Зеленые коктейли В. Бутенко

Такие коктели уже давно популярны в Америке и на yuotube полно роликов о green smoothies. Я очень часто делаю себе на завтрак или как перекус перед ланчем и пью с удовольствием. Использую блендер, а не соковыжималку. Тогда коктель получается более густой и сытный. Делаю пропорцию 70:30 - овощи/зелень:фруктам(примерно 3-4 вида зелени и овощей и 2-3 вида фруктов, иногда добавляю специи - корицу и имбирь - они ускоряют обмен вещества). Рецепты не смотрю, делаю из всего что под руку попадется в холодильнике или к чему душа лежит. Вместо воды часто использую арбуз и плюс еще какой фрукт или ягоды. Калорийность получается низкая 50-100 калорий на большой фужер - 287мл Не знаю почему вам очень сложно пить, поиграйте с ингридиентами.

Какую траву исползуете ? Правильно вам ниже сказали, поиграйте с ингридиентами.Сейчас такое раздолье !!!!! Я делала из сельдерея,яблок и лимон или разная зелень,банан,киви,лимон. С бананом и лимоном и калошу можно проглатить.А вообще,еще важен хороший миксер,нужна однородная консистенция.Я кучу миксеров переломала, пока не купила дорогой и мощный. Да и результаты....у меня больше не от самих коктелей,а от общего сыроедения-сошла до костей.

спасибо, блендер у меня отличный. Использую всякие травки, укроп плохо идет, какой-то вкус мееее....
сегодня делала, петрушка, сельдерей (плюс стебель), абрикосы, вроде норм, но ем как пюре, пить не получается.

Кожа стала более упругой, штука отличная конечно, ну и лопать что-то вредное не хочется

Так воды добавте:) и будете пить.К своим абрикосам и петруши киньте полбанана и сок лимона,ну и воды.

банан+кинза(зелень)-- ммм, любимый коктейльчик. звучит может и не очень аппетитно, но стОит попробовать

и конечно же, немного воды

расскажите, что и для чего эти коктейли???

Вот почитайте здесь http://svetok-v-podarok.ru/polza-zelenyie-kokteyli-dlj-zdorovi/

"Польза зеленых коктейлей в том, что они быстро насыщают организм, так как обладают большой энергетической ценностью. После их употребления, быстро исчезает желание питаться жирной, обильной пищей, переесть после такого сытного коктейля невозможно. Наблюдается снижение веса"

"1. Зеленые коктейли очень питательны. Их процентный состав оптимален для употребления человеком: около 60% спелых фруктов смешанных с 40% свежей зелени.

2. Зеленые коктейли легко перевариваются. Хорошо измельченные в блендере, большинство клеточных оболочек зелени и фруктов разрываются и таким образом ценные питательные вещества легко усваиваются нашим организмом.

3. Зеленые коктейли, в отличие от соков, являются полноценной пищей, потому что они содержат клетчатку. Употребление клетчатки важно для нашей выделительной системы. Также, в клетчатке находятся анти-оксиданты, необходимые для профилактики рака и сердечных болезней.

4. Зеленые коктейли принадлежат к наиболее приятной на вкус пище для людей любого возраста.

5. Молекула хлорофилла во многом сходна с молекулой гемоглобина. Согласно с учением доктора Энн Вигмор, употребление хлорофилла подобно здоровому переливанию крови. Выпивая два или три стакана коктейлей ежедневно, вы будете употреблять достаточное количество зелени для питания вашего организма, и все полезные питательные вещества будут хорошо усваиваться.

6. Нужно, конечно, быть осторожными и увеличивать количество коктейлей постепенно, чтобы избежать пищевой аллергии.

7. Употребляя зелень в форме зеленых коктейлей, вы существенно снижаете употребление жиров и соли.

8. Регулярное употребление зеленых коктейлей формирует хорошую привычку употребления зелени. После нескольких недель на зеленых коктейлях у большинства людей пробуждается естественная потребность в зелени.

9. Лучше всего употреблять коктейли сразу после приготовления, но они также сохраняют свою ценность до трех дней при низкой температуре, что очень удобно, если вам нужно взять их на работу или в поездку.

Зелёные коктейли готовятся из любой съедобной «травы», воды и фруктов, либо овощей.

Соотношение фруктов и зелени – примерно 60 на 40. Рецепты могут быть самыми разнообразными.

Зелень может сочетаться с чем угодно. Для приготовления коктейля все ингредиенты нужно смешать в блендере."

Попробуйте просто мяту и банан - очень вкусно :) или мяту и персик

банан по мне какой-то сопливый

сегодня делала петрушку+сельдерей+укроп, норм залетело, привыкаю

сопливый банан отдельно,а в куче он дает такую консистенцию...ммммм.....Пьеш и еще хочется.Ну,а вы сильны....петрушку и укроп без "сдобривателей" . Я не смогла это роглотить.

попробую банан на днях:)
сегодня ела пюре, укроп, петрушка, листья салата, сельдерей, 500мл вышло, ничего, слопала:) лиха беда начало;)

А вы фрукты совсем не добавляете? Именно фрукты или ягоды дают приятную сладость и маскируют резкий привкус зелени. В вашем рецепте укроп, петрушка и сельдерей имеют очень сильный привкус, я бы такой точно есть не смогла. Вместо воды всегда добавляю арбуз, сочное манго или огурец для водянистости, тогда воды или совсем не нужно или добавляю совсем чуть чуть, если арбуз и ягоды очень сладкие. Да и чего вы только к зелени прилипли, как насчет марковки, кабачка, огурца, тыквы. Я даже томатный коктель делаю с помидорами и зеленью, к мясу очень подходит. А с авокадо получается вообще объединение, такой нежный вкус. Я даже кефирный делаю с авокадо: авокадо, кефир или обезжиренное молоко, несколько клубничен или половинка яблока, ложечка меда или пакетик стивии. Добавте в свое пюре ломтик арбуза, пол яблока или горсть клубники и получите наслаждение, а не мучение.

мне кажется, фрукты только отвлекают, я добавляла абрикосы, персики, черешню.
огурцы и арбуз меня убили, не мое, какой-то кабачковый дух

Как говорится "на вкус и цвет, товарищей нет". Кому что нравится. Я предпочитаю наслаждаться коктелем, а не через силу ложками зелень запихивать. Тогда уж лучше просто салаты делать.

почитала, но вот с чего начать не знаю, как в домашних это дело влить??? в чём можно его готовить кроме стоячего блендера????

Я делаю на блендере, кто не любит много клетчатки или мякоти, используют соковыжималку. Иначе никак.

спасибо, с лимоном сегодня отлично заехал коктейль из сельдерея и укропа, салата, черешни