колледж по специальности повар и кондитер теперь не дает разряд

добрый день, ситуация такая. сын выбрал колледж сферы услуг 3 в Москве. Сегодня была в приемной комиссии, мне сказали, что сейчас пр окончании учебы, разряд не дают. просто пишут в дипломе “повар. кондитер” , а разряд теперь дает работодатель на свое усмотрение. есть какой-то приказ и якобы по нему действуют сейчас все колледжи. Скажите, пожалуйста, наверняка у кого-то выпустились дети в этом году по этой специальности, -это правда？где можно этот приказ посмотреть, они даже за ним полезли, просто я их отвлекла другим вопросом. Честно сказать, расстраивает такое положение вещей. Хотя да, дальше собирается учиться на шефа. Но не окажется потом, что и там нужно будет иметь не менее пятого разряда, а чем подтвердить, если в дипломе прочерк？