Не едящие мяса в гостях

Не ест мясо - пусть ест салаты..

Половина салатов с мясом. Посоветовала бы автору сделать оливье без курицы и мяса, конечно без этой жуткой колбасы. Вместо мяса положить в оливье яблоки. Сделать можно овощной микс на пару, его все едят. Греческий салат сделать сделать. Можно салат их хорошего сыра, не дешевого с чесноком. Канапе с икрой или блины с икрой, еще лучше. Было бы желание. Автор похоже хочет принять абы как гостей, смысл тогда приглашать?

Огурцы с помидорами порезали, вот и салат.
Винегрет тоже без мяса. Устраивать пляски ради гостей смысла нет

Вы своих гостей только огурцами с помидорами кормите? Мдяяяяя)

Если у человека бзик не есть мясо это его право. Так же как мое право не извращаться чтобы угодить всем. Уважать аллергиков это одно а секстантов совсем другое

А чем плох салат из огурцом и помидоров? Если с хорошим маслом и с зеленым салатом - будет просто отлично. Можно еще добавить сладкий перец, авокадо, фенхель, красный лук. А вы не едите свежие овощи?

А что вы против овощей имеете? Я даже себя сегодня ими собираюсь кормить.
А себя я люблю больше, чем гостей ))

Нашли лишний повод порадоваться, что вы не такая?))))

Почему "только"? Но с отбивной очень хорошо идет салат, латук-помидоры и проч. Или вам надо, чтоб нажористо?

Из-за одного приготовить бурду с яблоками? Испортить супер салат с колбаской говняными яблоками, чтобы потом весь выбросить?

а еще хороший сыр чесноком..

салат с колбаской? стошнит от такого всех!

Прям всех? А вдруг кому-то понравится?

Фу,не люблю салаты с мясом. Мясо отдельно, салат отдельно

Тоже так же.

Другая же половина без мяса . Мой муж мясо не ест, вообще не проблема. Ест в гостях гарниры и салаты без мяса.

Зависит от того дорог ли этот человек и его комфорт лично Вам.
Если дорог:
1. Уточнить того именно он ещё не ест или только мясо. Некоторые не едят ещё и рыбу, майонезы, молочка и яйца
2. Набрать что он может есть и не надо готовить
- фрукты
- орехи, арахис
-:красная рыбка на бутеры
- яйца
- творог, сыр, молоко, сметана
Если не особо дорог:
Готовить общую еду на всех. Кто хочет есть тот поест, кто не ест тот есть не хочет

Но есть нюанс : если человек не может есть мясо по медицинским причинам (у меня есть знакомая которой белки мяса и рыбы разрушают сосуды, и она не ест не из-за блажи, а потому что умрет от внутреннего кровотечения) - то озаботилась бы к приезду чтоб было что поесть человеку, а потом предложила организовать питание самостоятельно. В частности эта знакомая часто ездит куда-то со своей едой, она никому своей диетой проблем не создаёт

+1

Зависит от степени моей любви к человеку :-)

Человека я видела один раз в жизни :)

Тогда пусть решает свои проблемы сам, взрослый ведь?

Ну то есть...ничего не делать? Хлопать глазами, накрывая на стол мясные нарезки, и говорить "ачотакова"?:)

Есть несколько вариантов - накрывать на стол как Вам хочется, как хочется всем гостям - кто-то не ест грибы, кто-то рыбу, кто-то нефермерские продукты, кто-то картошку - постарайтесь угодить ВСЕМ, ну и предупредит заранее, что не знаете что готовить тем, кто не ест мясо - пусть принесут с собой.

Пусть ест гарнир, голодным не останется. Картофельное пюре, рис, макароны или что еще вы планируете приготовить. Ну и заедает теми салатами, в которых нет мяса.

Чечевица по вкусу похожа на мясо, можно из них котлеты для него сделать или пирожки.

Соевый имитатор мяса стоит 100 р 300 р. Потушить с соусом. Это если заморочиться охота.

И зачем это гуано? Я сама мяса не ем, поэтому и не понимаю, зачем его имитировать, если оно в принципе не интересует. От названий "баклажаны, вкусные, как мясо", прям воротит. Хотя сами баклажаны люблю.
Есть грибы, масса овощных блюд, которые понравятся всем, бобовые в сотнях исполнений - море решений. Даже человеку, который мясо ест, понравятся обязательно, не мясом же единым! Для остальных немясные блюда тоже съедобны, наряду с мясными. Тем более, что всего-то на пару дней. Я, как не мясоед, вообще не ожидала бы, что кто-то будет специально готовить что-то именно для меня, вполне могу обойтись простым овощным салатом типа капустного, либо тушеной капустой же - что может быть проще (и дешевле, если вопрос финансовый). Думаю, гостю автора тоже пофиг на изыски.

это просто одно из сотен исполнений бобовых) и очень вкусное

Кому-то и мясо вкусно, его пусть и готовят и едят, а кому оно неприятно, любая его имитация, скорей всего, тоже неприятна. У бобовых сотни, если не тысячи, других интерпретаций, достойных внимания и несложных в исполнении.

"скорее всего" - и к чему ваши нелепые домыслы?
даже шоколадная колбаса вегетарианцам очень приятна, как и пшеничная или соевая, не фантазируйте больше

подумала что если напишу соевый текстурат то не все поймут.
мне он нра, покупаю не потому что мяса хочется а потому что соя нра и именно с текстурой которую можно жевать.+ там белка много, жира мало и вкусный.

Рыба, сыр, овощи, картошка - ничего не будет к столу что ли? Только оливье и мясо в нарезке и на горячее?

только не готовьте специально, часто такую мерзость приходится есть, потому что старались((
на столе всегда находится подходящая еда, везде

винегрет ваше все) А дальше как хочет)

зачем вы тогда 3 дня подрят строгаете ему салаты??

Вы ещё и думаете о нем? Да плюнуть и растереть. У вас не ресторан, пуст сам все покупает и готовит.

А зачем вам посторонний человек в доме, да еще и на 2-3 дня? В этом и соль вашей проблемы.

Я не позову к себе с ночевкой малознакомого человека, это исключено. А вот к друзьям и отношение иное, все их вкусы и пожелания учту.

Нажарьте рыбы и шампиньонов. Я мясо тоже не люблю, в гостях могу есть, мужу и детям готовлю, но сама редко ем

Если я ем в гостях, я никого не буду напрягать своими пищевыми предпочтениями. Если у меня спецдиета, привезу питание с собой. От других жду того же. Не нравится - пусть готовят или заказывают себе отдельно.

У вас фантазии не хватает? Или вы как ведро оливье 31 приготовите, так и будете его все праздники есть? Или мясные нарезки? Самой то не надоело??? Сделайте цезарь с креветками, греческий, овощную нарезку. Вам все будут благодарны, не только тот, кто мясо не ест. Уж стеки из лосося проще простого готовить, можно просто противень в духовку задвинуть, раз вас много.

А почему автору должно надоесть? Что хочет - то и готовит. Может, и ведро оливье, вам-то что?:ups3

Потому что пригласила.

Вы такая странная... Люди вполне могут любить Оливье и не любить рыбу, морепродукты и греческий салат.

Кто мешает сделать и то, и другое? Если есть люди, которые не едят ваш оливье? Это простейшие салаты, напрягаться не придется.

А если НИКТО не ест тот же Греческий и стейки семги?!

Такого не бывает. Значит сделать что-то еще, что именно вы едите, помимо оливье.

Бывает. Греческий могу поест' с горя, если совсем бол'ше ничего нет. Сем'га нет, это такое унылое, бесфантазийное блюдо, что сил нет никаких его сидет' и жеват'. Лучше огурцы и помидоры, вышеназванные.

Жевать? Да она тает во рту! Я готовлю минимум пятью разными способами. Но и вы далеко не все.

Я вам и 50т'ю приготовлю. Но скучаная она, надоела. Очен' дефолтовое блюдо.

А оливье не надоело? с колбасой?
Ваши мягкие знаки дико раздражают.

Не надоело, я его с колбасой никогда не ела и не собираюс'. Убожество.
Мягкие знаки это не ко мне, администрация сайта сломала нормал'ный транслит и все никак это дело не починит.

При чем здесь вы вообще? Вы что ли к автору в гости идете?
Автор ест оливье с колбасой, причем это оливье ест с жареной уткой и диким мясом, чтобы это ни значило, и колбасами. никаких гарниров не ест, овощей не ест, хлеба и то на стол не кладет. Но гостей зовет.

Вы меня спросили. ))))))

Нет, это вы ко мне примотались с озвучиванием своих кулинарных предпочтений. Я у вас ничего не спрашивала.

А вы свою скучную семгу тут навязывали, а просто пример навскидку привела.

Я никому ничего не навязывала, тем более ВАМ. Предложила самое простое, АВТОРУ, что не требует усилий вообще. Но автору и это слишком. А уж ваши фантазии тем более. Идите лесом.

ваши стейки из лосося, думаете, интересны всем? как и креветки?
есть много людей, которые вообще не любят ни рыбу, ни морепродукты
это у вас фантазии не хватает))

Я предложила простейшее, что легко приготовить. Оливье уже все наедятся по уши до приезда в гости.

вот бесит блин-"чего уж проще-стейки из лосося".Приготовила именно стейки,я молчу уж, что только они вышли в 3000 р. и это всего на 4-х человек,но я 1 января ДВА часа потратила на то,чтобы отмыть духовку от рыбного запаха.Больше такой глупости не сделаю,только на сковороде-гриль.

Что вы делали с несчастной рыбой? Обмазывали ею духовку?
На будущее: если вы такая нежная используйте фольгу или пакеты для запекания. А главное - берите свежую рыбу, у нее нет неприятного запаха :) Лимончиком не забудьте сбрызнуть.

Блины она делала, написано же :)

Ну не ест и не ест, пусть выбирает из блюд на столе то, что ему подходит. Вменяемые вегетарианцы умеют решать этим проблемы сами.
Что-то ведь будет без мяса? Картошка на гарнир, например.

Ну не одно же мясо вы готовите. Салаты, гарниры овощные и макаронные наверняка будут.

ничего не делат'. это личные проблемы каждого. идя в гости не озадачивают хозяев своими проблемами.
мало ли кому че низзя. кто-то не п'ет водку, кто-то -вино. кто-то никогда не ест копченое- жареное-жирное и т.д.
все язвенники и трезвенники и иже веганы заботятся о себе сами))
п.с.
я не ем копченого и жареного, если че))

ну это же его проблемы. Вам то это зачем .

Даже напрягаться не буду, это ЕГО проблемы что он там будет есть. Я еще пойму когда это связано со здоровьем (ограничения в еде), а просто "не ем" я не принимаю. Не ешь этого - не приезжай в гости или САМ решай свои проблемы.

да блин, что у всех такие вегетарианцы разбалованные))второй топ уже об этом. Мне, например, наоборот не удобно если хозяева начинают переживать что же я буду есть у них, это мои проблемы, это не аллергия или другая непереносимость, а просто так захотелось, почему люди вокруг должны как-то от этого париться. Всегда есть что съесть, картошка, макароны, нарезка овощная, огурцы соленые в конце концов))

А зачем готовить отдельно? На вашем столе одно сплошное мясо? Ни картошки, ни риса, ни макарон, ни салата из свежих овощей, ни солений, ни сыра - ничего этого нет?

Сварите гречку, дел на 10 минут. Пусть ее и жует.

У меня племяшка веган. Всегда находит еду на столе и подготовленная орехи и т.д. с собой всегда + всегда приходит с вкусненьким из серии "Попробуйте" Оливье вместо мяса грибы

это его проблемы, я не запаривалась бы вообще- в гости же ходят не для того, чтобы пожрать, тем более до ближайшего магазина 15 км- вот еще, поеду я ради человека, который 2й раз вижу в жизни, пусть огурец хрумкает

кто не придерживается традиционного меню , тот носит с собой то. что ест.
это не ваша проблема.

+5 миллионов

Яйцами кормите гостя,молочкой,что кроме мяса нет других продуктов?

Не, лучше сказать ему, чтобы не приезжал! Так и скажите: я плохая хозяйка, немого придумать, что тебе приготовить. На фига тогда гостей звать?

Фееричный бред))))) все болезные, веганы, диабетики и иже с ними приносят свою еду))) Вчера была на детском дне рождении, кто цитрусовые не ест, кто сладкое, кто свинину в пицце)))) все родители сами за свой счет заказали приемлемые блюда

В лет 19 у меня был бзик, как-то никого не напрягало: тот же оливье, пока режется - отсыпается отдельная горка без мясных ингредиентов; манты-вареники - тоже не трудно разную начинку положить. Ну это вообще за гранью - придумывать "немясные" блюдА - просто отделяйте часть готовых компонентов до добавления мясных продуктов. Госпидяааа, чем только люди неозобАчиваются

Гарнир вы же все равно готовите ну и плюс салатик какой, это не так-то и напряжно. Или действительно предложить что-то самому сделать))

пусть жрет салаты и порошковые каши

Какие салаты? Оливье с мясом?:)

других не знаете?

пилять, настрогайте ему капусты с морковкой

Вот примерно об этом и речь. Мне надо в праздники будет напрягаться чужими заморочками :(

Зачем? Обговорите этот опрос - пусть человек обеспечит себе еду на эти дни.

Не мясных блюд совсем не будет? Значит так ему и скажите, пусть с собой приносит.

Можно подумать вы 24 часа в сутки салат строгать будете. Полчаса приготовить человеку поесть.
Чем вы таким в праздники заняты ???

Ну как сказать... я вообще не хочу быть занята :)

Тогда зачем гости нужны ? Вы садо-мазо?

Поздно:) муж пригласил

Так пусть купит готовых салатов и пирогов. Ну и вряд ли у вас совсем безмясных блюд не будет.

На хрена вы на праздники к себе народ зовете? Чтобы кухаркой работать?
Все пусть чувствуют себя как дома и готовят сами.

Я не звала. Это муж позвал брата. Против брата ничего не имею, а вот его жену я видела всего раз на свадьбе, знаю, что мясо не ест.

Вот муж про это пусть и думает...

Вот пусть ваш муж или эта самая невестка про это и думают. Вы озвучьте, что готовить будете привычное вашей семье - остальное не ваши проблемы.

У меня дочка мяса не ест. Покупаю ей в Вкусвиле замороженных овощных котлет (греются с микроволновке) + наши гарниры + свежие овощи-фрукты. Еще обычно вареные яйца есть, сыр и творог.

Откуда знаете? Если она не ела мясо на свадьбе - вообще ни о чем не говорит.

Я не ем мясо/курицу. Нормально в гостях. Спрашиваю где есть что без мяса. Ем то, что окажется. Варёный картофель с маслом, овощи и тд - нормально, автор. Если это не непереносимость, а личное решение, то не парьтесь. Просто имейте в виду.

Погодите, вы серьезно НИЧЕГО не готовите без мяса? Такое бывает? Вы существуете в реальности или выдуманный персонаж?

Это она сейчас так решила, что бы невесте было нечего ест'.

В Оливье можно не класть мясо (колбасу) и будет вполне себе вкусный салат. Я дома так часто делаю.

Для гостя отложить отдельно нарезанное до закладки мяса. А потом мясо добавить для всех. Проблем то.

+100
Проблема выеденного яйца не стоит.

+100 всегда так себе откладываю до добавления яиц, мяса и майонеза

гость автора быдло какое-то, что ли? Почему "жрет"? Нормальный человек вполне решит свои проблемы нормально. Мне вот непонятно вообще, как можно звать людей в дом, но не быть готовым для них приготовить, то, что они любят. У меня бывают только близкие и дорогие мне люди, и для каждого из них я готова заморочиться, если это его порадует. Друзья, у которых бываю в гостях, точно так же поступают - им совсем не сложно кинуть на гриль пару шампиньонов или любые овощи для меня. Даже в голову не пришло бы говорить, чтоб "жрал из пакетов".

Купить тортиллы, кукурузные чипсы, сальсу, гвуакомоле, морковку, сельдерей и хумус с кедровыми орешками. Если ещё возмёте какие-нибудь тапенады и / или дипы с артишоком и запечёным перцем - будет вашему вегетарианцу счастье.

У нас в деревне, где мы будем на праздники, из этого всего продается только морковка :oops

А все осталтные что планировали есть? Шашлыки на завтрак, обед и ужин? Тогда пусть гость сам себе еды захватит.

Так Вы живёте в деревне или городе?
Можно ж купить заранее и с собой привезти.

Похоже, что в горном ауле, коли не представляет, что можно на стол подать, кроме мяса и салата с колбасой.

А вы не йопнулись со своими предпочтениями? Может это купите и ПРИВЕЗЕТЕ в гости ВЫ? А не будете напрягать хозяев?

В чем напряг? Стоит копейки, продается готовое.

А мне это надо? Вы едите в гости. Вас звали? Вы объяснили свои предпочтения? Тогда никаких вопросом. Если нет-то извольте кушать оливье и запеченную утку. Вы НЕ хотите уважать предпочтения хозяев?

А хозяева переломятся перед тем как класть в оливье мясо, отложить плошку для гостя? Тогда зачем вообще приглашать такого гостя, на которого НАСТОЛЬКО наплевать?

А мои гости настолько не морочатся. Они приезжают в гости чтоб общаться. А не жрать. И не копаются в оливье. На предмет есть там мясо или нет. Андестенд? Или еще что-то разъяснить

Мне все равно непонятно, почему отложить салат без мяса, это "морочиться". Как по мне, те, кто готовит оливье уже заморочились по самые жабры, т.е. строгать мелким кубиком кучу овощей это нормально, это не "морочиться", а не добавлять ОДИН (!) ингридиент сразу, это почему-то "морочиться".
Нет, разъяснять не надо, я таких неприятных людей, которых не хочу кормить, не приглашаю. Мои знакомые вегетаринцы, когда приходят в гости, всегда найдут на моем столе блюда без мяса. И это не проходит у меня как "морочиться", т.к. сварить лобио из консервированной фасоли в десять раз проще и быстрее, чем настрогать оливье, а вкусно - ум отъешь, невегетаринацы трескают только в путь. И баклажановую икру и овощные салаты я тоже люблю. А когда я прихожу к ним в гости, они иногда делают пирог с рыбой - лично для меня, да. Ну, мы дружим, а не терпим друг друга. Общению это не мешает. Вообще.

Если не надо, не приглашайте гостей и все.

не поняла проблемы.
вы что, на завтрак, обед и ужин сплошное мясо едите?
пачка геркулеса или гречки для завтраков, пачка риса для обедов, 3 кило картошки для ужинов и купить квашеной капусты ведерко.
остальное гость сама докупит, вы, надеюсь, не в глуши без магазинов живете?
заранее через мужа передайте брату, что будут такие-то продукты, и готовить отдельно вы не сможете.
уж разберется, думаю, взрослая женщина, как ей питаться:)

В глуши:) до единственной пятерочки ехать 15 км :)

купите овощи и фрукты.
сама приготовит .

Я уже тоже к вам хочу! Где такая глушь чудесная?!

да было уже, автор.причем не так давно.. до ближайшего магаза на собаках 3 дня, гости на шашлыки, один из них веган..))

Именно. Зачем выдумывать? Готовится отдельно мясо и отдельно гарнир - каша, картошка, рис, макароны. На стол выставляются фрукты, морковь или помидоры, хлеб. Остальное - проблемы человека с заморочками. У меня свекры - веганы. Всегда действую по такому принципу. Вот если бы близкий человек был веганом, я бы старалась обеспечить растительные белки. А так - отвали моя черешня. Я тоже не все продукты люблю, но в гостях не требую индивидуальной готовки.

ммм и селедочки еще к картохе

Для родственников веганов делала овощное рагу, рис с овощами, пару овощных салатов, но и сладкое-фрукты. А еще можно пиццу заказать.

у нас есть знакомые вегетарианцы, на все праздники приносят что-то свое , типа соевого сыра или орехов с сухофруктами. никогда никто не нарпягался.

Салат из свежих овощей с фетой или моцареллой. Рыба, рис с овощами, запеченые, фаршированные овощами, кабачки.
Да не парьтесь, автор, найдет себе что-нибудь на столе))).
Творог, каши, яйца утром. Не помрет за пару дней))). Дома же она что-то ест.
Как вариант, попросите ее привезти что-нибудь к столу, ее любимое блюдо.
Мы, кстати, когда компанией собираемся, иногда договариваемся, кто что готовит-приносит, что б хозяйка не упахалась.

Если человек не ест просто мясо, то это, имхо, вообще не проблема. Обычно в доме всегда много всего не мясного есть: крупы, молочка, рыба, овощи-фрукты. На праздники часто салаты всякие, икра, рыба красная/белая и тд.
Короче, в этом случае я бы не парилась. Найдет себе девушка, что съесть. Купите несколько круп, бобовых, если дома нет (гречку, рис, чечевицу, можно суп в пакетиках с чечевицей, в разных вариантах они есть), чтобы было ей из чего приготовить.
У нас, наоборот, мясо не такой частый гость, поэтому я б вообще не напрягалась.

А вот если она вегетарианка, да еще и молочку-рыбу-яйца не ест, то это сложнее.
Тогда должны быть крупы, бобовые, орехи, грибы, овощи, фрукты. Пусть сама себе сообразит что-то. С общего стола будет есть то, что сможет.
Ну я бы в этом случае салат типа фасоль-кукуруза-салатные листья- сухарики бы сделала и овощи с грибами бы потушила.

Я бы не заморачивалась совсем, пусть выбирает, что есть немясное на столе. Наверняка у вас будет не только мясная нарезка, но и сырная. Огурцы, помидоры, квашеная капуста, свекла и картоха отварные. А оливье когда будете делать, то разделите просто на 2 части: одну - для всех и вторую - для вегетарианцев. Во вторую просто курицу не кладите, или колбасу, что вы там в оливье из мяса добавляете. А все остальные ингредиенты те же. Купите еще творог, крупы разные для завтрака. Готовить прям специально для одного гостя вегетарианское я бы не стала, только если знала бы наверняка, что и другие гости это будут есть с удовольствием.

Сестра кормящая мать. Правда ребенку уже год и 4...он аллергик.атопический дерматит возникает, если она ест говядину, молочку, яйца, бананы, картошку.а ее муж не ест рыбу и морепродукты. Я ее сразу предупредила-своей едой заморачиваются сами. К нам на нг приезжают

Ну,и в чем проблема?
Мужу мясо ,яйца и картошку, сестре-рыбу и морепродукты.
Разводка?

Это жесть. А что они вообще едят?
У автора другой случай, родственница не ест только мясное.

Считаю, что человек, который не ест чего-то такого, что все едят, должен, когда идет/едет в гости, озаботиться решением своей проблемы самостоятельно. По крайней мере сама в подобной ситуации так поступаю.
Постящейся подруге могу купить что-то постное,например, запеченную фасоль Пиканта, могу фунчозу приготовить. Вобщем, без фанатизма.

+1

Да если он не ест мясо то сам знает что ему есть и где взять

В общем

Да, конечно, спасибо

+100 :)

+1 взять с собой морковку в пакетике. Это его проблема, а не хозяйки, поголодать полезно.

Не поняла...а что на столе только мясо? А как же рыба, салаты, гарниры? Если что - у меня несколько знакомых, которые вегетарианцы. И я узнала, что она вегетарианцы только когда к слову пришлось. А так...они внимания на этом не заостряли. Бывали вместе на застольях, в ресторанах...никто бы не догадался.

Я так понимаю, готовить вы все равно будете, просто не хотите заморачиватся конкретно этим человеком. Ну мне не видется в этом проблемы, готовите гарнир отдельно, мясное отдельно, пусть тот кто не ест мясо лопает гарнир с овощными салатами, еще сделала бы какое то горячее овощное блюдо, типа соте или что то в этом роде, вроде для всех и тот кто не ест мясо может есть, капусты еще можно натушить, вареники налепить уже сейчас и в морозилку, вот и ужин на всех готов, оливье можно отложить небольшую порцию и не добавлять туда мясо. Просто в вашем посте видно конкретную неприязнь к этому человеку, вот и малейших усилий прикладывать вам не хочется.

Не обязательно неприязнь к человеку.
Бывает вполне себе обезличенное неприятие ситуации, когда тебя кто-то пытается загрузить дополнительной нагрузкой по принципу "тебе ж несложно".
Т.е в ситуации родственник мужа, жена родственника ТС незнакома, а с нее например потребовали этому незнакомому человеку создать комфорт с вегетарианской кухней каждый день да ещё разной и помощи не предложили и продукты под это счастье не куплены - раздражение понятно.
Неприятна сама постановка вопроса такая.
Тут скорее мужу вопрос задать - как бы он хотел организовать встречу этой мадам и что для этого он сам сделает?

+1.

По-моему, мужчины вообще не заморачиваются по таким вопросам. Соскучился по брату, хочет веселья, понимая, что с женой (иктотамвсегдаещеприсутствует) ему будет скучно.

Ну значит и жене париться не нужно. Картошка, морковка, свекла, лапша всегда есть.
На НГ море фруктов и овощей обычно. Сложно пропасть.
Или отварные гречка, чечевица... Что там готовить, промыла, 15 мин на плите, ложку растительного масла или зажарку с морковкой или луком,или шампиньоны.. гостья сама в крайнем случае сделает.
Мюслей готовых много продается
Был период когда не хотелось мяса, так на хурме и яблоках с сыром 3 недели прожила, а потом попустило :)))

меня в очередной раз осчастливили гости на Рождество за сутки до приезда, деликатно указав на то, что не едят мясо и рыбу. Пришлось спешно выдумывать вегетарианское блюдо в добавок к основному. А что поделать?...

И что вы приготовили?

болгарский перец фаршированный кускусом с овощами и фетой

Шикарный вариант и простой.

Я бы в очередной раз указала гостям что их экзотические вкусы вы с удолвольствием попробуете. Обеспечить их экзотические вкусы это не
ваша проблема

я боюсь, если такое сказать гостям - это будет последний раз, когда они приходят в гости. Я все-таки люблю своих гостей. Что бы они там ни ели.

Пусть водку пьет, она калорийная.

Отвечаю как человек, который не ест мясо. В гостях ем картофель ( его часто делают и не имея ввиду меня). А так же один овощной салат.

не парьтесь. я мясо не ем, семья ест. салаты готовлю по принципу мне тоже самое но без мяса. просто отложите часть нарезанных овощей до того как мясо туда пихнете и все. спецом ничего не готовьте. на кашах, макаронах и картошке 2-3 дня чел продержится. тем более вы в деревне, явно закрутки есть какието, предложит если хотите заморочиться.

А вы кроме мяса ничего не готовите? Ни овощных салатов, ни картошки, ничего?

Я грибы жарила. Но у нас просто гости были, без ночевки

Пиццу несколько штук с грибами, сырную, овощную купите,разогреть недолго (если и это вам в напряг -укажите где это лежит, пусть сама разогреет). Капуста с морковкой - быстро салат натереть. Я бы грибной суп сделала - у меня много замороженных и сухих грибов.

Была на вегетарианском банкете. Из еды - овощные салаты, дикий рис с овощами гриль(цв.капуста, брокколи, цуккини). Но больше всего понравился шпинат с сыром.

Ну не ест и не ест, я не вижу в этом проблемы.На столе ведь не только мясное будет. Если у человека строгая диета или особые предпочтения в еде,люди со своим приезжают, в конце концов. Я бы даже в голову не брала.

кстати может чел полный веган по факту, те ни мясо, ни рыбу, ни молочку, ни яйца не ест. просто для краткости сказали только про мясо. так что не парьтесь с готовкой, можете не угадать.

ага, очень часто именно так говорят, а потом сюрприз от заботливой хозяйки - рыба)
специально для меня, очень неловко в таких ситуациях

Пусть со своей едой приезжает, в чем проблема?

Все салаты можно сначала сделать без мяса, отложить часть, а в остальное уже добавить мясные ингредиенты. Рыбу то ест? Рыбный салат можно сделать немного или самый банальный с "крабовыми" палочками, салат с булгуром и овощами, салат с фасолью, соевая спаржа. А так овощи, фрукты, орехи, творог, зелень, крупы, фасоль и т.д.

Зависит от того, кто этот человек мне, и как я об этом узнала. Если меня, как хозяйку лично попросит гость учесть его предпочтение - учту, уточнив детально что я могу приготовить не особо заморачиваясь, и это будет пара блюд для общего стола, а не индивидуально (ну например, скажет что мясо не ест, я сделаю перцы с овощами и сыром, а у нее и на перец аллергия))). То есть, чтобы подходило для всех гостей.
Если я когда-то где-то, и краем уха - даже не подумаю отступать от намеченного меню, я не мамка и не личный повар.

готов'те салат, все вместе перемешайте, отложите в салатницу без мяса, в остал'ной добавте оное . У нас так одна дама сыры не ест. Готовлю так же , откладываю в пару салатниц немного, а в общие куда мацарела, куда фета, куда гута...

Гарнир - отдельно, мясо - отдельно. Делов-то!
А вот гость, приезжающий со своей едой, по-моему, это дико. Если только он не сам напросился, и вы хотите ему "указать его место".

к бесколбасному оливье ставить отдельно мясо в тазике рядом? Сделать тушеную курицу - катошку с морковью отдельно, куски курицы отдельно? Не все стейки к столу подают.
Со своей едой - не дико.
Я вот соль не ем. Вообще. И что, все блюда бессолевые подавать - пусть каждый гость в своей тарелочке солит? Вот это точно дико. 20 человек под одного не подстраиваются. Да, одно блюдо может быть безмясным из уважения к гостю. Но остальное - сорян.

А я где-то писала, что ВСЕ блюда должны быть без мяса? Нет конечно. Но одно-два вегетарианских блюда, чтобы постящиеся гости не сидели голодными, я обязательно делаю. И да, если бы я позвала в гости вас, то приготовила бы одно-два блюда без соли. И вам бы на них указала перед посадкой за стол, поставив их поближе.

обычно они имеются на всех столах. салаты из свеж. овощей, квашен.капуста, тот же картофел' и пр.

Да в том-то и дело. Поэтому ощущение, что проблема автора не в кулинарной области, а в отношенях с гостем. Точнее, с пригласившим этого гостя домочадцем.

нормал'но. я еще и воду свою тащу, тк. народ за столом, часто, п'ет сладкие напитки.
тем более, когда гост' приезжает на 2-3 дня. тут вообще надо с собой все свое тащит', а не приглашат' себя на хозяйский холодил'ник.

Если человек не самый близкий, то ему вообще не очень прилично сообщать о своих пищевых привычках. На столе, рассчитанном на много гостей всегда найдется несколько блюд без мяса.

Если сложная вынужденная диета, то логично тихонько обсудить с хозяйкой возможности: принести с собой или отложить частично что-то из основных блюд и не заправлять/не добавлять запрещенное и так далее.

З.Ы. У меня есть родственница-сыроед. Вот тут сложнее ибо даже маслом заправить салат нельзя. Но никого никогда Света не напрягала, всегда как-то находили ей что-то поесть или она сама приносила/готовила. Посторонние вообще не в курсе и даже за одним столом могут не заметить.

А есть люди, которые уж очень публично сидят на диетах, худеют, не едят мясо и прочую рыбу )) - таким так и подмывает что-нить подсунуть )))

Скорее, подмывает их не приглашать)

Это от настроения зависит ))) Иногда и поглумиться не грех )))

Если ест рыбу , то проблем не вижу.
Рататуй, запечённые овощи, пироги - вот что пришло по быстрому в голову ещё.

За версту веет как вы его и его жену терпеть не можете.
Говорите просто "Лёха, для твоей системы питания у нас только венигрет, квашения капуста и водка. Думай сам о пропитании"
ЗЫ. у меня такой "веган" всю стерлядь сожрал со стола в одно рыло и не поперхнулся.

Нет, брат мужа как родной, жену не знаю фактически, видела ее часа 3-4 в жизни, когда в ресторане на свадьбе сидели. Почти незнакомый мне человек:)

Ну вы же не собираетесь из принципа пихать мясо во все блюда, даже в торт )
Если брат мужа как родной, то можно у него и спросить, как быть с ее едой. Там все может быть элементарно и продумано, а вы уже и в позу встать успели, и топик настрочить

Если ей дорог ее ребенок, сама должна привезти все необходимые продукты.

Я не заморачиваюсь специально готовить исходя из того кто что не ест. Кому надо привезет свое. А так стандартно - картофель отварной, мясо запеченое, салаты овощные.
Одно время была на кето питании, привозила в гости свою еду, если вдруг на столе будет не все что я ем. Заранее никого не просила под меня подстраиваться.

Я бы отдельно готовить не стала, но купила бы банки с лечо, соте, кабачковой икрой, кукурузой, горошком, салаты какие нибудь консервированные овощные, готовые корейские салаты, маринованные грибы. И пусть себе ест это с гарниром, если мясное ему не по вкусу. Максимум могла бы лобио исполнить и то потому что сы сами его обожаем.

Воспитанный человек вообще бы промолчал о своих ограничениях.
Есть на столе - подходящее - ем.
нету - своё достану, никого напрягать не буду.
предупредить заранее - это именно запрос - позаботьтесь обо мне.
я вот, например, пью только красное вино. Поэтому всегда привожу пару бутылок, а не заявляю заранее " Я ничего кроме красного не пью"

+1
Каждый вот так свои пожелания озвучит "то не ем", "это не ем" - и чего хозяйке, с понедельника начинать готовить, чтобы все угодить?
Не ресторан, чай, меню нет. Что подали - то и ешь.
Нет - ну, значит нет.

+ еще много

+100

Вы святая! И, думаю, классный гость для всех!

Это не святось,а отсутствие эгоизма и наличие воспитанности. Вы разве другая? Нормальные люди именно такие.

Приготовила бы такие блюда, которые сама ем - свекольную икру, маринованные шампиньоны, капусту по-грузински. Все это можно сделать заранее и храниться может долго. Гарнир с мясом можно сварить отдельно. С салатами совсем просто. Ну и всякие чипсы нори, сыр и пр чтобы в доме были.
А вот если товарищ веган - не, пусть сам о себе думает.

Помню была у нас няня, которая не ела мясо, рыбу, яйца. Вот это была проблема, особенно когда мы жили на даче. Поесть она любила, дама весом за 100 кг и еды ей требовалось много. Я никогда в жизни ни до, ни после не закупала столько еды, как в период когда она жила у нас. И она вечно жаловалась, что ей есть нечего. Хотя летом особенно овощи я закупала мешками, сыр и молочку большими количествами, нам бы на месяц хватило того, что уходило за неделю. Я просто даже не представляла когда ее нанимала, что ее питание станет такой проблемой. И учитывая, что готовила я в основном всю еду, то ощутила как это напряжно кормить вегетарианца.

Вы святая!:scared2
Работник, который должен ОБЛЕГЧАТЬ вашу жизнь, ее наоборот усложнял.
А вы ему за это еще и деньги платили)))

Это была первая няня, у меня не было опыта.

Наша няня не переносит глютен. Тоже навострилас'.

Не переносит и не ест из принципа это все таки разные вещи, согласитесь. Со временем меня эти ее принципы начали раздражать ибо хлопот с ними было много.

Реал'но не переносит. Целиакия.

Моя прекрасно переносила. Моя сестра как то скормила ей суп на бульоне, сказав, что он овощной. Няня лопала его за обе щеки, нахваливая какой он вкусный. За два дня большую кастрюлю сама почти умяла. И долго вспоминала этот суп.

А это тут причем? Глутен находится в зерновых, мясной бульон бульон тут вообще никоем боком.

Боже, ну нельзя так тупить!!!!! вы уже скоро простые тексты из пары предложений переварить не сможете.
Хватит выходить в интернет, вы уже реально слишком старая для этого!!!

Глютен ест' и в кубиках, смотря какой фирмы.
Я недавно офигела, когда обычная свежая рыба, без панировки оказалас' с глютеном. Упаковка об этом предупреждала. Видимо чем-то ее обрабатывают.

Моя нет. Если она что-то случайно не то с'ест, а глютен он практически везде, то сразу понос и не выходит на работу нескол'ко дней.

Это ЕЕ и только ЕЕ проблемы. Пусть сама готовит и покупает то что ей надо. Вы еще этим не заморачивались.

Меня нормал'но воспитали и мне не жалко для хорошего человека, который тут каждый ден', бОл'шую част' дня уже 5 лет как проводит.

Анусы все хорошо воспитаны, поэтому и пишут анонимно.

Ой, у меня тоже была такая няня с проживанием. Это был полный кошмар, она поедала тонны овощей. И да, это надо было купить (выходило дороже чем мясо) и притащить. Припрешь десять сумок еды, млять, через 2 дня опять в магазин ехать.

Больше всего мне нравилось как она нахваливала мои супы и борщи, который я уверяла что варю на воде ради нее. Естественно никто этого не делала, были полноценные мясные бульоны. И ничего, ее организм прекрасно все это принимал. Пошли они в жепу эти вегетарианцы.

Вы врали няне и этим гордитесь ? Однако :). Что ж другую няню не нашли ? Никто не согласился на ваши « чудесные условия « кроме обманутой вегетарианки ?

Нашла другую, эту выгнала. Именно не уволила, а выгнала. И совсем не из-за питания, она 2 раза оставила детей в опасности и третий раз нанесла ребенку серьезную психологическую травму (до сих пор аукается). Поэтому летела эта няня из моего дома как из пушки. Тупейшая, наглая баба :-(

Видимо , ей ваши мясные бульоны ударили в голову с непривычки :). Ну , вы ж ее такую наняли - наглую и тупейшую. После первого оставления детей в опасности - надо увольнять.

тупая Кошелка поняла только с третьего раза. И это не удивляет.

Впервые слышу, что работодатели должны обслуживать пищевые капризы нянь.
Да, няни с проживанием обычно питаются вместе с нанимателями. Но это не делает нанимателя обязанным обеспечить няне отдельный стол в соответствии с её капризами. И такие няни обычно сами участвуют в закупках ( на деньги нанимателя) и готовке.
Я бы такой няне сказала, что на её питание в бюджете выделена сумма Х, и если её не устраивает общий стол, она этими деньгами может распорядиться самостоятельно.

Там чуть детей не поубивали , а вы о еде. Няни не участвуют в закупках , поскольку, это - более геморойно для хозяев . Чтобы она участвовала , ее надо в магазин отвезти , удобней , после работы , например , в магазин заехать.

В том и дело было, что и она и я были предупреждены. Дело не в деньгах, а в том что вегетарианцы поедают огромное количество овощей, т.е. это не кило мяса притащить, это как минимум 5 кг. овощей надо приволочь. Притащишь целую гору сумок, она себе салата настрогала тазик на завтрак-обед-ужин (т.е. три тазика) и через 2 дня уже ничего из овощей в холодильнике нет.

Говорить ей что-то было бесполезно. Я ее когда выгнала, дала 2 недели на поиск нового жилья, соответственно, питание уже за ее счет было, т.к. к детям ее уже никто не допускал и у меня работала уже новая няня. Так она у меня КАЖДЫЙ день цыганила еду - меня нет, так сама возьмет, я дома так выпрашивает. А мы еще все болели в тот момент, т.е. съездить в магазин была проблемой. И вот я, с температурой 39 прусь в магазин, привожу еду (детей же кормить надо), а она увидев круасаны радостно так "О, можно я круасанчик возьму". Еп твою мать....как меня тогда прорвало. Это до какой же степени надо быть наглой, видеть что я еле ноги волочу, дети и муж в лежку вообще и еще еду выпрашивать. И у этой тети МАШИНА есть (стояла на моем драйвее), но видите ли она зимой боится ездить.

Так это ещё продвинутая тетенька :) , большинство - live in бабуленций - машину не водит вообще , какие люди, как вы полагаете , идут на подобную работу ? Au pair - лучший вариант , адекватны , жизнерадостны , водят машину , и с детьми - прекрасно справляются в большинстве своём.

В том и дело, что тетя вполне себе не бабушка, свободный английский, машина, адаптирована полностью в Канаде, гражданка. Вот так я вляпалась по доброте душевной.

А жила она до вас где ? Зачем ей нужны были 2 недели на поиск жилья ? При таком раскладе - понятно , что с дамой что- то не так , зачем адаптированной канадке такая работа ?

До нас она ухаживала за бабушкой, тоже с проживанием. Бабушка умерла и тут у нас совпало - мне нужна была няня с проживанием, а она искала новую работу.
Кстати, это не редкость когда люди со статусом ищут такую работу. Например одинокие люди, зачем им что-то снимать если можно жить там где работаешь. Вот няня и была из таких.

Я такую - только одну знаю , которая в стране на постоянной основе без собственного жилья, но у неё сын в Штатах , в отпуск , если перерыв в работе - у него живет , иначе как ? Не представляю. У остальных , тех , кто в стране на постоянной основе , своё жильё , нет жилья у тех , кто приехал подработать на короткое время , потом они возвращаются домой.

Ой, да перестаньте. Если к вам не прижимаются в парижском метро вовсе не означает что в Париже нет метро. Много таких, вы просто не знаете. А я была зарегестрирована на сайте по поиску (вам то он зачем, он платный этот сайт, поэтому и не знаете) так там на любой вкус и цвет, и все со статусом. Я вообще хотела испаноговорящую взять, но у меня проблемный ребенок, нам бы русский и английский вытянуть, тут уже не до третьего языка. Поэтому искала русскоговорящую, вот и нашла :-(

Да мне и вообще не надо :) , никогда не рассматривала - вариант няни с проживанием. Но, круг у меня большой , у друзей - знакомых, почти у всех , няни проживающие - приехавшие подработать тетеньки или Au pair.

И что? Ваши знакомые не показатель ни разу. Приезжую в Канаде вы только филлиппинку можете взять, ни русскоязычную ни испаноговорящую невозможно вывезти, мафия у нас (пробовали, только деньги потеряли). А филлиппинка мне не нужна была, мне нужен либо русский язык, либо испанский.

Au Pair программа есть и в Канаде , это - девочки из Европы, можно и из России , наверное.

Я вам про эту программу и говорю. Невозможно в Канаду вывезти, только филлиппинку. Мафия у нас, об этом даже в газетах пишут. Русскоязычных только на каникулы летние можно выписать, на 2 месяца.

Извините, я вам не верю про 5кг овощей, я веган, а это больше чем вегетарианец. Есть полно еды без животных компонентов.

опасно однако. Знакомый мой не ест мяса, но не акцентирует внимание. Просто спрашивает - есть в блюде мясо или нет. Приехал к брату в гости, не знаю что ударило жене брата в голову, но она ему сказала, что суп не на мясном бульоне. Откачивали потом вместе со скорой. Думаю больше она так не шутит, себе дороже

Да , если человек никогда в жизни , или очень давно , не ел мясо , организм реагирует на это , как на отравление.

Ой блин терпеть не могу таких предъяв, хотя я сама очень гостеприимная, заботливая и если сама захочу то в лепешку расшибусь. Но когда перед фактом ставят я зверею. Посмню с подругой разругалась из-за этого. Готовились большой компанией НГ встречать, обсуждали в чате, так у нее то ребенок вот это не ест, то муж свинину не ест. Учитывая что на два дня дофига всего брали и из оставшегося любому нашлось бы что поесть. Я какое-то время не ела свинину, но никому не говорила специально, ела все остальное, просто когда совсем припирало озвучивала что не ем, чтоб не уговаривали. Так все близкие вокруг стали ради меня когда есть свинина специально покупать и готовить что-то другое. Мне это надоело и я начала есть свинину

А гость-то и не знает, какая он сволочь!
Автор! Не заморачивайтесь! Готовьте как обычно! Если человек что-то не ест - он это просто не ест. И всегда найдёт на столе то, что он ест.

А если готовить специально для гостя, то получится гадость. Гость будет давиться, но есть - "жри, для тебя приготовлено!". Зато хозяйка будет удовлетворена - она ж старалась, блин, добрая, заботливая!

Автор, Пусть жена брата сама заморачивается своей едой. Готовьте как обычно, ну может с небольшим отклонением, типа не один, а два легких овощных салата, ну гарнира два сделайте. И все.

К тому же на НГ принято привозить еду, готовые блюда. Так она сделает дома несколько блюд, которые ест ее муж и привезет.

именно жена брата мужа автора не ест мясо.

Ну так тем более. Она сама знает что хотела бы сьесть на праздник, вот пусть приготовит и привезет.

меня вообще такие люди напрягают. Те, которые какие-то ограничения придумывают себе. Как правило, там тараканы по больше мяса еще вылезут.
Автор, начинайте пить успокоительное, они имеют накопительный эффект.

Обычно такие люди едят гарниры. Салаты у вас правда все с мясом? Научитесь готовить хотя бы один без мяса, полезный навык.

пусть свою еду привозит

Или вы, автор, не умеете совершенно готовить, или, и это скорее всего, у вас скрытая неприязнь к этой женщина, она вас сильно раздражает.

Вообще не вижу проблем . У вас одно мясо на столе ? Мы не вегетарианцы , но в рационе - овощи и крупы всегда.

Крупы на праздничном столе?

Как гарнир , естественно. Дикий рис , бурый рис , киноа , и проч.

Ни разу такого не видела. Как я отстала от жизни. Но наверное прифигела, если бы мне киноа предложили (фууу).

А что вам обычно предлагают ? Мясо по- французски с картофельным пюре ? Я угадала :) ?

Просто с отварной картошкой.
С крупами очень сложно все, многие любят в крупах очень выборочно.

Ну понятно , я угадала :) , с укропчиком.

ага.
Но я вне праздников вообще не ем гарниры. А вот с тем что крупы многие не любят сталкиваюсь постоянно.

Эти люди не умеют их готовить + вкус не развит.

Это дело во вкусовых пристрастиях. У меня муж есть все крупы и ему все вкусны. Дети терпеть не могут ничего, хоть в чьем исполнении. Подруга плюется от гречки, ее тошнит от одного запаха.

Круп полно , разных.

Вот честно, чем более "экзотическая" крупа, тем меньше на нее любителей)

Не экзотических - тоже хватает.

Для наших мест привычны рис, гречка, овсянка, перловка, пшенка, полба, манка. Большинство моих знакомых даже не знают что такое нут, киноа и булгур и им подобные кус-кусы, не говоря уже о каком-нибудь амаранте. При этом даже из того что знают, кто-то не любит гречку, кто рис, кто манку. Предлагать такое за праздничным столом это адище и полное недоумение. Картошку по крайне мере больший процент людей потребляет.

Картошку тоже по-разному можно приготовить, и даже очень празднично.

Можно. И едят ее почти все. В отличии от круп.

Ризотто - адище ? Из риса , между прочим.

Я кучу людей знаю которые его не едят, не любят его)

Чисто любопытно , эти люди когда- нибудь пробовали ризотто с грибами в Италии ? Это обалденно вкусно :) , но я не возражаю , пущай и дальше исключительно отварную картоплю жуют :).

Никогда не ели хорошо приготовленное блюдо. Что-то вроде автора, с ее картохой с курицей.

Вы из какой деревни вылезли? Сейчас у людей есть возможность путешествовать и пробовать национальные блюда стран. Не все любят тоже что и вы.

Деревня это прямо ваше больное место. Может вы и путешествуете куда-то, но толку чуть.

Так это вас из деревни вывезли, а деревню из вас нет. Столько пафоса и понтов.

Понты у вас в мозгах, вы наверно и в морковке понты увидите, когда у вас не будет морковки. Голодный сытого не понимает.

Конечно, кроме вас никто не понимает в еде. Утешайте себя этим почаще)

У меня развит вкус и крупы я люблю, но на праздничном столе их видеть не желаю. Крупы, макароны и пр - это повседневная еда.

Правильно :). Праздничная еда - это - утонувшее в маянезе мясо :).

Рис, картошка, баклажаны, грибы.
У автора вообще-то довольно примитивный стол с ее оливье.

Баклажаны и грибы это закуска.

Смотря как приготовить. Может быть и основным блюдом, даже не гарниром.

Например как?

Вам рецепты написать? Я знаю много и умею их готовить. Вам про грибы?Или про баклажаны?