Шоколадный фонтан

Здравствуйте! Давно мечтаю открыть своё дело,но не было идеи. Рынок переполнен разного рода товарами и услугами, а найти свободную нишу сейчас очень трудно.
Недавно была на свадьбе друга,свадьба была в ресторане. В разгар веселья тамада привлек наше внимание к столику, где размещались три непонятные ярусные конструкции а рядом много тарелочек с кусочками фруктов, бисквитов. Через какое-то время из двух конструкций полился шоколад (белый и черный), а в центре оказался фонтан с шампанским. Каждый желающий мог подойти к столику, нанизать на шпажку кусочек фрукта и обмакнуть в шоколадный фонтан,или налить шампанского из другого фонтана. Запах шоколада стоял непередаваемый, а восторгам детей не было предела.
Так вот. У меня возникла идея. А что если самой заняться таким бизнесом? Купить несколько фонтанов разной высоты, найти поставщика шоколада, да и сдавать в аренду разным кафе и любым желающим. На дни рожденья, свадьбы и просто на праздники.
Это только пока идея. Вот выношу ее на обсуждение.
Интересует меня следующее.
Будет ли этот, с позволения сказать, бизнес,приносить прибыль,то есть, будет ли спрос?
Вы бы заказали себе такой шоколадный фонтанчик и фонтанчик для напитков на детский праздник ?
Если кто-то был на таком празднике, где был фонтан, то, какие ваши впечатления от него?
И вообще, что вы думаете обо всём этом?
Прошу мнения!