Запал иссяк. Или мУки на кухне.

Лично мое мнение по данному поводу: если кого-то не устраивает предложенное мной меню, велкам к станку, то бишь плите. Сами делайте себе, что хотите. Хотите - готовьте, хотите - заказывайте, это не моя проблема.

+1

Вариант рабочий, но затратный. Когда моя дочь-подросток заявила, что торт на ДР себе она хочет сделать сама, я, конечно, порадовалась за рвение, но, на всякий случай попросила ее составить смету ингредиентов и рассчитать стоимость такого торта)) Ибо сильно подозреваю, что конечный результат будет раза в 2 дороже готового, не считая ущерба от безрукости исполнителя. Про нюансы приготовления я, конечно, благоразумно умолчала, это уже следующая ступень доверия. Как говорится, имею желание, но не имею возможности. Так выпьем же за то ..ну, и так далее...))

Даже не представляю, как трудно нужно жить и как нужно считать каждую копейку, чтобы не дать подростку самому испечь торт себе на ДР.

Вы знаете, я очень рада за ваше благосостояние, и не отрицаю, что живём не радостно, увы. Но все же, не ради срача, готовый торт существенно дешевле. Опять же, смотря какой торт. Корж испечь и украсить готовыми звёздочками, это не торт, в моем понимании. А сложносочинённые кремы, готовая мастика, это уже мало того, что уметь надо, так ещё и в копеечку.

Зачем какая-то мастика? Куда подевались обычные "советские" рецепты? Мы на этот НГ пекли Наполеон.

Эту мастику есть невозможно. А то что в магазинах сейчас продают, все на один вкус.

Но я не догоняю, причем тут ваше понимание тортов, если это ДР самого ребенка?? Какой хочет, такой пусть и печет.

А с чего вы взяли, что подростку интересны "советские рецепты"? Именно, что хочет получить на выходе ин..стА.грамм с малосъедобными украшениями и красивой картинкой. Вы себе напридумывал бедную неимущую полуголодную овечку, что ли? Отнюдь. Там ситуация "она хотела бы жить на Манхеттене и с Деми Мур делиться секретами". Прям я ее за руки хватаю, не даю к плите приблизиться, ага))). Не, советские рецепты прямо насмешили, спасибо.

А вы никогда не пекли с ребенком по советским рецептам, когда он был маленьким? Или по любым вашим традиционным/любимым рецептам? Почему вашему ребенку смешны эти рецепты??

Нет, никогда не пекла. И не собираюсь. Все кулинарные изыски ребенка поддерживаю, кроме нерациональных.

А я пекла, и ничего смешного в этом не вижу.

Прекрасно. А я должна быть, как вы?

Не должны. Но и смеяться над этим нелепо.

а нам нравятся готовые коржи+ банка с персиками и ананасами+сметанный крем
Будет вкусно, а творчество радует.

Мой подросток руки из жо, чайник- то вскипятит с трудом, не дано как говорится. Я тоже с кухней дружу, младшая дочка рукастая, а старшая кошмар, как не мой ребенок.

и что? не пускать на кухню?

Себя-то поставьте на место ребенка. Если бы вас мамаша выгнала с кухни ссаными тряпками, когда вы задумали испечь торт на собственный ДР. Как оно вам?

Ойй, ну вы ещё про проводницу с котом напишите, для усиления драматического эффекта. Все будут слезы утирать от жЫстокости матери того подростка с тортом...

Причем тут проводница с котом? Вы решили демагогию развести, так как ответить нечего?

Никто не гоняет, вы куда -то не туда уехали.

Простите, а что вы тогда имели в виду своим сообщением?

Все подростки думаю проходят через эти желания. Мои правда лет с 8-9 желали что то сделать. я например особо это не люблю, но маленькой тоже экспериментировала. Поэтому когда мои желали -помогала как могла ). теперь ни все могут сами когда захотят. Куча всяких не сильно затратных вариантов. зачем сложносочиненный .. и сразу. но даже в этом случае к днюхе то... отчего нет. один раз в год можно и задраится. И заготовила б дежурный магазинный...

В голове не укладывается такой ответ дочке на ДР. Пусть печет, не выйдет, то выкинуть можно, раз в год можно и потратиться. Я бы рада была, если бы моя начала что-то печь.Я тоже в детстве много чего выкидывала и моей маме, с з.пл. в 90 р, это было нож в сердце, но меня никогда не упрекали за испорченные продукты. Я отлично готовлю и могу испечь что угодно тоже.

Абсолютно согласна :chr2

Кому нужны каклеты, тот и стоит на кухне. Мы иногда может и бутерами перекусить на ужин, если неохота готовить. Или полуфабрикаты сунуть в духовку, типа пиццы. Сосисками с макаронами тоже не брезгуем. У нас муж в основном на кухне, но и я, и дети могут что-то приготовить.

Готовить простую еду, полезную для младшего.
Остальные учатся готовить сами, если их что-то не устраивает

Вот, по такому принципу я и готовлю всегда.

Делегируйте.
Пусть муж накрутит фарш, дети займутся грязной посудой. Почему вы все делаете?

+100 у меня так. если я готовлю, то жду почищенные и вымытые продукты, может и нарезанные/взвешенные, смотря что делаю, и посуду загрузить потом обязательно.

Потому что меньше всех провожу времени на работе, я часто в 16 дома уже. Раб день 7ч 30 мин. Работа 15 мин от дома . Приучила сама всех, что дома еда свежая. Но я очень устала, говорю взрослым ,что устала и нет сил. Сначала понимание, потом недовольство. Но я совсем не хочу готовить уже, вот совсем.

После того, как сказали "я устала", какие действия, встали опять к плите? Ставьте перед фактом - завтра ничего готовить не буду, и следуйте своим словам. Можете даже после работы зарупить к подруге или в кафе, придти домой к 8 вечера.

Не готовлю после этого, ведь я реально устала. Но недолго, дня 2. Потом готовлю.

Вы как хотите конкретно, совсем перестать готовить, через день, два раза в неделю и т.д.? Что хотите?

Хочу готовить, когда сама захочу что-то.

Такой расклад возможен только если вы живете одна.
В остальном предложите мужу и детям другой график, реальный, а не мечтательный.

Вы странная. Ну раз устала, значит сегодня заказываем еду на дом или кто-то заходит и покупает и привозит домой. Вы хотите, чтобы они готовили? Они не будут готовить. Покупайте готовое, сейчас есть доставка на любой вкус. И оптимизируйте свою готовку, готовьте простое, не требующее длительного нахождения на кухне, пользуйтесь мультиваркой.

В выходные всей семьей готовите и замораживаете котлеты, голубцы фаршированные перцы и прочие полуфабрикаты, забиваете морозилку и разогреваете еду по мере надобности. В итоге вы не упаханная, домашние едят свежее.

Он для этого мне мясорубку электрическую купил. Я не оправдываю никого, я просто даже и готовить не хочу, я куплю себе творог в пачке, нарежу банан сверху и мне нормально. Муж то сам наготовили себе, накормит младшего, но опять же, это яичница и картошка с сосисками 90 процентов.

Что произойдет от поедания яичницы с сосиками? У вас паранойя, а считаете, что виноваты ваши близкие. Расслабьтесь, никто от яиц с картошкой и яйцами не помрет.

а достать мясорубку, а помыть запчасти, убрать? в общем все равно дел полно с ней.

ну и что? Если младшему больше 7, ничего с ним не случится

Привлекайте домашних и становитесь шеф-поваром.
Пуска они делают вам заготовки, а вы уж, так и быть, превратите их потом в шедевры.

Понимаю, меня тоже удручала именно принудительная рутина в готовке, куда приятнее это делать изредка и творчески, чем так как вынуждена
Но я не работала, поэтому делегировать не могла
Так что стиснув зубы ваяла блюда
Но постаралась максимально оптимизировать процесс, выручали духовка и мультиварка -- то что меня на кухне не вынуждало торчать постоянно
Слава богу дети выросли, теперь включена в процесс очень лайтово, муж ест простые блюда, сам ем что попало
Ждите когда подрастет младший)

Не понял - ты с одним ребёнком заиплась? Не гневала бы судьбу, дурочка.

Что за высер?

Стартовый пост высер, чего удивляться продолжению?

Чем стартовый пост высер? Человек выдохся десятилетиями на кухне горбатиться.

Какими десятилетиями? Из даже двух не прошло. Выдохся - не готовит, в чем проблема?

Она права, я 26 лет уже на кухне.

Это вы масегу на третьем десятке лет жизни до сих пор еду в клювике носите?😳

Полно сервисов доставки готовой еды. Выбирайте и привезут все.

Вам - забить. И расслабиться. Готовьте, что хотите по настроению, еому не нравится, пусть сам готовит.

Эх, мне бы ваши проблемы
Люблю готовить, а некому, дети выросли, уехали. Учусь готовить борщ не на 4 л, а на 2.5, сложно)

Давайте я к вам своих отправлю, во главе с мужем, а? Я ненавижу готовку, ненавижу придумывать что им там новое надо, потому что хотят разнообразия. Мужу каждый день мясо надо. Короче, бесят меня. Состав: дочь 16 лет и муж 45. Могу еще собаку бонусом пристроить

Ага, давайте)
У меня сейчас 2 студента на каникулах. Кайфую. Вот тесто подошло, пойду их любимые пироги с капустой и судаком делать

Возможно , когда все мои дети разбегутся, я тоже пирожки с радостью печь к их приезду буду. А сейчас пока конвейер. Дети с большим разбросом возрастов, т.е старшей готовила , потом родила и младший теперь. Вся жизнь у плиты, я иногда на работе дела придумываю, чтобы к плите не идти.

у меня есть знакомая, не близкая прям, в раздевалке шкафчики рядом и по пути домой иногда идём вместе.
Она из простой семьи, но неумеха, вышла замуж за банковского аналитика. Банк так себе средненький. Но муж очень привередлив и зануден. Когда у них гости (родители мужа, и сестры братья холостые все) едва человек 6-8 набирается, она приглашает повара. Мужик приезжий, мотается вот по таким услугам. Никаких ночёвок, никаких преференций. Приехал, продукты заказал или сам привёз по списку. Саквояж инструмента, фартук и колпак. ПАру раз она его просто приглашала без официоза, тупо чтоб он наготовил на несколько дней и по судкам разложил. Дешевле доставки говорит

Я тоже любила, но сейчас все Надоело. Возможно моя вина в том, что я всегда у плиты и семья привыкла. А теперь ( изредка) могут взбрыкнуть, что есть нечего. Сама виновата, сама готовила вкусно всегда и свежее.

Мне тоже надоело готовить, именно придумывать и стоять у плиты. Хотя я всего на двоих готовлю. Перешла на самое простое в приготовлении, кусок мяса-рыбы-птицы запечь, сварить, пожарить +гарнир+салат. На завтрак яйца,творожное-киломолочное, блины покупаю без начинки останкинские, затем в них что душе угодно - сыр, ветчину, горячие очень даже вкусные. В выходные готовлю блюда посложнее, освоила суши, онигири, очень спасает, когда ничего не лезет в рот

Суши я тоже делаю. Я все могу с кухней дружу.

Да я тоже дружу. Но тратить часы на готовку стало просто реально жалко времени и сил. В вашем случае лепила бы домашние полуфабрикаты, побольше, пельмени, котлеты, фарш, рыбу курицу морозила бы порционно, чтобы быстро достать и в духову или пароварку. Я еще последнее время освоила запеченные плечи и голени индейки с чесноком и черным перцем, можно запечь сразу много, потом разогревать , мне холодные вообще больше нравятся. Также запечь большой кусок свинины на несколько дней, всегда на ура идет.

Свинина на следущий день фу. Как и птицы.

Вы буженину никогда в жизни не ели? Птицу копченую тоже никогда? Ну так это вам фу, а нам очень даже:cool2

Ела, ужасная вонючая субстанция пахнет "вчерпшнеприготовленной "едой. Не беру никогда . Копчёная птица , если взять кусок и понюхать у кости или внутри- очень вонючая. Характерный запах вчерашней еды.

А вы вообще при чем? Вас лично кто-то заставляет есть то, что вам не нравится? Уверена, что ваш вкус тоже мало кто оценит, вам до этого разве должно быть дело? А за совет никто денег не берет. Для этого автор и завела тему

Наоборот, холодная запечённая с аджикой и чесноком, что свинина, что говядина, в холодном виде очень вкусно. Хоть бутерброд с листом салата и тонким ломтиком соленого огурчика, хоть с пюре вместо каклет.

Согласна.

Буженина офигенна долго, правда сто лет уже свинину не ела. надо бы сделать. Птица тоже вкусна и следующие два дня. Может вы того, не умеете их готовить? :mda

Мне не нравится вчерашняя еда и запах свиньи в буженина и в птице очень слышится на следующий день. Готовлю хорошо, это ожидаемый вопрос про навык готовки. Ни в одном доме вчерашнюю жрачку есть не стану, кроме борща.

Вас никто и не приглашает, с вашей "жрачкой" %-) Уже успокойтесь. Спасибо топикастеру выше, хочу теперь буженину.

Сыну делают грудку или котлеты или стейк, больше он ничего не ест. Чато прошу заказать. Муж вегетарианец, поэтому на самообслуживании. Руки есть, деньги есть, рецепты в интернете, вуаля.

Один день на неделе готовят все, кроме вас
Второй день готовите что то простое - сосиски с макаронами, макароны по флотски с тушенкой и тд
Третий день идете все вместе в кафе ужинать или заказываете домой пиццу- суши и тд.
Что то готовите на два- три дня, чтоб только каждый сам себе разогрел. И вот, по факту у вас будет 2-3 вечера на готовку)

Меня раньше выручал спар с готовой едой, но сейчас там толи повар сменился, но все невкусное стало, даже куриный сырный суп . Эх.

То есть вы давно фигню всякую ели, а от чего так устали? Откройте рестораны сбермаркета, диливери клаб, яндекс лавку, кухню на районе и будет вам счастье. А суп вечером никому не нужен от слова совсем.

Когда лень готовить и понимала, что не хочу готовить, ходила брала, не так часто, может раз в месяц, но брала.

Руки прочь от спара! Чудесные первые блюда.

Какая там фигня? Я там брала печень по-версальски и индейку с овощами, нормальная еда, как дома.

Шефмаркет вам в помощь, или аналогичный сервис. Удобно, разнообразно, все свежее привозят. Меня дочь подсадила, они с мужем уже не первый год им пользуются. И главное, не надо думать что готовить, где и когда это покупать, сколько отмерять. Сразу на несколько дней можно ужины заказывать

Изучу спасибо

там есть разные категории, можно выбрать "20 минут" - самые простые в приготовлении, и дети справятся. Пошаговые инструкции. Возможно у меня промокод на 500 р. еще сохранился, если нужен будет - напишите. После 4х заказов мне прислали промокод "подарок другу - 3 ужина на двоих за 1 р." И это не разводка, реально привозят))

И как это спасет от "не хочу печенки с грибами, и кордон блю не хочу... и вообще ничего не хочу, а хочу сосиску с макаронами ВСЕГДА"? :)

тут же проблема не в том, что именно приготовить, а от вечного "не хочу" от семьи...

Семья может участвовать в выборе блюд, каждую неделю предлагается по 60 блюд. Некоторые да, повторяются, те что получили самый высокий рейтинг. Кому это не надо - сами варят себе сосиски с макаронами, где тут проблема? Проблемы только у них со здоровьем будут.

Готовим наравне с мужем, он еще и в магаз сходит. Умничка. Потому анонимно напишу.
Пасту делает и все самое простое к ней - креветки, коктейль, просто бекон и яйцо. Мясо тушит и жарит, к нему рис, гречка, паста. Супы варит рассольник, солянку, борщ. Рыбу жарит и солит. Как только муж стал активно на кухне готовить, стало в разы легче. Но, к слову, и ребенок подрос, стал больше есть. У автора еще маленький школьник, как я понимаю, поэтому и готовить ей приходится самой.

Магазин без проблем, все закупит, кроме мяса, не умеет выбирать. Но готовить не особо, когда в отпуске, готовит к приходу, опять же, по мере своих кулинарных возможностей. Макароны или картошка, с сосисками, или купит котлеты п/ ф. Салат простой порежет. ПММ разгрузит.

Почему вы боитесь макарон с картошкой?

Лично я не боюсь, но рацион для ребенка так себе. Углеводы сплошь. Салат порежет, но разово, клетчатки мало с кулинарными способностям мужа.

У вас в рационе для ребенка углеводы отсутствуют? Я правда не понимаю в чем проблема.

Что же вы такое готовите? Салат порезал к любому гарниру, вот и клетчатка.

Так не в этом дело, автор просто устала и я ее отлично понимаю. А тут ещё ребенок, которому картошка и макароны каждый день, ну такое себе. По этому и готовит щи/ борщи./ Котлеты/ маклеты. Итак каждый день, из года в год, изо дня в день, конечно кукуха поедет на кухне. Чтоб было более -менее разнообразно и не сплошные углеводы, салат годами резать уже надоело .

Так муж может нарезать, да и сын школьник вполне справится. А накрутить мяса и заморозить полуфабрикаты, чтобы муж же и пожарил котлеты - проще простого. Кинул на сковородку овощи из пакета, вот и клетчатка. А дел 10 минут на кухне. Сами на себя навешивают, а потом стонут. выше там кто-то аж взвешивает что-то для готовки. Это надо совсем готовить не уметь. Сейчас все уже нарезанное продается, только выложи на сковороду, от чего так уставать? У меня готовка максимум 20 минут занимает уже очень давно. Посидеть рядом на кухне и иногда помешать, конечно приходится, но это уже ерунда. А тут все готовят, но конечно не то, готовое покупает, и все равно устала. Когда успела?
Уж суши точно проще купить, чем упахиваться.

Ну мои овощи из заморозки не едят.

Так это не каждый же день. А если похвалиться суда пришли, то так и скажите. А то всё фе, зато супы из магазина едят.

Я выросла на макаронах, сосисках и картошке. Проблем нет

Ребенок с избыточным весом что ли? Углеводы это основа питания человека. Не вижу проблемы.

Макароны с сыром + салат = отличный ужин. Нет салата - так горошек можно открыть.

Любую говядину можно так вытушить в сметане в мультиварке, что пальчики оближешь. Что вы там выбираете это мясо бесконечно? Полуфабрикаты бефстроганов или азу, вот и все. Обжарить и натушить на 3 дня полную мультиварку. А муж гарниры и салат сделает.

Вы нем вкурили? Автор заеплась. Не надо ее учить, как и что готовить, она прекрасно все и без вас может приготовить .

Примените серое вещество. Я призываю автора готовить проще и не отказываться от участия мужа.

Муж не особо в теме, как и старший ребенок, вряд-ли муж после работы в 20 часов будет привлекать себя к готовке или дочь, придя в 21.30.

Дама, еще разок - я призываю автора не бояться углеводов и упросить готовку. А муж вполне может купить ЛЮБОЕ мясо, порезанное и упакованное. Не нужно делать из еды культа и упахиваться, накручивая суши. Макароны - нормальная еда.

Мне кажется так в большинстве семей, увы.

Готовила строго 1 раз в день 5 дней в неделю. Основных блюд у меня как раз 5 шт, по кругу. Объем такой, чтобы хватило на сегодняшний ужин и на завтрашний обед. Все!

Для остального - холодильник с продуктами на кухне, велкам. Фрукты, овощи, творог, хлеб, сыр, печенье и тыды. Пельмени в морозилке.

Иногда пекла сама под настроение, но это мне самой нравится.

Есть у меня подруга. Она готовила на каждый прием пищи - три варианта блюд. Ибо вкусы ее, мужа и дочери - не пересекались.

И вот она забеременела... родила... и УГАДАЙТЕ?

ПРАВИЛЬНО!

Стала готовить ЧЕТЫРЕ варианта блюд....

... мда...


Забить морозилку полуфабрикатами собственного приготовления. Давать выбор - из них. Кому не нравится- велкам к плите, да

видимо, любит готовить. есть такие женщины. пришла домой и сразу к плите встала. у меня сестра такая, например.

Моя бабушка обычно готовила небольшими порциями блюд 5.

Акуеть. У нее 5-конфорочная плита? Две духовки? Семь сковородок? Посудомойка промышленная?
Без разницы варить полтора литра борща или 7 литров, ведь количество посуды используется одинаково! Напечь 10 пирожков или 50 тоже разные вы нет по количеству посуды! Время тоже не выиграешь, два скана каши варятся те же 20 минут что и полведра!

Я так готовила, когда было желание. По времени это практически одинаково, в чем проблема?

КАК "по времени одинаково"???

Элементарно, например рис и макароны варятся одновременно - никто ж их не варит по очереди увеличивая время.
Все остальное точно так же - одному тушатся фрикадельки в томатном соусе, другому тут же, одновременно нагетсы, себе запекаю в это время кусок индейки с тыквой.
Делается тесто в двойном объеме, заливается в две формы, одна с яблоками, другая с орехами.
Какие проблемы? По времени - ровно одно и то же.

Засыпать рис + залить воду + отправить кастрюлю в посудомойку = 2 минуты
Засыпать рис + залить воду + отправить кастрюлю в посудомойку + Залить кипяток + засыпать макароны + слить макароны + отправить в посудомойку дуршлаг и кастрюлю = 5 минут.

Дальше аналогично.

Запечь индейку с тыквой = 5 минут (трудозатрат)
Запечь индейку с тыквой + прокрутить фарш + накрутить фрикаделек + нарезать нагетсы = 15 минут трудозатрат.

С тестом - соглашусь, но только если тут тестомешалка. Потому что даже вымешать руками разное количество теста - разное время.

Ну что такое в принципе, эти лишние 2 минуты? О чем разговор вообще? Это же не + час.
Фарш крутится раз и на разные продукты, котлеты, фрикадельки и прочее, нагетсы тоже делаются сразу и замораживаются.
Час ушел бы и на приготовление одного набора и на три. Никакой особой разницы.
Тесто естественно мешалкой.

В смысле? Это УДВОЕНИЕ время на готовку минимум.

Оно сложится в десятки минут, а то и в час. В ЧАС МОЕГО ОТДЫХА.

Разогреть полуфабрикаты - да, время примерно одинаковое. ПРИМЕРНО.

Ибо всё равно придется готовить... например, наггетсы закончатся раньше фрикаделек...

Да никакое это не удвоение!
Что за чушь.
Рис закинула залила, он ВАРИТСЯ 25 минут, в это же время варятся макароны, одновременно, в это же время одновременно тушатся фрикадельки и одновременно жарятся нагетсы, пожарились, отставила. В это же время в духовке пыхтит индейка.
Я все равно в это время не буду лежать на диване с книжкой, иначе нафик что-нибудь сгорит. Я все равно на кухне толкусь эти 30 минут. Какая мне разница, одни нагетсы на плите, или три блюда одновменено готовятся?
Эти высосанные из пальца секунды никак на мою свободную жизнь не влияли. Я при этом могла еще винишко пить и с подругой трепаться по телефону.
Вот ведь, прям пол жизни как будто потеряла )))

Ну чета вы преуменьшили. Я тоже расторопная, но это прям совсем мало по времени написали.

Не, я прям вжух-вжух... реально

Мультиварка и духовка - мое спасение. Но у меня народ не капризный. Готовлю например борщ и плов - на 3 дня, потом лапшу и бефстроганов с макаронами - снова на 3 дня. И на 7-й день едим покупное - суши, пиццу, воки и т.п.
Готовлю много лет одни и те же блюда, простые и быстрые в приготовлении, которые едят все.
Нужно только чередовать, чтобы успели соскучиться по этому блюду.

Надо же себя так не любить.

я вообще ненавижу готовить. меня бесит вся эта возня и потом срач на кухне. а уж с тестом возиться-это вообще космос.
готовлю я поэтому редко и сразу много. если так прикинуть, то где-то пару раз в неделю я прям стою у мартена пару часов. первое, второе, третье и компот)) все остальные дни-на легких блюдах типа яичница, каша в термомиксе, творог, оладушки (это почему-то люблю готовить) или на готовых блюдах из кафешек и ресторанов.
автор, посоветуйте мужу такой подход. хочу-готовлю, не хочу-заказываю готовое. если ему денег жалко, пусть тоже включается в процесс готовки и подменяет вас на кухне.

Готовить каждый день тяжело, я вообще не помню, чтоб так готовила в своей жизни. Кроме детских пюрешек, которые самоотверженно вертела. А уж при существующем уровне доставки - ни за что🙈

Не все могут позволить ресторан или готовую еду купить

Это да

да и не вкусно это, готовая еда.

Странная тема, вы не находите?
Кто-то не из реальной жизни жалуется, что у него есть дети и им надо готовить еду?
А умываться и стирать он не заипался случайно?
Хмммм

Очень модно набрасываться на того, кто устал и пришел за помощью. Стиралку закинул и ушел валяться, а тут после работы готовь стой.

Она в общем права. Когда заводишь второго-третьего ребенка должен понимать и принимать, что следующие 18-20 лет готовишь на двух детей.

У нас трое. 18 уже лет делим обязанности с мужем пополам, включая готовку.

Но дети то не готовят? вы подписались на то что будете готовить трем детям, ухаживать за ними и тп. И это нормально. К удовольствию иметь двух трех детей добавляется работа по уходу за еще двумя.

Иногда готовят, старшим 15 и 17. Я не буду у плиты стоять одна, на такое не подписывалась.

Очень модно уставать от того, что просто живешь обычной жизнью, где любые продукты в доступе в магазине и доставке, а дома плита, блендеры-комбайны, мультиварки-грилли, посудомойка, роботы и т.д. "Ах, бедная", жалеют женщину. мать которой держала огород и не всегда водопровод был в доме, и которая тоже при этом работала. А сейчас тяжкий труд котлету пожарить.

Все по-разному жили. Например, моя бабушка работала, но не готовила.

Вы привели в пример не то

Почему не то?
Такая же рутина.

Нуууу малышам да надо , никуда не деться, лет с 10-12 уже вполне можно привлекать... Про мужа молчу, вдруг кто не знает, что они тоже люди :chr6

Я против распределения обязанностей родителей детям.

Убрать за СОБОЙ - это обязанность родителя? Или может убраться в СВОЕЙ комнате - обязанность родителя?

Да.
Обязанность родителя.
Просто мы не совершенны - психуем и нападаем на своих квартирантов, которые даже и не просились на постой, а с них всю дорогу что-то требуют и норовят свои делишки делегировать и испортить всё это счастливое детство.
Я одного не пойму чего вы этим хотите добиться(не вы лично)?
Устали?
Отдохните

Нет, обязанность любого вменяемого (не с психическими заболеваниями) человека (а дети - это ведь люди - не так ли?) убирать за собой. Это зона его ответственности. У меня своих делишек полно %-) Чего? Да собственно ничего - только самостоятельности и умения нести ответственность за свои поступки.
Именно поэтому я не устала. Отдыхаю %-)

Учили ответственности - это список Золушки что ли?
Не дай бог забудешь, то маму не любишь?
Страху вы учили (не вы лично)

Меня однажды решили научить мыть правильно крашеный пол из досок лет в 13 кмк, причём руками и не дай бог на коленках - ни-ни.:evil
Ну попробовала я - не получается - показали, я опять. Нет, не так, а вот так, пора уметь и научиться!
Больше я такой пол в своей жизни не видывала.
Когда-нибудь и вы поймёте, что не надо никого заставлять - будет у них свой дом и свои порядки.
А этот - ваш.

Ответственность - это совсем не то, о чем вы глаголите %-) Страху? Ага, спросите у моих детей - даже смешно стало
Мои дети - самостоятельные личности, умеющие думать, решать и отвечать за себя. Это я УЖЕ поняла ;-)

Что именно вы поняли?
Что привили им ответственность дрессировкой?
Самостоятельные и думающие и решающие - это благодаря обретению навыков уборки вокруг себя?

Как это связано у вас?
А?
Как это получилось?
Убирались эти красивые девочки и рррраз - личности.
Охренеть же!

А с чего вы взяли, что "дрессировкой"?
"Самостоятельные и думающие и решающие - это благодаря обретению навыков уборки вокруг себя?" - в том числе.
Не то слово - охренеть не встать %-)

Ответственность — это способность человека нести последствия своих действий, осознавая их. Это также связано с пониманием того, что каждое наше действие или бездействие может повлиять на других людей или на ситуацию в целом. Ответственное отношение к делам и окружающим – это признак зрелости и профессионализма.

вам понятно что-то из этого? ))

вы обычно за квартирантами убираете? :scared3

Разделяю ваши стенания. Сил нет никаких. А если не готовлю, через пару дней начинаются укоры в лени. А мне реально лень и не хочу.

Вот это я ТОЧНО понять не могу. КТО СМЕЕТ в чем-то меня УКОРЯТЬ???? как это вообще?

ну что укорять смеет-я вполне могу поверить, а вот что я ведусь и бегу исправляться-это утопия)))
первый муж даже не пипикал насчет готовки. ел че давала, если давала)) хотя и жила на полном обеспечении и дома дурью маялась.
второй попытался пару раз повздывать о пирожках и тортах и помянул всуе жен друзей, которые "так вкусно пекут!" ..ну поржала я, продемонтрировала как-то под настроение свои способности..все, как бабка отшептала..теперь если я даже и испеку что-то раз в год, то это праздник-праздник и радость-радость))) а удачно получаются торты у меня через раз.
ну а укоры, гундеж и претензии я бы пресекла жестко и матом. без шуточек..

А я не понимаю - как я ВООБЩЕ могу услышать второй раз то, что мне не нравится?

Упрекать можно только в том, что человек ПООБЕЩАЛ делать, но делает не так, как пообещал. Я ничего делать не обещала. У меня лапки.

Я просто с первых звуков - выйду из комнаты. Или из квартиры. Или вообще на хрен ))) не, сначала наору. Мои уже знают, что мой ор - это фигня. Реально плохо - это когда я разговариваю тихо и улыбаюсь...

Ну и кто ж вам готовил три раза в день все эти 15 лет, что вы женаты?

Если б мне сказали что где-то вкусно готовят, я б сказала чтоб договорился о походе в гости😂
Я и все приемы у себя отрубила со временем - хочешь увидеться с друзьями, то будь добр договориться что МЫ идеи в гости, а не к нам, или в кафе идем, дома я больше никого не привечаю, надоело.

Муж, сын. "А че ты не готовила седня? Уууу, а че поесть тогда?"
Съедается весь запас сыра, колбасы, печенья. И все равно ноют, что голодные.
Только не надо говорить, что вы лежите, а ваш муж и дочь готовят каждый для себя.

В смысле "не нужно"? ))) это так и есть )))

Ну вот я лежу а муж готовит. Обычное дело.

Так и ответьте - да, я ленива. И валитесь на диван с пультом или книгой.

хороший совет. одобряю

А вы в ответ укоряйте не только в лени, но и в наглости и потребительском отношении.

Раз в неделю должен готовить муж на всех, раз в неделю готовит старшая на всех.

Все они достаточно поздно приходят, муж в 20 часов, дочь после работы и учебы в 2130.. в выходные они встали и отдыхают. Я же ,со своим графиком , по их мнению не устаю. Не знаю ,что делать ,наверное так и буду дальше готовить. Потому что рано или поздно начнутся упрёки. Повышение голоса от мужа, я терпеть этого не могу, потому что начинаю тоже отвечать, что уже устала итд. У меня было уже похожее, все на меня обиделись. Я всем высказала свое фи была забастовка у меня дом грязью покрылся не нотовила, конечно же никому это не понравилось. В первую очередь мужу Смысла не вижу продолжать тему. Дождусь, пока младший подрастет и потом уж все пойдут в сад.

Ужас.

Вы сами их разбаловали

Ну и кто же ест так поздно? Если они так поздно приходят, то на ночь овсянка или йогурты.
Муж мог бы что-нибудь из магазина привозить по дороге.
Муж, повышающий голос по поводу того, что ему бедненькому не приготовили, посылается далеко и надолго. Мерзкий тип.

Блин, расскажу про себя))
Муж на ПП, завтрак и ужин - овощи термически обработанные, белок, крупы без глютена. Утром и вечером мясо разное хочется, да и все остальное тоже. Хотя овощи все равно делаю где-то через день, на 4 приема получается одна и та же комбинация.. Дети 6 и 8 - такое не едят, им нужно другое. Еще дочь - 20, раз в 2 недели приезжает, готовлю ей с собой разного много. Стараюсь сама тоже ближе к ПП, но безглютеновые крупы (большинство) и запеченные овощи есть не могу.
Я не просто задолбалась, а ЗАДОЛБАЛАСЬ. еще работаю, делаю 2 ремонта, тащу все вопросы по здоровью у всех и учу английский. Блин, я реально больше не могу. Заказывать у нас не выходит - никто не ест привезенное(( ну и как вишенка на торте - поскольку я готовлю очень вкусно, а квартира у нас большая, то 1-2 раза в неделю у нас гости) где я готовлю глобально). У меня есть все приборы-помощники, но ни придумывать, ни у плиты стоять, ни убираться я больше не могу. Муж моет мясорубку (котлеты часто из разных сортов мяса и рыбы), на этом все(.

ППшники обязаны сами себе готовить, имхо. так и передайте мужу))
маленькие дети-на вас, это не обсуждается. 20-летняя дочь не раз в год приезжает, чтоб ей наготавливать дастархан. заказали пиццу, пару салатиков вкусных девчачьих, десерт вместе с дочкой если что на всех приготовили. все. гости идут нахуй без комментариев.

вы мазохистка?

Дочке я готовлю с собой - третий курс, много учебы + подрабатывает, времени нет. Делаю котлеты, мясо запеченое, пасту - что-то, что она потом может разогреть.

Муж - а как же поддержка в семье? он на 30кг похудел, молодец, если его слать подальше, опять вверх вес поползет...

все понятно. вас все устраивает. че жалуемся тогда?))

оно же по нарастающей, а возраст уже тогось... дает о себе знать. А все уже привыкли(
Стала замечать, что готовлю одно и то же, через не хочу и без задора...

Вес мужа это тоже ваша зона ответственности???????

это про любовь и поддержку в семье в моем понимании

Нет. Вас поработили. А вы уж думайте почему вы это терпите в одни ворота, ведь муж-тиран не спешит сделать вам в ответ поддержку и облегчить быт.

У вас, конечно, все жестко
Но мне вообще непонятно, что значит дети такое не едят) ну как бы - готовьте дальше каждому по меню , что еще можно сказать... плюс гости - вам виднее, но если реально задолбались и при этом еще и гостям готовите не раз в год, а два раза в неделю, то сказать нечего...

Например, пшенку на гречневом молоке с тыквой, чечевицу с луком, морковью и помидорами, безглютеновую овсянку на гречневом молоке, амарантовую крупу дети не едят( Только гречка у них совпадает.

Знаете, без шуток, не поедят три дня и потом внезапно полюбят

Дочечка 20 лет безрукая???
Муж декоративный у вас, но гостей зовёт, ну терпите дальше [-( Нормально работающая и уважающая себя женщина не довела бы до такого маразма ситуацию.

я нормальная, работающая, даже до хрена зарабатывающая)
Дочь учится на 3 курсе, работает еще, хочется помочь-поддержать. Ну и студента из родительского дома с пустыми руками как-то неправильно отправлять

Вам в психиатру.
Дочку отправлять с деньгами.
Не благодари

Нда.. Без комментариев :-#

А нафиг вам гости? Вы их хотите? Если нет, то зачем они вам? Сами напрашиваются? Для меня это кошмар, гости 2 раза в неделю. Мне 1 раз в год уже много. Всех отвадила никого мне не надо лишнего. Готовить на них ещё . Сама тоже не хожу, не люблю

Гостям я рада, но предпочла бы заказать) по факту все наши попытки заказать потерпели фиаско( или космос денег, или невкусно( да и муж не ест 90% того, что можно заказть. Вобщем гости всегджа предлагают помощь, но по факту сильно ведь не поможешь

Мы общительные, но кухня надоела уже(((. а для ресторанов дети маленькие

Единственный ваш аргумент про заказ еды - что это дорого. Скорее всего это так, мы ж не про фаст фуд говорим, на человека 3 тысячи примерно. Но гости к вам пожрать приходят получается) можно ж скинутся всем)
Ну, короче , проблема решаемая конечно.
Про детей и ресты в корне не согласна. Ну ладно, мой ребенок все время ел, что и я, хоть тар тар, хоть булгур, хоть что, будем считать, что уникум. Но в рестах есть детское меню - и условно детские блюда из основного: куриный суп, паста, курица или индейка с чем нибудь, рыба разнообразная привычная. Салатов море...

ну если наша семья это 6 человек и гости приходят пусть 5 человек, это 11 человек, 35к за вечер - это много, да. С учетом того, что гости часто, это 200+ тысяч в месяц. Я это в такую сумму не оцениваю.

Детям нечего делать в ресторане, они начинают скучать, ссориться или сидеть в телефонах. Ну и да, мои дети кроме картошки фри и нагетсов + борщ в ресторанах ничего не едят, невкусно им

О куда у вас столько лишнего времени, чтоб 2-3 раза в неделю гостей встречать? Дети никуда не ходят, нигде не развиваются, и пожрать это единственный досуг получается 😭

Пт-СБ-Вскр - все занятия днем, гости вечером. Если у меня не будет взрослого общения с друзьями, я умом тронусь). У нас дети играют своими компаниями, мы своей - в настолки, или болтаем, смотря как давно не виделись.

Какие дети маленькие для ресторана??? Школьники маленькие???

моим 6 и 8, они маленькие для сидения в ресторане весь вечер, им смертельно скучно. В ресторанах типа тейка бум ооочень громко, не очень вкусно, да и вырастают они из этого уже. Мы туда на завтраки иногда ездим в вскр, когда народу поменьше. Уже не особо интересно им. А в простом ресторане либо телефоны-планшеты, либо ссора

Это как-то странно. Вы просто не хотите с ними ходить в рестораны. Наш с четырех ходил. И в свои 6 он открывал меню и искал там улиток в чесночном масле на закуску, расстраивался если не было.

Тоже удивлена. Такой возраст когда они обожают эту движуху с рестораном! Но может у нее больные, ну как минимум невоспитанные, мамаше некогда заниматься отпрысками, она в кухне торчит, а папаше там в принципе на все по фиг кроме пожрать.

Частота приема гостей меня добила. Вы крайне энергичная женщина).

Есть у меня такая подружка, которая готовит по 3 завтрака разных)
муж не ест вареную морковь, сын не ест капусту, дочь пьет чай только с молоком... Избаловала всех в конец! Только встала - уже устала! )

Никто принципиально не ест приготовленное вчера? Разогретая еда - едой не считается?
В нашей семье готовит муж, нас трое - он, я, сын 19 лет живет с нами. обед на работу берем из дома, сын на каникулах
Например, в прошедшее вскр муж приготовил
борщ (3л.)
котлеты (свинина+курица) штук 14-16
плов
минтай жареный в кляре 6 больших кусков
сварили картошку, остальные гарниры варятся на неделе - макароны, булгур, греча, рис, в морозилке есть замороженные гарниры покупные
огурцы, черри, сладкий перец и банка квашеной капусты - это на салат
я испекла кекс столичный ( ну, не совсем я бездельница) , сегодня утром еще половина кекса оставалась)
обычно эта еда заканчивается в четверг, в пт у нас доставка суши, пицца, лапша) вино) или сосиски, сардельки, пельмени...
Разбаловывайте всех обратно!
Пусть сами готовят, мать - одна!

вот..мой вариант. в воскресенье готовлю на полнедели на всех. потом доставка..очень вас поддерживаю))

Я пыталась так одно время готовить. Потом поняла, что ненавижу воскресенье вот за эту готовку! Как поняла это, сразу бросила так страдать в выходной

я вас всех девочки просто обниму... всех кто устал на кухне
я сама задолбалась, муж так и остался на удаленке... требует каждые 2 дня новый суп... кроме него суп вообще никто не ест... ладно, от обеда я откосила - сказала, что сам себе кашеварит
есть еще трое детей, которым надо давать с собой ланчи в школу (в школе по сути кормят картошкой фри и нагетсами)... я продержалась пару лет, теперь они едят в школе эту гадость
на завтрак каждое утро яйца мужу не комильфо (я их ем каждый день), ему надо разнообразие.... теперь он завтракает через день со мной яйцами, а второй день просто пьет кофе

ну на ужин я обычно нахожу силы, но тоже не каждый раз.... раз в неделю заказываем тейкаут, и еще один в неделю сын приносит что-нибудь из ресторана, где он работает

если гости приходили, по молодости я еще старалась, а потом на мужа кухню слила... он пару раз помаялся и гости перестали к нам ходить

на НГ я пару раз приготовила не очень удавшиеся салаты, после чего оливье-селедки муж решил готовить сам... но теперь мы просто заказываем суши

достало кухонное рабство, особенно если ты готов есть что-то простое на постоянной основе, а другие требуют разнообразия сложносочиненных блюд

Вот что значит "требует"?

Допустим, он ПОТРЕБОВАЛ. Получил кастрюлю с супом на голову. Что, ОПЯТЬ потребует?

требовал... в прошедшем времени... описалась
я сначала ему на 5 дней борщ варила, ему видите ли надоедает одно и тоже 5 дней есть, максимум на 2 дня надо
я сначала с ним давилась супами, потом поняла, что они мне не подходят по питанию... отказалась от них и его послала
он сначала в магазине покупал готовые, а теперь даже не знаю, чем он там гремит на кухне и что ест... за 4 года удаленки у меня просто крыша уже съехала

но да, я оказалась плохой хозяйкой, которая не заботится о семье...
но если честно, начхать... все что могла, я сделала

когда спрашиваю, что готовим на неделю - все молчат, когда перед магазином спрашиваю, что покупаем - все молчат... теперь все молчат у пустого холодильника... потому что фантазия у мамы кончилась
покупаю себе базовую еду, а все остальные ходят и бухтят, что есть дома нечего

Ну как так кастрюлю на голову? Мой муж пашет на благополучие нашей семьи. Ну так случилось, что он умеет зарабатывть в разы больше меня. И не сидя на диване. У меня не поднимется рука ему кастрюлю на голову .... и яйца на завтрак 7 раз в неделю тоже ....Еще кудахтать начнет ((( И тоже фантазия иссякла, котлеты-картошка с мясом и прочий стандартный набор надоел всем, включая меня. Это общая наша невоздержанность и избалованность в потреблении, раньше людям проще было. Не знаю что готовить, хоть на курсы высокой кухни иди((( Посматриваю в сторону доставки готовых наборов для готовки.

Мухи отдельно, кастрюли отдельно, головы отдельно... На Вас можно кричать за бабло?

да у нас вообще дома крика нет. как и категоричности в заявлениях. каждый занят тем, где пользы для семьи больше принесет. мне удивительно слышать - не нравится-пусть сами готовят. ну а если времени нет готовить? а если человек ну ненавидит готовить,а кушать хочет? а если ребенок выпускник и ему выспаться некогда? как-то у меня не вяжется с взаимотношениями в семье - пшли нафик,готовьте сами или жрите что даю. кручусь-верчусь-ищу варианты. когда-то купить овощи уже в нарезке и время сэкономить, дорогие фермерские пельмени\вареники в морозилке держать, вот попробую готовые наборы. вдруг зайдет. еще надеюсь в этой теме прочесть дельные советы кроме как послать родственников в пешее эротическое))) На самом деле,чую, что достаточно себе и семье дать передышку небольшую от привычного рациона, и можно снова возвращаться к привычным котлетам.

Ну вот ВАС достало готовить. И ВАС упрекают.

"Это как-то плохо вяжется с взаимоотношениями в семье".

Как послать родственников? Языком. "Дорогие родственники, я замоталась в конец. Так что - или заказываем пиццу, или еду приносите с собой. С меня чай и вафельный торт. Покупной".

Пойду обниму своего :love1 он и работает, и готовит сам себе завтрак, и рубашку прогладит, понимает что жена прежде всего для красоты и моральной поддержки, но никак не для того чтоб упахаться.

Во Вкусвилле готовые супы довольно недорого, в объёмах как порционных, так и 1 литр, 3 литра.

я не в рф, в сша
тут супы готовые ну очень специфические, как и большинство готовой еды (много жарено-пережаренного + куча сахара)
вопрос даже не в деньгах, а в том, что сомнения в том, что ешь
+ мясо для супа практически не найти нормального... покупаешь кусок за 20$ за кг, а бульон получается совсем не таким, как на родине... ну покупном бульоне готовить фу... тем более он все равно без мяса
надоели эти танцы с бубнами... тем более эти супы нужны только одному человеку в семье
если бы все пятеро ели - я бы еще парилась

на самом деле достает не сама готовка, а то, что не все едят готовое блюдо... кто-то не ест гречку, кто-то пшенку, кто-то овсянку, кого-то воротит от лука в котлетах, кого-то от капусты, кто-то не ест картошку вообще никак, я не ему всю молочку.... поэтому угодить всем - готовить 2-3 варианта на прием пищи - это адский ад... тем более это еще и разнообразить

раньше ели все всё потому что ты либо ешь, либо голодаешь, а сейчас это превратилось в развращение

я полгода где-то пользовалась такой доставкой. очень даже удобно, но блюда весьма однообразны. щас сделала перерыв, надоест закупаться-опять перейду на доставку.
тетку тоже нанимала. поготовила у меня неделю и отказалась. боялась что-нибудь не так сделать(( а я уже так было обрадовалась..
не кончится, видимо, никогда эта каторга кухонная..меня прям иногда тоска накрывает, как подумаю, что готовить что-то надо. сын в пубертате, метет как не в себя и только мясное. вот так встаю к плите в выходной и часа через три только выхожу из кухни. это бы еще ладно..но придумывать меню, закупаться, продукты эти бесконечные раскладывать..ЗАКОЛЕБАЛО)))

Вы так с мужем общаетесь? Бьете его? Вид у него зашуганный всегда.

А тебя муж УПРЕКАТЬ может??? И поэтому тебе страшно физиономию показать? :))))

Пеку блинов/запеканку на 2-3 дня, начинки сами по вкусу. Либо каши/яйца.
Делаю горячее, например: тушенную с мясом картошку/плов с курицей/ отбивные, тефтели, голение, рыбу+ гарнир, любое из этих блюд, тоже на 2-3дн.
Ужин салат/йогурт/творог, если голоден есть горячее.
Всегда есть консервированная фасоль, минтай, лечо, фрукты.
колбасу, соски не даю, пельмени только если домашние.
У меня простая и быстрая еда, как-то не парит ее делать.

Вы - герой ! Фиг бы меня кто заставил жарить/печь всё описание вами.

Меня не заставляют конечно. Я сама так их приучила скорее всего. Если еда не приготовлена, они стучат холодильником по очереди ходят, вздыхают. Плюс, в молодости хотела любимого вкусняшка и радовать каждый день. Так и пошло.

Либо все молча едят то, что готовите вы, либо учатся готовить сами, помогают вам в выходные готовить разнообразные полуфабрикаты и пр

Я за фигурой слежу, какие блинчики и макароны постоянно! А как же вы за фигурой следите? (

Я не толстею пока.

Я тоже не толстею) но я держу вес и люблю здоровое питание.

У нас никто пока не толстеет. Но дело не в этом.

Ну и отлично) вы тогда вообще можете блины наготовить и замороозить на месяц вперед с разными начинками и их есть) вообще много такого сытно-мучного есть же. У меня наоборот все очень и очень супер полезное, никаких практически жирных, мучных блюд. Ни дай бог)

и блинчики и макароны в принципе не калорийны, если не есть их килограммами с пачкой майонеза )))

Для меня это, увы, не здоровое питание. Не подходит. Я без проблем с жкт и непереносимостью.

Автор, если вы хорошо зарабатываете, наймите повара, скорее тетю какую-нибудь из старой гвардии, которая бы приходила готовила основные блюда - супы, второе, то, что отнимает много времени

Нет конечно, мы столько не зарабатываем.

Ну тогда упрощайте, заготавливайте побольше полуфабрикатов, гарниры на дочку повесьте. Готовьте больше и морозьте порционно. Тот же суп приготовить больше, часть разлить по контейнерам и заморозить. Через время кому-то захочется именно этого супчика, и так с любым блюдом. Еще надо пересмотреть привычный рацион. Можно найте новые блюда, которые быстро готовятся и в силу новизны их приготовление не вызывает раздражения. Побольше запекайте рыбное-мясное-курицу большими курсками в духовке, вместо того, чтобы тушить-жарить порционно

я искала такую тетю, вместе с половиной теток в нашем ЖК - безуспешно. Этого нет в Москве ни за какие приемлемые деньги (8-10к за выход)

Вот ведь удивительно, сколько теток, нормально готовящих и вместе с тем желающих заработать хоть какие-то дополнительные деньги.

Это неблагодарное дело, окажется не так приготовила, не то положила, зажарку не на луковой шелухе сделала, овощи надо на рыбьем плавнике тушить итд итд итд.

Да понимаю, но многое можно обговорить.

Я даже показывала как я готовлю какие блюда, а не что обговаривала. Несколько раз пыталась нанять человека для готовки. Мои домашние через неделю перестают есть чужую еду. Как по мне так нормально приготовлено, а им не так. Мою еду едят, а чужую долго есть не могут.

Моя знакомая искала такую даму им на работу. Ну....было дело - всем ок, а у директора изжога. Сейчас у них женщина готовит - мужчины довольны, ну а женщины просто терпят.

Аэрогриль - чудо-машинка, позволяет не париться с едой.
Можно положить каждому свой любимый вид мяса, туда же бэби-картофель, тосты с сыром и т.д. Если кто рыбу ест или морских гадов - отдельной закладкой.
И второй лайфхак - бульон на плечах индейки, куда можно положить в принципе любую заправку.

Да я все это делаю конечно. У меня коптильня даже домашняя есть.

Для лени всегда храню в морозилке нарезанную кубиком и соломкой курицу и индейку в подписанных пакетах, сухой имбирь, сухой чеснок, концентрат смузи из манго и кучу сливок в 200 гр. упаковках, пассату, замороженные овощи и полуфабрикаты вроде перцев, ежиков и котлет. С утра выкладываю в холодильник, вечером только лук порезать, больше ничего резать не надо, можно готовить манго-карри, фрикасе, фунчозу, китайский рис, курицу с фасолью или брокколи, ничего пилить не надо. Не сложнее пельменей.

А в морозилку кто это все складывает? )))

Я, в выходной, дети помогают нарезать. Это прям сильно отличается от готовки каждый день, как краевед вам говорю.

Тут в соседнем топике 90% Ев отписалось, что готовы их дети готовы есть макароны 24/7 с сыром и без него. Ну и варите макароны.

наедятся они их еще студентами

И про пельмени, что супер еда. Так что тем, кому такое питание подходит, вообще не вижу проблем: пельмени, блинчики, паста (миллион видов,
и ща месяц не надоест), кутабы, мясо с картошкой, картошка в разных видах, вареники, пироги - это все очень сытно и не долго.

Спасают от бесконечной готовки мои полуфабрикаты, в морозильной камере лежат пельмени, вареники, котлеты, перцы фаршированные, филешки- отбивнушки , тефтели, нарезанное мясо на гуляш и отбивные, замаринованные запчасти куриные, так навскидку, на плиту и вперед, а гарнир между делом готовится
Там же лежит нарезанная зелень, морковь, свёкла, перец, очень облегчает при готовке, не надо мыть, чистить, нарезать- шинковать
Потрудится и заполнить камеру, зато потом огромная экономия времени

тЬся! :scared2

Ничосе люди убиваются... Какое счастье иметь вечно-голодных старшеклассников... Занес им раз в неделю мяса-овощи в холодильник, а дальше они сами-сами.... Еще и родителей кормят))

Замораживать! Всё, что лишняя порция, где-то чуть больше заготовок сделать, что-то не доели... постепенно образуется прекрасный запас хотя бы на день еды. 1 день можно жить на готовом чем угодно (тут уже мильон вариантов). А если еще 1 день делегировать кому-то - вообще соскучиться успеете)

Размороженная еда вся воняет

Чем?

Не знаю, но чем-то мерзким

Вонять может только морозилкой, которую либо никогда не моют, либо месяцами хранят там продукты, они и в морозилке имеют обыкновение заветриваться, выдыхаться, окисляться

Это все ужасно невкусно, я как-то мужу наготовила котлет, мясо с грибами, к слову о моих котлетах легенды ходят, мясо с грибами и сливками просто белиссимо, плов, перец фаршированный, уезжала в санаторий с ребенком на 21 день, , по итогу все это он выкинул, после разморозки несъедобно, воняет.

Значит, придется питаться из-под ножа и всем угождать, раз такие заморочки. Мне размороженная еда ничем не воняет, если изначально не тухлая. И здесь в теме сколько народу отписалось, что делают заготовки из своих котлет и прочего.

Видимо не герметично упаковывают или очень долго хранят, поэтому и запах. Я иногда морожу излишки еды и никакого запаха.

У вас плохой холодильник

Видимо проблема в морозилке, или в исходных продуктах. У нас все в порядке, ну и размораживать надо бы в холодильнике, а не резко...

Просто вы не такая привередливая. Поверьте, то что вы размораживаете и вам кажется вкусно, другим кажется ужасно невкусным.

Чушь. На эту тему легко провести эксперимент

Еще раз: вы просто не привередливая. А может у вас мясо такого качества, что не важно уже заморожено оно или нет.
Я проверяла на заре своего замужество. В свои 50 портить продукты не хочу.

И опять чушь

Само собой, куда уж нам, халуям-то)) мы ж омном питаемся и нам без разницы мороженое оно или нет)
Купите нормальный морозильник, морозьте нормальнве вкусные блюда прпвильно, размораживайте не шоком, храните в стекле и будет вам счастье)
А, ну можно готовить 5 раз на дню, хозяин барин. Покупное то тоже невкусно....

Зачем мне что-то замораживать? Свежие продукты качественные есть возможность каждый день покупать. И готовить каждый день по-быстрому тоже есть возможность, хотя нет такой необходимости.
В морозилке у нас лед и червяки для моих рыб.

Может, червяками воняет?

Почему ими должно вонять? Они упакованы. У вас аквариума явно никогда не было.

Я не могу есть еду из многоразовых контейнеров, мне тоже воняет. Хотя они и чистые, но вот так. Морожу в одноразовых.

Я НЕ любительница готовки, может поэтому у меня и муж обожает готовить и дети %-) Но я люблю готовить периодически, когда это в удовольствие. Если НЕ хочу, не готовлю. Куплю, закажу, или просто ничего не сделаю. Но когда на меня находит вдохновение, меня не остановить %-) Сегодня блин не успела оглянуться, а уже готовы: лобио, оладушки из кабачков, сухарики из засыхающего хлеба, индейка с картошкой и другими овощами в рукаве. Все это заняло не больше часа под разговор с подругой, фильм и тп.
Все-таки важно учиться слушать себя и правильно распределять силы, время и полномочия....

Я сидела в декрете, тоже любила готовить, с выходом на работу у меня просто не было сил и желания. МУж прифигел, конечно, по первости, привык , как в ресторане , а тут макароны по-флотски, сосиска с гречкой, пельмени покупные

вот поражаюсь мужикам после декрета, честно

они думали, что жена будет тянуть ребенка, хозяйство, работу... и все на том же уровне?
они что-то не спешат после работы к плите встать, ребенку нос вытереть и полы помыть

Как раз нормальные еще как спешат... В этом и есть НОРОМАЛЬНОСТЬ отношений. Если по-другому - смысла никакого нет.

У всех рано или поздно периодически происходит выгорание. Я отлавливаю выгорание часто ибо готовлю ежедневно и раз в несколько месяцев у меня появляется вот это чувство "задолбалась". И я перестаю готовить. Мне даже есть не хочется, глаза бы мои эту еду не видели. Мое семейство эту цикличность знает, никто не возмущается, все с удовольствием кусочничают. Я стараюсь держать в холодильнике отварное мясо в бульоне, вареные яйца, овощи, сыры и т.д, чтобы каждый мог составить себе либо сендвич, либо горячий бутер, либо салат соорудить. И отдыхаю. Обычно в эти дни сама ем мало, на фоне голода появляются какие нибудь новые идеи для готовки и примерно через неделю меня отпускает и я снова могу готовить достаточно разнообразно, быстро и вкусно.

Аналогично спасаюсь наличием бульона, зелени и мяса. И запасом мелкой вермишели, кус кусом, удон и т.п., которых можно просто залить этим бульоном и готово) И ещё очень помогают блюда "просто добавь духовку", вроде разных замаринованных кусков мяса-птицы. Гарнир просто овощи свежие, или кусок свежего лаваша...

Наверное, самое простое в период выгорания - это курица.
Либо на салат из листьев, либо куриный суп, либо с картошкой в духовке

Когда мне надоедают супы и котлеты, я вытаскиваю вок и начинаю готовить быстрые и вкусные Китайские блюда.
Или Тайландский карри...там вообще все дело 20
минут. Главное чтобы паста карри и кокосовое молрко оказались под рукой.
Суп какой нибудь азиатский быстрый.
Через короткое время , моя семья начинает просить суп и тефтели с подливкой.

А зачем эти вечные трудозатратные борщи, котлеты, пироги?? Я в те дни, когда работаю, делаю что то быстро в духовке, ту же рыбу, это 15 минут или куриную/индюшачью грудку, ну и гарнир, те же овощи запеченные и салатик. Правда у меня муж всегда помогает, и сам может приготовить и дети, пока с нами жили время от времени готовили что то. Плюс разок заказать, разок в кафешку - вот и прошла неделя. Зачем вечный подвиг этот на кухне?

Муж помогает - это если бы он делал вашу работу. Готовить это не ваша обязанность и не ваша работа. Это ваш выбор приготовить что-то для вашей семьи, или не приготовить. И муж так же. Очевидно что чаще всего он выбирает ничего для семьи не готовить, а просто отдыхать.

Не совсем так, если он дома и не занят чем то еще, он помогает на кухне, те я даю указания, че помыть, че порезать, он делает, я тоже в этот момент что то режу, мою, мешаю и тд. Обычно за 20 минут после работы у нас готов ужин. Но в целом кухня моя вотчина, самостоятельно он что то готовит грандиозное по выходным/праздникам, я иногда могу помочь, а могу лежать на диване 😂 обычно я готовлю в будние дни 2-3 раза и иногда на выходных

Понятно. Я бы не смогла так как ваш муж. У нас кто-то готовит и все. Да, мне может муж помочь резать лук, если мне надо резать лук, я могу порезаться, а мне нельзя, я на таблетках. Но это большая редкость чтобы мне захотелось готовить. Обычно муж готовит, и ему ничем не надо помогать. Кухня у нас удовольствие для всех, нито ее не узурпирует.

Аналогично. Спасает духовка. Кинул и ничего дальше делать не надо. Запекаю: мясо, рыбу 10 минут, тыква, перец болгарский, помидоры и картошка по типу по-деревенски. Суп варю борщ или щи на 3-4 дня. По-флотски тоже раз два и готово. Сама я люблю жареную картошку, могу есть всегда. Также на скорую руку отварная курица в бульоне. Творог, каши, яичница-все это быстро и полезно. Никогда не пеку, сил нет возиться с мукой и потом отмывать плиту, поверхность и полы от муки.

Да просто аккуратно делаете тесто в миске, а для раскатки силиконовые коврики есть и отмывать будет нечего. При навыке работы с тестом это все недолго и не трудоёмко.

а силиконовый коврик мыть не надо?

На него не налипает. Поэтому мыть его легко.

Тесто для пирогов и пицц можно замесить в хлебопечке, есть такой режим. Мы делаем пиццу периодически. Раскатать можно на листе для выпечки. Но вообще именно от раскатывания кружочка готового теста грязи особо и нет.

Сейчас легко передохнуть от плиты. Заказывать готовое же можно. Приходящего повара пригласить. Хотя бы на пару месяцев.

Конечно, это элементарно решаемая проблема. Но смотрите с какрй гордостью тетки пишут: о моих котлетах ходят легенды, мои едят только мое, не мое им не вкусно... ну и вспомните топики про блюющих детей от разной еды.

+1, сами избаловали.

Так это ж правда. Мы летом с сестрой вместе отдыхаем, готовим через день. Ее дети с трудом едят мое, мои - ее, хотя какой-то принципиальной разницы нет в наших блюдах.

Вот честно: есть подруги, в детстве детей часто ели у них, у нас. Дети МОЛЧА пообедают и играть идут. Только на еве про выкрутасы узнала. Короче, едой никто не заморачивался - в плане, что под каждого надо подстраиваться. Да и вообще именно " детского " меню лет с 3х ни у кого не было вообще. Я не имею ввиду пережареное, жирное, соленое. Но общий стол у всех.

Это не относится к малоежкам. Мне мама часто готовила отдельно, бабушка, мамина мама могла вечером растопить печь, чтобы приготовить мне еду, которую я могла есть. Когда я жила у второй бабушки то есть не могла её блюда, питалась ягодами из сада и пила молоко, очень сильно худела. Поэтому когда мои двое из троих детей оказались малоежками я тоже готовила им то что они могли есть, с третьим ребенком проблем не было в плане еды. Сейчас они выросли и проблема ушла, но когда были детьми я их хорошо понимала, потому что помнила себя такую, когда проглотить не можешь ибо еда вызывает острое отвращение.

Наш младший сын 10 лет очень избирателен в еде, молча есть что дают не будет, он просто останется голодным, плавали, знаем. До него я даже не знала, что такие дети существуют. Его два старших брата никогда не имели проблем с едой.

Останется и что такого?

Если разово то вообще ничего такого. Но такие дети могут голодать долго, худеть, слабеть и в итоге кормить все равно придется отдельно. Думаете мамы малоежек не пробовали дать ребенку поголодать? Или как в моем детстве было принято дать "подумать над тарелкой". Я весь детский сад за столом провела. Когда другие дети гуляли, играли, спали меня оставляли за столом ибо не ела я все подряд из того что давали в саду. А когда мои дети в сад ходили повар знала кто из детей что не ест и заменяла это. Допустим всем булочки с повидлом пекла, а некоторым просто сахаром присыпала. Кто то рыбу не ел, она ему котлету оставляла, кто то какао не любил значит ему компот. И дети ее обожали, говорили что она готовит лучше чем их мамы и бабушки.

Я в это не верю. Если ребенок психически здоров, то всегда можно что-то придумать

Такого, что лечить его малоежство голодом не имеет смысла, потому что это не работает. Он, кстати, не жалуется на голод, но я не хочу чтобы в таком возрасте он ничего не ел по 8-10 часов.

А гастроэнтеролог что говорит?

Ага. Вспомните еду в гостях. Эти легендарные котлеты на деле есть невозможно, но семья привыкла. Едят же они как-то вне дома.

Автор! Муж поздно и у меня приходит, в 20-20.30-21ч. Отдыхает, неспеша чай пьет простой и греет ту еду, которая есть. А есть она вот почему: утром он встает в 6, делает себе кофе эспрессо и готовит то, что можно приготовить, включив кнопку (мультиварка, пароварка, рисоварка, духовка с таймером), запихивает, ставит пмм, на это ему требуется полчаса, и идет в душ, сушит голову и в 7 часов уже все готово, к примеру. Муж собирается, одевается, (рубашку еще гладит!) и выходит из дома в 7.40-7.45. Даже если и в 8 будет готово, то приборы выключаются сами, еда там не пропадает до вечера. Таймер ставит на запуск пмм на 09 часов, когда всё в кухне приготовилось, чтоб не нагружать элетросеть. И если он не приезжает на обед, а иногда он приезжает, то как раз и ест, и я ем, и дети едят ту еду, которую он приготовил всем нам утром. Бывает, что этой еды хватает нам на два раза. Например, гречка с мясом в мультиварке, ее хватит на два раза, т.е. там 6 полноценных порции. Или рис в пароварке и мясо тушеное в мультиварке.
Я в этот момент: встаю в 7.15, иду в душ, выхожу в 7.45, уходит муж, встает ребенок, идет в душ. Я пью кофе и сделанный мужем утром тост или сваренное яйцо, сыр. Одеваюсь, выхожу из дома в 8.20. Ребенок выходит из дома в 8.50. Я прихожу домой после всех своих дел. а после работы у меня каждый день то спорт, то лечение, то процедуры, в 19.30. Иду в душ, жду мужа, он приходит, мы ужинаем. Ребенок уже поел сам. После ужина я убираю максимально всё, перекладываю еду, загружаю пмм. Если у меня нет сил или болит что-то, то прошу мужа, он тоже может это сделать и делает. Мне 46 лет, мужу 48. Долгие годы тренировки налаживания совместного быта.

Вы некоторые моменты очень упростили, утром нажав кнопку можно сварить только гарнир - рис, гречка, пшенка. и т.д. Мясо тушеное нажав кнопку, не приготовить, этому предшествует все таки какой то процесс. Для начала как минимум мясо должно быть. т.е. его надо купить, вечером например, об этом кто то должен позаботится. Если вы покупаете раз в неделю то его надо разморозить, ну и т.д. Я не говорю, что это сверх сложно. Но меня напрягает не сам процесс готовки, а вот это вот постоянная надобность держать в голове и постоянно просчитывать на перед. В итоге все эти небольшие минуты складываются в часы и создается ощущение, что готовка эта вечная.

Поняла о чем вы. Да, постоянный мыслительный процесс, что и когда и для чего разморозить, что и когда, сколько купить, чтобы это потом готовить - очень сильно раздражает и навевает безнадёгу, бесит. Конечно, описанный мною утренний процесс включения кнопки - это уже подготовленный либо полуфабрикат, либо уже нарезанное на куски и готовое к тушению мясо, птица.
Меня тоже это бесит неимоверно. Но когда мыслительно это тоже разделено на двоих. тогда чуток легче.

распишите себе меню на неделю, закупите, что возможно на неделю. Суп можно есть три дня, некоторые вторые блюда вкусны и на следующий день. Один день поготовили и вот уже два дня можно отдыхать, один вечер можно отдать на растерзание детям, пусть придумывают, один делегировать мужу. И еще один просто заказать тупо пиццу. Никто не умрет, а вы сможете отдохнуть

Воскресенье.
Выспались там, побездельничали и ррраз кусок свинины/говядины/птицы намазала специями и в духовку и забыла. Через час-полтора, после того, как позанималась своими делами, поставила воду, закипела, ррраз туда спагетти/рис/булгур/то се перемешала, поставила будильник и пошла делать свои дела. Можно параллельно поставить сварить бульон. Тогда уже и суп на пару дней будет готов. В кастрюле готово - воду слила, заправила маслом, накрыла и забыла. Мясо выключила, пусть дойдет. Взяла пару помидоров, огурец, брынзу, порезала хошь салат, хошь просто кусочками на тарелку, полила любимой заправкой. Обед готов. А если делать чуть с запасом, то и обед или ужин на завтра. Приготовленное мясо можно использовать как для завтрака, так и для обеда/ужина.
Понедельник.
Завтрак - бутеры, творог, йогурт и тп, то что не надо готовить
Обед - каждый по себе, кто где
Ужин - то, что не доели вчера или заказ пиццы или суши или еще что. Не надо напрягаться в понедельник
Могу расписать и дальше, но думаю смысл понятен?

Мы вообще все это не едим. Сейчас столько простых вкусных рецептов на тиктоке, что никакие котлеты уже не хочется. Сделал, забыл, потом уже новые рецепты хочется попробовать. Сегодня дочь делала тако с фаршем. 5 минут и все готово.

С сырым фаршем тако были? Сами тако сколько пекла? минуты 1,5? вместе с замешиванием теста

Какое еще тесто?

кукурузное, для тако.

У нас готовые "лефсы" продаются. Мы ничего не замешиваем. Только жарим говяжий фарш с мексиканскими приправами, нарезаем разные овощи мелко, и вуаля, ужин готов.

Они везде продаются. Только это не называется "готовить за 5 минут", это называется "купили полуфабрикаты". Ничего плохого в этом нет, просто не нужно обманывать.

Я не автор ветки, но не вижу обмана. За 5 мин(кстати фарш чуть дольше жарится), погреть лефсы, и нарезать овощи вполне возможно. Раскатывать свое тесто это заморочиться на пару часов. Ничего страшного и неполезного в заготовках для тако нет.

Автор ветки хотела показать свое превосходство за счет моментальной и изысканной готовки "не таких" блюд. А по факту соединила полуфабрикаты и потратила прилично больше времени, чем обозначила. Повторюсь, нет ничего плохого в использовании полуфабрикатов. Просто немного смешна попытка возвыситься над другими за счет мелкого обмана:)

Какие полуфабрикаты? Фарш свежий 5 минут обжарить на сковородке, специи, помидоры, авокадо, листья салата, сыр. Ну лепешка готовая, но это как хлеб. Вы же тоже сами не печете. Почему возвысится? Просто есть еда из разных стран простая в приготовлении, которая не надоедает из-за огромного разнообразия.

И что такого нового в вашем тако с фаршем? Вкусным это тем более можно назвать с натяжкой, уличная еда.

Не подходит тем кто на здоровом питании без лишних углеводов.

Муж как раз на таком питании. Ему - тако без лепешки. Зато сыра побольше.

Готовим раз в 3 дня первое блюдо, второе и гарнир + салат.
Ну вот в воскресенье готовили, сегодня доели. Сейчас буду готовить опять суп + мясо + гарнир, ну и на салат запчасти настругаю. До субботы хватит. А там опять что-то приготовим.
Если захочется чего-то такого эдакого, закажем или отдельно сварганим.

Мультиварка облегчает жизнь. Я с вечера загрузила молоко и крупу, поставила таймер на отсрочку - сейчас уже готова каша.

с вечера загружать молоко, чтобы оно прокисло? :crazy

Не прокисает.

А вы берите химическое. Она е прокисает и за неделю

Несколько кусочков льда кладите, не прокиснет, мультиварка как термос, удержит прохладу до момента, когда начнет варить.

Да кашу не все любят. И не всякую кашу, мои едят только кукурузную или киноа. И то, редко.

Да там кроме каш миллион блюд приготовить можно. Причем получить горячее к ужину.
Все закинул - вечером рагу или суп или плов.
Суп гороховый, к примеру. Любишь с зажаркой - ее можно наморозить впрок и кидать в мультиварку брикеты.
На завтрак хоть кашу, хоть омлет, хоть запеканку.

Если все засунул и забыл то в результате получается хрючево.

В результате получаются нежные томленые блюда.

Я именно про кашу имею ввиду. А плов в мультиварке мне не нравится, так же как и омлет, и супы, и запеканка. Не тот вкус. У меня мультиварка стоит мертвым грузом, использую только для каши или когда хочу просто говядину варёную

Я в мультиварке варю гречку и круглый рис, очень удобно.

И тушу говядину после обжарки на сковороде. Тушу в сметане 2,5 часа, это невероятно вкусно.

А больше вроде ничего и не делаю с ней...

У меня мультиварка была с функцией "жарка" и я все готовила в ней. Обжарила и добавив все остальное закрыла на варку или тушение и ушла на работу. И борщи и супы и плов и мясо-рыбу-грибы так и этак. Очень удобно.