☼☼☼☼Монти навсегда №2☼☼☼☼

Фаза 1. Десять золотых правил:

1. Три приема пищи в постоянное время, не пропуская ни одного из них: завтрак, обед, ужин.

2. Кушать в достаточных количествах (согласно чувству голода), не переедая, но и не подсчитывая калорий.

3. Блюда должны быть разнообразны по составу и с правильным набором продуктов по следующим принципам: углеводы согласно их ГИ (гликемическому индексу), жиры согласно их насыщенности/ненасыщенности омега жирными кислотами, белки согласно их происхождению (животные и растительные), а также их влиянию на секрецию инсулина.

4. Пищевой баланс между всеми макроэлементами состоит из 40% углеводов, 30% жиров и 30% белков, которые необязательно соблюдать в каждом блюде, но в течение дня. Зато каждое блюдо должно содержать углеводы и белки.

5. Завтрак должен состоять преимущественно из углеводов и белков (БУ - белково углеводный) с малым количеством или полным отсутствием жиров. Углеводы: фрукты, ягоды, хлеб из интегральной муки (это не мука грубого помола, а
практически совсем необработанная, купить которую реально только в специализированных диетических магазинах и иже с ними), варенье без сахара.
Белки: несладкий йогурт 0% из животного молока или соевого. В идеале в течение недели должно быть 6 БУ завтраков + 1 БЛ.

6. Обед состоит из белков и жиров (БЛ - белково липидный) с углеводами, имеющими очень низкий ГИ (35 и ниже). Белки: мясо, рыба, яйца, сыр. Жиры: те, что в белках, оливковое масло. Сопутствующие углеводы: в основном овощи с
низким ГИ.

7. Ужин состоит либо как завтрак - из белков и углеводов (БУ), либо как обед - из белков и жиров (БЛ). Если БЛ, то максимально облегченный и содержать минимальное количество жиров, которые должны быть моно- и полиненасыщенные (омега-3, оливковое масло...). Важно запомнить, что именно вечерние жиры откладываются на наших боках! В идеале ужин должен быть БУ с ГИ не выше 50. Соотношение БЛ к БУ ужинам: из трех дней два БУ.

8. Избегать все виды перекусов между основными приемами пищи. Если очень препирает, то можно съесть яблоко.

9. Снизить и свести к минимуму потребление насыщенных жиров: все виды жирных сортов мяса, жирные копчености, колбасы, сливочное масло, продукты из цельного молока... Преимущество отдать мононенасыщенным жирным кислотам: оливковое масло, гусиный и утиный жир), а также омега-3 жирным кислотам: рыба, рапсовое масло первого холодного отжима.

10. Не пить никогда ни сладких, ни облегченных напитков (включая сахарозаменители по типу аспартама). Предпочтение отдать минеральной воде, травяным чаям, зеленому чаю. Можно выпить бокал красного вина в конце трапезы или немного пива.

Спасибо)! Соблюдаем)))!

Фаза 2. Десять золотых правил:

1. Продолжаем следовать выработанным привычкам питания фазы 1: правильный выбор продуктов, нормальное количество еды в тарелке, без ограничений в количестве, но и не объедаясь, и без подсчета калорий.

2. Завтрак остается преимущественно БУ. Но теперь дозволительно немного сливочного масла или маргарина с зерновым хлебом.

3. Обед остается БЛ. Но теперь разрешается ввести углеводы с ГИ выше 35, но
тем не менее ниже 50: например, рис басмати с рыбой или нежирным мясом птицы
(курица, индейка).

4. Ужин остается преимущественно БУ (4-5 раз в неделю). Теперь разрешается углеводы сопроводить хорошими липидами: например, немного оливкового масла и
тертого сыра пармезан на макароны.

5. В эту фазу не так страшны отклонения от системы. Но при этом нужно уметь компенсировать углеводы с высоким ГИ углеводами с низким ГИ так, чтобы
конечный результат ГИ равнялся примерно 50 или ниже.

6. Старайтесь предупреждать потребление углеводов с высоким ГИ продуктом с низким ГИ. Помните, кто предупрежден, тот вооружен. То есть зная, что нужно будет съесть углевод с высоким ГИ, съешьте что-нибудь до того с очень низким ГИ, чтобы включить процесс компенсации.

7. При выборе продуктов с высоким ГИ обращайте внимание на способ их приготовления, чтобы конечный результат имел как можно более низкий ГИ из возможных: например, лучше съесть ответной картофель, чем жареный или фри.

8. Не отступайте от правил даже в сложных ситуациях. Если вы в гостях или в самолете перед стандартными набором продуктов, вы не обязаны все полностью съедать. Вы можете отложить продукты с высоким ГИ и довольствоваться только теми, что имеют ГИ более низкий.

9. Во 2-й фазе разрешено выпить больше красного вина (2, даже в исключительных случаях 3 бокала), чем в 1-й фазе (1 бокал). Но помните, вино лучше пить во 2-й части трапезы, когда желудок уже заполнен частично едой. Например, не пить во время аперитива, но во время основного блюда или когда уже часть его съедена.

10. Во 2-й фазе разрешен аперитив. Например, можно выпить немного красного вина или шампанского, если до того было уже что-то съедено (например, несколько кусочков нежирной ветчины, кусок сыра, немного орехов или оливок).

Десять незаменимых продуктов дя успешного следования методике Монтиньяка:

1. Хлеб из интегральной муки Монтиньяка. Это единственный на сегодняшний ень хлеб, имеющий индекс ниже 35: независимая лаборатория насчитала 34. Такой хлеб можно купить только на сайте Монтиньяка или в серии его специализированных магазинов (во Франции).

2. Мюсли Монтиньяка. Это единственные на рынке мюсли, имеющие в своем составе ингредиенты с исключительно низким ГИ в отличие от индустриальных с изюмом и воздушные рисом.

3. Спагетти Монтиньяка. Стандартные макароны из муки грубого помола имеют ГИ 40-45 в зависимости от степени проваренности. Классические спагетти, сваренные в течение 5 мин (al dente), имеют ГИ 40. Тем не менее они должны быть съедены только в прием пищи БУ (без жиров). Спагетти Монтиньяка при том же способе варки имеют ГИ 10, что позволяет их есть также в прием пищи БЛ с оливковым маслом и пармезаном.

4. Зеленая чечевица. Королева бобовых. Ее ГИ равен 25. В холодели виде в салате ее ГИ снижается даже до 20.

5. Оливковое масло.

6. Гусиный и утиный жир.

7. Миндаль.

8. Рапсовое масло первого холодного отжима (оно же colza)

9. Соевый йогурт.

10. Настоящая фруктоза (из сахарной свеклы или саарного тростника, что указано на этикетке, а не кукурузного крахмала, что случается намного чаще в
обычных магазинах и при этом никаких указаний о происхождении продукта). Для сравнения: настоящая фруктоза имеет ГИ 20, фруктоза, полученная химическим путем из кукурузного крахмала - от 56 до 85 в зависимости от сорта кукурузы.

Не могу сделать дополнения в предыдущий пост, тк пишу с iPod, а у него почему-то лимитированные границы сообщения, те я не вижу концовку своего с опциями на отправление, редактирование и т.д. Так что придется дополнения написать отдельно. Девочки, вы уж сумейте сделать один пост из этой разнобивки. Ладно?

5. Оливковое масло. У оливкового масла два мощных преимущества: снижает гликемический уровень сахара в крови, что является основным в борьбе с лишним весом, и состоит преимущественно из мононенасыщенных жирных кислот, что, как уже научно доказано, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

6. Гусиный и утиный жир. Несмотря на животное происхождение, эти жиры так же состоят из мнононесыщенных жирных кислот, т.е из олеиновой кислоты, молекулярная структура которой точно такая же, как и у оливкового масла, что дает им те же положительные свойства, что и у него.

7. Миндаль. Единственные из орехов с небольшой жирностью. Миндаль состоит из мононенасыщенных жирных кислот и может быть употреблен в оба вида приемов пищи: по типу БЛ и по типу БУ. Миндальная мука - идеальный вариант для здоровой выпечки.

8. Масло кользы ( рапс) первого холодного отжима. Очень богато омега-3 жирными кислотами, которые имеют свойство не откладываться в организме в виде резервов (точно также ведут себя омега-3 жирные кислоты рыбы).

П.с. От себя добавлю, что льняное масло тоже очень богато омегой и не исключено, что даже богаче масла кользы. Ни на том, ни на другом готовить категорически нельзя, они только для холодного употребления.

Спасибо Кувшинка), очень хорошая выкладка!
Единственно что, пожалуй мы не будем поддаваться на рекламу продуктов Монтиньяка, система - системой, но не люблю я когда мне что-то впаривают.

Согласна, я тоже не люблю. Поэтому спокойно покупаю макароны из цельной муки обычного производства, ржаные хлебцы и хлеб из муки грубого помола, а мюсли я сама делаю из тех злаков, что люблю.

Итак, не дождалась завтрашнего дня!
65.5 кг!!! Полтора месяца и минус 4.5 кг))), а может и больше)))). Слава великому Монти!!!!

О, шикарный результат! Молодец! Монти рулит!

Надюшка, какая ты умничка!!! Очень хороший результат!!! Я особо не обольщаюсь после своего недельного юбилея.., но если не будет привеса- и то буду рада! Завтра увидим! :)

Да, точно увидим;-)! Жду твоего результата)))).

К предыдущей выкладке я бы добавила 11-й золотой продукт - лимонный сок. Про лимоны спето уже столько баллад... Напомню лишь, что лимон незаменим в похудательном деле благодаря своему удивительному свойству нейтрализовать жиры и очищать кровь. Монтиньяк очень уважал лимон и всегда рекомендовал сопровождать им трапезы. А по утрам нужно пить лимонную воду -для выведения шлаков: в стакан горячей воды выжать поллимона и выпить натощак с утреца. Я заранее выжимаю несколько лимонов и разливаю сок в формочки для льда и в морозильник. Утром достаю кубик и заливаю его горячей водой. Быстро и удобно.

Кувшинке большущее спасибище! :):):)

Мое меню на сегодня:
Завтрак: Бутерброды- 3 хлебца с консервированным кальмаром, 50 грамм творога с ложкой конфитюра, 2 кофе с молоком и фруктозой.
Обед и ужин был в "одном флаконе", в гостях у мамы...у нее был рыбный день: Пол тарелки ухи из семги с кусочком рыбки, свежий салат из помидора,огурца,перца,зелени,салата и китай.капусты без масла, кусочек жареной камбалы, 3 жар.мойвочки, 3 масеньких кусочка соленой красной рыбки с Камчатки- ..ммммм.., объеденье,не сдержалась...Единственное,мама меня немного "подвела",если так можно сказать...Сегодня собралась вся семья, отметили оформление дачи...Я сказала, что пью только сухие вина.., она мне дала сухое вино, оно оказалось таким вкусным, сладким, совсем не кислое, как обычные сухие вина...И когда ужин был закончен, она призналась, что оно было таким кислым, что она туда добавила сахарку.......Вот это был удар!!! :)

Круто с сахарком:-). Ну ничего, не полкило же там сахара:-). А так почитала тебя, рыбки тоже захотелось, буду ее на завтра планировать. А так нормальное меню;-).
Как оно вообще, не голодно? Я в порядке, уже совсем кажется пообвыклась, у меня правда на воскресенье сушки в планах, но куда же я без них))). Буду по минимуму и не горячие.

Девчонки, а вы давно на Монтиньяке сидите? Я вот все никак плотно не сяду. Но сегодня в магазине сделала невозможное - не купила себе печенья :). Для меня, кормящей матери, можно сказать нечеловеческий подвиг. Зато накупила ржаных хлебцев, конфитюр из красной смородины на фруктозе и шоколадку 85%. у нас есть и 100%, и на стевии, но они все-таки сильно специфичны на вкус, на очень большого любителя. В общем, как обычно, начинаю с малого и готовлюсь морально-нравственно :).

Главное тут - сделать первый шаг! А если учитывать, что ты - профессионал, то и на ГВ будет хорошо и тебе и малышу.
Мой Монти длится всего полтора месяца, а до двухлетнего перерыва сидела года два наверное и тут на форуме была постоянно. Я помню то время, когда всех кормящих мамочек к нам посылали, т.к. это один приемлемый вид питания для кормящих и худеющих.

Не, я не профессионал, я просто всегда была сильна по теоретической части :). В принципе на ГВ Монтиньяк воспринимается нормально. Просто зловредные привычки и лень тормозят процесс. Мне сейчас нужно менять привычку питаться чем-то быстрым и незатейливым. Когда голодно, сажусь пить чай и, естесственном, берешь то, что легче всего взять - печенье то же. К другим сладостям ровно дышу, а на обычном печенье могу жить сутками. Хотя готовлю и ем все, как все в семье, но + эти чайные посиделки. А уши точно знаю откуда растут: чай - законное основание для передыха. Заматываюсь я в течение дня, что и говорить. Пользуюсь паузами, пока старшие дети в школе, а младшие спят. Каждая возможность присесть - праздник души. Села, зеленого чайку налила,
печеньку взяла, компик открыла... Целый ритуал, очень отдыхаю за эти 15 мин.
Жду- не дождусь эллипс (я его буду заказывать в начале следующей недели).
Буду периодически паузы себе на нем устраивать :). Тем более мне к лету просто жесть как нужно похудеть животом.

Я 2 года назад сидела....похудела на 16 кг за 4,5 месяца, долго держала вес, а потом набрала 10 кг, попала в больницу (по другим причинам), гормоны пила, плюс распустила себя....Вот теперь опять вхожу в Монти-русло)))

Взвешиваемся?

У меня +100 гр, зато в окружности талии успех =- 2 см :). Так что я довольна своей первой неделей. Хотя, признаюсь, монтиньячить по-строгому я еще не начала, но уменьшение сахара в рационе сразу дало свой результат.

Объемы не меряла, а вес 57,3-57,4 утром был. В принципе, это не уменьшение, у меня +/-0,5 сейчас (от 57,3 до 57,8 колеблется). Так что пока стою на месте. Но так как я КД ожидаю, то радуюсь и стоянию на месте :)

Вчера вечером на ужин съела семгу в кунжуте с салатом-пекинкой, чай с фруктозным джемом.
Сегодня утром на завтрак овсянка с молоком и фруктозным джемом, половинка памело (кстати, его воообще можно? вроде как цитрусовый, не?). На второй завтрак разделила с коллегой яблоко зеленое. На обед семга в кунжуте, салат из пекинки. На полдник вот сижу пью кофе. На ужин, как водится, семга в кунжуте, может, каких-нить овощей других сделаю к ней, не пекинку :)
Вообще, я семгу в кунжуте могу есть неделями, не надоедает совершенно. Если бы у меня любимый не взвывал от однообразности меню, я бы на ней только и жила. Сегодня утром вот ещё засолила кусочек семги и на уху куски подготовила. Кажется, меня скоро убьют )))

Утром сама над собой смеялась. Варила любимке спагетти на обед и кашу рисовую на завтрак, надо как-то пробы снимать - ну, сварилось уже зернышко у каши и спагетти или нет )) Зачерпываю, пробую на зуб рисинки - и выплёвываю в раковину :-D Кажется, я дошла до ручки ))

Сегодня ещё зайду в магазин поискать стевию или правильные джемы на рассово-верной фруктозе :-9
Как я поняла за эти три дня, сахар мне как таковой не нужен, а вот джем - очень. Йогурт и кефир голимые не могу потреблять. И с чаем хочется что-нить навернуть всё время. Вредные привычки, да. Но и отказываться от этого тоже не с руки пока, проще найти правильную фруктозу.

Я в аптеку сегодня зашла, нашла Стевию в таблетках... 200 руб. стоит..Знаю вроде порошок еще бывает?

пока ничего не могу сказать, еще не было времени на поиски...

Я видела в жидкости. по каплям как то ее надо, но заказывать надо в инете.

Нормалек! Я тоже пробую и плюю;-), ну низзя же нам.

-300 грамм! Сегодня 74,800. Всего минус 3200 за 5 недель. Я и этому рада, т.к. прошлая неделя у меня была юбилейная, 3 партии гостей я встречала и конечно-же нарушала...И не всегда удается соблюдать ВСЕ правила Монти...Так что минус 300 грамм за эту неделю, тоже хорошо! :)

Не то слово, как хорошо! Молодец! С твоими то гостями;-)!
Я вчера в путешествиях по Москвам и Макам)))), сегодня в сушках - теперь до пятницы я буду свободна:-).

Меню: завтрак: 3 хлебца, геркулес заваренный кипятком+немного молочка, 2 кофе с молоком и фруктозой.
Обед: Каюсь, затащила меня подруга в Макдональдс...: съела котлету из биг-тейсти и рыбу из филе-о-фиш, булки и картошку не ела, только кофе выпила с сахаром!!!! Буду с собой теперь носить Стевию в таблетках...
Ужин: тушеный цыпленок без кожи с луком и кабачками, салат из огурцов и капусты с обезжиренной сметаной. Отвар трав.
Вечер: яблоко.

ООООй, девчата, мне стыдноооо!! Я наелась красной икры, даже стыдно признаться, грамм наверное (только не падайте) 200-300!!!! И как в меня влезло столько! :( Эта икра зараза-вкусная такая, с Камчатки привезли, малосольная...Вот я ее без хлеба и приговорила... :( Помираю теперь от переедания...Нам икру вообще нельзя кажется, да? :(

С чего вдруг?
На 100 г продукта приходится:
Калорийность, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, гГликемический индекс
245 32,0 15,0 0 5

Так что чистый БЛ-продукт :)

Иринчик! Покушала и слава Богу!
Я вообще в отрыве была))), плюс 1 кг))), и это еще не конец вероятно).
Супруг уезжает в пятницу и на строгач.

Поделюсь инфо про продукты.
Заходила в гипер-маркет Карусель, есть тут у нас такой. Правильную фруктозу не нашла, джемы вызвали у меня сомнения, но нашла одобренный шоколад с клубничной начинкой на фруктозе от SchneeKoppe. :) купила сразу 2 штуки, по 95р., зараза, дорогие :(
А еще взяла оливковое масло и нашла Спагетти из (цитирую) обойная мука грубого помола из твердой пшеницы. такую же можно кушать? :)

Можно). Еще можно сделать соус из томатов, грибочков и лука.
А где ты? Я беру фруктозу за 100 р. за кг. в Ашане.

Я в Самаре. Сегодня как раз в Ашане была. Там, конечно, есть фруктоза, но ее происхождение не ясно :) И вообще, выбор диет-продуктов меньше, чем ожидала найти ((

Как это не ясно? А какое у нее должно быть происхождение?

Ну, тут объясняли, что может быть из Америки, а может быть Европейская.... блин, всё забыла, надо найти... надо, в общем, европейскую

Я не заморачиваюсь:-). Результат идет и значит все нормально.

блин. а я фруктозу отложила купленную не-правильную, хожу охочусь на правильную фруктозу и джемы из нее ))) УРАААА!!! ЗАвтра джем куплю!!!! :)

Я сама все варенки делаю, покупаю любую ягоду, какую хочу и перемалываю с фруктозой. Вот сейчас опять клюква, а до этого была малина.

Упс, не падаем! :)
Вчера был очень трудный день, нарушала...
Сегодня: завтрак: 2 яйца в смятку, свежие огурцы, кофе с молоком.
Обед: курица на соли (в духовке), салат из огурцов и китай.капусты+подс.масло. Кофе с молоком+кваадратик шоколада.
Ужин планирую: чечевица зеленая+томаты+кальмар.

По продуктам не нарушала, но ела совершенно не по фен-шую, как попало.
Возник вопрос: молочку можно только в БЛ?
Вес не помню, какой последний тут писала, утром, в общем, 57,0. Это круть :) маленькими шажками тыц-тыц-тыц ))

Поздравляю! Хорошо пошло!
Молочку творог 0% и обезжиренное молоко - это БУ. каша с обезжиренным молоком, творог с джемом - БУ. Я вообще почти исключила БЛ молочку, только БУ. Пеку хлебушек, делаю творог - любимый завтрак.

значит, я нарушила :( кефира стакан выпила и молока полстакана в БЛ ((

Ну ничего, для начала мешанинку устроили, а кто из нас не мешал? Смотри состав, полегче будет:-). Все же было низкокалорийное, так что из за ошибки не будет проблем:-).

Спасибо :)

Завтрак: Кефир, хлеб, кофе.
Обед: Суп куриный, чечевица, рыбка, чай, горький шоколад(30г), апельсин...ммм... ужина я так понимаю не будет:-), схомячила не вовремя апельсин (очень захотела:-)), так что ругайте меня;-).

А почему ужина не будет?...

За апельсин ругать не могу, сама вчера кефир откушала невовремя ))

Завтрак: чай, правильные хлебцы с творожно-кефирно-фрукторзным самопальным кремом.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: кур. суп (курица, яйцо, лук), черный кофе.

какой-то голодный обед, на полдник добавлю кефирчику, а то обмен замедлится :(

Что добавила? Кефира, как хотела? Как ощущения после одного супа?

через 15 минут добавлять буду, еще не ходила в магазин :) как раз 3 часа после обеда пройдет.

кстати, пока не проголодалась, белки сытные все-таки

Хороший обед, НО надо добавить овощей, так будет правильнее. :)

Привет, девчата!
Я вчера не стала ужинать, как написала в меню, а съела только яблоко! Удивительно, но просто не захотелось есть!
Сегодня завтрак: геркулес на воде+молочка не много, кофе с молоком.
Обед: альпийская колбаска жареная-1 штука (вроде в составе все дозволенное), салатик из китай.капусты+огурец, капулька курочки, 100 грамм творога 1,8%, кофе с молоком. Мне кажется, что творог жирный можно в БЛ, но немного, т.к. там есть углеводы.

А у тебя же нежирный творог;-)?
Можно жирный, и сметанку можно 10%, а кофе можно со сливками.
Наверное после такого обеда тоже не захочется ужина?;-)

Творог был 1,8%. На ужин было 2 киви. 2 дня уже без ужина и вижу, как ноги сразу похудели.... :):):)

Точно! У меня тоже без ужина слетает все))), правда я кефирчик пью и чай. Не могу вечером без чая).
Привет, Иринка! Рада видеть!

Я тоже рада видеть тебя, Надюшка! :):):) Я прямо счастлива, что мне удалось прожить 2 дня без ужинов-без особых усилий...Я просто забывала про ужин..Занимаюсь организацией выпускного вечера для сына, он у меня в 9 классе, вот из закрутилась... :) Теперь хочу эту тенденцию поддерживать...либо ранние ужины, либо фрукты-кефир на ужин. :) А то раньше могла и в 9-10 плотно поужинать...ложусь то я поздно.

вот все я испортила,Надюш, приехала домой в 10 вечера и наелась чая с сыром и колбасой (типа витчинной, вроде как мясо внутри) с салатом свежим...Но обедава в 3, поэтому не удержалась... :(

Ну и что ты испортила? Все хорошо! Давай веситься будем на следующей неделе, у меня супруг сегодня ночью улетает, буду прикармливать его, чтобы вернулся домой;-).

Надюшка, у меня тоже вес возможно будет не тот, у меня ПМС, но я все-таки хочу встать на весы, дабы был стимул, мне кажется, что я похудела... :):):)

Это хорошие предположения). Буду ждать). Я пропущу всетаки, в понедельник может начну взвес, а то боюсь расстраиваться.

Меню на сегодня:
Завтрак: 2 ст. ложки (сухого продукта) овсянной каши+молочка немного, 50 грамм творога 1%, 2 хлебца с кальмаром, кофе с молоком и фруктозой 3!!!!! чашки! Подруга пришла, вот и сидели долго... :)
Обед: 2 котлетки из духовки со сметаной и кабачками. (выложила кабачки, сверху котлетки положила и залила все сметаной-запекла в духовке) правда сметана оказалась 15%. Кофе с молоком.

ммм, какой вкусный у тебя обед :)

Спасибо))) Я тут как-то потушила просто кусочками курицу, туда же добавила кабачки и лук, тушила все на воде, без масла, у меня у мужа строгая диета, камень из почки вышел..., вот и изгаляюсь...думала, есть никто не будет, а получилось таааак вкусно, сама не ожидала, вроде так все просто...:)

У меня у подруги тоже у мужа камешек вышел. Они купили крутую пароварку, готовят на ней постоянно, послучается вкусно, мне аж такую же захотелось :)

у меня была пароварка-обычная, мне не нравилась еда оттуда, честно говоря.., вот подумываем о аэрогриле..

К обеду добавила салат из китай.капусты+огурцы+подс.масло и 1,5 квадратика шоколада.

Завтрак: 2 ст.ложки овсянки заваренные кипятком, 1 ст.ложка творога, 2,5 хлебца с кальмаром. Чай с фруктозой.
Обед: Салат из китай.капусты с огурцом без масла, 1 котлета, кусочек малюсенький курочки и селедка в масле с луком. Кофе с молоком и Стевией.

У меня всё как-то криво получается пока.
Завтрак: хлебцы с джемом.
2 завтрак: яблоко
обед: овсянка заваренная с яблоком и кефиром
полдник: горячий шоколад.

на ужин изображу чечевицу с грибами и пекинку, это будет БЛ, добавлю сыр. пока разнообразия даже не хочется, вполне устраивает однотонное меню.

про шоколад. нашла в магазине его, принесла на работу, пью. мужчины-коллеги подорвались, ой, мол, тоже хотим. и вот знаете, сказали, что с фруктозой жуткая гадость. а я даже разницы между фруктозой и сахаром особо не ощущаю... и шоколад мне вполне вкусный. как так?... :) наверное, это психологическое у них, мол, диетическое - это фу.

я тоже к фруктозе очень привыкла...мне вкусно..А вот сегодня купила таки Стевию в таблетках...ну я вам доложу гадость редкостная... :):):) Но буду привыкать....

Вот да-да-да ))

Ждала твоих рекомендаций по стевии))), не буду брать, буду с фруктозой заниматься, она меня устраивает.
Вот нашла на сайте Гарнца заменитель какао и фруктозы http://veganashop.ru/products/item_40.html какое ваше мнение?

У нас шоколад продают со стевией. На вкус вроде шоколад, но какой-то несладкий, из-за чего вкуса шоколадного, к которому привыкла, не чувствуешь, зато горечь такая приличная. Мне пока никак, я покупаю просто 85% с обычным сахаром. Жаль, что у нас не продают с фруктозой. Вернее, продают, конечно, но в диетическом магазине и дорого. А в супермаркете только со стевией.

У нас в маркетах и с фруктозой есть, но я его не беру, мне он совсем не нравится. Тоже горький предпочитаю.

Похоже, я начала конкретно созревать к переходу на новую систему питания - по Монтиньяку :). До сегодняшнего дня был переходный период. А сегодня прям захотелось Приступить :). Отклонения, конечно, еще будут, не без них, но наработка новых привычек тоже не за пару недель наступает. Мне худеть особо не надо, мне только нужно убрать "беременный" живот. Моя основная задача - это Продлить здоровье и заложить уже сейчас в себе привычку питаться иначе, чтобы достойно войти в климакс и спокойно его пережить :). Это сейчас кажется, что еще уйма времени, а на самом деле оно скачет с дикой скоростью. Мне уже за 40, пора наконец подумать всерьез о себе ;).

Хорошие идеи и мысли, я тоже вчера прикинула - 13 лет до пенсии:-), вот так так)))). Пора заняться здоровьем поконкретнее).

Я вычитала, что в климакс метаболизм осуществляется совершенно в ином ритме и качестве. И то, что ели мы подростками, когда шел полный рост, мамами, когда носили б-ть, а потом выкармливали дитя, и просто в период активной социальной и физической деятельности - абсолютно весь этот режим не годится для переживания другого этапа в жизни, после климакса. А от дурных привычек фик избавишься за короткое время. Хорошо, если есть воля, а когда ее мало и жрут все то, что и ты всю жизнь любила... Я вот смотрю на маменьку свою. Ведь такая стройняшка была когда-то, а за эту зиму 8 кило наела, не считая тех, что налипли на нее сразу после климакса, когда еще вроде молодая и живешь по-молодому, а метаболизм уж другой и гормональный фон иной. И не может заставить себя питаться иначе. Говорит, поздно уже менять застарелые привычки, возраст, типа, не тот. Не поздно, конечно, но воля здесь нужна недюжинная. А пожилые люди не любят напрягаться...

Читаю Монтиньяка... 50% наших бед с испоганенными фигурами и здоровьем - слишком жирный и калорийный ужин. Сегодня, кстати, впервые съела 0,2% творог. Думала, будет гадость несусветная, а на самом деле ниче так, вполне. В качестве десерта на ужин даже вкусно, если сдобрить чуток фруктозой ;).

С этим творогом одна проблема - сейчас на спец. сайтах по Монти не рекомендуется его употреблять на ужин, вот мы до чего докатились(((. Если захочешь, поищи, там ссылки вверху.
А творог этот действительно очень вкусный, я каждый день теперь его ем на завтрак, с хлебом и конфитюрами собственного приготовления. Даже детям он нравится).

Ну это, наверное, чтобы 100% ужин был нежирным. Но мне так строго не надо. Тем более сам автор в своей же книге разрешает. А что там наши уже переиначивают... Ну так для чистоты эксперимента, видать :).

я ягоды замороженные(клубнику, малину, вишню...) с фруктозой блендером измельчаю и с творожком, ммммм.... :)

Итак, мой завтрак состоит уже давно из следующего набора: мягкий творог обычной жирности с сиропом агавы (а ля фруктоза по ГИ), зеленый чай с ржаными хлебцами и конфитюром с фруктозой. Иногда эти же хлебцы еще и со слив маслом, разрешенном в таком сочетании во 2-й фазе. Поэтому если буду отчитываться, то только по обеду и ужину.

Сегодняшний обед: куриная грудка, жареная на оливковом масле, стручковая фасоль на пару, свежие помидоры, яблочное пюре без сахара, зеленый чай.

Сегодняшний ужин: рыба, запеченная в духовке с лимоном, фенхель на пару, обезжиренный мягкий творог 0,2% с сиропом агавы, зеленый чай.

А мы как жить будем? Строго или слабинки будем делать?
Если строго: яблочное пюре из обеда - вон, из ужина - творог и сироп убрать. Упс, я тут всех ругаю, попивая вино с сырочком))).

Хм, читаю Монтиньяка... Десерт на ужин: мягкий обезжиренный творог, йогурт 0%, соевый йогурт, варенье без сахара (когда Монтиньяк говорит "без сахара" - это означает без белого сахара, но допускается фруктоза, сироп агавы и стевия)., фруктовые пюре... Получается, я ничего не нарушила :).

И в обед допускаются фрукты сырые и обработанные (печеные, пюре) при условии, что их ги =35 и ниже. Хе-хе, получается, что я сразу со строгача (ну или практически ;) ) начала.

При условии ужина БУ, а у тебя получился с рыбкой - БЛ. Тогда как десерт - горький шоколад нужно). Ну вообще то тут можно смотреть какая рыбка,если тунец - то БУ, если семга - БЛ. А в принципе - все отлично у тебя, Кувшиночка, очень хорошо начала, главное - не голодно;-).

Эт точно, не голодно :). Мне ж еще ребенка всю ночь кормить ;).

Прекрасный рацион!!! Еще скажу, что твердый обезжиренный творог намного приятнее мягкого...Ну может это дело вкуса конечно... :)

У нас нет плотного творога вообще как класса. Такое впечатление, что западные производители борются за то, кто сделает творог жиже, чтобы он от йогурта не отличался. У нас есть один вариант нормального творога, из которого даже можно сырники готовить и творожные запеканки, тк вкус нормальный, но его надо ночь отжимать. В общем заморока та еще. Я вообще была вчера страшно удивлена, что обезжиренный творог, который я вчера же впервые в жизни купила, оказался съедобным. И у нас все творога независимо от жирности продаются в пластиковых стаканчиках, другой тары нет. У нас и так называемый кефир тоже продается в стаканчиках, как йогурт. А по вкусу гадость несусветная.

Поддерживаем двумя руками!!!!! :):):) Молодец!

Мерси :*

Доброе утро!
Завтрак: заваренная овсянка+творог+чутка молока+яблоко.
2 завтрак: яблоко
обед: свинная отбивная, салат из пекинской и какой-то травянной смеси с маслом.

потом еще не придумала.
у меня сегодня упадок сил (физический, руки поднимать лениво), наверное, не выспалась. так что над едой думать лень, наверное, схожу в магаз за кефиром и конфитюром на фруктозе, смешаю их - это будет полдник.
ужин хз, надо будет дома смотреть, такой же, как и обед, наверное.

вес 57,0, стоит.
на работе нет воды, чай попить не могу ((

Завтрак:
2 яйца всмятку, сыр, салат из китай.капусты с подс.маслом. Кофе с молоком и со Стевией.
Обед: 2 котлеты, салат из китай.капусты, вареная стручковая фасоль. Кофе с молоком и квадратик шоколада.
Ужин постараюсь сделать БУ, возможно сделаю чечевицу.
А вчера на ужин ела творог с клубникой и фруктозой с чаем. Вечером съела яблоко.

Присоединюсь;-).
Утро: творог, хлеб, кофе с молоком.
Обед: Щи, куриная грудка в кляре (упс))), капуста, морковка, чука с ореховым соусом. Кляр - для задабривания мужа;-).

Полдник: заточила 0,5 кефира + абрикосовый конфитюр, нямка :)

уф, цепанула меня эта... я даже эпитет не подберу... девушка, скажем так, из топа про худеющих годами :crazy

я белый и пушистый, я белый и пушистый....

Тык она, топ раскручивает, явно флудит, не обращай на нее внимание:-).

Меня отпустило только когда домой поехала с работы :)

Надюшка, а что такое чука? :):):)

Это водоросли такие из японской кухни, обожаю их, в ресторане это обычно салат Кейсо или Чука вакаме называется.

Ты покупаешь его там, где продаются соевые соусы, водоросли нори и тд...? А как готовишь?

Эти водоросли в Метро беру, замороженные, упаковка 2 кг. Очень вкусные, но лучше попробовать в японском ресторане сначала, вдруг не понравятся.

Обед: свиная вырезка (предварительно пролежавшая в моем маринаде: оливковое масло и специи), зеленая чечевица, салат из листьев одуванчика и свежего помидора с заправкой "винегрет" (оливковое масло, сок лимона (или яблочный уксус), горчица (без добавленного в нее сахара, специально все этикетки выверяю), соль, перец). Десерт: зеленый чай с ржаными хлебцами и конфитюром на фруктозе. Для меня прогресс в том, что я начала соскакивать с печений к чаю. Без чая я жить не могу, любую трапезу им заканчиваю. Но пустой тоже пить не могу. Нужно что-то для души. Черный шоколад 85%, ржаные хлебцы с конфитюром или миндальным пюре и семечками (набор семечек: тыквенные, подсолнух, льняные, кунжут, сырая гречка, сырой мак). Отменять десертную часть трапезы не буду, не хочу, чтобы система питания превратилась в каторгу, при которой ничего нельзя, а то, что можно, надо только самим готовить. Нужно что-то простое и не сильно бьющее по здоровью. Думаю, что вреда от моих хлебцев с низким ГИ и фруктозой не будет ни на завтрак, ни в обед, ни в ужин. Много их се равно не съешь. Максимум 3 при том, что я сижу с чайником чая. Кстати собираюсь приговить мармелад :). У меня есть клюквенный сироп на фруктозе, вот из него и затею. Агар-Агар уже купила :).

тоже так думаю про десерты с фруктозой. но вес от начала Монти (10 дней) не сдвинулся. Подожду еще недельку и, если эффекта не будет - буду ужесточать :(

У меня две недели вес стоял, а я на жесткаче была... Посмотри, что случится после КД, удивишься))).

Только на них и надеюсь :)

10 дней - слишком мало, чтобы говорить о результатах. Но позитивный момент есть - вес не набирается. Подожди немного и увидишь... У меня тоже вес не меняется особо: 300г минус, 200г плюс. Но меня не вес волнует, а окружность талии-живота.

Два дня хожу по маркету с "глазами Монтиньяка". Мама дорогая, сколько же дряни лежит на полках! Сколько же дряни люди покупают! В их тележки лучше не заглядывать. Хожу со списком согласно выбранному меню на день и понимаю, что в нашей жизни питаться по Монтиньяку не так-то просто. Продукты, не содержащие сахар, к примеру, нужно выискивать с лупой. А он везде: от бульонного кубика до горчицы. Только в био продуктах и с незатейливыми этикетками можно найти что-то нормальное. Сегодня таки нашла майонез, состоящий только из тех ингридиентов, что и домашний. Но я майонез не ем, только по случаю. Вот случай и представился: нашла в книге рецептов Монтиньяка интересное блюдо из авокадо и тунца. Там для смазки используется майонез. Честно говоря, я пока еще не в той форме, чтобы все самой готовить. Четверо маленьких детей дают немало работенки. Поэтому радуюсь, как дитя, когда нахожу продукт, который Монтиньяк одобрил бы :).

Четверо маленьких!!!! детей! :):):) Какая прелесть! :) Но представляю, сколько работенки они дают...не мало, это наверное мягко сказано! :) Ты просто герой, раз нашла время на себя! :) Так держать! :) А монти-майонез делается за секунду, я тоже этого боялась, да и лень было, если честно, но оказалось проще не бывает. Налила в чашку (чтобы туда погружной блендер влезал) подсолнечное(оливковое) масло-150 грамм, разбила сверху 1 яйцо, 1 ч.л. уксуса, щепотку соли и фруктозы-если хочешь, опустила до дна блендер, включила и через пару секунд майонез готов. Он сразу начнет закристаллизоваться, тогда поводишь блендером по бокам и все. Дольше писать, чем делать, делается от заливания масла, до конца-1 минуту. Один раз попробуешь, и поймешь, что дольше его искать в магазинах. И он вкуууусный и густой! :):):)

Ты забыла сказать, что можно заменить уксус лимонным соком;-).
Уважуха у меня к тебе и твоему мужу, Кувшинка! Тут с двумя думаешь, как да что? А у тебя вон как!

А сколько хранится этот майонез? Количество нехилое получается...

Дня три хранится, а по количеству не так и много, туда - сюда. Я супругу салатик даю с ним, если есть. Сейчас вот правда все заменила просто на оливковое масло, а на праздники делаю с майонезом салатики.

Понятно. Значит зарезервирую рецептик на большие праздники :). Ну а для разовых блюд и покупной сгодится, тем более, что он из этих же ингридиентов и состоит, и по цене - самый дешовый оказался :).

И что, правда без сахара? У меня тоже есть с очень малым содержанием углеводов майонез, он без сахара, но с составе вписан крахмал.

Без сахара и без крахмала. Вот состав: подсолнечное масло, желток, уксус, горчица, соль и перец. Причем указано, что яйца фермерские. Зато все остальные, а сортов и видов там была тьма, целый стеллаж в 4 полки, содержали либо крахмал, либо сахар.

Класс! У нас таких нет.

Вот и я радуюсь, что хоть какие-то продукты не первой важности можно не готовить самой, а за 3 копейки купить и не париться. Майонез этот оказался не знаменитой маркой, а местной, принадлежащей супермаркету, вернее маркой концерна, которому принадлежит супермаркет.

Хм, аж пошла посмотрела, что у нас в холодильнике лежит )) С сахаром. Правда, когда я его выбирала, у меня основной критерий был - чтобы без консервантов всяких, Е-шек и так далее :)

4!!!! Мы между 1 и 2 выбираем сидим, а тут 4! Просто ВАУ! :)

А мы уже отвыбирались и теперь я могу заняться собой :).

Я бы хотела третьего маленького, но как подумаю, опять больницы эти ( у нас жуткие больницы(((), денег надо дофигища, а двум растущим на учебу уходит столько средств, караул... (и не только на учебу). В свете последних тенденций надо будет еще платно учить в вузе (в школах платим постоянно), жилье тут всякое ребятам надо, сами у нас молодежь вытянуть не могут, так что сижу на попе ровно(((.

Двое - это здорово. Многие не могут себе позволить второго. Я бы не решилась ни на третьего, ни на четвертого, хотя мечтала о большой семье, если бы не поменяла мужчину :). Новый оказался молодой и мечтающим об отцовстве. Уговорил на третьего, ну а там и четвертый получился. Но теперь все, завязала я этот процесс, в буквальном смысле :). А то так до пенсии рожала бы :). А я уже старушка и мне пора о думать, как красиво войти и выйти из климакса :):):).

Буду брать с тебя пример и тоже начну заранее об этом думать))), а то все подкрадется незаметно:-).

Кувшинка,а зачем Монтиньяк смазал авокадо и тунца майонезом ? Это к тому,что авокадо и тунец совершенно улётно и без оного.Я милому "паштет" делаю из этих двух ингридинтов,добавляю лим.сок,эшалот,соль-перец,горчица.Это я тебе пытаюсь облегчить работу в магазине:)

Любаш, а фик его знает. Вот гляди, его рецепт: небольшая ветка сельдерея, мал баночка тунца в собственном соку, 1 яйцо вкрутую, 2 больших авокадо, сок 1лайма, 1 мелко порезанный эшалот, 2 ст л майонеза, 4-5 черн оливок, соль, перец.

Надо будет 1 половинку авокадо сделать с майонезом, а одну без для сравнения :). Ну а майонез по-любому любимый съест, он никакими питаниями не заморачивается, считая себя неотразимым в любом весе :):):).

А вообще, мне идея с горчицей нравится даже больше, чем с майонезом, учитывая, что авокадо и так жирен. Правда, жиры в нем замечательные. И зачем их и в самом деле портить майонезом?

Салат твой я слямзю:) Только вместо майонеза,если не будет хватать жидкости,больше лимонного сока и оливковое масло,горчица.Или просто добавить любой свой винегрет.

Там по рецепту все нужно смешать, в кожу половинок авокадо (после того как аккуратно вычистишь мякоть авокадо, не повредив кожи) выложить и поставить в холодильник минимум на час.

Так, девы, великий Монтиньяк велел не только о хлебе насущном думать, но и о красоте тела снаружи :). Кто что делает, дабы радовать свой глаз и окружающих? Малахитик, знаю, делает массу всего полезного (это я и разных топов узнала :) ). Я тут то бодифлекс пыталась применить к себе, то всякие зарядки по 8 минут типа. В итоге остановилась на минимуме упражнений для ягодиц и живота (живот по йоге - мне нравится процесс делания больше, чем бодифлекс), которые делаю каждый день. Использую еще всякие приспособления: обруч, гимнастический ролик, фигню для укрепления мышц ног с внутренней стороны и тренажер для пресса. Все это вместе с упражнениями занимает минут 20. А занимаюсь я при этом в специальном поясе, который тренирует мышцы живота при помощи электрических импульсов. Муж ржет надо мной, но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Я тут его окончательно добила тем, что к своему арсеналу средств заказала эллипс :). уже расчистила место, куда его поставлю, перевинув чуть ли не всю мебель. Муж в осадке от такой кипучей деятельности и маниакального желания уменьшить живот :).

У меня карта в фитнес-клуб, находится в 15 минутах хотьбы от дома, хожу туда 2 раза в неделю, пресс+дорожка, либо степ+дорожка, либо силовая, дорожка по самочувствию. Правда, последнюю неделю не ходила, так как спину потянула, опасалась. Но в субботу пойду опять :)
Вот задумала йогу изучить. Я на ней засыпаю катастрофически, скучно мне. Но, говорят, со временем втягиваешься.

Хе-хе, ты поделай только пресс из йоги. Захочешь, не уснешь :).

Лежишь на спине, поясница плотно к полу, вытягиваешь руки и ноги, оторвав их от пола на прим 40-45 град, держишь позу, а сама животом исполняешь дыхание огня (мелко и очень часто дышишь, чтобы живот поднимался и опускался, дыхание как у забегавшейся собаки :)).

Два других ты знаешь: планка на упоре лежа локти-носки стоп (параллельно полу), втягиваешь живот и ягодицы и держишь позу до дрожи в теле. И упор на боку( снчачала на левом, потом на правом), на одном локте и одной ступне, оторвав все остальное от пола, при этом тело вытянуто в струнку, живот и ягодицы сжаты.
Держишь позу до дрожи.

Четвертое: лучше делать, кстати, на бодифлексе: ноги на ширине плеч, согнуты в коленях немного, руки кладешь на нескоко см выше коленей, типа упираешься ими. Ну а дальше так: выдыхаешь весь воздух (бодифлекс нам в помощь) и на задержке дыхания энергично втягиваешь и выпускаешь живот, словно полощешь его, столько раз, сколько получится без дыхания. В идеале 12-15 раз. Три подхода.

Ну и усни теперь :).

Даже когда читала - пробрало )) У нас просто в клубе йога, видимо, "для ленивцев" - больше потягиваний всяких, покачиваний медленных... вот я и дрыхну ))

Завтрак: овсянка + творог + кефир + яблоко
На обед: чечевица с грибами, кусок вареной говядины, салат из пекинки с ол.маслом.

Вес утром: 56,6 (-0,4)! А ведь еще даже не КД! :party2

Вот только в воскр. предстоит ДэРэ любимки, буду есть много обычного риса (японская кухня, ролы и иже с ними), это будет мега-нарушение.
Подскажите, что лучше есть ДО и ПОСЛЕ этого события, чтобы как можно больше нейтрализовать действие риса? Овощами закинуться в большом количестве и по максимуму убрать жиры из рациона?

Поздравляю с отвесом :). А ты плакала, что стоит на месте.

Монтиньяк перед мага нарушениями рекомендует незадолго до основной трапезы закинуться любым продуктом с минимально низким ГИ и без жира. А после на пару дней на строгач.

Да, еще вчера, кстати, расстраивалась ))
Сделаю салат из капусты себе в большом количестве и буду все утро воскресенья его кушать

Вот видишь, как все и предсказывали;-)! Молодец!

Поздравляю! :) Ты еще не скидываешь много, потому что у тебя лишнего то нет практически! :) Эх, 56 кг-это несбыточная мечтаааа! :):):)

Нееее, лишнее есть, потому что я весьма мелкая, ну и плюс я все-таки не мама ещё, мне даже оправдать свой животик нечем :-D

Отвес: -600 грамм за эту неделю. Сегодня 74,200, всего около 4 кг скинула за 1.5 месяца. Осталось 17 кг

Отличный отвес за 1,5 мес. Так держать.

Вот я и дождалась:-), поздравляю!!! Очень хорошо, кожа будет подтягиваться успевать за объемами.
Итак, у нас тут принцип - никуда не спешим;-), медленно и верно к своей цели!:-)
Мой вес - 66,4 кг, признаюсь - была насыщенная неделя, так что очень хороший застой веса), теперь супруг улетел, так что на полтора месяца я опять очень строго на Монти))).

Мои результаты: -800 г и -0,5 см в обхвате живота :).

Супер! :)

Впечатляет! С такими результатами, как у вас, девочки, мы очень быстро придем в форму:-).

Как же я намонтиньячилась в обед, сделав по его рецепту киш с луком-пореем. Вкусный, но какой же сытный. Я даже чай с трудом выпила с маленьким кусочком черной шоколадки :).

Ну ка давай рецептик, что то я не в теме:-).

Лови. Я для себя все делала в половинном размере.

500г белой части лука-порея, порезанного на куски по 1 см
200г некопченой ветчины в мелких кубиках
1 большая луковица
Немного оливкового масла
5 яиц
30 мл нежирных сливок
Немного мускатного ореха
200г тертого сыра по типу груйера (можно любой твердых сортов)
Соль (опционально, тк уже есть ветчина и сыр, которые дадут свою соль)
Перец

Порей порезать, промыть и отварить на пару не больше 10 мин, иначе разварится сильно. Лук порезать, обжарить на оливк масле. Смеать обжаренный лук, порей и ветчину. Подготовить форму для запекания, смазать ее оливк маслом. Выложить в нее луково-порейно-ветчинную смесь. Яйца взболтать со сливками, добавить сыр, мускат, перец, соль по вкусу и вылить все это на лук. Поставить в разогретую на 160 град духовку на 30-45 мин.

Я готовила в мультиварке, запекала минут 25 на 150 град. Омлет очень быстро схватился и поднялся. Очень вкусно и очень сытно. Я после этого киша часов 7 есть не хотела вообще, что для меня просто фантастика.

Спасибо большое! Зафиксировала себе в рецепты, супруга буду угощать по приезду;-). По ощущениям должно быть очень вкусно и нежно:-).

Мое меню на сегодня:
Завтрак: 4 хлебца, 100 грамм творога, 3!!!! чашки кофе с молоком и фруктозой....опять сидели с подружкой! :)
Обед: 1 яйцо всмятку с майонезом, 1 котлетка, стручковая фасоль, кофе с молоком+ Стевия.
Ужин: треска с луком майонезом и сыром запеченная в духовке + брокколи вареная.

Умничка! Все очень аппетитно;-). Что муж и дети у тебя едят? Тоже рыбку? И котлетки?

Да, Надюш, те же котлетки и рыбку, только я с брокколи, а они с пюре.. :)

У нас все таки универсальное питание;-), у нас почти все одинаковое, только детям в кашу масло кладу, иногда блинчики делаю, зато очень дисциплинировало в плане мяса и рыбы: ничего жирного))).

точно, Надюш! :)

Ага, и у меня так же :).

Бейте меня, бейте... :'(:'(:'(
Я выпила пива.... 0,5л! :'(:'(:'(
На работе, только что, у нас обсуждение написанного было - и мы пили пиво :'(:'(:'(
Ужинать буду капустой. :'( Или не буду ужинать :'(:'(

Пьяненькие слезы)))), ну что мы тут, все святые? У кого срывов не бывает?

Вот я сейчас ребятам своим блинчики такие тоненькие с паштетиком сделала, сама пока держусь), хлеб пеку, посмотрим, что дальше.

Да это даже не срыв, это какое-то стадное чувство было :( Стыдно мне ((

Ну Лен! Стыдно - это значит совесть есть))))! Отдохнешь и снова в строю:-).

Спасибо :)

Нуууууу, не надо плакать, уж если ужин будет из капусты, думаю последствий плохих не будет от пива.. :):):) Я сама таааак хочу суууууууши, помираю ;( ну почему их нельзяяяяяяяяяяяяяя, плак, плак!!!

Ну Иринчик! Ну покушай суши, мне кажется, что можно иногда;-). Разгрузочку потом можно сделать ;-)!

На второй фазе, наверное, с бурым рисом можно сделать... А на первой можно сделать простые ролы, бурый рис+нори+огурец или салат айсберг. Правда, соевый соус всегда с сахаром идет. А еще можно сообразить самостоятельно фруктовые ролы :) И, я думаю, можно самостоятельно сделать какое-нить японское второе а-ля свинина с овощами на гриле в кисло-сладком соусе (вместо сахара брать фруктозу)... Эх, после алкоголя фантазия разбушевалась :)

Жаль только роллы не получаются с бурым рисом))), но ведь можно положить в конце концов поменьше риса;-)?

а его "в кашу" не получится разварить? (ни разу не варила еще, даже не покупала, рис пока вообще не ввожу в рацион)

Нет, не получится. Он не клеится.

Эх, я же хищник, мне рыбу подавай, а фруктовые роллы вообще не люблю.. :(

Подумаешь, трагедия :). Пиво монти разрешает, не 500 мл за раз, но 250 вполне себе, и даже каждый день, и даже в первой фазе, если в клиенте не слишком много лишних кг. Так что особо не убивайся :). Но запомни, пиво лучше пить в конце трапезы, те не на пустой желудок. А если на пустой, тогда безалкогольное: в нем мальтозы намного меньше. Вот, специально дя тебя вычитала в его книге.

В нем же ГИ 110!:-o

110, НО 110 со звездочкой - 110*, а это значит, что несмотря на высокий ГИ продукты, помеченные Монтиньяком 1 звездочкой, имеют очень слабое содержание углеводов в чистом виде (прим5%). При нормальном потреблении, те без излишеств, их влияние на гликемический уровень низко. К таким продуктам относится пиво, вареная свекла, вареная морковь, вареная репа, тыква, киви, дыня, Пастернак, арбуз.

Фуф... :)

Вот с арбузом будет тяжело), как его умеренно есть?

Ну что, девушки:-), поболтаем? Иринка! Как твой инглиш? Я впыриваю по полной, вот всех уложу и продолжу, хожу на курсы два раза в неделю, дают домашние задания, получила учебник и диск, так что месяц веселой жизни мне обеспечен:-).

А по какому учебнику учишься? И какой уровень уже?
Я закончила Pre-Intermedate, по кембриджским учебникам, записалась в группу на Intermediate, жду, когда наберут людей :)

Я по Оксфордской программе, пока первый этап, Beginner. Если учитывать, что в школе я учила немецкий и мой стареющий мозг трудно все воспринимает, неплохая программа, инхмо. Вообще весь курс рассчитан на два года, я только начала, всего месяц занимаюсь. Очень интересно:-). А у тебя, Ленок, какие успехи? Я учу для дальнейших путешествий, очень мечтаю мир посмотреть. Ты уже применяла свои знания на практике?

Мне английский для работы нужен - чтобы брали на иностранные проекты. Ну и чтобы спец-литературу читать без напряжения :)
Я думаю, что все эти курсы похожи, что кембридж, что оксфорд

На практике я разговаривала с девушкой-преподом из Англии, которая по русски может говорить только "Спасибо" - и ничего, она меня вполне понимала, я ее тоже, много всяких отвлеченных тем обсудили :) Например, как зовут друг друга в паре любящие люди. В Англии сейчас для этого распространенно какое-то слово... забыла уже, как звучит, в общем, по значению сто-то среднее между маленьким ребенком и экзотическим животным :) И очень хохотала, узнав, что меня любимка зовет Хомячком (Humster), иногда - Хома :-D
Ей почему-то дико понравилась русская водка и у меня не получилось объяснить ей, что пить в одиночку водку дома - признак алкоголизма )))

Прикольные у них в Англии девушки))). Я когда смотрю фильмы об их жизни - понимаю, что мы живем на другой планете.

Я бы тоже хотела куда-нить поехать, но деньги обычно уходят на что-то другое :(

Что-то я тут разболталась :-D

Ну не только о еде можно общаться:-), мне о еде и детях надоедает периодически, хочется просто за жизнь;-).

Надюшка, ты молодец, я забросила пока, то одно, то другое.. :( Конечно это не оправдывает меня, но пока не получается...То юбилей свой неделю отмечала.., теперь организовываю выпускной для старшего сына..., короче не до себя никак.. :(

Ну так поздравляю тебя с Юбилеем!!! Ура!!! Счастья тебе!!! И чтобы все твои мечты сбывались!

Спасибо, дорогая))))

Неделю, ничего себе :)
Когда я нашей английской преподавательнице (девушка из Англии) сказала, что русские начинают праздновать в пятницу и заканчивают в понедельник - она была просто в шоке :)
Но теперь даже я в шоке )) С Юбилеем! :)

Спасибо! :) Нет, только не подумайте, что я неделю пила......:):):) Просто гости приезжали в 3 захода...Ну естественно накануне готовишь...вот и вышла неделя хлопот.... :)

Так, я тоже с юбилейными поздравлениями :).

Купила себе стевию, просто из любопытства. Забацала с ней десерт: йогурт смешала с черникой и чуть этой стевии. Вкусно и никакого привкусия. Попробовала ее и на язык в чистом виде. Сладкая ужасно, сахар и рядом не стоял. Имеется небольшой привкус, но мне он не показался гадостным. в общем для десертов она вполне. А вот как она себя в напитках ведет, не знаю. Я на дух не выношу сладкие напитки, даже пробовать не буду.

Я тоже не люблю больше сладкий кофе и чай, а с некоторых пор не могу пить спиртные напитки сладкие, типа мартини (раньше очень нравилось)))). Если сок хочется - то грейпфрутовый или какой-нибудь томатный). Вероятно с возрастом вкусовые пристрастия изменились))).

Завтрак: Творог без сахара, хлеб + тунец (спасибо Иринчик за бутики, очень вкусненько), кофе с молоком. БУ
Обед еще не знаю, но будет БЛ

Доброе утро! :)
Вчерашний после пива ничего не ела, только чай с лимоном пила. Сегодня утром весы сказали +0,2, но это переживаемо вполне :)
Хотя, конечно, я понимаю, что с уверенностью можно будет сказать "пиво прошло без особых последствий" только дней через 5-6.
Завтрак: не мудрствуя лукаво, доела вчерашний БЛ-обед: мяско с чечевицей с грибами, кусочек сыра.

Обед сделаю мега-фруктовый: мандарины, апельсины, яблоки, памело, чай с конфитюром :)

Не будет никаких последствий;-), проверено!
Кушай по Монти, а то после фруктового обеда очень захочется сытного и позднего ужина;-).

Ну, не знаю, я быстро есть захотела после помело, еле 3 часа выдержала - и схомячила рыбу с капустой. Перед сном вот недавно еще помело заточила :) Больше есть не тянет ))

Что и следовало доказать), обед лучше поплотнее делай, а ужин совсем легкий. Я стараюсь не есть фрукты на ночь, кроме яблок несладких.

У меня яблоки аппетит будят, а вот цитрусовые наоборот, отбивают его... В рабочие дни получается ужин полегче, обед поплотнее, в выходные сложнее :(
Что-то я задумалась о возрасте (эээ.... твоем, в общем-то, не бей меня :)) Вроде ты всегда такие мудрые вещи пишешь, а по годам (сходила в паспотр подглядеть) должна быть такой же глупышкой как и я :) Где бы мне тоже мудрости прикупить? ))