Опасности еды

Девочки, успокойте или поругайте. На работе нет возможности носить еду с собой (нет ни холодильника, ни микроволновки), поэтому приходиться есть в близлежащих столовых, кафе или ресторанах. Сегодня на обед взяла мясо в брусничном соусе. Когда в конце официантка спросила понравилось ли, я сказала, что не очень, т.к. соус чересчур кислый был. На что она мне выдала, что это и естественно, т.к. в соусе есть винный уксус и красное вино! Хорошо, что сидела, иначе бы упала. Вся испереживалась - насколько вредно это. С одной стороны понимаю, что и дозы маленькие и спирт при нагреве улетучивается. Но никак не могу успокоиться и корю себя за то, что сразу не спросила из чего соус...