Обалденный ужин. Кто готовил?

Кто угодно не имеющий навыков в приготовлении пищи.

Я так зла! Вы не поверите, это мама, моя мама, 68 лет! Имеющая 2 детей (выросших!) АААААААААААААА! Этим она хотела накормить себя и моего сына. Сын есть это не стал.

Если она раньше так "прекрасно" не готовила, а теперь начала, то это, увы, возрастные изменения.

всю жизнь почти к плите не подходила, манную кашу умеет готовить, картошку пожарить, яйцо пожарить и отварить. Пожалуй, все.

От нас что хотите? Чтоб мы вашу маму обосрали или научили ее готовить?

КАК? КАК так можно было жить, имея 2 детей, свалив все на бабушку до самой ее смерти????

Очень просто. Кто вез, на того и сваливали. Вот так, да.

Мне вот , наоборот, хочется готовить что-то своим, как-то стала готовить и все получалось, хотя раньше не любила. Я автор.

Как можно маму поливать на форуме?
А по делу - на кухне не может быть 2 хозяйки. Общепризнанный факт. Готовил кто-то один - в их случае ваша бабушка. Так распределились роли. Не вам судить.

Мы-то откуда знаем? У нее и спросите. Ну или дайте координаты, ща спросим, потом вам расскажем.

Да с легкостью. Не было ни желания, ни необходимости учиться, вот и не научилась. Это, кстати, вовсе не говорит о ней плохо.

Ну и что ж Вас ТАК удивляет-то тогда? А сейчас, в возрасте, она тем более не то что не будет готовить, а вообще разучится даже кашу варить. Ну вот такая у Вас мама...не повезло Вам с мамой, зато с бабушкой повезло.

Да не то чтобы не повезло,я ее очень люблю и жалко мне ее часто: она у меня маленькая такая, как Дюймовочка, еще очень доверчивая (прям очень-очень) ив т же время злюсь на нее, вот как сейчас,а потом себя за это ненавижу!

И чо? Моей свекрови столько же, так же готовит всю жизнь. Муж и дети ее при этом боготворят.

Ой, ну удивили! У моей свекрухи 4 детей, а она тоже ничего не умеет. Не только готовить, но и стирать, гладить и убирать. У неё всю жизнь домработница была, а когда вышла на пенсию, то стал готовить муж. У свекра теперь такое хобби. Он же покупает все продукты. Он же делает все по дому, а свекровь только лежит, периодически передвигаясь от одного телевизора к другому, от чего у неё бессонница и депрессия.

А мамуха твоя вся такая марья-искусница?

Мамуха моя всю жизнь врачом скорой помощи впахивала. И ещё и дом вела, и детьми занималась.

Я так и подумала, что это ваша мама) Но сперва подумала, что это я вчера))))

Моя бабушка в свое время все время сжигала на плите жареную картошку. Один раз я ее застала на кухне, когда она в нее плевала водой, чтобы размочить. Но думаю у моей как раз начиналась деменция. Так что такая фигня с готовкой лично для меня не удивительна.

бедная ваша мама, вы бы уже начали готовить и для нее тоже нормально...

Меня не было дома, уехала по делам,я умею отлично готовить, как-то сама научилась, а она всю жизнь с бабушкой прожила, бабушка им готовила до последнего ( я уже отдельно жила), до 84 лет! Мама говорю, ну элементарное сделать можно! И почему ты с отцом отдельно не жила ("не было нам где жить"), ну потрясающе просто!
Так я сегодня разозлилась, потому что сын спросил: мама,а как она вас с дядей тогда вырастила. разозлилась и ответила: а бабушка вырастила и выкормила (да, бабушка всегда для меня была как бы мамой), хотя мама вс егда рядом была, но такой жуткий инфантил, что бабушка из нее сотворила, зачем???????? Хотя мама такая вся без интересов: ничего не интересно, ни готовка, ни книги, ни цветы, ничего! Все апофиг.

Как страшно жить!

сынку вашему сколько лет?

6

И уже такие выводы делает?

Конечно, мамаша небось по телефону со всеми подружками это громко обсудила. Чего бы ребенку не спросить ) Я-то думала там лет 15 малышу.

Повесила на бабку масека, хотя бабка должна сидеть на изоляции

Прально, пусть бабка на нем тренируется стряпать, а то так и помрет неумехой!

Могда доставку еды заказать

Тогда бабка не научится готовить, нувычё! А должна в гробу великим кулинаром лежать!

неизвестно как сама дочка готовит

очень хорошо готовлю, выше же написала

Что же еды не привезли на ребёнка?

Откуда я должна была еды принести?))))))))))

Вы живете вместе?

Сейчас я ее забрала к себе, наверное, насовсем. Пока не жили.

что же вы еды не наготовили, а оставили дома голодного ребёнка?

Я ушла ранним утром, а вернулось только сейчас, на часах было 9 вечера! У меня выходной, но срочно вызвали, готовить планировала после обеда (обед был, ужина не было) Вы себе еду тазиками готовите?(

А если бы мамы не было дома, Вы бы на кого ребенка оставили?

А где бы она была сейчас? Я ее забрала к себе.
А вообще, есть договоренность с соседкой. Но это редко, если что-то по срочному, как вот сейчас.

Зачем вы маму к себе забрали, зная что она готовить не умеет?

Она нуждается в лечении и внимании, готовлю я. Форс-мажор сегодня.

так куда бы Вы девали ребенка, если бы мамы у Вас не было? Кто бы его кормил?

Я его кормлю) Сегодня был форс-мажор, знаете такое слово?

чего не заказали им готовой еды доставкой?

Вы на вопрос-то ответьте. Куда бы вы дели ребенка, если бы мамы в квартире не было.

Был ответ выше.

Автор писала, что отвела бы ребёнка соседке повару

так чего не отвела в этот раз?

Я с вами на "ты" не переходила.

Эээ, а где тут "ты"? :scared2

Цитата: "так чего не отвела в этот раз?"
См. окончание глагола)

А как нужно было задать этот вопрос тому, кому он задавался?
"Почему (она. автор) не отвелИ в этот раз?" Чо, правда?
А (она) автор отвелА - Вас не смутило? Это не на ты?
Вы проследите хоть, кому вопрос-то был задан.

))) Спасибо от меня, что навязали соседке профессию.

Дома у себя. Вы же ее откуда-то забрали.

я ее к себе забрала, вы о чем? Сама поехала по срочным делам по работе

приготовили бы еды, и ехали по своим делам

Не планировала сегодня никуда, еда была, но закончилась, планировала готовить в обед

можно было утром быстренько что нибудь приготовить

Быстренько - это как? Специфика моей профессии - быстро, безотлагательно, а я буду кашеварить на кухне?

Хорошая хозяйка всегда может что нибудь быстро приготовить для своего ребёнка

На это минимум нужно полчаса, у меня их не было.

вы понадеялись на маму, зная, что готовить она не умеет?

Нет, спешила к пациенту. Очень критическая ситуация (не ковид), а я его лечащий и ио зав. отделения.

Вы в группе риска и забрали к себе нездоровую маму?

Да. Потому что дома у нее более жуткая группа риска( Там брат и с ним все очень сложно, не хочу описывать ситуацию , там маме можно было физически не выжить, к сожалению (((((

Тем более, если вы знаете, что вас могут в любой момент вызвать, а готовить мама не умеет, почему не заготовили полуфабрикатов на всякий случай?

Меня не вызывают в регулярном порядке, это 2 раз с НГ.
Полуфабрикаты были, маме дала инструкции, она их позабыла.
Вы по профессии не следователь, случайно?

готовую еду почему не заказали ?

Автор, да я вообще не понимаю, ЗАЧЕМ вы ей отвечаете? Вы на еву только пришли? Ну здесь же всегда так - прилепится аноним к детали, к несущественному и начинается лавина дурацких допросов - а почему Вы .....? ( нужное вставить)
Человеку просто антипатичны Вы по какой-то причине. Например, бабушек и мам вовсе нет, помощи нет. Тут Вы - ооо, мало того, что вас с братом вырастила добрая и заботливая бабушка, так ещё и мама с шестилетним сыном может побыть и приглядеть за ним, пока Вы срочно отъедете по рабочим делам и вам не надо, помимо работы, волноваться как там ребёнок. Да! И ещё и работа у Вас есть в такой период, когда многих за свой счёт выпнули. Да как такое можно простить ?
Не оправдывайтесь и всё. По теме - ну вот так.. сложилось так и всё. Бабушке было так проще, детство в войну прошло ,может, судя по возрасту, наишачилась и дочку жалела, от всего оберегала. Или так понимала "помочь выйти в люди" - полностью закрыть дочери быт, чтобы у дочери были ресурсы на прорыв.
Мама по профессии кто, кстати ?(весь топ не читала)

Спасибо. Да я не очень часто на Еве, а вчера как-то так звезды сошлись))
Мама по профессии бухгалтер.

Я вот другой аноним, у меня есть работа, дети пристроены, завидовать автору не в чем.
И я тоже не понимаю, почему она не решила вопрос питания.
Вы сами бы как поступили, если бы пришлось оставить на 12 часов очень больного пожилого человека, который точно не умеет готовить и маленького ребенка. Так же бросили бы без еды? А потом пришли бы на форум поржать над ним?

Где автор сказала, что мама очень больна?

Везде, много раз. Написала, что мама очень-очень больна, так больна, что она даже не могла ее оставить с братом, поэтому забрала.

С братом она там не могла ее оставить по др причине, брат, видимо, тогось.....

Надеюсь, брат неженат? А то с такой дочей еще и невестку иметь - перебор.

Я так поняла, что с братом там вообще кошмар, автор забрала мать о такого братца себе

Он что уо?

Вы у нас спрашиваете? Проконсультируйтесь у специалиста, он точнее скажет.

Вы у автора спросите, чего вы ко мне лезете?

Я думала, вы автор.

Масегу сколько лет?

мальчику 6, почему масегу?

Шесть? И он Вам такие вопросы задает?
Зачем Вы ребенка науськали про бабушку гадости говорить...

Он в 1 класс идет,в ы вообще о чем? Сказал: невкусно! Не как у тебя. И что он такого гениального спросил: она у вас с дядей тоже невкусно кормила?

не верю. Не будет 6-летка просто так спрашивать такие вещи и особенно "как она вас вырастила".
Чушь.

Да он не сказал вырастила))) а кормила))) невкусно)) И спросил просто. Это я уже текст набирала, такой оттенок получился, уж извините)

В это я тоже не верю.
Это можно сказать только повторив сказанное Вами.

как хотите)) Вы уже все забыли, у вас, наверное , дети уже большие. Я тоже многое забыла,у меня старшему 21, теперь вспоминаю заново)

Моему младшему ребенку 7 лет.
Она не будет таких вопросов задавать, если ее к этому не подводить активно.
моя бабушка отвратительно готовила, и я такие вопросы даже в 12 лет не задавала маме. Просто жаловалась, что невкусно. Сопоставить это с кормлением папы в его детстве, мне в голову не приходило.

Дети разные. Мне свекровь тоже зачастую не верит, когда я ей рассказываю, что сын сказал то-то и то-то.

Бабушка мама вашей мамы?
А у меня такая мать имеется, она старше чем ваша мать и до последнего использовала труд свекрови и типа вырастила троих детей, ни разу ничего не приготовив, зато ела всегда с аппетитом ))

Сейчас с нами живет МОЯ мама, а жили мы в детстве с мамой моей мамы) (бабушкой)

Что такое сий?

Сей, конечно же, спасибо))

За что же вы так ненавидите маму, что из-за такой мелочи пришли высмеивать ее на еву? Ну подошли бы к ней, обняли, перевели всё в шутку, предложили вместе что-то приготовить. Это все-таки МАМА, она помочь хотела, а вы глумитесь. Это отвратительно.

Вы истеричка. Примите маму такой, какая она есть. Исправить ее вы не сможете. Заказали бы своему ребенку еду с доставкой на дом.
Моя мама никогда не умела готовить. Ее максимум - сварить картошку в мундире. Мне даже в голову не приходило ее критиковать за это. Это ее выбор. Она могла себе такое позволить. Да, мне было немного обидно, когда я говорила приятельницам, что поеду к маме, а они в ответ, что она мне наготовит там всего. Нет, это я приезжала и готовила маме всего. Ну и что? Это мой выбор - научиться готовить, а не сидеть и ждать чуда.

Нет, далеко не истеричка. Но тут завелась. Потому что с работы пришла измотанная, ситуация сложная там была. Прихожу домой, а тут такое.

Ничего такого. Если вы знали, что мама готовить не умеет, зачем это ей поручили? Если бы ребенок сильно хотел есть, то съел бы и это, а так мог спокойно подождать вас. Вы не прислугу себе в дом взяли.

Автор не поручала ей готовить.

неужели? ушла в 9 утра и пришла в 9 вечера, а они должны были сидеть ждать?

читайте внимательно, а не домысливайте

Мне делать больше нечего? Перечитывать бред истерички, которая кинула ребенка на престарелую больную мать и еще имеет наглость ее критиковать? Вместо того, чтобы пойти и приготовить что-то вкусное для своего невоспитанного ребенка.

Я так поняла, что автор врач и поехала к пациенту. Не поехала бы - вы бы тут первая орали, что все врачи такаи. Поехала - бросила ребенка. Очаровательно.

Да, потом бы орала , это точно.. Двойные стандарты.

Ой, господи, трагедь какая. :) Кстати, в Японии, Корее и пр., рис так и варят, несоленым. На вкус крахмал-картон, его уже потом всякими специями поливают и т.п. А эти курогруди.... я только недавно узнала, как приготовить, чтобы они были не сухие, а сочные и вкусные. Надо жарить на сухой сковороде в бумаге специальной, Магги, кажется, там по 4 листа в пачке. Варила их, тушила - сухие и невкусные получались. А вот в бумаге, норм.

Странно, а я жарю, на обычной сковородке с маслом и специями, 5-7 минут, для Цезаря обычно, сочные и вкусные. Магги и тп в готовке использовать - себя не уважать.

Мужчина 45 лет

Нормальный рецепт. Теперь все через мясорубку провернуть и будет деликатес.
Сверху маянезом полить еще.

Кто угодно в возрасте от 6 до 106, пол любой. В принципе, может быть и моложе 6, но это уже из очень опасного поведения.
Просто человек не умеет готовить (это не врожденное умение), либо по каким-то причинам потерял этот навык (что тоже бывает).

кошмар,как можно так ,и что теперь вы маму унижаете при других людях,вы то кто тогда,моя мама встала к плите после 35 ,я после 25 и что,не ужели вам от своей писанины легче стало,

Вы?

Мне кажется, что тема отношений с мамой, тема для ТД.

Ой, да лааадно, "свалить на бабушку"... Скорее всего, бабушка ее сама к плите не очень-то и подпускала... типа моей матушки, которая ест только то, что приготовит сама ))

зная маму, не очень та и стремилась, она не любит ответственности даже в таком деле, как-то сказала: ой, это э такая ответственность, еду на семью приготовить))) Мне она это сказала, недавно)))

А смысл стремиться-то? Бабушка готовит и довольна, мама не готовит и довольна. Все довольны! )))

Да есть такие. У моего одноклассника-друга мама такая была и есть. Сначала муж готовил, потом мужа не стало, дети сами себе пельмени варили и картошку жарили. Она такая... "лучезарная .." по жизни. Безрукая совершенно.

в кого же вы такая кулинарка?

Ежели Вы думаете, что мама прям готовит-готовит, так ведь фиг. Годами - картошка, котлеты, вермишелевый суп )) Сейчас чуть разнообразнее - овощи в рационе появились.
Что не отменяет того, что на кухню всем доступ закрыт. И ежели лук порезан не так, как она считает нужным - увы и ах! )))
Но ест только то, что приготовит сама. Может день-два пережить что-то "не свое"... не больше. Даже на море со своей мультиваркой и сковородкой ездит. И не в деньгах дело.

Инга, а вы кого нибудь из своих родственников любите?

Ээээ... Если бы Ваша мама готовила никак - Вы бы ее меньше любили? )))

а вы как готовите?

А почему так?
А это ваша мама вас так учила?
А чему она учила?
А почему Вы не хотели у нее учиться?
***
Давай уже сразу все твои 500 идиотских вопросов ))))

Ваша еда отвратна, я бы никогда у вас есть не рискнула

а вас уже приглашали?

На том и порешим! )))

а вы усвоили только навыки своих родителей?
Хм, вообще-то человек считается существом самообучаемым.

Да ладно вам так возмущаться, бывает такое :) Мои дядя с тетей также всю жизнь прожили с бабушкой (дядя один из трех ее сыновей). Это и моя бабушка, я у них часто гостила. Сколько себя помню, бабушка уже на пенсии была, она и занималась хозяйством и всеми внуками. Дядя с тетей (да и мои родители) работали. По дому... капитальную уборку в выходной делали, в магазины ходили, "дефициты доставали"... А бабушка все ежедневное. И постоянно всех внуков от 3 сыновей чем-то вкусным кормила, очень хорошо готовила, еще шила прекрасно... Тетя готовить не научилась, не было практики, другое сложилось у них распределение обязанностей. Иногда может что-то и готовила, но редко приходилось и простое что-то. Бабушки и дяди почти одновременно не стало, тетю одна из дочерей забрала. Вот и получилось, что уж состарилась, а готовить так и не пришлось научиться.

А меня заинтересовало: закрыл крышкой и жарил минут 20 или 25. Как картошку. Вы правда так картошку жарите? )

Нет, картошку готовлю с открытой крышкой, закрываю в самом конце иногда на чуть-чуть. Просто она масла налила, так воды и не добавила))) Выходит, куриное филе кусочками просто жарилось до состояния резины

под крышкой курица сок даёт вода зачем?
кулинар.вы от мамы не далеко ушли

Вы о чем??? Любое мясо я обжариваю немного, мясо "запечатывается", сок остается внутри, немного воды и тушится. На гриле жарю, да, но там принцип иной.

да вы сама знатный кулинар :scared2

вот вот

Автор, права, я тоже так делаю, что вас удивляет? Мясо сначала обжаривается , да. Что вы вытаращиваете глазки? Давайте свой рецепт, поржем

вода зачем?

мясо тушится)

Мясо в воде варится, а не тушится. Тушить можно в каком-то соусе, с овощами, а не в воде.

А кто вам сказал, что там нет лука и моркови, например?

автор

Она привыкла к своему вареву, ей так вкусно. Я сперва думала, может неправильно поняла про воду, нет многократно повторила, кулинарка.

Я не автор, повторюсь, но готовлю так. А как вы будете готовить , например, гуляш: там вода, томат, соль, приправы. Куда без воды там? Или бефстроганов, да даже в плов добавляют воду. А ты так на одном масле готовить, бедолага? Канцерогены посчитала?

Бефстроганов конечно же без воды! Причем здесь плов и гуляш? Это совершенно другие блюда. Или ты, хамка, так весь свой ассортимент перечислила? Тыкать будешь своим базарным товаркам!

Бефстроганов - с водой???:scared2

я сметану для него немного с водой развожу, чуток, а то для меня жирно получается

Я просто 10% беру. Я вообще только такую сметану использую.
Только раз в год на Масленицу 30% жирности

И поэтому куриное филе мелкими кусочками под крышкой у мамы автора превратилось в резину? ха

Это кулинарка в кавычках вы , мясо дает сок, но это куриная грудка и , отдав весь сок, она становится сухой и несъедобной. Лишь бы пернуть:) Ржу с вас.

Надо со всех сторон обжарить на сильном огне без крышки - это запечатывает соки внутри , потом накрыть крышкой и доводить до кондиции на маленьком огне под крышкой . Воду - добавлять не надо , с водой - мясо полувареное будет , тогда уж - с овощами тушить .

С овощами - без воды?

Если с овощами - можно с водой.

так о том и речь

У автора овощей не было.

Это у ее матери овощей не было

У автора- в описании. Все , что было/ не было у матери - мы знаем из описания автора.

Я иногда вместо воды - делаю на луковом соке , так нежнее , режу несколько луковиц на 4 части - на сковородку , лук выпускает сок постепенно , в этом соке жарится мясо , лук потом выкидываю.

Не надо. Вы гробите филе.

Я уж было заволновалась, что картошка под крышкой )) по теме: мама моя всегда очень вкусно готовила, а сейчас - вообще какая-то отмазка. Вкусно только, если какой-то рецепт ее заинтересовал, пирог какой-нибудь интересный или что-то новое, а вот такую обычную еду вдруг стала отвратно готовить - надоело, наверное ))

Какая разница возраст и пол, есть люди которым дано готовить, и есть кто всю жизнь будет сражаться с этим занятием.

Да ладно уж, чего там может быть ужасного, ничего с курицей не случится за 25 минут томления. Да и рис, ну разварился, с кем не бывает. Посолить да съесть.

Про 25 минут томления рассказал шестилетний ребёнок?

Автор.

А автору кто?

Автор определила на глаз, она ж уровня шеф повара надо полагать.

Автору рассказала мама) как-то так)

Бедная мама, еще и поминутно отчитаться должна перед дочей, как готовила.

У нее гениальный шестилетка, который следил за тем, как бабушка готовила, а потом глубокомысленно вопросил " и как же она детей вырастила?"
Такой мог бы и сам себе ужин приготовить, в принципе )

Мужчина готовил?

Свекровь? ))

автор, как-то неприятно вас читать :( и маму вашу жалко
ну не умеет готовить. и чего? не только что ведь узнали..
могли б наготовить, оставить
или заказать

Вы чего, автор врач, врачи не готовят!

Это такой тип хозяек. И филе кто-то ни разу не готовил. Купите варёную колбасу.

Ну и ладно. Главное, чтобы ему самому было вкусно это есть.

Ребёнок, скорее всего парень лет 11-12, решил по ролику с ютьюб без звука совершить свой первый кулинарный подвиг )))

читать не пробовали????? в третьей же строке автор все написала!

у меня тоже был такой вариант - юноша 11-12 лет.
и это все умиляет конечно.
но при взрослой женщине такие навыки пугают.

Ну и че? Не нравится
- не жрите.

Так рис так и варится, без соли, без ничего.

Без соли? Я так варю только кошке

Да, всегда варю без соли. И едим мы его не досаливая с острыми прянными блюдами и всякими солениями или маринадами. Зачем еще рис солить?

+1
Тоже не солим никогда.
Если варить в мультиварке, то можно масла кусочек добавить, наверное, но мы без ничего варим. Рис да вода

+ 1 Если рис готовится как часть какого-нибудь индийского блюда, то тоже никогда его не солю. Но и он в этом случае никогда не превращается ни в кашу, ни в комок.

+100
Довожу до кипения, потом крышкой накрываю и выключаю, сам доходит. Если шлифованный. Дикий и нешлифлванный в мультиварке. Тоже без соли

Рис по- разному варится. Просто без соли- если с соусом. На гарнир к грилю, например, солю и кусок масла кладу- получается сам по себе очень вкусный. Так что нет правил.

С чего вы так решили? Если вы ТАК варите, то это вовсе не означает, что ТАК правильно и верно.
Моя подруга не солит салаты. Себе, отдельно. Семье солит, себе нет. Ей вкусно так.

Те же индийцы солят рис не только в процессе варки, но и при его замачивании, чтобы рисовое зерно "раскрылось". Если вы этого не знали, то это только ваши проблемы.

+1

Он испортится быстро даже в холодильнике, если не солить. Варить на один раз неудобно.

А насколько раз его надо варить? Мы всегда на один раз варим.. что там делать, весь процесс минут 10-15.

У меня знакомая гречку варит на 2-3 дня,с курицей вместе, разогревают в микроволновке и едят. Я ее спрашиваю: чего на 1 раз не сваришь, подогретое уже не то ведь. А она мне: все то, ты просто, наверное, невксуно готовишь!

Аа, ну да, наверное :) не, есть блюда второго дня, но это не рис с гречкой точно.

Вот я тоже не готовлю кастрюлю на несколько дней, нафига?

А какие есть блюда второго дня?

Чисто на мой вкус - аджапсандали, борщ, суп-солянка. Первое что пришло в голову из такого. Но не более второго дня, все имхо.

я мясо люблю холодным запеченое.

Считаю что рис надо есть свежеприготовленным. Варится он быстро. Зачем его варить впрок?

Варится быстро, но надо слить, кто-то ещё промывает, и надо мыть кастрюлю. Гречка удобнее , но не годится к рыбе)) Что это за количества, что надо каждый день стоять у плиты? Спасибо, не надо. Вчера сварили, ели, сегодня на завтрак, и ещё завтра будем есть)) Да после рассказа автора и обсуждать то нечего))

Что слить? Кто и что промывает? Макароны тоже моете после варки?
Опспидя, прям кулинар на кулинаре!

+1 :ups3

А чем гречка удобнее? После неё кастрюлю не надо мыть что ли?)))

Ваша свекровь.

свекровь корга

кАрга

Свекровь КОРГИ?????????

Свекровь - милашка.

Рукожоп. Пол и возраст значения не имеют.

А чо, разве не так нада? Я тоже обычно филе на сильном огне обжариваю, потом убавляю огонь и накрываю крышкой.

А откуда вы знаете все эти подробности про 20-25 минут?
Получилось блюдо диеты №5 да еще и с низким содержанием соли. В 6 лет уже можно научиться солить свою еду, кстати, и добавлять масла в рис.
Обсуждать вашу маман вообще нет смысла.

Я бы насторожилась. И моя мама, и моя тетя совершенно разучились готовить и делали ужасную еду незадолго до смерти. А до этого были отменными кулинарками.

У автора мама всю жизнь не готовила

Это если готовили, а если нет? К старости вообще пофиг становится.
Например, одна из моих бабушек прожила со свекровью много лет и первые 15-20 лет брака готовила только пра - так решили на семейном совете: бабушка и дедушка работали, пра детей растила и готовила. Бабушка только пекла - ей это нравилось. Ну и что? Готовить она так и не полюбила - внукам варила простые супы, делала салат из свежих овощей, картошку с соленой рыбой и пр. Реально любила только печь - вот тут отрывалась по полной. А сейчас ей за 80 - ради себя в принципе готовить лень, да и ее любимая еда весьма простая - отварная картошечка с селедкой.

Да, моя бабушка, которая прекрасно готовила, разучилась за пару лет до начала деменции.

Вы не знали, что есть взрослые люди, которые отвратно готовят? У знакомой мама, вполне благополучна как женщина (образование, семья, дети взрослые, внуки, правнучка есть уже), общались с ней про суп. Я ей сказала, что еще не доели борщ, а уже просят гороховый сварить... Она знаете какой "совет" дала, основанный на своем опыте: ПЕРЕЛИТЬ остатки предыдущего супа в свежесваренный!!! Типа она так всегда делала, чтоб еду не выкидывать, оставалось немного супа, она варила новый и эти остатки туда переливала. Я ей говорю: "Там борщ, а хотят гороховый!", а она - ну и что, вкусная кУшенка будет! Евы, это же как помои свиньям, там все отбросы в одном чане перемешают и им дают.... И эта женщина ТАК кормила всю жизнь семью. К слову сказать, у нее и дочь, ей уже под 50 лет, такая же криворукая кулинар выросла, а откуда там будут навыки вкусно готовить, если ее саму кормили все детство и юность "кушенкой"...

Фу....как до такого вообще можно было додуматься?

Одна родственница варила детям суп так - доливала остатки старого супа в тарелку, не моя кастрюльки наливала свежей воды, кидала туда кусок курицы, картошку и морковку. Доводила до кипения (с вот этими куриными серыми ошметками старыми и новыми), разминала овощи вилкой (ну кости вынимала вроде) и выдавала детям.

:scared2 чего только людям в голову не придёт.

)))))))))))))))))

Вот это вкусняшки! А тут на Еве бойни устраивают по свежему борщу за отварную или наоборот неотваренную свеклу :)

Да, согласна, впечатляет :ups3

Есть люди, у которых вкусовые рецепторы недоразвиты. Они вкуса почти не ощущают. Ну могут твердое от жидкого отличить или соленое от сладкого. а так им суп и суп, одинаково все по вкусу. У меня дедушка таким был. Мог есть из замоченной кастрюли с пригоревшей гречкой нахваливать "рассольник". То есть он был уверен, что рассольник ест. Кастрюли у плиты перепутал

Полное отсутствие культуры приготовления пищи)) Мне однажды рассказала сотрудница - " мать вылавливает вермишель, овощи из супа и даёт как второе ." То есть суп делила на первое блюдо и второе из экономии , бедная простая тетка.

Ваша мама дала Вашей бабушке смысл жизни и чувство нужности аж до 84 лет. Это намного важнее умения готовить.
А Вы коза редкостная.

Смысл жизни и чувство нужности дл мамы автора или для бабушки?

Для бабушки . Что не понятного?

А как она это дала, просто появившись на свет? И где тут ее умение и в чем?

В том, чтобы доверить часть домашней работы бабушке. От этого бабушка чувствовала свою полезность и значимость. В том, чтобы подвинуться на собственной кухне и дать волю бабушке. Если бабушку-пенсионерку посадить на пенсии и не давать ничего делать, то такие бабушки чахнут с тоски. Некоторые находят отдушины в виде выращивания огурцов в промышленных масштабах - тоже пусть. Любое дело, которое дает человеку на пенсии осознание своей пользы надо терпеть и поощрять.

+1000
Солидарна с вами. А терпения не всем хватает. У авторицы ни терпения ни понимания ни уважения к матери

++++

Ну если человек до старости не готовил и не думал об этом даже, то с чего вы взяли, что она вкусно и правильно будет внука кормить?