Что приготовить из несъеденных сырников

Залить сметаной с сахаром и ягодами и запечь?

никак, выкинуть и все

+100.Неделю пролежали, с ума сойти.

+1 отравление молочкой - такое себе удовольствие.
И зачем так много готовить? Чтобы потом складировать и не знать, куда деть?

+1000

Выкинуть

Пролежали неделю и не испортились - так не бывает.
ЗЫ: не дай бог так обнищать чтоб думать как превратить испорченное в съедобное

Выбросьте, боже ты мой! Что приготовить из несъеденного? Жесть! :-о

Отдайте бродячим животным - их желудки закалены едой второй свежести

Жалко зверьков. Тут среди местных форумчанок охочие нашлись, вот пусть они и едят.

Начинку для помойного ведра.

Разделить сырники по 5 шт, 1 порцию оставить, 2 заморозить на будущее приготовление запеканки. Размять 5 сырников, хорошенько, добавить еще творога, и мало муки, перемешать и сделать запеканку.
Потом так же поступить с остальными порциями замороженных сврников ( разморозив их)

Фиг с ней, с сохранностью, но недельной давности высохшие или вымокшие сырники есть... Ну блин 😞

Я бы съела, а ребенку свежие

Заморозить

Заморозить их надо было неделю назад. Теперь уже можно только выкинуть.

Нет, конечно )) Если они не испортились - запросто заморозить.
Только не говорите, что не умеете отличить испортившуюся еду от неиспортившейся и ориентируетесь только на сроки ))))))))

Увы, молочные продукты портятся задолго до того, как это становится заметно обычными органами чувств. Именно поэтому требования к хранению таких продуктов немного строже, чем к выпечке, например (которая действительно сьедобна, пока зримо не испортится). Я, конечно, не знаю, может там такие сырники, где не ложку творога 3 ложки муки и они ближе к выпечке, но если это нормальные сырники с высоким содержанием творога - нет, ждать пока они завоняют или покроются плесенью нельзя, увы. Травануться ими можно существнно раньше.

Нет, конечно ))) Они либо испорчены, и это очевидно... либо нет )))
Для паранойиков существует термообработка.
Для истинных паранойиков - термообработка после заморозки ))))

Не, ну есть люди с лужеными желудками, которые и гнилое сьедят и им ничего не будет. Но к обычным людям это не относится. И нормативы хранения молочных продуктов не с потолка взяты.

Нормативы хранения молочных продуктов придумал Аль Капоне и это было его величайшим маркетинговым ходом.

Что такое "сыр", а? :)))

Молочный продукт переработанный для длительного хранения, а что?

Каким именно образом переработанный? :)))

Просвещайтесь
https://milk-west.ru/o-kompanii/nash-polezni-blog/tekhnologii-i-etapy-proizvodstva-syra/

Коротко и своими словами - слабО? :)

Зачем? Я не сыровар и не претендую на детальное знание процесса.

Деталей не надо )) Коротко, в паре предложений? :)))

Зачем? В приведенной мной ссылке прекрасно описан технологический процесс. Зачем мне его пытаться упихать в два слова? Меня никогда не привлекало упрощение до потери смысла.

Я как раз СМЫСЛ прошу двумя фразами сказать )))) Лучше, конечно, одной )))))

Вы неспособны понять текст длиннее 2х фраз? Не мои проблемы.

То есть, ты либо ни хрена не понимаешь, а умеешь только копипастить )))
Либо давно поняла, в какой луже ты сидишь - и пытаешься делать умную рожу унутре этой лужи )))))

Ой, все лучше чем сидеть с несвежими сырниками в холодиьнике... а потом животом маятсья из-за неспособности выбросить просрочку.

Продолжайте корчить из себя "умную", вдруг какой дурак поведется на ваше "слабо".

Слив защитан, невежественное ты создание )))) продолжай корчить из себя умницу, разговаривая с микробиологом с университетским образованием ))))))))

вы же почвовед

Микробиолог ))))

вы почвовед

Микробиолог ))) Диплом - "Редкие формы бактерий рода Geodermatophilus из пустынных биогеоценозов" )))))

Нет, это не так. Вы просто молочкой не травились. Повезло просто.

Да, это так. То "отравление молочкой", о котором тут некоторые вещают, НЕ ЗАВИСИТ от сроков хранения.
ТАКОЙ молочкой можно отравиться и свежей,

Еда может прокиснуть/протухнуть ,и это заметно. А может на ней поселиться какая нибудь бактерия, и отравление гарантировано.

Нет, конечно.

Ну, может не гарантировано, но вполне вероятно.

"Какая-нибудь бактерия" - это:
- какая именно? Хотя бы какой класс этих самых "бактерий"?
- что именно приведет к "гарантированному отравлению"? конкретику, пожалуйста?

Молoчная плесень, например, содержит микотоксины, они не разрушаются термообработкой.

Замечательно.
1. Плесень - это бактерия? :)
2. Плесень можно не заметить? :)))
3. Если Вы ответили "да" на п.2 - какое количество "микротоксинов" должно быть, чтобы это привело к отравлению? и можно ли не заметить ТАКОЕ количество плесени?

Нет, это грибок.
Да, если она развилась не на поверхности, а внутри продукта.
Не знаю и проверять не собираюсь. Зачем рисковать здоровьем? С какой целью? Почему нельзя просто выкинуть несвежие сырники, вместо тoго, чтобы опытным путем выяснять, насколько они испортились?

Плесень внутри продукта, при отсутствии ее снаружи? :)))

Да, Вы не знаете. В этом и дело.

Ишшо скажите, что так не бывает :) А все зависит от того, какой был творог изнчально. Если уже творог был несвежий, то прекрасненько плесень может продолжить развиваться внутри, ага.
А главное, в чем великий смысл рискнуть здоровьем? Чтобы что? 500 рублей сэкономить? Оно прям критично, что надо несвежее и невкусное жрать?

Нет, не может. Из него сделали сырники. В этот момент всю плесень убили.

Токсины остались, да.

но никакого отношения к "несвежести" сырников эта история уже не имеет. Если сырники сделаны из люто испорченного микотоксинами творога, они и свежие ядовиты.

Вы так и не ответили, ЗАЧЕМ есть несвежее?

Зачем есть нормальную еду? Прям теряюсь, что и ответить... ))))

А зачем нормальную еду объявлять ненормальной и выкидывать? :))))

Несвежее невкусно.
И еда явно ненормальная, не вызывай сырники сомнeний, автор не завела бы тему. Очевидно, что есть эти сырники ей не хочется. Почему не выкинуть?

Невкусное невкусно, независимо от свежести. То есть, страшные токсины уже не страшные? :))))))))))

Вам? Не, вам ничего нестрашно. Вам чем хуже, тем лучше.
А мне несвежее невкусно. А свежее - вкусно. И необходимости есть несвежее, к счастью, нет. Правило "сомневаешься - выкини" никогда не подводит.

Подводит. Вы же там страдаете по поводу отравления СВЕЖИМ творожком? :))))
Или не Вы? ну, тогда прочтите )))

Нет, не я.
И нет, я не страдаю, я никогда не ориентируюсь только на дату. И не покупаю творогу сомнительных производителей.
Я в курсе, что молочные продукты весьма капризны и ненадлежащие условия хранения могут влиять на их безопасность.

Конечно. Только вот продукт:
- после термообработки,
- хранился в холодильнике
- органолептически нормален

Был бы он "органолептически нормален", не было бы этой темы.
Продукт может и не покрылся еще видимой плесенью, но, очевидно, автор сомневается в его пригодности для употребления. Сомневаешься - выкинь.

дык мозги с этими "сроками годности" ЛЮТО промыты. Вот и сомневается.

Будь у нее "люто промыты мозги", она бы эти сырники еще 4 дня назад выкинула, по ГОСТу.
Она как раз из вашего лагеря "пока от запаха и вида в обморок не падаешь - есть можно".

Ну, у нее мозги промыты, но еще шевелятся )))

Вы не дристали давненько от просрочки, видимо

Вы с Луны свалились?? Посмотрите, сколько такого "добра" выкладыаают в соцсетях после покупки в магазинах? Свиду съедобно, а когда откусываешь или отламываешь, то внутри всё это цветет буйным цветом.

Можно не заметить на начальном этапе, конечно. Я же не исследую продукты под микроскопом.

А такие холодильники существуют? Нет не так, а такие сырники существуют?

Мне кажется, что лучше выбросить. Неделя - это много для сырников.

Выбросить без сомнений. Творогом, не дай Бог, травятся очень тяжело, не рискуйте.

свежие сырники я бы перевела на вареники, но ваши лучше выбросить

Вот прочитаешь такое и не по себе становится. Совсем народ нищает.

Грустно смотреть на это. Но многие идут в магазин именно за товаром со скидкой, которому день осталось жить,да и готовят не сразу.

Нищие не могут себе позволить 15 сырников ))

Самоприготовленные могут себе позволить. Покупать готовые дорого,это да.

это не нищета, а психология плюшкиных ))

Если семья наелась и еще 15 сырников осталось несьеденныхи их за неделю не сьели -тема не про нищету а про зажратость и нерациональное планирование бюджета и готовки, уж поверьте выживаторше ))
Нищета это когда только самые дешёвые серые макарошки или ячка на воде ,если к макарошкам зажарка из морквы и лука уже праздник )) При нищете творог вовсе не по карману, яйца по счету

Никакого отношения к нищете это не имеет, обычная жадность и дурость. Перевести кучу денег и продуктов на гору сырников, которые не едят, а потом от жадности не выкинуть, а думать как переработать.

Если бы нищал, не готовил бы сырники тоннами. Это скупость.

А я тесто для сырников храню в холодильнике. Делаю по 2 штуки в день. Но всё не сьесть, выкидываю.
А ваши сырники только выкинуть.

Феерический бред. И сколько времени вы храните это тесто?

дня 3.

Вы до такой степени не любите уже приготовленные сырники?

Так получаются свежие сырники. В ресторанах так делают всегда. Тесто намесят сразу на несколько порций (например для пиццы), и держат в холодильнике. Тесто для блинов тоже.
Готовые сырники пролежавшие даже сутки, я не буду есть.

На несколько порций, но не на несколько дней. За ваш способ их бы оштрафовали))) Свежее ваши сырники от этого точно не станут. Так то я сырники тоже готовлю на один прием, это 6 шт на двоих из 200 г творога. Но если вдруг остаются недоеденные, с удовльствием съем их холодными. Из лежалого теста, именно такого, я бы побрезговала готовить. Вот такие разные мы все)

А мне удобнее на 3 дня. Не охота каждый день возиться. Абсолютно нормальные сырники получаются.

Что то мне подсказывает что три дня лежать в тесте опаснее, чем лежать термически обработанным те же три дня(((.

Возни на одну минуту.

А почему бы не сделать теста ровно на 2 штуки, пожарить и сесть? Чем пусть стоит 3 дня и все равно остаток выкинуть.

У меня рецепт на 500 г творога, и там 1 яйцо. Как на 2 штуки рассчитать?
Просто мне так удобно делать. Не знаю

Положите 1 яйцо на 250 грамм, разницы никакой.

взбейте яйцо и разделите на 2 части

☝
=D>=D>=D>

А где вы в Финляндии творог для сырников берете?

Из Лидла. 500г майторахка.

А можно тогда ваш рецепт? Потому что единственные сырники, которые у меня получились здесь были из творога, который я приготовила сама из кефира. Из местного творога у меня получается запеканка

Я сама придумала. Коробка творога 500 г, 1 яйцо, 2,5 децилитра муки. Жарю на подсолнечном масле.

Ок, спасибо!

Стакан муки?

Выбросить однозначно

Даже интересно, каких советов вы ждете - вымочить в хлорке?

а что все так распереживались? если сырники сделаны из покупного магазинного "творога" (а судя по регулярным топикам про сырники - все делают именно так), то никакой живой молочки там и в помине нет... набор долгоиграющих химикатов, можно есть и не париться...

Сто пудов.
Я ела 🤣

Что такое живая молочка в сырниках? И из каких именно химикатов сделан творог? Озвучьте полный состав, пожалуйста

Это когда творог или Сметана месяц стоят в холодильнике и не портятся 😅
Лично проводила эксперимент. Творог был белорусский 🙄

Открытая банка стоит и не портится? Да, вы точно какие-то химикаты покупаете

Они все равно осклизли уже и несъедобные, там же сахар в составе, а в нем очень даже вредные бактерии размножаются

Думаете, автор и осклизлоть не сумеет оценить? Тогда ей все залежалое в холодильнике надо пускать во вторичную обработку и поедать, радуясь, что еда стала свежая)

Я травилась покупным магазинным творогом с нормальным сроком годности и обычным на вкус. Сутки температуры и обнимания/ сидения на унитазе- так себе удовольствие.

то есть, дело не в "несвежести"?

Вот что ИИ говорит, и вы хоть сто раз здесь напишете "нет, конечно", ситуацию не изменит.
Срок годности сырников по ГОСТу зависит от того, сырые они или готовые, а также от способа хранения. Готовые сырники в холодильнике хранятся до 3 суток, сырые сырники — до 24 часов. Замороженные сырники при температуре -18°C могут храниться до 2-3 месяцев. Производитель может устанавливать иные сроки хранения, указывая их на упаковке.

Ах, ну если ИИ говорит ))))))

Последнее слово всегда за вами, да?

Уж насколько я презрительно отношусь к ии, но совет стопятидесятикилограммового эксперта по питанию с вырезанным желчным, давлением, сахарным диабетом, инъекциями для похудения и стабильной историей обращений за медицинской и психологической помощью еще менее релевантен, чем самого кондового ии. Уж извините.

Не извиню. Живи неизвиненной )))))

Она ест все)))

Дело возможно в неправильном хранении перед или при продаже, возможно температурный режим не соблюдался. Напомню, это был творог, а не сырники. Сама лично однажды слышала разговор в детском магазине, типа молОчку вчера привезли и забыли убрать в холодильник, выставляем сейчас, девочки, ничего страшного, выставляем!

За неделю в холодильнике ничего им не будет. Задубеют только.
Если хотите, то сделайте запеканку из них. Сырники в блендер, потом в эту массу сахар, ванилин, и готовый рис или готовую паутинку вермишель , сырое яйцо. Все перемешать и в форму. Сверху сметаной смажьте. И запекайте в духовке.

Можно дать им еще пару деньков полежать в холодильнике и со спокойной совестью выкинуть.

Сырники и съешьте. Улучшайзинг до добра не доведет, вернее вкусное что-то вряд ли получиться. Я бы съела, у меня холодильник зверь. Положите на сковородочку, прогрейте. Я, например, холодные обожаю

Сто пятый уровень нищеты? Вариантов 2, выбросить, либо съесть. Готовить из сырников, ну я даже не знаю. Воду из-под пельменей тоже используете повторно?

Ну, если только еще раз хорошенько тепловой обработке подвергнуть...

Блин, вот вы реально готовы испорченные продукты подвергать чему либо, кроме выкинштейна? И часто доводите еду до состояния мусора?

Я обычно довожу до состояния, когда точно надо выбросить)))
Но мамуля моя что то там бывает реанимирует и ттт, все живы)
Как же там у автора я не знаю, просто отвечаю на заданный вопрос). Никого не заставляю))

Прокипятить?)

ага, сварить)

Признайтесь, автор, ну разводка же?

Конечно, одиозы сразу вскинулись-народ обнищал.

А что, не так?

Вскинулись только те одиозы, которые готовы сожрать все что угодно. А потом ноют в похуделках.

Разводкой пахнет пожалуй только из-за того, что речь идёт о цифровом пространстве. А так-то думаете мало народу просрочку ест? Увы.

А как несъедобная еда может стать съедобной? Правда есть такие способы?

Касу марцу (casu marzu)- итальянский деликатес- сыр с живыми личинками сырной мухи. :sick4
В переводе с сардинского название обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр»:sick4

Вы думаете это спасёт сырники?

Это вариант- как несъедобная еда может стать съедобной:ups3

То есть несъедобные сырники если их населить червями - сразу станут непременно съедобными?

Она спросила про еду https://eva.ru/topic/77/3686872.htm?messageId=109301637

Определение "живая еда" заиграло другими красками😄🤣

💯 🙈😂

Я бы сама съела, пережарив предварительно, ребенку бы свежее сделала/купила

Вы реальная??

Она реальная. И она не одна.

Это ужасно.

Соглашусь. Не одна точно.
А ребенку не надо.
Мама и папа могут съесть.

Реанимировать бы не стала. Понюхала, потрогала бы, если не кислые и не склизкие, хорошо прогреть (свч, сковородка) и скормить взрослым (не уходящим далеко от туалета). Детям не давать)
Я часто в воскресенье пеку целую сковородку сырников, у меня взрослая деть их потом почти всю неделю на завтрак есть. Ну до четверга ей часто хватает, вполне нормальные они.
Правда у нас холодильник - зверь)

Что ж у вас за сковородка такая, что на неделю сырников потом хватает с одного раза ...

Скороводка большая, сырники маленькие кругляшки - 8 шт выходит. Деть по 2шт на завтрак съедает

Фигня вопрос. В микроволновку на 5-6 минут, предварительно добавить 3-4 ложки воды, чтобы не высохли и всё путём. Но ребенку не давать!

Да, ну таблетки нынче дорогие. К чему эта экономия с возможностью попасть на кучу аптеки.

Я выбрасываю продукты, в которых сомневаюсь. Травануться совсем не супер. Нельзя есть что попало. Лучше чаю выпить с куском хлеба, если совсем нечего. Но не рисковать

Автор, назовите модель холодильника пожалуйста

Неделю в холодильнике сырники это на выброс. Ну если не лежали в глубокой заморозке сразу после того как остыли.

Выкинуть и научится тратить деньги с умом, не готовя на 15 сырников больше, чем можно съесть за раз.

Послушайте, из пачки 250г творога у меня получается 8 микпрскрпических сырников.
Сколько же ндао было изговнять творога, чтобы аж 15 лишних осталось???

ой.моя свекровь бы точно вам подсказала)))
она сырники делала только из испортившегося творога, на суп пускала вонючие сосиски. ой,прокисший суп как то решили прокипятить,чтоб все таки его съесть. мамамоя какая вонь стояла в квартире.
я у нее не ела ничего и никогда.

отголоски голодного детства?

хз...какие то странные привычки

пусть еще полежат недельку, потом с чайком погрызете)

🤣😆
И тогда уж спокойно на погост

Запеканку сделайте и ок

А из несъеденной запеканки обратно сырники)))

еще ленивые вареники можно)))

вуксняха:cool2

:cool1Эта музыка будет вечной...

Кто травился молочкой тот знает ,что надо их скормить помойке.

Если они всю неделю в холодильнике лежали, с ними ничего не произошло. Просто пользы от них ноль, но и вреда не будет.

Не важно что это, но в себя запихнуть обязательно?.. :):)

Ну если вопрос такой возник у автора, значит ей это зачем-то нужно.

Вопрос - как съесть несъедобное? И все пытаются помочь, потому что вариант выкинуть автору не подходит...

Тут вопрос спорный, видите ли. Для меня, например, совершенно несъедобна окрошка в любых проявлениях. Грубо говоря, сырники недельного хранения не являются несъедобными. Более того, готовые сырники из магазина по вкусу ничем не будут отличаться от свежекупленных. Если экспертизу делать, то, вполне возможно, изменения будут. Но без драматизации.

Вот, для меня вчерашние сырники из магазина рядом не стояли с домашними недельными из холодильника по безопасности. Кто и как их готовил, как хранили до продажи хз, а родной холодильник -зверь, не подвел ни разу, ну еще меня не подводят глаз и нос, если что-то подозрительное, выкидываю не задумываясь. Однажды выкинула килограмм рыночного творога, увидила там то ли волос, то ли какое вкрапление посторонее. Не смогла себя пересилить, это был порыв, потом думала, а зачем я это сделала, можно было что-нибудь для тепловой обработки сварганить

Чтобы узнать, произошел ли процесс внутри них или нет, надо попробовать.
Я выше писала, что травилась молочкой, точнее творогом с нормальным сроком годности. Нет уж, больше не хочу. Автор пусть ест, если хочет. Наверняка от жадности накупила по дешевке с истекающим сроком годности готовых сырников и теперь страдает.

93% отравлений начинается со слов "да что ему будет в холодильнике"

Напомнило стародавнюю тему, что делать с протухшим кефиром

А вот не надо! Из протухшего кефира как раз прекрасные блины получаются.
Но реанемировать неудачные, да ещё и протушхшие сырники - это вообще треш

О! Они уже протухли, а автор глупая и этого не заметила? :)

А молоко? если срок до 08/09? прокисло, что с простоквашей делать? выбрасывать?

из прокисшего молока самые вкусные блины. но только из нормально прокисшего, а не плесневелого )

Сейчас еще пойди найди молоко, которое СКИСАЕТ, а не ПРОГОРКАЕТ.... (((

Для вас это проблема?

Не )) я молоко не пью )))

Прокисшее молоко и простокваша это несколько разные продукты.Наши бабушки точно бы на прокисшем молоке блины забубенили.
Я бы из свежескисшего молока, натурального, а не магазинного, которое тухнет и горчит, сварила бы творог. Его надо подогреть до момента, когда начнет белок сворачиваться, если не сильно и не долго греть, получится мягкий нежный творог, если подольше, то более плотный. Откинуть в марлю и дать стечь сыворотке.

Странно, что вы задаете подобный вопрос. Выбросить, без сожаления. Тем более сами пишите, что "детям давать страшно". Зачем такие риски? И из говна конфетку не слепишь, будем объективны.

+ сама бы и ела, совсем что-ли детей кормить нечем. А дети прям эту вкусняху переработанную с руками съедят)

это все от бедности- выбросить и не позориться

можно еще ИНге отдать, она сьест и семью накормит))))))

эта бетономешалка все переварит)))

Даже через 2 дня уже бы только выбросила.

накормите уличных котов.

себя накормите, кошкам такое нельзя!

Разместите объявление на Фудшеринг.

15 штук больших сырников остались неделю :)? Вы их приготовили и забыли :)? Ни разу такого не случалось в моём доме. И как из готового продукта можно что-то приготовить? Ещё и школьник :). Короче, тема - явно разводка. Но вот насчёт продуктов - фиг знает, мы как-то пельменями в столовой отравились, когда ели - ничего не почувствовали. А ещё, мне подруга сделала торт из творога - старалась, сделала и сразу принесла. Я попробовала - у меня глаза на лоб полезли, явно творог несвежий, а подруга с детьми - его ели и не заметили. Правда, потом она узнала, что в русском магазине меняют даты и продают несвежий творог и больше творог там не брала :).

Отдайте Инге, она так топит за них.

лучше бездомным животным

Зачем травить несчастных животных?

Делите шкуру несуществующих сырников :)?

Тефтелька, а вы делаете сырники?
У меня не складывается. Нет подходящего творога.
Разваливаются.

Я, правда, не настолько себе позволяю часто такое, чтобы страдать. И так жирная.
Но попытки сделать сырники были.

Уже не делаю, уже давно не делаю к сожалению. А делала очень просто. Брала творог - Ricotta cheese, яйцо, чуть муки и сахара, иногда изюм - скатывали шарики, на сковородку каплю масла виноградной косточки, разогреть и вперёд.

Рикотта слишком жидкая же, расползаются.
Или вы много муки клали?

Нет, немного муки, не жидкая она, может вы рикотту перепутали с чем-то другим? У меня ничего не расползалось. Сначала на большом огне с 2 сторон, потом на маленьком под крышкой довести до ума :).

Как можно рикотту перепутать, если на контейнере написано Ricotta? Ладно, проехали.

В каком именно месте рикотта жидкая?

в ней много жидкости, при добавлении яйца и сахара потечет стопудово

Думаю, от пропорций зависит.

естественно, если забабацать туда гору муки, то не потекут, но это уже вряд ли будет вкусно и полезно. сырники из жидкого творога всегда получаются мерзкими, потому что там муки много

Какую горсть муки :)?? Чтобы было понятно, консистенция моих сырников - вязкая, если руки не в муке - тесто прилипнет и на руках останутся куски творога :}, потому - на руках мука и сырники в руках не мять, скатать шарики - еле касаясь, сковородка раскалена, быстренько с обоих сторон на большом огне - наружный слой схватится и ничего не расползется.

Магазинная? Конечно жидкая, консистенции греческого йогурта.
Я понимаю ваше желание оттопырить мизинец и показать красивую картинку, но в обычном супермаркете рикотта, какая-нибудь Сорренто, консистенции такой, что с ложки стекает, как коттедж чиз, а не сухая, как на вашей картинке.

Врядли тефтелька для банальных сырников ездила в специальный магазин какой-нибудь, или вообще делала домашнее молозиво и потом его долго отжимала.

Я в магазине покупаю именно такую рикотту как на картинке, никакой разницы. Не знала, что она бывает другой.

Она разная бывает от разных производителей. Выберете, ту, что посуше, коли течёт. Я сразу попала :)

А какую покупали?
Вся рикотта, которая продается в Stop &Shop или Shaws не похожа на сухой творог, а имеет консистенцию коттедж чиз с достаточным количеством жидкости.
Поэтому и заинтересовалась.

Дай бог памяти, давным - давно сырники не делала :). По-моему, Organic Valley whole milk

Автор, отзовись.

Хотите узнать судьбу автора после сырников? Или судьбу сырников?

Какие-то все не в меру ах, чувствительные.
Я сырники люблю, готовить их не особенно умею, поэтому иногда позволяю себе, покупаю парочку в русском магазине, в отделе готовой еды.
То есть уже не прямо с пылу с жару.
Иногда забываю в контейнере, запихнув в конец холодильника.
Через неделю, вспомню, нормально разогрею и сьем.
Выкинуть точно рука не поднимется - сама то я не сделаю такие, а я их люблю.

Проблемы с желудком? Не было ни разу.
А покупаю парочку раз пять в год.

Что может быть проще сырников ? Раз-два и готово :). Это была наша с дочкой совместная деятельность, когда она была маленькой. Теперь уже не едим и не делаем, соответственно, они оказались тяжеловаты для наших желудков.

Да нуууу... Их же ЖАРИТЬ НАДО... и не упустить.

Я вместо них творожные вафли повадилась делать ))) Вот это тема )))

Как я пропустила?
Хочу попробовать.
Поделитесь, пожалуйста,как их делать?
Может, мне удастся лучше, чем с сырниками?

Скажу сразу, они ВОПИЮЩЕ недиетические )))

2 яйца
2 ст.л. сахара
200 гр творога
2 ст.л. муки с горкой
щепотка соли
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. растительного масла.

Ну и в вафельницу )))

Еще ванильки?
Да, жизнь-боль :)

Вы сахар кладете? :scared2
Есть же сахзамы

Кладу ))) Именно он дает хруст корочке ))

У вас же диабет

Кэп? :)

С огнем играете((

ТОЧНО нет )))

Откуда такая уверенность?

от Инги же)

?? От постоянного мониторинга.

По мне, вафли делать куда сложней, и их можно только по одной, это ж сколько раз туда смесь заливать, а сырники я побросала на сковородку и свободна :), в результате - целая сковорода сырников сразу на всех :).

Вот мне неподьемно. Я же писала - разваливаются.

Мда уж. И эти люди учат нас жить.....

Безусловно. Вам бы поучиться.

Вас сейчас не спрашивали

Тебя тоже. И что? :)

Зачем? Мне хватает денег на свежую еду. Разогретое не ем, мне невкусно.

Вот это и есть - снобизм, который не требует капиталовложений :)

Ну да, это ж вам не по секондам шариться и не исоседские тумбочки с клопами подбитрать, главное, что не снобизм. :fight2

Да, вот снобизма во мне нет.
Разве что интеллектуальный.

Недалеких, как вы, не люблю.
Злобных тоже.
Брехливых, как вы, тоже.

Слушайте, получается, я дофига всего не люблю!

Если невкусно, это разве снобизм?

Я предполагаю - вкусно.
Четко же написала выше, давайте, повторю.
1. Сырники сама не умею.
2. Сырники люблю.
3. Иногда покупаю в большом супермаркете русской еды, готовые, незамороженные.
4. Нахожу их вкусными, мне нравятся.
5. В этом супермаркете на Брайтоне бываю где-то раз в месяц, может, реже, так как живу далеко от этого района.
Поэтому покупаю бОльше одного сырника, и не всегда.
Обычно штуки две-три.
6. Не кидаюсь сжирать их немедленно, сьедаю по одному.
7. Процесс запросто затягивается, иногда доедаю спустя неделю.
8. Нахожу их разогретыми не менее вкусными, потому как быстрого доступа к источнику не имею (см п1-3, сырники люблю, сама не умею, в этот магазин попадаю редко).
9. Набирать и замораживать не хочу, так как осознаю, что это не особо полезно моей талии.

Итого - иногда сырники из холодильника сьедаются спустя неделю, вкусно, проблем с отравлением никогда не было.

Теперь, наконец, когда расписала по пунктам, вопросов не будет.

Кстати, жить я никого и никогда не учу.

.

О!
Вас то мне и надо!
Пищевой снобизм - это дешево и сердито.
😤
Рекомендую. Вам же не жить, а «произвести вречатление».

Т.е. есть свежую еду - это, по-вашему, производить впечатление? НА кого? Особенно, если на кухне никого нет? :think

Ну, ты со своей "свежей едой" и с ДЕНЬЖИЩЩЩАМИ, которые у тя есть НА СВЕЖУЮ ЕДУ наперевес - целый день по форуму носишься )))

Инга, качество вашей еды очень хорошо видно на фото. Только тухлые сырники, только хардкор!

мртвна

Ну на форуме же.
А насчет свежей еды - врядли кто-то тут может заблуждаться насчет свежести вашей еды.
Она такая же, как у всех. Магазинная.
Если только у вас не своя ферма, производящая все, включая экзотику.

Нет, у меня как раз преимущественно фермерская.

У вас своя ферма?

Кстати, может тут кто чего умного мне скажет? Почему утроба моя против сырников протестует :)?Творог, яйца, мука - по отдельности никаких проблем. После сырников - как камень в желудке. Что за фигня ? Грилю на масле виноградной косточки, как и все остальное. Масла мало кладу, от него отдельно - тоже никаких проблем.

Надо сьедать не больше двух ))))))

А вы знаете, в этом что-то есть :). Сырники -то вкусные, наверняка я их съедала больше чем творога.

Я например ем две штуки за один раз, средние такие. А сколько их можно съесть-то??

Десяток со сметаной

Сырники вообще - баловство.
Поэтому и относиться надо, как к баловству.

Я так не могу, мне лучше совсем без сырников, чем 2 :).

А сколько вам надо? Я за раз больше трех съесть не могу

Вы РЕАЛЬНО обсуждаете КОЛИЧЕСТВО сырников, РАЗМЕРА которых не знаете? :))))))

Инга, вам бы в ремонт вернуться, вы там свою неуемную энергию сливали и великие знания предмета демонстрировали.
У сырников размер плюс-минус одинаковый. Может у вас они в виде котлеты медвежья лапа, судить не берусь. Хотя, забыла, вам их лень готовить. Но вы и в этом вопросе проявляете себя как большой специалист и эксперд. И по свежести, и по размеру, и по скорости приготовления. Вы стали похожи на своих почитателей, которые бегают за вами и цепляются к каждому слову)
И прекращайте орать, голосистая наша. Думаете, вас плохо видно и слышно?

"У сырников размер плюс-минус одинаковый" - ну да, всего раза в два различается ))))))) или в три....

эксперд, великиий кулинар))))

А сырники - это высокая кухня для тебя? :))) О как )))))))))

и сочинитель- фантазер
вы за всю жизнь их готовить не научились - долга-а-а-а)))))
а сидеть перед вафельницей и выпекать по две вафли - быстро)))))))

СИДЕТЬ перед вафельницей? Да ты затейница ))) НА ХРЕНА? :)

Что, включаешь вафельницу и идешь принимать ванну?

Да. А как иначе-то? :)

Понятия не имею. Впрочем, если вам сырники поджарить сложная задача...

Бессмысленная трата времени)) Этот же результат достигается гораздо проще )))

Куда уж проще-то, дел на 5 минут (если не торопиться, если торопиться - на 3)...

Зачем их тратить-то? :))) чтобы ЧТО? :))))

А зачем вообще что-то делать? Чтобы что?
Зачем тебе вафли? Чтобы что?
Зачем ты на форуме? Чтобы что?

И то, и другое - ради удовольствия )) А что? :)

https://eva.ru/topic/77/3686872.htm?messageId=109305871 Ну вот и ответ на ваш вопрос :)

А, ну если Вам доставляет УДОВОЛЬСТВИЕ стоять над плитой, тады все вопросы снимаются ))))

Зачем над ней стоять?

Ну, находиться рядом с ней.

Зачем?

Очевидно - чтобы не сгорели ))))

Так то, что не первый раз жаришь, давно отмерено по интервалам.
Ставится таймер на телефоне и спокойно уходишь из кухни

... а потом что-то пошло не так - и угольки ))))))))))

Ваши кривые руки - не наша проблема :)

Конечно. А вот с вафельницей такого не будет ))))
Будет классно даже с кривыми ручкамЕ ))))

Ага, вафельницу достал, ушел и пришел к стопке готовых вафель. Верим. Мы ж никогда вафли не готовили ;)

Откуда ДОСТАЛ?:))) из кармана? :)))))))

Ну, если вы вафельницу храните в кармане, то из кармана, да.

Я ее не ХРАНЮ ))))) Мне ДОСТАВАТЬ ее ни откуда не надо )))

Верите, нам похрен, хоть в обнимку с ней спите. К сути дела это не имеет никакого отношения.

И правда - ну какое отношение написанное вами имеет к сути? :)) А никакого!
Слова - они же случайные )))))))) и случайно скомбинированные

Суть вы проигнорировали, прицепившись к самой необязательной части. Как всегда.

Так что обязательное-то? :)

Сколько вафель на всю семью на завтрак вы готовите?

... да как пойдет )))) А что такое "завтрак"? :))))) А что такое "вафля"? :)))))))

вам видней, чем вы питаетесь)))))

Что может пойти не так? :scared2
Всегда так жарю, и кабачки, и баклажаны, и цветную капусту, и лук.
И сырники, и котлеты.
Стою только над блинами, потому что слишком быстро готовы.

Что может пойти не так :)? Я с кухни правда не ухожу, делаю в это время что-то на кухне - посуду, или ещё чего. Да они ж - очень быстрые. Раз - два - и готово :)

"Я, правда, с кухни не ухожу" - это всё, что надо знать )))

10 лишних минут проведенные на кухне (НЕ у плиты) - как жыть, дядь Мить...

Вот и вернулись к исходному посылу - жаря сырники на сковородке, с кухни не уйдешь )))))

Уйдешь, если поставишь таймер. С вафельницей та же фигня, если тебе надо больше двух вафель. Только с сырниками через 15 минут у тебя полная сковородка готовых сырников, а 10 вафель ты будешь печь минимум полчаса, а то и больше.

Я буду участвовать в этом минуты три максимум ))) а что там без меня происходит - вон, стиралка 4 часа стирает/сушит... ну и что? :)))