нужен совет по бизнесу

Здравствуйте! Очень нужен совет. Имеется магазин женской одежды, доставшийся полгода назад по наследству (в теме я уже года 1,5). Сейчас есть возможность открыть ещё один магазин под чужие деньги, человек готов дать 500-700 тыщ и получать потом свой процент от прибыли этого магазина. Вопрос в том, какой процент , чтоб не обидеть и не продешевить? Я так думаю 30 на 70 , мои 70,конечно, и при этом потихоньку отбиваем его деньги. Магазин планируем в очень проходном месте, я буду заниматься всем от закупок до ведения бухгалтерии + контроль продавца, выход в выходные, следовательно основной процент мой. В то же время он рискует своими деньгами, правда если что-то не пойдёт, почти все деньги мы вернём через мой личный магазин, продав товар и оборудование, поэтому риски в данном случае минимальны.
Буду признательна за любой совет по теме.