"Универсамы" в СССР - вопрос!

Выкладывали около кассы.Транспортной ленты не было, просто клали на полочку. Кассир пробивала, без считывателя штрих-кода. Потом укладывали в свои сумки и пакеты. По-моему, так было. Может, я тоже не помню?

У нас с сумками не пускали. Сумки сдавали бабушке в камере хранения, взамен получали корзинки с номерком.

+) так и было, а еще были некоторые отделы где пробивали в отдельной кассе. И на выходе надо было показать чек кассиру на основной кассе.

Точно. Значит, шли с корзинкой за сумкой и там перекладывали.

И ведь у людей в эту корзинку помещалось все необходимое на большую семью. А сейчас накупаем телегами, а все равно холодильники полупустые. Как так получается? Ели меньше что ли?

Дефицит давали "2 штуки в одни руки", а повседневные продукты не было необходимости закупать тоннами.

Раньше холодильники были меньше

Вот плюс миллион. Сама не могу понять сего фЭномЭна)))
Возьмешь телегу битком (и все нужно, без изысков, ну пара ништяков в виде пирожных или фруктов заморских), пришел домой, есть нечего. ппц...

сейчас упаковка очень объемная.

Потому как многие обедали не дома. Ужинали только. и Завтракали. Много надо на это? На завтрак каша или хлеб с маслом/сыром/колбасой. На ужин - картошка с домашними заготовками, ну котлетка (в выходные готовилось на неделю). Потом не все покупалось только в магазине. Полуфабрикаты покупались, например, в кулинариях или на преприятии в столовой тоже такое было. Итого, в магазин ходили за молоком и хлебом + как повезет... Всяких сластей особо не покупалось: варенье наше все:) Нам бабушка еще посылки отправляла. Там и орехи, и конфеты, и печенье в пачках было... У нас же не было этого в магазинах. Многих товаров,что сейчас покупается не было в принципе.

Принципы питания и тогда были разными.

А сейчас все дома обедают? Да счас.

Я могу вспомнить только то, что в советских универсамах я никогда не ходила с тележкой, а только с корзинкой. И товара было столько, что его не надо было выкладывать - достаточно было переложить с одной стороны корзинки на другую:-) Но воспоминния тоже смутные.

А вот так:

аа, точно. Перекладывали из "своей" корзинки в ту, которая стояла у кассы:-)

Спасибо, ну надо же- у меня какой-то провал в памяти :-о

Отлично помню процесс. Тележки металлические, с сумками проходить было нельзя, сдавали на входе тетеньке, она выдавала номерок. Дамские сумки можно было брать, конечно. Продукты нагружали в тележку, возле кассы выкладывали на такой типа прилавок. Кассир все пробивала, естественно, вручную, без сканера. Складывали в тележку обратно. Потом отходили к столу в послекассовой зоне и упаковывали уже в сумки-пакеты. В принципе, так же все, как и сейчас, только нет транспортной ленты и сканера.

Читать вас - жесть жестяная.
Вы чего хотите-то?

Не старайтесь тогда, уже другие как-то все поняли и ответили, я полностью уже ответ на свой вопрос получила. А Вам просто постебаться было видно надо ?? :-о (лучше не надо, проходите просто мимо ;-)).

Вас иногда тоже читать жесть жестяная, извините уж ;-). Уши порой вянут, особенно от "воспоминаний"

Вот тут я человеку сказала "спасибо" за замечания в русском языке- http://eva.ru/topic/77/3360916.htm?messageId=89936323 , а Вам это же слово сказать совсем не хочется, извините уж ;-). (Поищите бревно в своем глазу)

пакетов не было! или только только, их еще мыли и сушили. а были авоськи или матерчатые сумки.

в 89-м мой жених по блату пристроился в коопЭратив) Парень был здоровый, так ручки в пакетах проковыривал. Бабла зашибал неиппически))))

Точно в 89? В 89 тех пакетиков было как грязи:-)
У нас кстати семейство на тех пакетиках капитал наковырял, правда на турецких:-) там по 3-10 копеек стоили а тут по рупь сдавали оптом.

точно абсолютно. Дефисит пакетов ещё был

Я вот точно помню что в школу сменку носила в пакете как раз 89 был. Пакетик такой белый с какой то надписью и прорезь для ручек овальная. Пакет неубиваемый, сварен насмерть по швам.

хм, я точно помню, что в 86-м точно с пакетом ходила. Мне тогда купили "дипломат" и сменку носила в пакете.

Я помню один пакет, Карпаты назывался, горы и три каких-то человека в нац.одежде... Какой он был страшный на мой вкус, ооо))))

в 89-90 годах моя знакомая со своей подругой в переходе метро видимо эти пакеты продавала, денег заработала немало:)

а индийские сумки? Вы чо!

Это такие клеенчатые? Где написано было "Мальборо" или подобное на английском?

да вы чо! Кожаные, рыжие такие) http://www.ganga.com.ua/izdeliya-iz-kozhi/031022-sumka-iz-naturalnoy-kozhi.html

Ааа, понятно...А клеенчатые были, наверное, от кооперативов. Но солнце положишь - она и "растеклась".

Сестра отца работала в гостинице на Окружной Савеловской ж.д. Была поставщиком дефицита) И сумки такие, и другая подобная фигня. Всякие брелоки прикольные)

Это в 90-х уже появились

их продавали в магазине "Ганг" на ул.Горького. У соседки по этажу до сих пор эта сумка. 25 р кажется стоили, тяжелые и неудобные.

Модный атрибут у пенсионерок.

У нас пакеты были и целлофан для упаковки был. На этот целлофан приезжие сильно удивлялись:)

Наши универсамы не отличались ничем от нынешних супермаркетов. Кому надо было - катил телегу, кто не хотел - ходил с железной корзиной. Расплачтвались точно также, как сейчас.
У нас, в Ыйсмяэ2, даже на ленту выкладывали, как сейчас. В двух других магазинах лент перед кассой не было, хотя тоже считались универсамами. Просто, они были маленькими.

У нас это всё выстроили к Олимпиаде-80. Чтобы в грязь лицом не ударить, видимо:) Кстати, полно финских продуктов было. Никакого дефицита. Соки с трубочками, масло одноразовое. Сливки Пармалат:)

В общем - ничего нового. Теперешние магазины просто больше в разы.

На каждом товаре стояла цена. А овощи уже были расфасованы.

А я помню наш Универсам на Ю-З, там в каждом отделе надо было товар взвесить-записать на клочке бумаги сумму и бежать в кассу для оплаты, а потом по чеку получить. Год 1984 наверное.

В некоторых отделах товар выписывали и надо были идти на кассу пробивать. На каких-то товарах сразу цена была указана - масло было упаковано в бумагу и на ней карандашом писали цену. Помню смутно, т.к. родители не забивали нам голову бытом. А сам магазин помню хорошо - его построили совсем рядом с нашим домом когда мне было 6 лет (я 79г.р.), очень мне там нравилось.

Помню, что у нас в этом самом универсаме ни фига не было. 80-85 года. Катали тележку по рядам, народу куча, а полки пустые. Обожала шпротный паштет (он всегда был, как и прочие рыбные консервы). Ходили с мамой ходили. БАЦ! все бегут с тележками - колбасу выбросили! Все разбирают эту уже взвешенную колбасу прямо из тележки (Какой смысл разгружать). Еще ходим, возим (тележку уже нельзя оставлять, из тележки тырили драгоценную колбасу). БАЦ! все бегут куда-то. выбросили мясо!! Подлетаем, все ковыряются в мясных пакетах, выбирают те, где меньше костей.... Ужас. у нас вообще было понятие "мясо" и все. Кости были всегда и во всех наборах, где больше, где меньше. Только приехав в Россию в 90-х, узнали, что бывает шейка, грудинка, пашина и тд.

Выдумываете! Или с годами у Вас плохо. До 85 года не было никаких пустых полок. А в олимпийский 80й вообще все образцово-показательно было.

В Москве? Возможно. А вот Кострома, Владимир - с 1979-1980 же было ОЧЕНЬ плохо со снабжением. В Москву ездили с баулами.
Также Астрахань, на Урале многие города.
Во многих городах талоны ввели еще задолго до Горбачева.
Перед кем там было в год Олимпиады образцовую показуху устраивать?

Дефицит появился в конце эпохи Брежнева. И из-за неумелого снабжения/логистики, а также из-за коррупции и воровства. Контролирующие органы расслабились, выросло поколение, не заставшее правление Сталина и не боявшееся воровать. Заведующие базами начали придерживать товар, искусственно создавая дефицит и наживаясь на этом. Это было начало развала СССР - задолго до перестройки. Ну а Горбачев вбил последний гвоздь в гроб СССР.

Мы мало производили продуктов просто. Воровство оно не всесильно, когда всего много и по нормальным ценам. Из-под палки много не произведешь,и народ уехал из сельской местности в города и городки с предприятиями.

Ну да, и это тоже. И мало производили, и воровство, и неумелая организация. Все вместе взятое и давало пустые полки...И райкомы с обкомами вмешивалась везде и всюду - как и когда сеять, когда урожай собирать, какие рубашки на фабрике шить и так далее...Партии всегда виднее было.
И какое-то всеобщее безразличие было. "Все вокруг колхозное, все вокруг ничье". Или безысходность?
Например, картошки собирали много (и с гордостью рапортовали об этом в СМИ!), а ее 50-60% сгнивало от неправильного хранения или перевозки.
Или, скажем, коровы зимой мерзнут и гибнут, потому что скотники запили...Или доярки (как бабушкина соседка).
Зато на рынке все было (но по более высокой цене). Потому что там частники торговали. Они были более заинтересованы.

Не так и мало, в свое время моего дедушку-ветеринара отправили переучиваться на комбайнера, т.к. их не хватало. Проблема была скорее в логистике, она и сейчас никуда не делась.

Не хватало, потому что некому работать было. Председатель и бригадиры ходили по домам и упрашивали пенсионеров выйти на прополку или на уборку чего-либо.
В деревню было не заманить даже высокими зарплатами. Доярка могла зарабатывать по 700 руб. НО... работа была адская, выходные скользяшие. Первая смена начиналась часа в 4 утра, последняя заканчивалась к полуночи. А если скотники запили, то доярке надо самой и корм таскать, и воду, и тяжеленные бидоны с молоком, и стойла чистить, и навоз выносить...Вечером ног под собой на чуешь, водочки выпила и все в порядке. Так и спивался народ в деревне.

Почему-то сейчас навалом отечественных продуктов на прилавках.

В те годы причина была иная - на ВОВ много мужчин погибло. А дальше все было хорошо, у них был большой поселок - 6000 чел., благополучный и с хорошим снабжением.

Какие "погибшие мужины" в конце правления Брежнева? Уже давно выросли другие невоевавшие поколения.
Наоборот в 60-е/начало 70х было лучше со снабжением, чем в конце 70х/начале 80х.

А Вы читать внимательно не пробовали?

А Вы? мы ведь свое детство всопминаем, а не детство наших родителей?
И "погибшие в ВОВ мужчины" уже не делали погоды в дефиците и снабжении.

А Вы в курсе что на еве люди разных возрастных категорий? Может Вы мне в бабушки годитесь? На эту тему подумать не судьба, мозг маловат?

Речь в брежневских временах, а вы "погибших на войне" вспомнили. Может, наоборот ВЫ мне в бабушки годитесь? вы после войны росли? Тогда верю про "погибших мужчин".

Судя по всему все-таки Вы, я в брежневские времена не жила.

А что же вы тогда влезли в "советский" топик с заявлениями, что "все было"? Откуда вам знать-то?

Ну так советское время я застала, а еще я внимательно слушаю воспоминания родителей и их друзей.

Вы не застали брежневского времени - значит, вы объективно ничего о нем не знаете.
Я лично всегда слушала с детства разговоры взрослых - меня просто это интересовало. Какие у них проблемы, заботы.... Ну и кроме того мне самой полтинник скоро - я все видела своими глазами, все это пережила, в очередях остояла, в электичках в Москву со взрослыми ездила..
Ну а как там было в послевоенное время - знаю, как и вы, по рассказам. Но трудно оценить обзективно, ведь я тогда не жила.

Меня окружали адекватные взрослые, т.ч. могу судить объективно (про свой город).

не было завала продуктов в 80 году. Всё отмыли, часть прилавков закрыли, и выставили крохи

Для меня 1980 год именно пустыми прилавками помнится. Конечно, не Москва.

Пустых полок тоже не помню. Колбасу, да, выкидывали, а мясо брали только на рынке. Мало по триста грамм, но взять реально было. Сахар был, конфеты, выбор небольшой, ромашка, буревесник, волна - шоколадный, но тоже были. Шоколад сказки Пушкина, Аленка -все было, только экономили по привычке военного времени. Карамель тоже слива, еще какие-то, школьные, премьера. Макароны были, мука была. Маргарин тоже. Масло растительное пропадало порой на осенние закатки. Вот помидоры-огурцы только в начале лета выкидывали, но опять таки, спокойно лежало. Яблоки не ахти какие, но были. А узбеки на рынке продавали в сезон летние фрукты, а изюм, курага были круглогодично. Молоко только по утрам, а кефира(и похожие), сметаны(жидковатой, надо сказать), творога было много, спокойно лежало. И что интересно, творога полно, а с сыром был затык, только колбасный, обычный даже не выбрасывали Плавленные сырки были Дружба и еще какой-то. Картофель был в продаже. Зимой капуста квашеная, огурцы соленые в белых таких продолговатых чашках продавались на развес.
Из круп гречка была дефицит, а рис, пшено, пшеничная, ячневая, перловая крупы были спокойно. Консерв каких только рыбных не было. Завозили морскую рыбу, хоть до нас и далеко, я аж минтай не терпела. Селедочное масло спокойно было, как и селедка и скумбрия. Хлеб,, батоны булки всякие свободно. Пирожное видов 3-х, из тортов помню Колос и Нежность, эти овальные, еще какие-то с розами круглые. Яйца - без проблем, но перед этим сложновато, а как свою птицефабрику в конце 70-х построили - без проблем. Томатная паста была. Вот горошек, да, выкидывали, как и сгущенку. Зато солянки всякие были, помню я с грибами любила. Соки в 3-хлитровых банках. В общем, пустыми полками это не назвать. Разнообразия не было, это да, но и голода тоже. И это у нас не Москва, до Москвы полторы суток поездом. А начиная с 85-го исчез сахар, потом стиральный порошок и мыло, табак, водка и далее покатило, там уже жуть была, вплоть до макарон.

были! заставленные морской капустой или березовым соком... именно так и было: вывозят тележку на ней расфасованный сыр или колбаса, или синие куры - 1-2 минуты и все ))) Универсам и Диета на Кантемировской в Мск.

Ну конечно! Вы ведь о Москве? Я ж написала, что мы приехали в Россию в 90-м. Ходили по магазинам, открыв рот. Я из столицы союзной республики. У нас не было НИ-ЧЕ-ГО! Все продукты добывали с боем! После стояния в очереди за сливочным маслом бабушка неоднократно приходила без пуговиц на пальто. За мясом всегда выстаивали очереди. Своим давали получше, а русским бросали кости. Или вовсе могли перед нами объявить перерыв. Еще полчаса стоишь. Мама покупала колбасу к новому году в конце октября-начале ноября. Висела на кухне, досыхала, соблазняла )))
Я помню совершенно точно детские ощущения: лежу вечером в постели и мысли "дожить бы до Нового года, а потом ДР сестры.... а потом мой"... значит, не доедали?

Мое совсем детское воспоминание прилавок-холодильник в Первомайском, там масло в пачках и пельмени Останкинские, еще фарш в пачках...А постарше уже магазин Рога и копыта на Бакунинской -4 вида кефира и ряженка в бутылочках маленьких...позже уже тележки и руки к ним тянущиеся....

Мои воспоминания - Москва 82-85.
креветки помню в магазине на углу, бублик с маком из булочной, творожную массу с изюмом из молочного, еще картофель "Московский". Я его не ела, но всегда просила купить. А, фанта и бутеры с сыровяленой колбасой в "Лужниках")))

фанта была еще в Детском мире, а Тархун, Байкал и Бахмаро в магазинах Байкал...

Не помню в Детском мире)) Там помню только очереди, бесконечные, но шмотья у меня было - мама не горюй)))

на последнем этаже у эскалатора, там же и мороженое

Мороженое я помню только в ЦУМе и Лейпциге, с гадким вареньем на дне стаканчика...

а я не была в Лейпциге до своего 20 летия. В ЦУМЕ была, но почти не помню...лестница широкая и все вокруг. ГУМ помню лучше.

Не надо выдумывать! Молока было завались! Что касается молочной продукции с этим никогда проблем не было. Вот взять палку копченой колбасы - да, проблема. Выгладывали товар на столик (назовем его так) возле кассы, кассир пробивала товар, потом обратно в корзину/тележку, а потом в сумку, авоську. В нашем универсаме касс было много, на каждой висел светящийся номерок (такой куб светящийся с номерком). Пробивали товар быстро. Больших очередей в универсамах я не помню. В других магазинах они были. Вообще универсамы радовали тем, что не нужно было в трех очередях стоять (на отпуск товара - оплату - забор товара).
Никаких пустых полок не было до реформ придурка Горбачева. Вот как показывают в фильме "Москва слезам не верит" (как Катя отоваривалась в универсаме), так и было. Я это прекрасно помню.

Вы Москву описываете.
В других городах была совершенно другая ситуация с продуктами. "Колбасные электрички" ездили в Москву из Тулы-Калуги-Владимира-Клина-... в конце 70х-начале 80х уже.

Вот именно. С конца 70х УЖЕ было очень туго с проудктами (ну и с остальным тоже).
Помню, мне в начале 70х родители мне давали 30 коп, и я бежала в гастроном, свободно покупала маленькую шоколадку, а вот к концу 70х это все пропало. Шоколадки стали ДОСТАВАТЬ или из Москвы привозить.

Хрень какую-то рассказываете! Все смешалось в доме смешанских. Шоколад был. Аленка, например. Вдохновение (и другие с орехами) - да, только в столе заказов.
Торты были, булки были, пирожные были - обожрись. Бывало, правда, очередь нужно отстоять. Но так как товары были дешевые, потому и очереди были. Сейчас из г..на делают многое, цены высокие, потому и лежит.

Правду рассказываю. То, что было.
Какие орехи, Вы что? Впервые слышу, что в СССР был шоколад с орехами. У нас был Аленка, Веселые ребята, Аврора, без всяких наполнителей. Вдохновение - я такого шоколада при СССР у нас в городе не помню.
Булки и торты не любила, я шоколад любила. А он пропал в конце 70х. В НАШЕМ городе.

"Только в столе заказов" - а что это такое? Честно, не знаю. Знаю и помню следующие пути добычи дефицитов: блат, очередь или продуктовый набор к празднику от работы родителей.

Очереди были не из-за дешевизны, а потому что ВЫБРАСЫВАЛИ (кстати словечко типичное советское) что-то.

Мне 46 лет. В Москве в детсве не жила, только за продкутами со взрослыми ездила. Там было получше снабжение.

"Стол заказов" это был закрытый распределитель, обычно на БОЛЬШИХ предприятиях. Чаще всего в больших городах. В малых городах или на малых предприятиях такое было редко.
Но это не было так, что типа приходишь, даешь им список требуемых тебе продуктов, и потом забираешь все. НЕЕЕЕТ. Тебе предлагают "пакет" - хочешь бери ВЕСЬ, а хочешь вообще не бери ничего. В пакете, например, банка горошка, палка колбасы и две банки сгущенки. Шоколадка могла быть. МОГЛА БЫТЬ. В нагрузку давали часто какую-нибудь морскую капусту или перловку.
И эти "столы заказов" были не для всех желающих. Может, кто-то путает их с современными супермаркетами - мол пошел и затоварился всем, чего душа желает. Эти "продуктовые наборы/пакеты" часто разыгрывали в коллективе, потому что на всех не хватало.
И было это несколько раз в год всего. А то и раз вгод. Зависело от предприятия.

Вдохновение было, сколько хочешь, я его не ела, для меня он был горьким. Конфеты покупались чуть не мешками, родственников много было, всем слали. Бананы - постоянно дома были, мама говорит, их не покупал никто, потому как продавались они зелеными, неделю на антресолях потом лежали, зрели) Яблоки китайские, мандарины... Летом - черешня на Усачевском рынке))).

А я помню вдохновение только в театральных буфетах (Москва), бананы дома постоянно быть не могли, их продавали только летом, за ними стояли огромные очереди и покупали зелеными. В мультике про Веру и Анфису этот совдеповский артефакт увековечен песенкой "В город завезли бананы"

в 1994 году было для меня потрясение -бананы дешевле картошки...в детстве газеты и бананы были неразрывны....

Вот видите: "родственникам слали". Москва небось? А что, родственники сами купить не могли?
Я не знала, что такое бананы, года до 90-91. Только на картинках видела. У нас их не было (Гомель). Но я и не страдала без них, так как никогда не ела. А вот шоколад я любила, но не было его в свободной продаже. В смысле хорошего шоколада и конфет не было, только иногда соевые.
В НГ подарках были Аэрофлотские. Иногда мать доставала где-то и по одной конфете выдавала. Мишки-белочки-шапочки только из Москвы привозились.

Я работала в булочной-кондитерской в 1982 году, шоколад "Вдохновение" и "Сказки Пушкина" заведующая в продажу не пускала, продавала по знакомым. Работникам магазина разрешали купить по 1-2 плитки. г.Москва, булочная № 234 на Б.Полянке.

У нас в магазине продавали шоколадные батончики Сказки Пушкина (?), короче, вот эти http://cdn.bolshoyvopros.ru/files/users/images/ea/e4/eae4df46916067eed51f51f345de3d79.jpg Но я их не очень любила, там была начинка какая-то. Они были в свободном доступе. Но чаще мы покупали сладкие плитки, т.к. они были дешевле, а детям все равно пофиг, главное, чтоб вкусно и сладко:) НЕ Москва, Урал.

Ссылка у меня не открылась.
"Сказки Пушкина" - это были не батончики, а шоколад, не дешевый.

Эти батончики назывались Сластена что ли, с белой начинкой которая липла к зубам. Я их терпеть не могла, но вмагазах часто были именно они и только они. Из плиток помню только Аленку и то не каждый раз :)

Не, не Сластена никакая, как-то по другому, какие-то сказки. И не было там белой начинки, темная была, типа фруктовая или еще какая. Может фото не совсем то, но были батончики, внутри еще на клеточки разделены.А на фантике герои сказок (но фантик вроде бумажный был). В общем, я не помню, очень давно это было:)

Детям далеко НЕ все равно. В нашей семье эти плитки всегда пластилином называли и никогда не покупали - никто не ел такое Г.

А мне покупали, я сластену ела единственную из всего шоколадного.

Так речь не о Сластене. Сластена - это пастила была, ее бы и сейчас многие поели.....

Сладкая плитка, соевый шоколад которая? Меня раз этим пластилином угостили)) Я долго не могла понять, что это)))

Я даже не знаю из чего она, но гадость редкостная.

Ну это вы просто набалованы были:) Многим моим друзьям было все равно. А вообще, самым любимым лакомством было мороженое, по шоколаду мы как-то не парились, я вообще шоколадные конфеты и ириски любила больше, чем шоколад в плитках.

Какое баловство? Это ж несравнимые вещи. Я наоборот всю жизнь поражалась КАК люди могут есть этот сладкий пластилин и не понимать разницу между ним и шоколадом?! Помню как однокурсник искренне разницы между ними не видел.

Ну вы даёте. Эти пластилиновые безвкусные плитки и рядом не лежали с шоколадом. Это каждый ребёнок понимал.

И это в Москве! Что уж говорить про Тверь или Урюпинск.

В Твери или Урюпинске наверняка были свои кондитерские фабрики, и там был свой ассортимент.

В Урюпинске кондитерская фабрика??? Вы смеетесь что ли?
В Волгоградской области была только одна кондитерская фабрика в самом Волгограде и конфеты выпускала в основном карамель, ну еще коровка и премьера. Шоколадные конфеты для нас были действительно дефицитом и привозились из командировок родителями из Москвы, да еще в новогодних подарках на предприятиях родителям выдавались.

Ну в Волгограде же была! Явно на всю область хватало. У нас в Ульяновске в основном продавали то, что производилось на месте. Московских конфет тоже не было, только на Новый год в подарках иногда были, как и у вас. Но мы как-то не парились, в магазинах полно наших конфет было шоколадных, и шоколадные плитки тоже не были дефицитом, просто для населения дороговато было и часто не покупали. Конфеты шоколадные у нас дома все время были, причем с темной начинкой, с белой я не любила. Может, конечно, в этом отличие, что ассортимент фабрик разный был.

Не, у нас шоколадных не было почти в продаже, только карамель и прочие помадки

Видите, как от региона все зависело! Зато у нас с мясом и гречкой напряженка была, хотя, казалось бы, сельскохозяйственная область.

По-моему, у нас со всем напряжёнка была:-) Кроме сезонных овощей, фруктов, ягод с дач и всякой рыбы из Волги, Ахтубы.

В конце 80-х у нас тоже :) Вообще все по талонам. До этого все более-менее было, по талонам только сливочное масло и мясо. Гречка вообще только на рынках, да и то зачастую не гречка, а сечка. У меня как-то не было ощущения, что продуктов мало в магазинах. Зато фруктов гораздо меньше было, чем, например в Волгограде или Астрахани (плавали до Астрахани на теплоходе, я удивлялась такому обилию и дешевизне фруктов там)

и у на своя фабрика была, правда не Урюпинск, а в 4 раза больше. Но конфеты шоколадные свои были,но не мишка на севере (те куда-то шли), а обыкновенные типа ромашки или буревестника, а сказки Пушкина привозили, но продавались спокойно и в конце 70-х и в начале 90-х. Лежало спокойно.

У нас в Куйбышеве бананы продавались пару раз в год, и очередь за ними была нехилая такая. Бананы зеленые, да)

Работать надо было хорошо, знали бы что-такое стол заказов, шоколад с орехами "Вдохновение", вкусная копченая колбаса, прекрасный сыр, семга, черная икра (кстати, последняя лежала в магазине "Океан", бери - не хочу).

Не везде такая система была

Вот именно - если бы в СССР торговля, производство, логистика в СССР ХОРОШО и (главное) эффективно работали, то не нужно было никаких "столов заказов". Или и бери своему ребенку щоколад хоть каждый день, а не на праздник два раза в году 1 плитку с нагрузкой в виде всякого ненужного барахла.

Товара было мало, а денег у населения - много. Вот и был дефицит. А если бы вздули цены - лежало бы все, бери - не хочу.
Я не испытывала никакого недостатка в шоколаде. Был и шоколад, и конфеты шоколадные. Кто хотел - кушал каждый день. Может, элитные виды (типа "Мишка косолапый" или "Грильяж") были только в подарках новогодних, но какая-нибудь лимонная или ромашка - лежали в магазинах.

"Кто хотел - кушал каждый день". А кто хотел, но возможности купить не было? НЕ БЫЛО. От слова совсем.
Неправда, что цены на шоколад были низким. Плитка шоколада стоила 0,8-1,5 руб. Кило конфет 7-8 руб. Каждый день не "накушаешься", даже если и есть возможность достать. При средней зарплате 130 руб.
И что у населения денег много было - ещё одна неправда. У некоторых - да, но абсолютное большинство жило от зарплаты до зарплаты, не роскошествуя. И "пятерку до зарплаты" перехватывали у соседей. Не все были главными инженерами заводов, нефтянниками, деканами.

7-8 это какие-то дорогие конфеты. Та же маска вроде 3.50 стоила. Буревесник, ласточка, весна - тоже вроде по 3.50. Кара-кум 4 рубля. Мишка - 5.

про 7-8 вы загнули. 3-50 стоили самые обычные: ромашка, ласточка, буревестник, волна

Вот и я помню ромашку ))), а еще буревестник, волна, ласточка, василек. 3-50 кило.

я их терпеть не могла, лучше уж взлетные...конфеты должны быть шоколадные, без этих ...так сказать начинок-замазок.

Мы по Васильку до сих пор тоскуем....такая у него начинка вкусная была, а сейчас не выпускают.

И я Аленку помню :). Вплоть до перестройки был. Не Москва. Были сказки Пушкина размером еще больше Аленки. А Вдохновения у нас не было.
И торты были. Поэтому и не пекли. Печь сами начали после 85-го, вот тогда кто на что мастер показывали.
Да много что было, я тут выше или ниже пишу.

Я оговорилась на счет колбасы. Копченой на прилавках универсама в Москве тоже не было. А вареную выкатывали в тележках, откуда ее быстренько расхватывали.))) Все остальное было в изобилие. До Горбачева и его идиотских реформ.

а у нас наоборот. Копченая в кооператорах свободно лежала, а душились за вареной. Потому что вареная по три рубля, а копченая по 4-50. Считали дорогая и элементарно не брали.
Бабушка в очереди за колбасой сережку золотую потеряла, пара 45 рублей тогда стоила. Это 10 раз в очереди не стоять :).

Кооператоры - это уже после 85 года. Тогда вообще бардак пошел. Даже сахар по талонам стал и яйца в одни руки. Из-за горбача с его дебильными реформами.

какой 85? 82 год, у нас уже был, мы квартиру возле него получили, вернее из него в конце 70-х, кажется, в 78-м сделали кооператор. в 85 году, мы уже там не жили.
Почему пишу 82? Потому помню что именно в 82 мы туда зашли с девчонками и купили 4 яблока небольших на 20 копеек. Вот запомнилось почему-то.
Про горбача соглашусь,натворил дел...

Во всех регионах была ОЧЕНЬ разная ситуация со снабжением.
Ровесницы моей мамы, выросшие в МО, поражались маминым рассказам о том что у них стояли батареи сгущенки, сгущенного кофе, тушенки, была копченая колбаса, московские конфеты и пр. Они же рассказывали что конфеты и колбасу привозили исключительно из М. Мама 1956г.р., выросла в далеком сибирском поселке. НО! Там была нефтеразведка - вот и объяснение.
В моем городе детства, стоящем посреди тайги, были замороженные ананасы, сушеные бананы, соевый соус (его даже в Киев знакомым возили), венгерские утки и т.д. Но при этом в первые годы нашей жизни там щи варили с курицей и с рисом, т.к. не было другого мяса и картошки. Позже я обожала поездки к бабушке в обл центр - там были сосиски и мороженое в вафельных стаканчиках. Я родилась в 79.

Вы не пробовали рынок посещать? Там было мясо, в ассортименте причем.

Думаете, о существовании рынков никто не подозревал? И именно по этой причине на них не ходили?
Там цены были по 7-8 руб за кг мяса.

У нас именно мяса не было какой-то период времени. Денег было достаточно.

НЕ было. Я ж говорю - снабжение было специфическое. Некоторые товары были такие, которых не было в М и при этом не было примитивной картошки.

Ооо))) Мы в 90е жили в Забайкалье. Не было элементарно хлеба, но были арбузы зимой. Сколько влезет... ЗА сметаной мама ездила за 80 км, по бездорожью в ледяном уазике...

:-) очень специфично. У нас все же было веселее. Картошки сначала не было потому что вокруг города поселки староверов - они чужим не продавали, а завозить ее может невыгодно было или вообще никто не заморачивался?
Про детство родителей еще знаю - не было многих продуктов, т.к. считалось что в сельской местности все сами выращивают. Некоторых продуктов не было, т.к. было проблематично их довезти и негде хранить (не было холодильников). Зато питание у них было здоровое.

А у нас не было. Рынок был полупустой. Бабушка нам посылки отправляла в "наш голодный край". А когда приезжала всегда очень расстраивалась, что люди на рынке не торгуются и вообще злые. (она в Харькове жила, а мы в Московской области в 120км от Москвы). У нас в конце 80-х боле-менее стало со снабжением. Я хорошо помню, ибо меня отправляли в магазин, поскольку я после школы хоть что-то смогу купить, если привезут. Отправляли меня, потому что я не раздумываю куплю тот же творог, а брат пойдет домой, спросит. Пока он ходит- уже все, пусто. А дом и магазин - это один подъезд у дома пройти и в соседнем доме наш универсам.
Мясо было только в "заказе" от предприятия. И то могло не хватить нормального. Поэтому меня засылали заранее встать в очередь "за заказом". Так же как и колбаса копченая тоже только в "заказе". Вот вареная колбаса была. сметана, масло - это как повезет. Яйца - тоже то есть, то нет. Сыр был. Даже хлеб и тот весь разбирали... Только в августе-сентябре было много-много арбузов: баржи с ними мимо нас проходили, наверно, поэтому. Бананы - это вообще эксклюзив, как и картофельные чипсы (по-современному).
В магазине я помню длинные ряды с бумажными пакетами сахара, крупами, какие-то консервы и бутылки с соком (ням-ням, болгарский с мякотью, но его мы не покупали почему-то, я только в кафетерии пила сок) Потом уже и лимонад стал стоять:)

оно подтекало, и тетки продавцы вытирали всё вонючими старыми тряпками. Молоко действительно дольше всего держалось. Детям кашу перекрыть боялись, остальное всё можно было прижать...Почему та экономика оказалась в ж--е , до сих пор не понимаю. Мндя .

Глупости. Нормальное молоко было. Срок годности исчислялся в днях, а потому оно было натуральным. С молоком никогда никаких проблем не было! Не надо сочинять.

Так и не пишут, что ненормальное. Пишут, что дольше всего не было проблем с молоком)

они уже не читают))) Пакеты были слабые. Или думают,что везде стояли современные упаковки .

эх, треугольные пакетики...

Нормальные пакеты были. Были также и бутылки (можайское, например). У кого-то мозги слабые. Сочиняют что-то.

Зачем вы оскорбляете кого-то? Если чьи-то воспоминания не нравятся, то сразу " мозги слабые"?
Я тоже помню, что молоко в треугольных пакетах часто протекало.

Я непосредственно что молоко протекало не помню, помню дед мой не любил на дачу покупать молоко треугольное, потому что говорил что пакеты текут. А если в поселке не было другого, то сразу переливал в банку или бидон.

А я такого не помню. И молоко было не только в треугольных пакетах, но и в прямоугольных сине-белых. Нормальное молоко было, натуральное. Не то, что сейчас.

протекало...потому что было не запаяно как сейчас, а склеено. И лежало валетом. И сливки были такие, в прямоугольных пакетах считались лучше.

У нас очереди были, но пробивали да, очень быстро. До конца 80-х товар был, пустых полок не было. И еще помню, на стенах висели аппетитные фотографии всяких деликатесов и сладостей (типа баннеров). Я вообще тогда любила в магазин ходить:), купишь что надо, и еще себе вкусняшку какую-нибудь:)

Не завались. Брат 83-его, мама специально с коляской поутру в магазины бежала, т.к. после обеда молока уже не оставалось.

Смотря кто где жил. В одних регионах дефицит только при Горбачеве наступил. В других регионах уже с конца 70-х был. Моя тетя в начале 80х (еще задолго до Горбачева) ездила в командировку в Волгоград и в Астрахань - ужасалась. Говорила, а мы у нас в Смоленске жалуемся на дефицит всего. Так у нас еще изобилие (и Москва рядом). А там реально пустые полки и талоны на многое. Пачку творога без талонов было не купить приезжему.

Астрахань? У меня ощущение что там дофига всего было. Арбузы, икра, помидоры, рыба...И дедушкин брат к нам всегда приезжал с банками икры и кучей рыбы.

Ну это все частным образом выращенное (а рыба-икра - нелагально выловленная). Да, на рынках было много чего. Помидоры/гранаты/арбузы были в сезон везде на рынках. И не только в Астрахани, а вообще в СССР.
Только госторговля не справлялась.
А крупу/молочку/сладости/шоколад/макароны/сахар частнику трудно было произвести в коммерческих масштабах для продажи.

+ много. Моя мама как-то в командировке в Свердловске была (затрудняюсь сказать какой точно год, конец 80 - начало 90) и вернулась оттуда в полном шоке - у них были талоны на ВСЁ, люди с "простынями" в руках ходили, просто так купить что-то было нереально. У нас на тот момент проблемы были с шоколадными конфетами и мясом + ввели талоны на водку, всё.

В конце 80ых была еще такая тема продаже по прописке. Т.е. товары на которых вроде как талонов не было, продавали только по паспорту с местной пропиской

Может быть, такого в нашем городе тоже не было. Понимаю теперь, что у нас было весьма неплохое снабжение.

Да, на Урале была ж...а полная. Родственники из Перми приезжали к нам и закупались всем вплоть до перловки. И про Магнитогорск рассказывала подруга то же самое.

Каждый населенный пункт СССР был отнесен к одной из «категорий снабжения». Всего их было четыре: особая, первая, вторая и третья. К особой и первой категориям относились Москва и Ленинград, крупные промышленные центры, а также такие союзные республики, как Литва, Латвия, Эстония и курорты союзного значения, например Кавказские Минеральные Воды. Жители этих промышленных центров имели право получать из фондов централизованного снабжения хлеб, муку, крупу, мясо, рыбу, масло, сахар, чай, яйца в первую очередь и по более высоким нормам.
Потребители особого и первого списков составляли примерно 40% от всех снабжаемых дефицитом, но получали львиную долю государственного снабжения – 70–80%. Если не считать городов-миллионников, то в среднем хуже всего продуктами питания и промышленными товарами снабжалось именно население РСФСР.
Таким образом центр «покупал» лояльность союзных республик. Тем, кто жил в небольших городах, приходилось довольствоваться весьма скудным перечнем товаров. При этом в рамках плановой распределительной экономики ситуация часто доводилась до абсурда. К примеру, в городке Юрьев-Польском Владимирской области в советские времена работал на местном сырье крупный мясокомбинат. Однако до жителей города, по крайней мере простых смертных, продукция не доходила. Ее распределяли по другим городам области, относившимся к более высокой «категории снабжения».
Во второй и третий списки снабжения попали малые и неиндустриальные города, предприятия стеклофарфоровой, спичечной, писчебумажной промышленности, коммунального хозяйства, хлебные заводы, мелкие предприятия текстильной промышленности, артели, типографии и т. п. Они должны были получать из центральных фондов только хлеб, сахар, крупу и чай, к тому же по более низким нормам, чем жители городов особого и первого списков. Остальные продукты следовало брать из местных ресурсов.

Конец Ярославки? Там сейчас седьмой континент.

Сзади были детская и взрослая поликлинники. Номер дома не помню. Тыщу лет там не была :-).

Да, оно. Автор, учились в школе 754?

:-) помню, в универсам ходили, рассчитывая на час-полтора в очередях простоять - как с куста. В начале ждёшь в очереди, когда хлеб привезут; затем в молочном отделе стоишь в отдельной очереди за сметаной (у нас в городе она была исключительно разливной) и маслом. Затем в колбасном - за колбасой. Затем за курами-утками; ну, а потом выстраиваешься в общую очередь к кассам.

Овощные магазины у нас были отдельно. Туда тоже - в очередь, и частенько на час-полтора.

Не помню как кассир на кассе помнил сколько что стоит? И сколько тот или иной продукт стоил?

писали химкарандашом

карандашОм

отлично, спасибо

Знаю, что в советских аптеках фармацевты и провизоры знали цены наизусть, они не менялись.:-)

На фабричных упаковках цена напечатана была

+++, причем на всем упакованном была цена. Не было только на хлебе и товарах на развес, но если что-то берешь на развес, давали бумажки со стоимостью, на кассе показываешь и оплачиваешь.

да. Помню, что на рыбных и прочих консервах цена стояла прямо на этикетках. На брикетах гречки/риса тоже, на пачках печенья, вафель. На плитках шоколада вроде тоже стояла цена, или нет?..
Но фабричных упаковок было мало. В основном продукты питания продавались на розлив или на развес. Сколько их там было? Легко все было запомнить...

Они стоили годами одинаково. А продавцы, кассиры были типа профессионалы. В училищах учились. Причем продовольственные и непродовольственные товары - разные специализации были. Так что еще с ученической скамьи :)

В УПК (я в 9 классе была)месяц в булочной практику отрабатывала- все запомнила за несколько дней, совсем необязательно профессионалом быть :-).

УПК это же тоже типа "профессионалы" :)

Ассортимент был сравнительно небольшой. Помню, я за 2 смены выучила наизусть не только цены на все товары магазина, но и кратность, например, берут "два батона, половинку черного, две свердловских и 3 килограмма сахара", а у меня в голове уже суммы "высвечиваются".

+1. Никакой сложности запомнить не было, так как ассортимент на определённый товар можно было посчитать по пальцам одной руки.

Я тоже помню что почем покупала, ну и на этикетках цена стояла. Вернее 3 цены по, если не изменяет память, "классам" или "кругам", ну короче в зависимости от территории. Я в очереди любила эту всю белиберду читать от скуки, размышлять, что где-то вот эту самую консерву покупают по другой цене :) На весовой товар бумажку давали с ценой или прям на упаковке, тоже бумажной, писали ручкой или карандашом.

Поясные цены были.

О! точно! Спасибо, добрый человек:) Целый день гоову ломаю, пытаюсь все ж вспомнить:)

хм, у нас одна цена была, ни разу не видела тройной

Точно, помню такие... только я маленькая была и не понимала что эти пояса значат. Думала, что категория самого товара... ну как яйца по 90 коп и по 1р05 и по 1р30 :)

сырок и вино на север явно не возили

Может, потому что у нас многое свое выпускалось? Гормолзавод свой, птицефабрика тоже, кондитерская своя. Это я про цены на творог - тоже помню одна цена была и на вафли в упаковке, то что лично покупала, я сама с первого класса в магазин ходила.
Сколько стоил творог пачка уже и не помню, как и вафли, а вот завозили кукурузные палочки, дефицит был, редко завозили, так я хорошо помню цену на коробке 26 копеек, никакой другой цены не было.
А еще недавно, шифоньер передвигали(мать с отцом на свадебные деньги его купили, доложив свои), так там цена тоже одна была, 157 руб. что ли, конкретно не помню, но одна, это точно.

Видимо. если продукция данного завода предназначалась для разных поясов + была разница в цене на данную категорию товаров, то тогда и маркировали. В основном это консервы и крупы, про одежду/обувь/мебель не помню, т.к. по жизни редко с этим сталкивалась. Все ж я этикетки в магазинах разглядывала стоя в очереди.

На упаковках цены были напечатаны, они годами не менялись и во всех городах были одинаковые цены, за исключением северных регионов