продукты тоже. И у нас был регион с не самым ужасным снабжением. Когда ехала в гости к родне в Белгородскую, прости Господи, область, везла и масло и колбасу и конфеты, у них этого просто вообще не было.

Я в курсе ,но каждый выносит те воспоминания что остались у него , меня например тоже очень удивляет когда кто- то вспоминает что у них дома были трехлитровые банки черной икры , но не было колбасы. И правы все, никто не врёт , просто в СССР жизнь в разных местах тоже была разной. Я в подростковом возрасте перехала всего лишь в другой район Москвы, а как будто попала в другой мир. Район был новый, но ассортимент магазинов для меня был очень необычным. В магазинах было китовое мясо, югославские продукты ( я таких в центре никогда не видела даже ), продукты и одежда из Венгрии, Австрии , ГДР и Чехословакии. В центре такого было вообще не купить .

В Теплый Стан переехали?))

Вы из высотки? Из какого подъезда? Я в 14 жила)

Только варить и прокручивать. В обжаренный лук добавить прокрученное мясо, добавить сливочное масло, и пока обжаривается, надо доливать немного бульона, а то сухо очень будет. Потом добавить туда уже готовую пасту, и вместе немного пережарить.

именно так моя тоже делала.но я просто не переносила это блюдо..еще с этими толстыми советскими макаронами

Именно так и никак иначе.

абсолютно верный старый рецепт ! моя тоже так делала.Вкуснотища !

Правильного рецепта не знаю, но в детстве, когда мы отдыхали на море, в палатке, с готовкой на паяльной лампе:), мама делала макароны по-флотски с тушенкой, которую сама заготавливала. Это было божественно вкусно. Наверное, вкуса добавляли море, палатка и паяльная лампа:)

С тушёнкой вкусно, но немного другое. Но все равно спасибо. Да и паяльной лампы у меня нет :)

Думаю, если воду для макарон вскипятить на плите, на вкус сильно не повлияет:)

Не знаю, где вы живете, но у вас неверняка Pulled pork есть , я с ним делаю, он тушенку напоминанет. Для меня макароны по-флотски именно с тушенкой.

Отварное мясо через мясорубку. Капельку мелко нарезанного лука пассеруется на сливочном масле. Отваренные макарону + лук + прокрученное отварное мясо встречаюся в сковородке. Жарятся. Тупа буквально пару ложек мясного бульона. Еще жарятся. Всё.

Спасибо !

А если лука не капелька, а много, это еще вкунее

Кому как. У нас как-то много лука никому не нравится.
Хотя в детстве я могла просто его с солью пожарить и съесть с черным хлебом.

Вот прям счас. На красоту еды не претендую. Фото делать не умею. Но очень вкусно мне.

Это квашеная капуста или салат витаминный?

Квашенная

Квашеная капуста - пишется с одним н

аж слюной захлебнулась))))

Да ладно))) Это ж такая простая еда. НО так захотелось сегодня прям и тут смотрю тема на еве)))))

наш человек! :)

Мерси :party2

:party4:cool2

Булка+кефир

Черный хлеб, подсолнечное масло, соль.
И в мамином приготовлении макароны по-флотски и второй вариант, сладкий, с пережаркой из моркови и лука.

Второй вариант макарон поддерживаю, сразу маму тоже вспомнила. И сама так делаю. Просто, волшебно и очень вкусно.

В детстве любила макароны, обжаренные со сливочным маслом и посыпанные сахарным песком))

сИстра! когда я рассказываю детям - на меня смотрят с удивлением ))) Макароны поджаривались до хрустящей корочки...

+1 Очень любила. Но думаю, что дочка даже не станет пробовать (

Спасибо за тему. Всё, что перечислили, всё вкусно, все люблю :cool2

о, еще на ум пришло, что просто и любимо - голубика или кусочки неперезрелого банана в ляйм йогурте
Но это мы уже к десертам подбираемся ))))

У меня это черника с сахаром в сметане. Когда только соберёшь, принесёшь...

Отварной картофель (только вкусный сейчас фиг купишь) с малосольным огурецом

Работает только при условии что все составляющие свежие и качественные:
сладкий черный чай, кусок свежей тандырной лепешки или грузинского лаваша, на него добрый ломоть сулугуни и сладкий сочный помидор в прикуску.

А еще корюшка - в муке обвалять, в масле пожарить. Ммммм

И на десерт пломбир, но чтобы растаявший так чтоб ложкой черпать его.

Работает только при условии что все составляющие свежие и качественные:
сладкий черный чай, кусок свежей тандырной лепешки или грузинского лаваша, на него добрый ломоть сулугуни и сладкий сочный помидор в прикуску.

А еще корюшка - в муке обвалять, в масле пожарить. Ммммм

И на десерт пломбир, но чтобы растаявший так чтоб ложкой черпать его.

Жареная картошка с соленым хрустящим огурцом/грибами.
Пюре с сосиской
Пельмени
Вообще люблю все такое что называется "столовской едой":chr2

Жареная картошка, селедка с луком и пиво.

Сезонные помидоры, сочные мясистые , сладкие с крымским луком , порезанным кольцами, и пахучим подсолнечным маслом, нарезанные крупными кусманами, подсолены-подперчены. И с черным ржаным хлебушком, можно с семечками. Или даже просто такие помидорчики и с рыночной жирной сметаной и солью..... ммм. ... помидоры-то сходят уже, вот грусть-печаль....

Картошка в любом виде. Яйца деревенские в любом виде.

Отварной рассыпчатый картофель со своего огорода.
Особенно сорт Синеглазка.
Можно сметаны добавить.
И всё.
Вот это любимое.

а где Вы настоящую синеглазку нашли?!!

На огороде. Из года в год усердно сохраняем семенной фонд.
Удалось купить в НИИ Лорха первую партию после восстановления сорта.
Через два года они продавали уже ГМО... :-(

Мой любимый прием пищи: творог смешать с чесноком и немного майонеза, добавить тертый сыр и всю эту массу погреть в микроволновке! Очень вкусно! такая тягучая вкусняшка получается. К вину красному отлично, если кто пьет.
Еще конечно просто сыр с майонезом и чесноком очень вкусно
Еще вкусно в рис потереть сыр и заправить майонезом и тоже в микре погреть
В общем все, что с сыром нагретым и расплавленным-все вкусно
А! ну и конечно горячие гренки на белом хлебе с сыром обалденно!

Гадость
Без обид)

Что именно гадость?

Прогореть в микровее

Потому что...?

100%!!!;);)

вы сырно-чесночный монстр)))

Точно!

Класс! Я к Вам!) И еще мне жареной картошки пжлст!!!

Я очень люблю с детства "острый творог": творог, соль, чеснок, кинза, измельченные грецкие орехи и немного растительного масла для эластичности - всё это на гренку)))
Праздничный вариант был: из этой смеси сделать шарики и на каждый надеть "крышечку " из половинки помидора ... и выложить "грибочки" на "травку" из порубленной зелени))

По моему все так делали)
Назывался еще болгарский творог

По моему все так делали)
Называлось " болгарский творог"

У нас "грузинский"))

Должно быть вкусно. Мой отец так любил творог поджарить на сковороде с солью. Я не пробовала,