21
Выпечка vs Женские дела
Простите за такую спорную тему! А у вас дни цикла влияют на качество выпечки? С ужасом поняла, что за последнее время было 3 неожиданных неудачи на фоне прекрасной ежедневной готовки: вместо шарлоттки - мокрый блин, вместо пирожков - плоские камушки с начинкой, вместо слоек - картонки. И все эти 3 раза происходили в критические дни!
Сейчас делаю начинку для пирогов и вдруг осознала закономерность. Что это за бред? Как быть? Пироги обещала в подарок!
Свернуть
Ответить
Дарья Донцова про этот феномен писала в "Кулинарной книге лентяйки". Если ничо не путаю... Я и не берусь ни за что печеное в такие дни.
Ответить
Это бабкино суеверие!
Мне надо было коллеге на юбилей на работу испечь пирожки с вишней. И как раз в "эти дни". Ничего испекла громадное блюдо, из дрожжевого теста, получились легкие и мягонькие, все ахнули! Причем пекла не накануне а в 5 утра встала.
Мне надо было коллеге на юбилей на работу испечь пирожки с вишней. И как раз в "эти дни". Ничего испекла громадное блюдо, из дрожжевого теста, получились легкие и мягонькие, все ахнули! Причем пекла не накануне а в 5 утра встала.
Ответить
про выпечку не знаю, но не раз слышала, что в эти дни консервацией нельзя заниматься, тоже не получится
Ответить
глубоко ИМХО, но тесто и суп требуют особого подхода и настроения. это не физиология, а скорее, психология.
Ответить
За собой не замечала. Но слышала, что на Пасху, если у женщины М., нельзя выпекать куличи.
Ответить
10
Ни разу не было проблем с выпечкой в "эти" дни. А вот проблемы, когда у меня плохое настроение - почти стопроцентные.
Ответить
у меня тоже :) если плохое настроение, любая еда получается не такая вкусная как обычно...
Ответить
Завтра отпишусь, что получится, если кому-то интересно. Буду настраиваться на то, что все это суеверия.
Ответить
В эти дни мне не до выпечки обычно. А вот за несколько дней "до" меня прорывает на хозяйствование. Такой гнездовой инстинкт разжигаетеся, мама не горюй, дым коромыслом. Я и пеку, и убираю, и даже шкафы разбираю.
Ответить
Может вы печете только в критические дни?
Ответить
"3 неожиданных неудачи на фоне прекрасной ежедневной готовки". Готовка каждый день, выпечка где-то раз в 2 дня, период утилизации яблок жеж. И вообще люблю это дело.
Ответить
Мне в эти дни настолько хреново, особенно первый день, что даже не подумаю взяться за какую-то сложную готовку, потому что такого наготовлю..Так что в моем случае можно считать, что примета работает)
Ответить
Сводки с полей. Вы будете смеяться, решила подстраховаться и печь из готового теста. Черемушки, порционное. Так вот, оно не понимается! лежит с 10 утра и хоть бы увеличилось чуть-чуть в объеме! Обычно через час уже в 2 раза раздутые комочки, лежит в тех же условиях, что и всегда клала. Беда. Подожду полчасика и буду делать заведомую фигню.
Ответить
Все получилось нормально. Но тесто покупное было. Спасибо всем.
Ответить
20
Такая примета ещё про засолки есть. Никогда б не поверила, мама строго блюдет режим :) Однажды помогла засунуть огурцы в банки, вздулись только "мои".
Ответить