пищевые пристрастия в СССр

Не помним и вспоминать не хотим. Вам реально интересно ? или по заданию партии пишите?

В партии не состою), реально интересно. Вспомнить хочу, потому ещё, что здесь многие пишут, как вкусно и натурально всё было, а у меня почему-то другие воспоминания.Я никогда нигде ничего не ела, в столовых, имею ввиду. Ни в садике, ни в школе, ни в лагере, ни в санаториях, вот родителям-то веселуха была. Зато в походах простейшую пищу мела на ура, картошку с мясом, гречку, макароны.До сих пор не могу есть никакую мешанину(салат, суп). Мама варила эти варева, видимо, потому что это было дешевле, чем просто кусок мяса с овощами. Хотя по относительным меркам мы неплохо жили, дед с бабушкой учёные, другой дед в армии не последний человек был, мама главный редактор, отец зам начальника отдела.

Эээ салат и суп - месиво? Интересно... А вообще обожала в лагерях черный хлеб намазать чесноком и вприкуску с ним же лопать. Гоголь-моголь - любимейшее лакомство детства... А еще самбуса с томатным соком - отвал башки :-) И лепешки горячие со сливочным маслом - ничего вкуснее нет :-)

Не месиво, а мешанина). Ну не могу я есть то, что выглядит, как будто это кто-то уже ел до меня. Лучше целая свёкла и кусок мяса, а не борщ тот же, но это личные пристрастия, но сформировавшиеся именно в те годы.

Целая свекла? Хм.. Ну может быть-может быть, у каждого свои тараканы :-)

Совсем спятили....

Тоже гоголь-моголь вспомнила. Вечерком часто лазИла в холодильник. А когда началась перестройка в 85-м, яйца исчезли или стали на вес золота, очень мне тогда этого гоголя-моголя не хватало.

Мама варила салат?

Нет, супы, конечно. Борщи-щи-грибные, причём многие считают, что она отлично готовит, может быть, но оказалось, что я это есть не могу).

а моя мама редко заморачивалась на полноценный борщ... Свекла пачкала руки;-)
Типичный мамин суп - из плавленного сырка (с овощами из Морозко)....быстро-удобно-негрязно... или суп из сушеных грибов... или куриная лапша... или из горбуши баночной...
А вот папина мама делала дивные "старомосковские" супчики - с фрикадельками и клецками...московскую сборную солянку... Единственная заготовка, которую она делала, - заправка для супа (коренья с солью)...
Все было очень сбалансированно как-то)))

а чем солянка московская отличалась от обычной?

каперсами:-Р

"Свекла пачкала руки" мыла не было в семье?

*нудно* СССР - вся аббревиатура пишется прописными буквами

"нудно", знаю, лень.

Да хто это помнит уже? тебе напомнить хотят чего ждать чрез годик,да еще с присыпкой -жили же и хорошо жили.:)

А то я не знаю. Я об этом еще в прошлом году говорила

Я бы сказала прописными. :)

Вот до чего довели человека. Конечно, прописными. Спасибо :) Исправила

;)

Прописными? Может, заглавными? Что там у вас до исправления было?))

Большими, короче. :-)

Это одно и то же. Прописная, или заглавная буква — буква, которая увеличена в размере в сравнении со строчными буквами. (в посте было про строчные)

Да? Я думала прописные - это которые от руки написаны ( в смысле, прописные и печатные). А оно вона как! :)

в ворде гляньте изменить регистр :)

Я им редко пользуюсь. Но уже погуглила, все верно, прописные это тоже самое, что заглавные. Просто у нас в школе использовался термин "заглавная буква", а не прописная.

А нас учительница именно прописными мучила, долго я их путала, но в итоге запомнила. :)

до сих пор обожаю макароны, посыпанные сахаром!
бутер с яйцом тоже да, вкусно :)

Только что навернула макароны с сахаром. Тоже люблю.
Что интересно, в СССРе я это не ела. :-)

Я до сих пор люблю бутер с маслом и яйцом. Только с ржаным хлебом.
И немного горчицы. И свежий огурчик.

А что за бутер с яйцом? Может и мне надо? :)

белый хлеб, масло, вареный желток и соль. держите себя потом в руках)

То есть мне, худеющей, лучше не пробовать? ))) не остановишься?
Не пробовала так

попробуй обязательно! Когда в доме останется одно яйцо)

А если из белого хлеба еще и гренку сделать... Не тост, именно греееенку...

а вместо яйца икорочку, да чооооорненькую)) И вместо чая шампаньского холодного тоооооооооненький такой фужерчик)

Ааааа!!!! Это жестоко!!!

.

именно про так и говорила)

С цельным яйцом, сваренным вкрутую и порезанным на пластики, тоже очень вкусно!

Блин, точно!!! А я ведь, постоянно худеющая, уже забыла про такое) Эххх

Я из советского детства хорошо помню наличие продуктов "на праздники". Какой-нибудь неприкосновенный финский сервилат, пара банок икры, печень трески, говяжий язык. На мои "а можно..." - "нет, это на Новый год".

Икра,печень трески... вы из столицы наверно :-) у нас за диваном горошек стоял ,на Новый год,ага.

Горошек - однозначно стратегический запас. Наравне с икрой.
Для оливье жеж!)))
Как-то меня впервые оставили одну на неделю.... И я придумала вкусный рецепт - омлет с зеленым горошком. Реально подсела, ела три раза в день.
Запас был приговорен.
Ругали((((

а меня впечатлила вот эта картинка в своё время) Тоже весь горох пережрала стратегиццкий)))

Видимо, мою маму тоже эта картинка еще в детстве впечатлила.
Часто такое на ужин было. Только горошек замороженный (маман работала рядом с Морозко))
Без пива!)))
Хотя по выходным было и оно:-7

Гы, я ежедневно питалась сосисками с горошком в нашем студенческом буфете. И чай. Больше ничего не было. Ещё бегали в соседнюю кулинарию за бисквитом (вкуснююююющий!)

Нам зеленый горошек давали в детском саду, как гарнир к жареному яйцу, и еще соленый огурец кружочками к этому блюду, как сейчас помню:)

вот веришь - у меня когда червяк в животе просыпается, то эта картинка мигает в голове) Книгу эту берегу очень

в школе нашей такое давали, правда вместо жигулевского -компот...

Да там вся книга была впечатляющая! Я в детстве ее каждый день "читала", а потом бежала на кухню требовать с бабушки пожрать! :-)

Что-то я не помню, чтобы он в дефиците был. Кстати, я никогда не ела в детстве консервированную кукуруза, а оказывается она была. Однажды совсем случайно попробовала ее в гостях, для меня было настоящим открытием.

А сколько вам лет? Консервированная кукуруза появилась в продаже лет 20 назад. Тогда уже и горошек был не в дефоците.

39. Кукурузу я попробовала году в 88. Горошек мне как-то не запомнился дефицитным продуктом совсем. Вот шпроты, например, точно были редкостью и ставились на стол только по праздникам. А горошек как-то был всегда, мне кажется.

А она тогда только и появилась, в предперестроечный период. СССР прекратил существование в 1991. Даже вы уже подростком были :-).

Понятно. :) А я была уверена, что ее и раньше продавали, только мы никогда не покупали.

Да, из нее. :) Горошек у нас был всегда. :) Мы его, как ниже пишут, с сосисками и жареными яйцами ели. А однажды мама сварила из него суп - гадость получилась ужасная, больше не экспериментировали.

Точно. А вообще мы этот запах тырили), помню стояла у родителей банка "кофе с молоком" , на нижней полке холодильника, я её проколола, половину высосала) и к верх ногами поставила, 10 лет мне было), а она, зараза, вытекла вся, мама ругалась даже не за дербан запасов, а за то, сколько ей отмывать пришлось от липкой сгущёнки. Позже, отцовский коньяк, по талонам, на чай шприцом меняла, тут вообще прикол вышел, стояла эта бутылка с чаем в баре, а к нам воришка забрался, упереть успел только отцовский табак(жалко(() и эту бутылку, потом соседи спугнули. Я так и не была разоблачена, но рожу того вора до сих пор представляю).

Хорошая вы дочка такая!

Самое вкусное было - суп из тушенки. До сих пор ничего вкуснее не ела

Тушенка с макаронами хороша уж больно ))) недавно привезли мне с севера оленью тушенку, с макаронами сделала, чуть голову не сорвало ))))

А я и с гречкой тушенку люблю! Могу целый котелок в один присест "уговорить". :-)

никогда не любила суп из тушенки - жирный, но не насыщенный по вкусу бульон
А вот картошку с тушенкой "помять" - неимоверная вкуснятина.

позволю себе не согласиться. во-первых, тогда легче было найти правильную тушёнку. в идеале - списанный НЗ. это просто куски мяса. и жира там минимум. на худой конец, её разбирают и на части отделенного жира делают зажарку.
во-вторых, никто из тушёнки бульон не варит. её добавляют ближе к концу процесса.
сейчас, конечно, уже не сезон, а вот следующей весной (ха-ха) сделайте щавелевый супчик. всякую другую зеленцу тоже можно. отменное хлебалово. у меня - прямая дачная ассоциация. как и бабушкины пироги со щавелем.

о да) щавелевый и фасолевый из тушёнки...эх!)

ан нет, фасолевый всё же на копчушках. ууу....
моё семейство за чечевичную похлёбку што хошь продаст.

Удочерите меня, пожалуйста! :-)) А то у меня в семье никто бобовые супы не ест, а я их страсть как люблю!!!

))))

а соглашусь!))
Именно как вариант по сути вегетарианских щец, в которые тушенка добавляется в самом конце)))
Да! Майский дачный быстросуп из щавеля и крапивы))

Я и сейчас бутерброды с маслом и сыром люблю... а чё - это так ужасно? :mda

хлеб с томатом это из 50-х годов. У меня мама так любила.

бутерброд черный хлеб+ масло+сыр и яйцо вприкуску я ем на завтрак, очень вкусно!!)

Не хочу вспоминать. Хотя и не голодали, но не дай бог то время. И в плане добычи еды, и в другом.
Сейчас у нас в городе никому в голову не придёт ехать в Москву за продуктами с баулами. Далеко - 400 км. А тогда было обычное дело.

Люблю советское пирожное - белый хлеб с маслом и песком.
Люблю белый хлеб с маслом + яйцо всмятку с солью размешанное в кружке.

Советский торт вызвал у моих детей полный восторг- печенье с маслом, опять печенье, опять масло... И так раза три. И верхний слой обязательно намазать так, чтобы узор печенья был виден )))

Кстати да, только у меня опять пироженка: 2 печенья, между ними масло, ну правда объеденье!))

До сих пор так балуюсь, специальный сорт печенья покупаю, похожий на то печенье из детства... Ужас, как калорийно, но безумно вкусно!

А вот печенье с маслом совсем не советский торт, оказалось, его и в других странах едят. :)

А сверху вареньем не поливали чтоли?
Или медом?!

Все не нравилось, кроме свердловских булок и круглого черного хлеба. В детстве была голодная часто, потому что даже в школьной столовой все не нравилось. Питалась этими самими булками или кусок хлеба черного (вот того по 18 коп) с маслом обжаривала. Даже глазированные сырки не любила.

По 12 копеек?

чего по 12 копеек? Булки? Не помню. Такие были квадратные, их можно было разворачивать. Мне кажется 6.

а я именно круглый не любила. мне кирпичик нравился. и не за 18коп., а за 13 ржаной

И этот тоже был ничего такой. Но круглый был хорош, когда свежий. И если немного обжарить, то пара больших кусков заменяли целый обед.

Я любила корочку хлеба натереть чесноком и присыпать солью. Еще любила чай забелить молоком. И французские гренки с какао.

+1000 )))

Вспоминаются бутерброды с маслом и посыпанные сахаром,сахар так мерзотно скрипел на зубах,у бабушки на даче помню карамель "подушечки"такие в бледную полоску,почему-то они всегда слипались,рыбу под маринадом с шубой и тертой моркови и лука,греча с молоком,гадость еще та) Из вкусного вспоминается топленое молоко,особенно вкусные каши из печи,полдники из творога щедро политые сметаной с горстью ягод и конечно мусс который взбивался вручную венчиком и манки и ягод! Еще капуста квашеная,из нее делали очень вкусный салат с луком и сверху посыпали сахаром,давали настояться,вкус был волшебный,форшмак из селедки,паштет из печенки домашний.Я думаю сейчас мало кто готовит форшмак и паштеты.

Подушечки эти мой отец до сих пор, как манну небесную вспоминает, теперь всё не то ему. О как, когда не было ничего, то и гадость была в радость.

Да они не особо и гадость были,когда не комком,очень даже и ничего с чаем,внутри с повидлом были ))душистые такие)

ОЙ, недавно ела их. Раньше более мучнистые были, но это их не портило, на вкус и цвет. Я и сейчас их люблю. А вот сосиски действительно стали не те.

Я готовлю постоянно зимой, мои любят.

я делаю рыбу под маринадом, когда хорошо попросят))
Мои ее обожают.
Форшмак тоже делаю. Себе лично. Хоть редко готовлю для себя))
Паштеты хочу начать заставлять себя делать. И перестать покупать в одной вкусной лавке;-)
Да, и салаты на основе квашеной капусты мы едим всю зиму. Я туда добавляю красный лук, зелень, огурец, яблоко, сладкий перец... Ароматным маслом заправляю))

раз в месяц обязательно делаю и форшмак, и паштет печёночный. Капусту квашеную только такую едим.

Вот я деревня :) даже не знала слова такого "форшмак". Хоть я и дитя СССР)))

я к вам )))), только с инета узнала.

Я паштет регулярно готовлю- дочка любит, а магазинные я не одобряю.

Единственное, что вынесла оттуда и детей приучила, это гренки с сыром. Простой белый хлеб, масло, сыр(ха-ха, белорусская моцарелла пока спасает) и на сковородку, под крышку, на маленький огонь. Жирно, вредно, но вкус из детства. Мама ещё сладкие делала, хлеб в мешанине из сахара-яйца-молока и поджарить, но это уже не про меня было)

черный хлеб полить подсолнечным маслом и присыпать солью, мням! а весной еще можно молодым зеленым лучком посыпать :)

Бесит блевотное "мням" . Такого слова нет.

Гм, жопа есть, а слова нет?;)

Макароны отваривали смешивали с банкой кильки в томате. Правда не любила я, но ела.

Это ж почти паста с тунцом, что ж Вы так))

Равнодушна к итальянской кухне)))

О, да! Это было практически мое любимое блюдо!!! Правда я килькам всегда сразу бошки отрывала, шоб они на меня не зырили. А еще в дет.саду любила вермишель с натертым сыром.

О! Помню мы в студеческие годы оказались на даче у кого то,и есть было нечего. Нашли только банку кильки и макароны ,ну и редиски надрали в огороде ,народ уплетал за обе щеки,а я не смогла,уж больно блевотно выглядело сие блюдо:(

Ужас....к счастью, даже ни разу не видела такого.

А еще были всякие завтрак туриста, нравился гороховый суп в пакете. Тушенка естественно, с картошечкой перемешать, вкуснямба. Были цыплята в собственном соку, мягкие, так что кости тоже елись.

Я не извращалась. В меня буквально запихивали завтраки-обеды-ужины ("Не выйдешь из-за стола, пока не съешь!"), и между основными приёмами пищи я на еду вообще не могла смотреть.

Соседка научила, называла это тюрей.
Картошку сварить, в той же воде помять, ложку подсолнечного масла и чеснок свежий.
С чёрным хлебом. Вкусно было :))

ух ты, а нам бабуля сладкую тюрю делала из ряженки/кефира с маленькими кусочками черного хлеба и сахаром, все перемешиваешь в стакане и ложкой уплетаешь
причем, не могу сказать, что мы обделены были сладостями, домашняя выпечка была часто и магазинные сласти-конфеты, но вот эта тюря шла на ура :)

Тюрька у нас была - вода, черный хлеб, репчатый лук, соль и подсолнечное масло.

А у нас тюрей называлось вареное всмятку яйцо, размятое с мякишем белого хлеба и присыпанное солью. :-) Мы с братом на завтрак обожали сие блюдо. :-)

Я все ела, все нравилось - и в садике, и в школе. И сейчас так же. Всю жизнь стройная, жкт здоровый )
Меня еще и воспитатели в саду не гнобили, на горох не ставили, и одноклассники не травили, и правительство не истязает. Короче, я счастливое исключение )

а из чего было выбирать-то? витаминки из аптеки за счастье были) Какие там пристрастия, если кетчуп существовал в единственном экземпляре, да сыра-колбасы по два сорта в магазине

Это вы заелись. У нас и сейчас более 5 сортов почти на один вкус не видела в обычных сетевых магазинах, за плесневелым ехать в определенный магазин надо(но и там я сто лет не была, ем обычный сыр, не выпендриваюсь, может поэтому антисанкции мне пофиг :) ). Не Москва.

самая странная пищевая странность из моего детства происходила в детском саду... как я сейчас понимаю - на каждого ребенка полагалось сколько-то грамм сливочного масла... почему нам это масло не клали в кашу, макароны или на хлеб - загадка... но отчетливо помню, как нас усаживали в ряд на стульчики, заставляли открывать рты, как птенцов, и совали каждому в пасть изрядный кубик сливочного масла безо всего... гадостно было, аж пипец!

нам тоже давали масло, но разрешалось мазать на хлеб или положить в кашу, а можно были и не есть:)) масло пользовалось популярностью, другие дети не отказывались от добавки:)))

А я вожатой в лагере работала,и лишние кубики масла мы собирали,складывали в пластиковый стаканчик и возили родителям домой,тогда голодно было ,98-й год.

Аж дурно стало (( У вас какой-то пыточный садик был, у нас такого не было.

У нас малышей так кормили. Летом оставалось мало детей в саду и нас распределяли по разным группам. Я попала в группу к двухлеткам, так вот им как раз эти масляные шайбочки каждому в рот засовывали. Большим разрешали мазать на хлеб.

Как хорошо, что я вообще в садик не ходила:) яСпасибо бабушке и дедушке за счастливое детство:)

В меня бы они масло не запихнули. Я его терпеть не могла в чистом виде.

в меня пытались рассольник залить через трубку в детсаду - воспитка, заведка и медсестра. В шесть рук...
Это плохо кончилось. Для тех, кто пытался. Они были ошпарены.
А от меня на два года отъебались с рассольником. И заодно позволили читать во время тихого часа.

:-0 Ошпарены? Это они кипятком что ли пытались накормить? Мать моя женщина...

ок, не ошпарены))
Залиты от юбок до тапок горячим рассольником))

Уффф, я уж думала совсем бабищи одурели.. Так им и надо...

А я выблевала пшенную кашу прямо на воспитателей в похожей ситуации. Сейчас думаю,вот дебилки,ну не хочет есть ребенок,зачем пихать?

суки!

а до этого ещё рыбий жир пихали. Я уже не застала, но старшей сестре досталось)))

Нам в суп наливали. А у меня рвотный рефлекс был будь здоров! Короче, страдала не только я... Меня потом в покое оставили и не заставляли ничего есть. У меня рвота могла случиться только от одного вида пенки на молоке или какао, или от вида соседа, с аппетитом поедающего молочную лапшу... Бррр....

Оооо, пенка:sick4:sick4:sick4

Это у вас садисты какие-то были :-0 Нам клали к кашу или мазали на хлеб..

И нам так же :) а благодаря тому, что клали его и заставляли есть бутерброды, не спрашивая мнение "клиента", масло я ненавидела лет до 25 :)

Ужас какой! А у меня был ведомственный сад от маминой работы и с питанием было просто отлично,давали всякие дефициты ,например икру,
но детям было по барабану.Я ее есть не могла и меня не выпускали из за стола, пока не съем.Я очень быстро додумалась, что если бутерброд прикрепить сильно-сильно к внутренней столешнице стола,то он там
удержиться.Так было пока меня не отловили, тогда пошли в ход карманы.
Карманы они проверять не догадались.

А я иногда договаривалась с соседом по столу, он обладал хорошим аппетитом и любил почти все, в отличие от меня, но ненавидел капустную запеканку, которую очень любила я, при этом нужно было не попасться на глаза воспитателям, иначе можно было в угол загреметь :)

А я икру подружкам отдавала.

А у нас все давились,но ели. Самые вкусные были творожные запеканки с изюмом и курагой, и выпечка. Икра была совсем не в ходу :-).

А у нас только я икру не любила, так что мой бутерброд был нарасхват!
Я вообще плохо ела - ни запеканкой меня было не увлечь, ни выпечкой. Только тёртая свёкла шла на ура.

Такого изощренного издевательства не помню, но масло, нарезанное кубиками, в пионерском лагере обязательно было на тарелке с кашей или с хлебом. Потом вычитала, что суточная норма была 5 грамм сливочного масла, вот его и впихивали куда и как могли.

а у меня дети норовят пальцем захватить масло из пачки,только отвернусь.

У моего дедушки было то же самое, но пихали не масло, а черную икру. Он извивался и отбивался, не хотел есть эту икру. Видимо это детское воспоминание настолько ему врезалось в память, настолько было противно, что рассказывал мне об этом несколько раз. Другим наверное тоже по нескольку раз:-D

это и сейчас выдают, правда у наших воспитателей хватает ума и смелости положить чуть чуть в кашу. остальное ...долго предлагали всем. там огромный шмоток масла. Сейчас забирает кто-то или выбрасывают.

у нас всегда любили кухню с грузинским уклоном - сациви, чахохбили... специи всегда на рынке покупали... Маринованные черемшу, чеснок, жгучий перец...
Это еще с 50-х... Влияние СамогО, не иначе:-7

Из папиных послевоенных пристрастий: все есть с сахаром - гречку, макароны, творог...
А в маминой семье творог делали с солью, зеленью, чесноком)))

Дед любил огурец пупырчатый, с грядки - сахаром посыпать...
Он же с крестьянского своего детства любил мороженные яблоки. И потом в городе морозил их в холодильнике)))

А вкусные были яблоки?

в детстве мне нравилось деду составить компанию...
А вот вспомнила как-то и тоже так сделала... Сыну дала: "Че за ерунда? Ты это зачем?"
Попробовала - и вправду...не очень((

Ясно. А моя свекрундя моченые как то делала,очень даже недурно!

моченые - классика)))

У меня бабушка с Вятки. Она рассказывала: набирали яблок осенью и кидали их об стену, чтобы мягкие и битые стали. Им так было вкуснее :)

:-)
Там, наверное, не успевали яблоки созреть до мягкости...

Мы тоже били о стену) Вкуснее было, правда

антоновку так!

я 72 г/ри тоже так делала))

И мы с братом яблоки отбивали. Они темнели и становились слаще :) Но самое главное было, отбить так, чтобы кожура не лопнула и сок не вытек! То ещё мастерство надо было иметь :) Мама осенью болгарские и венгерские покупала ящиками и в подвале всю зиму хранили.

Ко всему вышеперечисленному добавлю мурцовку. Холодная вода, лук, чеснок, сухари или черствый хлеб, подсолнечное масло, соль. Ели всей семьей перед телевизором вместо семечек) Очень вкусно. Откуда она - не знаю. Нас отец научил, он с Камчатки.

вроде это тюря))
Мне однажды сделала бабушка, когда я ее спросила, что это...
Из стихотворения "Кушай тюрю, Яша..."
Но мне не понравилось))
А императрица Екатерина Великая, говорят, любили такое... Только она рюмку водки добавляла...

Дайте хлеба и кастрюлю, я вам тюрю зап@здюрю :) Мы тоже так делали, только без воды - масло, лук, соль, черный хлеб. В походе на ура уходило :)

И у нас тюря. В детстве мне папа однажды решил сделать. Мне понравилось, хоть лук сырой мой организм не очень переносит. Название запомнила.

Погодите..расскажите - это как делается? Жизнь проходит мимо меня((( Мять надо? Тереть? Или как?

Мять/тереть не надо) Мы делали так: вода из-под крана, соль по вкусу, мелко порезанные лук и чеснок, хлеб кубиками (1-2 см), масло подсолнечное. Если лук и чеснок уважаете - будет вкусно) Делали прям в тарелке. Т.е. если на четырех человек, то делали в 4-х тарелках.

Ну я все равно не поняла( порезала хлеб на кубики - сложила в тарелку, потом чеснок и лук порезать, маслом залить, посолить и размешать - так?

Сначала в тарелку налить воду, потом все, что Вы перечислили. Размешать и съесть. Хлеб лучше обычный, не сухари.

Ясно,спс

Мурцовкой у моей бабушки называлось совершенно другое - вода, огурец тёртый, огурец резаный, чеснок, соль. Вкусно тоже :).

А мы хорошо жили.

Мама рассказывала. Отправили её в пионерский лагерь (середина 50-х, наверное), и давали им там в обязательном порядке бутерброды с красной икрой. А дети рабоче-крестьянские эти рыбьи яйца не видели никогда) И персонал следил, чтобы вся деликатесина была съедена до икринки! Так они икру вытирали об внутренний край стола, а хлебушек с маслом ели, дуралеи)))

Я до сих пор предпочла бы не знать что такое красная икра :)

Мой страший брат вспоминает, как его застявляли бутеры с черной икрой есть. Для зрения типа полезно. Ему лет 6-7 было в конце 60-х. А он давился, но ел.

Я в этом году на НГ купила банку черной икры. 250г. Все праздники ела ее одна. Муж и дети отказались есть "эту гадость". Я тоже надолго наелась :)

Фу, и мы в предвкушении таком были что снейчас схомячим вкуснятины, открыли, а там редкая гадость. До этого привозили икру откуда то развсную, вот это было нечто! А в банках гадость...

И в банках была не гадость тогда... А мама приносила часто по 800 гр банки - привозили к Балтийскому заводу на судах и торговали.
А сейчас разведенка (не дикая) - гадость еще та.

-

Меня тоже заставляли в детстве. Полезно, ребенку... До сих пор ненавижу черную икру :(

И меня заставляли)) Для гемоглобина))

я собаке скармливала, нам ее привозили банкой 3 литра, а еще на пленке -вид ужасный.....

Я ещё наш первый кокос помню. Отец соседки работал в Миде и летал в командировки. Привёз он как-то кокос, а что делать с ним-не объяснил, мы его и топором, и с 4го этажа кидали), сломали-таки, но молоко всё вытекло, а белую мякоть сожрали(она несъедобная нифига)), животы болели-жуть, будто деревяшек наелись.

Почему несъедобная? Очень съедобная, если ее потереть и смешать с сахаром и яйцами, получается шикарное печенье. Просто так тоже есть можно, когда мы в тропиках жили, этих кокосов съели немеряно. Может вам просто протухший достался?

Да нет, нормальный, просто смешивать его с чем-то и готовить мы, естественно, не умели, а съели его на двоих целиком, перебор, видимо, был. Этак и морковки, если переесть плохо будет, но мы дорвались тогда)

Мне отец привозил кокосы. Сам разделывал аккуратно, потом еще пепельницы-подставки делал из половинок. А я молоко не любила- голова от него болела почему-то:( а мякоть ложкой выколупывала- вкуснотища:)

бутерброды с маслом и повидлом. Бееее

Ох, напомнили, абрикосовое повидло - это можно съесть с руками вместе :-) А вот яблочное и сливовое - терпеть не могу до сих пор...

А я наоборот тоскую по сливовому повидлу. С черным хлебом и маслом. В детстве бабушка варила, потом как-то покупали, а потом оно исчезло как класс.

:-) моя подруга тоже по нему тоскует

мама варила из мелких абрикос и еще ядра косточек закидывала, ну безумно вкусно было!!! Белый хлеб, масло и повидло это да с чаем. Никакие новомодные десерты не сравнятся.

Я и сейчас так делаю ), и всегда.

Чей та бееее? Я во "все включено" каждый завтрак тащю себе круассан , масло и повидло (джем) ммммм нямка! Японцы кстати тоже втянулись, на меня смотрели и решили попробовать-понравилось.

Я круасаны только так и ем ))) с малинишным вареньем желательно

Я по абрикосовому страдалец)

Только с клубничным! /настаивает/

Так, в список занеслись?*слюнявик карандашик
Предупреждаю сразу, клубничное третьим нумером

Какой список? /переполошилась/ я стояла,я вон за той гражданкой занимала! Я за деньгами отходила! /подпрыгивает, пытаясь прочесть список/

Спрятала блокнотик запазуху* орет* больше одной порции в руки не давать

Я с ребёнком, мне две положено! /заворачивает кошку а одеяло, активно укачивает/

А длкуиенты у вас имеются?* прищурилась

Это чо здесь за разборки!? Сказала же- с малинишным вкуснее всего, расходитесь, а то толпятся тут!

Ага, а ты все в одна лицо схомячишь?

Я могу, да ))) свежие курласаны - моя слабость!

Поэтому в очередь* топает нОгами* у меня все в списочке записано

Не командуйте тута, дама! /активно внедряется в очередь/

Поставила руки в боки и расправила грудь* чей та? По блату пролезть хочите?

Я правильно понимаю, женщинО, вы вон на те моих два курласана глаз полОжили?

Чейта они ваши? Я раньше пришла, а ещё со вчера очередь занимала! /убедительно врёт/

Караул, с заднего прохода выносют* отвлекает внимание

Кто тут нарушает? /надевает повязку добровольного помощника милиции, кричит в рупор: "Граждане, занимайте места согласно купленным билетам!"/

Я в Испании так есть научилась. Только их здесь еще поджаривают.

А помните икру минтая? У нас она в гастрономах продавалась, пока ещё там вообще что-то продавалось... Мне ужасно нравились бутерброды с маслом и этой икрой...

я один раз попробовала из железной баночки. До сих пор разочарование помню)))

У нас вкусная продавалась, может быть, потому что у нас в городе был свой рыбокомбинат (или как это предприятие называлось, где свежемороженую рыбу перерабатывали во всевозможные деликатесы?) Поэтому все рыбопродукты были очень свежими.. А какая скумбрия холодного копчения у нас продавалась! До сих пор слюнки текут, как вспомню...

Скумбрия, ммммммимммм

Жирная, малосоленая, свежекопченая, пахнущая так, что можно душу продать... Эх.... Рука тянется к графину....

И сейчас продается.
Покупаю иногда))

Эх, хорошо аам... У нас нету... Местные жители "рыбьи яйца" не очень жалуют. Лососевую в рыбных лавках можно купить, уже солёную, а кое-где и сырую... Но вот минтаевой ни разу не видела. В азиатских магазинах видела какую-то совсем мелкую икру, но что это за икра, какой рыбы, не знаю.

а русские магазины до вас не дошли?

Икея есть?
Там икра в тюбиках похожая
Но не такая все же)

Свет, есть у нас русские магазины, но проблема в нашей удалённости.... Из-за больших расстояний к нам все везут долго, поэтому селедка и прочие солености уже до нас добираются "второй свежести". Народ покупает, а я не могу такое есть.. Молочку и мясные деликатесы тут хорошо делают поляки, хлеб они тоже пекут. Покупаем там только гречку, конфеты (это все украинское), грузинские вина, шпроты иногда.... И все, пожалуй....

А у вас в супермаркетах не продаётся селёдка? У нас такие есть

Есколовскую покупаю, а вот Holland House мне не нравится, вот отдаёт мне ржавчиной, и все тут.... А та, что в банке, она ж маринованная... Я покупала раньше ту, что в розовом миринаде была, вот та мне нравилась, но она исчезла и я на есколовскую переключилась. А эта как на вкус?

У меня такое же впечатление от "НН". Но подруга подала идею - она эту селёдку делает в винном соусе и горчичном. Очень вкусно. Рецепт винного соуса нашла в интернете под назаванием "исландский винный соус". Делается с

понятно

Мне вот такая больше всего нравится: http://www.utkonos.ru/item/78/1020450

я, я помню))
И до сих пор люблю, этим летом у мамы оторвалась -наелась :)

магазин рыбный на Красном проспекте помнишь?)

Помню! И магазин "Океан", он к нам поближе был....

да)
на известной нам площади сейчас довольно большой рыбный магазин. Я туда этим летом часто бегала)

макароны с сахаром были? А бутер с колбасой вареной и вареньем? Если чо, то мы не ели)))))

Только суп из кильки в томатном соусе могу вспомнить, больше никаких изысков не вкушали)).

Помнится продавался болгарский или венгерский суп (борщ? гювеч?) в железных банках по 67 копеек. Надо было добавить такое же количество воды и прокипятить. Очень вкусно. Давно не видела в продаже, с удовольствием бы вспомнила вкус детства.
Родители у меня были, как сейчас понимаю, довольно странные. Жили мы по советским временам неплохо, но в 1-2 классе, никто не считал нужным оставлять мне еду, чтобы я могла пообедать, вернувшись из школы. Глубоко в холодильнике могла стоять литровая банка с остатками картофельного пюре, в морозилке фарш. Считалось, что я с первых дней школы должна делать себе еду сама. Сильно выручали сырки, сушки и этот суп. Хотя, за него мне влетало, что "домашнее не ем" и могла бы приготовить еду к приходу родителей :).

Мясо криля.
И конфеты птичье молоко.
Недавно оказалась случайно в городе детства, смотрю в магазине лежит, оно! птичье молоко. Вот точно такое, как в детстве. Я на радостях схватила аж 2 коробки, прижимая к груди, приперла его домой, распаковываю, открываю, запах аж с ног сбивает.
Мои домашние плечами пожали и ушли. А я 2 коробки за день приговорила. Не могла оторваться, аж урчала))))

стратосферу им купите. и научите есть правильно)

А что это?

вы что! Это круче птички! Конфета такой)

и еще "Суфлейные"(?)
Завернутые в фольгу плосковатые параллелепипеды... А сверху бумажный поясок с соотвеьствующим теме суфле фруктом или ягодой))

их сейчас не найдешь правильных. А стратосфера вот прям правильная!

Эти уже точно испортились. :(

Не,не знала. А сейчас такое продают? А то "птичье молоко"я люблю

дадада! Мнея вот только угощали этой стратосферой. Ротфронт

Я на днях купила. Такая гадость оказалась... Что за комбинат надо брать, чтобы вкусно?

ротфронт

Ясно. У меня был Красный октябрь

слуште.. а может и октябрь... но они были вот прям то что доктор прописал! Чесслово

Хм, может, уже староваты были. От глазури во рту оставались шмотки, похожие на бумагу...

шоколадинки со всех сторон отколупать...а потом положить на язык освобожденную от рамок суфлешину?:-9

Блин, это значит не я одна так делала))

Так же распотрошить Мишку на севере - вафли мешают )

ну)))

Воооо! Знаете толк в наслаждениях!)))

Я и зефир в шоколаде так ем)))

Ясен-красен!))

Я с торта "птичье молоко" снимаю шоколад :)

А я так конфеты Мишка на севере" любила есть...

А я думала, что я одна так извращаюсь

На Наметкина, напротив Газпрома есть магазинчик, вот там тот самый торт "Птичье молоко" из детства. Знают только местные, передают из уст в уста). Коробками выносят) Няммммааа.

Шереметьевские хорошие, шоколад только не тот, а начинка очень похожа.

точняк!! мама моей одногруппницы работала на комбинате в Черёмушках. нам иногда перепадала некондиционная "Птичка". неровная начинка и шоколад в кульке отдельно )))
отличный был бартер, потому что большинство девочек предпочитало шоколад. а я как раз суфлешку)))

да! именно так:)

:oops Я до сих пор так ем. И сына научила... Так же вкуснее!!!!!
А вообще, самая круть - свежее "Птичье молоко" только с фабрики. ММММММММ!!!!!

А пастила в шоколаде!

ну давайте еще хлебцы московские вспомним! Прально! Лету кабздец - можно жрать)))

Мясо криля и сейчас есть :-)

Почти всё вкусно, что перечислили. Кроме огурца с сахаром. Но систер именно так и хрумкала бутеры - хлеб, варенье и огурец. А я любила морковку пополам порезать и половинку эту сахаром посыпать. И есть)
Бутер "сахар и масло" - для нас было оченно вкусно. Только давно после того, как СССР погиб, году эдак в 2000+ трескали мы их. Еще был бутер "натереть чесноком". Мняяяяяяям) Сын тоже любит его, научила) И суп из тушенки и из рыбной консервы. Бабуля готовила, ооочень вкусно)
Иногда готовлю суп (тоже бабушка показала) с грибами и натертый сырок "Дружба" кидаешь в суп и размешиваешь. Удивительно вкусно, будто сливок добавила. Бабуля говорила, что спасалась этим сырком, детей-то 8 штук было, вдова, сырок не дорогой, супы постоянно с ним готовила)
В семействе у нас есть "ЖаБа", это бутер из поджаренного хлеба, жаренного яйца (глазунью), соленого огурца и ошпаренного кипятком лука. На хлеб плюхаешь яйцо (чтоб желтком вниз, чтоб пропитал хлеб), а сверху лук и огурец. И второй пласт жареного хлеба. ЖАреный БУтерброд, отсюда и название) Лет 30-40 этой жабе) Обожаю)
Очень люблю макароны (ой, прастите, пасту, йопта) варенные и кусок сливочного масла в них. И всё, ничо больше не надо.
Люблю рис с рыбными консервами (как в пирог поминальный начинка)
А, еще за пенку на молоке родину продам)

Пасту, как ты позволила выразиться, в виде небольших таких червячков ( Новинка называлась) с маслом сливочным тоже обожала!!!
Про пенку.... Бееееееееее
ЖаБа ваще вкусно, завтра утром сварганю, да!

Вы пенку едите???????!!!!!

Я в детстве ее обожала. Специально ждала.

Ну надо же! А я тщательно собирала и вешала на край стакана :-)

я в детстве с папой за неё дралась )))
за право поедания пенки и молочного налёта на кастрюле я после кипячения драила её песочком на литовских озёрах во время летнего отдыха. это были поистине волшебные минуты...

Гыг. Я недавно случайно увидела, как сыначка снял ложкой пенку и понес к ведру выкидывать. Вся жизнь перед глазами пронеслась))) Успела перехватить и выяснила, что он ВСЕГДА выкидывает. Мать моя женсчина, сколько ж я за эти годы пенок могла съесть!

Ты не поверишь, моя дочь суп из этого сырка просто обожает. Я его тоннами скупаю в магазине

Леденцы - сахар растапливался в кастрюльке с водой, карамелизировался и выливался на фольгу. Так кто-нибудь кулинарничал??

папина мама мне делала в ложке жженый сахар
От кашля.
Еще лимон, пересыпанный сахаром - от кашля тоже... И настой из меда в выдолбленной изнутри редьке... И теплое молоко с сахаром, кусочком сливочного масла и содой на кончике ножа (если не было минералки)...
А от насморка - катать по переносице сваренное вкрутую и засунутое в носок яйцо...
Вот приятно и не муторно было болеть у бабы Тони))

Я и сейчас свою семью так лечу.

вот тоже все. и дышать над вареной картошкой еще. под полотенцем)) любила из этого только редьку и пользую на сыне и сейчас - убойное средство)

А в картошку каплю камфорного масла капали

мы так не барствовали!)))))))))

Райский нектар, да- молоко/мед/масло/сода. До сих пор от запаха воротит, ибо выпила я этого немерено. Но детЯм своим вливаю )))

И меня таким поили.... Молоко ещё напополам с водой было, плюс сода, мёд и кусочек сливочного масла. Мама твёрдо верила, что молоко напополам с водой лучше кашель размягчает, чем просто молоко. Ну и я дочку пичкала, нечто я своему дитю враг?

Мы в ложке леденцы делали. :-) Растапливали в ложке сахар и в углубление крышки выливали, предварительно положив туда спичку. Но так можно делать только на газу.
Помню, когда мы переехали на новую квартиру, у нас там появилась электро плита. И я решила такую конфетку сделать. Взяла ложку с сахаром,положила ложку на блин и стала топить, а он, собака, не плавится. Мне надоело его держать. Я высыпала сахар обратно в сахарницу и не долго думая, решила облизать ложку. Дальше вспоминать страшно. Раздался звук пшшшш, ложка прилипла к губам и языку. С трудом оторвав ее, я побежала в ванную и подставила язык под струю холодной воды. Я недели две не чувствовала вкуса и было оооочень больно есть. И красовался белый рисунок ложки на языке.
Больше я такие леденцы не делала. :-)

редька с медом нам больше чем небулайзер помогает

А у меня на редьку с медом в детстве приступ сердечный нападал, лежала трупом с тахикардией. А просто так редьку ела - нет, и мед отдельно - тоже нет. То, что на редьку с медом - проверено.

Зачем же с фольгой извращаться? Продавались специальные формочки для таких леденцов, в виде всяких мишек-рыбок-петушков. Мы с подружками всегда после школы их наварим, потом на улицу с собой выносим и хрумкаем весь вечер. Сколько сахара перевели, жуДь!

Я и сейчас так делаю периодически, только без воды. Сахар на сковороду и мешать не переставая быстро-быстро. Потом тонким прозрачным слоем выливаю на лист из духовки, застынет - расколочу на кусочки , и с чаем. И дети любят.

Я! Я!!! Сначала вместе с папой на даче, потом уже сама. До сих пор периодически балуюсь :-)