Что готовите и едите

салатами уже икают все

Не все )))
Мы, например, делаем салаты и закуски по очереди. 1-го доели оливье и холодец. 2-го я сделала мимозу с копченой семгой. Доели вчера. Сегодня готовлю заливного судака. Завтра еще салат Ташкент сделаю. А числа 7-го селедку под шубой

У нас красная рыба на ужин будет. Рис, и салат.

нога ягненка и ребра в духовке
креветки королевские, жаренные с чесноком и соевым соусом
картошка с беконом и луком по- деревенски - это сегодня и завтра
потом :
лазанья
карбонара
и может быть , если не передумаю)
хинкали
хачапури

Не было салатов, ничего не готовили и не готовим.
Ходим обедать и ужинать.
Гости придут вечером,закажем доставку чего-нибудь.

Теплый салат из манго и куриной печени. Прошел на урааа!. Салат Тбилиси имел законный успех. Не самые избитые варианты

Рецептом теплого салата поделитесь?

благодарю

Сегодня иду в гости. С собой в качестве презента несу пирожки. Тесто слоёное дрожжевое купила, начинки всякие разные придумала

на новый год мы купили салаты по чуть чуть, буквально в новогоднюю ночь съели. я готовила в эти дни плов, курочку, салаты из свежих овощей

Я одна, сын уехал к отцу, сходила в ТЦ купила 4 вока.
заказывала два, но там акция оказалась, получилось 4ре.

Сидим на даче, в шаговой доступности магазинов нет, готовила блины с фаршем, пиццу, пюре, маринованную селедку , ну и гречку варила

И мы на даче - вчера шашлык, утром пицца, на обедо-ужин муж сделал спагетти с креветками. Позавчера пекли торт, сегодня - доели. Завтра линцеровское печенье испеку, и гречку с вырезкой свиной на обед.

супики варю овощные. Сжирают по пять литров в сутки)))

Капустка, мама, это, конечно, хорошо, но в доме нужно дежать и мясные закуски (с)

Не всем они нужны

Ну так потому что не сытно, вот и "сжирают по 5 литров в сутки", а не потому что вкусно)). Если что, ничего против ПП не имею, но еда должна быть полноценной, белки, жиры, углеводы все должно присутствовать... У меня сотрудница есть в офисе, спортивная стройная дама 30-ти лет. Семья - муж и дочь 6 лет. Так вот, дама помешана на своей фигуре (она у нее классная, не поспоришь, не просто кожа и кости, а и мышцы есть, в зале она регулярный посетитель). Так вот, она нас всех уверяет, что ее семья ЛЮБИТ есть гречку и курогрудь)), вот прямо ничего больше им не надо, только если еще овощной салатик и все. Фрукты они тоже не едят принципиально покупные, только в сезон на даче ягоды и яблоки, объяснение: разумеется они не любят фрукты из магазина (именно эта причина, "не любят"). Муж там тоже худощавый разумеется. Приводила она дочку к нам в офис как-то и мы ее угостили конфетами, так видели бы вы как эта девочка запихивала в рот конфеты по 2-3 штуки одновременно))), пока мать не видит и скажет, что "она их не любит"))). У вас ведь не так все запущено, что вы по 5 литров овощных "супиков" варите и все?

Жаркое буду готовить в новой жаровне, детишки подарили в числе прочих подарков на НГ. Но это был прям мой заказ.

А ну -ка! Хвалитесь мамо!

У меня сын особо ниче не ест, я тоже.
Суп легкий куриный сварила и Вася не чешись.

Вместе с мужем сделали суп итальянский с чечевицей и мелкой пастой, а вечером шашлыки...

Муж сварил борщ! Со сметаной, сальцом, чесночком, да и по стопке водочки. Эх, душевно, а завтра ещё вкуснее будет)

Ой, спасибо!
Тоже наварила борща, щас с черным
хлебом, салом, чесноком))

Купила рыбу качества сашими, стеклянную лапшу, много овощей.
Сделаю лапшу с овощами и к ней рыбку подам.

Сегодня уже по супчику все соскучились. С фрикадельками сделала.

Сегодня суп грибной, из летних грибов, замороженных, на даче ещё есть запасы в морозилке, салат из овощей и зелени простой, и голубцы.

Солянка (суп) и вареники с картошкой

Супчик куриный. Вчера была лапша с креветками, сегодня каклетка с пюрешкой.

Сегодня сходила в магазин, кое что докупила. Начала по новой готовить.

Салаты доели. Теперь на очереди овощной суп, самодельная буженина, гречеплов с куриными грудками. На завтрак была творожная запеканка.

А кто не сидит дома можно писать?

Нужно!

Тогда докладываю - именно сегодня были в Four seasons на Охотном, у кого есть возможность настоятельно рекомендую 😏 - оч вкусная еда и коктейли!
Плюс в тц Модный сезон погулять для настрояния, там через дверь вход, очень красиво и нарядно. В самом тц полно едален, но лично я рекомендую только Ботегу
В самом отеле вкусный новогодний ассортимент и невероятно красивые декорации в стиле Снежной королевы, полено и лимонный пирог (рулет) взять домой и вкушать)

Спасибо! :chr6

А можно подробнее? Это ресторан в отеле? Нужно ли бронировать стол? Есть дресс код? Полено - это французский десерт или имеется в виду советское полено-торт? Заранее спасибо. Мне очень актуально

Посмотрите на сайте все их рестораны и бары)
Мы сидели именно в лаунж баре, это обычно зона при входе
Заходите либо со стороны фасада отеля (смотрит лицом на Манеж), либо из самого тц
Можете у охраны или рецепшене спросить, они вам подскажут
У лаунж бара есть витрина с десертами, там все выставлено
Полено как традиц иностранное полено, нашего десерта я такого не знаю
Но я не фанат именно полена, они все равно немного друг от друга отличаются, брала в разных странах. Поэтому насколько их полено аутентично я вам, увы, не могу сказать...
Фото десертов в их тг и инсте

Суп-солянку мясную. Баранину потушила. Салат мимоза с сайрой консервированной.

Пасту с карельскими белыми грибами сегодня муж делал

Борща очень хочется и давно думаю испечь шведские булочки с шафраном.

Мы ещё и салатов не готовили и не ели. Только вернулись из заморской страны, там налегали на морепродукты. Сейчас хочется традиционных оливье и шубы. Само собой получается праздновать Православное Рождество. Тогда же и Иронию посмотрю. На берегу океана в +25 как-то не хотелось :) Но я хочу ещё и на Старый Новый год забацать салатов.

Мы пельмени налепили)) вкуууусно так)

Оленя буду готовить, первый раз. Никогда дичь до этого не готовила. Ну, надеюсь, не сложнее говядины )

только дольше по времени .

Обожаю карпаччо из оленины .....😋

с олениной (и маралятиной) важно правильно порезать мясо
кусок на доску, чтобы волокна мяса были параллельны доске
потом нож под 90 градусов, и наклонить градусов на 30 - итого получится разрез примерно под 60 градусов к волокну

если лопатку запекать, то там понятно, целиком
нашпиговать в небольшие глубокие разрезы (строго сверху куска, ессно!) корешками (или хотя бы чесноком и палочками морковки)

ещё как сибирячка соус к этому делу намякиваю
в блендер бруснику, кисло-сладкое яблоко, немного горчицы и... классически стебли черемши, но за неимением чеснок)))

Борщ сварила)
До него ели 2 дня овощной суп-пюре, сваренный на мясном бульоне.

Мы в обратном порядке, только овощной - не пюре. Смотрю многих на супы с разными овощами потянуло.

рассольник
яичница с беконом на завтрак
чизкейк буду печь еще сегодня

Сегодня ничего, суп есть вчерашний и икрааа, а еще баклажаны подругины маринованные мммм.

Баклажаны маринованные- вкуснотища! ))

Сейчас сделаю обычный салат из овощей с ялтинским луком и пекинской капустой и полью вкусным пахнущим кахетинским маслом.
И захотелось жаркое. Год точно не готовила.

Ходили в кино, потом пошли в хинкальную. Ели хинкали и хачапури.
Отметили ДР сына 19 лет и нашу годовщину. 22

Паприку в духовке. Типа того

Сделали ревизию запасов шампанского и поняли, что маловато будет.
У мужа всю неделю "строительный отпуск", а у меня ещё пара отпускных дней с прошлого года.
А не мотнуть ли нам на пополнение запасов...
Во вторник подумали, и в четверг в 7 утра выехали.
Посетили всех запланированных производителей. Купили всё, что планирвоали, но все точки общепита по дороге были либо закрыты по причине новогодних каникул, либо были забиты под завязку.

Поэтому после плотного домашнего завтрака удалось поесть только в 4 часа - в Труа.
Взяли большой ассортимент мЭстных сыров и большой ассортимент мЭстных мясных деликатесов.

Потом гуляли по городу, накупили шоколада и макарунов - ужинали уже в отеле шоколадом и запивали всё это шампанским из купленных запасов....

Муж сделал хачапури, я драники пожарила.

После праздничных салатов, второй день в меню щи белые с квашеной капустой :ups1

Рёсти или картофельные оладьи

Вы прям ещё и потерли сами. Молодец! Я из готового делала. Только едим с яблочным муссом.

Каюсь, так и не научилась есть по-немецки. Мне рыбка и икра ближе к ним, чем яблочный мусс.

Это типа картошка и все? Я так часто готовила раньше, очень вкусно. Соль и специи. Но толстеешь быстро. Я не знала что это немецкое блюдо. Картофельные оладьи мы ели частенько в пабах немецких, и они были другие - с мукой и явно с яйцами. Без муки гораздо вкуснее, она там лишняя.

Они так и делаются: с яйцом и ложкой муки. Муж готовые драники сливками заливает :sick2

Я делаю только картофель неразваривающегося сорта, яйцо, соль, чёрный перец.
Готовлю оооочень редко. Муж припер домой бациллы, его вылечили, сама заболела.
И вот захотелось прямо рёсти с рыбкой, икрой и мягким сыром Буко.

Мне одной много не надо. 3 штучки пожарила, охоту утолила, теперь ещё года 3 готовить не буду.

В нг ничего особенного и не ели, надоела эта обжираловка ночная.. сейчас ем котлеты, и сварила суп грибной дочери

гуся мариную

Сегодня снова салатики. Рождество же. Оливье, селёдка , с рыбой, морковка по-корейски, запечем лосось и картошку.

Если можно писать тем, кто не дома... Ужасный олл, столько еды я ч себя не запихивала со времен октябрьской революции... Ну почему человек так устроен, что первые три дня жрет как не в себя и только потом начинает выбирать то, что действительно нравится?
Если по теме, то очень вкусный барашек, ну и рыба, сибас, форель и дорадо. Ну и сыры, в основном молодые, типа феты, брынзы всякой с травой, с медом прямо с сотами, ну и овощи всякие гриль и с соусами.
Честно- хочу борща и пельменей))

Так РПП устроено. Здоровый человек не жрёт как не в себя и не ест то, что ему не нравится

А, ну как всегда, диагноз на подходе)))

Береги себя! :chr2 Ух, я б рыбкой тоже бы пообъедалась бы...
Хорошего отдыха!!

Спасибо, дарлинг, я уже на лайте) плюс здесь небольшой есть спортзал, утречком я там)

Вчера делали фахитас.
Сейчас собираюсь печь минс паез для сына )
Вечером муж будет готовить коттедж пай.

Оливье, холодец, икра, язык, водка. Балдежжжж

У нас на вечер - мидии из залива Монт-Сан-Мишель... Люблю именно нормандские мидии.

Ох, я вам по белому позавидовала сейчас)

Вкуснаааа:love1

Мидии тоже запекала

Нет, запекать нормандские мидии - зло.
Только довести до кипения в собственном соку, чтобы скорлупки раскрылись.
Они же такие мелкие, что как семечки. 1л = 1 порция.
Обычно на рынке их литровой кружкой и фасуют.
В супермаркете они продаются обычно упакованными по 2 литра = 1,4кг. Это как раз на двоих. Сейчас у нас мерзко - мокро, сыро и мерзко - отправила мужа в магазин, за пореем и сельдереем - сделаю свою овощную соль. Мидии с ней просто прелесть какие вкусные....

:ups1 Открывая холодильник припасть к родимой полке, всхлипывая : " Осспаде! Дай мне сил, доесть что осталось, дай мне мужества, выбросить всё что испортилось, и дай мне мудрости, отличить одно от другого! " :dash1

После всех майонезных салатов с удовольствием позавчера ели табуле с булгуром, мятой кучей зелени, овощей и запеченнной грудкой. Шарлотку пекла из антоновки летней (знакомый поделился). Вчера вечером привезли два пакета вьетнамской еды. Сегодня варю супчик из сухих грибов.

Антоновка осенью созревает, поэтому и лежит до конца зимы. Летние сорта так не хранятся

а как вы сохраняете яблоки ?

Табуле вроде с кускусом, не? Булгур тоже любим, но как гарнир, не как ингредиент табуле...
Грудку, су.к.у такую сухую, как запекать ?))))