3
Калории и рыба - подскажите!
Ничего не понимаю... читаю про калорийность рыбы (навеяло сегодняшним походом в рыбный павильон и вопросом выбора - что же приготовить на уджин) - треска. Жареная - 59 ккал, вареная - 78. Это как?... Т.е. если жарить на сухой сковородке (понимаю, что не имелось ввиду масло) - то жареная менее весомая? Странно.. Источник врёт?
http://ladyeve.ru/kalorii/kalorijnost-ryby-kalorii-v-rybe-zharenoj-krasnoj-varenoj-sushenoj-vyalenoj.html
Не считаю калории фанатично, можно сказать (ради интереса пару дней считаю, сколько ем), что и не считаю, просто интересно знать.
Свернуть
Ответить
У меня тоже вопрос такой возникает, поэтому я запекаю все:) полагаю что жареная значит обваленная в муке и на растительном масле на сковородочке:)
Ответить
Я на сковородке под крышкой томлю в небольшом количестве воды, которое, как правило, - выпаривается к моменту готовности рыбы, посыпаю приправами, поливаю соком лимона - вот вчера таким макаром делала треску - няяяямка! после этого ещё мороженого схела впервые за последние 4 месяца! и после долгого застоя - сегодня ОПА минус 300 гр )))))))
Ответить