Новая еда: "лучше меньше, да лучше"
Живу в примкадном районе - очень "простом" и небогатом по московским меркам.
Поэтому он очень удобен для отслеживания различных трендов. Например, я абсолютно искренне поддерживаю Собянина, потому что его политика постепенно превращает наше убитое и забытое богом Измайлово в конфетку.
Но сейчас я о другом.
Если судить по району, в потребительском поведении наших граждан наблюдается отчетливый сдвиг по принципу "лучше меньше, да лучше".
Чтобы вы понимали, у нас одна из "Пятерочек" умерла - конкуренции не выдержала.
А на ее место пришли классический гастроном с прилавками и пекарня. Оба процветают.
И там, и там, как вы понимаете, широкий ассортимент свежайших продуктов, причем в гастрономе преимущественно небольших производителей.
Лично у меня один из главных вкусовых фетишей - творог. Мне крайне трудно угодить. Я многие годы творог почти перестала есть, потому что мне просто невкусно. Спасалась только летом творогом с фермы неподалеку от дачи. А в этот гастроном привозят довольно много вариантов творога (развесного, разумеется), в том числе из Гатчины. Этот гатчинский - что-то умопомрачительное.
То же самое в остальных категориях - сыр, колбасы, мясопродукты.
И все это за вменяемые деньги, потому что - см. выше - район у нас небогатый.
И я смотрю, это становится массовым поведением у нас в районе.
Люди предпочитают хлеб - свежевыпеченный из пекарни, молоко - из Вкусвилла, мясные полуфабрикаты - из Мяснова, творог и кондитерку - из гастронома и т.д.
В общем, унификация потребительского вкуса, так старательно навязывавшаяся супермаркетами много лет, рассыпается на глазах.
А поскольку происходит это в районе, который ну никак нельзя назвать элитным, это действительно говорит о глубинных подвижках в массовом потреблении.
https://www.facebook.com/irina.alksnis/posts/2740973605988478
Я реально подумала, что у вас в голове калейдоскоп картинок перемешался.
- да, стоит. Ничего от аттракционов диснейленда там нет ( это вам в новый Остров мечты).
Мне личноКремль в Измайлово всегда нравился. Особенно когда там был еще большой корабль.
И вернисаж. Картины, гобелены, разные штучки, дрючки
следующая ступень будте лучше меньше и дешевле
потом - питайтесь праной - это еще дешевле.
А насчет жратвы - люди предпочитают то, что подешевле. И покупать этого стали действительно меньше, потому что денег нет. В Мяснове раньше очереди стояли, а сейчас зайдешь и увидишь человек 5 максимум. Причем не в Измайлово, а в районе на противоположном конце Москвы, который бедным никогда не считался.
у нас хороший творог не знаю где брать. ну в том же вкусвилл еще ок, на рынке не стабильно всегда.
Гатчинский - попробовала бы, интересно, но у нас не слышала что есть, он в пачках или на развес?
район Савеловский.
Рада, что в Измайлово так у вас все позитивно:-)
У нас нет- стройка-стройка:-( по 60 этажей уже башни!!!
Садов-школ не хватает. Делают из района сити:-(
Но в 5-ки или Магнит,Диксит - давно уже ходим только за ограниченным набором товаров.
В основном Магнолия и ВкусВилл.
ИХ КТО-ТО ЕСТ??????
Уж не знаю, что вас не устраивает.
Сами были такими.
По мед.показаниям на год пришлось от многого отказаться и от полуфабрикатов в том числе.
Через год, ограничения сняли и мы купили продукцию мяснова.
Мама дорогая...как же я прочувствовала всю химозу их мясной продукции. Жесть.
Молочка достойная. А вот мясное....нееее, ну нафиг.
его таджикская диаспора держит кстати
Хлеб свежей выпечки из этих минипекарен, или где сам магазин печет - я вообще против, очень редко покупаем. Он же без нормальных дрожжей, добавок куча, чтобы побыстрее да подешевле. Это ж гадость.
В Пятерочке покупаем регулярно продукты на каждый день. Если чего-то нет - Перекресток или Лента.
Короче, опять пропагандоны постарались. Зачем было столько писать, все умешается во фразе "у нас все зашибись, а будет ещё круче".
В этом районе находился один из бункеров Сталина.
Может все дело в рекламе творога?
По поводу кучи мелких лавочек в одном гастрономе на месте крупного сетевого игрока... Это один из самых ярких признаков глубокого экономического кризиса, к покупательскому вкусу отношения не имеющих.
У нас на Ленинском тоже все по классике, к сожалению: сначала вдруг стали часто меняться арендаторы, потом в одном помещении много мелких точек стало, а потом и вовсе помещения опустели и так и стоят. При этом все 5, Магниты, Дикси, Ленты, Биллы, Перекрёстки и АВ на месте. Вкусвилов вокруг три штуки. Ходить можно только в один, в двух других тоска и лежащий до упора несвежий товар.
При этом у нас традиционно много малюсеньких продуктовых магазинчиков в домах. Все на месте.
Стараюсь по возможности читать упаковки-без фанатизма.
Курицу покупаю хорошего качества в супермаркете,"био" по 20 евро за кило ,позволить не можем.Но те же сосиски мергезские только в хорошей мясной лавке.
На рынке не покупаю практически ничего-не доверяю и считаю,что правильно делаю.Видела статистику,репортажи.Оч много надувательства.Ну и (что самое важное)не доверяю условиям хранения.В супермаркетах шмоняют периодически всякими контролями,как минимум раз в месяц минилаборатория проверяет,в магазинчиках "био"-на совесть хозяина,на рынке-как повезет...Это все лично мои выводы.
Только не поняла одного.Сейчас вроде во всех супермаркетах есть все отделы-и "био",и без глютена,и халяльные.
- Измайлово никогда не было "убитым" районом. да, здесь - а я сейчас живу на Средней Первомайской улице, причём, я осознанно выбирала лучшее из экологически чистых районов, переезжая из центра от мамы - публика всегда была простоватая, но где она была другой?
мои сверстницы, осевшие по "барвихам/рублёвкам", у кого ещё остались рудименты интеллекта, так же "сетуют" на общее падение культуры в массах. да, Центр Москвы - уже давно Европа, а у нас всё поплоше, но это район, где на метро по прямой до Красной площади 20 минут, и столько же до прудов центра лесопарка.
--- А я переехала в Измайлово десять лет назад с Большой Академической, что тоже не Рублевка, и была неприятно поражена запущенностью района и его откровенной депрессивностью, ну и более высокий уровень социального неблагополучия прямо-таки бросался в глазах.
--- Измайлово - советский рай с человеческим лицом. я согласна, что при Собянине Москва только хорошеет, меня "изумило" Ваше высокомерие по отношению к моему любимому району.
--- мы, все те, кто родился и вырос в Измайлово, считаем свой район лучшим местом в мире! Это же отдельный от остальной Москвы город с прекрасной историей, архитектурой и природой.
Никогда Измайлово не было забытым богом! Мечтаю туда вернуться.
--- "меня "изумило" Ваше высокомерие по отношению к моему любимому району" - Ну а мне кажется странным слепой патриотизм и игнор того, насколько печально повлияли 90-е и нулевые, плохое районное управление и близость к Черкизону на Измайлово.
И никакая хорошая экологическая обстановка и чудесный Измайловский парк не компенсировали общей обшарпанности и депрессивности.
Тем более замечательными, впечатляющими и ценными - для меня - являются нынешние перемены.
https://www.facebook.com/irina.alksnis/posts/2740973605988478?comment_id=2741064119312760
В мяснове только отдельные позиции беру. Бефстроганов, фарши, свиную поджарку, из выпечки - миндальный круассан. Как-то не прикипела я к их молочке, полуфабрикатам и тп.
А вот Ашан немножко подтянулся в плане ассортимента. Правда, дороже стал. Но поинтереснее стал и ходить там посвободнее.
Я практически не делаю теперь сама творог, потому что в большинстве случаев получается очень посредственно. Просто невкусно.
Надежный результат давало только Рузское молоко, но стоит оно, как известно, как крыло самолета.
Несколько месяцев назад была куплена и пропадала пара пакетов молока из Вкусвилла и я решила сделать творог - получилось отлично. Молоко прекрасно само собой скисло и из него получился очень вкусный творог. В общем, не знаю, что там говорят лабораторные исследования, но мой домашний тест утверждает, что молоко у Вкусвилла очень хорошее.
https://www.facebook.com/irina.alksnis/posts/2740973605988478?comment_id=2741012142651291&reply_comment_id=2741217762630729
аргументы и факты )))
Очень хороший вкус. И вот - творог, блинчики на нём очень вкусные и нежные. В общем, отслеживаю, когда на него акции в пятерке и беру.
У нас, наоборот умерли два отличных гастронома одного и того же владельца. Но они были шикарны, кулинария превосходная, выпечка, ассортимент хоть на мегавзыскательного покупателя, а 90- е открылся и просуществовал до этого года. Азбука вкуса не стоит сейчас и рядом. Вкусвилл - тоже, всё попросту дороже при мЕньшем выборе чем был там.
И на месте одного из них 5 чка, которых здесь и так навалом.
Район замкадный, но не самый люмпенский район.
Именно пятерки растут круче грибов. И существующие площади перекупают, и новые магазины строят с нуля.
Что касается лично меня, не люблю мелкие лавочки. Мяснов и Вкусвилл вообще не мои магазины. Хотя в последнее время посылаю детей за молоком и кефиром именно во Вкусвилл.
в Перекрестке, 5-ке, Дикси народу всегда полно, Верный еще недавно открыли.
а вот до этого был шикарный универсам в штаере, да, дорогой- а теперь там грязная виктория:(((