11
Холодец. Калории
Подскажите , сколько калорий в холодце, сваренном из свинины и курицы? Искала в интернете, сведения очень простиворечивые.
Свернуть
Ответить
сколько грамм курицы взяли, сколько свинины, всего посчитайте калории, приплюсуйте дополнительные морковки и что там у вас, остальное вода.
Ответить
Свинная нога примерно 1 кг, но там мяса было намного меньше, и я его не взвесила. Курицы 800 гр, вырезка. Никаких добавок не было.
Ответить
мне это зачем? чтобы я за вас залезла в таблицы и высчитывала? я вам алгоритм написала, дальше сами
Ответить
Как хочется холодца ммм.... Я бы посчитала по верхней планке - по калорийности свиного холодца.
Ответить
Погуглила, тоже огромный разброс от 354 до 79 ккал
https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/2469.php
https://calorizator.ru/recipe/23439
https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/2469.php
https://calorizator.ru/recipe/23439
Ответить
Ну, думаю, если сверху есть слой жирка - 354 берите. Если нет - около 200, как всякое примерно мясное блюдо.
Ответить
Жирок я старательно снимаю, потому как не люблю его :-)
Но мне непонятно, откуда там столько калорий даже с жиром? Если убрать жир, остается мясо и вода.
Наверное буду рассчитывать на 100 ккал на 100 гр. Именно так и не худеют на дефиците калoрий ;-)
Но мне непонятно, откуда там столько калорий даже с жиром? Если убрать жир, остается мясо и вода.
Наверное буду рассчитывать на 100 ккал на 100 гр. Именно так и не худеют на дефиците калoрий ;-)
Ответить
Меня от холодца всегда прёт. И ещё ужас в том что он аппетит разогревает, и как то влазит ещё и ещё и ещё. Так что для меня это сугубо праздничная еда - один раз в год под бой курантов.
Ответить
10