Кетозники есть?

Ээээээ.. Так чего вам хочется то? иди туда, не знаю куда, принеси то, не знаю что? Ягоды можно все, которые на земле растут. Десертов и рецептов уйма. Кокосовая мука, масло, псиллиум, альбумин, камедь, дрожжи не активные заказываются в один клик, стоят копейки, доставляют 1-2 дня.
Вафли, булочки, тортики, пирожные, эклеры, зефир.. делайте то, что любите, но в варианте кето)
Я часто на завтрак творожно-сырные штуки разные делаю : запеканки, сырники, ленивые вареники, творожные вафли, хачапури, лепешки сырные, маффины творожные со шпинатом и разной зеленью..
Супов у нас довольно много в рационе..
Подпишитесь на кетоблогеров в инсте, черпайте вдохновение)

Ух ты, от вашего списка слюнки потекли. Пошла искать рецепты....

Я сейчас интенсив по интервальному голоданию+ Кето в очередной раз прохожу в ИГ, очень люблю капустный гамбургер с томатным маслом, запеканку с беконом и сливками, плюс там ягоды раз в день, то чернику ем, то клюкву;) радость для меня шоколадка 85%ная:) Мой вам совет, поищите в соцсетях рецепты, там много интересного

Такое разнообразие... Искать рецепты сейчас пойду. А найду ли капустный гамбургер? Заинтересовали. Можете вкратце рассказать как делать?

Капуста обжаренная, индейские котлеты, сливочное масло с томатной пастой взбитое в крем

Спасибо, интересно.

А где именно этот интенсив, скажите, пожалуйста? Тоже хочу

В Инстаграме ищите, рекламу здесь модераторы не разрешают

пудинг из кокосового/миндального молока с семенами чиа+ пару ягод тудой))

Спасибо! Про семена чиа и не слыхивала никогда. Пошли искать инфу. на фото очень что-то интересное.

И главное просто в приготовлении, вечером взбила молоко, разлила в стаканчики,засыпала чиа и на ночь в холодильник. Утром вкусный десерт готов)

Круто. Спасибо большое за идею.

Вчера нашла простейший рецепт для десерта.
Основа: взбить сливки с маскарпоне (в России его делают?).
А потом уже с этой основой можно делать что душе угодно.
У меня есть какао, замороженные ягодки, кокосовая стружка-мука (что-то среднее).
Наморозила маленьких силиконовых формочек с просто кремом с ягодками, с какао-кремом с ягодками, с какао-кремом, смешанным с кокосовой стружкой и посыпанным ею же. Есть еще миндаль, можно его раздробить посыпать, или целиком воткнуть.
Чего-нибудь эдакого хочется обычно к концу дня. Хорошее завершение дня.

Из миндальной муки пеку, эритрит вместо сахара.

Я к муке приценилась, сухой миндаль вдвое дешевле. Купила миндаль. Пока еще не молола, а вообще так же можно? Та же мука получится? С кожурой правда, но пофиг наверное...

Получится, но его надо очистить. Кидаете на минуту в кипящую воду, потом воду сливает и высыпаете миндаль на доску. Очищаете кожицу, убираете некачественные зерна и на противень в духовку на 40 минут при температуре 80°. Каждые 10 минут помешивать, чтобы сушился равномерно. Потом даёте полностью остыть (это важно). И можно молоть. В блендере на импульсном режиме, рывками по 5-7 секунд. Иначе начнёт выделяться масло и мука не получится. Увидели, что часть смололась в муку, просеяли через крупное сито. Остальное снова в блендер. В общем, описывать дольше, чем делать)
Сыр любите?

Ух ты, спасибо за подробности!!!
Сыр, да, люблю. Тоже что-то интересное знаете?

Два яйца, пол чайной ложки разрыхлителя, соль. Взбить вилочкой. Туда 70 гр миндальной муки, 100 + гр тёртого сыра. Я кладу сулугуни и чеддер, но можно любой. Размешали, и выложили ложкой 4-5 лепешек на противень, застеленный бумагой. Сверху, если любите, кунжут. И на 15-20 минут на 200°))

Вот спасибо! Завтра и муку сделаю, и ваш сырный рецепт попробую.