Есть ли мультиварки в Европе?

Прибалтика-в магазинах полно, что в домах-не знаю.

Здесь они на..уй не вперлись! У нас прекрасные плиты, духовки, грили (от обычных до газовых и электрических), грили для стейков, и пр. Нам нет нужды готовить в этом

"Раньше меня раздражали пользователи от секты ТМ. Затем мне стало их и всех любителей мультиварок просто жаль. Сейчас я зол на производителей этой техники. Зол за то, что они дают названия вкусных хороших блюд кнопкам, нажав которую мы получим далеко не то, что там написано. Но незнающие а может просто ленивые люди, находят это вкусным, привыкают к конечному продукту и, что самое ужасное советуют это дальше. Культуру вкусной еды заменяют непонятно чем. Какой это плов, борщ, жаркое... ?
Мультиварка еще худшая беда, чем полуфабрикаты из супермаркета. Там хоть профессионалы трудились, и еда имеет какой то вкус. "

"Полностью с Вами согласен, мультиварки это какой то заговор против вкуса или эксперимент
производителей на тему что при правильном маркетинге продать можно всё.
Завтро сделаю плов с узюмом и нахатом, мясо возму телятину и грудинку баранины, рис как обычно парбойтель"

Вы думаете, в РФ нет прекрасных плит, духовок и грилей?

Может и есть. У 2% населения. А вот качество продуктов гораздо, несравненно хуже. Поэтому вам и требуется время, чтобы не съедобное мясо сделать съедобным за 5 часов.

Ой, не надо. Говорю вам как человек, живущий там и здесь 50 на 50. Особенно про несъедобное мясо.

Качество пищи плохое только в Москве. Южнее - везде прекрасно все. Севернее не знаю.

Севернее тоже гораздо лучше. У меня дом в Ярославской области, везу оттуда и мясо и молочку. Дешевле гораздо и качество не сравнить.

И из этих не лучших продуктов россияне дома умудряются готовить в сто раз вкуснее, чем в Европе. Была в гостях у немцев, австрийцев, французов, норвежцев, датчан. Ничего не понравилось.

Ого! Столько разных блюд разных народов попробовали, но там ведь нет укропа - ничего не понравилось =D>=D>=D> ПоЦриот вы наш главный :tongue1

Только у членов партии. А обычный люд жарит на костре, отогнав медведя.

У вас узкий кругозор. Вы не умеете готовить и явно не видели русскую печь.

Держите меня семеро, а то трое не удержат!! :party4
Про русскую печь она вспомнила!
Эй, народ, у кого есть русская печь?:party2

У меня в деревне. Круто же! У меня и пчелы теперь есть.

И сколько вас таких на 140 млн. человек населения?

Вы еще и уо....

Кнопки с названиями блюд это, конечно, маркетинговый ход.
Но использовать мультиварку как вариант такого большого сотейника с крышкой мне очень удобно.

Кнопки с названиями блюд еще есть на микроволновке:-D Для тушения, каши, бульона, компота нет ничего лучше мультиварки. Это никак не отменяет газовую плиту и гриль. Я всем пользуюсь для разных нужд.

У меня нет "прекрасного гриля". Но купить это мразотство и в голову не приходило.

надо как то заставлять себя

Вы раз поели хрючево приготовленное кем-то в мульте и мультя плохая. А если бы ту невкусную еду готовили на плите, плиту бы выбросили?

Ну вот смотрите. У человека нет мультиварки. Его угощают едой из мультиварки, еда невкусная. Как вы думаете, есть ли у него какая-то причина покупать эту самую мультиварку? Кстати, если у человека нет плиты, то же самое может относиться и к ней. Все зависит а) от исходной позиции б) от мотивации. Если какой-то девайс УЖЕ есть, есть стимул научиться им пользоваться. Если девайса нет, примеров удачного использования нет - зачем его покупать?

Абсолютно незачем. Но и называть мразотой как-то странно.

Психических много, всех не вылечишь

Cовершенно согласна. Борщей с кашами тут не едят, а то, что едят в мультиварках может готовить только том, кто готовить не умеет. А они вообще не готовят, они питаются вне дома или покупают уже готовое в магазине.

несколько лет назад на еве был визг и писк от мультей этих
выкладывали фото готовых блюд
нда ну и хрючево сказала я им тогда
чуть не распяли меня за это))

А где Вы постоянно живете?

Скороварки и рисовалку есть 100%, и прочие мультикукер. Привычных нам мультиварок выбора нет.

Так люди разные и в Европе, кому надо - есть. Я вот не очень понимаю зачем мне мультиварка, ну кастрюля электрическая, не более, приготовить суп, кашу и прочее я и в кастрюле на плите могу, ничего сложного, не вижу смысла захламлять кухню.

Зависит, наверное, от страны. Продаются, разные, по объему, по функциям. Ограниченного ассортимента не заметила.

Да есть у нас мультиварки. А еще рисоварки, яйцеварки, кастрюли для су-вид и прочая кухонная нечисть :) Но лично мне она не нужна совершенно, поэтому у меня ничего этого нет. А у местных - по-разному. У кого-то есть, у кого-то нет. Рисоварки популярнее чем мультиварки и прочее.

Думаю, что нет. Много энергии потребляет. Я перестала готовить, экономия 100 квт. в месяц. А у них это дорого.

Ерунду пишете. Думаете, плита или духовка потребляют меньше энергии?

Да, газовая плита много потребляет энергии))))

В Западной Европе у большинства электрические. Думайте меньше, вам думать не идёт.

У меня уже деменция))

Это хорошо, ещё бы комп у вас забрали, чтоб бред не пописывали.

Мой бред приличнее вашего хамства.

Нет, не приличнее. Но стыднее.

За 20 лет жизни в Европе газовую плиту видела один раз - в дачном домике в Испании.

у меня газовая. дом старый - довоенной постройки. но в новых (квартирных) домах действительно газа уже нет, с начала 80х. а в частных есть - ибо надо чем-то отапливаться, котел жрет газ. и тут каждый решает сам, делать ему газовую плиту или электрическую. большая часть людей предпочитает готовить НА ГАЗУ - если есть такая возможность. или индукция. керамические плиты уже уходят в прошлое, а электрические и подавно.

Вы ничего не путаете?
Может быть вы имеете в виду газовую духовку?
Плит газовых до фига и больше.

Нет, не путаю. Мне кажется у нас в стране газовых плит вообще нет, как явления. Много лет пользуюсь Эйрбнб, снимаю квартиры в разных странах - газовая плита встретилась один раз. Везде электрические или индукционные. А вы в какой стране живете?

.

А всякие мультиварки у вас , у ваших друзей российского производства?

Какими предметами,техникой, вещами российского производства вы пользуетесь?

Пользоваться всем , произведенным в других странах, и думать, что как раз в этих других странах еще ездят на телегах и готовят на кострах --- это круто !!!!

"Термомикс" повально у всех знакомых немцев.
Мультиварок нет ни у кого и приходится на пальцах объяснять, что это и зачем.

В Германии, например, очень просто готовят. Почитайте, например, основного их традиционного салата картофельного. Иногда я бывала в недоумении от праздничного стола. Очень отличается от русского. Теперь я тоже не люблю готовить сложные блюда. В кафе иногда питаемся. Или гриль летом. В общем мне не нужна здесь мультиварка.

В Германии готовят непросто. Просто вы не умеете или не знаете, что означает, готовить в Германии.

Das Beste für Gäste!
https://www.essen-und-trinken.de/

Кёнигсбергские клопсы (Königsberger Klopse)
http://www.talerka.ru/ru/recept/germany/konigsberger_klopse

Mein ostfriesischer Snirtje-Braten
http://feinkostpunks.de/mein-ostfriesischer-snirtje-braten/

Strudli
https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/31615806.html

Из книги Альфонса Шубека "Meine Klassiker"
Штрудельные корзинки с форелью и специями, и с соусом с шнитт-луком - Gewürzforellenstrudel mit Schnittlauchsauce
https://anke-anke.livejournal.com/323345.html

Я живу в Германии и я вижу, что здесь едят. Мой муж немец. В нашей земле традиционным считается считается мясо под соусом с картофельными клецками (или как они называются). Я такое не ем, и готовить никогда не буду. Для меня это отвратительно на вкус. Готовят они это не каждый день далеко. В гостях здесь вполне нормально угостить вареными сардельками и салатом из огурцов.

Бггг!! Вы одна живете в Германии и только ваш муж немец!

Это в вашем кругу считает нормальным Bockwurtst с огурцами... Не ровняйте всех по себе.

Еще раз для не особо одаренных: в Германии в каждом городе (!!), в каждом регионе свой диалект немецкого языка (!!!) - я вчера не поняла,что мне сказал капитан корабля на платт-дойч, а муж мой понял, своя региональная кухня, даже свои законы могут быть... Не знать этого, проживая в стране и имея мужа-аборигена, просто стыдно.

Теперь к салату... Чем принципиально картофельный салат отличается от Оливье в плане приготовления? Раз уж вы начали про принципы готовки...

Картофельзалат это же вареная картошка с сырым луком, заправленная уксусом и растительным маслом?

Нет.

Один из вариантов.

В картофельном салате меньше ингредиентов. Иногда - существенно меньше :) Тем и отличается.
Не, ну если покупать с консервантами и прочими добавками, тогда другое дело :ups1

Вы не поняли вопроса. Попробуйте еще раз перечитать пост и понять суть. У вас получится. Я в вас верю!

А я готовлю, тоже замужем за немцем ))) Себе готовлю отдельно, сейчас окрошку ем, жара у нас. Еще и дочери готовлю отдельно. Как раз сейчас закончился период шпината, наступила эра суши и Teewurst )))

Полгода ела только это -

Ой, а научите готовить шпинат, извиняюсь, что не в тему. А то полезный продукт, а как его употребить :mda. Спасибо

Да проще простого, шпинат помыть, немного масла (сливочного или оливкового, на ваш вкус) , немного сливок, соль-перец по вкусу, потушить минут 5-10, опять же, на ваш вкус. Я люблю немного сыроватый, веточками.

Дочь тот еще "гурман", признает только самый дешевый замороженый, из ALDI. Один раз мне было лень ехать в ALDI, купила в REWE, тот, что подороже, от
IGLO. Как по мне, разницы никакой. Услышала "Фууу, мама, что это за шпинат???"

Мы замороженный вообще есть не можем! Только свежий для готовки берем.

Моя с младенчества "гурманит".

Ела только самое дешевое пюре из цуккини, в Rossmann постоянно было со скидкой.
Муж говорит, что кроме нашей дочери ЭТО никто не ел.

Я уже думала, что я плохая мать, готовить не умею. Свекровь на даче посадила сортов пять этих цуккини-кабачков, как только не готовила, НЕТ, выплевывала.
Вот не вру, как только я не изгалялась во всяких пюрешках собственного приготовления, покупала весь ассортимент детского питания, на цену не смотрела. НЕТ!!!

Недавно племянница родила, зашла в Rossmann в отдел младенцев, подгузники, соски, погремушки, пюрешки. Муж прав, кроме нашей дочери ЭТО никто не ел. Нет такого пюре в продаже.

Спасибо !!! Посмеялась от души =D>

И от меня спасибо, тоже не знала, как шпинат готовить, только с лососем делала.

Спасибо большое. Надо попытаться

А с чего вы решили, что мультиварка это сложно?

Тоже такой вопрос)
Самую простую еду я делаю именно в мультиварке. Положила мясо, закрыла крышкой, вынула тушеное. Куда уж проще.

Вы куски мяса не обжариваете сначала?

Так и в мульте обжарить можно, даже если режима "обжарка" нет, на режиме "выпечка"

Это сколько вы будете обжаривать килограмм из кусочков мяса?И чем это всё упрощает? Те-же телодвижения, но на более ограниченном пространстве.

Я не обжариваю. Перешла на правильное питание без масла и жарки, ем преимущественно индейку. Большие филе складываю в мультиварку, соль/приправа/ может немного овощей. Один раз проверяю - открываю крышку и переворачиваю.
Куриные филе там же в мультиварке готовлю на пару. Еще проще, переворачивать не надо.

Ну, если цель - есть невкусную еду - то мультиварка, видимо, незаменима.

Не, ну если вы готовить не умеете, то без сковородки с обжаркой вам никак не обойтись. Маянезиком не забываете полить? А то невкусно будет.

Я готовить как раз умею, поэтому мультиварка для меня - нонсенс. Маянезик, когда надо, тоже готовлю свой, и не маянезик деалет пищу вкусной автоматически, но, видимо, не с вами об этом разговаривать. Жуйте парную индюшатину.

что вы имеете против парной индюшатины? вот не поняла вас..очень вкусно и мясо ,но особенно рыба на пару с овощами.и дело не только в п/п,а именно во вкусе.

Ничего, раз в месяц для разнообразия можно приготовить. Из рыбы предпочитаю лосось в духовке и форель на гриле. А ещё суши и треску под сливочным соусом.

так вот именно лосось и форель и все лососевые почему то нежнее по вкусу именно на пару. в духовке и на гриле не то.это конечно на мой вкус

Лосось под соусом со сметаной, пармезаном, чесноком и шпинатом на пару в мультиварке? Нет, спасибо. Соус я готовлю в кастрюле, заливаю им половину лосося, дальше запекаю до готовности на температуре 120 в духовле. Боюсь, это мультиварке не под силу. Сравнивать форель на гриле и разваренную в мультиварке - не вижу смысла.

В ветке речь о простых блюдах шла, не?

не. покажите, где здесь в ветке ограничения по простоте. речь была о вкусности, вообще-то.

Первый пост - в Германии готовят просто, мне мв не нужна.

Чуть дальше - самые простые блюда я готовлю в мультиварке. Как-то - -- тушеное и паровое.
И вот тут в доeблись со своей форелью под пармезаном. Не об том здесь речь.

Да это какая-то идиотка фигню написала. Все равно что сказать - вся Россия питается сосисками с хлебом и яичницей.

Вcя Россия тут при чём?

По аналогии со всей Германией. Она же пишет выше - в Германии едят сосиски и салат из огурцов. Все готовят проще некуда.

Ах, ну дура, да.

В первом посте - о том, что в мультиварке готовить просто. Простые невкусные блюда - да, впрочем, как и в обычной кастрюле. Для чего-то вкусного и сложного она не пригодна.
Под пармезаном - лосось. Форель на гриле:-Р.

В первом посте о том, что мультиварка в Германии не нужна, так как там привыкли к простым блюдам.
Именно нелогичность этого заявления обсуждалась далее.

Способы приготовления картофельного салата и ваши вкусовые пристрастия оставьте при себе.

Я вам рассказывала, как готовить картофельный салат? Не пейте коньяк на завтрак, дама.
Да, форель или мысо на гриле - куда уж проще.

Потренируйтесь варить кашу на гриле, когда получится, тогда возвращайтесь, обсудим.

Каша у меня прекрасно варится в маленькой кастрюльке на плите, весь процесс занимает 5 минут.

В чем проблема???
Геркулес 7 минут.
Рис - до выкипания воды, под крышкой.
Гречку вообще варить не нужно - достаточно на ночь залить водой.
Разве что пшенную интересно "томить".
Вы часто едите пшенную кашу, "как из русской печи"?

На гриле???:scared2

Слушайте, ну вот честно, какая вам разница? Вы в кастрюле приготовите, я в мультиварке. Вы меня хотите убедить варить кашу в мультиварке? Разницы большой не вижу, кроме отложенного старта.

Я покупаю геркулес, который надо 20 минут варить.

Я варю иногда, с тыквой. Вообще каши в мульте варить удобно.

Тогда просто в брюшко форели веточку петрушки, натереть со-пе, три кружка лимона без цедры - завернуть в фольгу и на 30 минут в духовку. Самую обычную газовую духовку недорогой плиты.

Лимон в рыбу, это как коньяк с шоколадом. Необразованность и идиотизм.

И кетчупу туда еще, и глютамат, а то совсем будет невкусно :)

Чем вас варка не устраивает?
С луковичкой и парой зубчиков чеснока?

Тоже устраивает. Но в мультиварке как-то все быстрее.

Да, и можно не добавлять воду вообще. Будет в собственном соку. Можно и с луковичкой, да....

Да, я ничего не добавляю. если только овощии, сельдерей какой-нибудь..

Мало кто это ест

Ошибаетесь. Простые блюда едят очень многие.

У меня была мультиварка в России. Мне в ней готовить было сложнее и дольше. Ещё и место занимает.

Это какая-то вирусная реклама с мультиварками. У меня есть, причем одна и та же уже лет 10. Если она сломается, новую не буду покупать. Но один раз надо было через это пройти )))

В Испании нету ни у кого...Прекрасные свежие продукты . Готовят в основном на планче. Это такие электоштуки из двух частей типа вафельница. Раз два и готово. Супы не готовят. Незачем испану гнобить свежую рыбу и сочные овощи в мультиварке .Крупу с мясом тоже не готовят . Паэлью делают в огромной сковороде с низкими бортиками. Часто готовят чечевицу и нут , но они продаются уже готовые , в литровых банках без соли и консервантов. Прогревают с оливковым маслом и чесноком три минуты .

Это все здорово, но мы не испанцы, суп да каша - пища наша. Да и ваша. Вообще судя по местным кулинарным топикам многие едят просто какую-то жесть жестокую. Я даже не знаю, как они это едят. Например суп на воде из овощей за 10 минут меня просто поражает.

А зря вас суп на воде поражает. Мы всей семьей бульоны не едим. Все супы на воде. Но это называется не на воде, а на овощном бульоне. Разницу почувствуйте.

+ много
Если есть овощи, то какая же это вода? :)

Это именно вода, овощной бульон делается совсем по-другому.

Это называется вареные овощи плавают в воде.

Ну вы как-то все буквально из детства понимаете. Я, например, не понимаю вкуса мясного бульона. Мне он противет.
А борщ на овощном бульоне - да очень просто. Берете сладкий лук, батат, морковку, сельдерей (немного), любых других овощей на ваш вкус, ароматных, мелко натираете и тушите в маленьком количестве воды со специями - вот вам основа борща. Потом добавляете воды, картошку, капусту, все как положено. Бульон получается желтенький и ароматный, можете эту "зажарку" тушить на сливочном масле для вкуса, когда все сварится, я в выключенный суп добавляю мелко натертую свеклу и даю настояться. Специи, сок лимона, сахар.
Получается насыщенный овощной борщ. Детям я в такой суп добавляю отваренные куски любого мяса. Чисто технически никогда не варю мясной бульон.

Если вы хотите варить овощной бульон, то хоть кулинарную книгу почитайте что ли, как его варить. А варить его надо так же, как и мясной, просто без мяса, и никакой мелко натертой хрени. Бульон не разбавляют водой. То, что у вас после слова "потом", не относится к бульону, это уже приготовление супа, основа которого бульон. В общем то, что вы описали - это бурда, овощи, плавающие в воде.

Там нет ничего про разбавление бульона водой. Аноним добавляет воду в зажарку, видимо тушит уже в кастрюле. Меня только батат смущает, если его натереть, он ведь мгновенно разваливается.

Конечно же есть. Сначала она сварила мини-бульон, тот, который в маленьком количестве воды, а потом разбавила его водой. Как люди едят это, я не понимаю.

Нет там мини-бульона, она тушила овощи. Почитайте, что такое тушение и как оно выглядит. Ничего общего с бульоном.

Лучше бы вам слово борщ в кавычки взять. Ваше месиво к этому прекрасному блюду отношени не имеет. У вас овощной смузи с отваренными кусками любого мяса:sick4:sick2
Прдолжайте придерживацца ПП:ups1

А я тоже так супы готовлю.
Во время поста, во всяком случае.
И вообще с детства люблю густые постные супы с разными овощами.
И - да, борщ люблю именно вегетарианский.

Я тоже такие люблю, иногда добавляю фасоль.

Да, фасолевый для меня вообще имеет право на существование только без мяса. Но с целой банкой протертых помидоров:-7
Картошка тоже не нужна. Лук, морковь, томаты, фасоль, зелень, чеснок))))

Да, готовлю такой же, только ещё плюс немного моркови и много кинзы.

Это вообще не борщ, а какой то суп полу-пюре.
Батат, сельдерей... Интересно, я попробую. Батат брать не буду, не люблю.
Сельдерей корень?

Я во все супы кладу сельдерей.
А уж в тру борще он просто необходим.
Можно, конечно, и корень петрушки... можно стебель сельдерея... но тру - именно корень сельдерея.
Для классического борща пассеруют лук, морковь и корень сельдерея

Я тоже, но не в супы, а почти во все бульоны. Потом выкидываю, как и все остальные овощи, которые использовались при варке бульона. Только я его не тру, а режу на большие куски.

Классика у всех разная. Учите мачасть

Смотрю европейские и американские кулинарные каналы, часто используют мультиварки, в основном для тушения.

Ссылку в студию! Какие именно "европейские" шоу с мультиваркой вы видели?

Не знаю как в Европе а я пользуюсь мульчей каждый день
Вариант закинул все и нажал кнопку не для меня (я про суп или второе)
Но постоянно делаю йогурт
Кашу на завтрак
Варю суп - правда ингредиенты добавляю в последовательности

Очень ее (мультю) люблю

Ёгурт покупаю, а кашу варю в кастрюле. А в чем разница?

У моих знакомых в Европе у всех мультиварки.

Есть конечно. Только они дорогие - лет 10 назад уже стоили больше тысячи евро. Поэтому большинство тех, кто хочет готовить быстрее предпочитает не их, а полуфабрикаты.

еще и электричество в Европе часто не дешевое. Поэтому банально экономят. В России и прибор стоит копейки и электричество не очень дорого, поэтому они повсеместно.

Это вы так пошутили? В Европе они стоят столько-же, сколько и в России, на электричстве экономят только в ваших фантазиях. Это в России кухоньки маленькие, поэтому пытаются купить что-то одно, вместо нескольких специализированных и, естественно, более лучших по качеству дивайсов. У бОльшей части даже элементарной ПММ нет.

Вы когда такое пишете, про маленькие кухоньки, отдаете себе отчет в том, что вы пишете про круг, из которого сами вышли? По-разному в России устроено и было устроено. Многие в отдельных домах живут и кухню имеют какую сами придумали. Не говоря уже о собственниках квартир с большими кухнями. И в Европе можно встретить квартиры с кухней, в которой даже окна нет. И в таких тоже живут семьями.

Многие, живущие в домах и с большими кухнями - это максимум 10% от 147 миллионов? Ну да, в цифрах много получается, не буду спорить:-).
Может быть, и в Европе можно встретить такие кухни, как у большинства россиян, в бывших прибалтийских республиках, всё-таки типовые застройки по всему совку были одинаковые, но в Западной Европе так живёт подавляющее меньшинство.
Заканчивайте свор мантры про нищую, на всём экономящую ЗЕ - никто не будет тынать вас носом в вашу-же убогость. Как-то так.

Вы опять пишете про то, откуда вышли. Не самое благополучное постсоветское пространство.

У меня кухня была, как раз, 12 квадратов, я пишу о том, опткуда вышло подавляющее большинство, хотя, оно даже и не вышло, и в ближайшем будущем - и не выйдет.

И стоило уезжать, чтобы потом всю жизнь на русскоязычных форумах доказывать незнакомым людям, что это сделано это не зря?

А я не для этого уехала, и не доказываю, что я не зря уехала, это и так очевидно. я просто информирую о том, что в Европе - несколько более лучшие жилищные и прочие условия, чем в стране вашего проживания, и то только потому, что пришлось исправлять то, что ошибочно утверждается теми, кто доказывает незнакомым людям, что европейцы бедны и экономят на всём, в том числе на дешёвой кухонной технике и электричестве, Так вот, повторю - это не соответствует действительности.

Это может быть очевидно только тем, для кого переезд в другую страну - социальный лифт.
У вас столько опечаток в сходном посте, вы нервничаете?

Вам виднее, правда, я не уверена, что вы правильно понимаете значение выражения "социальный лифт". И у себя на Родине, и десь я принадлежала и принадлежу к одному и тому-же социальному классу - профессионалов с высшим образованием. Оплачивается мой труд здесь, примерно раз в 5 выше, чем в России, можно было бы назвать это "финансовым лифтом", но уезжала я не из-за этого. Просто ещё один бонус.
Я не нервничаю, у компьютера языковое корректирование настроено на другой язык, нежели русский, не всегда не лень исправлять. А вам хочется, чтобы я нервничала? Зачем?

Вы мне вообще неинтересны со своими потугами доказать себе, что вы правильно сделали. В сбалансированном состоянии у человека такой потребности нет.

Мне ни себе, ни вам доказывать нечего, а вот вы со своими потугами доказать то, что в Европе нищета, а в России - процветание, уже даже не смешны. "В сбалансированном состоянии у человека такой потребности нет." (с).

Я нигде не писала, что в Европе нищета, а в России процветание. И я так не считаю. Вы свою какую-то парадигму доказываете, а я, видимо, у вас назначена оппонентом )))) Разберитесь с собой сначала, прежде чем на людей бросаться.

Вы влезли в ветку, не прочитав, что в ней обсуждают? Ну что, бывает. Только при чём здесь я, если оплошали - вы?
https://eva.ru/topic/77/3569618.htm?messageId=99231824
еще и электричество в Европе часто не дешевое. Поэтому банально экономят. В России и прибор стоит копейки и электричество не очень дорого, поэтому они повсеместно.

Почему вы мне приписываете авторство этого поста? Я вам о другом написала. Вы пишете из своего узкого личного опыта, хотите натянуть его на всех и даже не задумываетесь, что жизнь намного шире, и, засовывая всех под одну гребенку, единственное, что вы делаете, расписываетесь в своем небольшом уме.

Потому, что в этой ветке обсуждается именно это, а не ваши фантазии о моём узком личном опыте и небольшом уме. Как раз вы показываете себя и как неумная и необременённая излишним психическим здоровьем. КстатЕ, для того, чтобы знать, какого размера типичная российская кухня, не нужен ни широкий опыт, ни большой ум. Для этого есть статистика. Что в России есть очень небольшой процент богатых людей, а в ЗЕ - очень небольшой процент бедных - тоже.
Но можете продолжать кредить, видимо, вам это надо.

В этой ветке уже много чего обсуждено и это уже не исправить ). Глупо как-то утверждать, что в этой ветке обсуждается благосостояние европейцев, если выше написано совсем другое.

В этой ветке написано именно то, что мультиварки иэлектричество в ЗЕ дорогие, поэтому нищие европейцы на этом экономят. В топе да, много что обсуждается, но в ветке - нет. Если вы этого не поняли и взялись обсуждать что-то другое, и получился пук в воду - это не моя проблема, а ваша. И да, это несколько глупо выглядит, когда человек, не разобравшись, пишет о чём-то о своём, хорошо, что вы это наконец поняли.

А здесь нет такого правила, что надо обсуждать только то, что в первом посте ветки. Я написала вам ответ на вашу реплику и только его считаю темой обсуждения, в котором я участвую. Что писали другие, меня мало волнует.
Но я, пожалуй, правда, пойду. Вы правы, мне с вами неинтересно.

Ну, не волнует, что тут обсуждается, написали в стиле в огороде бузина, в Киеве дядька - и ладно, бывает. Главное, вам полегчало, на фоне меня, глупой и узковзглядой. И не интересно ещё было, мучали себя пол дня, писали невпопад, бедняжка. Отдохните, в самом-то деле.

Так это вы утверждаете что ли, что в Европе все нищие? Я отвечала по поводу того, что нельзя утверждать, что в Европе у всех площадь больше. чем в России. Это утверждение не является истиной.
У вас топорно получается изображать великодушие, это не ваша природа. И я уверена, вы здесь еще до утра готовы проторчать, чтобы мне отвечать. Это и есть ваше настоящее лицо.
Пишите, пишите, я не возражаю. Все равно я уезжаю уже ) Хорошего вечера.

Нет, я утверждаю, что в Западной Европе не покупают мультиварки и не экономят на эвлектричестве из з-а нищеты, как утверждают первые две авторши в ветке. И что в России - стране мультиварок народ в целом и беднее, и кухни имеет меньшего размера, (и не только кухни) что и соответствует действительности. Что у всех в Европе полощадь больше, чем в России (кстати, у кого) - очень глупое утверждение, не надо мне его приписывать. У вхех площадь разная.
Я не великодушна и великодушие не изображаю, вы его перепутали с сарказмом. И из нас двоих именно вам уже час назад, как надоело, ещё раньше - тоже надоело, однако вы и ныне тут. Ещё раз - хорошо вам отдохнуть. Может, с третьего раза получится. И не перенапрягайтесь так, от этого ваша жизнь не улучшится, а моя - не ухудшится.

Насчет "более лучше" - не так. В большинстве, например, берлинских и парижских квартир - маленькие кухни. Причем, это не зависит ни от размера квартиры (даже четырех- или пятикомнатная может быть с микроскопической кухней, что для России нонсенс), ни от возраста постройки, и современные проекты могут быть самыми безумными с вашей точки зрения "более лучших условий" :D И даже в "старых берлинских квартирах" с высоченными потолками кухни обычно весьма небольшие.

Ну не 6 квадратов, по крайней мере. И маленькая кухня в ЗЕ - это потому, что это чисто функциональное помещение для приготовления пищи. Знакомая живёт в квартире позапрошлого века, 300 квадратов - там до кухни идти и идти,, кухня да, небольшая квадратов 15, про ней - комнатушка, где кухарка и горничная должны были ночевать, там-же рядом - выход на чёрную лестницу, даже и не предполагалось, что хозяева будут на кухню заходить, всё сервировалось в столовой. А так стандатртный размер кухни в многоквартирном доме НЕ открытой планировки - примерно 12 квадратов. При возможности люди сносят стены и обьединяют с гостиной. Но у нас 50% населения живёт в собственных домах.

В деревнях? У нас в Москве туго с собственными домами. И в любом городе тоже так себе...

В пригородах.

Лена как всегда пукнула в лужу. Цена на мультиварки начинается от 50 евро и 10 лет назад было не намного дороже.
Если же ты имеешь ввиду Термомикс - то он совсем не мультиварка.

Лена по-другому и не умеет. Явно Термомикс имеет ввиду, слышала зон. Сам Термомикс мне пылесос Кирби навеял в своё время...

Так и есть. Имя Форверк делает свое дело.
Не, прибор, конечно, достойный. Но, на мой взгляд, денег этих не стоит.

Так и Кирби отлично пылесосит. Да, ни то, ни другое этих денег не стоит, просто попытка создания ареола экслюзивности, товаров для избранных, и на этом подзаработать.

В Германии есть и ими охотно пользуются. У моей подруги за 2 тысячи евро прибор. Говорит очень удобно рис и картошку варить, не перекипает. Я за 2 тысячи с удовольствием у плиты постою.

Ну этот прибор не имеет к мультиварке никакого отношения. ;)
Мультиварки в российском понимании в Германии есть и стоят от 50 евро.

Громким шопотом: а зачем тот Термомикс нужен и чем от мультиварки отличается?

Отличается тем, что кроме нагревания, делает еще кучу всяких полезных дел: он и миксер, и кофемолка, и весы, и мороженница...
Зачем нужен - другой вопрос. Мне не нужен, а моя подруга души в нем не чает. Но у нее и простая мультиварка есть и без работы тоже не стоит.

В Европе. Ни у кого не видела. У самой тоже нет. Нчитавшись евы, прогуглила, не поняла, зачем мне это и что с ней делать. Кашу и супы варим в кастрюле на плите, кухня небольшая, 20 квадратов, захламлять не хочу. Есть рисоварка, слоукукер и аэрогриль, помимо двух духовок и плиты.

Ну а зачем Вам рисоварка? В наших широтах их нет, мы ими кухню не захламляем, рис варим в кастрюльке на плите или в мультиварке.

В кастрюле надо следить. В рисоварке - положил, нажал на кнопку и забыл. Мультиварку мне для риса покупать, по-вашему? Так моей уже больше 15 лет, появилась ещё до эры мультиварок.

Я варю рис в мультиварке, не слежу. Мультиварка у меня десять лет, мне что теперь, для риса отдельную рисоварку покупать? Если у Вас есть рисоварка, то это сильно похоже на мультиварку, только с урезанными функциями. Так что Ваш первоначальный пост мог бы звучать по другому- у меня рисоварка, мне ее достаточно.

То есть мультиварку покупают для риса? Хорошо, буду знать.

в том числе и для риса. Она умеет все то же что и рисоварка, но еще кое-что умеет помимо этого.

что кое что ещё? Просто более-менее автоматическая кастрюля, но для большинства блюд надо всё-таки следить за приготовлением, даже рис надо перемешать, когда закипит.

В первый раз слышу, что в мультиварке надо что-то перемешивать, хотя пользуюсь ею много лет. Как раз наоборот – за ней не надо следить.
Использую для:
• Каши на завтрак. Очень удобно, вечером поставил, таймер выставил, утром к подъему готова каша. Не только рисовая, конечно. У нас едят рис, гречку, пшенку, все это делает с легкостью.
• В качестве пароварки, обычно для рыбы на пару. Объем не большой, но нам хватает, пароварка стала не нужна. Опять же – положила и пошла гулять, следить не надо.
• Иногда для «полуторного», мои любят. Рагу из чего угодно.
Очень сильно выручает именно тем, что может сделать завтрак ко времени и не требует присмотра.

Поддержу! Кроме перечисленного еще запеканку и омлет в ней делала, когда без духовки и нормальной сковороды оказалась. Мне удобно для определенных блюд, вот овощи-супы из нее не люблю, очень водянистые.

Умоляю, дайте рецепт омлета, как Вы его в мульте делали, в каком режиме? Тоже сейчас временно без плиты, ко всему приспособилась с мультей и грилем, но вот омлет не получается у меня :(

В рисоварке рекомендуют pис перемешать при закипании, видимо, мультиварка это делает сама. Каша на лите готовится за 3 минуты, зачем что-то с Бечерс делать, чтобы это не делать утром?
Про еду на пару не буду комментировать, такое не едим. Для рагу надо обжаривать, маче это жуть. Обжаривать в мультиварке - нонсенс.

Почему нонсенс обжаривать в мультиварке?

А как вы будете обжаривать кучу овощей и мяса/ рыбы на таком пространстве? Или она у вас метр на метр? Обжаривать на сковородке, перекладывать в мультиварку, куча лишних телодвижений. Или вы на одного человека готовите? Тогда можно.

А чем разница со сковородой? У вас большая сковорода метр на метр?

70 см в диаметре, а что? Или жарю на одной, перекладываю в другую, в которой потом буду тушить, в чём разница с мультиваркой, если в ней тожйе всё не обжарить?

Я и говорю, что никакой разницы. Тот же сотейник, та же чаша. Это вы про какие-то маленькие размеры начали писать. А они такие же.
Мне удобнее в мультиварке, всего лишь.

не знаю, как это может быть удобнее, при меньших размерах и практически одинаковых количествах телодвижений. Ну, разве что, если принципиально не иметь более, чем одной сковородки по религиозным или ещё каким соображениям.

Размеры не меньше.
Мне удобно с таймером и датчиком температуры, с функцией подогрева. Еще мне удобнее мыть чашу из мультиварки, чем сотейник. Но по сути это одно и то же. С ума не схожу, в сотейнике приготовлю так же.

В обьёме не меньше, в жарочной поверхности - значительно меньше обычной сковородки. Мне всё моет посудомойка, что ей удобнее - мне не интересно.

у вас просто никогда мульти не было. Вы теоретик, из тех что боятся посудомоек потому, что надо якобы посуду ополаскивать...
Рис мешать не надо. Жарить в мульте без проблем, температура правда ниже чем на плите на максимуме, но это как раз плюс, потому что можно не мешать и не смотреть вообще - ничего не сгорит. Кучу овощей и мяса я обжаривать в ней конечно не буду, вообще кучами не готовлю, у меня маленькая семья из 5 человек - кучи не мой формат. Если надо что-то обжарить, то это обычно небольшая часть тушеного блюда, т.к. именно для этого и сделана мультя. Но она умеет и немного другого: медленно сварить кашу на завтрак без помешиваний и без пригорания, заквасить йогурт, отварить на пару.
То что вы не едите вареное на пару - это повод похвалиться. Это не вы там ниже про онко рассказываете? А почему под ваше внимание попали только мультиварки? У меня у хлебопечки ведро тоже с покрытием, но хлеб мне нужен безглютеновый и не долгого хранения, поэтому иного выхода кроме как печь дома нет...

Зачем мне то, что мне не нужно? У меня есть:
Две духовки - обычная и комби, программируются, управляются дистанционно. Печь для пиццы, с каменным дном. Аэрогрил. Обычный гриль. Слоу кукер. Тостер. Комбайн, блендер - это мелочи. Кофемашина - но мультиварка её не заменит, естественно. Программируемая индукционная плита. Ну, если вы завели песТнь про посудомойки - то она у меня есть, как и холодильник, отдельный морозильник и даже холодильник для вина. А, ещё Филипс Хью -лампочки вайфай, эппл тв, Сонос и прочая технохренотень. Это к вашему диагнозу моей боязни техники. Я её не боысь, а люблю.
Нас четверо, на всех четверых мясо я обжарить в мультиварке не смогу никак. Может, мы просто дим больше, чем вы пятеро. Кашу готовлю за 5 минут на плите, без пригораний, йогурт прекрасно делается в комбодуховке, только зачем мне это надо, в магазине отличный. Про онко я не рассказываю, но на пару - это НЕ вкусно. Безглютеновый хлеб и прочее в нашей нищей загнивающей Европе продаётся в магазинах.Правда, в семье непереносящих его нет.

" Безглютеновый хлеб и прочее в нашей нищей загнивающей Европе продаётся в магазинах." - и у вас и у нас в магазинах продается долгохранимый безглютеновый хлеб. Вы разницы не видите. Про йогурт в магазине тоже в общем все понятно, но тут уж - это кому что нравится. Про технохренотень - это вы сказали:) Именно что хренотень есть, а мульти нет и вы не понимаете что это и зачем, но в топ о них упорно лезете. Хотя вот вашем списке слоу кукер - может это и есть медленноварка(одна из разновидностей мульти?)...Вы русским владеете слабовато, для вас нажарить мяса на 4х и обжарить что-то(обычно это немного лука и моркови) для тушения мяса одно и то же? Жарят на сковороде. И вы и я и все. Кастрюлю, пусть даже с таймером и вай-фай обвинять в том, что она для этого не подошла странно...
Но это не важно, все мы разные и едим по-разному и что одному удобно, другому нафиг не нужно. И это прекрасно:)

А почему мне не лезть в топ о том, почему в ЗАПАДНОЙ ЕВРОПЕ нет мультиварок? Это, скорее, не понятно, почему ВЫ в него лезете, вы в ЗЕ разве? Йогурты у нас чудесные, на любой вкус, с сахаром, без Сахара, с кусочками фруктов, без кусочков фруктов, экологические, простые, разной степени жирности, с добавками разных бактери, В ведёрках по пол литра, в ведёрках по полтора, в маленьких пакетах, в больших, натуральные, мягкие, с комками, без, греческие, турецкие - ну видов 30 тoчно будет, если не больше. Или у вас cвоя корова?
Я ОБЖАРИВАЮ мясо перед тем, как его тушить, по-моему, это у вас с русским проблемы, ну и готовить вы не умеете. И если я его обжариваю на достаточно большой сковородке, типа вот этой, то и продолжаю в ней тушить, а не перекладываю в чудо технической мысли - мультиварку. Возможно, переставлю в духовку, и всё.

Нет, мультиварка не перемешивает. Но и не надо.
Каша на плите утром не готовится вообще. Я сова, просыпаюсь ближе к работе. В таком состоянии максимум – вытащить таких же сонных детей из постелей, одеть и уйти. Я сама еще и не завтракаю. В этом состоянии добавить себе еще одно дело, к тому же требующее внимания, это просто не реально. Просто взять готовое и выдать ребенку, это еще можно.
Про обжарку рагу не комментирую, кому как нравится. Нас устраивает так, как делается в мультиварке (это не рагу получается, что-то другое, но вкусно).

Вообще-то, надо рис перемешивать, ну да ладно, проехали.
Вот именно, что не рагу, а что-то другое. Парные обощи с чем-то. На любителя.
Я готовлю себе, дети у меня каши не едят, берут себе сами йогурт, не из мультиварки, естественно.

Честно говоря, мне без разницы, как называется блюдо, если оно вкусное и мои его едят. Йогурты, к слову, у нас никто есть не станет, не любят.

Привыкли, альтернатив нет, что дают, то и едят.

Ой бедные ). А они-то не знают, что мучаются, когда приезжают из Европ и с облегчением набрасываются на домашнюю еду.

Перечитываем - привычка, нет другой альтернативы. Вы же не 350 дней в году по Европе ездите, бедненькие, без нормальной еды.

Рис ни в коем случае нельзя мешать. Когда закипит, надо уменьшить огонь до минимального, как при варке бульона, и на таком огне варить до полного выкипания воды, под крышкой. Поэтому воды надо налить строго определенное количество, 1 к 2.

Здравствуйте. Я про рисоварку, и да, там в инструкции написано, что надо перемешивать.

У меня есть рисоварка. Ничего не нужно перемешивать. Там еще и разные кнопки, в зависимости от того, какой рис нужен.

В МОЕЙ в инструкции было написано, что нужно.

А в МОЕЙ нет. Вы несколько раз повторили, сравнивая с мультиваркой. Поэтому и пишу, что рисоварки тоже бывают разные, с разными режимами.

Ну то естьв вашей равномерное распределение тепла происходит само собой волшебным образом, я поняла.

Именно. Типа такого

На такой маленькой кухни конечно не разгуляешься, а если позволяет пространство, то почему бы не иметь и мульти или медленно варку, очень хорошо тушить в ней, мясо или овощи тушеные отличное получается, в обычной кастрюле так не получится.

Зачем мне обычная кастрюля для тушки? У меня есть это. И вид эстетичный.

Это ваша кухня? Симпатично.

Нет, не моя, у меня другое цветовое решение - чёрная столешница и беленый дуб. Хотя это соглашусь, очень симпатично.

Тяжелая очень. Мне не нравится.

У нас есть. Муж в ней зимой тушит, делает фигову тучу разных стю или карри.
У моей английской семьи у многих есть, они тоже делают тушения и карри.

У русскоязычных в Европе - видела часто. У коренных жителей - нет

+1, оказалось, я даже не знаю толком, что это такое. :scared2

Как ты элегантно примазалась к местным. ;)
Я - русскоязычная, мультиварки нет и никогда не будет. Подруга - местная немка, есть и Термомикс, и мультиварка, и всем пользуется регулярно.

Иди в попу

Детский сад

Объясните, в чем прикол мультиварок? У нас нет, но может нам надо, а мы и знать не знаем.
Мы из Европ, если что, ни у кого никогда здесь не видела, что кто-то пользуется.

Всякое такое готовить )
https://www.dailymotion.com/video/x5kj0tv
Вместо чугунной кастрюли очень удобно медленноваркой делать..

Я так поняла, что мультиварка и слоукукер не одно и то же. Второй зверь у нас есть, но не прижился, место занимает только, несколько раз пробовали, но так и не оценили до конца зачем он нужен.

А ХЗ? Amazon на запрос по-русски "мультиварка" выдаёт и slow cooker.

В мультиварке обычно есть режим медленноварки.
Медленноварки вошли в моду лет 8-9 назад. Сейчас в моде сувиде )
Но в англии медленноварками пользуются достаточно давно..

Это альтернатива духовке(за которой надо следить), если часто готовится рагу, карри. Для супов тоже годится.

В России она удобна для тех хозяек, у которых газовая плита. Газовых плит с возможностью тайминга крайне мало, многие их просто боятся, потому что с газом шутки плохи. В таком случае мультиварка выполняет те функции, которые с газовой плитой не провернуть.
Если в доме современная электрическая плита (а их почти все уже понакупили кроме старшего поколения), не очень понятна необходимость в мультиварке.

Везде газовые плиты. Даже мысли не было о мультиварке. Более того, когда я столкнулась с "едой" из нее, я тут же сказала мужу "у нас в доме этой мерзости не будет".

если рагу не едите, то она и не нужна) Это же просто кастрюля электрическая для тушения.

Едим по умолчанию именно тушеное - либо овощи, либо мясо с овощами.
Любимое - говядина с баклажанами, перцем, томатом, травами.
Тушу в сотейнике.

ну вот.. а это тоже самое, что сотейник, только автоматически выключается и может держать горячим потом сколько нужно. Кому что удобнее..
Я чугунную посуду разлюбила - она неподъемная, особенно когда полная.

+
И вымыть куда проще одну чашу чем чугун с ручкой

Не. Из мульти все какое-то водянистое.
Я, когда тушу, иногда вообще без крышки обхожусь.

А воду добавляете, когда тушите?

По-разному
Если кабачки - нет.
Баклажаны - когда как.
В капусту немного томатного сока добавляю.
В середине приготовления - под крышкой, да. Потом обычно снимаю.

тыж выше написала, что ни разу в мульте не готовила, с чего взяла про водянистое?

Мы точно на ты?
Все, с кем я переходила на фамильярно-дружелюбное общение, пишут мне под ником.
Так что на ВЫ, плиз.
Не готовила и не буду.
Ела приготовленное другими.
В одном случае было "еще хуже, чем обычно"... в другом "не лучше, чем в духовке"

А расскажите, что вы из нее ели?
Я ни у кого, кроме себя, не ела. А я не готовлю постоянно, в основном как пароварку и электродуховку для выпечки использую. Не понимаю, какой гадости из нее все наелись

Кабачки тушеные:sick4:sick2
Творог
ПовидлУ
какую-то недовыпечку
Свинину я естественно не ела (но кто ел, сказал на ушко, что гадость)
Даже говяжий язык отварной - гадость
Но там хозяйка еще такая, что из любой еды сварганит только гОвно

ключевое - кривые руки хозяйки .

Но там хозяйка еще такая, что из любой еды сварганит только гОвно

Вот с этого и надо было и начинать. У меня мультиварка с режимом томления. В ней такая обалденная говядина со сметаной получатся, что просто тает во рту. С минимальными трудозатратами. Конечно, и от говядины зависит. Опять же, на мой взгляд, выпечка в мульте - извращение. Хотя может у меня руки не под то заточены. Каши варю молочные - дочка любит, а у меня на плите так не получается. И почему-то обычная отварная картошка кусочками намного вкуснее получается, чем на плите.
Еще мы любим паровые котлеты и цветную капусту. Когда немного нужно приготовить в мульте удобней, чем в пароварке

Купите мастер-шеф от Борк. Тогда поймете , в чем прелесть мультиварки. Я вообще этих споров не понимаю. Это всего лишь удобная кастрюля, которая лишней не бывает. Я не люблю готовить утром, утром я люблю спать. Поэтому мультиварка с кашами, омлетами, творожными запеканками - это прекрасно. С вечера загрузил, к определенной минуте у ребенка завтрак готов. Так же удобно для одного человека что-то быстро сделать, не используя огромную духовку. Медленно я там ничего не готовлю, не вижу смысла, хотя всё собираюсь попробовать буженину сделать на низкой температуре.

Омлет - это 3 минуты под крышкой на обычной сковородке.
Запеканка - в духовке.
Эти блюда мы едим на ужин.
Завтрак - исключительно бутерброды, йогурты, мюсли.
Или кофе тоже можно в мультиварке сварить? По-восточному?

Ну, если кто-то привык глобальные завтраки делать, при этом собираясь на службу - да, наверное, удобно мультиварка.

Мама именно запеканки разные "сочиняла", когда ей подарили МВ
Но в духовке гораздо вкуснее

Для кофе есть кофемашина. А мультиварка просто облегчает жизнь и всё. Чаша у моей чугунная, кстати. Не как в дешевых вариантах. Еда вкусная, надо просто уметь готовить, хоть в чем.

Я люблю в джезве

Нут для хумуса в ней замечательно варится. Следить не надо)

Баранина томленная в ней же - отвал башки

У нас все зимние стю там готовятся.
Чечевица с чориццо очень вкусно :))

У меня современная электродуховка с панелью и мультиварка. У них разный функционал.

Главный прикол мультиварки в том, что она готовит без тебя.
На пример, каша к завтраку, т.к. очень приятно просыпаться от её запаха, суп или гуляш к приходу с работы/ с прогулки и проч., буженина, пока поехала в магазин, повидло ночью без помешивания и в таком духе. Хорошо пекутся бисквиты, при меньших затратах электричества, чем в электродуховке.
Готовить в ней блюда, которые требуют присмотра и нескольких подходов, смысла не вижу.

У меня и в россии нет реальных знакомых с мультиварками :-) Я про этот прибор прочитала на еве, купила, недели три в нее поиграла и убрала с глаз подальше. Не знаю лично ни одного человека, кто бы ею пользовался. Ева - параллельный мир.

Маме подарили на ДР лет пять назад. Пользовалась ею на даче... в Москву не взяла. А на следующий год вообще забросила.
Электродуховка есть... и мангал)))) Это все для полезной и ВКУСНОЙ еды.

при хорошей духовке и плите- мультиварка не нужна как класс))

А у меня таких знакомых много. Более того, она прижилась даже в семье маньячки готовки - та говорит, что почти забросила плиту и духовку....

Нем могу сказать, что пользуюсь постоянно. По мере необходимости. Чем больше разных девайсов, тем лучше. Каждый удобней для своего. Но это для большой семьи точно не подойдет, много в ней не приготовишь. На 1-2, что-то тушеное на 3 можно, не больше.

Не так распространено,но есть,А вообще,,люди практически не готовят каждый день.Покупают полуфабрикаты,заказывают пиццу ,рестораны.И это не есть хорошо.Сами такие,покупаем полуфабрикаты и успокаиваем себя тем,что хорошей марки и состав посмотрели

Я, наоборот, вижу, что именно готовят и не покупают полуфабрикаты. Рестораны иногда - да, готовая еда от traiteur - изредка.

Полуфабрикаты-это для Вас?Я сюда и готовые салаты причисляю,где состав листья,ветчина,всякие овощи и соус отдельно.Их покупают много.
А ресторанный бизнес снижает уверенно свои обороты.Да и лучше знать владельца лично и индустрию изнутри.Процентов 80(может и больше)-полуфабрикаты и заморозка.У меня бывший коллега открыл ресторан-место выгодное,центр,но все равно маленькая окупаемость,работают только семейным подрядом.Все -заморозка.Из свежего-только салатные листья.

Кордон блё, фаршированные овощи, фарш и всё в таком духе. У родителей мужа был ресторан, потом у его сестры крепери. Сами всё готовили, никакой заморозки. В крепери кухня открытая была, можно было наблюдать за процессом.

В Германии отвратная кухня и кулинарные привычки, по моему мнению. Одно их вечернее напихивание хлебом чего стоит (Abendbrot) И салаты эти уксусные...
А по теме - я использую мультиварку исключительно для рагу. Овощное, овощное с мясом, гуляш. Мы это любим.
можно и в чугунной кастрюле, конечно, и в казане и в горшочках это делать, но в мультиварке намного проще и быстрее. Можно готовить без масла и воды совсем.. По сути, это просто электрокастрюля) Что все так прикопались-то к ней?)
Если в семье не любят , то она и не нужна.

И в сотейнике это можно сделать. И гораздо проще по ходу закладывать новые ингредиенты, добавлять специи и проч.

Чем проще?? Крышка и там и там. Крышку с сотейника надо куда то положить. Крышку с мультиварки не надо

Можно и в сотейнике. Но в мультиварке мне проще, да и не люблю я эту чугунную дуру кантовать.
Добавлять ингредиенты - на кнопочку нажал, крышка откинулась, как в электрочайнике. Ингредиенты кинул, крышку захлопнул.
Потом сама выключилась и встала на подогрев, блюдо томится сколько нужно. Если любите сам процесс готовки, то да. Сотейничек французский, ножички японские, досочки буковые и все такое)

Не, готовку не очень люблю. На приборы и посуду вообще не фапаю.

Еще одна идиотка. Мне даже лень писать заново.
https://eva.ru/topic/77/3569618.htm?messageId=99231106
https://eva.ru/topic/77/3569618.htm?messageId=99232344

Европа. Правда никого не знаю из местных, кто вообще даже слышал об этой штуковине. Есть всякие "быстроварки".

В группе в фейсбуке постоянной ново-переехавшие русские интересуются где купить здесь мультиварку. Получают ответ - заказывайте он-лайн.

Подруга в Израиле говорит, что у них тоже только появились и самые простые. Недавно вообще никаких не было, все везли из России.

Российские производители выпускают?

Думаю, нет. Просто покупали технику в России.

Ну так не производили же это во всём мире годами только для России.

У нас (Ирландия) популярны и продаются везде медленноварки. На мой взгляд, это урезенная по функциям мультиварка.
Я свою привезла из России, но потом нашла сайт с доставкой к нам, т.е. если захотеть, можно и тут купить.
Я своей пользуюсь, когда надо сварить овощи, бульон. иногда рагу делаю, особенно, когда день загруженый и нет возможности следить за процессом.

А "медленноварка" и советская "скороварка" как различаются?:ups3

В скороварке готовится быстрее. Крок-пот готовит дольше на низких температурах.

Это принципиально разные вещи.
Скороварка сделана так, чтобы там готовилось быстрее, под небольшим давлением.
А мультиварка, это именно медленное приготовление. В закрытом объеме (без избыточного давления), с медленным нагревом. Если с чем-то ее сравнивать, то с печкой, с той русской печкой, в которую ставили еду готовиться и уходили по делам. Конечно, печка лучше ).

ПОнятно.
Тогда, наверное, топленое молоко, варенец и пшенная каша - это два блюда, по которым мультиварка даст фору)))

Я в медленноварке готовлю именно топленое молоко и рисовую кашу - пестня! ;-) в отличие от мультиварки у неё низкое потребление электроэнергии. Варенец, наверно, в моей не сделать. 60 и 80 градусов, наверно, для бактерий многовато. А вот из топленого молока с йогуртом в йогуртнице отличный продукт получается ;-) это варёнец?

В Германии их тока русские ими пользуются. Те, кто готовить не умеет и не учится.
Раньше тащили из дома сюда, теперь здесь в русских магазинах заказывают
https://www.posylka.de/ru/search/?q=%D0%BC%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BA%D0%B0

Остальные не видят смысла в этом дерьме.

Боже, ну почему люди так голословно заявляют. И немцы тоже пользуются, и русские не все пользуются, и продают их не только в русских магазинах.
https://www.google.com/search?q=multikocher&rlz=1C1CHBD_deDE754DE754&source=lnms&tbm=shop&sa=X&ved=0ahUKEwjt1_vVpevjAhUNb1AKHagDC4sQ_AUIESgB&biw=1500&bih=756

Я не знаю НИКОГО из немцев, кто хотя бы слышал об этой дерьмо-кастрюльке!!!
Я ни разу не видела НИ В ОДНОМ ИЗ МНОГОЧИСЛЕННЫХ кулинарных шоу и передачах типа Das perfekte Dinner, чтобы у кого-то была эта дерьмо-кастрюлька. Термомикс - да, но не это дерьмо.

И однако пользуются, иначе для кого их продают.
Я уже выше написала, моя местная подруга использует и Термомикс, и мультиварку практически ежедневно. Мне же не нужно ни того, ни другого.

Перевод для остальных для "немцев" оригинал тут:
https://www.chefkoch.de/forum/2,8,725332/Brauche-ich-einen-Multikocher-Multicooker-Instant-Pot.html

Привет Мони,
после прочтения многих восторженных отчетов о Slow Cooker/Crock Pot, я купил один после долгого размышления.
Меня это совсем не волнует, и я думаю, что верну это. Идея хорошая, но еда на вкус совсем другая. И больше всего мне это не нравится. Не типичный вкус тушеных блюд.

Длинная речь, короткий смысл: можешь у кого-то одолжить и попробовать , нравится ли вкус еды?

LG Laslilas

"Я также имел дело с вещами, однако я пришел к выводу, что мне это не нужно. Ни отсроченное приготовление пищи, ни скороварку еще Slow Cooker (Что не исключает, что интересен для других).

Единственное преимущество, которое у меня осталось - это контроль времени или температуры, но у меня уже есть индукционная плита. И когда я вижу на Youtube, как ужасно выглядит кусок, приготовленный в 1 кастрюле («О, это выглядит великолепно» Точно нет!), я предпочитаю придерживаться настоящих кастрюль и сковородок.
Супы, рагу, гуляш и т. Д. Я могу себе представить, но мне не нужно никакого дополнительного устройства.

PS Я не знаю, как это с Instant Pot, которая разработана как скороварка. Но мне также было бы надоело, если я не смогу снять крышку во время приготовления пищи, ни по вкусу, ни просто по внешнему виду"

как вас ржачно крючит из-за обычного кухонного прибора :-D еще башкой об стенку побейтесь :crazy

и я не слышала и не видела. У многих термомиксы, у некоторых даже по два на кухне рядышком стоят. А мультиварок нет ни у кого и такого краша, как в России, нет.
Мне кажется, потому что структура питания другая и мультиварка не нужна. Никто кашами не заморачивается, ужин вообще не все дома горячий делают.

И даже они понимают, что это!
"Кстати, я как-то купила мультиварку по совету подружек. Вот это -настоящее, никому не нужное- дерьмо, которое переводит продукты!!!"

https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=34778906&Board=elecronics

+ 1
Стоит ли везти с собой мультиварку ?

А можно глупый вопрос: зачем вообще мультиварка нужна? Чем она лучше хорошей плиты+духовки? Что в ней можно делать лучше/проще/быстрее/вкуснее (хоть что-нибудь из этого), чем на обычных приборах? Я не иронизирую, спрашиваю совершенно серьезно, у меня мультиварки никогда не было.

для тех у кого маленькие дети: сварить кашки , пюрешки, супчики - возможно очень даже полезная вещь.

моё имхо, мультиварка для ленивых и не умеющих варить . Но возможно я что то и не понимаю

Считаю Мультикохер ненужной вещью в обыденной жизни работающего человека . Есть кухня , есть плита , есть посуда .Загуглите процент использования Мультикохера в Германии . Нуль целых , хрен десятых !Основные юзеры - Понаехавшие руссо эмигранто .

это вы себя пытаетесь в чем-то убедить?

В Германии есть другой прибор,намного лучше- Thermomix. Но он и стоит порядочно.

Кстати, вот интересно, почему там не пользуются?

А зачем она нужна,если есть другие приборы? Я не понимаю,зачем мне мультиварка?

Господи, ну каждому свое. У одного две сковороды, у другого пять. Будем обсуждать, кому лучше? Если для этого прибора есть удобное мест на кухне, если людям нравится готовить с таймером, почему нет-то?

Был вопрос про Европу, почему там не пользуются. Я пишу,что в Германии есть другой прибор, который очень популярен, тоже с таймером и сделан специально под нужды немцев.

Так если есть аналогичный прибор, то вопрос вообще не понятен)))

Прибор не анологичный, а лучше. Он рубит и помешивает, когда надо.

Ну тем более.

Не лучше, а под потребности немцев, как вы сама и пишете. У менямультя для бульонов каш и может гуляша с бефстроганов. Просто кастрюля со своим функционалом.

Вы знакомы с Thermomix?

Представляю что это, у меня нет. Если бы у меня одним махом навернулись все кухонные девайсы, может и купила бы.

Вот поэтому МВ я не оценила- у нее нет функции помешивания.

1. Качественные продукты не требуют длительного приготовления. Хорошее мясо готовится по 3 минуты на каждой стороне на гриле/гриль-сковороде + 10 минут отдохнуть под крышкой. Свежая рыба 10-15 минут в зависимости от размера куска (на сковороде или в духовке).
2. Очень немногие блюда требуют длительного приготовления (чтобы "уйти и забыть") и готовят их очень нечасто. Последить за приготовлением запеканки, если запекаешь ее в среднем пару раз в год не проблема. Каши, супы и рагу - не самые популярные блюда, а для вока, салатов, мяса/рыбы гриль и суши мультиварка не нужна.
3. Люди чаще едят вне дома или заказывают еду. Есть много хороших недорогих заведений.
4. Те, кто прям любят готовить, обычно имеют обширый "арсенал", в том числе и мультиварки. Но таки энтузиастов немного. И одновременно достаточно много тех, кто вообще не готовит, обходясь полуфабрикатами, бутербродами и общепитом.

+1. Абсолютно верно (1 и 2 пункт), если говорить о приготовлении блюд. Просто в Европе другая культура еды и другое меню, которые не требуют долгого времени для готовки.

По поводу мяса, почему вы решили, что ВСЕ любят стейки "трехминутные" и никто не любит тушёное мясо, которое и готовят всегда в медленноварках или современных мультиварках.

В Германии прекрасное тушеное мясо также готовят в обычных кастрюлях, нет нужды покупать этот прибор.

http://feinkostpunks.de/mein-ostfriesischer-snirtje-braten/

а в африке прекрасное тушеное мясо делают в листьях растений, без всяких кастрюль, поэтому германии надо повыбрасывать все кастрюли. Л - логика :crazy

Интересно, как в России жили до мультиварок, страшно представить.

В России и без туалетной бумаги жили, не пытайтесь представлять.

так же, как и с мультиварками, для нормальных людей это одна из кастрюль, не более, это у вас психическая мультененависть, аж корежит всю :crazy

Это почему вы решили, что меня корёжит? Не следует проецировать, тётя.

И все же, во всех национальных кухнях есть блюда, которые весьма сподручно сунуть в мультиварку и забыть.
Не будем лукавить.
Все национальные кухни формировались исходя из реальных условий жизни, поэтому в каждой есть блюда , придуманные от нищеты или с целью продлить срок хранения. И во многих местах они до сих пор популярны.
Рулька вареная в Германии,
триппа в Италии,
холодец в России,
уверена, еще много всего из серии "положил и забыл"

Да есть, конечно. Но многим в лом покупать корову ради стакана молока раз в неделю. Мне, например, в лом. Не ощущаю потребности.

вы долго будете искать немца, который будет делать рульку дома, да еще и заведет для этого специальный девайс на кухне.

ну так это же не значит, что девайс для рульки плохой, это значит лишь, что немцу лениво готовить.

а я и не говорю, что он плохой. Говорю, что я не видела никого, кто бы им бы пользовался, видимо потому что он им тут не нужен. Приготовление рульки в домашних условиях я тоже не видела ни разу.

Все же как-то странно. Я здесь на Еве читала, некоторые путешествуют с мультиваркой. И не только те, у кого маленькие дети.
Я-то как раз купила, когда ребенок был маленький, для экономии времени. Чтобы пришел с прогулки, а еда готова. Но попробовав то и это, оставила мультиварку только для приготовления овощных бульонов, выпечки бисквита (но для него еще нужен комбайн), творожной запеканки и изредка котлеты на пару. Все остальное одинаково нудно что на плите, что в мультиварке. Или на плите получается вкуснее. Зачем ее тащить с собой в отпуск, да еще в самолете везти, мне не ясно.

на плите надо караулить, а мультю включил и ушел на пляж, сама приготовит, сама отключится, сама будет поддерживать еду теплой.

Лучше в ресторан сходить.

Вы тоже что-то не в теме явно... Многие готовят рульку дома. Но не в чудо-кастрюльке, ясен пень.
Ио рулька по-баварски - это всегда хрустящая корочка.