Простая, но любимая

Хороший хлеб с маслом. Просто и вкусно.

это универсалочка: посолил - основное блюдо, присыпал сахаром десерт, икорки сверху - праздничное блюдо!

+1

У нас самое любимое блюдо всей семьи - банальная жареная картошка :).

Картошка с селедкой.))) Винегрет.
Бутер с докторской колбасой или паштетом.

Вот! Картошка с селедкой или винегрет.

Так вы и поели правильной итальянской пасты.

Картоха жареная папина с лучком - самое любимое
Свежий хлеб с маслом и крепкий чай
Отварное мясо
Макароны с сыром и кабачковой икрой, как в детском саду давали, когда были рабочие субботы
Манная каша
Тертая морковь с яблоком
Рыбные котлеты

У меня вся любимая еда - простая. Преимущественно, из капусты, конкретность блюда зависит от сезона. Сейчас, после праздников, белые щи, например. Проще некуда.
Мне когда-то врач порекомендовала есть капусту, чтобы не было мастопатии и грудь была хорошего размера, так я полюбила капусту. Размер стал Е )))

Не смешите

От капусты?)

Если только кочаны в лифчик засовывать. Маму с бабушками благодарите, а не капусту.

врач пошутил

Гречку с тушёной говядиной обожаю, пирожки с зеленым луком и яйцом (тесто любое), кабачки во всех видах. Домашняя картошечка (люблю ее в любом виде, но строго не магазинная, она совсем не вкусная) с домашней квашеной капустой или жареными лесными грибами, мамины голубцы

А как вы готовите спагетти с овощами, напишите, плиз

макароны с тушенкой и щи кислые.

Завидую.

так. Вы меня в тупик поставили... Завидуете чему?

Макаронам с тушёнкой. Тоже хочу. Но нельзя 🙈

А, так это и мне нельзя... Но помечтать-то можно о простой еде)) А можно мне рукколу с авокадо, хнык((

А я картошки нажарила)) Просто и вкусно и после всех праздников душевненько))

Картошечку сварить, рядом квашеную капустку ложечку и грузди в сметане с лучком.
Кусок скумбрии не возбраняется.

Куриный бульон - с зеленью петрушки, туда немного лапшички и отварное яйцо (а желток - желтый-желтый).

Можо о морковку, и куроное мясо кусочками...

Напомнили. Давно не варила. Вечером приготовлю

И меня сегодня такой на обед. Обожаю зимой!

Кусок хлеба с красной икрой.
Овсянка.

Пюре с курочкой и летний овощной салат из помидоров и огурцов, аж слюна пошла...
Но есть буду сегодня брокколевый суп - тоже обожаю.

Поделитесь рецептом супа, пожалуйста.

Ой, вообще проще простого. В кипящую воду бросаю кубиками картошку (штуки 3-4), картошка просто для густоты скажем так, минут через 10 брокколи туда же, чем больше тем лучше, чтобы суп погуще был. Если хочется понаваристее делаю зажарку из лука и моркови, но не всегда. Доводим суп до готовности, взбиваем блендером до однородности, туда сливки (20% и выше) 500 мл, ну и сыр любой по вкусу, желательно тот, который растворится.. Можно просто в тарелку кидать. Довести до кипения и подавать с сухариками, сметаной и посыпать тыквенными/подсолнечными/кедровыми или любыми другими любимыми орешками.

Спасибо
Сколько воды изначально? Имею ввиду соотношение воды и сливок

Чуть выше половины кастрюли.

Мерси

На здоровье!

на сколько литров кастрюля?

Литров 5 вроде

Красиво звучит)

благодаря сезону оливье у меня настал и сезон супа броколевого как ваш, у меня примерно ваш состав, только молочку не добавляю, варю на говяжьем бульоне (который остается от варки мяса на оливье) и зажарку легкую делаю.

Вся, вкуснота идёт от сыра и сливок, сырный суп, а не брокколевый

Да нет, сыр и сливки не обязательный ингредиент, суп сам по себе вкусный, сливки и сыр больше для сытости для мужа :-) Но и да, сливочный привкус хорош. Все-таки 90% в супе - брокколи.

Из египетской пятерки, которую на Еве очень хвалили, я позвонила маме и попросила заехать к нам и к нашему возвращению приготовить курочку, пюре и овощной салат.
Это был единственный раз, когда я просила маму приготовить поесть к нашему приезду. Еда в отеле была очень своеобразная.

Заинтриговали, что такого в ней было?

"Овсянка, сэр!" - хлопья быстрого приготовления + пюре бананчика, иногда квадратик горького шоколада без сахара, 2 мин и завтрак готов
Яичница в любых комбинациях с (томатами, беконом, перцем и т.д.), яйца чтобы непрожареные были))
Дочь 16 лет может спокойно пару дней на пустой гречке прожить, обожает.

Хлеб, с пылу, с жару, просто с маслом. Желательно корочку.

Слюни потекли 🤤

Ага. Что может быть вкуснее?

Блин, вот обязательно кто-нибудь напишет такую фразу(( Понимаю, устойчивое выражение и все такое... Но до чего же неприятная картина встает перед глазами.

Подотрине слюни, и ступайте дальше в другие темы.

))

Зачем мне подтирать?? Вы же всем сообщили, что у вас слюни текут.

Это была не я. Но ваша реакция не оставила меня равнодушной)).

Ох, лепешка из тандыра тоже отвал башки горячая с маслом....

Помню, послали нас классе в 8 на практику в детсад ближайший. У детей был тихий час, они не мельтешили. Я вообще не помню, чем мы там занимались, то ли мыли чего-то, то ли ещё что. Я и подружка. Но во время обеденного перерыва нам на двоих дали батон типа нарезного и бутыль кефира. И мы сожрали этот батон, как сейчас помню, он внутри был такой мягкий, и сверху корочка эта... А запах невероятный. "Бутылка кефира, полбатона..."

Котлета с картофельным пюре. Плюс салат из свежей капусты.

Салат это витаминный, который?

Наверное, аутентичным рецептом никогда не интересовалась) Кладу туда все, что найду - лук, перец, яблоко, зелень. А, еще лимонным соком сбрызнуть обязательно.

Ну да, это он родимый)

Плюсуюсь, ничего нет вкуснее

Как раз сегодня это и на ужин

Картошка с лисичками, чуть молока туда и укропом с грядки
Или грибной суп со свежими большими белыми грибами- такой "слюнявый" суп который

Молоко для чего? Или вы пюре делаете?

нет не пюре, в самом конце чуть молока и потушить, оно придает своеобразный вкус

сливки? на Северо-Западе добавляют пожирнее практически к любым тушеным блюдам

Это где именно на Северо-Западе? Ни разу не встречала, чтобы к тушеным блюдам у нас кто-то добавлял сливки. Вот томатную пасту часто добавляют.

тушение в сливках Ленобл, Новгород, котлеты из щуки, тушеные в сливках
кальмар(!) подача в сливках
рыба филе трески запеканка раба+сливк

в моем варианте именно молоко:))
само как то так пошло., попробовала-всем понравилось...со сливками наверное совсем жЫрно

Вареники с творогом и сметаной
Сырники и блины
Куриный суп-лапша
Щавелевый суп
Гречку обожаю, с чем угодно и в любом виде.

А я все со своим салатом из свежих овощей)
Помидорки черри (могу и просто так есть)
Свежий огурец
Болгарский перец
Соль, перец, душистое масло

я бы еще чесночку добавила)) немного)))))

и мякиш серого хлебушка в жижу!

шашлык

селедочка с картошечкой и маринованным лучком ))
Можно без картошечки.
Без лучка - нельзя ))

У меня каждый день любимые блюда. Не представляю как есть иначе.

Супы, я люблю супы.К старости полюбила гречку с чем-нибудь.

Картошка жареная или варёная с квашенной капустой.

Жареная картошка это очень трудоемкое и непростое блюдо. Хотя вкусно, конечно.

20 минут делов. Тоже раньше так думала, что жарить хлопотно. Порезать можно потоньше, не брусочками. Главное добавить паприку порошком и сухой лук (его потом вытащить, он только для запаха). Масла растительного тоже немного совсем.

Не знаю, моё детство с бабушкой прошло, сама редко готовлю, хотя всё любят, но хорошую картошку в Москве купить трудно, а выращивать - увольте, не могу. А бабушка часто жарила. Я быстро готовлю, чищу ножом тонко, режу прямо на сковороду тонкими кружочками, как чипсы, брусочков не признаю:) капуста готова. Быстро для меня, но позволяю не часто:)

Картоха вареная с ароматным маслом. Могу есть часто.

Не люблю стейки, это тяжелая еда. Крылышки люблю, да. очень. Особенно если сама делаю, а не на заказ.

Вызывающий ужас у моей семья салат с яблоком и сыром, + яйцо, лук красный, майонез...
готовлю и потом сама с собой ем весь день игнорируя любые другие блюда)))))))))))

Это же сырный салат? Так? Только вы туда ещё яблоко добавляете?

в моем понимании сырный - это чеснок и сыр.

а тут яблоко, сыр, яйцо и лук этот... красный... совсем другой вкус. при ссср его звали Французский салат

У нас сырный это сыр, яйцо, чеснок, ещё перец красный добавляли.

У меня похоже салат из сырых грибов, плюс сырая же кукуруза и помидоры черри. С майонезом, да. Очень люблю весной и летом. Конечно, делаю только себе.

У нас такой салат в ходу, но без лука... и чаще всего - в тарталетках )))

Мама перед НГ сделала голубцы: обычные и ленивые. Дала мне с собой, вот сегодня с наслаждением из слопала.
Подруга домашнего петушка вчера привезла. На днях сварю бульон - обожаю...

Добавлю. Стейки я вообще не люблю, предпочитаю котлеты.

в морозилке жили?

На лоджии, погода позволяет ))

извините... 10-дневную еду есть?????

Вы настолько бестолковая? Голубцы и котлеты прекрасно переносят заморозку. Налепил - заморозил, когда надо будет - приготовишь и съешь.

Пюре картофельное с котлетой или с жареной треской.

Мужское население нашей семьи любит картошку в любом виде, готовы есть ее во все приемы пищи. Картошка у нас своя, ее много и она вкусная, при это разная на вкус. Есть рассыпчатая, есть упругая, есть мягкая и так далее, в зависимости от сорта.

Тыквенный суп-пюре из запеченой в духовке тыквы. Овсяный кисель с льняным/ тыквенным маслом , который наводит ужас на окружающих видом и запахом!😆

Чечевичный суп на мясном бульоне, и вообще супа любые практически

Я из картофельного региона. Когда на родине, картошку готова есть на завтрак, обед и ужин. Любимое - жареная. Но и от пюре не откажусь. Если с вечера остаётся пюре, утром туда яичко, посолить, молочка и немного муки, всё перемешать и оладьи картофельные на сковородке.
В Москве картошка не естся. Из простого любимого - макароны с тёртым сыром или бутер с хлебушком из тостера и сырокопчёной колбасой пера нежная по-французски (рублёвский м/к).

Гречка с овощным салатом)

Авторица, а спагетти - это ЧТО????
Это та же итальянская паста.

икру селедки хочу с черным хлебом.

И обязательно на черный хлеб при этом надо намазать сливочное масло

Дамы, вы сволочи! /Пошла жрать щучью икру, забив на фигуру/

Вчерашнюю отварную картошку нарезала ломтиками, обжарила с с копчёной грудинкой и яйцами, посыпала молотым перцем. Добавила с салат из свежих помидор с репчатым луком и сметаной. Ничего вкуснее давно не ела.

помидорОВ

Сыр Умалат Кавказский или Сулугуни с помидорами. Рыба в микроволновке.

Жаркое по-домашнему - картошка, свинина, морковь, лук, специи (соль, перец, травки, какие есть в
доме)...могу есть каждый день с утра до вечера

А можете по пунктам написать последовательность закладки продуктов? Пожалуйста.

В кастрюле (типа казана) обжариваю на хорошем огне мясо, нарезанное кусочками (ребра или окорок), минут 7-10.
Добавляю лук (мелко) и морковь (полукружьями), вместе жарятся, перемешиваю, ещё минут 5.
Я бы добавляла еще стебель сельдерея и болгарский перец, но мои и морковь-то с трудом терпят, практически, выковыривают.
Добавляю соль, чёрный и красный перец, сушеные травы (например, Кавказские) и вообще, любые специи, которые хочется, например приправу для свинины.
После этого добавляю картошку, порезанную кусками с половину крупного яйца.
Сразу добавляю воды (горячей кипяченой) примерно до половины содержимого кастрюли.
Убавляю огонь до слабого, чтобы слегка побулькивало.
Иногда перемешиваю.
Надо смотреть по готовности - как картошка сварилась, значит готово. Я не люблю ничего аль-денте, поэтому все развариваю очень сильно, не люблю хрустеть тушёной морковью :)
Дальше это варево в глубокую посудину, ложку в руку и вперед, только осторожно, горячее.
Сразу скажу - готовлю по меркам Евы очень плохо, без фантазии и выдумки и из неправильных продуктов, так что много не ожидайте :)

жареная рыба, и больше мне ничего не надо...

Барабулька...

Ленивые вареники из творога, сметана и сахар сверху. Быстро, вкусно.
Тертый сыр с морковкой , чеснок майонез. Могу лопать тазиками.
Есть еще очень легкий любимый салат, вся семья лопает. Мелко нашинковать капусту белокачанную, натереть туда сыр, покрошить огурец, куриное филе отварное мелко тоже порезать и туда, заправить сметана+майо, соль, перец. И что еще нравится.. Сытный и вкусный. Мои просят сухарики домашние к нему, белые.

Тут такие блюда пишут, которые для меня вообще не простые. Мои любимые- просто порезанные помидоры с солью и сметаной, жареный на сковороде Дарницкий хлеб, салат из рукколы, помидор, авокадо и кедровых орехов с маслом и лимонным соком

А для меня, например, ваши простые - совсем не простые :) потому что сметана, дарницкий хлеб, руккола, авокадо и кедровые орехи - это продукты, которые у меня в холодильнике строго по запросу появляются, а не открыл холодильник - достал продукты - приготовил - съел :)
А картошка, мясо, лук и морковь у меня всегда в наличии, покрошил все в кастрюлю, поставил тушиться и всё :)

Согласна. У меня если этого нет, значит есть нечего)

Это ж кому что.... Например, у меня дома руколы, сметаны и некоторых других продуктов не бывает

Сегодня наготовила. Гречка с луком, морковкой и шампиньонами, щи из щавеля, картофельное пюре, котлеты и салат из свеклы с чесноком. Так хорошо. ))))

Все у вас вкусное 🤤И я сегодня гречу готовила с луком, морковью, перцем, только не с шампиньонами, а белыми грабами (в морозилке завалялись).
Щи из щавеля давно хочу, но вот свежий только в апреле, мае будет.

щавелевый суп из замороженного зимой тоже норм идёт))) сегодня наварила
не зелёный из свежего, но вполне себе по сезону

Я зимой варю из консервированного. Покупаю в магазине. Нам нравится.

В свеклу с чесноком майонез добавляете?

Да. Просто не подумала что надо дописать. ))

борщ, жареная картошка, гречка с грибами, рис с минтаем, суп с домашней лапшой, паста, тушёная капуста, пюре, котлета И тд Это обожаю, так как на этом выросла.

квашеная капуста с майонезом и зерновым хлебом
запеченная в духовке с кожурой картошка с пряными травками и растительным маслом, вприкуску слабосолёная жирненькая разнобойная рыбная обрезь
и самое любимое - дешманские макароны типа Макфа, туда тёртый сыр много, растопить и залить всё это хреновиной! но пробавляюсь только, когда муж где-нибудь в отъезде... хреновину надо или жрать вдвоём, или облом, а муж её не любит(((

почту глянь

тоже как тебя в топе увидела, так вспомнила, что отписаться забыла)))
пошла отвечать, написала, вернулась - тут ты с напоминалкой

Первый весенний шашлык.

мясо жареное

А по-моему, у вас правильная итальянская паста ))))

не читала всю тему, только топикстартер)
любимое простое - пюре с котлеткой и салатик))

котлетку запекаете?

50\50 - как настроение)
или жарю, или запекаю))
пюрешку - 50\50 мну или взбиваю)))
салатик - рву или рубаю))))

Грибы жареные, туда немного лука и картошки. Потом сметану. Гречку с морковкой и субпродуктами.

Картофельное пюре с котлеткой и свекольным салатиком.

У меня лидирует пюрешка с котлеткой. Мясная должна быть мной приготовленная, другую не ем. Ещё люблю рыбную, но их покупаю готовые в рыбном магазине.

Почему так часто котлета с пюре?

Вкус детства. Бабушка готовила или в детском саду)

потому что это национальная еда

Картошка в любом виде. Черный хлеб. Салат из свежей капусты.

Простая еда - это макароны со сливоШным маслом и черным перцем или картошка в мундире с зеленым ( или репчатым) луком и нерафинированным маслом.
А котлетки с пюрешками - это заморочево с мясорубками, мялками... ) это уже непростая еда)

Я к вам. Не знаю что меня заставит достать мясорубку и взять руками мясо и туда всунуть, а потом все это жарить, мыть. С ума сошли. Мясо варится или запекается в фольге, нахер все эти котлеты.
Может, народ жарит покупные котлеты?

народ жарит их покупного фарша. А из чего этот фарш - все знают)

Ну почему. Я например делаю фарш сама много лет. Но да, мясо из магазина.
И да. Мы очень любим котлеты. Сейчас вот опять фарш размораживается. )))

Капуста, тушеная с томатом, картоф. пюре на молоке и масле, вареная тертая свекла с майонезом. Себе приготовила, два дня ела на обед, капусту и свеклу больше никто не захотел, попросили котлет..
Летом вместо капусты жарю кабачки ломтиками в панировке - для разнообразия.
Последнее время мяса неохота, больше тянет на бутер с маслом и соленой рыбой.

Кабачки жареные кружочками могу сколь угодно есть.

Мясо в любом виде, вкусный хлеб, картошка, но не пюре, глазунья со свининой и сыром, запеченая с корочкой курица, домашние пельмени

Наверное, летний салат, именно летний, потому что подобный салат зимой есть невозможно.

А что значит простая еда? Из недорогих продуктов что ли? Или простого приготовления? Или то, что в семье ребенком привык есть, но тогда была ли это простая еда?
Для меня простая еда это, хм.. что вот прям сегодня хочется, наверное. И зависит от погоды, дня цикла, настроения, сезона. Весной обожаю много зелени и вообще таких весени х салатов типа весеннего лучка со сметанкой к нему лучше рыбку, а не утиную ногу. Летом огурцы и опять же всякая зеленень и лучше без сметаны, окрошка или холодные супы , можно и стейк хороший говяжий, но не каждый день. Осенью уже хочется борща, картошку с селедкой, к зиме так вообще булок сдобных, борща с салом, тушеной говядины, жареной капусты с утятиной или хорошей свининой, пельменей..Почти всегда согласная есть томатный суп, блины и рыбу, особенно семгу в простом лучше приготовлении, холодную камбалу , всякие там сардинки, дорады … но и опять напишу, все по настроению, бывает и летом гуляшик после горной прогулки или хороший кусок жареной свинины иберико, или утиная нога мммм. Ну а стейк тоже в любое время, по настроению, я его люблю и ем с удовольствием но часто он не мое. Еще я люблю татарский бифстейк и обязательно с гренкой и желтком и пивом, но это тоже после дальних прогулок или по осени больше хочется.
Не люблю видимо не простую еду:) типа салатов оливье, вот их никогда не хочется, максимум могу в гостях попробовать, что бы хозяйки угодить:)

Сестра 🥲🤗
Поразительно как совпадает все ))
Разве что оливье мне вот хочется, раз в году, в январе
А какой имеется ввиду томатный суп? Просто их очень много... уже не гаспачо?

:)
Любой томатный , который вкусный. Вкусно мне из свежих помидор. Например, на сковородку оливковое масло, чили свежий, половинки черри помидор, соль, травки в виде шалфея, тимьяна, чеснок. В идеале затем блендер и через сетчатый дуршлаг. Можно добавить бульон куриный или овощной или просто воды до нужной консистенции. Те вот такие супчики, я их с разными добавками делаю. Звучит долго.. но увы все овощи требуют больше время, чем крупа, это их недостаток:) зато такое пюре отлично хранится в холодильнике, что время уже сохраняет:)

я люблю отварную картошку, посыпанную жареным луком. Яичницу-глазунью с помидорами. Салат из сезонных овощей. Суп-лапшу на бульоне из домашней курицы. Селёдку с картошкой. Пельмени домашние. Окрошку. Клубнику с шампанским - это простая еда? :)

вермишель паутинка, сперва на сковородке ее жаришь, потом заливаешь водой и через 5 минут она готова, вкуснятина!

Смотрю всю жизнь на этот рецепт, у нас дома не принято было. А ее жарить на масле или на сухой сковородке, солить когда?

на масле обжариваете, как потемнеет заливаете водой и солите.

даже не знала, что такое бывает

это безумно вкусно!!!

Самая простая, быстрая, вкусная и СЫТНАЯ еда а обед и ужин для всех домочадцев, и чтобы не стоять полчаса готовить, не отмывать плиту и кучу посуды (ненавижу):
1- жирная морская рыба в духовке. Форель, сёмга, сибас, дорада. Из посуды- нож и разделочная доска, форма для запекания, тарелки/вилки. 20 минут, ну 40 ра большую рыбу
2- Паста с соусам. Из посуды- нож, доска, кастрюля, сковорода, тарелки/вилки. 20 минут с варкой

Себя модно кормить хоть зелёным листиком с маслом и холодным яйцом, а людям надо сытную полноценную еду.

Хренасе вы живёте, рыба намного дороже курицы и свинины