Просто порассуждать про хозяек)

и я такая. я лучше куплю у тех, кто это делает или в магазине и буду рада))) тож готовлю хорошо и вкусно, и муж и гости хвалят, но заморачиваться с очень сложными блюдами не буду ни за что! на это есть рестораны) и тоже очень часто смотрю на эти шедевры. посмотрю-посмотрю, даж могу почитать как это делается и закрою восвояси)))

я люблю готовить, получаю от этого удовольствие.

Да я тоже люблю готовить... я же не об этом, но одно дело суп-борщ раз в три дня сварить, рыбу-мясо запечь, а другое дело какие-то торты из мастики и пряничные домики чуть ли не всю ночь делать))) в чем прикол этого?!

Да это так кажется, что все это долго)))) Вот борщ, ей богу, готовить дольше, чем делать пряничный домик. Там самый длинный момент - украшение. Я вот буквально вчера пекла рождественское печенье - потратила на все в общем итоге 2 часа времени. 30 минут замесить тесто с вечера, днем 30 минут выпекала, еще 1 час потратила на украшение, но я украшала вместе с ребенком: посидели в удовольствие поболтали, украсили.....

Так в том и дело, что как раз борщ и т.п. уже не интересно готовить тем, кто это любит делать. А новый год -повод "извратиться" :-)

Торт из мастики - это пи...ец. Кто только придумал такое дерьмо делать.

Я готовить обожаю,особенно печь торты и десерты всякие.Но вот пока ребенок маленький,я это дело забросила и очень скучаю.Как только немного подрастем,с удовольствием займусь опять.Хобби,одним словом:-)!Ни о каких театрах,катках и салонах пока
не могу мечтать-времени просто нет ни на что,только на малыша.

Я с вами! Вроде всегда поесть есть что в доме, да и гостей приму нормально. Но вот эти домики, печеньки и сложные блюда не мое. Столько времени жаль! Я как в рецепты схожу, так потом мучаюсь:-)

Ну... на меня накатывает иногда, изредка:-) Раньше с дочкой что-то такое могла сделать - если ЕЙ это интересно было:-). Теперь стараюсь готовить блюда попроще... лениво украшать:-) Хотя готовить люблю.
К пряничным домикам и прочему отношусь скорее как к рукоделию, как к хобби - я вот рукоделие всякое люблю... или рисовать - ну а кто-нибудь домики пряничные лепит, возможно его именно это занятие расслабляет и успокаивает:-)

Мысли теже))) Очень красиво, и наверное, вкусно, но столько времени возюкаться в одним блюдом, это не мое. Что там 5-6 часов, моя знакомая тортег мастичный два дня делала

Думаете, она непрерывно с ним 48 часов колупалась?
Час на выпечку в первый день, максимум два на украшение во второй день.
Пеку на заказ, редко получается дольше.

Ну у вас час, рука набита, а она с этой мастикой очень много времени убила.

Каждому свое) я например получаю удовольствие от готовки. И это не 6 часов, а максимум 2-3. Иначе это не удовольствие, а порнография)

А я от комплиментов)))

Изящная льстя нравиццо?:-9

А что бы на праздник не повыделываться :).
Я обычно вообще готовлю еле-еле, не особо-то люблю. Но ежели пробивает сделать "стол", то совершенно не жалко ни времени, ни сил.

Я готовлю только то, что необходимо и дети очень любят. Могу убить немного времени на котлеты, самодельные пельмени и вареники. Торт по праздникам - вкусный и несложный! Остальное - вредно фигуре и моей психике. Я лучше почитаю пойду, если есть время или с детьми позанимаюсь.

У мужа моего вареники - это фирменное блюдо! НО! как большинство мужчин, он подходит очень концептуально к его приготовлению, посвещает этому отдельный целый день. Если мы семейный досуг за этим занятием проводим, то приготовление опять же, занимает минут 40... ну + еще минут 20 пока сварится....

у меня вариант более запущенный-я готовить НЕНАВИЖУ и готовлю, скажем так, не ахти-муж хвалит то, что я готовлю, дочка тоже, но у меня в активе ОЧЕНЬ мало блюд и я НИКОГДА не готовлю для гостей, для этих целей есть муж и заказная еда :)))

Вот, нашла родственную душу. :-)

радует, что я не одна такая :))) Готовлю только простейшие блюда, никаких борщей/рассольников/сложных салатов и ты пы :)))

Это рассольник-то сложное блюдо?
Что же тогда простое? Сосиски и магазинные пельмени?

простое-это курица/мясо/рыба в духовке и гарнир рис/гречка/макароны/картошка :) Если суп, то прозрачный-или куриный или фрикадельковый или щавельный-все супы без зажарок и без мясных бульонов.

Рассольник делается без зажарки, к вашему сведению.
А как вы делаете куриный без куриного бульона? И чем приготовление куриного бульона проще, чем мясного?

я не ем рассольник в принципе, поэтому я его упомянула :) Без зажарки я делаю все супы, куриный без бульона-курица варится отдельно, овощи-отдельно, потом готовая курица добавляется в овощной суп :) Мясной бульон тоже не делаю-фрикадельки варятся отдельно и добавляются в овощной суп.

И после этого вы говорите, что не готовите сложных блюд? :)
Отдельно курица, отдельно овощи - это же надо так заморачиваться...

а что тут сложного-овощи в одну кастрюлю, курицу-в другую-варится все само, гемор только почистить овощи и разрезать курицу, когда она сварилась (но курицу в суп я добавляю далеко не каждый раз и суп варю раз-два в неделю, не чаще).

И чем это отличается от борща или салата? Порезал, бросил и все. С тестом еще проще - даже резать не надо.

ну да-только в светлом супе картошка, морковка, лук (который даже не режу, а целиком бросаю, а потом вылавливаю и выбрасываю), в а борще сколько ингридиентов? :)

Как вы такие помои есть можете...
Неужели ни зелень не кладете, ни соль?
В борще на 3 ингридиента больше: капуста, свекла, томаты. Неужели настолько сложно потратить на 5 минут больше времени, чтобы нарезать эти овощи?

соль/перц я не считала, естественно, зелень кладет муж в свою тарелку :) И да-порезать свеклу/томаты/капусту займет не 5 минут, так что для меня это перебор, особенно учитывая, что я не ем борщ :)

Да что там резать больше пяти минут? Одну свеклу, одну помидорку и 2 капустных листочка. Вам же варить борщ не на 10 человек, а на одного только мужа.
Вся сложность готовки у вас в голове, а медлительность резки - от отсутствия опыта.

вся сложность готовки в том, что я НЕНАВИЖУ готовить :) И готовить не пробуя-не умею, а пробовать борщ/солянку/рассольник и многие другие блюда для меня-НЕРЕАЛЬНО :) Поэтому готовлю я по минимуму и только то, что я могу попробовать в процессе готовки :)

Вы в ресторане тоже заказываете только картофельно-морковный супчик? Что вы вообще едите, если многие другие блюда вам НЕРЕАЛЬНО даже попробовать?

в ресторанах я супы не заказываю (исключением был один китайский ресторан, в котором я заказывала один определенный суп, но уже пару лет как ресторан этот закрылся, увы). В ресторанах я заказываю пасту в различных вариантах :) А ем я макароны, салат из помидор, вареники/пирожки с картошкой/творогом, блины/сырники, тушеные овощи (без болгарского перца и баклажанов и лука), суп щавельный (только домашний), рис/гречку, макароны по флотски, пельмени (редко), отварную или запеченую в духовке курицу (редко)-короче, ем я многое, но далеко не все :)

Так одно другому не мешает.

Не одна, я тоже неплохо готовлю, но предпочитаю рецепты, которые требуют меньше времени, но при этом являются здоровым питанием.

мне жалко. поэтому шедевры не ваяю.

"Коток" это хорошо, можно еще книжку почитать ;)

Хоть какую-нибудь:)

я тоже. Полюбоваться-да, готовить-лень

Мне кажется, таких, наоборот, большинство. Тех, что без пряничных домиков в смысле.

не одна)
но я работаю, м.б. если бы я была реальной домохозяйкой, то я бы с удовольствием вышивала)

Ой, ну кому-то же нравится. Они от этого получают удовольствие, это ж как хобби :) Меня готовка раздражает, я и не готовлю особо :)) какие там домики, даже утки не будет, борща тоже :)))

Ниразу не одна. Я тоже любуюсь, но САМА никогда!:)

Я такая же!!!

я с вами :party2

Я с вами.

успеваю и на каток, и 15 видов рождественского печенья сделать, но я не работаю.

Я такая же:-)
На меня все эти рождественские печеньки тоску нагоняют:-)
У каждого свои хобби:-) У меня подружка такая - обожает эти предпраздничные хлопоты :-)

И я такая. Но я бездарь. Раньше что-то пыталась соорудить вкусненькое, но у меня видимо руки неоттуда растут. Каждый второй раз получается не блюдо, а отстой

ну просто у всех приоритеты разные.
Я вот все хочу эти домики научится делать, но руки не доходят. Лениво мне. Но уважаю тех, кто это делает.
Просто Новый год бывает раз в году, что называется. И не вижу ничего ужасного, что один день поубиваться над пряниками.
Или вам прям в театр, салон и на каток нужно именно в этот день идти?
если все правильно распределить по времени, то можно везде сходить, было б желание.
Просто лично вас не цепляют эти кулинарные заморочки, вот и все. А салоны с театрами здесь никаким боком.

Делать домики и тортики в одиночку - это и правда скучно. А с ребенком - развлечение. Причем, моему личному ребенку это интереснее катка. Он вообще любит рисовать и лепить гораздо больше, чем заниматься спортом.
А рисовать и лепить из вкусного теста, которое делается раз в год, это такая же часть праздника, как и украшение елки.

и я такая. вообще ненавижу готовить, вышивки кроме непонимания зачем на такую хню тратить столько времени не вызывают ничего.

А что у вас на новогоднем столе будет, борщ?

Почему борщ?! Я еще не совсем в этом плане конченая:-)))))) Не знаю... что-то будет)) Мясо, пару салатиков, тарталетки с чем-нибудь, нарезка... не знаю пока)) 31го решу утром. Мы на каток детей, потом в театр. 30го вечером схожу в магазин куплю все.

30-го вечером в магаз - это редкостный экстрим :)

зачем в магазин? все можно заказать из ресторана 31-ого, что собственно мы и собираемся сделать.

У меня "Седьмой континент" в соседнем доме... я не поняла в чем экстрим...

Вас же там уже один раз тухлой рыбой накормили?:-)

Мышки,плакали кололись,но....:-)

Очень похоже на вас. Завтра и решим. Делов-то...У нас напротив дома пара крупных супермаркетов, ну кое-что уже купили все-таки...:-)

ну точно не будет кабанчика с пучком петрушки)
а фруктовый салат - обязательно
есть в ночи - жуть)

Можно подумать борщ самое быстрое, что можно приготовить! :-D

Зачем борщ??? Еду на НГ к родителям - там оторвусь!!! :)

меня хватило на мечты о том как я напеку печенье к рождеству. В последний момент забыла.
Но вот что мы будем готовить и какое мясо заказывать - мы вместе с мужем увлеченно обсуждаем, он копается в рецептах, и потом часто и готовит.
Но мы не только к праздникам любим готовить, и вообще любим что-нибудь новенькое забацать.

ну и чО?? я дома вообще не готовлю. вот думаю, на новый год сподоблюсь на тазик оливье чистА по приколу или нет. и хочу вас спросить, - вам не жалко времени на свое хозяйствование???:-D

у вас есть возможность питаться в ресторанах, а у кого-то нет ее. Так что времени мне жалко, а что делать?

Я готовлю хорошо, но на такое и правда времени жаль, мне лучше бассейн, книга, прогулка, каток и т.д. Хотя......очень изредка - можно.

я вообще этого ажиотажа не понимаю ((( дом я, конечно, украсила слегка. ну так, для настроения. а вот что касается стола... то, что нам вкусно, мы и так едим, не только по праздникам. родители, слава богу, тоже.
вот что мужики попросили, то и будем готовить.

плюсуюсь. елку поставили, гирлянды повесили. готовить буду то, что мужики любят и попросят. ну каких-нибудь русских деликатесов съездим прикупим специально. все.

Вы гордитесь тем, что ничего не умеете делать, или тем, что не экономите на питании?:-))

мы гордимся, что не заморачиваемся)

Так и те, кого Вы не понимаете - не заморачиваются, они просто очень увлечены:-)

но я ничего против их увлечений не имею, если все делается с легкостью)
повторюсь, м.б. в других реалиях и я бы стояла у плиты и выдумывала обалденные соусы)

Это творчество, а не "стояние у плиты":-)) Изобретать соус не равно херачить стописят бюджетных котлет на ЗОлотую Орду.

так собсно и я о том, мне, к примеру, есть где реализовывать творческие порывы в этой жизни)
на сегодняшний день - готовка воспринимается как функционал, не считая редких порывов), но который я, как перфекционистка, выполняю довольно качественно, не испытывая тяги к этому процессу

Я болела вышивкой, в юности и кулинарией в молодости. Сейчас прошло:-)) Но это не убивание времени, это просто самовыражение. Кичиться не стоит ни "морочанием", ни "неморочанием":-)

Дык, это не заморок! Я вот, когда готовлю - отдыхаю... Правда, на торты меня не хватает, а вот голубцы затеять в 10 вечера, или другое сложное блюдо - это самы самолет! ДОмашние говорят - ты герой, сколько надо времени убить.. а я не чувствую, мне кажется, что 40-60 минут - ну это ваще максимум, все остальное - оно само варится-парится...
Скорее всего, и с тортиками то же самое..

офф======================================Утра, у Вас ящик переполнен, а я Вам хочу адын важный вещь написать)))

сейчас почищу.

оба-на)
..................................................
если я правильно поняла, че это новый ник, то раньше вы не были такой моралисткой)))))

Мы вообще ночью не едим, поэтому все то, что приготовим, будем есть уже первого утром и доедать второго :-)) Совершенно не понимаю, почему из НГ нужно устраивать обжираловку и забивать холодильник тоннами еды?

а зачем вообще тогда так грандиозно готовить /что аж на второй день останется/ - чтобы это не есть????:-о
приготовите утром обычный завтрак и поедите... нафик готовить ужин, чтобы на ужин его не есть, а есть еще потом пару дней на завтрак и обед???

Для того, чтобы не готовить ни первого, ни второго :-))) Мы любим проснуться первого и накрыть стол, но не проснуться и начать жарить/шкварить.

Так все любят:-)

Так мы так и на выходные готовим - вечером вполне можем салатик стругануть или пирожок испечь... Пирожок же не на один раз печешь? Все равно доедаешь потом :-)

Традиция аднака

Мы тоже традиционно из года в год накрывали стол... потом столь же традиционно практически ничего не ели :-) А потом решили нафига накрывать? Поставить несколько тарелочек с вкусностями и все, чисто в рот положить - традиция однако! ;-)

так, наверное, и количество народа не сравнить с застольными застойными?)

Я четко помню, что человек ест первые 20 минут, вот на эти двадцать минут и рассчитываем - потом уже не кушаешь, а попиваешь чего-нить вкусное, новогоднее и фрукты хорошо идут :-)

Я после шести не ем пять лет. Но в НГ почему-то хочется полопать. Много не съем, конечно, у меня и температура может от нарушения режима подняться, но всякостей и гадости маянезной, хоть раз в год хочется. Поэтому приготовлю два салата, форшмак в авокадо запихаю и торт забабахаю. А брокколи и рыба на пару, подождут до 2-го, они и так целый год. Хочу готовить все 31, никуда не хочу, хочу готовить- лопать и смотреть телек.

Потому что собирается вся семья, за столом, потому что все равно потом до шести-семи не спать, и на голодный желудок туго получается :)

Дом мы уже обвесили.На готовке в сам НГ особо не заморачиваюсь.Рыба,мясо,сладкое,сыр,фрукты.Салаты,кроме свежих овощей,никто не ест.Вино тоже особо никто не пьет.Вот в Рождество ,оно же др мужа,будем че-нить кулинарить для гостей.

Я за простую здоровую домашнюю еду. Не понимаю и удивляюсь повсеместному увлечению на форумах всякими мастичными украшательствами. Просто конкурс тщеславия какой-то. И всё ради того, чтобы какие-то тётки поохали в интернете, а гости за столом. Потом это произведение искусства благополучно соскребается с торта и отправляется в мусорку. Но каждому, как говорится своё: кому-то хочется корячится часами на кухне, ваяя украшательства, а кому-то просто покушать свежей домашней еды, затратив на её приготовление минимум времени.

+много, я с Вами

Я вообще готовлю только то,что делается быстро,выглядит красиво и на его приготовление у меня уйдет не больше часа.

+100

Аналогично. Ненавижу многочасовые бдения у плиты.

мы вообще не заморачиваемся. Дома даже горошку нема:)))) на НГ оба уходим, 1го уезжаем на наделю. Холодильник пустой. Из еды - пицца...половина.

Ха... :-)) счастливого отдыха!

мерси:), так и будет:)

На НГ всегда уходи час-полтора на стол. Нечего на ночь пузо трамбовать)

Времени на это совсем немного уходит. И это такое время, которое не потратить никак иначе.

Выпечка торта - это 3 раза по 20 минут и 1 раз - 1 час. Вы же не пойдете в театр на 1 час, и тем более на 20 минут? Или в салон красоты?
За 20 минут я замешиваю тесто и ставлю его в духовку на 30-40 мин. Обычно это вечер. В то же время или готовлю ужин, или занимаюсь с ребенком.
Еще за 20 минут делаю крем.
За ночь корж остывает и немного черствеет. Крем тоже остывает.
Утром за 20 минут разрезаю корж на 3 части, пропитываю кремом. Опять все остается до вечера.
Вечером 1 час украшаю. Леплю из мастики всякую фигню. Дочка тоже рядом лепит. Можно считать, что это занятие лепкой :)

Вот на что я бы потратила это время? Да ни на что, перед телеком бы просидела, или в инете протрепалась. А так - полезный тортик, на натуральных продуктов, без растительных сливок и лишнего сахара.

Такой расклад по времени - это когда Вы этот торт печете, допустим 2-й или 3-й раз. А если печь 1-й раз - то времени гораздо!!! больше займет!

Я торты пеку с 14 лет. За жизнь испекла, наверно, не меньше 200 тортов.
На украшение может уйти на 20-30 минут больше, все остальные этапы одинаковы. Иногда даже быстрее получается.

так я про это и говорю - что эта быстрота только с опытом приходит!!! А вот мне щас торт испечь - да это полдня убить надо...

Ну вот. Значит и ни к чему все эти разговоры о том, что хозяйки тратят по 5-6 часов времени на тортики :) И что они могли бы в это время сходить в театр.
Они тратят намного меньше времени за счет своей опытности и умения совмещать несколько дел сразу, вот и все :)

А я пеку печенье ;) Традиция уже сложилась. Пеку много, обычно вечер уходит, делаю глазурь разноцветную, покупаю кучу "посыпок". Дети приглашают друзей и все украшают печенье. В печенье делаю дырочки для петельки ленточной, чтобы можно было на елку повесить.

Я такому завидую издалека.:)
Может и созрею со временем.

Дык у меня это не сразу пришло ;)

У меня самое трудоёмкое блюдо на НГ это будет сельдь "под шубой". Горячее - что-нибудь запеку в духовке, а на сладкое простейший тортик. Надо ведь ещё время себя в порядок привести, ребёнку приготовить нормальный обед. Времени на украшательства и лепку совсем нет и желания тоже.

Готовить не люблю, процесс удовольствия не доставляет. Очень редко находит вдохновение что-нибудь сделать. С тестом вообще не дружу, хотя все женщины в семье хорошо пекли, а я вот так и не научилась. Разве что оладушки могу изобразить, вкусные, но страшные:) Вобщем, я процесс готовки стремлюсь свети к минимуму, сложных блюд почти никогда не делаю. Отжираюсь вкуснятиной у свекрови или в ресторане или на отдыхе. Но любительниц понимаю. У меня одноклассница повар, счастливый человек, для которой хобби это работа, а работа- хобби:) Она в кухне, как рыба в воде, может день и ночь там колдовать, главное, чтобы туда в процессе домашние не заходили. То, что она готовит, можно сожрать прям с тарелкой, и, главное, все у нее так ловко, красиво и быстро...

Я если что-то делаю - то для собственного удовольствия. Перед Рождеством напекла пипаркукас и орешков со сгущенкой, целую гору - я это раз в год делаю, типа традиция, поэтому мне в радость:), а перед НГ планирую напечь эклеров (еще одна традиция)... ну а готовить все равно придется, хошь-не хошь, дети съедутся, полный дом народу:) Правда, они и помогут:)

оооо, мои бабушка, а потом мама делали эклеры, такие маленькие на один укус буквально с необыкновенным кремом, который взбивать надо было на холоде часа полтора
но это действительно стоило того
я ни разу не пыталась изобразить что-то подобное)

Я тоже делаю маленькие, но наполняю творожно-взбитосливочной начинкой. Очень вкусно и по ощущениям не жирно:)

лет 30 назад такие начинки, мне кажется, не практиковали
если только в молочной прибалтике)
кстати, там я первый раз лет в десять отведала взбитые сливки в креманке с тертым шоколадом - до этого сливки в моем понимании были как то молоко)

Ну да, я из Риги:) У нас такие эклеры с такими начинками лет 30 назад точно во всех кондитерских продавались, назывались (в переводе) "Старая Рига".

я только такой бальзам знаю)))

если не тайна )))) киньте рецептик крема для эклеров в личку)))) хочу что-то новенькое попробовать))))

Из горячего приготовлю только утку - традиционно :) Ну, пару салатиков легких и один тазик оливье. Чуток закусок и тортик. Всё :) Не едим ночью, а самое приятное- есть салаты 1 января на завтрак :) Никогда не готовлю "стол горой" :)

Утка и у меня будет:) Главное, не надорваться бы, пока утка в духовке будет жариться:)

Ага, от запахов из духовки заранее сдохнуть можно:) Мне вчера свекры передали уточку- 4,5 кила , сами выращивают, мускусных. И кг на 6-7 "ребрышек" свежезарезанной хрюшки , завтра замариную. :)

думаю это не ноухау)
но для себя открыла маринование в горчице свиных кусков, потом в мультиварку или в рукав - все довольны.
давно собиралась попробовать, но дома горчица редкий гость, и вот... мммм

интересно это мои тараканы - салаты 1-го есть не могу, они прошлогодние какие-то)

Прошлогодние, но такие вкусные :) Им же от силы несколько часов :) Я всё готовлю 31-го. Одна коллега сегодня сказала, что уже вчера торт на НГ испекла :-О На что я ей сказала:"90% всех пищевых отравлений начинаются со слов- а хули ему будет в холодильнике" :)

умом-то я понимаю, что они не успели состариться, но вот такой пердюмонокль)

Выбрасываете чтоли? :)

не-а, я одна страдаю, остальных этот аспект не мучает)))

а я очень даже могу..)) и заправляем их не все сразу))
а если например селедка под шубой, так ей вообще настояться 2 дня бы не мешало)) потом вкуснее))

Да это же самый кайф - встать первого утром и сразу к столу :-))). Если что, я не готовлю, мы уже который НГ у свекрови отмечаем...

мы такие же)) но я могу с собой набрать)) или утром зайти)) живем правда на соседних улицах)) а селедку в основном из-за меня делают)) так что могу остатки вынести с собой спокойно)))))

селедку не ем) а муж очень уважает, так что на всех праздниках его рядом сажают))
утром икру, сыр и десерт предпочитаю с брютом)

нет,не занимаюсь.И сколько в гостях не бывали, вспоминали потом отнюдь не разносолы,а что поинтересней.ночью не едим.а так, конечно это искусство- слепить пряничный домик.С наступающим всех!

Таки каждому свое. Для меня что 5-6 часовая готовка, что поход в салон или магазин - одинаково ужас-ужас :-) Я уж лучше дома книжечку почитаю. Но могу понять и тех, для кого готовка и салон являются хобби.

не мешайте салоны и магазины)

Ну некоторые же любят шоппингом заниматься, а для меня это тоже каторга и жуткая потеря времени, как и различные манипуляции в салонах :-)

в принципе у каждого эрогенная зона в своем месте)
так что кого-то готовка возбуждает, кого-то треп в инете)

у меня вообще последние 2 недели такой загруз по работе, что прихожу около 10 вечера и почти сразу баиньки...
у меня даже и мысли нет про печенюшки и пряничные домики..
У меня мысль, как бы платье новое успеть купить и в салон красоты забежать

Тоже не понимаю, я работаю, мне ни в салон ни к плите - некогда. Я бы лучше поспала или на коньках покаталась.

Ха)) я вообще красотка:-))) заказала все по интернету. "Седьмой континент" привезет 30го вечером...

Под новый год сетевые магазины сбывают все просроченные товары. Видимо, успешно, красотка.

Это уж точно. Приятного аппетита так сказать.(

и как вы не боитесь покупать в магазинах готовую еду? у меня знакомая там работала. запретила строго настрого покупать.

В рестораны тоже ходть не надо сдедуя логике Вашей знакомой:-)

На бизнес-ланчи - точно не надо.
Бизнес-ланч - это на 50-70% переработанные остатки вчерашнего ужина или продукты не первой свежести.

В магазинах всё намного хуже. Салаты реально делают из испорченных продуктов. В ресторанах по разному - зависит от конкретного ресторана. Хотя одна знакомая, работающая как раз с ресторанами по поставкам рыбы рассказывала, что многие рестораны заказывают именно ту, что подешевле, т.е. подпорченную:(

а что в ресторанах перестали травить?

я тоже люблю готовить)) но не часто и по настроению))
а вообще могу извратится на шедевр, но опять же по настроению, когда это НАДО, то терпеть не могу))

вы все "каток, каток" :)
может быть, мужу было бы приятно самому с детьми на каток сходить, а Вы бы в это время им всем приготовили - пряничный домик :)

а жене на каток идти не приятно?)) а муж пусть пряничные домики готовит)

Во-во))) если бы было такое предложение, я бы ооочень удивилась...:-)))

А есть ещё такие, как я, в чьих семьях нет традиции "жрать в новогоднюю ночь?". Собираемся с семьёй и друзьями, никогда 31 никто не убивался на кухне. Легкие салаты, которые готовятся за 15 мин, бутерброды и фрукты. В новогоднюю ночь за столом сидим лишь под бой курантов, всё остальное время выпиваем, играем, гуляем, танцуем.

как я вам завидую. а у нас что мои родители, что родители мужа, что сам муж любят сидеть и жрать всю ночь. Вытащить можно на улицу только пострелять салюты и то на 10 минут, а потом бегом жрать. И изводят этой готовкой и себя и других.

а выпивку закусывать?))) так же и НГ может рано кончится)))))) а вообще мы такие же... никто особо не убивается)) часто вообще по гостям ходим)) так что вообще ничего не готовим

По поводу выпивки много крепких напитков не пьём) В качестве закуски и бутерброды хорошо идут. Лично я всю ночь только мандарины и ем)))

о)) ну мандарины эт отличная закуска))) :cool2

)))) ну если вы надо мной смеётесь по поводу мандарин, то скажу, что пара бокалов шампанского-это мой предел. У нас компания "трезвенников и язвенников". Ну мужчины могут накатить коньяку, а так то сильно никто и не бухает

так нее...)) дурацкий интернет, интонации не передает)) я ж наоборот )) мандарины хорошая такая закуска) и даже почти запивка)))))

Если пробежите глазами весь топ, то увидите, что тут таких много :)

у нас так
вообще не понимаю, почему именно в ночь на НГ надо обжираться
выпить, закусить, повеселиться - это святое
а пузо набивать - бееее

эх, а я люблю в новогоднюю ночь оливье полопать-но я и ем то этот салат только раз в год :)))

Есть, конечно :-) Нас тут много :-)

А что означает "пойти на коток"? Типа, поблядствовать вместо готовки?

Нет - скорее вот я такая и не понимаю нахрена другие не такие.

В смысле, вместо готовки поблядствовать? Дык, я с вами!

нет - в смысле что автор предпочитает есть бананы с горчицей и не понимает почему кто то любит селедку с шоколадным кремом.

Тема, на самом деле хорошая. Выяснилось, что аудитория делится на 2 лагеря: 1) те, кто любят готовить и есть 2) кто не готовит и активно проводит время.
Радует, что и с той и с другой стороны примерно одинаковое кол-во семей.

а еще есть те, кто не любят готовить,но любят есть)))) и активно ходят в гости :-D:-D:-D

И даже те, кто любит готовить, но не любит есть :)

А зачем тогда готовить?

Чтобы порадовать близких. Или у вас нет никого, кого хотелось бы вкусно накормить?

Честно? Нет))
Муж-вегетерианец (здесь всякие гуси, поросята отпадают), детей у меня пока нет, мама всегда на диете, папа жирное не ест, сестра беременная (ест только листья салата), друзья приходят после 24.00 и, как правило, со своим))))

Вот про это я и пишу - есть те, кто готовит то, что сами не едят :)
В этом году у меня муж тоже на диете, приходится придумывать что-то интересное из постной индейки и вареных овощей. Но не то, что он ест каждый день. Новый год все-таки. Не встречать же его банальным овощным супчиком или паровыми котлетами...

А еще есть те, кто любит есть, и потом активно проводить время.

Готовки для декору меня не цепляют, лично. Мы все покушать вкусно любим:)
А вот своё слоёное тесто делаю, например. Хоть это и долго.

И я точно так же. Перепробовала все марки теста рыночные - не нравится ни одно....

Да ладно вам... 5-6 часов на тортик...
Я вот рождественские кексы делаю 2-3 недели. :)
Пеку сразу 5-6 штук, на всех гостей и родственников.
Но самой работы около часа.
Полчаса - нарезать цукаты, засыпать их специями, залить ромом и перемешать.
Два дня они настаиваются.
Потом замешиваю тесто, сегодня под влиянием этого топика время засекла - 25 минут. + 5 минут на уборку.
Час они пекутся, потом 2 недели снова настаиваются.

Со стороны, наверно, ужасно заморочно. А на деле - борщ варить дольше.

Я думаю, большинство женщин предпочтет в салон красоты сходить или в инете посидеть вместо того, чтобы готовкой заморачиваться.
Так что не волнуйтесь, вы в большинстве ;-)

А как же:) лень-матушка. Она почитай у всех наперед рождается.

Я вот читаю и никак не пойму, почему тех, кто не готовят считают ленивыми? Это в этом году 31 выходной день, а в прошлом я только в 18.00 домой пришла. Какие там торты и печенья?

Ой, нет, лучше я тортик сделаю, чем торчать в салоне красоты.

Я предпочту сделать вкусный торт (тем более, что таких не купишь), чем идти на неизвестный "коток" или в салон красоты, время тратить ни на что.

Три дня читаю про неизвестный "коток" и только сегодня меня порвало :-)))) Автор жжет!

Улыбнуло:) Вспомнила лицо муя,когда я ребенку спела"котя-котя-коток,котя серенький лобок":) у него вытянулось лицо,наехал,мол что это за лобки и у кого они могут быть серыми:)
...русский язык млин,а если еще и грамотность на уровне 1-го класса-это звиздец:)

Да, я тоже сижу и тихо радуюсь, за последние дни мой личный евский словарь пополнился: сначала "коток", а потом еще и "басик" , "маник и педик" прибавились. Так умилительно, просто именины сердца...

Все мы разные!
Я,к примеру ,терпеть не могу "свадебные" столы накрывать.Для меня(лично) НГ-это театр,представление,концерт+вкусности из соседнего супермаркета и ночь любви с муем. В будни готовлю завтраки/обеды/ужины полноценные,с меня и этого хватает.В выхи изредка балую домочадцев пирогом с начинкой/пиццей.
А сноха у нас дипломированный кулинар,так ей не в падлу два дня жарить ,варить и печь,чтоб нцать гостей нажрались как порося,ее фирменным тортецом закусимши,получив несварение. И как не позвонишь,вместо того чтоб с детьми поехать в зоопарк/цирк-у них лепка пелюменей или беляшей.
Каждому свое:)

Чушь, по вашему есть только 2 варианта - или прикована к плите, или задорная веселая на "котке"?

Неа:) это как пример двух противоположностей.Даже не столько мы противоположны,сколько обладаем разными ценностями,понятиями и стереотипами на счет праздников(и не только ).
Есть абсолютно разнообразные примеры того как женщина может относится к всякого рода красивостям и вкусностям.Надеюсь речь шла об этом?
Мне лично в голову не придет печь и разукрашивать пряники(только в страшном сне),или парить в духовке гусика 4 часа,перед этим два часа готовя в него начинку и соусы:) А кому-то как два пальца....
Я только тихо завидую тем,у кого есть повар ,который всю эту муйню на кухне стряпает:)

А вам не приходило в голову копьё? (с)

Копье по-евски это что?

Я такая, хотя готовить люблю, но всякие лебеди с озерами и фаршированые щуки -не для меня. Люблю простые блюда - чтобы поставить в духовку и все. На Новый год у нас будет цесарка, тоже в духовке. Салаты в форме ежиков-динозавров не делаю, фигурно овощи не вырезаю. Если хочу торт - покупаю в хорошей кондитерской, марципаны делать не умею и не собираюсь. Но с удовольствием смотрю на картинки :-) .

Не люблю слишком "сложносичинённые" блюда, стараюсь меню составлять разнообразно, но торты печь меня не заставишь при современном товарном изобилии.

Это у вас, видимо, отличная кондитерская под боком....

6 часов... 13 часов я потратила на приготовление от и до рождественского печенья. Чуть не сдохла. Первый раз решила попробовать. Баста! Вкусно очень, но моим обилие приправ не понравилось.

Только странные женщины готовят торты, облепленные мастикой. Как потом они с ними поступают - сфотографируют и в помойку? Или у них и их гостей лужёные желудки?

Посмотрите на торты известных кулинаров, 99% украшены мастикой. Просто "не деревня" знает что мастику не едят, она служит украшением. Вы же не едите именинные свечи с торта?

Я представляю,сидеть полчаса ,выковыривая всю эту дребедень с торта,потом есть сухой корж из под этих цветуечков.Нафига тогда мучаться,лепить все эти цветуечки? если их еще и сожрать низзя:)

Не видела ни один торт известніх кулинаров с мастикой....

Торт с королевской свадьбы подойдет? http://www.tributesbygisele.com/category/wedding-cakes

При чем тут королевские свадьбы? Вы говорили об ИЗВЕСТНЫХ кулинарах. Вот и где у них торты с мастикой?:

http://www.adrianozumbo.com/gallery/
http://www.pierreherme.com/picture-gallery.html
http://www.marcolini-eboutique.com/en-gb/
http://www.jphevin.com/catalogue.php?id_produit=92&type=enboutique&lang=fr
http://www.gerard-mulot.com/paris/catalogue-galerie-photos.php
http://www.sadaharuaoki.fr/news/fr.html

И два: в королевском торте явно миндаля не пожалели, приправив массу оксидом титана для белизны, а не стали варганить мастику из машмэллоу с сахаром....

Во-первых, по первой же ссылке нашла торт покрытый мастикой. Во-вторых, мы рецепт приготовления мастики не обсуждали.

Это не мастика, это помадка. Которую едят :)

Ну что вы спорите, там даже было написано "фондант". Или вы думаете что только вы мастику от помадки можете отличить.

А "фондант" - это мастика?! :)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fondant_(p%C3%A2tisserie)

по-русски это называется "помадка" :)

Я с вами, готовить люблю ,но убиваться по полдня не буду. Нет времени, и неохота.
В этом году вообще пару салатов и раклет с фондю , ещё не решила когда 31 или 1 ,или все сразу:)
А ну да студень мужу и оливье сыну и форшмак маме это святое, так что стоять у мартена все равно надо.

я готовить люблю, в принципе, на НГ чиста для мужа тазик оливье, тем более, что быстро, ну утку запеку...
У меня родители отрываются на НГ, в этот раз два видя гуся, кролик, рулетики мясные, мамины фирменные пироги, это не считая икры, рыбы, нарезок и фруктов:-) ну любят они это дело, отце какие-то сложные рецепты все время выискивает, ну он вообще фундаментально подходит к кулинарии, очень любит это дело и все у него так... монументально получается:-)

Конечно раньше готовили, а как же? Сейчас закусок налеплю, шампанское и всё ;)

Да прям одна.) Вы хоть готовите хорошо, а я вообще не люблю. :-)
И еще у нас будет готовить муж!)))

девы) всех с новым годом!
какой уютный топ получился
по крайней мере для меня)
даже не пере...сь)

Обычно делаю пару салатов, горячее, нарезки покупаем, тортик.
В этом году планирую один салат, нарезки, фрукты, тортик, может быть горячее. Впрочем, горячее всегда оказывается лишним, ночью никто его уже не хочет есть.
На праздниках буду готовить что-то не каждодневное, но рассредотачивать по разным дням, а не все в кучу.

Мну не цепляет ваще ничего из вышеописанного. Вышивание ваще навевает священный ужОснах!

Ну чего такого страшного в вышивании? Вполне мирное занятие, но пока нам не начнут мулине путать или грязными рукани канву тргать ;) Тогда может и до смертоубийства дойти ;) Но это редко ;)

Напоминает работу умалишенного:) сидит взрослая теткО с кучей ниток,при этом к ней не подойти-сразу получишь иголкой в глаз(у ей видите ли канва чистая).
Все ,что за гранью разумного-безумно.

у каждого свои интересы, вам не понять;)

Это точно!
У меня другие интересы,не для тормозов.

Да неужели с парашютом прыгаете?
Прямо 31-го декабря?

Ага:) Лечууууу!!!!!!

Да что вы говорите! А что же вы делаете на этом сайте и на этом, самом тормозном форуме этого сайта?

Над тормозами прикалываюсь:)

Не менее сумасшедше выглядит дама в пробке, которая 3 часа едет за заказанным тортиком в правильный магазин.
Хотя могла бы за час сделать сама на кухне тортик ничуть не хуже.

За час даже муравейник не сбацать:) не надо ля-ля. А тортики жрать вообще-дурной тон,можно потом не то что в праздничное платье не влезть,но и в двери.

Еще одна неумеха нарисовалась?
Торт с тремя видами крема: сливочно-шоколадный, ванильный и бейлиз делается за 45 минут РАБОТЫ.
10 минут надо, чтобы замесить и вылить в форму бисквитное тесто.
30 минут - взбивание крема и раскладывание его по коржам.
5 минут - поставить все в посудомойку.
Время выпечки и охлаждения торта не в счет. Я в это время занимаюсь другими вещами.

Ну шаз,я все брошу и начну тут взбивать и мазать.

И есть чё бросать, кроме мыши?

Ну, и не бросайте, кто ж просит? Только я люблю вкусно поесть. Так что приходится взбивать и мазать :)

ой, а мне заказанный тортик вообще домой привезли, девочка с евы-золотые ручки. Всё, мне вешаться?((

а мы заехали в супермаркет = накупили готовых салатов... торт... и тд
стол ломится... но у меня чувство вины (что не провела у плиты много времени...

Отважная вы женщина. Пусть ваш праздничный ужин обойдется без последствий.

Много времени - это вы о чем вообще?
Вчера делала наполеон из слоеного теста - 30 минут.
Сегодня строгала 3 салата одновременно, оливье, селедка под шубой и еще один, который пока без названия. При этом в духовке пеклась пицца (к старшей дочери днем придут друзья), а на плите варился супчик для младшего.
Все это заняло 40 минут. Салаты не тазами, естественно :) Примерно по литру-полтора каждого.
Думаю, вы в магазине дольше свои салаты выбирали.

Вечером испеку в рукаве грудку индейки (она тоже уже маринуется) и в него же положу картошку.
(10 минут на чистку картошки, 2-3 минуты на засовывание птички в рукав.

Еще порежу свежих овощей и разложу икру в тарталетки.

а я просто задолбалась с бытом в обычные дни - муж вообще в доме НЕ ХОЗЯИН
вообще....

поэтому я просто заколебалась "я и лошадь, я и бык, я и баба, и мужик" (с)

но совесть мучает.... конечно...

я по натуре карьеристка... не хозяйка..

Тогда пусть совесть мучает того из вас, кто вообще себя бытом не обременяет.
Удачи в новом году!

И мы готовых накупили-вкуснятина, и чувства вины нет, наоборот, радость от сохранённых ручек и свободного времени) С НГ!

Для меня кулинария или там вышивание занятия редкие и священные, чувствую себя очень женственной, такой женщиной-женщиной, мне это чувство нравится. да, да - клушанство мой идеал. Имей финансовую возможность, занималась бы только детьми и бытом.

В продаже нормальную выпечку без использования растительных жиров тропического происхождения, красителей, консервантов, подкислителей, загустителей, стабилизаторов, яичного порошка, усилителей вкуса, улучшителей для муки, разрыхлителей и химических ароматизаторов еще поискать надо.
Приятного аппетита, конечно, но я лучше дома испеку. Мне в новом году дети здоровые нужны.

+1 У нас эти домики даже не ест никто, причем самыи прикол что дети с покупных домиков как раз таки аисинг слизывают, потому что сам дом такое г***но хоть сахаром поживиться:)

А мне просто чтоб было вкусно. Наполеон пеку сама, делаю много слоеного теста, з запасом, и замораживаю. Торт на Новый год делала два дня, зато он этого стОил :)

да любая выпечка - бесполезные калории.

Домашняя - хотя бы невредные калории. А в промышленной выпечке, кроме калория, еще и масса разной вредной гадости.

Я сама люблю это дельце, да уж больно бесполезная еда(

Секс без зачатия тоже бесполезное дельце. Однако многие только им и занимаются. :)

Зато от него жёпа не растёт)))

У меня и от тортов не растет :) Двигаться надо....

Генетику не обманешь)

А что с ней не так?

Ешьте морковку на праздник :)

Кстати, и её тоже, почему б и нет, если правильно подать)

Потому что я тортик люблю сожрать :) Можно не каждый день, но раз в неделю - точно :) Так что в субботу или воскресенье пеку.

Кто ж не любит))

Ну вот там выше говорят - бесполнезные калории, лучше морковку :)

Для ребенка все делаетеся. Домик вместе делали а сегодня его вместе ели:) И да крышу с аисингном и снеговиков из мастики выкинули, ели только стенки, но удовольствие ребенок получил похлеще чем от катка. Каток у нас итак раз в неделю, перед Новым Годом он нам точно не пригорел:) Чтистого времени на дом ушло 2 часа, просто его поэтапно надо готовить: тесто в холодильнике выдержать, коржы испечь, дать остыть, вот и кажется что 2 дня на готовку уходит.

А я уважаю таких кулинаров (самой не дано).

+100 взаимно. Молодцы, кто умеет. Мне слабо)

Ну вы свою энергию теряете по пути на работу. А эти чудодейки - не теряют. Это творчество. Много ли им занимаица???? Вот честно - мне противны никто никаковны.НЕ приедете вы завтра на работу -и?????Кто заметит то???А то, что она испекла чудо - помнят.

Я хоть три дня на кухне простою, только бы не убирать три часа дом.....

Готовлю хорошо, но выпечка не получается. Кексы научилась печь. 3-летний сын просит уже второй день испечь кекс. Жду, когда муж отмоет духовку, после НГ утки:)
Заказывала шикарные тортики с марципаном на Еве, сама так никогда не сделаю. Пряник буду делать вместе с сынишкой, когда подрастет.
Есть женщины-рукодельницы, у них по дому все получается. У меня старшая сестра такая - постоянно какой-то ремонт, перестановки, может что-то смастерить. А у меня фантазии не хватает. Раньше шила хорошо, но лень стало.