Школа
14
Anonymous
Дом и интерьер
20.09.23 12:26

Насадка для равиолей на тестораскатку

Думаю купить тестораскатку, к ней идут разные насадки - лапшерезка, для спагетти и в т.ч. для равиолей. Если есть у кого опыт, расскажите, стоит ее брать? Перерыла весь инет, двоякое ощущение. С одной стороны это соблазнительно, если все пойдет как по-писанному. Но вот смущает то, что даже по-писанному, получается довольно толстое тесто, а да же если не толстое, то теста все равно в равиолях много, больше, чем при лепке пельменей и вроде как начинки туда загружается меньше, чем мы привыкли в пельменях. А кто реально пользовался, возможно ли делать равиоли в этой насадке из тонкого теста, не рвется ли оно. И что, действительно мало начинки можно заложить? Тогда я бы сама лепила. В принципе это уже не сложно, если тесто раскатано, можно и без насадки обойтись.

Свернуть
Ответить
Вам в топ про ненужные вещи;))) Пару...
Лелянка٩(͡๏̯͡๏)۶٩(͡๏̯͡๏)۶٩(͡๏̯͡๏)۶ ♤
28.09 01:25
Вам в топ про ненужные вещи;))) Пару раз поиграете, потом будет мешать в ящике
Ответить
У меня не получилось равиоли делать на ней...
Ответить
Почему? Надо приноровиться или вам не понравились такие равиоли - толстое тесто, мало начинки? Или проще самим лепить и быстрее?
Ответить
Да, совсем мало начинки и много теста. Не понравилось.
Ответить
Надо в таких случаях не рекламные а реальные видео смотреть, например от тех кто рецепты всякие показывает
я не знаю где что, навскидку поиск завела, посмотрите, может что-то подойдет как ответ на вопрос
https://www.google.com/search?sca_esv=566884281&sxsrf=AM9HkKmqUuTh006UMRRfQ8vRCuDo1mMsXw:1695203004565&q=ravioli+macchina&tbm=vid&source=lnms&sa=X&sqi=2&ved=2ahUKEwiR0KKn87iBAxWvg_0HHdZ7Ch4Q0pQJegQIDBAB&biw=1687&bih=811&dpr=1.5
Ответить
Да я смотрела, писала ж. Но нет никаких стойких восторгов. Кто-то пишет, что получается, вроде норм. Кто-то что не получается, тесто рвется, наполнение неравномерное. Сколняюсь к тому, что не стоит того. Потому что вот про тестораскатки отзывы пишут - практически 90% народ в восторге просто, в эйфории даже. Так это оказалось здорово с тестом работать, я сразу поняла - надо брать. А вот равиоли - как-то не особо. С другой стороны и насадка сама стоит почти как тестораскатка. Не будут брать, потому как не производство же пельменей дома, из экономии. Ну сколько там их делать? Тем более, что тесто раскатано, что там лепить.
Ответить
Посмотрела по вашей ссылке, и там было как на доске равиольной делают, ну типа наших пельменниц. Ну таким образом равиоли намного лучше получались. Более наполненные, и все одинаково наполнены. А в тестораскатке не одинаковое наполнение у равиолей получается, какие-то полупустые есть. Не, не стоит брать наверное. Вот доску эту равиольную можно, она на 10 штук там.
Ответить
Она стоит только дороже насадки в два раза.
Ответить
Мотор подходит Гастрораг почти для всех тестораскаток , стоит всего 2-3 тыс. Удобно , советую. Для Атласа Маркато точно подходит. А их родной стоит 10-11 тыс.
Ответить
у меня ручная gemlux, вот такая https://gemlux.ru/catalog/household-appliances/cooking/dough-sheeter/testoraskatyvayushchaya_mashina_gemlux_gl_pmz_180/
поигралась немного теперь стоит, толщину раскатки теста можно выставить разную, там есть насадки и для лапши, раскатывала тесто для пельменей, потом это раскатанное тесто на форму для пельменей, быстро получается
Ответить
С самой тестораскаткой мне понятно. Меня именно насадка для равиолей на эту тестораскатку интересует - стоит брать или нет. Но уже поняла, что не стоит.
Ответить
У меня маркато. Тоже читала отзывы. Поняла, что результат зависит от прямоты рук, нужно только приноровиться и понять принцип, в итоге купила. То есть, были довольно хорошие отзывы о ней. Но за прошедшие годы так и не испробовала ее.
Ответить
а я заказала маркато на озоне, выкупила посмотрела и решила, что не стоит она таких денег, что можно купить такую же дешевле, сдала и купила за 2000, всё равно валяется
Ответить

© Eva.ru, 2002-2025. 18+ Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325 (nbww73hg8uzroxc8)