колбасу - какую?

Никакую :-) Они все с нитритом натрия, который вреден для взрослых и ядовит для детей в том числе из-за преобразования в организме в нитрозамин

Автор задала конкретный вопрос- какую, а не спрашивала давать или нет.

Автор спросила какую колбасу давать безопаснее ;) Ей и ответили, что безопаснее не давать никакую :)

ППКСну!

Ей конкретно и ответили - никакую.
Если автор спросит, какого пивка дочке плеснуть - вы тоже о марках рассуждать будете в ответ, да?

Чем этот нитрозамин так ядовит для детей?
Я детям не даю и сама редко ем эту продукцию, просто интересно:-)

После прочтения мне показалось, что есть опасно буквально все.

есть вообще опасно :) в конце-концов умираешь! :-o

Ну.. если ваше все - колбаса и сосиски, то Вы правы :-)

Не, я ем колбасу и сосиски, но очень редко. Только если уж очень захотелось:-)

Значит не оголодаете :-)

OFF: а не знаете, "колбаса" типа хамона (в Хорватии он пршутом называется) - ну когда копченая нога целиковая - бывает и свиная, и говядина, стоит еще целое состояние - там тоже этот нитрат натрия?
детю не даем, но сами ммм... к вину и сыру...

Если не заморачиваться, то какая самим нравится и кажется более-менее натуральной по вкусу. А можно поискать детские сосиски в баночках. У Семпер, кажется, встречала. Может быть ещё кто-то из производителей детского питания подобное делает :-)

когда я еще ела сосиски/колбасы (1,5 года назад) - как раз детские мне ужасно не понравились :( они были хуже взрослых... но это был не семпер.

У нас тоже диета 5. Если диета по делу, а не просто так для оздоровления - колбаса Вам не светит.
1. варю филе индейки с безопасными для ребенка специями (типа сельдерея, чеснока и пр), тонко-тонко режу, делаю бутеры - сухарик, морква отварная, козий сыр, индейка. Уплетает вовсю.
2. Аналогично с говядиной, только состав бутеров меняю.
Я не показываю кусок мяса - это типа "колбаса". Конечно, дочка в 5 лет уже понимает, что до колбасы - как до луны, но не возмущается.
3. Если ИДЕАЛЬНО с животом, могу дать чуток запеченой нежирной свинины, но вообще свинина для животика не очень, имхо.

А зачем???????

Есть специальные детские у Метатр неплохие и по-моему Кампомос что-то выпускает. Они на вкус неплохие и по составу. Еще Колбастер бывает в магазинах детских товаров.

Они от взрослых только размером отличаются. Маркетинг страшная сила :) Вера народа в "детские" сосики, молоко, стиральные порошки и ты пы нерушаема :)

Метатр. Колбаски "Детские" | ТУ 9213-733-00419779-02

Состав:
говядина, свинина, молоко сухое, яичный меланж, соль, перец душистый, мускатный орех, фиксатор окраски Е-250 (тот самый нитрит натрия).
В 100г. продукта:
Белок 12 г., Жир 22 г., 245,3 Ккал.
Оболочка:
целлофан
Масса:
0,4; 2,0 кг.
Срок годности:
при температуре от 0°С до 6°С- не более 48 часов; упакованных под вакуумом или с использованием защитной смеси газов - не более 10 суток.
http://www.nkz-k.ru/production/sausages.html

Сосиски "Дюймовочка" для детей ТУ 9213-306-00008064-99 содержат пищевую добавку Е-407 (каррагинан) не заявленную на этикетке
Сардельки "Почемучка" для детей ТУ 9213-306-00008064-99 тоже http://www.smi21.ru/?mode=publication&path=orgs&orgs=25&publication=131&p_date=02.06.2006&date=15.01.2008&p_page=7
Найти состав, к сожалению, не удалось. Но Е 250 и там наверняка есть.

Колбаски Детские

ТУ 9213-733-00419779-02
Состав: говядина, свинина, молоко сухое, яичный порошок, соевый белок, соль йодированная, перец душистый, мускатный орех, фиксатор окраски Е-250.
В 100 г продукта: Белок -12 г, Жир - 22 г, 245,3 Ккал.
СРОК ГОДНОСТИ: при температуре от 0°С до 6°С не более 48 часов, упакованных под вакуумом не более 10 суток.
Термическое состояние: охлажденные. http://www.kolbaster.ru/sausages/sosiski.htm

и т.д., и т.п. :-(

Аиша, в очередной раз - спасибо...

Да не за что :-)

как специалист в этой области скажу одно: никакие детям нельзя.

Нитрит натрия есть конечно абсолютно везде, но если вы хотите чтобы просто дочка знала что это, то точно с ней ничего не случится от употребления 1-2 раза.))

А что делать если в саду то раз в неделю сосиски дают всем!
Мы со следующего года идем. Пока ничего такого не ели (нам 2 года). Но в саду то как?

Если не хотите, чтобы ребенок ел сосиски, скажите, что есть их нельзя-и ребенку, и воспитателям.
У нас в садике сосиски не дают, но когда начинали посещать д/с, у ребенка был атопический дерматит, реакция на некоторые продукты, поэтому в садик принесли список, воспитатели к такому относятся с пониманием. Ну, и ребенку объяснили, что ему нельзя.

Зашла как-то в группу во время обеда... Как же дети радовались, что сегодня в меню сосиски...:):(

Никто и не сомневается, что многие дети любят колбасу и сосиски. Они и чипсы любят (те, кто пробовал), и кока-колу. И что?
P.S.У меня сын в свои 5,5 лет сосиски не пробовал, не бывает их у нас в доме, и в гостях не приходилось пробовать. И в детских садах в нашем городе сосисок не дают. Что ж, думаете, страдают бедные дети без сосисок? :)

У меня ребенок, попробовав однажды колу (сознательный ход с моей стороны:)) провел ассоциацию с "пузыристым йодом")))
Сосиски строго в ограниченном порядке, они, увы, не исключены полностью из рациона:( Работаем на этим))

Мы говорим воспитателям и няне что нашему ребенку это нельзя и он не ест, ни колбасу, ни сосиски, ни рыбные палочки.

Я вместо колбасы запекаю мясо в духовке. В основном беру шейку,солю, чуть специй, поливаю оливковым маслом и в духовку. Потом уже режу тонкими кусочками и на хлебушек. Отличный заменитель колбасы получается. У меня сын мясо не оч уважает, но такие бутерброды идут на УРА.

мясо запекатете надеюсь в фольге?

эх, пробовала... не жует мясо с волокнами :( - неврология. Спасаемся тушеными котлетками

А как это с неврологией связано? Мой тоже не жует с волокнами.

лс напишите, отвечу

Написала в личку. Спасибо!

http://blogs.mail.ru/mail/loravo/36F1FDE8FA6B4E4D.html
я не знаю можно или нет выкладывать ссылку от пользователя loravo с евы

нитрит натрия окрашивает сосиски в красивый красный цвет, посему я бы выбирала какие нибудь серые сосиски, колбаски, типа немецких.

Вот ни разу не видела КРАСНЫХ сосисек :)

просто я жизнь вижу в ярких цветах:)) ну а вообще то конечно розовые

ИМХО, лучше какой-нибудь мясной деликатес, уж если хочется чего-нибудь "из магазина". В колбасе мяса нет, один крахмал модифицированный, красители и заменители.
Или можно попробовать на проверенном колхозном рынке купить колбасу домашнюю, это точно будет ооооочень вкусно, мням.

Может, что-нибудь типа "хамона"...

Вон в Черногории детям с 6 месяцев пршут дают (вяленое мясо). И я своей дочке изредка даю его (соленое оно, в этом минус, а по составу - натуральное...гораздо лучше московских колбас)

Есть производитель "Горчичная поляна". У них колбасные изделия без всяких "Е". Выглядят они не так аппетитно, как в основном колбасная продукция в магазинах, но и цена там соответствующая.
Вот их сайт http://www.gor-polyana.ru/index.php

мамадарагайа..ну и цены))))))