домашняя готовка

Вы одна в семье готовите?

муж готовит раз в месяц

Придумывать всем вместе (я например вообще почти не придумываю. Собираю идеи и пожелания от всех остальных, особенно детей)

Привлекать помогать с готовкой :)

+ много

Пожелания детей будут следующие: шоколадку и мороженое. Нельзя? Тогда булочку и чипсы. Нет? И шоколадное печенье нельзя? Мам, тогда отстань, вечно мы с тобой голодаем.

Странно :) Мои дети (8-5-3) прекрасно справляются с этой задачей - придумывать, что они хотели бы есть на обеды и ужины. Никому даже в голову не пришло бы просить десерты :) Хотя они любители.

А моим приходит (9 и 11). Более того, они могут отказаться есть нормальную еду под предлогом "не голодные" и потом втихаря есть сахар из сахарницы.

Сахар из сахарницы? :)

Что вас смущает в этих 3х словах? Ну сегодня вот не сахар, полбуханки черного хлеба съел вместо обеда. Хотя обед был.

Наверное мои помладше, поэтому такое им и в голову не придёт :) (а кто им даст вообще?)

Гыы моему 2.5 и он давно вожделеет сахарницу, во первых потому что она красивая, во вторых потому что вкусная!

У меня подруга решила этот вопрос прекрасно. Она тоже тепреть не может готовить. Но имеет прожорливого и ОЧЕНЬ работящего мужа и двух превередливых дочек.
Поэтому у них теперь на двери холодильника висит вечное меню на неделю. (точно не знаю что, говорю например)
Понедельник - курица и рис
Вторник - свинина/говядина и картошка
среда - паста
четрверг - вегги
пятница - рыба
суббота - то, на что у папы хватит денег в ресторане
Воскресенье - то, на что у меня будет время и желание

И всё! все вопросы отпали навсегда.
В понедельник она может пожарить курфиле, отварить рис и сделать салат, или сделать плов с курицей, или сделать типО строганов из курицы с рисом или сделать рис и курицу в воке - любое блюдо, в котором есть курица и рис.
И так далее.

Если придумать себе пять блюд на каждый день - то вариантов хватит на полгода точно.

Как сложно...А если в понедельник рис закончился? Бежать в магазине? Или плохо себя чувствует? Или еще хрень какая то? А может наоборот - рыбку свежую выгодно купили - ждать до пятницы? И почему нельзя заказать из ресторана в любой день когда захотелось?

Это ж кошмар, и дома рсслабиться нельзя при таком расписании.

Дык в этом и прелесть!!!
Когда идёшь в субботу в магазин, надо точно купить рис.
Мы в деревне живём. У нас из ресторанов не заказывают. Но свежая рыба (филе - другую рыбу тут не уважают, а филе есть свежее всегда в любом магазине) есть всегда. Причём упакована в защинёной атмосфере, поэтому даже охлаждёная храница в холодильнике дней шесть без потерь. Так что купить рыбу в субботу на пятницу - самое нормальное дело. Я тоже в субботу закупаюсь на всю неделю. Выбираю мясную компоненту на ужин дня на три точно. То есть на один раз курфиле, на один раз рыбу, на один раз индейку. Но всё хранится до пятницы. Если на неделе купила что интересное - съедим. Курицу и индейку всегда можно прям в упаковке в морозилку кинуть. А рыбу мы в пятницу полюбому съедим. Пятница - рыбный день. Святое.

Мы с подругой живём в разных деревнях, но и у нас и у них заказывать еду домой не принято. В смысле не у нас дома, а в стране этого не принято. В городах ещё можно заказать пиццу или суши. Мы в офис на обед иногда суши заказываем.

"Мясная компонента"-прикольно))

Мы тоже заранее планируем меню :) Но каждую неделю одно и то же? Не, я сама не могу так есть :)
На ближайшие 3 дня планируем.

Это у вас фантазии хватает.
Моя подруга - педант с атрофированной фантазией. Ей это спасение от творческого поиска.
Есть стопка рецептов "курица с рисом", стопка рецептов "мясо с картошкой", стопка "паста". Она берёт верхний и вперёд. Потом засовывает его вниз и живёт не парится.

Фантазии у меня не очень, но я ещё более привередливая, чем мои домашние :) :)

странно, я если готовлю плов, голубцы, жаркое да многое что - делаю на 2 дня.

А мультиварка Вам жизнь "у плиты" не облегчает, хоть не стоять возле, закинул и ушел? А фантазия - к ней есть книга рецептов, как вариант, если заморачиваться не хочется)

У вас либо нет мультиварки, либо вы готовить не умеете, раз вы думаете, что мультиварка это "закинул и ушел"

может это вы не имеет готовить? Ибо у всех моих экономных у кого она есть, она реально облегчает жизнь в разы. Она именно и нужна для того, что бы закинул и ушел.

не знаю. это смотря какие блюда. Из того, что я готовлю закинул и ушел- это только холодное, рагу овощное или там каша какая. Ну еще курицу можно быстро закинуть и уйти. Плов- если правильно, только с зираком, то же самое по трудозатратам, что и в духовке, только следить потом уже не надо за готовностью. То же и с жарким, кроликом, гуляшом. Сначала мясо, потом лук, потом морковь. Потом заливка подливкой. Все это так же режется, трется, мешается. Закинул и ушел только на последнем этапе тушения. Не вижу большой разницы с плитой, но мультиварку люблю за то, что там не пригорает и на последнем этапе следить не надо.

А надо как? Закинуть и стоять на нее смотреть? Ну вот вам пример, плов: закидываешь рис, лук, морковь, курицу, специи. Через час открываешь и ешь или ставишь на подогрев. Хорошо, еще 15 мин, чтобы промыть рис, в блендере с нужными насадками порезать филе и овощи.

Господи, гадость какая

Расскажите, что по-вашему НЕ гадость? Как вы готовите в мультиварке?

ну наверное потому что это все что угодно, но не плов. Для плова как минимум обжаривается мясо, отдельно морковь обжаривается

Дело привычки))) мои пловом называют смесь из риса, моркови, ананасов и чеснока, а ну ещё курица, и срать им , что ева с этим названием не согласна))) он для них и меня словом быть не перестанет)))
К слову это смесь в Мальте просто ужасна, мне не нра, только на сковороде ВОК.

по вашей логике любое блюдо с рисом уже плов

у меня свекровь и без мульти такой "плов" делает, минимальный по времени затрат. Но это никак не плов. Это каша рисовая с мясом.

ну вы совета спраишвали или хотите готовить как в мешленовских ресторанах не упахиваясь у плиты??

Я советов? Не спрашивала. Я готовить люблю, умею и не трачу все свободное время. При этм не валю все в кучу и не называю гордо блюдом:)

У нас плов - это обжарить лук и морковь (много). Туда кусочками филированные курноги, обжарить. Туда стакан риса, ложка карри, перемешать, два стакана воды, перемешать, до кипения, на минимум, накрыть крышкой и до готовности.
Улетает неглядя. И скажите, каким тут боком мультиварка?
ЭТО готовиться за 20 минут. Как раз убраться на кухне после чистки и нарезки овощей и накрыть на стол.

Можно обжарить это в тойже мультиварке, а потом все остальное туда добавить. И мыть не надо кучу сковородок-казанов. И мы таки пытаемся облегчить каждодневную рутинную готовку, а не достичь кулинарного шедевра. И если туда добавить томаты, лимон, барбарис, перец и прочее (у всех свой рецепт), то это не просто уже курица с рисом и овощами, да, если и так, то назавать это гадостью - с чего бы?

не получается, обжарить нормально в ней мясо, маленькая температура, мясо пускает быстро сок, корочки не получается и дальше идет типа тушение, но не обжарка

Мультиварки очень разные.
В моих - если не присматривать за мясом в режиме жарка, оно подгорит. Лук и прочее там обжариваются моментально, именно до золотистого цвета.

про лук никто не спорит:) а вот сковородка это проблема, имхо только газ и профплита может дать нужную температуру

Для того, чтобы просто обжарить мясо для обычного домашнего "типа плова" - мультиварка более чем подходит. :)
Настоящий плов вообще на сковородке не готовят.

я сказала что плов в сковороде готовят? :)

Ну Вы там что-то выше про сковородку писали. Это к чему было тогда?

Лично для меня и узбекский каша. Я готовлю азербайджанский, где рис отдельно, мясо отдельно, сухофрукты, каштаны и т.д.

+100 плов - это сложное блюдо, требующее опыта и интуиции, а не закидал 3-4 ингредиента в кастрюлю.

это у вас рисовая каша с мясов, а не плов. Для плова вначале зирак (мясо, морковь, лук, специи) Потом аккуратно сверху рис, не мешая! И режим "плов". Разница в том, что на последнем этапе не в духовку суешь, а режим тушения включаешь и можно не следить. Трудозатраты те же.

Это у Вас тоже не плов - это рисовая каша усложненная :) в режиме тушения :)))
Почитайте чтоль, как готовится настоящий плов.

Перечитала массу литературы на эту тему. Естественно, я не готовлю настрящий узбекский плов, кторый плавает в жиру и его едят руками. Но технология адаптированного приготовления у меня безупречная. Тем более, рецепт свой подробно я не рассказала.

Ну да, конечно, у Вас адаптированная идеальная, а все остальные погулять вышли :)
Уж или готовьте настоящий плов, как положено, или не называйте это пловом вообще.
Ну или не оговаривайте других. :) У всех свои "адаптации"

На самом деле настоящих пловов рецепт не один;) но есть основные моменты, которые обязаны быть и которые упускать никак нельзя адаптируя. Вы попробуйте приготовить по моему рецепту и сразу поймете, в чем разница во вкусе с тем, когда забрасывается все сразу мешается и тушится. Мой мало понимающий в рецептах, но очень любящий плов ребенок, в первый раз вообще отказался есть кашу с мясом

Ну тогда для начала - не зирак, а зирвак. Вы видать с зирой перепутали. ;)
Во-вторых, плов мы готовим правильно, настоящий плов, в настоящем казане. И занимает это явно не полчаса вечером после работы.
А то, что готовится в мультиварке вечером - пусть это будет называться рисовая каша с мясом, если Вам от этого будет теплее на душе. Я не против. Но мы это тоже любим.

Как можно это с приправой перепутаьь? Пишу с телефона, забываю все оштбки исправлять, так что не укололи. Настоящий плов у меня в принципе никто есть не будет и он не подходит к нашм европейским желудкам. Но еще раз повторяю, в любом рецепте плова есть незыблемые вещи, которые никак нельзя упрощать при адаптации

Ну я потому и согласная называть это блюдо рисом с мясом, а не пловом. Как например я свой рис с морепродуктами называю именно рис с морепродуктами, а не паэлья :)

Эх, ваши споры насчёт слова вообще детский лепет по сравнению с битвами титанов в ЖЖ... Вы Сталика почитайте, для того вообще без курдючного жира и зирвак не зирвак, и плов не плов, и не дай бог возразить, этот "Сталик-в попе сто педалек", как его другой известный блогер называет, вообще сбесится и проклянет вас до седьмого колена.
Все эти споры про плов, как и споры про то, как готовить настоящий борщ, вечны.... А по мне, как ни назови, лишь бы вкусно.

Ха :)) У нас все книги Сталика, муж их до дыр зачитал-залистал. Передачи все в ютубе просмотрены.
Все что мог - уже приготовил.
На форуме его он одно время сидел, рецепты уточнял, потом очень разочаровался. Именно манерой общения.
Сейчас просто готовит по книжке или по видео.
С последним предложением совершенно согласна - я именно об этом и говорю. Мы этот рис с мясом в шутку зовем "типаплов". У нас дома все понимают о чем речь.

Да, из-за хамской манеры общения йетого доморощенного гуру все его утверждения о том, что только он знает, что такое настоящий плов, не вызывают уважения. У нас дома и просто рис с грибами называется пловом с грибами, хотя все понимают разницу между Пловом и пловом... Но так короче, и так у нас сложилось.

Ага :))

Но книжки у него красивые, чоуш. Для начинающих кулинаров вполне себе. Завлекательные.
Сейчас муж какого-то другого полюбил, не помню как звать.

По-моему, начинающий от Сталиковых заморочек как раз тихо сойдет с ума и решит, что кулинария не для него... Хотя у нас книжек его нет, потому я с его творчеством только в жж знакомилась, может быть, в книгах информация иначе подается...

В книгах очень душевно, подробно, красочно... фото шикарные. Перед каждым разделом рассказ например о видах риса, или какие приправы бывают и с чем их едят.
Моему мужу очень нравилось читать и готовить.

Возможно, возможно... У меня по книгам терпения готовитьне хватает, все равно все сокращаю и модернизирую процесс. Но вашему мужу респект, мой готовит, но вот книги изучать не будет. В крайнем случае, пошарится в инете и что-то найдет, но, честно говоря, мне его готовка по рецептам из инета не нравится, гораздо лучше у него получается, когда он готовит по вдохновению... Жаль, времени у него маловато...

И я так делаю, детям, или просто быстро на ужин.
Когда надо приготовить настоящий плов - этим занимается муж, в казане. Колдует там над ним полдня.

Мои такое есть не будут... Правда, не умеете готовить

Это просто жрачка. К плову не имеющая никакого отношения.

Да называйт, как хотите. Пусть будет курица с овощами и рисом. Написала, как пример того, как можно накормить семью, потратив 15 минут, а не посветить этому весь вечер, вернее все вечера в своей жизни. Заглавный пост был именно об этом? Написала "Плов" только из-за того, что именно так это "блюдо" прозывается на кнопке агрегата и прописано в брошюрке к данной кастрюле. Не понимаю, почему так все к этому прицепились? Надо было что ли про тушеную картошку с мясом пример привести, всем бы стало легче))) А мультиварка только к тому, что возле нее не нужно стоять, чтобы не выкипело/пригорело/не доворилось/переварилось и тд.(во всяком случае у меня такого не случалось, выбрав верные пропорции и режим). Но меня тут уже почти убедили, что есть можно только то, на что потрачен весь вечер, как например доведенные до кондиции в духовке голубцы с только что прокрученным фаршем из парного мяса, капусту видимо лучше тоже самой вырастить, а то толку в химической магазинной то?))) У всего остального есть куда лучше названия "жрачка", "моитакоенеедят", "какаягадость"))) Спасибо, теперь буду знать)))

Угу, а салаты у них оказывается - это тока винегрет с маЯнезиком. А овощи - горькие, невкусные, от них пучит и ваще, мы такое не едим :)
Ваще давно уже удивлялась, насколько разные бывают привычки в еде в разных семьях.

Салаты это не "винегрет с маЯнезиком", но и не пустая трава.

А что это? Руккола с моцареллой? :))

"Руккола с моцареллой?" Это тоже не салат, а так........издевательство и надувательство.

А что, в итоге, салат-то?

:-)

Многокомпонентное холодное блюдо из мелко порезанных овощей/мяса/фруктов и пр с заправкой (масло, уксус, сметана и пр и пр).
А копна зелени с крупно порезанными овощами - скорее закуска и сильно на любителя.
ИМХО.

почему не салат? и в чем надругательство во вкусной и здоровой пище?

Мало компонентов и вкус сомнительный

каждому свое, на мой взгляд сомнительный вкус у большинства многокомпонентных салатов, а тут ничего лишнего, вкусно и просто. кому-то по сердцу, например, это... :)

Неее..это тоже не вариант. Фу...мерзкое фото :-)
Просто зеленью с помидорками не наешься (а от того, что на фото - сдохнешь раньше времени). А для меня салат - блюдо абсолютно самостоятельное. Из малокомпонентных только картофельный обожаю (хотя вообще картошку не люблю).

Салатом обычно не наедаются. Наедаются едой, а салат - это свежие овощи для... скажем так, аппетита и здоровья.

Это в Вашем представлении. Для меня салат - самостоятельно блюдо. Могу только им и питаться. И это не только свежие овощи. Такие салаты скучны.

При чем тут мое представление? Вам скучны, а я не понимаю, зачем к горячему блюду готовить еще какой-то сытный салат.

"Сала́т (итал. Salato, Salata — «солёное»[1]) — холодное блюдо (в современной кухне есть и горячие салаты), приготовляемое из смеси различных овощей и/или фруктов (собственно листья салата, различная зелень, корнеплоды, грибы, картофель, огурцы, бобы, фрукты, зелёные листья эндивия, водяного кресса, рапунцеля и т. п.) с приправой уксусом, растительным маслом, майонезом, сметаной, лимонным соком, солью, перцем или специальными салатными заправками; подаётся большей частью к жареному мясу, иногда же в виде закуски (hors d’oeuvre). Готовят салаты обычно непосредственно перед подачей к столу."

Мне не нужны определения из словарей. Салат - блюдо самостоятельное. Никакое горячее к нему не нужно

)) Мне обидно, что женщины отдают всю себя ради всех этих бесконечных винегретиков, но мало кто это ценит. Привычки привычками, но "жить, чтобы есть" - даже не знаю... Я даже вспомнила, что первый муж был шеф-поваром в известных московских ресторанах, и то никогда не кривился от сосисок или покупных пельменей, если обоим было влом готовить, а тут прям все гурманы))))

Добавлю, есть можно не только то, на что потрачен весь вечер, но и это должно быть приготовлено на один раз, потому как завтра это есть неглиже. Завтра надо героически повторить весь процесс, начав с выращивания капусты и откорма бычков, чтобы все было экологично.

У меня вопрос: скажите пожалуйста, что у Вас за мультиварка? Я только недавно этим агрегатом обзавелась, теперь подумываю дочке купить, и вот пытаюсь определиться, покупать ей ту же модель, что и у меня, или что-то другое посмотреть...

)) Вот, Вам смешно, а люди оказывается реально живут ради того, чтобы готовить.
У меня обычная Панасоник.

Понятно, спасибо. У меня Tefal cook4me, вот пытаюсь разобраться, в чем разница в функциональности.... У моей тоже есть готовые встроенные рецепты, и есть возможность готовить а в ручном режиме, есть отложенный старт...
Ну дак цель жизни - дело вполне уважаемое, если человек видит свое предназначение в том, чтобы умереть у плиты, то кто ж против... Удивляют жалобы на то, что задолбала готовка и одновременно полное отрицание всех советов, как облегчить себе жизнь...

А я даже их не сравнивала. Первую мультиварку Панасоник покупала очень давно, когда она только появилась, выбора фирм особо не было. Нареканий к ней не имела. Сейчас понадобилась еще одна, взяла просто новую модель.
"Удивляют жалобы на то, что задолбала готовка и одновременно полное отрицание всех советов, как облегчить себе жизнь... " - Это я тоже не могу понять((

Ну, видимо, я тоже не буду заморачиваться, а куплю последнуюю модель из того, что будет в продаже... Дочке она через год понадобится, так что время еще есть...

Алле,деушки :-) Не пройдите мимо
Покажите картинки, какие у вас. Не знаю нужно мне или нет. У меня скороварка, использую почти каждый день. Тока она не делает омлеты и не печет :-). Хочу чтобы само все готовилось.

У меня вот такие.
Эта побольше и мощнее, жарит хорошо.
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=8480890&hid=4954975

А эта маленькая, бюджетная и очень удобная.
http://market.yandex.ru/model.xml?hid=4954975&modelid=7801352&clid=502

На даче такая была, старенькая уже
http://market.yandex.ru/model.xml?modelid=6221422&hid=4954975

Ого. Богатая невеста :-). Одна я отсталая

Вот мой ушастик.... http://www.appliancesonline.com.au/tefal-multi-cooker-cy7018/?utm_source=shoppingcom&utm_medium=cse&utm_campaign=slow_cookers&utm_content=Tefal_CY7018

Вот, сейчас сделала поиск по нашим австралийским сайтам: http://www.getprice.com.au/buy-best-multi%20cooker.htm?gclid=Cj0KEQjwyrqgBRDepamt-LWA2oABEiQAV7nwwPnTKVUR7rX7rkULX1agsBGAKA_JMMQ7GkXkIMCccaAaApjo8P8HAQ

Из шестилитровых есть еще New Wave, oни дешевле, но это, кажется, китайская фирма, и там какие-то порблемы с чашей, я читала отзывы, но, честно говоря, сейчас не помню, что меня насторожило.
Моего ушастика мне очень хвалили наши хорошие знакомые, а, поскольку я в этом деле человек неопытный, то покупать неизвестный агрегат не решилась.
У нее шестилитровая чаша, но полезный объем около 4 литров, меня это очень устраивает. Если решитесь на этот вариант, с удовольствием поделюсь ссылками на нее на русских сайтах, там же есть и куча рецептов в добавление ко встроенным, и плюс нашла кучу полезных советов по ее использованию.
Eсли решитесь на другую модель, буду признательна, если поделитесь впечатлениями от использования...

ОФФФФ_____________ Я как-то запаматовала, но мне кажется, мы на "ты"переходили? Если не успели, то предлагаю перейти....

Сейчас буду изучать. Погода хорошая нынче, мне нужно побольше свободного времени :-). У нас сегодня +22 было днем, я загорала в первый раз, обгорела. Дорвалась.
Оффф По-моему переходили, но у меня память девичья

Вот и у меня... единственное, что девичье в организьме осталось, так eто память... :-) Hу так перейдем? :party1
Если что, я готова рассказать, что знаю, спрашивай в личкe!

Спасибо. Изучу вопрос, чтобы предметно поспрашивать :-)

У меня Панасоник была, одна из первых. Ничего, но чаши там уж больно царапучие (
Сейчас две, Polaris - с керамической чашей, зверь а не мультиварка ))
И недорогая, маленькая Redmond, купленная для отдыха. Но я ее так полюбила, что не могу теперь расстаться. Там такая каша получается... и омлеты, и запеканки. Обалдеть.

У моей тоже чаша керамическая... Вот интересно, а я про редмонд слышала, что с чашей там что-то не то... Да я как-то сначала с недоверием к мультиварке относилась, но, видимо, пока не попробуешь, не оценишь ее преимущества. Муж же и уговорил купить, я еще и сопротивлялась, представляете? А сейчас уже забыла, когда в последний раз плиту включала...

Я про редмонд вроде бы тоже что-то слышала, но так получилось, что купила прям за несколько часов до отъезда. Стоила недорого, на подарочную карту как раз )
И в итоге, оказалась просто чудесной!! Я даже не ожидала.
Поставила сейчас две рядышком, муж у виска покрутил :)
Наверное какую-то одну уберу. А может и нет. Посмотрим.
Удобно мне в них, при моем графике и вечной беготне.

Да ну, при маленьком-то ребенке... Конечно удобно, я искренне завидую современным мамочкам, столько всяких умных устройств вам в помощь.... Зачем от них отказываться? Все, что облегчает жизнь и освобождает время - это благо....

Ну какие 15 мин? Допустим все у вас уже есть дома ( не надо тратить время на магазин, это плюс ), но все надо помыть, почистить, порезать, потом помыть то в чем готовилось, потом помыть все на чем это елось...А там уже и спать пора.

Тока не пишите банальности про посугомойку. Я в курсе о том что они изобретены.

Вот на помыть-почистить 15 минут и уходит - пару луковиц и пару марковок вы сколько моете и чистите? Режет блендер с насадками - полминуты занимает все по очереди. Пока кастрюлька варит - вы занимаетесь своими делами, Вас на кухне может и не быть вообще. Помыть только блендер и чашу из мультиварки (там ничего пригоревшего оттирать не нужно), да и вместе с тарелками это можно и нужно! переложить на плечи тех, кто ел вместе с вами))) Зачем искать трудности там, где их нет?Пы.Сы.У меня нет вообще посудомойки.

Почистить-порезать лук - 2 минуты, закинуть его в мультиварку на обжаривание, за это время порезать мясо - еще... ну пять минут, кинуть туда же. Пару раз помешать, засыпать рисом с морковкой, вода, специи... или что там "по вкусу", закрыть крышкой и идти отдыхать. Даже не 15 минут получилось.
Чуть дольше, если что-то с картошкой, но она если хорошая, чистится буквально мгновенно, специальной овощечисткой. Почистить и порезать 5-6 картофелин - это 5 минут. Максимум.
Посуду моет муж.

Ща вам скажут что вы врете, лук чистить надо полчаса, а рис закидывать еще час :)

Я ваще все быстро делаю. А вот муж все то же самое готовит доооолго, обстояяятельно.
Неспешно моет, потом чистит морковку, потом тыц-тыц-тыц режет ее на доске ножом, кладет в мисочку, моет доску и нож, вытирает стол. Берет лук, чистит, моет нож и доску, лук в другую мисочку...
Короче он супы по полдня варит. :)

Гы)) моему тоже готовка не чужда, но у нас другая проблема, после него армагедон на кухне, чистого ничего не остается, приходится напоминать, что надо бы привести все в прежний вид :)

Нее, я люблю кода он готовит.
Мало того, что блюдо вкусное и много (он мало не умеет), так еще потом и кухня стерильная.

Как готовит я тоже люблю, а по уборке немного придать ускорения приходится :)

О, после моего на кухне нет ни одной чистой ложки, вилки, мисочки, но я тоже люблю, когда он готовит...

Мой готовить не умеет, но зато хорошо чашки моет :-).

Они такие милые, когда возятся на кухне... Смотела бы и смотрела бесконечно... :-)

у нас мама готовит, папа убирает/моет, дети разбирают посудомойку

при всей моей любви к мультиварке, это не плов.
Я без проблем только собаке так готовлю еду: внизу греча, в штуке от пароварке фарш. Режим гречка, сок от фарша капает в гречу. Потом все перемешивается.

А все-таки человеческие блюда посложнее. Лук надо чистить, резать и обжаривать. А режим выпечка для обжарки в мульте довольно слабый, все равно сковородку использовать приходится.

Если бы мои второй раз ели бы картошку с курицей то я бы две сковородки жарила. Но не едят ведь. Жуткие привереды в еде, доходит иногда то того что каждому индивидуально готовлю, дочка любит суп, сын борщ, мужу стейк или отбивную, старшая дочка только умница, либо ест, что и остальные, либо сама себе приготовит.

Ужас какой-то. Вы живете только чтобы обслуживать кого-то

Что надо еще каждый день готовить и второй раз приготовленное не едят? ППЦище какое у вас в семейке!

Иногда едят вчерашнее, борщ, например. Но я наловчилась, сегодня это жаренное мясо, завтра сковородка, то же самое мясо, только с овощами, сегодня запеченная грудка, завтра салат. Сегодня макароны с сыром, завтра с мясным соусом. И слава богу не едят ведрами, это меня спасает.

Да не иногда. А многие вообще на 3-5 дней готовят. Неужели каждый день готовить?:-о :-о

Ужас какой....я об этом узнала уже взрослой. была в шоке

от чего в шоке? От того, что одно блюда едят 3-5 дней или то, что каждый день готовят?

Что кастрюлю супа, например, готовят на 3-5 дней. За гранью моего понимания. В нашей семье так никто и никогда не поступал.

Значит у вашей мамы было ну очень много свободного времени которое она не хотела тратить на себя.

Почему у мамы? Так поступали и бабушки и прабабушки. А мои родители все делили поровну. Они просто хотели вырастить нас здоровыми, красивыми, умными людьми с хорошим вкусом. И еще....готовка не отнимает много времени у тех, кто действительно УМЕЕТ готовить.

Я вам открою страшный секрет - здоровье страдает не от того что еда трехдневная, а от набора ингредиентов в этой еде. Проще говоря, лучше съесть трехдневный суп чем свежеприготовленную сосиску.

Вы заблуждаетесь. Еда полезна только первые 2 часа после приготовления, потом бесполезна, а через 2 суток она становится ядом.

Какая замечательная чушь. Вы поэтому анонимно тут?

Это результат исследований


P.S. Не британских ученых

Дайте угадаю - анусных исследований.

И что же с ней случается через 2 часа такое ужасное?

Ну как технолог-пищевик соглашусь, что теряет еда в витаминках кое-каких, хотя смутные они после тепловой обработки, но чтобы становиться ядом)))) Вот уж бред

Витамимы еще в процессе варки-жарки разрушаются, но заниматься сыроедением ради витаминов как-то слишком радикально...

Ну так я о том же))) Я сама дома сижу 2 года, но возносить еду на алтарь))) Обожаю мультиварку, духовку))) Что там готовить-то?

Вот! Жму руку! Мультя плюс духовка наше все. Не надо делать из еды культа, как говорил Остап...

Читаю и поражаюсь. Такое ощущение что здесь все живут только чтобы жрать и ублажать мужика своего, который соизволил взять в кухарки-прислуги-прачки-уборщицы. Потому что слово жена не сочетается с таким трудом и с такими обязанностями. Жен лелеют и ласкают, балуют и возят отдыхать, дарят подарки. Я как раз так такая жена и замуж выходила только так.

Да делите на 10 все, что пишут на еве. Вон в соседней темке утверждают, что те, кто торты из мастики не покупает, - нищебоды и голодранцы, что ж теперь, давиться этими тортами?
Я вокруг себя смотрю: никто из женщин, работающих, и неработающх, на кухне не убивается, и от полезных гаджетов себе любимой в помощь не отказывается. Потому как свое время и силы дороги. И мужья все это одобряют: незамученная бытом жена в общении гораздо приятнее, чем Мать и Женщина с укором в глазах и кухонным фартуком, вросшим в тело намертво.
На такую посмотришь, и кусок в горло не полезет, как предтавишь себе, как она на кухне убивается... Так и запить можно от угрызений совести :-)

Экономия превыше всего
«Подумаешь – испортилась часть апельсина, а кусочек сыра покрылся невкусно пахнущим налетом. Выкинуть гнилые дольки, у сыра обрезать края, и все оставшееся сразу съесть», – думаем мы, жалея потраченных на продукты денег и кляня продавцов-обманщиков, которые подсунули нам несвежий апельсин. Чего мы добиваемся подобной экономией?

Оказывается, правильным решением было бы расстаться с несвежим продуктом без малейших сожалений. Если бы мы только знали, какой вред наносят организму «чуть» подгнившие овощи и трехдневный борщ!


Что считать испорченным?

Вылейте вчерашний суп, или можно ли есть подпорченные продукты Мы привыкли считать продукт испорченным, только когда на нем невооруженным глазом видна плесень или гниль. Однако плесневые грибы очень хитры: они вырабатывают яды, чтобы уничтожить конкурентов – микроорганизмы, приносящие нам пользу. Захватывают территорию грибы очень быстро. Продуктом жизнедеятельности самых распространенных грибов являются афлатоксины – высокотоксичные канцерогенные соединения, разновидность микотоксинов. Растут и развиваются афлотоксины за счет кислорода и очень быстро проникают вглубь продукта. Они не обладают ни вкусом, ни запахом, при этом смертельно опасны. Доза всего в 2 мкг на килограмм массы тела способна привести к необратимым повреждениям печени: вызвать развитие опухолей, спровоцировать клеточные мутации. Самое «безобидное» свойство афлотоксинов – снижение защитных сил организма.

В народе бытует убеждение, что, если «переработать» чуть подпорченные яблоки, морковь, мясо и прочие продукты, они перестанут быть вредными и принесут только пользу. При этом мало кто знает, что каждый отдельный вид плесени погибает при своих условиях. Некоторым для полного разрушения достаточно пяти минут при температуре 650, тогда как другие прекрасно выдерживают температуру в 900 в течение полутора часов. Знаете ли вы, какие грибы живут в том, что вы собираетесь готовить?


Вчерашняя разогретая еда

Когда мы говорим о том, что несвежие продукты опасны, мы не имеем в виду только подпорченный картофель или рыбу «с душком». К сожалению, речь идет и о супах, которые мы по привычке готовим на неделю, и о котлетах «впрок», и даже о гречневой каше, наваренной с тем расчетом, чтобы ее хватило на три дня. Конечно, вряд ли кто-то получит серьезное отравление, поев вчерашнего риса, который всю ночь хранился в холодильнике. Однако ученые предупреждают, что разогретая еда опасна, и этому есть весьма наглядное подтверждение.

Несколько лет назад был проведен опыт над мышами, которых разделили на три группы. Первую группу кормили свежеприготовленной едой, вторую – едой, разогретой сразу после ее остывания, третью – пищей, которую разогрели через пять часов после приготовления. Через месяц в третьей группе не осталось ни одной живой мышки: вскрытие показало, что у всех до единой полностью распался пищевод и отказали почки. Вторая группа прожила дольше – три месяца, но на момент смерти у каждой начался процесс гниения внутренних органов. Мыши первой группы прожили весь отпущенный здоровым мышам срок в три года.

Почему так произошло?

Пища – это строительный материал для клеток организма, и только свежие продукты и недавно приготовленная еда содержат необходимые для этого вещества. Например, простоявший два часа после нарезки овощной салат – просто определенное количество калорий, для которых в диетологии даже есть специальное определение – «пустые». Да, мы ощутим сытость, наш организм переработает пищу для высвобождения энергии, но клетки не получат кирпичиков и цемента для самовосстановления. Не получив полезных веществ, тело начнет болеть, мы будем чувствовать себя уставшими, не понимая, в чем причина.

В результате картинка вырисовывается безрадостная. Организм, клетки которого лишены возможности восстанавливаться, может прожить значительно меньше того, в котором процесс регенерации тканей происходит постоянно. Неслучайно долгожители рассказывают о питании свежими овощами, фруктами, молочными продуктами, а так же мясом и рыбой, которые приготовили непосредственно перед трапезой.

Исследователи воздействия пищи на организм поделились своими выводами. Во-первых, большинство витаминов, жизненно необходимых человеку (A, C, D, группы B), разрушаются на свету и под воздействием кислорода. Во-вторых, даже свежеприготовленная еда далека от стерильности. Но если сразу после приготовления она содержит незначительное количество бактерий, то через некоторое время микроорганизмы успеют размножиться, особенно если в блюде содержатся белковые продукты, такие как мясо, рыба и яйца.

Безусловно, нужно сделать одну важную оговорку. У каждого человека (не говоря уже о народностях) индивидуальная толерантность к тем или иным продуктам. Для кого-то ложка майонеза – причина нескольких часов болей в животе, а другому и тазик позавчерашнего оливье нипочем. Тем не менее это не значит, что нужно стремиться к перевариванию гвоздей. Человек, привыкший питаться свежеприготовленной едой, с большой вероятностью будет воспринимать трехдневный суп несвежим, и его пищеварительная система первой отреагирует на масло, которым заправили «свежий» салат вчера утром.

Учитывая эти факты, можно сделать только один вывод: нам следует питаться исключительно свежей едой. Если мы не можем готовить сложные блюда трижды в день, остановимся на простых продуктах, которые не требуют длительной возни: крупах, бобовых, отварном мясе, запеченной рыбе, свежих овощах и фруктах.

http://www.medkrug.ru/article/show/vylejte_vcherashnij_sup_ili_mozhno_li_est_podporchennye_produkty

А что ГОТОВИЛИ мышам? Борщи варили и макароны?

Видимо, кормили вчерашней крупой.

Ученые настойчиво советуют употреблять только свежеприготовленную пищу. Ярким аргументом этого является эксперимент проведенный на животных. На протяжении определенного времени первую группу мышей кормили только свежесваренной едой, вторую - едой, разогретой сразу после охлаждения, третью - едой, разогретой пять часов после приготовления. Вследствие этого все подопытные из третьей группы погибли на протяжении месяца. У некоторых из них выпал весь волосяной покров, в некоторых - отсохли хвосты и уши. Некоторые погибли без видимых внешних причин. Но после анатомирования было обнаружено, что у них распался пищевод, а почки остановились в развитии. Мыши из второй группы прожили дольше - три месяца. Вскрытие показало, что в их организмах происходили процессы гниения. Мыши, которые питались лишь свежеприготовленной едой, на протяжении трех лет были практически здоровыми. Нужно сказать, что несвежая пища пагубно влияет не только на животных, но и на людей. Хотя в большинстве случаев, люди не связывают свои проблемы со здоровьем с тем, что они питаются разогретой едой. Очень часто хозяйки готовят еду на два, три дня и, даже, на неделю. Или покупают в магазинах продукты, на которых стоит срок реализации от недели, - до нескольких лет. Почему они не приносят пользы? Дело в том, что еда является материалом для возобновления клеток организма. Лишь в свежей еде содержатся нужные для этого вещества. Они достаточно быстро разрушаются и практически не сохраняются в блюдах, которые простояли несколько часов. Ввиду этих фактов можно сделать один вывод: питайтесь только свежеприготовленной пищей. Если нет возможности из-за занятости приготовить свежие блюда, замените их свежими овощами или фруктами.
Подробности читайте на УНИАН: http://health.unian.net/country/92792-pochemu-vredna-razogretaya-eda.html

Какие ученые? Ученые чего? Где ссылки на исследования?

Не через 2 часа, а позже. Читайте внимательнее!

"Как-то во второй половине дня ко мне заскочил пациент с жалобой на головную боль, которая появилась у него вскоре после обеда. Остеопатическое прослушивание выявило у него проблему желудка. Тогда, поскольку я знал организм своего пациента, а также и то, что он не будет питаться в сомнительных местах, предпочитая домашнюю пищу, я сделал предположение, что он обедал вчерашним супом. Так оно и было. После 5-минутной манипуляции на желудке головная боль отступила."

Ужасно научно и страшно популярно. Журнал "Работница", судя по стилю? Такими статейками весь интернет забит. Вы ещё о пользе уринотерапии почитайте, тоже много нового узнаете. Вы ссылки на научные статьи давайте, с результатами исследований, со статистикой, с научным анализом, а не пугалки для домохозяек а ля Гена Малахов...

А лечение огурцами? Интересно, что такого с желудком сделали после супа, что голова прошла?

Ну так давно известно, физиология - процесс не прямолинейный, а сложный и опосредованный: "Петя, надень нах... шапку, уши простудишь!" пардон май френч, вырвалось...

Большей чуши я не читала еще. Некоторые блюда едят только на следующий день, так вкуснее. А с супом в холодильнике за 2-3дня вообще ничего плохого случиться не может

Ваше право - ешьте Г

Достойный ответ, как раз на уровне потребителей вышеприведённых статеек.

Ответ вполне подходящий для тех, кто может питаться 3-х дневным супом

И вполне в духе героической домохозяйки, которая проводит жизнь на кухне, и которой нужно самой себе доказать свою значимость. "Играйте в настольный тенис, Гена, это у вас хорошо получается".

Не угадали :-) Никакого героизма. Не домохозяйка. На кухне максимум 30 минут. Просто я гурман и есть бурду не намерена.

да была нужда угадывать.

Была-была...и не злитесь - состаритесь раньше времени

значит женщины вашей семьи просто не умели готовить сложные блюда.

При чем тут это? Женщины моей семьи готовят просто сказочно. ЛЮБЫЕ блюда. С большой фантазией и пр. Но блюдо готовится на 1, максимум 2 раза.
Скорее не умеют готовить сложные блюда те, кто варит кастрюлю борща на неделю. ЧТО в борще сложного?!

"ЧТО в борще сложного?!"

Время стояния у плиты. Борщ отнимает достаточно много времени.

Ничего он не отнимает. Уметь надо рационализировать процесс

во-первых, отнимает. у хорошей хозяйки приготовление сложносочинённого супа или чего-то наподобие айнтопфа - процесс творческий. рационализация в большинстве случаев означает "перемешаем - и будет дивненько". на выходе - бурдель.
а во-вторых, именно на следующий день многие блюда доходят до кондиции.

Не отнимает. На следующий день очень немногие блюда лучше.

ну я же говорю - не умеют у вас готовить )))

Умеют. Точно лучше, чем Вы и 99,9% населения Земли. Проверено на практике.

привет с Аль-де-Козёл? так это вы на поставляете сублимированное мясо кротонских камнеедов и сухие щи из умбрийского ползучника?

Предупреждать надо. С психами не общаюсь. Вам к психиатру.

ПсихитОр тоже не общается, он их лечит.

Вы психиатра-то живьем видели? Чтобы лечить - надо пообщаться.

Да, как по мне, и не сильно много времени. Если заранее бульон сварить.
Вот домашние вареники/пельмени - это для меня одно из самых времязатратных блюд. А некоторые люди рассказывают, что для них это на раз-два.

Заранее свареный бульон уже несвежий :-)

смотря насколько заранее )))
я, если понадобится, варю с вечера, утром заправляю.
холодным бульон чистить удобнее.

Вчерашний бульон это яд...вон там выше просвятили.

а жизнь - основная причина смерти, чоуж!

Про бульон Вы придумали

Бульон вчерашний можно? (облегченно вздыхает)

Его вообще проще и логичнее заморозить.

....и выбросить.

ППКС! Пельмени готовим редко и только всей семьей

А что такого? У нас в семье тоже не любят разогретое

Не любят разогретое те, кто сам не готовит и кому постоянно в попку дуют. Как только переходят на самоготовку, то едят и разогретое и вчерашнее.

Не угадали! Мы за здоровое питание, а вчерашнее и разогретое к этому отношения не имеют + нам такое не нравится на вкус.

Неправда ваша, матушка. У нас вот все работают, прислуги не имеем, готовим сами. Но вчерашнее и разогретое не жрем-с. А байки про "часовое стояние у плиты каждый день" это жопорукие придумали. Хороший ужин готовится максимум 20 минут (на плите) либо 10 минут подготовки и плюс полчаса-час в духовке ( надеюсь это время мы за стояние у плиты не считаем? поставил в духовку и занимайся своими делами).
А сложнопостановочные блюда типа борща или плова каждый день и не готовятся

Ой, нет. Я сама готовлю. Но от разогретого, в большинстве случаев, сама лицо ворочу. Стараюсь на один раз готовить, ну кроме борща/щей/плова.

И у нас, я предпочитаю готовить простые и быстрые блюда, но ежедневно. Муж тоже готовит и не редко.

а я принципиально не разогреваю еду, мы едим только свежеприготовленное, готовлю на один раз.. Сразу напишу что я работаю, те дома у плиты не сижу, И не запариваюсь, тк мультиварка под рукой, хорошая духовка, есть пять шесть отлаженых блюд закинул и пошел, пришел и покушал..

Пусть сидят голодные. Через некоторое время спесь сойдет, будут и пельмени на лету хватать))))

Иногда делаю паузы, пельмени не хватают, начинают жрать деликатесы всухомятку. Мне их желудки жалко становится.

Если могут позволить себе деликатесы жрать, то на эти деньги закажите им ресторанную еду.

Иногда ходим куда то, но постоянно в ресторанах питаться ведь все равно не полезно. Я ведь готовлю с учетом потребностей организма, знаю что кому есть не желательно, а что необходимо получить организму, особенно это детей касается.

Жесть! В ресторане Вам и кашу сварят овсяную и котлеты на пару приготовят, что тут неполезного? А вот с вашими "я знаю, что кому есть..", что тут скажешь - готовьте, кто запрещает то?

Ну вот и готовлю.

А о "содержании их головы" вы тоже так заботитесь?

Мамочка, запомните, это старый советский МИФ что от сухомятки желудок портится.

И в тоже время сухая колбаса, бастурма, копченности не должны быть основной едой для детей. Иногда для разнообразия, но не основной рацион.

Если вы за здоровое питание - выбрасывайте из холодильника все ваши "бастурмЫ" и заставьте полки йогуртами, творогом и тп.

Я за нормальную еду без перегибов. Иногда и "отравиться" бастурмой хочется. Тут главное меру знать.

Если ваши домочадцы без перегибов не умеют, а научить правильно питаться нужно - не обязательно жертвуя своим временем и силами, чтобы постоянно стоять у плиты, то можно и выбросить всю "отраву"

В химических ширпотребовских йогуртах тоже ничего хорошего нет.

Можно не ширпотребовские йогурты покупать

Приведите пример, пожалуйста.

Спасибо, вы правы, это не химический ширпотреб.

и тем не менее практически в каждый школьный обед всех стран мира всходит суп:) был такой проект фото школьных обедов на адме.

Не входит. Только в некоторых азиатских странах и России. Эти фото на многих сайтах, вроде, на еве тоже были.

Сколько муж зарабатывает?

Тоже интересно сколько муж зарабатывает, что такие выепоны вам устраивает? Потому что другие участники поддерживают его и все это с подачи "любимого" мужа. У меня бы точно голодные сидели. Я бы не позволила так над собой издеваться. Только не говорите что он получает меньше 100 тыр? Тогда вы просто дура круглая.

Еще круче, я тоже работаю при этом. Мне дома сидеть нельзя иначе меня быт просто проглотит.

Если доход нормальный, то наймите себе кухарку.

Да ладно, готовить я и сама люблю. Я нанимаю помощь в том на что не разорвусь или на то что делать не люблю.

Вы работаете и еще так в быте и у плиты убиваетесь, авторша? Всех ублажая? Мдя уж................

Как много у вас свободного вренени! И как "талантливо" вы его тратите!

Времени у меня очень немного. Я просто давно готовлю, делаю это быстро, порционно, одну-две порции готовить быстро, это большими кастрюлями долго варить.

вы автор?

А так это вы хвастаетесь.... Топ вообще-то про "надоело готовить". Вам, судя по реплике выше, не надоело вообще.

а как сделать одну-две котлеты?

Мои такие же. Я взбунтовалась. Муж любит борщ - на два дня всем борщ.Дочь любит куриный суп - на два дня всем куриный суп. Но все равно застрелиться... А стейки мужу - сначала мясо хорошее найти надо, но дочь тоже стейки есть стала, я их просто не перчу, перчит уже муж в тарелке. А до этого четыре года на ужин разное готовила.

Зачем вы вообще готовите и тем более каждый день? Пусть семейство само учится себя обслуживать. Вы же не кухарка все таки наверное и не служанка для семейства?

Пошла сыну 3-х летке и дочери 5 летки скажу, чтобы себя сами обслуживали))) И мужу, который придет с суток тоже скажу, что холодильник на кухне и продукты тоже там)))

Детские блюда вообще не затратные по времени и тяжести приготовления, я их даже не учитываю как трудозатраты. Тем более что готовит их пароварка/мультиварка.
Приготовить один раз в сутки для мужа и для себя - это упахалась??? Что ж ты такая нежная-то? :)))

Вопрос не в упахаться, в том, что предложено всем заниматься самообслуживание.

Да бред предложен был )))

Я всю жизнь так живу. Когда приходит муж с работы. Сам шуршит что можно в холодильнике поесть:всякие колбасы, сосиски, пельмени, хлеб, молоко всегда есть. Всякие банки с консервами тоже стоят, яйца опять же. За 10 лет семейной жизни я никогда не подорвалась его кормить. Он что грудной? Такое ощущение что у всех мужья груднички. Сыну моему 4 года, родила когда уже нажились для себя. Как правило ест в садике. Дома сметанка, йогуртики, делаю омлетик и готовлю ему молочные кашки. Сама ем тоже что и он и тоже что и муж. Никаких проблем и все довольны. Причем еще работаю в полсилы, не каждый день.

Кто ведет речь про подрывается? Муж пришел с суток, поставил разогреть еду в микрушку и поел. Колбасу, сосиски и пельмени не держим.

Еще и привередничают :-о Пельмени жрут раз в 2 недели? А что же жрут? Наверняка и сосики едят в лучшем случае тогда раз в неделю? Разбаловали и распустили. Сами виноваты.

ну я бы не стала свою семью пичкать пельменями и сосисками.Хорошо что не едят.Мы давно из холодильника такое исключили.Лучше кусок мяса на сковороду кинуть.Сейчас готовые отбивные не проблема купить.Или филе куриное.Быстро , легко и полезно.

Вы такие убогие пельмени стряпаете, что ими семью накормиь невозможно, только напичкать?
Хотите, научу вкусные сибирские делать? :)

Готовьте то, что не требует стояния у плиты, как такового. Т.е. в духовке. Порционно или большим куском. Несложные гарниры повесьте на другого члена семьи.
Ещё в течение некоторого времени составляйте список блюд, которые вы обычно готовите. Из этого списка в начале недели всей семьёй выбираете 5-6-7 блюд, которые готовите на этой неделе...

Автор, а чем вызанмиаетесь кроме плиты? Работаете? себе как -то предналежите? или вы только для других живете и готовите? На свою жизнь вам наплевать?

На сколько человек и какого возраста 600грамм куриного филе, пусть даже и с картошкой? У меня это сыну-подростку и мужу (190см) на один присест. Ничего странного.

Не надо семью чрезмерно баловать. Периодически надо устраивать себе выходной - пусть едят бутеры или готовят сами в этот день.

А вы перестаньте жарить, готовьте блюда в духовке - трудозатраты гораздо меньше, а пользы для здоровья гораздо больше.

+ курицу засунул в фальгу и ушел на полтора часа, то же самое с рыбой и с любым мясом, при чем без масла и прочих приправ, соль, перец - все.

Какое же сумасшествие, боже мой! Я вот сейчас встала спокойно, к 10 на работу приехала. Душик приму, волосики уложу фенчиком. Покушаю творожок, сварю себе кофеек и спокойненько на работу приеду, сев в машинку. Как же вы въе на своих мужей, боже мой! Осознала какое же у меня счастье и гармония, что я никому не кухарка и не служанка. Ну нах такое замужество чтобы каждый день у плиты простаивать, работать при этом, да еще и вставать в 6 утра, ради такого чтобы мужа держать. Удел страшных, не самостоятельных, без образования и специальности - теток, которые боятся что если этот муж уйдет, то не светит даже епаря отыскать. Ни одна красавица, или даже приятная миловидная девушка или женщина не будет такой ...йней страдать. Лучше работать, где женщину уважают, ей за это деньги платят, еще премии выписывают, если перетрудилась или задержалась. В обед ходить с другими сотрудницами и сотрудниками на бизнес ланч на час, общаться, смеяться, болтать. Вечером позволить себе тоже с кем-то встретиться, пойти в ресторан, в кино, секс в удовольствие и когда надо женщине. А не хочется так приехать домой, включить телик, покушать творожок, или пожарить себе картошечку, которая еще и на завтра останется. Читаю и волосы на голове от ужасов семейной жизни шевелятся. Правильно мама говорит - не выходи Дашка замуж, сейчас мужчины перевелись. Живи в свое удовольствие. А будет за 30 мы что-нибудь придумаем с ребеночком, если тебе конечно же захочется.

Вот вы все правильно написали, но от ваших душиков, волосиков и кофейков все благоприятное впечатление испарилось((((

+100. Аж передернуло. Страшно что-то представлять такую деву. Наверное все кругом в розовых плюшевых мишках и журнальчиках лиза.

Вы не правы только в одном - мужчины разные.
Идеальная картина моего мира сформировалась на примере родителей. Работают оба - ВСЁ делят поровну. Потом папа попросил маму не работать - она стала 90% бытовых проблем брать на себя, но у нее и финансы были без ограничений (и отчета никто не требовал).
А так жить, как на еве пишут или вокруг люди живут.....лучше БЕЗ мужа.

Вашей маме не повезло с мужем и она вам исказила картину замужества. Да, я всраю в 6 утра и не потому, чтобы удержать "штаны" в доме, а просто я так рано встаю всю жизнь. Иду в душ, варю кофе, включаю телек или планшет и балдею минут 30-40 одна. Потом поднимаю детей, муж идет готовить завтрак и убегает (дома только кофе). Дети завтракают и уходят в школу. Я до 12 занимаюсь собой, готовлю обед, закидываю стиралку, уборка и все это под Еву, под музыку. Болтаю с мужем, могу поехать к нему на секс если захочется. Дети приходят в 14-15, везу на тренировки, жду или иду в бассейн, едем домой, уроки, муж приходит, ужинаем. Потом либо гулять, либо телек смотреть, можем и в гости к куме или сестре или к нам. Подарками и "премиями" балует муж.

Учитесь готовить быстро.

Я готовлю каждый день свежее, мои домашние ко вчерашним блюдам относятся без энтузиазма.

Я готовлю то, что занимает примерно полчаса либо стояния у плиты, либо подготовки перед запихиванием в духовку.

А ныть из-за того, что нажарила картошки с курицей... там всей готовки, все порубить и побросать на сковороду, вы, поди, свой пост писали дольше, чем готовили. А если картошку не жарить, а сварить и сделать пюре или в духовке запечь, то вообще усилий минимум. Как-то вы сильно преувеличиваете тяжесть процесса приготовления пищи.

И я к вам. Только еще у ребенка аллергия и ему приходится готовить отдельно :( Пока нашла котлеты и пельмени, которые нравятся мужу, раз в неделю занят, а остальное....

Эм... Какие-то у вас сковородки маленькие))))) Для меня 600 гр филе - это ни о чем.

А что придумывать-то? Рыба, курица, мясо - на каждое блюда по 3-4 с гарниром, солянки, запеканки, творожники, сырники, блины с разными начинками, несколько салатов чередовать. Готовить не по 600 грамм, а по паре килограммов, чтобы дня на 3 хотя бы. На обед - всегда первое, без него будут кусочничать, каждый час приходить на кухню

Слушайте, вы о чём??? 600г филе - это на троих.
Это если куском жарить. Обычно считают 200г на чела.
Если делать в виде рагу, то 400 г на троих можно растянуть.
А перестаньте готовить и всё. Продукты есть в холодильнике - желающие могут заняться делом.

200г на человека - это МНОГО. Всего 80-120г за раз можно есть, прочее будет гнить в кишечнике

спокойнЕЕ надо. Сарделечки с макаронами, запеченное в духовке мяско...тазик "Оливье" (один на три дня), в конце концов)) И вообще - дежурство "семейства" по кухне хотя бы раз в неделю никто не отменял.

ужас какой .Что вы все так себя не любите?С таким меню здоровье и фигуру потеряешь.Про дежурство только совет на вооружение можно взять...

ну дык у нищих слуг нет)) А проводить все свое свободное время на кухне как-то не хоцца...

Я сегодня в 6 утра подорвалась, мужу на работу 2 разных блюда наготовила, завтрак всей семье, ланчбоксы детям в школу. Заебала готовка.

Делать нечего что ли? Еще и на работу мужикам готовите? Больные бабы.

сегодня утром я ему заявила - хватит. больше свежее готовить не буду. пусть сам готовит или берет тухлое, вчерашнее.

Если мне в семье кто-то заявит что вчерашнее тухлое, то он сам у меня у плиты стоять будет месяц не отходя.

УЛЫБНУЛО) тухлое, вчерашнее :):) Долго смеялась:) Еще и мужу рассказала:) Мы тогда вообще падалью питаемся, не то что тухлым, вчерашним:):) Есть же такие балованые мужичишки:) заставляют готовить каждый день. Просто нонсенс для меня и всей моей семьи. Правда-правда.

Почему мужичишки? Многие женщины сами не едят вчерашнее.

Некоторые блюда только вкуснее на второй день. Купите холодильник. Ничего протухать не будет.

А холодильника у вас нет? :) Что вчерашнее уже тухлое.

Мой муж САМ себе ланч делает, заранее вечером. Ужин вообще вместе готовим.

А что делать? Всякие бывают ситуации

например

Нет столовой, спец.диета и т.д.

а, вы про обед на работу. Я ветку не так прочла. Да, это имеет место быть. Я думала примеру будут почему именно утром нужно готовить. Что за разные ситуации могут быть)))
Теперь поняла.

Почему утром - тоже не понимаю. Хотя...может кому-то так удобнее?

У меня коллега по утрам готовила, потом едой пахло от нее сильно в офисе..

Оооо..брррр. Ненавижу запах чужой еды, особенно супов с зажаркой!

ой,....фуууууууууу

+1 и я(( Хотя понятно, что человек типо "в семье" и все такое. Но все равно блин душевнее запах Диора, а не борща))

Вот именно! Запахи еды надо оставлять дома

ну а чо делать, если вытяжка плохая, а?((

душ перед работой

Причем тут вытяжка если ВОЛОСЫ впитывают запахи. Как минимум надо принять душ и помыть голову после готовки.

+ много

а вдруг мужикам нравится??когда от женщины борщом пахнет?)) надо бы поинтересоваться у офисных.Я как-то по молодости с сестрой в Кремлёвский дворец на концерт ходила, так она в антракте достала спицы и носки села вязать.До сих пор помню, как от мужиков отбоя не было)))может и запах борща как афродизиак действует , а мы не в курсе?)))не зря ж нам, бабам не нравится, когда от другой едой пахнет- может, она самца так привлекает, а другая самочка нервничает!!!

Ржу, вспомнила как я непомню в каком классе , может в 5 или 6 наелись с одноклассницей дома кильки с луком и пошли выступать в школьном хоре . Несколько человек поинтересовались - от кого так воняет :)

Мужчины любят парфюм или хотя бы свежий запах тела, а не запах борща. Запах борща только от самого борща.

обычно на ужин готовится на одну порцию больше, чтобы мужу дать с собой на обед. На фига в 6 вставать?
Ну ладно бы там с пользой для себя: пробежка или бассейн, но к плите, в 6 утра*охреневаю*

Так это уже вчерашнее будет. Они такое не едят.

Они- это Мы Николай II? :-)
Ну хозяин барин. Если человеку прикольно в 6 подрываться к плите, то кто мы такие чтобы его этого лишать:-)))

А если все слопали? У меня не угадаешь, то не особо удачно вышло и половина на выброс пойдет, то, наоборот, слопают все и мужу едва на ужин наскребешь.

не знаю такой проблемы:-)

Детей в школе не кормят? Или они там до вечера? За 4 года учебы ребенок ни разу и сушку не взял, нормально до домашнего обеда доживает

они отказались есть школьную еду - не вкусно. Учатся 6 часов.

Ессно откажутся, мамка с собой кузовок выдаст. Разбаловали, вся жизнь вокруг жрачки. Одна постоянно готовит, другие постоянно жрут. Культ еды. Плохо. У меня старшая 9 лет вполне вечером обходится гречкой с молоком или котлетой с помидором и т.д., суп на 2-3 дня ей, утром каша из мультиварки, творог, хлеб с маслом ( колбасу и сыр не ест). Муж вечером кусок мяса или рыбину или курятину на сковородку или в духовку. Убицца у плиты жизнь провести)))

Дело не в этом. Мне уже хорошо за 30. В школе не ЕЛА вообще. К маме все школьные годы был 1 вопрос - ЧЕМ кормите ребенка?! А я до такой степени брезгливая - противно было и ту еду есть и за теми столами сидеть и т.д.


P.S. Это вовсе не означает что жизнь вокруг "жрачки"

Школа в Англии. Здесь на обед дают гадость . Мои дети привыкли к нормальной еде. А тут простые макароны заправят таким вонючим соусом, что и смотреть на них тошно. Сосиски, пица, фасоль консервированная,курица как в макдональдсе - мои такое не привыкли есть. Мы такое не покупаем.

Видимо, это зависит от школы и провайдера. У нас гадостей нет, все вполне съедобное(родителям можно было пробовать).Пицца раз в три недели (один раз с курицей, один раз - вегетарианская, в разные недели), сосиски - один раз, вегетаринские.
Мы едим когда как - иногда ланч в школе иногда даем с собой.
А что вы даете с собой, что готовите с 6 утра, просто интересно, может и мне надо)

Что хорошего в пицце и сосисках? и что такое - вегетарианские сосиски? Зачем вам знать что я готовлю своим детям, если ваша пища вас устраивает?

Человек и не пишет, что пица и сосиски хорошо. Пишет, что дают раз в три недели, а в остальное время приличная еда.

Да, именно так.Доминирует запеченая курица(постная), индейка, ягнятина с соусом, иногда спагетти с мясным соусом,рыба, овощи ( фасоль, чечевица, брокколи ), фрукты, на сладкое - замороженый йогурт, кекс.Разносолов нет, но, мое мнение, они и не нужны.Все равно все нормально едят дома.

Каждый день на завтрак, обед и ужин - ничего хорошего. Раз в месяц как часть меню, где имеются другие опции - нормально. Плюс - это не полноценный обед, размер порций и то как дети едят- это просто перекус, ничем не хуже бутербродов. Никто ж эту еду не навязывает.Спросила я из любопытства, потому что термос я не даю, а других вариаций не так уж много. Впрочем, после вашего ответа всякий интерес пропал, как и желание дальше поддерживать беседу.

Так вы работаете при этом или нет? Если нет, то нефик возмущаться, это ваша работа - хошь не хошь, встала к мартену и вперед. А вот если ещё и работаете, то особо нечего изаляться. Разогретое не любят...сказала бы я так маме в свое время или кто-нибудь из наших. Готовить можно по упрощенке - первое на 3 дня, мяса натушить с картохой тоже на 2 дня, плов из курицы быстро делается. Да много чего. Это если разносолы, да ещё и по заказу на каждого, и всякие трудоемкие блюда - нах надо. Я хоть и не работаю, но все сложные блюда, которые дольше чем полчаса готовятся не делаю каждый день. Полчаса имею ввиду заготовки, потом вариться-тушиться может сколько угодно. А перед работой встать в 6, чтоб готовить это просто какие-то кошмары наяву для меня. Муж на работу может брать, что осталось с ужина, и ужин спецом так готовить можно, чтоб мужу оставалось.

Что у всех мужья то такие нищие? Что с собой из дома берут? Бизнесланчи вроде не отменяли? Мой так наедается на бизнесланче, что домой приучен на ужин есть как беременная баба, чуть-чуть. Может бутер с чаем. Утром сам уходит и делает себе яичницу или завтракает быстрой кашей, заваренной кипятком. Меня даже не будит, я сплю))

При чем тут это? Не везде есть бизнес-ланчи. Не всем можно ЭТО есть. Парочка знакомых владельцев заводов так делают - им удобно и чужое мнение пофиг

А что такого дают на бизнес ланчах что нельзя есть? Вот уж открытие вы для меня сделали. Я регулярно ем, муж у себя на работе тоже ходит и ест. Весьма причем вкусно и сытно.

Ну....очевидно что у Вас и Вашего мужа не слишком развит вкус и вы не привыкли к хорошей пище.
Быстрый общепит - это почти всегда пересоленая, переперченая и с большим кол-м жира пища. В итоге - невкусно и вредно для здоровых людей, а уж для тех, у кого есть проблемы со здоровьем - просто яд. Да и инд.диета у больных сильно отличается.

Это вы в каком-то странном месте бизнес-ланчи пробовали, что у вас пересолено, переперчено и т.п. Так вот заявлять прямо даже смешно!

В разных местах пробовала - не вариант для моей тонкой натуры

+1000

А при чем тут нищета? Мой знакомый владелец немелкого бизнеса с собой еду приносит, его это ни разу не смущает.

лично мы зарабатываем деньги не для того, чтобы кормить чужой бизнес.

да и брезгливо есть неизвестно что, приготовленное неизвестно чьими руками ( возможно какашными ) буээээ

Нас именно мама так приучила питаться. Готовила максимум на 2 раза. С возрастом я поняла почему - действительно вкус не тот (исключений мало).

Жаренная картошка вкусная только что. Разогретая уже не то.
Макароны 50*50. "Вчерашние" можно в микроволновке с сыром, куриным филе и зеленью/грибами. Кто-то любит обжаренные с яйцом.
Имхо, не меняется только просто отваренный рис, гречка.

Примерно так. Еще борщ и щи могут быть вкуснее. Шуба тоже вкуснее, когда настоится.

Сядьте)))
Мой Б/свекор тихий алкаш с огромным стажем. То есть, в его спирту крови не обнаружено. Желудок, наверное, был луженый))))
Свекор мог запросто съесть прокисший суп, который уже пузырился. А вы говорите "на 2 раза")))))))))))))

Вы о чем?! Луженый желудок и вкусная пища - разные вещи. Я не ем не потому, что сомневаюсь в свежести продукта, а потому что разогретое - уже совсем не то



P.S. С желудком мне вполне повезло, ттт.

Я раньше тоже любила утром готовить в 5 утра - сейчас в 6 встаю купаться идем в 7 на океан до работы:)

вы до окена первый раз в жизни дорвались? Что не ваш пост, то упоминание вашего океана.

Я, например, на океане не была. И пусть упоминает, вам жалко? Приятно читать про океан.

Мож и не нарадовалась ещё, но все равно приятно читать, что кто-то может встать с утра и пойти купаться на океан...эх) я вот на старости лет так тоже планирую

Странно, что еще не развита тема купить три мультиварки ! На еве особо ценится такое щепетильное отношение к мульте, а если их больше двух, то вы почти на коне. В идеале четыре, одна из которых обязательно скороварка, другая индукционная, третья панасоник как водится, четвертая это первая и неудачная редмонд.

+10000 ну про редмонд в точку. А самая любимая панасоник)))

может придумать меню попроще?У нас утром яичница или каша, например.Могут быть творог и бутерброды, йогурты.Кашу Нордик покупаю- вкусная и варится быстро, если что.Яичница- тоже несложно( муж у меня кстати делает её сам, говорит, что я не умею).Обедают все не дома-дочка раньше в школе , теперь в институте, муж на работе.Фактически думать приходится только об ужине.Никогда на два дня ужин не готовлю.Гарниры на ужин делаю на раз- рис Басмати с овощами - 15-20 мин., просто замороженные овощи можно, гречка, либо просто салата миску нарезаю-(и нефиг на ночь картошку жарить!).В это время курицу или рыбу в духовку или несколько отбивнушек на сковороде.Можно натушить мясо и делать разные заправки пару дней.У меня, кстати, тоже семья непростая- дочь вегетарианец, а муж мясоед.Нахожу в еде общую точку.Например, в выходные могу сварить гороховый суп на овощном бульоне, и туда мужу нажарить грудинки кинуть.Млин, есть захотелось на ночь...А вообще, у меня муж понимающий и любящий готовить, в выходные обед он всегда делает, это реально приятно, когда не только ты готовишь...