Маракуйя

В супермаркетах вся такая, даже в АВ.
Нормальная маракуйя есть в ТЦ Ханой на пересечении Ярославки и МКАДа.

Пробовала ее много раз в ЮВА но прикола так и не поняла. Да пахнет хорошо. Не кислятина, но и не сладкая. Но блин, этож чуть-чуть склизкой массы возле костей и все. Что с этим делать вообще без понятия. Особенно за те деньги, которые просят у нас за нее. Для меня самый вкусный тропический фрукт-мангустин. Вот ими я объедалась. Хотя он и в азии не сильно дешев, а шкурка обидно -толстая))

И там косточки тоже приличные, особо не разбежишься 🙂

Из нее делают морсы, соки, соусы, кисели, мармелады ну и т.д. Вообще очень много фруктов в тропиках всяких, которые в нашем понятии как бы и не фрукты, их просто так не очень едят, только, что то из них делают. Например - бабако. Гранадилья еще, очень похожа на маракуйю.

+1

бордовая кисловатая (вообще кисло сладкая), а вот зеленая - это др.сорт она сладкая.

Она как бы и должна такая быть.
Совершенно волшеная штука если у вас утром что-то вроде похмелья.
И конечно для павловой нужна.

Это ее нормальное состояние)

Какая грусть. А я думала дурят меня.

из неё морс запаренный вкусный, с апельсинами
больше тоже не придумаю, для чего бы она нужна

На павлову надо сверху.

я по сладкому не очень)))
а морс вкусный и какой-то... неконфликтный
с детства люблю еду запивать)))
а если за рулём и вина не предусмотрено, то вполне освоила как вариант "заехать перекусить" рыбный стейк, например, и этот морс

кстати, спасибо этому топу за напоминалку - надо будет на НГ морс сделать, сын любит

А меня впечатлил из брусники с гвоздикой. Тоже заморочусь, пожалуй 😄

брусника у меня ассоциируется с "залить ряженкой и съесть ложкой", в кровати перед сном)))
ну или когда перед месячными надо влезть в платье-чулок и для этого чуток "подсушиться"...
а гвоздика или в глинтвейн, или в ту курдскую мазилку для волос (кстати, я за несколько месяцев пользования сняла таки избыточную жирность корней! и пока уже год ттт - Мурке спасибище)))

Не. Брусника и ряженка для меня никак не совместимы 😄
Че еще за мазилка? 🤨 заколебалась я башку каждый день мыть, сил моих больше нет((

в кастрюльку лука с кожурой размером с кулак (я три небольших луковички, напополам разрезанных, кидала), палочку корицы, десяток гвоздичек и столовую ложку с горкой листового черного чая без добавок (ой, в твоём блондинистом случае чай надобно зелёный), залить это добро стаканом воды, довести до кипения, прокипятить минуту, перекинуть всё добро в термос, дать настояться час, потом пролить через ситечко и в бутылку с пшикалкой
*бутылки и пшикалки на это дело одноразовые, замеса хватает дней на 5, поэтому я использовала обычные поллитровки из-под воды и купила кучку пшикалок для цветов

нужна ещё щетка-наладонник с кабанячьей щетиной (лучше чёрной-дикой, она жёстче)
извраты типа длины гималайского дикого кабана в черном эбене ручной работы здесь не надобны)))
себе тогда Kent MS23 купила
https://www.ebay.co.uk/p/1506218161
ну или у себя посмотри просто удобный наладонник с дикой кабанячьей щетиной 15-20 мм

бОшку вниз, пшикаешь на корни, пару-тройку минут массируешь кожу головы щеткой
стараться делать почти каждый день!)))
я изгалялась месяца 2,5-3, теперь второй год зато горя не знаю
а то уже волком взвыть хотелось!
ладно каждый день мыть, я к этому, страдалица, была жизнью приучена
но красить же начать пришлось((( оксид длину сушит, корни жирнющие, а масАчки каждый день такоЭ себе...

зы: и мой, и Муркин мужья, застав нас за закидыванием зелья, норовили сбежать из дому превентивно
а потом оба водили носами и выспрашивали, это что у нас вдруг))) такое вкусное в доме выпекается?
как ни странно, у этого устрашающего замеса одуряюще вкусный запах)))

После этой процедуры что с волосами делать? Их потом помыть нужно? Или просто водой сполоснуть? Или что-то еще? )

ничего не нужно, в чём и прелесть
волосы после такой обработки стало надобно мыть не каждый день, а сначала через 2 дня (причём обработка на чистые, после мытья и сушки, а не под смыв), потом через 3, через 4 - на этом было решено, что и хватит
они наоборот хорошо лежат после этой фигни - если Вы тоже обладательница критически жирных корней волос, то понимаете ценность прикорневого объёма)))

Спасибо!
Тогда еще вопрос) Это делать утром или вечером? И можно потом высушить феном? Или должны высохнуть естественным образом?

да когда угодно, но лучше стараться делать каждый день
с феном vs естесственной сушкой никак не связано

этот рецепт прилетел из изустных преданий курдов
*хотя подозреваю, что "в веках" был не репчатый лук, а что-то другое...))) но лук в замесе тоже вполне себе работает
у них часто прикорневая жирность волос

но они же, в отличие от тех же монголов, не возвели это в моду путём дополнительного намазывания жиром
и, в отличие от японцев, не сделали "равномерный блеск" признаком красоты - у японцев для этого черепаховые гребни, которые одновременно почему-то (!!! так и не удалось просчитать физиологию процесса, хотя любознательность зашкаливала) и вызывают выработку кожного сала, но и одновременно равномерно распределяют его по волосам, волосы выглядят блестящими, но держат эти их сложные гейшевские причёски...

у курдов, получается, рецепт как убрать прикорневую жирность волос без исторической возможности частого мытья головы
плюс "османские" частозубые гребни из эбена или чёрного самшита - для полировки волос и вычесывания пыли/грязи с длины)))

Спасибище)

Три луковички и всего стакан воды? Они же не будут покрыты водой

будут покрыты
я совсем маленькую по площади дна кастрюльку под это дело приспосабливала
стакан гранёный, до краёв, 250 мл
норм, впритык, но покрыто
кипятить же совсем недолго нужно

Навнрное, да, надо брать маленькую кастрюльку по диаметру. Спасибо

А почему пшикалки одноразовые? В одну и ту же нельзя наливать постоянно?

при повторном наливании закисает быстрее, чем используется, хоть запромывайся, этого не хватает

Большое спасибо.

можно поподробнее про мазалку от жирности?

Подскажите и мне про курдскую мазилку, пожалуйста

Ну вот нет( здесь, в Германии, продается реально сладкая, а вот тааам да, кислятина 😄 я была разочарована, если честно. Целый таз - и кислятина 🥴

В местах своего произрастания она кислая)

Об чем и речь! 🥴 Там и авокадо не то 😄 и манго так себе. А вот ананас удивил!

в нашей деревне маленький овощной магазинчик есть
хозяйка под НГ привозит какие-то "дорогие и в сеточках", но реально вкусные ананасы! не помню, правда, "чьего произрастания"
в соседнем топе в ветке про обсуждение фруктов вспомнила, что если будут годные ананасы, то надо будет мужу салатик с креветками сделать - ему прям нравится

в местах произрастания, если дозрела, она кисло-сладкая) На Сейшелах именно такая, нам мужик местный каждое утро на пляж пакет приносил. Но такая долго не живет, надо сорвать и съесть за день-два. А там, куда ее экспортируют, ее привозят недозрелой, иначе не доживет до покупки. Поэтому кислятина - скулы сводит.

Я ее в тае покупаю килограммами) Разной степени зрелости. В любом состоянии она больше кислая, чем сладкая (за что я ее собственно и люблю).

Вам сладкая попадалась? Счастливица)) Я сколько покупала, все время кислятина…

Я бы сказала - редко кислая 🤔 беру последнее время в лидле. До этого в альди или в нетто

Так она кислая пока гладкая, а как полежит, сморщиться, становится сладкая. Я покупаю специально зеленую гладкую, жду когда покорчневеет и сморщится, и ем ложками.

Воооот. У меня сегодня была упаковка из 5ки. которая из двух штук. Одна сморщилась, вторая гладкая, разрезала напополам и ела ложкой, и та и та гадость кислая.

Она такая же кислая остается сморщенная
Сладкую ела желтую. Но я вообще люблю ее, да и она недорогая вообще.

Где-то прочитала, что кислую маракуйю надо посолить, она не будет кислой и соленой. Не пробовала.

О, нет, спелая маракуя с ветки это волшебно, она сладкая и сочная! На одном Карибском острове (на Антигуа) заезжали на ферму, она там как лиана росла по забору, это что-то! В Москве ужас, да. В Азии тоже пытались покупать - гадость.

Это пассифлора же? У нас она сладкая. Однажды я оставалась с кошечкой в отсутствие хозяев, ее хозяйка вечно что-то экспериментирует в саду, в тот раз у нее были высокие грядки с очень странными помидорами и над ними арки с этой самой маракуйей. Они надолго уезжали, мне было велено есть все и всем раздавать, урожай там был какой-то запредельный. Вот с одной лианы были не очень и кожура каменная, а другие очень вкусные, сладкие с легкой кислинкой. Может из-за сочетания с помидорами рядом в одной земле. Но вот консистенция... прям брр... слизь. Вкусно, но слизь. Они кстати очень хорошо замораживаются. Я им всю морозилку забила. Мороженая она даже лучше, не слизь, хорошо с мороженым идет.

Passion fruit