Поделитесь, у кого получилось заменить?

Вода. Просто вода. Неограниченное количество вместо ваших четырнадцати пунктов. Калорийность 0%, гарантия похудения 100%.

Я тогда жизнедеятельность прекращу 😂 пока нет такой возможности.

Вам кажется. Возможности вашего организма вами еще не изучены.

Ну может когда нибудь.
Пока хотелось бы почитать, кому и на что удалось заменить свои калорийные составляющие рациона.

Не надо их изучать. Тем более, в возрасте за 40. Организм может выкинуть такой кульбит, что Вы будете очень долго его разгр*мат*.

в возрасте за 40 уже ползти в сторону кладбища? Тогда и калории можно не считать.

Между объедаться без меры и сидеть на воде с 0 калорий в сутки есть промежуточные варианты. Я бы хотела пока придерживаться их.

И кто вам мешает?

Аппетит. Вот ищу способы его слегка умерить без повышения суточной калорийности.
Кстати, про воду.
Лет 15 назад все холодные напитки заменила на воду.
В итоге у меня кофе, зеленый или травяной чай и вода.

вы пишете - Я и так "солому" ем, что бы еще съесть, чтоб низкокалорийно было?

Мне надо еще кг 5 скинуть, но каааак. Жраты хоца (с)
Может еще кто идей подкинет

Калории и не нужно считать. Нужно есть нормально, досыта, качественные продукты без мусора. И двигаться.

Автору адресуйте. Она не понимает элементарного.

Вы можете ползти и не считать, да.

😂👍

А кофе тут каким боком?

Да мне много нельзя кофе. К тому же, я в кофе что-то лью, хоть то же немолоко. А заменитель и так мне нормально заходит. Тоже снижение калорийности.

Отказалась полностью от тех высококалорийных продуктов которые для меня не особо важны. Т.е. я их ела раньше, но на самом деле мне от них отказаться легко, не настолько я их люблю. Это сыр, сливки (изредка 10%),свинина и другое жирное мясо (меня вполне устраивает нежирное, особенно куриная грудка), ну... сходу все не вспомню. Легко было научиться жарить без масла или на 2 "пшиках", а не лить масло в сковороду. Оказалось что запеченое еще и вкуснее жареного. Довольно сильно ограничить сахар не так сложно как я думала, и добавленный тоже (сейчас много продуктов без сахара, надо только внимательно смотреть, возможно не тем заменяют). Взвешивать порции и нормализовать режим тоже не сложно оказалось, реально помогает не переедать и не быть голодной. Все сразу не вспоминается, это ж комплекс всего... Если соблюдать строго все что я для себя определила, то худею. Если позволяю себе то от чего насовсем отказываться не хочу, то по крайней мере не набираю вес.

А что вы жарили на сливочном масле? 🤔

Омлет; овощи в борщ и супь.

Нажористо 😂 Никогда так не готовила

Омлет у меня пригорает, если сковороду вообще ничем не смазывать, хоть она и антипригарная. Поэтому хоть тоненький слой, но что-то нужно.
А в борщ/супь вы просто высыпаете сырые шинкованные овощи?

Супь - это что?

Да суп.
Шучу я так.

Так подсолнечное или оливковое можно для жарки использовать

А вы в супь сперва все жарите в масле, а потом в кастрюлю кидаете?? Ужс какой...
Просто беру..режу...и кидаю в кастрюльку. Прям сырые. Даже лукь не обжариваю.

Лук и морковь обжариваю на масле до золотистого цвета, потом в супь. В борщ еще свеклу обжариваю. Остальные овощи прямо в супь бросаю сырыми. Как то так всегда готовила, привычка что ли.
А все вареное в супе не так вкусно, хотя для дальнейшего снижения калорийности допускаю и это.

Чтоб суп был вкусный, его посолить надо)) Ну и мой стандартный рецепт- 10+ овощей. Не меньше. То есть борщ (вполне вкусный, все хвалят) это лук, морковь, сельдерей, красный сладкий перец, свекла. Брокколи (палки выварить и вынуть, или все порезать мелко-мелко, оно растворяется там.), цветная капуста, чеснок, петрушка-укроп, помидоры. Ну еще квашеной капусты могу шмякнуть, если полчашки где завалялось.

Я не хочу такую "сборную солянку", как у Вас. С обжаренными овощами, действительно, вкусней и сытней. Я тоже обжариваю, только на растительном масле.

Выберите одно что-то, либо нажористей, либо похудеть..

Я на таком супе и худею (только морковь и свеклу не кладу) Это же известный суп из диет
Еще сколько хочешь И очень вкусный

Точно точно. Боннский суп это.

Пассерованные овощи придают вкус супам .

они не только ненужный вкус придают, а еще и калорийность. Помидор добавьте в конце- будет вам вкус.

Помидор усиливает кислоту в борще. Многократно проверено на разных сортах.

Ааааа! Я так, как у вас на заменах, питаюсь всю жизнь, лет с 25. Кроме нута, не особо его люблю. И кофе пью в чистом виде.
Майонез, свиной шашлык бывают единично, борща на мясном бульоне вообще не бывает. Вес особо и не рос всю жизнь. Но сей час толстею. Потому что не могу без сладкого.

Вот поэтому нут и еще тыквенные семечки и стали отличной заменой подсолнечным для меня, что я не особо их люблю. Съем немного и нечасто, и хватит. А подсолнечные сколько увижу, столько и буду грызть. Наркомания как есть.

Для снижения калорийности надо есть меньший объем. Ваши замены калорийность не снижают, с чего вы взяли что от замен польза?)

Думала об этом. Хочу освоить дробное питание. Это в планах на зиму у меня.

У меня как диабет шарахнул, дак все быстро заменила на капусту с мясом.

Ну... не знаю. Я сливки в кофе не выше 10 проц всегда лью, а теперь кофе сократила до 1 чашки в день, с утра, без сливок вообще и с коричневым сахаром. Днем чай без сахара или цикорий с тем же коричневым.
Сыр ем очень редко, и обычно пармезан тогда уж.
Высокобелковый творог с момента его появления в ассортименте магазинов.
Свиной шашлык - это что-то из молодости. А так куриная грудка.
Омлет или яичница - не больше 2-х яиц всегда *(больше и не влезет)
Майонез не ем уже лет 10, только в Новый год и только домашний.
Мука полбяная, цельнозерновая или нутовая. Лет 5 уже.
Шоколад только горький от 80 проц. лет 10 только такой ем, и раз в... даже не месяц, реже...
В общем... к чему это я - а к тому, что нифига это не работает. Все эти годы я только прибавляю в весе.

скажем так: я никогда по другому и не ела-то. либо я вообще не ем продукты из списка (шоколад ненавижу, например), либо изначально ела продукты из правой колонки (молоко в кофе, борщ/супы вегетарианские идт итп)

У меня многое с вами по списку, кофе пью черный. В соусы все же добавляю майонез, но совсем немного, основа йогурт и специи. Домочадцы обожают этот соус в оливье и крабовом салатах, которые готовлю пару раз в год🙂 В выпечку вместо сахара кладу ванильный сывороточный протеин. Свининину не покупаю совсем, говядину, может раз в неделю. Мой муж ас по шашлыкам из куриной грудки - офигительно вкусно. Курицу, индейку, рыбу готовлю в аэрогриле. Благодаря маринадам на основе лимона, лайма, соевого соуса, и специям - получается очень вкусно. Вместо мороженого - замороженные кусочки банана в горьком шоколаде, но делаю редко - сложно оторваться🙂. В салаты заправки только самоприготовленные, в основе йогурт или оливковое масло.

Сливки в кофе 33 %, первый раз про такое слышу, всегда 10%,а сейчас молоко добавляю 2,5.Борщ варю на мясом бульоне, он не жирный(если кажется жирным, поставьте в холодильник и снимите застывший жир перед приготовлением супа). Сливочное масло для жарки, как и масло ГХИ-это все было в далёком детстве. Сейчас сковорода максимум смазывается кисточкой подсолнечным маслом. Яйца на завтрак-это святое, это белок.Портить продукты, добавляя белок и убирая желток-да я лучше семечки есть не буду и творог, чем так

А вы вопрос в конце прочитали?

стала готовить куриную грудку по методу су-вид, оказалось нереально вкусно, низкокалорийно и много-куда можно ее применить (в домашнюю шаурму, на бутерброды, в горячее, а также включая тот же пресловутый оливье)

Кофе я заменить не смогу… тогда уж просто воду. Про сливки читала что чем жирнее тем меньше скачок инсулина. Сама пью с 20% но редко, я люблю черный чаще. Лично я худею на белке( даже жирном) и условных огурцах. Все остальное у меня - игры.

На белке и огурцах я в свое время 35 кг скинула за 2 года. Так что это работает. Но однообразие надоедает, в итоге постепенно к 50 годам 10 кг набрала обратно. Тут уже и возраст, и климакс, да и просто запал иссяк радоваться только отражению в зеркале.

Ну и я так же, но способ худеть у меня только один. И вот либо ходишь толстая и довольная, либо худая в огурцах)))

У меня долгий марафон на огурцах не получается уже. Поэтому ищу способы настолько похудеть, сколько в целом изменить рацион в сторону снижения калорийности.
А так то у меня тоже огурец лучший друг, товарищ, брат и перекус.

У меня тоже не получается… вот и мучаюсь совестью))) меня еще выбил из колеи воспалительный процесс, почему то на лишнем весе он прошел…тоже ищу, но себе не вру… водка ( зачеркнуто) / белок и огурец - наше все.

Сливки 33% в кофе - это изврат какой то, 10% в помощь
33% - это для взбивания в десерты.

Для взбивания другие сливки, более густые. А 33 жидкие, но жирненькие, я их в бутылках покупала в ВВ, как раз для кофе. Они, во первых, вкуснее именно с кофе, в отличие от 10. А во вторых, 10 с утра дает скачок инсулина, там жира мало, лактозы много. То есть, вкуса 0, пользы 0, чисто механическое действие. Поэтому я недолго посидела на 20, потом на 10 и ушла на немолоко. Немолоко хотя бы инсулин не повышает, раз уж вкусовых ощущений нет. Но это из серии «не для радости живем, а для совести», чисто механическое действо.

Не молоко хуже чем просто молоко.

Хуже в каком плане?

Тоже удивилась, какие вкусы разные в людей. У меня всю жизнь для кофе молоко 1.5%, ну 3.2% иногда. Любы сливки - слишком жирно, и дело даже не в калориях.

Очень разные вкусы, я пью только американо, но вот выпить стакан сливок 20% и даже 33% иногда очень люблю 😋

А я наоборот, «чистый» кофе не могу пить. Может, стоит свое зерно поискать, конечно.

Я примерно в одно время перешла на черный кофе и сухое вино, повзрослела, я щитаю 😂 Видимо, вы еще юны ))

Отчасти. Сухое и брют мне уже отказали во взаимности. Шампанское пить смогла сладкое только в этом году. Вино уже не первый год разбавляю минералкой.
А к кофе «с никто» еще не пришла. Периодически пробую эспрессо после кофе-машины сразу и в итоге доливаю немолоко или сливки.

Какие-то фантазии фарятьева - семечки на нут :D
Зачем так мучиться-то, ведь живём однова (с)
И стареете вы не от возраста, а от плохой еды и её заменителей, от фальшака.

Вопрос старости не стоит пока, только снижение веса килограммов на 5.
И семечки, и нут одного рода продукты, чем второе хуже первого? Я же не пластик жую.

Сливки 33% в кофе? Кто-то это пьет? Добавляю молоко 3,2% жирности, обезжиренные продукты не покупаю, и не ем, жиры нам тоже нужны.
Фрукты надо перенести на первую половину дня.
Продукты из белой муки заменить на муку грубого помола.
Ну и основное, кол-во поедаемого, а не сами продукты.

Я уже писала выше, почему сливки 33. Добавляла все, но молоко и сливки низкой жирности хуже вкус для меня имеют с кофе и дают скачок инсулина. То есть ни вкуса, ни пользы. В итоге ушла на бурду немолоко.

В упор не вижу выше, чтобы вы это писали.

Нет никаких скачков инсулина при замене жирных сливок на молоко. Что за фантазии? Может быть тогда вообще ВСЕ нужно есть со сливками 33%, чтобы инсулин не прыгал? )))

Свой вкус нужно воспитывать. Вы пили кофе практически с маслом... Может быть вы еще и на сливочном масле готовите еду? И в картофельное пюре заколачиваете пачку масла?

Жирность сливочного масла 82,5%. Нифига себе у вас «практически»))
Если по теме поделиться нечем, предлагаю вам топ о воспитании вкуса открыть отдельно, там и обсудим способы этого воспитания. Я не так давно очень интересную книгу прочла «Соль, сахар и жир». Могу рекомендовать и там просто бездна интересной информации.
Тут все же про другое.

Вы можете читать все книги, которые пишутся для лохов. Деньги-то надо на ком-то зарабатывать.

Дураку понятно, что много соли, сахара и жира - это лишнее. И все должно быть в меру. Все остальное - попытка вынуть деньги из вашего кошелька, со мной такой номер не проходит.

С удовольствием приму участие в вашем топе о воспитании вкуса.

там не о чем говорить - просто нужно пробовать натуральные качественные продукты, и в результате вы почувствуете их вкус и перестанете засыпать их солью и сахаром и заливать жиром. Вот и все, тема исчерпана ))

В любом случае спасибо, что поднимаете топ. Глядишь, зайдут еще люди на огонек, напишут по теме.

Ваша тема вполне популярна )))

Это есть воспитание вкуса?

да. Почувствовать вкус хорошего продукта, а не пытаться сдобрить некачественное барахло солью и сахаром.

Развитый вкус это другое.
Хороший вкус это вообще иное.

Взрослым уже поздно. Вкусовые рецепторы языка теряют чувствительность: а) с возрастом б) от слишком насыщенной "вкусом" еды

Человек, всю жизнь много соливший, евший все с кетчупом и майонезом - уже просто физически никогда не сможет насладиться какой-нибудь отварной треской без соли. Он просто вообще не почувствует ее вкус.

И поэтому же с возрастом люди обычно все больше начинают солить, перчить итп.

Я люблю в картофельном пюре много масла.
Но не ем граттен.

Кто бы мне сказал, чем пиво заменить можно. Сухими дрожжами? :D

Ржу. У меня организм перестал с возрастом принимать пиво, хз отчего, но мутит от одной мысли. Единственный плюс возраста, единственный!

А у меня пиво -это единственное из спиртного, что мой организм готов принимать вот ВСЕГДА! ))) Все остальное уже совсем не могу. Крепкое, вина. А вот пиво - только наливай! :-9 Видать, организм таким образом компенсирует физиологическую недостачу эстрогена - я так решила.))))

Кстати, вполне может и такое быть

Я раньше как-то пиво и не пила, ну просто все больше вино нравилось, шампанское. А этим летом прямо до трясучки пива захотелось. Не ожидала такой подставы от организма, при условии что пытаюсь вес снижать. Приходится ограничивать себя одной бутылкой в неделю, но зато отрываюсь, покупаю дорогое по 300-400 р за бутыль.

Ой нет, я так не могу. Я лучше куплю 4 по сто, чем одну за 400. 😁

Я бы может тоже купила 4 по 100. Но вес лишний, нельзя мне много. А по 400 р за бутыль много не купишь ))

По 100-это Жигулевское?

Жигулевское гораздо дешевле.)))

По 100 - это
БАД
Шпатен
Лидскае
Томское
и др. наши сейчас есть очень неплохие. Брянские, Воронежские... да каких только нет!)))
Мне вот "Безумный шляпник" понравился.

По совету приятеля пару недель назад посетили Малоярославец.
Там маленький пивзавод- экскурсия с неограниченным количеством пива из танков (14 сортов).
Так душевно! :)

14 сортов - это сильно!))

Я лично сидром))) сухим , белорусским)))

Скиньте ссылочку, или картинку, какой сидр.

Сейчас ВВ не грузится, сидр сухой яблочный, производство Беларусь. Не везде есть. Но говорят еще в магните бывает.

Спасибо! Возьму на пробу

И я сухой сидр люблю, белорусский не пробовала, а вот наш, Дальняя дача называется, очень даже

Спасибо, посмотрю. А то я этот белорусский ищу вечно. Где его продают? Мартышка к старости слаба здоровьем стала- пить почти не могу, даже от вина голова может болеть. Грешу на непереносимость серы.

Я его в Свердловской сети покупаю, но вроде в Метро он есть

В какой сети?

Магнум

Кисло. :-\

Вопрос привычки. Я не могу сейчас пить даже полусухое - привкус противный.

Мне кажется что в пиве ничего страшного нет, главное не жрать с ним ))) а это сложно… пиво требует вкусной, соленой и жирной еды

Сидр (сухой, разумеется), просекко.

Белое сухое вино пополам с минералкой ("винералка").

Не могу я вино пить совсем уже. Не знаю, в чем проблема. Возможно, кислотность стала повышенной. Раньше больше всего на свете любила брют и сухое вино. Все. Как отрезало. Пью, конечно, иногда. Когда в гостях там, ну или на Новый год. Но так всеми теперь и всегда предпочитаю пиво. Его организм усваивает еще.

Понятно.

Ну очень калорийная эта штука... пиво.

Вот такая же история. Всю жизнь обожала брют, сухое. Сейчас вообще не могу его пить. К ужасу своему, на НГ пила сладкое шампанское. Которого до того не пила лет 20.

Я могу теперь пить полусухое и полусладкое))) сладкое все еще нет. Хотя, может, и надо попробовать. ;-)

Ну вот я с удивлением обнаружила, что сладкое в меня лучше всего теперь заходит. А хуже всего - брют.

Дожили!)))
Старость не радрсть! 😂

Я всегда презирали «компотников» со сладким шампанским. И вот нате.

Та же фигня. ☹️

У нас в аптеке продаются пивные дрожжи в таблетках. Из ящика, где они хранятся, насыщенный пивной аромат.

Вот-вот. А я о чем?)))

Из ваших пунктов только вариант с омлетом использую. А в целом никогда над этим не задумывалась, лучше просто меньше съесть

Я заменила сахар на сахарозаменители на 50%. Белый хлеб на чёрный. Обед из 3 блюд на обез из первого и компот без сахара.

Сахарозаменители вредны, плюс способствуют диабету

Стевия норм.

Вредны доисторические заменители, их давно никто не использует. Стевия и эритрит наоборот полезны

Почему такие крайности? Почему именно "немолоко"? Я пью кофе с молоком 2,5%, так пила всегда, жирное молоко ненавижу со времен парного бабушкиного пойла.

Творог покупаю от 2 до 5 процентов, разницы не ощущаю. Зачем высокобелковый? Чтобы почки перегрузить?

Почему шоколад 100% какао? Чем не устраивает 70-80? Главное не есть этот молочный недошоколад, вот уж гадкий приторный вкус..

Я два или три раза написала, почему сливки именно 33, почему не молоко, а немолоко. Была б моя воля, пила бы свой утренний кофе только с 33. Но когда вместо всех сливок и молока ввела немолоко, сбросила килограмма 2 точно. Без изменения всего остального. Это для меня аргумент.

А кофе то зачем заменять всяким г?

У меня фкм. Избыток кофеина провоцирует появление и рост узлов. Поэтому по совету маммолога уже очень давно утром две небольших чашки кофе и днем зеленый чай.
Если хочется больше кофе, то нашла неплохой заменитель. Если не хочется, двух утренних чашек обычного зернового кофе мне хватает.

Все, что вы перечислили, я не ем уже лет 15. А вес все равно растет.

+1

+2.

Масло гхи не такое уж полезное. Ощущение что просто модное. Кому нельзя: гхи - насыщенный жир. Печени придется потрудиться, чтобы переварить его. А при камнях в желчном пузыре или холецистите гхи может вызвать спазмы, боли, а то и вовсе обострить заболевание. Лучше не рисковать. Людям с панкреатитом -поджелудочная железа выделяет ферменты, которые помогают переваривать жиры. При воспалении поджелудочной жирная пища вызывает боль и тошноту. Особенно опасно есть гхи в период обострения. С высоким уровнем холестерина.
Хотя гхи содержит полезные жирные кислоты, оно также богато насыщенными жирами. Они повышают «плохой» холестерин (липопротеины низкой плотности) в крови.
Если есть склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям, лучше воздержаться от жирной пищи и следить за уровнем холестерина. 
В день не употребляйте больше одной-двух столовых ложки. 

В день у меня грамма 3-5 если выходит, то хорошо. Я и жарю то на нем не каждый день.

Не совсем понятно, зачем заменять кофе на что-то, зачем заменять мясной бульон на фасоль, зачем в принципе что-то жарить при необходимости снижать калораж...
Тот же борщ на бульоне из курицы или нежирной говядины будет не особо калорийным.

Я борщ варю на говядине, без зажарки, калорийность хоть литрами ешь. На ПП, то- что надо, когда жрать охота-борщ!

Я с зажаркой делаю. Так все равно калорийность на тарелку 100 ккал.

Бесспорно борщ просто прелесть для худеющих.

Вы нолик забыли приписать или у вас тарелка из кукольного столового набора?

Так это на 100 гр написано. Тарелка граммов 300-400

Там написано "калорийность на тарелку 100 ккал." Это вопрос к синтаксису и пунктуации. Я лично посчитала, что тут тире пропущено между тарелкой и 100граммами.

Жарить для вкуса, иногда хочется. Борщ с фасолью, без мясной составляющей, мне пока по вкусу больше нравится.

Все, что вы написали я не стала бы заменять при похудении, замена гораздо хуже , чем то, что было первоначально. Вы наберёте сейчас. Проще калории считать.

Калории я лет 15 считаю, и считаю, что это единственное, что работает.
Но сливки 33% не станут менее калорийными, если я их взвешу, посчитаю и внесу в пищевой дневник.

Во всяком случае а низ жир, а на пойми что из немолока

В немолоке есть упаковка, а на упаковке состав. Что именно в этом составе непойми что?
Калорийность тоже известна.
А самый большой плюс немолока в том, что оно не такое вкусное, как сливки 33% и переборщить с калориями не получится.
Хотя если не нужно будет думать про вес, я из этих двух продуктов однозначно выберу сливки 33%. Ибо с кофе они прекрасны.

Лишние пустые углеводы ваше немолоко

Из всех зол пока что считаю это меньшим. Не воду же мне в кофе лить? Чистый кофе не заходит в меня. Возможно, со временем поработаю над этим.

Да, это так, пустые углеводы.

А лактоза не пустые.

Сахар и крахмал вместо полезного и вкусного жира сливок?
Не говорите только, что вы сами обжариваете миндаль и делаете из него "молоко"

Не литрами же я его хлещу. Там на чашку граммов 10-15 идет.
Я не считаю это пойло ПОЛЕЗНЫМ. Но вот пока я сидела на сливках, вес не снижался вообще. Хотя я уже писала выше, при прочих равных условиях, в качестве добавки в кофе я всегда выберу хорошие сливки именно 33%.

Так и сливки вы не литрами хлещете. Сколько их в кофе? Столовую ложку раз в день?

Граммов 40-50 в день. Вкусные, заразы.

Не в калорийности тут дело, а в том, что сливки - молочный продукт.
На этом все, для многих история закрывается. И вот для этих многих, которым не надо бы употреблять молочные продукты, то самое немолоко становится выходом.
Существует же безлактозное молоко, скажете вы. Вкусовщина конечно, но как по мне, безлактозное молоко куда как противнее немолока.
И да, моему организму лучше калорийнее, но не молочные продукты.
Хотя масло сливочное гр.по 20 через день я вернула по утрам, наблюдаю. Пока не мешают. Все остальные твороги\кефиры\сливки и прочие ряженки в топку. Ну молоко иногда, ок, ладно. Ограничено. Когда нет вариантов.

Варианты всегда есть. У меня лактазная недостаточность) молоко, твороги, кефиры, ряженки, практически все сыры, йогурты и т.п мимо. В отсутствии в рационе всего этого я могу есть сливочное масло. И очень редко жирные сливки в кофе (но это каждый раз вызывает такой громкости бурление в желудке, что буквально заглушает и перекрывает разговоры вокруг)
Не молоко - всегда дополнительный сахар и крахмал + мерзкий либо очень сильный вкус. В
Варианты : черный кофе, травяной чай

Чай вообще не пью. Никакой. Не понимаю. Кофе черный да, но нет.
В немолоках условных вам вкус мерзкий, мне норм, то, что показала ваша оппонентка по диалогу, вообще отличное.
У меня нет никакого бурления от молочных продуктов, у меня на них тупо растет организм. Они все у меня в категории "десерты" живут, там же, где условные торты.
У меня сейчас этап, когда бОльшее внимание уделяется на калорийности, а составу рациона. По кк я много потребляю. Но и трачу много.

А вам удалось что-то заменить по типу, как я писала в начале? Я собираю идеи помимо того, что уже освоила.

Я все заменила еще лет 15 назад по формату: сосиски, которые любила безумно на грудку индейки, салаты типа оливье на траву с белком ну и так далее.
У меня вообще полностью пересмотрен рацион питания относительно того, как меня приучали с детства и как я жила потом до 30 лет.
Иногда что-то из прошлой жизни пролетает, но опять же в разделе "десерт" и с периодичностью десерта.
Свое ожирение и легкую анорексию по касательной я уже прошла и в итоге пришла к нормальному здоровому принятию своей природной формы, которая никогда не будет размера 44-46 и рациона, который мне прекрасно помогает держать спортивный 48-50, жить в гармонии с собой и не считать каждый съеденный лист.
И относительно вылечил меня от моего растройства пищевого поведения и наконец привел к этой мысли большой теннис и отношению к рациону людей именно в этой секте. У них все гораздо проще и здоровее. чем у условных фитнесняшек. Но база всего все равно функциональная физ-ра.

А я в итоге рацион упростила. Сложные блюда для меня - причина переедания.
Ну, типа, «не делайте из еды культа»

Я тоже упростила, но при этом усложнила потому, что начала думать над составом.
А так да: индейка+огурец, салат трава+овощи+белок, гречка+индейка, рыба+овощи ... , ничего сложносочиненного нет.
Культ делаю)), поесть люблю и считаю, что уже раз эти калории поглощаю, пусть они будут вкусными и в удовольствие, а не так, закинул и пошел. Другое дело, что понимание "вкусно" изменилось полностью.

Кстати, спасибо вам за идею, где заливное из индейки из ВВ. Я раньше брала свинино-говяжье, индейка подиетичнее будет.

То, что показано выше углеводов содержит 6,5 г. 33% сливки - 3,1. В чём смысл этой замены? Вкусное на невкусное и не полезное?

Мне то, что показано выше, вкусно.
Для меня смысл замены в том, что это не молочный продукт.
Еще раз - лично я расту на молчных продуктах. Расту, тяжелею и именно в смысле функционального движения и отекаю.
Проверено несколько раз экспериментальным путем.

Вы же только что сказали, что сейчас уделяете внимание составу рациона. Так вы имели в виду не буквальный состав с точки зрения пользы, а вкус? Иначе как безусловно полезные и вкусные сливки можно заменить химией с таким составом? Растёт вес на молочке, или, как в моем случае, не переносятся молочные продукты, так от них просто отказываются, а не заменяют точно неполезным суррогатом

Буквальный состав с точки зрения моей индивидуальной реакции организма на каждый продукт.
Вы таки не поверите, но я еще и протеиновые батоны ем :chr2 вот типа таких. Обратите внимание на жиры и калорийность, но вашей логике тоже в обморок упасть.

Да ешьте, если нравится) Мне жалко на подобный мусор голод тратить, он редко бывает

Счастливый вы человек))) тут думаешь, как бы голод нейтрализовать.

На кето/lchf нет голода. Это ощущение в принципе пропадает. Вы по другим признакам понимаете, что надо бы поесть

Диана же написала подробно в чем смысл замены. В этой бурде нет лактозы, молочного сахара. Значит, нет скачков инсулина. Не все углеводы зло. 6,5 гр углеводов это на 100 гр продукта . Я в день употребляю 20. Я еще не настолько отчаялась, чтобы за два грамма углеводов париться. Дело тут не в этом.
А самое главное, я никого не агитирую делать как я. Перечислила, что я уже освоила и использую, чтобы без повторов поискать еще идей.
Дискуссия по уже освоенным пунктам не предполагалась. Но, как и в случае с Долиной, спасибо, что поднимаете топ. Возможно, его увидят еще люди и подкинут интересных идей.

Я в другой теме писала про безлактозное молоко. Оно не для снижения скачков инсулина. Оно для тех, у кого не вырабатывается фермент лактаза. То есть, решает другие задачи, а не те, что нам нужно.

Достаточно сократить рафинированный сахар и продукты с ним, а все остальное оставить в нормальном виде, тем более, что ваши замены какие-то...сомнительные

Сахар я лет 15 не ем. Белую муку - раз в год в блинах на масленицу. Это первое, что сокращают и это мне уже сокращать просто некуда.

Напишите свой обычный рацион и какие у вас проблемы, зачем что-то менять хотите?

У меня нет проблем, есть задачи. Одна из них в конце первого сообщения. Зря вы его до конца не дочитали.

Кому то достаточно, кому то нет. Я не понимаю такие советы… это как диабетику на инсулине говорить убери сладкое и не забывай колоть инсулин.

У меня вся эта замена изначально по жизни, вешу дохрена

Так зависит от количества потребляемых и расходуемых калорий.

У меня наоборот всё заменено на жир. Всё, что не жир и не белки, сведено к минимуму из травы и зелёных овощей. На вес вообще никак не повлияло, он как был в норме, так в норме и остался.

У вас кето питание? Или НУП?

Да, в зависимости от сезона. Lchf летом

Держу его в уме тоже. Наверное когда нибудь освою.

Сливочное масло крестьянское (72,5%) 662 ккал. Масло гхи 886-900 ккал. Офигенно заменили.

Масло 82,5% - 750 ккал. 72 я не использую, там заменители МЖ.
ГХИ не содержит лактозы, значит не поднимает инсулин. Более высокая калорийность для меня незначительна, я не более 3-5 гр использую для жарки:

Нет там заменителей МЖ, там просто меньше Ж)))

И что вместо него? Меньше жира и больше воздуха?

Ну ГОСТ что ли откройте. Вода там.
Ваше новомодное масло ГХИ это обычное топленое масло, которое еще в СССР сами хозяйки делали.
Жировая фаза любого сливочного масла, в том числе и Крестьянского, должно содержать только молочный жир. Если производитель честный.
Фальсифицировать могут любое масло.

Ага, мы с бабушкой делали топленое масло, я так и не понимала, зачем так делать, ,бутерброд с ним мне не нравился, а сейчас это масло гхи называется.

Хранится дольше

Что в сметане вместо Ж? То же самое

Не поручусь за все маслА всех производителей. Когда то мне сказала знакомая, которая работала в отделе продаж на молокозаводе - 72% не бери, там заменители МЖ, дешевые и неполезные. Ну я с тех пор и не беру.

Какой инсулин она вам поднимает? Эта бедная лактоза? Глюкозу она вам поднимает в крови, а не инсулин. Пажитника пожуйте уже, честное слово.

Вы, судя по вашей неадекватной реакции, не пажитника, а белены и не пожевали, а объелись.
Отдыхайте, по теме все равно вам сказать нечего.

Ну вам же инсулин уже подняли, да? Лактозой. А беленой закусили. Или молока овсяного в кофе много ливанули?

Не надо ))

А я вообще ничего практически из этого не ем, ни в первом варианте, ни в замене. А похудеть уже хочется. Чем брать?

На этот случай я держу дробное питание. «Мы его на черный день пасем» 😂

Трюк не в замене, а в точечном использовании.
Зачем мучать себя кофе с овсяным или миндальным молоком?
Выпейте уже этот кофе со сливками!
Но не каждый день, а пару раз в неделю.
Кстати, хумус.
На половинку помидора или огурца. Положить чайную ложку, намазать, как масло.
Подрывает во многих приложениях использование майонеза.
Или в салат, если хочется майонза - чайную ложку майонеза, две - хумуса. Это на всю семью.

Жирное - можно. Точечно и концентрировано.
Не все на сале, а раз в недельку на бутерброд с черным хлебушком. Если любите. Я не люблю. У меня так идет масло, которое я люблю. Бутерброд маленький, раз или два в неделю.

Люблю каши с маслом. Неплохая замена - масло из виноградных косточек. Можно на четверть чайной ложки без верха ги добавить для вкуса коровьего масла. это - на всю кастрюльку на семью. Каши нужны, но если вы ведете жизнь средневековой крестьянки.
Иначе - ограничьтесь тоже несколькими порциями в месяц.

Хороший лайфхак - каши с добавками. Овощи, грибы, холодные каши, которые выглядят почти как салаты, столько в них порезано сырых овощей.
Табули - не надо, там много дурных углеводов, и малая концентрация полезностей.
Если хотите макаронные изделия - попробуйте безглютеновые варианты из кинвы и бобовых, фасоли.

Это все о том, что обычно ограничивают.
Запеченные овощи - я на еве постоянно вижу, например, цветная капуста, так или в сухарях, или обвалянная в муке, оварить и потом жарить.
Овощи обычно очень вкусные сами по себе.
Запечь в духовке, масло постное используйте по минимуму, брызгалкой. Чеснок, травки - вся приправа.
Или разрешите совсем немного, пару чайных ложек тертого сыра, равномерно припушите сверху. Тогда масла не надо.
Из овощей выделяется жидкость в духовке, смешивается с микоскопическими количествами жира из сыра - вполне достаточно.
И так очень вкусно, без масла.

Мы именно на таких простых принципах питаемся уже давно.
И все равно я жирная. 😂

Спасибо за такой подробный ответ! Кое что взяла на заметку, есть над чем подумать, что называется))

На здоровье.

Вспомнила еще: пюре картофельное заменила на пюре из цветной капусты. Буквально открытие года для меня. Вкуснее даже, чем картофельное оказалось.

Говорят, на подсолнечном масле жарить вредно.
Сегодня жарила кабачки на кокосовом.
Не знаю, есть ли в этом смысл или просто мода такая.......

Вот и я слышала, что растительное нельзя нагревать. В итоге остановилась на этом ГХИ. Но если его не будет и сливочного не будет, подарю и на растительном, не так его и много использую для жарки.

Вот гхи и сливочное мой организм не воспринимает после нагревания

Нееее. Это получается кулинарное изделие 😁

Я думала, кокосовое масло - это косметическое средство. А на нем еще и жарят.

Жарить в принципе вредно

Я ничего не меняла в своем рационе, чтобы похудеть,доя меня ваши замены лучшебсдохнуть, просто уменьшила свои порции, и успешно скинула три с половиной кг без всяких бегоВ и ходьБ, осталось 2, 5 с половиной, главное -держать свой вес , это моя задача, не набирать

Порции я уже уменьшала, тоже был эффект. Но замедлился, поэтому новая идея меня посетила и тоже кое что удалось скинуть.
Как и это перестанет работать, уже держу в уме дробное питание и НУП.
Так и развлекаюсь. Был как то у меня период упадка сил и духа, наела до рост минус 95. Думала, может привыкну к себе в новом виде, одежду куплю новых размеров.
Нет, не могу пока с такими параметрами смириться. Собрала жопу в горсть и снова пересмотрела питание.

У меня рост минус 93, как раз эти два кг лишние, но меня устроит, дальше худеть не буду, 46 рр вполне устраивает, вот48 рр нет

Смотря у кого какие цели, мне главное, держать мой вес, пригипотериозе нелегко

Вы может высокая. А у меня рост 160. Я рост минус 95 тумбочка вообще.

Мелкая, не тумбочка вообще,нормальная женщина , не стройная лань понятно, не планирую быть худой, когда минус 100, я прямо худая, щеки впадают и вид измождённый, а вы, наверное, из тех , кто 170 и 55 кг и жЫрная

У всех свои понятия красоты тела и удобства жизни с ним, Раз есть цель- худейте

Удачи

Все разные.

Естественно, ломать себя буду, если только угроза моей жизни и здоровью, тогда буду пить прости Господи цикорий и немолоко

Как же без кофе? Я не буду ничего менять. Лучше пропущу обед.

Я тоже не буду ничего заменять. Хочу есть погуще и пожирнее. И пить вино. Спасаюсь интервальным и отказом от фруктов и сладостей. Мучное ем ,что хочу на завтрак. Тостадо с козьим сыром и авокадо ,эмпанады с тунцом и сладким луком .Круассаны могу со сливочным маслом. Кофе со сливками. Но потом обязательно семь часов интервал. И на второй прием пищи уже идут белок и овощи ..Самое ведущее к ожирению это перекусы ( развлечение едой ) ..Худеть у меня задачи нет. Есть задача вкусно есть что люблю , и удержать 70 кг при рост 175 . Так как помимо веса есть ещё лицо , которое мигом обвиснет при похудении в 58 лет. Круассаны запиваю ЗГТ , если это важно ..Если поставить задачу снизить вес - надо убирать мучное с утра. Все , до крошки.

Ну рост минус 105 и так прекрасно, лучшего и желать не стоит после 50.
7 часов нормально выдерживаете, желудок не болит? У вас получается итого 2 приема пищи в сутки?

После плотного и жирного завтрака легко 7 часов. Ничего не болит. Но я пью горячую воду с лимоном периодически ..Да два приема. Пыталась три - вес начинается сдвигаться вправо. Просто то же колличество еды делила на три приема. Если вечером намечается ужин ( а тут это в 21 ) то я завтрак смещаю на час дня. Для меня много 70. Косточки как ветки ,мяса на мне нету особо. Но приходится теперь выбирать : фигура или морда ..

Тоже кофе это мой фетиш. И так не курю, не употребляю алкоголь, от чего кайф еще ловить?))

А зачем так сложно?.
1. Сливки в кофе 10%. А лучше просто молоко 2,5 %. И кофе можно раз в неделю.
2. Сыр лучше моцарелла или адыгейский. Мало жирный. В крайнем случае 45% жирности, твердый.
3. Сахар вообще исключить. Можно чай пить с вареньем или медом.
4. Белый хлеб, сдобу - тоже. Вполне можно обойтись без.хлеба вообще !
5. Творог можно обезжиренный, 0 %.
6. Вместо жареных котлет и мяса все делать на пару.
7. Курица и индейка филе.
8. Исключить соль. Овощные салаты и омлет можно есть без соли!
9. Омлет можно из 2х яиц вполне.
10. Исключить любые орехи, семечки. Это очень жирная пища.
11.Больше свежих.овощей, фруктов, зелени. Салаты. На оливковом или нерафинированном подсолнечном масле.

Соблюдайте диету Стол 5.
Сразу похудеете!
Правда. Недаром в советское время эти столы изобрели. Ничего жирного, жареного, острого,соленого!
Утром - овсянка на воде с фруктами.
Обед - суп пюре овощной или борщ постный. Винегрет и рыба на пару.
Курица филе, с рисом.
Компот или кисель.
Полдник - йогурт с галетой.
Чай из шиповника.
Ужин - салат из свежих овощей. Кусочек филе индейки.
Простокваша или йогурт.

Кашу можно чередовать с творогом. Омлетом или творожной запеканкой.
На обед - свекольный салат, гречка, тушёные овощи. Картофельное пюре.
Котлеты на пару.

Ой нет, лучше я сразу сдохну , чем так питаться. Как в больнице. Лучше два раза в день поесть с наслаждением до шести ..И ждать потом утро - круассан миндальный с кофе .

Гхи же жирненькое такое масло. И лить овсянку под видом молока в кофе - ну гадость какая. Борщ нельзя сварить на нежирном мясе? Или его обязательно нужно сделать супом с фасолью?

А вы правда все так много едите?.
Мой завтрак обычно это йогурт / творожок и чай.
На обед могу блинчик с мясом, чайная ложка 10%сметаны и салат. Или суп и салат. На ужин кусочек рыбы/курицы , пюре. Или овощи.
Вечером чай с лимоном без сахара, сухарики яблочные, йогурт.

А вы правда решили, что автор все свои 100500 пунктов за один день ест?

И вы всё это съедаете за один день? Это же очень много, скажу я вам. Суп и салат за один прием пищи и потом ещё ужин?
У меня стандартный завтрак в 6.30 : два яйца и кофе черный. Следующий и последний прием пищи: белок и иногда овощи. Сейчас летом могут быть только фрукты (стакан черешни или малины, например). Перекусов нет, кофе - чая в промежутках тоже, только вода.

А как можно на этом жить? Или такой обмен веществ, что ничего нельзя позволить себе съесть? Ужас какой... Мне кажется на таком рационе я бы теряла по килограмму в день, пока не растворилась в воздухе

Но там и пустых калорий нет. Яйца очень питательны сами по себе. Хорошие ягоды, фрукты, овощи тоже. Белок на второй прием пищи неизвестен, сложно оценить.
Но часто бывает, что человек ест тысячи на 2-3 ккал, а полезного там - и на суточный минимум не наберется, остальное мусорные пустые калории.
А объем небольшой, так как желудок не растянут и сигнализирует о сытости раньше, чем у тех, кто ест большие объемы.

Да,вы правы, основа - нутриционно плотное питание. На кето/lchf невозможно растянуть желудок, и сытость всеми хорошо распознаётся.
Сегодня на второй прием пищи была печень говяжья жареная)

Ого, вы так много едите? Зачем? По несколько блюд за раз

А почему нельзя есть все то же самое, но меньше?