кто эжкономит на еде?

Зачем фрукты? Бананы, яблоки. Из овощей капуста, картошка, морковь, лук, свекла, очень даже не плохо. Рыбу никак. Курицу. Вам банально выжить.

яблоки у нас все лето и осень. хочется мандаринов, апельсинов. думала куплю в диски, а не на рынке. сэкономлю. они полежали 2 дня и стухли на фиг, пришлось выкинуть. вот те и экономия.

зачем вам эти цитрусовые, наши предки прекрасно жили без них, это не наши фрукты, ну их. Я серьезно. У меня их никто не ест.

У вас не ест, а у нас ест. Я трясусь от цитрусовых. Всех. Мандаринов могу 3-4 кило за присест сьесть. Каждый день. Месяц точно. Остальные поспокойнее, но совсем без них не могу.
При этом если я за 3 года не сьем ни одного яблока, ни одной клубнички, ни одной сливы я и не замечу.
И если вы что-то не едите то не значит что это правильно и все остальные тоже не должны

Ну это же всегда в топах по экономии так. Одной курицы за 100 рублей хватает на неделю. Не за сто рублей? Вы не там покупаете. Не хватает? Много жрете! Должно хватать... Что значит, идеальный вес у всех? Все равно много жрете, надо жрать меньше. Что значит, вместо супа и куриного рагу (которые, кстати, дешевле) все равно будет наедаться необходимая калорийность на хлебе, перекусах и прочих более дорогих продуктах? Не покупайте их! Ешьте одну курицу неделю..

Всё так индивидуально. Мне фрукты вообще не нужны. Ем их редко, абсолютно равнодушна к ним. В ходу только лимоны, из них давлю сок для разных кулинарных нужд.
Яблоки (антоновку) покупаю только для салатов как бы странно это не звучало. Ананасы - для азиатских блюд, типа свинины с ананасами. Зато люблю квашенную капусту и соленые огурцы.
Предваряя возражения, в Азии была много-много раз. Там тоже равнодушна, хоть бы их "с ветки сняли, с куста срубили".
Люблю помидоры, но сейчас и над ними (особенно зимними), особо не трясусь. Для готовки покупаю итальянские томаты кубиками без кожи, у них хоть вкус есть.
Салат коулслоу для меня вкусней, чем салат из недо помидоров и недо огурцов. Но я его нежный фанат)
Огурцы зимой вообще ужасны. За любые деньги они гниют за 2 дня в холодильнике. Редиска - есть невозможно, выбросила пакет.
В чём-то поддерживаю идеи на счет моркови, свеклы и капусты.

Сейчас помидоры и огурцы вообще не съедобные,это выброшенные деньги.

Все равно покупаю, для разнообразия. По чуть-чуть. Но качество... Верю теперь, что все огурцы из Китая, не зря же они молниеносно гниют и плесневеют. А китайский чеснок вообще задолбал! Какого черта его в России то выращивать нельзя?!

Ничего подобного.В продуктах надо уметь разбираться.Буквально неделю назад в Перекрёстке,на Полянке, были шикарные помидоры из Узбекистана.Расфасованные по полкило.На Даниловском рынке продают огурцы из Азербайджана,тоже очень вкусные.

у них и цена соответствующая, а топ то вроде про экономию.

Я одна проедаю на себя любимую 15 тыр. Своя однушка, в разводе, детей нет и не хочу, считаю себя нищей для того чтобы обзаводиться кем-то, потому что расширения площади не получится в ближайшие лет 15, а в однушке моей собственной еще разместить одного человека это вешалка. И вот мне с трудом хватает моей зарплаты 40 тыр, а экономить на еде и тратить меньше 15 тыр в мес на еду так это просто голодовка.

в Азербайджане НЕТ ПОМИДОРОВ. Родственник там живет. Все везут из Ирана.

Простите , ничего личного, но 3-4 кг мандаринов?? за присест? А я то думала ,что это я много ем-могу 1 кг съесть

Угу. Я в гости со своим пакетом хожу)))) А то тот 1 кг или около в фруктовой вазе как-то незаметно исчезает... Только шкурки предательские... Неудобно...

Вы шутите? А сколько вы весите? Как умещается 3-4 кг в желудке? Что-то не могу понять вообще.

52-54 кг))) Когда они перестают помещаться я жру медленнее)))) Ну вот четверть большого (12-15кг) арбуза многие в состоянии сьесть (моя младшая, например, легко. Хотя ей 3 и желудок всяко меньше взрослого) и никого это не удивляет. А 3-4 кг мандаринов удивляет?

Ну а что? Я как-то дорвалась....ела до тех пор, пока щеки не начали чесаться. :-)

Я легко съедаю 3 кг мандаринов за полприсеста.

А я очень экономная.
Больше 3 кг мандаринов в день не покупаю.
Весь сезон. Каждый день.

А я покупаю мандаринов 6-8, штучек. Серьезно.

Верю.
У меня все любят мандарины, 4 человека.
3 кг помещаются в мисочку не больше чем на полчасика, а потом они исчезают.
Если вы одна, то 6-8 шт на день норм)

Я не одна, муж не ест никакие цитрусовые, я тоже, покупаю сыну, но он склонен к аллергии и поэтому такое количество.

И я)). 3 кг купила, их и съела, а больше нету...

наши предки прекрасно без них жили до 40 лет, а потом умирали

500 лет назад?

У Пушкина еще дама 46 лет была старухой, какие 500 лет? Мамонтов еще вспомните.

Ну 200 - невелика разница.

мотыльковый подход. однодневки.

Нормальный подход - между 500 и 200 годами разница была невелика, а вот за последние 200 лет слишком многое произошло.

думаете из-за нехватки апельсинов? Многие умирали от аппендицита, ангины, внематочной беременности, рак вообще диагностировать не могли, до изобретения антибиотиков вообще умирали от инфекций

вы это серьезно?

Цитрусовые так защелачивают организм, как никакая другая еда. Их надо есть обязательно. А про щелочной и кислотный баланс в организме человека почитайте в инете.

А как наши предки не ели и ничего? Их еще в начале 20 века в России не было вообще.

У них были другие продукты, которые сейчас не все едят.

А разве защелачивание полезно?

Враки. В дикси фрукты еще и получше ваших рынков. Я даже специально именно туда за ними хожу.

не спорю, бывают. а в этот раз были плохие. я в дикси помело беру.

Почему рыбу никак? Можно: горбуша, кета, скумбрия. Чем не рыба?

камбала, пикша, сазан, щучье филе на котлеты...

+ много, рыба тоже бывает недорогая.

Всем рекомендую налима. Недорог даже свежий, морока есть, но вкус очень дажею

Сообщите город, в котором проживаете. Есть разница. Мы с мужем в Москве, уходит под 30 т. р. на еду. В том числе химия и бытовуха. Но ее немного. Детей нет. И это мы еще стали экономить. То есть количество продуктов вроде не изменилось, но сильно изменились цены. Раньше на 30 мы могли бы икру ложками есть, а сейчас не особо. Мясо в чистом виде сократили. Так как покупать говядину за 400-500 за кг, считаю расточительством. Колбасу не покупаем, так как не едим. Не из экономии, а из-за правильности питания. Много не едим, деликатесы не всегда покупаем. Едим много овощей и фруктов. Вроде уходит на самое необходимое. Как еще сократить, не знаю. Это уже тюремная пайка получится.

Килограмм говядины нам с мужем хватает на 2-3 раза. Это мы мало едим, или как?

Это нормально абсолютно, даже многовато.

Мне кажется нормально вполне.

Это мало вы идите ИМХО. Мы любим либо отбивные, либо запекаем. Но реально 1 кг после готовки уменьшается в объеме. Для меня это мало. Или, если точнее, 1 кг мяса - это 3 хороших отбивных, которые можно либо запечь, либо просто на сковородку. Но это не на 2-3 раза точно))). Борщ варю примерно из такого куска. Не, для мяса 1 кг - это мало.

Ничего вы ЖРАТЬ!:)

Ну да, мы любим пожрать. Вкусно! Но сейчас как-то уже не разойдешься особо. Я спортом занимаюсь, у меня навылет все. Муж ростом 2 метра, далеко не дрищ. Жить надо как-то?))) Но реально кг мясо это почти на раз выходит. Конечно из него можно развести какой-нибудь гуляш с подливкой на целую сковородку. Но реально мяса там немного.

Я бы столько мяса не съела, муж...ну, наверное....

Ужас!
Кг мяса на борщ? Это сколько ж литров кастрюля?

3 или 4, не помню.

В вашем мясе борща не обнаружено :-)

Да ладно, не преувеличивайте))). Ну может кг и многовато, но вот грамм 800 точно нужно. Борщец получается, что нужно, поверьте. Муж пока им не наестся, не остановится. Может только его и есть. И я варю на мясистой грудинке. Вес кости не в счет.

Раскормили своего пузана:)

Он совсем не пузан. Не дрищ - это не значит, что пузан. Совершенно нормального спортивного телосложения. Просто рост 197. И достаточно мощный. Пуза там отродясь не было. Мы следим за этим делом.

Столько мяса - нафига! И это не капли не здорОво. Бор вообще не шибко полезная еда, тем более у ас - мясной. Там столько холестерина - мамочки!

Да что вы причипились к этому борщу. Он получается не жирный, с чего там столько холестерина, как вы расписали? И уже повторюсь, мы не так много мяса едим. Сейчас реже покупаем. А если мы делаем просто отбивные или запекаем, то на гарнир у нас только салат. Или просто свежие овощи. Это вполне здоровая еда. Мясо вредно есть каждый день, я в курсе. Но я же не про каждый пишу.

Я ребенку каждый день даю

Ну и давайте, кто вам запрещает? Просто привычки у всех разные, не так ли? И понятия о жизни.

Так ребенку и нужно, а не бугаю 40-летнему, напрмиер.

Ну, если грудинка с костью, то 500 гр максимум. Если только мякоть, то и того меньше.
Похоже, мы не мясоеды.
Еще дети будут выковыривать мясо из борща. Им овощной крем-суп подавай. :-)
Муж вчера потушил 4 утиных окорочка по 250 гр. Мы вдвоем ели. Два осталось :ups3
Ели с салатом.
Дети просили рис сварить.
И мы, кстати, совсем не худышки, а наоборот.
Гороховый суп сегодня сварила. Гр. 300-400 свинины ушло на 4,5 л. Даже пожалела, что на свинье варила, но ее надо было оприходовать.

Это ж дело вкуса, например, я вареное мясо вообще не ем - борщ у меня костях, чтобы мясо потом не вылавливать. :-)

А я бульон выливаю, так что кости не грызем :party4

чудесная логика.... кости я тоже не грызу - выкидываю.

А кости ваще без мяса?

С мясом чуть-чуть, ну и что?

Если кило разделить на 12 порций (3 раза*2), то порцайка в 80 грам, минус ужарка если жарить или тушить. Остается 50 грам на раз - кусочек размером со спичечный коробок. Много это или мало??

"Исходя из того, что качественное мясо содержит от 14 до 25% белка, можно достаточно точно вычислить объем мяса в сутки: для женщины - от 130 до 150 г, для мужчины - от 150 до 180 г, для ребенка - от 50 до 80-100г, для пожилых людей - от 50 до 100г мяса в сутки."
http://health.passion.ru/pravilnoe-pitanie/zdorovaya-pishcha/kogda-i-skolko-est-myasa.htm?full

3 умножить на 2 = 6

У Вас какая-то херня с математикой)))

Это мало. Мы едим стейки от 300 гр каждый. Но они и не по 500 р.
6 порция из 1 кг - 160 гр. Маленький кусочек мяса, который в готовим виде потеряет еще 20-30%.

если тушитт, то и на два не хватит
кусок вырезки хоть и дороже при покупке, но рациональнее в расходовании

замкад

мы кг за раз съедаем и муж на следующий день на работу берет еще пообедать... (((( три человека...((((

Вы все четверо дома сидите, никто не работает, дети в сад не ходят? А какую рыбу, как часто и сколько едят ваши дети?

я и муж работаем. дети в саду. мы оба завтракаем. дети перед садом любят по паре фруктов сточить. обедаем мы с мужем на работе,берем из дома. ужин тоже нужен всем 4ым. кисломолочка детям нужна. муж часто кашей завтракает. фруктов мы всегда ели много. без свежих овощей мне тяжко(((

Свежие овощи?
Морковь, капуста, свёкла, лук. Это в бюджет 15тыр нетрудно запихать

А без каких овощей вам тяжко? Огруцы, помидоры нитратные?

перец, редис, огурцы, листовые салаты, зелень, сельдерей. помидоры я очень аккуратно выбираю

Зачем вам зимой этот стеклянный перец? Редис этот? Это я ем только в сезон. Переходите на капусту, например.

Только в сезон, привыкайте

Сельдерей и редис смело исключайте, особенно сельдерей. Дорого же!

Сельдерей очень и очень полезен: вит А, много калия как в бананах, кальций и вит. С. А вот редис точно не нужен.

а калий далеко не всем нужен. он сгущает кровь.что чревато

пейте четвертинку аспирина!

О, я как-то пила целый месяц кардиоаспирин (доза примерно как четвертинка простого), так он мне так кровь разжижил, что маленькая ранка три дня кровоточила. Видимо, снижает свертываемость до кучи. Не так уж полезно это, я думаю, еще и для печени. Короче, лучше наверное поменьше есть жирного и пить побольше воды (тоже кровь разжижает), чем всю жизнь принимать этот аспирин.

Как думаете,а можно воду чередовать с зеленым чаем, просто чаем некрепким? Не могу воду пить практически(

А чего бы и не? Любая жидкость полезна, думаю (если не мочегонная она). Я вот наоборот, чай, особенно зеленый, натощак не могу, до тошноты и слюнотечения. И заснуть после чая не могу. Водой только и остается давиться, но я уже привыкла, поллитра за раз проскакивает легко. Чтобы не было мочегонного эффекта, иногда добавляю немного соли. Это я читала, что чистая вода все же лучше, чем чай. Но и чай лучше, чем ничего ))

А я в чай немного мяты или мелиссы и потом засыпаю нормально)

А да, это мысль )

Т.е. вы детям хотите давать перед завтраком апельсины? На голодный желудок?

они сначала съедят банан, потом яблоко, могут еще и по мандарину умять. банан съедают сразу после чистки зубов, мандарин вообще съесть - дело 5 секунд, а яблоко по дороге в сад на снегокате. апельсины я покупаю для себя. дети их не едят

А банан можно детям на голодный желудок? Я всегда считала,что фрукты ,в том числе и банан, лучше давать детям в качестве продукта завершающего приём пищи,но никак не натощак.

И что за необходимость,при такой холодрыге, есть яблоко на снегокате.

сегодня задам этот вопрос своим детям. вы думаете, что я им насильно пихаю это яблоко?

Насчет яблок - точно индивидуально, а про бананы вот интересная инфа
"Бананы
Из-за высокого содержания магния, употребление бананов на голодный желудок может привести к нарушению магниево-кальциевого баланса в организме человека. Это чревато возникновением сердечно-сосудистых заболеваний."
https://vk.com/topic-32509740_27823433

фрукты надо есть отдельно, ничего ими не завершать

Зубы надо чистить после еды,перед едой-то зачем ???

вы когда проснетесь зубы чистите до завтрака или после?

Конечно после..каждый раз после еды,после завтрака,обеда,ужина. Зачем чистить зубы перед едой?

а я до завтрака чищу, а после полощу. и дети также.

Не могу понять зачем чистить чистые зубы до еды и потом ходить с грязными зубами и с остатками еды на них целый день,уж извините.

не могу понять как можно завтракать с нечищеными зубами. запах же изо рта.

Вам бы провериться у врача, не у всех утром изо рта запах.
Я другой аноним. Зубы тоже чищу до еды, но не из-за запахов, а просто привычка.

т.е. запах нечищеных зубов бывает не у всех?

Врачи не советуют принимать завтрак нечищеными зубами. Обед и ужин - это другое. А вот за ночь во рту накапливаются и усиленно размножаются бактерии, которые не очень то полезно принимать вместе с завтраком. Это очевидные вещи. Если вам неприятно после завтрака во рту, можете и после завтрака почистить. Это не возбраняется.)
А если честно, ни одного человека не знаю, у кого бы не пахло утром. Ну может у кого слабее или сильнее. Даже у детей попахивает. Это вполне естественно.

да им по фиг вообще. есть люди, которые считают, что есть либо их мнение, либо никакого.

Ни разу не слышала такого ни от одного доктора. Даже имея в семье доктороы и стоматологов. А запах это далеко не у всех. У здорового человек не пахнет.

вам говорят не про запах изо рта, а про запах нечищеных зубов. ну вы сами-то подумайте: за ночь у вас во рту скапливается куча бактерий, которые вы за завтраком и съедаете. бе

Когда чистить?

Утром — после завтрака и вечером- перед сном. До завтрака достаточно прополоскать рот ополаскивателем или простой водой. Почистив зубы после завтрака, Вы сведете к минимуму риск возникновения зубного налета, так как на ваших зубах не останется кусочков пищи, которыми питаются вредные бактерии.

Если Вы чистите зубы до завтрака, а потом пьете кофе, чай или другие красящие напитки (и продукты), зубы могут постепенно изменить цвет. Сразу после чистки зубная эмаль более восприимчива к красящим веществам.

Про запах тоже писали.

после ночи у вас чистые зубы* Вы смеетесь? Невежда!

Банан,яблоко,мандарин-это все ПЕРЕД садом? Перед завтраком? :-) . А не холодно яблоко зимой на улице?

они ж не всегда едят по 3 фрукта сразу. мандарин маленький, че его там есть-то. яблоки тоже малюсенькие покупаю. банан могут и не доесть. не совсем перед завтраком. завтрак в саду около 9 часов. а из дома мы выходим в 7,35

Каши вам на завтрак в помощь и прекратите жрать на улице

Когда успеваете-то только? Мне на работу к 9, впритык не приезжаю, минут за 20-30 обычно на рабочем месте, встаем в 6:30, какие сточить фрукты? Встали, умыли-оделись-накрасилась, в сад-на работу. Ну если работа рядом с домом, то хорошо, конечно. У нас хоть сад со во дворе, далеко не идти.

мне на работу к 8. могу прийти в 8,05-8,10. встаю в 5-50 вместе с мужем. пока муж готовит завтрак я в душе. в 6,40 я уже позавтракала, накрасилась и проводила мужа. в 6,40 начинаю будить детей. к 7ми встают. за эти 20 минут я высушу волосы и покормлю кошек. в 7 дети идут умываться и одеваться. в сад выходим в 7,30-7,35-7,40 (как успеем). сад и работа в 5 минутах ходьбы от дома. в саду детей не раздеваю сама - привожу и оставляю. сами раздеваются.

Какие именно фрукты они "стачивают"?

банан яблоко мандарин. могут яблоко и банан. могут банан и мандарин. могут яблоко и мандарин.

у меня 10-летка так доооолго ест 1 яблоко, пол-часа может, а у вас еще и по паре фруктов! Ого, скорость! Они у вас прожорливые?

У меня 12 -летка не может яблоко за час съесть. Она ее мусолит, мелкими кусочками обгрызает, но до огрызка никогда не доходит, выкидывает на полпути. С чем связано, не знаю, зубы передние есть, по бокам четыре отсутствуют, растут новые. Чтобы она яблоко съела, его надо нарезать мелко, как для салата

мой тоже просит яблоко на кусочки нарезать

Ваш помладше? Я вот думаю, до какого возраста будут это продолжаться? Баловство же

моему 8,5. И не говорите, раздражает это нарезание. Я в детстве всегда ела целиком, сама откусывала.

Нашему через 2 недели 13, режу на 4 части, иначе не ест.

Мне 45. Режу сама себе на 4 части и вынимаю косточки. Иначе не ем. Грызть целое яблоко не могу - эмаль на передних зубах слабая, ощущения неприятные.

ну в 13 поди грызли яблоко целиком?

Нет, никогда. И мороженое никогда не могла откусить - зубы ноют.

я постарше вас, но так же резала и режу себе яблоки и груши, удаляю семена - проблем с зубами нет, просто мне так больше нравится)

Почему баловство? Всю жизнь только так ем большинство фруктов....

по поводу фруктов - да, прожорливые. а так едят не оч много. яблоки покупаю спецом мелкие для детей. 3 укуса - яблока нет.

чудес не бывает, или качество, или количество придётся снижать. сами решайте, без чего вам жизнь не в радость, а от чего можно и отказаться

ну ладно я могу бег цезаря и греческого обойтись капустой с морковкой. но как поменять марку итальянской пасты на какую-нибудь макфу? я люблю нешлифованный рис.

Руками?
Покупать то, что по карману.
Выискивать распродажи на любимые марки продуктов, тех же макарон закупать впрок

нормально, наши макароны твердых сортов не хуже. Я даже не макфу беру,а добродею. И нормально. А вы на макфу. Однако......

На самом деле хуже - именно по плотности, а вот во вкусе большинство людей разницы и не заметят.

ну и на какую сумму вы того риса в месяц съедаете? а без греческого в феврале придётся обойтись, до появления сезонных овощей

А омаров и фуа гра не любите? Потерпите пару месяцев, пока не заработаете на пасту.

омаров да, люблю. но готовить не умею. у нас в городе точно фуа гра нет. может в какой-нибудь АВ, но не на столько сильно я люблю фуа гра, чтобы за 50 км за ней в ав ездить.

Охренеть! Вы с таким доходом еще и итальянскую пасту покупаете? Тогда каких вы советов хотите? Наши макароны сейчас не хуже. Попробуйте и убедитесь.

дайте, пожалуйста, марку макарон твердых сортов чтобы и качественно и вкусно.

знатные

Макфа цельнозерновые.

В перекрестках регулярно бывают акции на Барилла и Дель Верде, купите сразу побольше. То же самое с рисом.

Бариллу уже давно делают в России, это не Италия. Итальянские остались только каннеллоне и пластины для лазаньи

Специально проверила все пачки имеющихся в доме разновидностей-да,все сделаны в РФ. Мне теперь надо в топ "что нового вы узнали на Еве" :)

Автор, вы сейчас троллите?
Вы тратили в месяц 25-30тыр на четверых с итальянской пастой, свежей рыбой, овощами и фруктами ручной работы с рынка, да-да, верим-верим.

На перловку переходите вместо нешлефованного риса - очень вкусная крупа

+ за перловку)

+ много, она еще и для кожи очень полезная.

всё же скорее на двоих, дети там маленькие и едят в основном в саду. но в изобилие фруктов и рыбы с мясом при таком бюджете, действительно, верится с трудом :)

Смотрите: реально на месяц купить 5 кг рыбы, это примерно 2 тысячи, столько же мяса, столько же курицы. Остальное крупы, овощи, гарнир, почему нет?

фрукты забыли :)
овощи можно, если это капуста и морковь, а вот редис и перец - уже сложнее

зачем эти зимние перцы и редисы, объясните мне? Они даже невкусные! Фрукты: бананы, яблоки. Все вроде вместится. Если пасту итальянскую не брать. И прочую чухню.

так автор-то брала пасту, чухню, перцы и прочее. ей надо :)

Тогда она брала на одну себя, на всех этой суммы явно не хватает

Я перцы тоже люблю, но заготавливаю его осенью и в замороженном виде везде почти толкаю))) Но он "нашенский", а не импортный, "никакой"ю
С пастой тогда бесполезняк. Пусть ест дальше.

Именно перцы крупные красные покупаю круглый год, мои без него не могут, средний сын душу продаст за свежий перчик, - вполне ничего они

Да, перец, как ни странно, имеет вкус и сочность даже зимой. Вот про редис так не скажу. Пенопласт какой-то. Как и огурцы с помидорами. Не берем в расчет рыночные, но они и стоят как мясо.

Дороже они стоят.

Сколько же? Покупаю за 200 примерно.

что вы покупаете за 200?

огурцы же!

Я почему-то боюсь этих толстенных перцев, а вы как часто их едите? Ничего?

Регулярно!
У меня двое младших их едят похлеще всяких фруктов, при чем обоих сыпет на цитрусы и клубнику, а с перцами полный ажур

Никак сына не могу приучить есть перец, выплевывает его и из салата даже, раздражает, уже и не малыш далеко, почти подросток.

угу, перец в день - обязательная программа уже несколько лет!

Часто едим, в салатах, иногда в горячем виде. Я тут в последнее время подрядилась запекать овощи в духовке. Беру морковку, картошку, лук, помидоры, перец сладкий, кабачок, баклажаны. В общем все, что есть в доме на данный момент смазываю форму маслом, натираю овощи и ставлю в раскаленную духовку. Через 20 минут овощи гриль. Очень вкусно.
Не знаю, может эти перцы имеют свою особенность не так отличаться от летних коллег.... Хотя я ела как-то деревенские перцы. из Воронежа привозили. Я их чуть с пальцами не съела. Совсем другие. Но это всех овощей касается. Домашнее всегда вкусное.

На терке натираете?

Что на терке? Овощи? Зачем? Режу на половины и все. В конце могу посыпать зеленью и чесночком.

Дайте рецепт примерно, как делаете? Масло, соль?

Только на половины, морковь, картофель на половины - и что это будет?

Зимние перцы имеют странный привкус.

только красные. желтые и оранжевые гораздо вкуснее и без привкуса.

Мерси, надо попробовать. Оранжевые не всегда бывают.

яблоки зимние вкусные? что вы только к огурцам и перцам так прикопались? есть очен даже вкусные и помидоры и огурцы, только цена у них поболее говядины под 600руб/кг))

Ничем практически от яблок других сезонов не отличаются, я сегодня в Перекрестке по 54 рубля яблок взяла, в Ленте дали на чеке скидку на яблоки кг.49,9 рублей, правда что за яблоки не знаю.

Разумеется, зимние сорта становятся вкусными когда полежат....

где же они лежат? где вы их покупаете?

Наши яблоки лежат в нашем же доме :-)
Можно купить осенью яблоки у бабулек в деревне - если есть где хранить.
В условиях магазина наверняка они на складах хранятся.

ну да, и бананы))) всесезонные фрукты. вы их любите не от того ли, что они самые дешевые из всех?

Итого 15 кг на 4х. Условно 4 кг на каждого в месяц, т.е. по 1 кг в неделю. 140 грамм в день? Хорошо только для вегетарианца.

Вообще-то этого вполне достаточно..

Кому как. Можно и одним горохом питаться и радоваться.

С точки зрения здоровья достаточно, а остальное дело вкуса.....современные люди всего жрут с избытком в большинстве своем - ну и результат налицо.

Не надо обобщать. Кому что. Кому то и 140 гр в день мяса не надоть (вегетарианцам), а кому то и ведро гороха с карри в день просьба отменить (мне). А ЗОЖ - это пиздеж, как сказал Шнур.

При чем тут ЗОЖ? Вы статистику видели? Сахарный диабет, подагра, желчнокаменная болезнь и пр - болезни цивилизации.

Это болезни сытых людей.
Раньше ими болели только богатые. Остальные частенько мёрли от голода

Не только в этом дело - раньше у тех же зажиточных крестьян от голода никто не умирал, но и питались они куда более правильно по сравнению с современным человеком. Да еще 50-100 лет назад все было иначе - посты, отсутствие холодильников и пр.

Не забываем, дети там точат фрукты с рынка, а автор овощи с греческим салатом

как бесит слово "точат"!

Это буквально цитата автора

нет не троллю. у нас в городе есть огромный гипермаркет, куда мы с мужем 1 раз месяц ездили. оставляем тыщ по 15 ( тыщи 3 на химию убираем), т.е. на продукты остается 12. сюда входят - рис 3 сортов, гречка 1 пачка, 4 вида пасты, 1 бутылка подсолнечного масла, 1 пачка сливочного, замороженные овощи - 2 брокколи, 2 цветные, 2 фасоли, 1 горох, 1 кукуруза, 2 брюссельские; картошка, морковь, свекла, лук, рыба - замороженный хек, замороженная горбуша и форель; кочана 2 пекинской капусты, 3 вида хлеба, муж себе колбасу берет (не на месяц, конечно,), несколько упаковок сыра для греческого салата, листовые салаты несколько видов, перец красный и редис. Мясо покупаю на рынке у знакомых сразу по 23- кг свинины и говядины+1 кг филе куриного бедра+2кгкуриных ног и рыбные фарш для котлет. на все это у нас уходило порядка 20 тысяч. фрукты (яблоки, мандарины, апельсины, манго, гранаты, бананы) и овощи (огурцы, иногда помидоры, шампиньоны (пусть будут в овощах)) на рынке покупаю 1 раз в неделю на на 1,5-2 тысячи. тысячи 2,5 в месяц уходит на сыр (пармезан покупаю). Расходные в виде молочки, кисломолочки и хлеба уходят еще тыщи 2. Суммы приблизительные потому, что не всегда нам надо 3 пачки риса, 3 вида рыбы. иногда что-то остается от предыдущих покупок.

а я люблю икру и дорогое вино
вы о том, что любите или как экономить?
салаты не дороги
фруктов нет, кроме некоторых яблок и груш - тож не самое дорогое
мясо дороже, но именно дорогое имеет смысл - меньше отходов и минимальная готовка не сокращает объем

не меняйте, эти расходы можно оставить. Лучше купите меньше сахара

У вас дети в саду? Тогда не на четверых, а не двоих надо считать

А дети вне сада не едят?!

Едят 1/5 от того, сколько едят домашние дети

На мой взгляд больше, в саду по сути только обед.

чей-та на двоих-то? у них тоже есть полноценный ужин, как и у нас с мужем. а выходные? а еще бывает, что дети болеют, и мы на больничном дома сидим.

Автор, вы на семью из четверых тратите по 25-30, включая детей? :-о:-о Вы голодаете что ли? И куда же еще сокращать?:-о

И мы так тратим, детям 9 и 11 . И тоже не голодаем и вообще любим вкусно поесть . Но не обожраться. А моя подруга тратит на семью из 4 х человек 50 тыс-и каждый день магазин и жратва сумками, и постоянно борьба дома за еду ,постоянно жрут .

Перстаньте покупать всякую гадость типа молочных продуктов и рыбы. Сократите потребление мяса до двух раз в неделю. Налегайте на местные овощи и фрукты,на бобовые всех видов.

Рыба - гадость?

Вы что-то новое в питании открыли?!

рыба - гадость??? ничеси, не знала.

Как не знали? Вы вакууме живёте? Или свою рыбу разводите?

Тогда и все гадость! Вы же продукты покупаете , не разводите, правильно?:)

может это был сарказм??

Не похоже что-то(

один единственный вариант--- ходить по всем ближайшим магазинам и покупать все по скидкам.

а зачем мясо?
можно прекрасно обойтись без мяса, сосисек, колбасы

Без мяса растущим детям?
Лучше не надо, не так много они пока съедают

ну да, а что с ними будет?
белок есть не только в мясе)

Да куча фигни найдётся.
Говядина полезна)

если без антибиотиков, ага

Кто б спорил)

Нельзя детям без мяса - им белок нужен в разных видах.

Молоко и производные творог, сыр, яйца, бобовые. Разные виды белка.

Не вариант, нужны рыба и мясо.

Не только детям нужны всем в мясе находится витамин Б12 очень важный и взять его больше неоткуда !!!

Хм...только потребности разные - после 40 (и особенно мужчинам) лучше переходить на рыбу и объем порций тоже уменьшать, а детям надо ВСЁ - включая красное мясо. Поэтому в случае форс-мажора взрослые и без мяса смогут прожить какое-то время.

Ну прожить то смогут конечно но ето не рекомендуется мясо нужно!!

Еще раз - не всем, не всякое, в небольших кол-х и т.д. Вы про подагру слышали?

Какая безапелляционная дремучесть!
Витамин В12 содержится:
Растительные продукты:
Морская капуста, соя и соевые продукты, дрожжи, хмель
Животные продукты:
Печень, почки, говядина, домашняя птица, рыба, яйца, молоко, сыр, устрицы, сельдь, макрель
http://www.vitamini.ru/vitamin_20.html
Банка морской капусты - 45 рублей. https://www.utkonos.ru/item/1457/23432046
Полный набор витамина группы В и йод.
Яйца и печень тоже копейки стоят.

еще бы кол-во этого витамина на 100г указали)) справедливости ради
и много детей вы видели, которые будут с удовольствием есть морскую капусту каждый день? а печень?:-о про почки вообще помолчу (от одного слова хочется блевать даже мне, всеядной)))
сколько надо захомячить яиц? и желток вреден весьма, в боьших кол-вах.
устрицы и прочие гады - цены видели? ну и вкус не для всех, опять же.
говядина/телятина как-то попроще и попривычней

Печенка с гречкой - любимая еда моего ребенка. И не надо глаза вытаращивать.

у меня сын очень любит печень)) при этом очень разборчивый и малоежка

Лучше вырастут без гормонов и антибиотиков.

фуууу. какая гадость - эти ваши соски и колбаса. муж себе может колбасы немного на завтрак. ни я, ни дети эту гадость не едим

Супы очень экономят деньги.
Например, спинка от курицы = 2 кастрюли супа, + еще одна из костей от грудки.
Для рыбного супа покупаю хребты семги, там и рыбного мяса немного наберется на этих хребтах.
Салаты делаю из сезонных овощей: капуста, морковь, редька зеленая. Дети очень любят тертую морковь с тертым яблоком и заправить это сметаной/йогуртом с ложкой варенья. Винегрет делаю.
Мясо покупаю говядину на кости, мякоть на котлеты и азу/бефстроганов, кости на суп. Если котлеты крутим, то в фарш добавляю тыкву или кабачки (свои, с лета замороженные). И котлет больше получается, и овощи в рационе :)
Раза 2 в месяц готовлю куриную печень, просто в муке ее обваливаю и обжариваю быстренько. Вполне бюджетно получается.
Хурму, мандарины и гранаты покупаю на рынке вечером. Но я как раз с работы бегу через рынок, продавцы как раз сворачиваются. И если днем хурма у них по 250 руб., то я беру по 100 руб. С мандаринами так же. Просто беру понемногу ну и выбирать приходится.
Молоко беру "быстрое" в целлофане. Сама делаю из него йогурты (варенье у нас с лета свое), творог.
Грибы тоже с лета сами заготавливаем. Вообще, экономить трудно, если нет своих заготовок и вместительной морозилки :)

что такое спинка от курицы?

Буквально.

Это то, что останется, если оторвать курице руки, ноги и грудь. Я тоже их нее бульон варю, правда 2 кастрюли не получается.

фу, никогда бы не стала есть суп их костей, лучше овощной)

а в детстве все мы ели:)

Знаете, какой офигенно-вкусный получается густой красный соус из костей? В жизни бы не подумала.

Из костей? А зачем?

Для вкусу :) http://www.loravo.keyartstudio.com/kitchen/sauce/osnova-dlya-myasnyx-sousov-krepkij-govya/

Ох, дай Бог здоровья этой Лораво! Хоть готовить у нее научилась к 30 годам :)

Ну и зря, очень вкусный бульон из куриных шей....

ППКС. Из куриных потрохов бульон гораздо вкуснее получается.

Что ты вообще понимаете в кулинарии :sad3 лучший бульон на костях.

у Вас наверное мужа нет ))) мужчина не будет есть суп на овощном бульоне

Мой муж ест супы только не на мясном бульоне. Проблемы с ЖКТ и печенью.

Будет. Да хоть на воде. Но чтоб в готьвом супе был кусок мяса))

Если вы не умеете готовить - это ваши проблемы. И еще - мясо гораздо важнее детям и женщинам, а мужчинам лучше его есть поменьше.

Суп на спинке от курицы можно считать супом из мяса, а не на воде? Да еще и 2 кострюли, мдаа

я из грудки делаю, 3 литра воды.

Вполне можно. Кастрюля на 4 литра, хватает на 3 дня.

если в эти четыре литра не класть курью спину, ни вкус, ни нажористость того супа существенно не изменятся :)

Изменятся. Проверено уж несколько раз. Ни дети, ни муж не жрутЬ супы не на мясе. Хоть каком. Да и я сама после овощных супчиков голодная. Это тоже уже пройденный этап в наших опытах.

Я когда на диете варю, диетично и мясом пахнет и даже физически есть немного его, у меня правда на две спинки кастрюлька не большая получается наверное 1,5 литра.

"спинка от курицы = 2 кастрюли супа" у Вас кастрюли поллитровые что ли?

Четырехлитровые.

"Одна луковица на ведро воды", тоже суп, французский :)

Нихрена подобного! Луковый я тоже люблю ;)
Но и при необходимости экономить одна куриная спинка на четырехлитровую кастрюлю супа тоже нормально.

+ много.

Автор,а как вы детстве ели Макфу и яблоки с морковкой ?
Если вам правда надо,то вот блюда,которых получается очень МНОГО,стоят они очень МАЛО ,укладываются в понятие здоровое питание и если не корчить рожи "это не так паста",то все будет хорошо.
Макароны по флотски.
Морковка тертая со сметаной вместо фруктов.
Вареная свекла с чесноком .
Куриные котлеты.
Драники из картошки.
Жаркое со свининой в горшечках
Гречка с луком
Рис с куриным фаршем
Отварной картофель с обжаренными сердечками
Пюре с печеночными оладышками.
Солянка с сосисками.
Еще блюд 20 точно припомню.

Супер! Вы молодец!

Какая Макфа 30-40 лет назад????

Горшечки, оладышки...макфа в детстве.. :-D :-D :-D

Макароны по флотски это не дешево. Потому как говядина и надо ее много.
Цену на сердечки давно видели?
Про сосиски вообще молчу - мясо гораздо дешевле в пересчете на мясо))))

А из другого мяса никак?

Из какого? Из свинины? Никак. Это совсем другой вкус и результат.

Из индейки, курицы и пр., для объема добавить овощи - да, блюдо будет чуть иное и что? Вкус от этого только лучше станет.

и оливье по старинному рецепту с трюфелями
вы вообще в курсе что такое макароны по флотски? это с тушенкой
а не спагетти карбонара

Я в курсе. Макароны с тушенкой - это макароны с тушенкой. Макароны по флотски это макароны с обжаренным фаршем из отварной говядины с луком, морковкой и чесноком.
Спагетти карбонара это макароны с грудинкой-беконом и соусом. Фарш там не присутствует никакой.
Не весь рис с мясом это плов. Не все макароны с мясом это макароны по флотски.

Так фарш стоит дешевле тушенки даже. 300 грамм фарша -это 100 рублей. На пачку макарон как раз хватит. Луковица рублей 10. И макароны 40. Это на семью из 3 человек на 2 дня хватит.

Ну во первых я без понятия сколько стоит фарш)))) Я покупаю мясо и делаю фарш из него.
Во вторых фарш из отварной говядины. Сначала отварить потом сделать фарш. В продаже не встречала.
В третьих 300 грамм фарша на семью на 2 дня? Серьезно? По 50 грамм сырого (после ужарки покупного грамм 30, а то и меньше) на человека при условии семьи из 3 х человек? Это издевательство, а не еда.

50 г фарша - это издевательство. А 50 г фарша+50 г лука+50г морковки+200 г макарон - это большая тарелка с горкой, полноценная порция еды.

Уберите фарш - его все равно в тарелке почти нет. Запах и тот наверное отсутствует. Че деньги переводить? И не называйте это макаронами по флотски.
Есть много экономных блюд. Макароны по флотски не из их числа, вот и все.

Макароны по-флотски всю жизнь считались экономным блюдом. Как и любое простонародное блюдо из мяса и теста.
Лазанья, пироги, пельмени, пицца - это все изобретение бедноты.

Считалось. До той поры пока мясо или ловилось в лесу бесплатно или выращивалось самостоятельно. С тех пор как подавляющее количество людей мясо стали покупать эти блюда экономными быть перестали.

Вы о чем?! Когда мясо выращивалось самостоятельно и ловилось в лесу его ели куда меньше, чем мы сейчас. Выращивать мясо хлопотно и затратно, хранить было негде и пр. Думаете почему еще лет 50 назад в деревнях котлеты считались праздничным блюдом?

Вы не правы. В макаронах этот фарш и видно и он ощущается. Получается очень сытное и дешевле блюдо.

Я люблю макароны по флотски)))) Я их часто готовлю. На ужин на 4 плюс обед папе с собой надо пачку макарон (есть варианты в цене) и примерно 1 кг говядины. Ну плюс лук-морковка-масло. Итого в среднем 700 рэ за раз. Это не дешево.
50 гр покупного фарша это 30 гр мяса и 20 гр сала. 30 гр мяса это ничто. Это 1/5 котлеты примерно. 1/5 котлеты не наестся даже 3 летний ребенок.

Ваши котлеты на пол-сковородки, что ли? Стандартный вес котлеты 80 грамм

Я морожу фарш порционно - на одну сковородку котлет. 800 гр примерно. Это 7 котлет. 2 папе на ужин, 2 на обед, по одной мне и детям на ужин.
Стандартный вес котлеты мне не интересен. Я делаю котлеты нужного мне и моей семье размера.

А что вы добавляете в котлеты, кроме мяса?

Стандартно - 1 луковицу, одно яйцо, пару столовых ложек сухарей, соль-перец.

я когда-то тоже добавляла в котлеты яйцо и хлеб с молоком. потом вычитала другой рецепт. белый хлеб замачиваю в ЛЕДЯНОЙ воде и ставлю в морозилку, чтобы вода покрылась тонким слоем льда. к мясу добавляю луковицу, вымоченный хлеб и лед. так котлеты получаются почему-то нежнее. подруга у меня майонез в котлеты для пышности добавляет. бее.

Спасибо, попробую. Но мои не любители экспериментов над базовыми блюдами, поэтому обычно готовлю стандарт...

Вот вы загнули насчет 1 кг говядины на 1 пачку макарон. 300 грамм фарша на пачку макарон-самое оно получается. то есть 300 гр. фарша и 500 грамм макарон.А в вашем рецепте в мясе макарон видно не будет.

200 гр макарон :ups3

Макароны по флотски-это пачка макарон и банка тушенки за 150 рублей из Мясницкого ряда.
На солянку надо примерно 5 сосисок за 119 рублей. Я Рублевское беру. Только там их 10, поэтому хватит на 2 раза.

Ужасно захотелось печеночных оладий)

а мне картофельных)

а как раньше мясо сырое ели? за меню спасибо.

КТО?

первобытные.

вместо фруктов есть морковь скучно, как минимум

Зато ее можно засушить и есть вместо конфет - это куда полезнее.

Вот спасибо за ваш пост, вчера прочитала, а вечером столько вкусностей наготовила)

Вареная свекла с чесноком .
Куриные котлеты.
Драники из картошки.
Жаркое со свининой в горшечках.

Это из вашего списка я просто обожаю) Спасибо, надо драников наделать.

Я вообще все из этого списка люблю,кроме как раз свеклы.Причем мы на продуктах не экономим,зарплаты очень приличные. Но мне в 89 году было 14 и я очень хорошо помню как из одной курицы готовить первое.второе и компот и что в куриные котлеты надо добавить муку и майонез их будетмного и они будут очень пышные. Еще обожаю пампушки с чесночным маслом и куриным бульоном и много всякой фигни знаю.

Во, я всегда говорю, что тех, кто пережил перестройку и развал СССР, хрен напугаешь санкциями и кризисами :)

Да,дети перестройки -это сила !

А то, блин, сидят страдают без пасты итальянской :)

)))

больше рисуются, я думаю

Ну если автору меньше 30-ти, то она на самом деле многие вещи не застала...

+100 а еще вареники с картошкой,вермишель мелкая с яйцом и сахаром,салат плавленный сырок +чеснок,"овощной торт" рагу овощное,сотэ,гренки,перец фаршированный рисом с овощами,капуста квашеная...

Да я тоже не экономлю, люблю готовить просто и быстро и, главное, чтоб повкуснее))))))) А сейчас еще и чтоб поздоровее)

обожаю) только времени надо на все это ого-го

Эх,молодежь! на что там надо много времени то? Вся готовка быстрая.

Да ладно, купИте терку механическую и усе) Там за десять минут можно миллиард картошки натереть.
Свеклу отварил, потер и все, котлеты тоже не долгая песня, жаркое в горшки порезал, специй напихал и в духовку, все))

терку мыть потом долго

Не смешно. Есть ППМ, юзаю в хвост и гриву. Терку не мою никогда там, она моется за 30 сек в раковине.

И это в век стиралок-автоматов, ПММ и роботов-пылесосов! :)

Не так уж много времени на все это надо если есть девайсы и правильная организация труда.

Я с тех пор , как приобрела комбайн с теркой, с удовольствием драники готовлю, за секунды натирает картофель) Только и жду, когда попросят сделать..

Можно питаться вкусно,полезно и дешево, если САМ готовишь. По сути, это выходят те же деньги. Так что выгоды особой нет, елси только вы не домохозяйка и ничего не зарабатываете, тогда сам Бог велел готовить то же харчо - кастрюляку на 3 дня, а продуктов идет всего ничего, либо вареники домашние лепить, либо салаты, пюре, борщи.

У меня муж 192 и двое сыновей. Какая кастрюляка на 3 дня? Кастрюляка на один раз!!!

Они едят порции супа по 3 за раз? Я серьезно. То есть в обед каждому по 3-4 порции супа, это прмиерно по литру каждый, да?

Вы про 192 так смешно написали, а что, мужчина ростом 170, думаете, съедает меньше?