12
Какие овощи замараживаете?
После Н.Г буду вводить прикорм. Заморозила бабушкины кобачки и тыквы. Что ещё можно заморозить, чтобы витамины уцелели?
Свернуть
Ответить
а где покупаете свежие брокколи и цветную?
Ответить
Заморозить-то все можно. Учтите только, что у замороженных продуктов возрастает аллергенность. Чем дольше лежит, тем выше риск непереносимости.
Ответить
О как! А у нас с точностью до наоборот :) Сын даже морковку может поклевать после разморозки при том, что свежую ему нельзя в сыром виде никак. И черешню вполне себе после размораживания употребляет.
Хотя считается, что на самом деле замораживание мало влияет на степень разрушения и вообще на разрушение аллергенов
Хотя считается, что на самом деле замораживание мало влияет на степень разрушения и вообще на разрушение аллергенов
Ответить
Я с института помню. Был у нас такой смешной предмет- кормопроизводство.
Еще я это у Комаровского слышала, в какой-то телепередаче, давно уже, когда он только объявился.
ну и личный опыт- клубнику с грядки ребенок ел нормально, а ее же зимой- аллергией засыпался.
Еще я это у Комаровского слышала, в какой-то телепередаче, давно уже, когда он только объявился.
ну и личный опыт- клубнику с грядки ребенок ел нормально, а ее же зимой- аллергией засыпался.
Ответить
Надо же....
Спасибо, поищу у Комаровского.
Хотя яндекс выдает обратное. Мол, что заморозка (там правда про глубокую) не влияет на аллергенность продукта.
Спасибо, поищу у Комаровского.
Хотя яндекс выдает обратное. Мол, что заморозка (там правда про глубокую) не влияет на аллергенность продукта.
Ответить
Шоковая заморозка в домашних условиях невозможна. Там нужны промышленные холодильники.
Я больше ориентируюсь на свой опыт. Я морозила много с огорода, но то, что в свежем виде елось, зимой вызывало
сыпь.
Хотя, скорее, это ягод касалось и красных овощей. Кабачок, цв капусту, брокколи мы ели всегда мороженые. Без проблем.
Я больше ориентируюсь на свой опыт. Я морозила много с огорода, но то, что в свежем виде елось, зимой вызывало
сыпь.
Хотя, скорее, это ягод касалось и красных овощей. Кабачок, цв капусту, брокколи мы ели всегда мороженые. Без проблем.
Ответить
10
Цветную и кабачки. Брокколи у нас мороженая дешевле чем свежая.
Еще малину заморозила.
Еще малину заморозила.
Ответить
замораживаю практически все: кабачки, баклажаны, помидоры, цветная капуста, брюссельская и брокколи, тыква, перец.
Фрукты: сливы, вишни, клубнику, малину, барбарис, абрикосы, виноград.
Траву: укроп, базилик, мята, мелиса, шпинат.
Фрукты: сливы, вишни, клубнику, малину, барбарис, абрикосы, виноград.
Траву: укроп, базилик, мята, мелиса, шпинат.
Ответить