подготовить ребёнка к самостоятельной жизни

Сестра с мужем и младшим ребёнком уезжают на 2 года в другую страну, а старшая дочь остаётся жить здесь, одна. Девочке почти 18 лет, но она очень несамостоятельная, не привыкла сама себя обслуживать. Например, она может пожарить яичницу или сварить магазинные пельмени, но вот следить какие в доме продукты закончились, что нужно купить, чтобы это приготовить - не соображает. Или - стиральную машину запустить может, но в каком режиме стирать вот эту блузку, а в каком джинсы - тоже не в курсе. Пропылесосить/полы мыть приучена, плиту не мыла ни разу в жизни. Вобщем, сестра обращается за советом чему научить пока не уехали.
Что мне приходит в голову:
- рассказать где платят за коммуналку, где брать квитанции, что заполнять и т.п.
- составлять бюджет и придерживаться его (денег родители будут высылать достаточно, но научить так, чтоб не профукала на фигню и имела страховой запас какой-то)
- показать на какой режим ставить стиралку, утюг для разных вещей
- научить готовить несколько видов супов, основных блюд.

Что ещё мы упустили? Может, купить мультиварку, чтобы проще ей было? Сестра боится, что будет ребёнок на одних йогуртах (любит).

Приглядывать за девочкой особо будет некому, я могу приехать пару раз в месяц в выходные - это максимум.