А чёрную икру где берёте?

Палтус

Большая часть того что продается под видом палтусовой просто иммитация. Если икринку разрезать то видно что это однородное желе

в деликатеске малосол замороженную

Следующий топ будет про заморскую баклажанную? Там же, где и красную, только астраханскую 🧐

Можно ещё и имитированную икру обсудить , почему бы и нет

Какую и где брать чёрную икру (371 просмотров)
Показать все (40), Адрес темы: https://eva.ru/topic/24/3604233.htm

Спасибо. Только не понятно, где всё-таки покупают и какую

Вам в какой стране?

В России

В Зимбабве.

Только из белуги или калуги, севрюжью и стерляжью не уважаем.
Ловим рыбу сами, икру забираем, остальное собакам в виде юколы.

Банк икры в Инстаграм

Беру во Вкусвиле

https://vkusvill.ru/goods/ikra-chyernaya-osetrovaya-proboynaya-50g.html
Эту? Рекомендуете?

Она же в не дешевом Утконосе 2299 р.
Но круче покупать во вкусвилле.
https://www.utkonos.ru/item/3360777/ikra-osetrovaja-zoloto-kaspija-serija-astrakhan-klassicheskaja-50g

к слову - не самая лучшая икра

Астраханская икра из Тверской области самая лучшая! Потому что во вкусвилле продается :party4

обычно завсегдатаи вкусвилла к крупным покупкам готовятся заранее)))....я делаю нужный дорогостоящий товар любимым продуктом- 20 процентов скидка. плюс в декабре, например, у меня скидка 10 процентов. итого минус 30 процентов.....

Продолжайте готовиться, молиться на вкусвилл и не забудьте в любимые занести дорогостоящую астраханскую икру разлива ООО из Тверской деревни.
Ну и на закуску вам про икону https://roscontrol.com/journal/news/rospotrebnadzor-oshtrafoval-vkusvill-na-63-mln/

А что не так с Вкусвилл ? Хороший магазин.

вы о чем-то своем, видимо.....большой вкуссвилл в 10 шагах от моего дома, логично, что я туда хожу за продуктами....ну, штрафы у нас найдут за что содрать, это я даже не сомневаюсь.....меня все устраивает.

И чё? У меня в соседнем доме АВ и через дом вкусвилл и еще всякие рыбно- фруктовилл. Ни туда, ни туда не хожу. Не логично?

ни чо)))....видимо, у вас есть веская причина туда не ходить....у меня нет, поэтому хожу...в азбуку вкуса тоже иногда, пирожные там вкусные и кофе в кафетерии)))))

Веская причина одна: у меня не возникает желания никакого там что- либо купить) фрукты- овощи свежее и дешевле и разнообразней покупаю в фудсити, нафига мне помидоры за 800, если я их куплю по 400? рыбу там же, мясо заказываю праймбиф- лучше не нахожу, птица яйца молоко у знакомых фермеров.
В Азбуку дочь раньше чуть не каждый день за пироженкой ходила, а потом я обнаружила чизкейкру)
А кофе у меня дома и вкусней не бывает)
И я живу в элитном доме за забором и в эти забегаловки разве что за мелочью кто ходит, и то предпочитаю до перекрестка дойти, а все жильцы едут подальше затариваться, я это вижу в подземном паркинге в наших личных домовых тележках)

ничёсе! чизкейкру у себя обнаружили! это хоть лечится? :scared2

Пирантелом можно попробовать или там декарисом :animal2

чизкейра головного мозга врядли, вот не повезло, так не повезло челу :chr2

Я не могу тоже... захожу и ржу с чизкейкры обнаруженной :party2 :D . Это хит.

"Личная тележка", надеюсь с табличкой и личным родовым гербом?;-) Иначе НЕзачет!:party2

А что такое Фудсити? Оптовый рынок с грязными таджиками?

Вам лучше знать!;-) Я названия такого не знаю!:party2 Значит, таблички НЕименные и без герба?:sick4 НИзачёт!:chr4

На фудсити мы ездим раз в неделю за овощами/фруктами и рыбой....за остальным хожу во вкусвилл, раз-два в день- не люблю закупаться большими объемами ..захотела чего-нибудь- сходила. Но базовые товары для хозяйства/крупы/консервы примерно раз в месяц ездим на новую Ригу в глобус....иногда могу дойти до билы, иногда до азбуки вкуса....перекресток почему-то не люблю ...

Я два раза в день гуляю с собакой- у нас во вкусвилле окошко со звоночком....позвонил и тебе притащат к окошку, что нужно....короче даже заходить не нужно))))

Блииин :sad1 Я такая древняя, что ещё помню вкус настоящей чёрной икры :sad1

Я тоже с вами. В детстве в холодильнике все время литровая банка не переводилась, больше не брали, чтобы не пропала, а замораживать в мыслях не было. А особенно я паюсную любила- она с бутерброда не сползала))

это зернистая ползла) а вспомните паюсную)

А я что написала?:scared2

ой, сорри) ну вот так прочитала)
вообще слово паюсная не увидела

Она сейчас дороже зернистой, а раньше наоборот вроде было.

ага, считалась попроще

Да. И я помню. Считалась типа помятой)) Какая же вкуснота была :(

Я с Вами😂. Открывая холодильник помню два стаканчика с красной и черной, красную не ела 🙈, казалась не вкусной (!).

в СП, заказываю как и красную много лет у одной и той же женщины

А где? - в опто я не видела черную..не в оптоловере? Дайте наводку плиз

Делиться адресом закупки у сектантов СП-шников приравнивается к выдаче партизан на допросе у немцев . :crazy

мы https://а-икра.рф/
всегда вкусная была. сертификаты какие то там дают. контора давно существует по этому адресу-муж работал рядом с ними

Не какие- то, а официальные сертификаты. Те самые, с которыми икру можно вывезти за границу.

ну я ее есть беру, поэтому не очень в курсе-что это и зачем. когда в подарок покупаю-прикладываю-так посолиднее смотрится

Просто без сертификата вывозить нельзя. Вот.
Я тоже там покупаю) По вкусу очень похожа на ту самую из детства.

Посмотрела, даже дикий осетр есть?? Или это только название? Разве они не запрещены?

нет конечно) там же написано.
Забойная икра без консервантов. Максимально похожа на икру дикого осетра. Самый вкусный и полезный продукт.

а, обман значит!(((( аквакультура на дикого ни фига не похожа, и самой вкусной и полезной быть не может

Садки в естественной среде. Ну и корм тоже, скорей всего не совсем свинячий)

корм как и в бассейне, садки в естественной среде - это как утки на фуагра - пошевелиться не могут, шаг вправо, шаг влево...

В Моремании. Там можно пробовать ( в ресторане) и купить понравившуюся.

+++

На Дорогомиловском рынке берем.

Посылаем сообщение по ватсапу "полкило семечек") через день в определенном рыбном магазине забираем заказ

А у нас в квартире газ! (с)
Запрос автора видели? Где купить, а не похвалиться своим присутствием в теневом рынке.
Как дети, ей-богу...

Нигде. Люблю ее есть ложками, а эти 50-100 гр только раздразнят:cool1 А на ложки не зарабатываю, поэтому осталось вспоминать молодость:ups1

а меня в рецептах загнобили, когда я посоветовала 200г на нос, говорят, что банки 50г на 16 бутербродом им хватает!

Никто вас не гнобил. А вы там выпендривались

нет, просто немного сутрировала, чтобы автор уточнила свой вопрос, согласитесь - "сколько моей семьей нужно икры на хлеб намазать" звучит как-то глупо, мягко говоря. Но автор так и не врубилась.

По пять икринок на бутерброт?:ups2

В такой же ситуации берем пару раз в год по 250 гр банки через знакомых. Контробанда наверное, но качественная, как в детстве.цена приемлемая, 7000. Зато опять есть то, чего хотеть на праздники)

беру уже лет 5 на сахалинкевиар ру. И черную и красную. К качеству претензий нет.

ред.
Черную давно не ели. А просто перешли на щучью из Вкусвилла, а тарталетки на мой вкус самые удачные в Ленте их производства в пластиковых коробочках.

а до этого только черную ели, ну да, ну да...

нет конечно. Черную давно не ели, лет 15 где-то. Я к тому, что щучья не хуже.

А откуда вы знаете, что не хуже. Вы же давно не ели белужью

Не есть давно и не есть ее вообще ни разу это же разные вещи. Я еще не впала в маразм.

Э? Большинство людей, которые ели давно, и потом заново попробовали, не могут определить, такая же икра или нет? Вкус очень быстро забывается. Уверена , если вы на самом деле попробуете белужью икру сейчас, то никогда не скажете, что вкус такой же, как и у щучьей. Это смешно

Она не только на вкус, еще и консистенция разная, щучья твердая, оболочка резиновая

тогда что такое "перешли на щучью"?))) с чего переходили-то?))))
Ну и это... ваша щучья и хуже во сто крат, и паршивее на вкус (хотя на вкус и цвет, но...)

Зато дешевле. Это главное.

Еще икру минтая можно...

Можно, да. И что?

Вот именно - и что...

раньше последний пенис без соли доедали, а потом перешли на щучью. Так понятнее?

Соглашусь.
Она больше похожа на тру чёрную, чем нынешняя "осетровая" из разводимых в прудах рыб(((
Выше браконьеры отписались... наверное, можно у подобных покупать.
Но лучше щучья, чем поощрять... таких людей:-|

это разный уровень и вкус

никто не спорит, что уровень разный. Но вкус не хуже.

несравнимо хуже!

Сравнивать черную икру и щучью , все равно что сравнивать Ж с пальцем.
Картошка с тушенкой тоже вкусно, если что, может и о тушенке порассуждаем?

Кухаркины дети дорвались до черной икры.

А это плохо? Порадовались бы

Вы знаете, я не испытываю такого священного трепета перед едой т.к. конец-то одинаковый у всего :ups1 вот закрытая Ылитная территория и именная тележка это уже солидная заявка на победу))) но по замашкам таки да....кухаркины дети они и есть. Колхоз он в таких мелочах и маркируется.

Подскажите, она не очень соленая?

нет. не очень, в меру все

Ни разу))
Я не аноним)))
Но горячо поддерживаю. Ем с гренками из цнльнозернрвого бездрожжевого хлеба + масло "с йогуртом" пониженной жирности. Всё тоже ВВ.
Вполне ППшно. 1-2 баночки в неделю

Лет 20 уже ее не ела. Доходы не позволяют.

Ой, да ладно! 3 тыщи 50г - прям разориться!

Для вас нет, для других да, разориться .

Может, вам на интернете экономить? Не ради икры, а чтобы хоть фрукты детям купить... 3тр в год для вас непосильная сумма, значит и всегда голодаете

Как можно на инете сэкономить. Если дети учатся онлайн сейчас? Расскажите. И так тариф самый бюджетный. А фрукты мы покупаем, не переживайте.
А 3 тыс - это правда непосильная сумма, у нас на нг стол бюджет 5-6 максимум. 2 детей, мы и родители наши

у ваших родителей есть пенсия

Ага. Копейки.

в Москве не копейки

Копейки. Ну расскажите, как на них прожить? Оплата коммуналки, лекарства, питание, бытхимия, связь.

На 40 000 вдвоём вполне можно прожить, в регионах на такую сумму семьёй живут

Серьезно пожилым можно? 10 тыс съедает коммуналка, лекарства 12-13 тыс в месяц (без них никак). Остальное на еду, бытхимию. Ещё немного откладывают на недорогой отпуск , один раз в год. Вот и все деньги. На чёрную икру точно нет денег.

10 тыс не может быть коммуналка( только если у них 5 комнатная в центре москвы, наверно), пенсионеров 50 процентов скидка на коммуналку...у нас на 4х не пенсионеров около 8000 и свет, и вода, и квартира

А у нас больше на троих, один "пенсионер".
Маленькая двушка на окраине.

ну так пенсионер то один))))....вот у отдельно проживающих 2х пенсионеров (для чистоты эксперимента) вряд ли получится с ихними))) субсидиями 10 тыс коммуналка.....например, моя мама пенсионер, но проживает одна в 2х комнатной квартире....за вычетом субсидий платит около 4000 за все. меня просто удивляют такие усреднения нечестные- 10 тыс коммуналка минус из пенсии. никто не говорит, что пенсии охрененно большие, но умалчивать субсидию 50 процентов+ бесплатный проезд и тд, минимум, нечестно....

И при этом покупать черную икру?

Извините, но 6тр на новогодний стол на 6 человек - обожраться не по одному разу... Это как раз с икрой столько и выйдет. Ну или у вас вместо икры крабы...

Где вы прочитали, что 6 человек. 8 человек. Мы, 2 детей и наши родители.
Ниже написала, что готовим. Вот и посчитайте сами. Это с алкоголем.

Фрукты детям и черная икра это продукты из разных категорий. Фрукты по 100-200 рублей за кг, черная икра по 40-50 тыс. Многие даже такие зарплаты не получают. А копить весь год 3 тыс на икру, чтоб в результате купить 50 грамм - это мазохизм. Лучше вообще не покупать.

У дамы на новогодний стол 6 тысяч уходит, из гостей родители только. Даже не знаю, если не икра, то что-то другое деликатесное у них... Но тогда странро упирать на дороговизну икры...

5-6 тыс это максимум. Своих запасов-закруток нет у нас.
Салаты Оливье и селедка под шубой, запекаем индейку плюс овощи на гарнир, засаливаем семгу, заливное, плюс нарезка рыбная и сырная, хлеб/багет, банка икры горбуши, покупаем торт и мороженое для детей, соки, шампанское и виски (для мужа и не папы), плюс мандарины и ананас. Вот и 5-6 тыс уходит. И это на 6 взрослых и 2 детей.

В ав закупаетесь?

Нет. Конечно. В ленте только. Ближайший магазин

Ну вы посчитайте и поймёте, что это и есть 5-6 тыс. 1/3 от этой суммы стоит алкоголь.
Торт, рыба, индейка тоже стоят не мало. Нарезка и сыры тоже.

да не может это столько стоить! сами посчитайте! оливье и селедка под шубой...

Так посчитайте. 2000 руб на алкоголь только, красная икра в банку в красной икре 1100-1200 нерка стоит 280 гр. , индейка тушка 916 рублей, семгу засолить, рублей 600-700, торт рублей 650 (это уже больше 5000 тыс), ещё на 2 салата, хлеб/багет, соки, может огурцы/томаты возьмём, холодец.

горазды вы жрать... да и пить тоже!

Так я выше написала то, что мы готовим. 2 салата, холодец, индейка, овощи, рыба, икра и торт. Нас 6 взрослых людей и 2 детей (один из них подросток 15 лет). И это не на 1 день.
Алкоголь - что там такого ? 1 бутылка виски чуть больше 800 по карте стоит. И 1 бутылка шампанского асти 1100. Что там пить? Мы символически. Виски мужчинам

3 мужчины выпивают бутылку вискаря, ничего себе символически! Ну и порции у вас огромные, судя по суммам затрат! Была бы нужда в черной икре - без проблем купили бы эти 50г, голодать год для этого точно не пришлось бы! просто вам оно не надо, а не то что невозможно дорого

Так они не всю выпивают. Вы об этом не подумали, прежде чем написать? Выпивают символически. Я же написала. Остальное не пьют. Или лишь бы что-то написать быстрее и уколоть? Вы бы хоть спросили сначала, уточнили.
Не было бы все равно возможности. Порции у нас небольшие (вы цены сначала посмотрите , какие сейчас) . Индейки дня на 2-3 хватает на обед потом. И всё-таки 3 мужиков и 1 парень с растущим организмом. Если купить банку чёрной за 3000 руб , как здесь предлагают, тогда не будет еду на 1 и 2, а это уже не вписывается в бюджет. Мы всегда учитываем то, что готовим на несколько дней. Так что не придумывайте.

тогда у вас с прошлого года еще бутылка осталась? зачем новую покупать? а если в течение года выпиваете на др, к примеру, то на др уже не покупаете, экономите. И готовите вы сразу на много дней, так что вычлените стоимость непосредственно новогодней трапезы - выйдет ГОРАЗДО дешевле вашей первоначальной суммы. Купите алкоголь на др, а на новый год достаньте остатки - вот вам и резерв для икры))))))

Да не оправдывайтесь вы, там троллит вас аноним. Тут такие постоянно, лишь бы принизить. Лучше мимо пройти. Пусть сам с собой общается ))

где вы принижение увидели? у кого что болит как говорится! Люди, которые на семейный ужин тратят 6тр, ну никак не могут считаться нищебродами, для которых банка икры - непосильная сумма

Мы тратим больше раза в три, но вот икру чёрную покупать давит жаба, лучше за эти деньги полкило кетовой купим

ну это же не значит, что вы РАЗОРИТЕСЬ от покупки черной? я только с этим спорю. Да, вы предпочтете потратить на такую же ненужную (в плане первой необходимости) красную. Вопрос вкуса. Дама выше предпочтет бутылку виски. Это все излишества! Прямо чтобы год голодать, чтобы позволить себе баночку за 3тр... бред!

Так кетовой мы на эти деньги наедимся. Будем есть по три бутерброда в день несколько дней.
Можно будет после этого месяц без икры вообще жить.
А черной на эти деньги хватит только по одному полноценному бутерброду.
Впрочем, я и в детстве предпочитала красную черной.
Да! Еще севрюгу непременно куплю горячего копчения.

наедитесь? то есть на обедах сэкономите аж на 3 дня? существенно!))))))) чтобы потом целый год не голодать))))))))

Причем тут экономия?
Несколько раз в день есть икру на булке с маслом - это разврат. Пищевой.
Но иногда хочется.
Съедать каждый день по одному "умеренному" бутерброду нам доступно ежедневно круглый год. Но это неинтересно. И точно приестся.

в огороде бузина, в киеве дядька...

Че да ладно? Не у всех приоритет брюхо набивать!

Ваше брюхо переполнится от 50г икры???

у меня не поднимается рука за такое деньги отдавать.хотя доходы позволяют раз в месяц купить баночку. меня ею свекровь кормит)))) любит черную икру. себе покупает и нам баночку всегда. за свои-ни за что бы не купила. не понимаю,что в икре стоит 40 ты за кг. но я ее в детстве часто ела..может наелась..мама из поволжья,отец лучшей подруги из дагестана. нам привозили банками икру все дестство

В детстве все икру чёрную ложками ели. Они тогда стоили не так, как сейчас.

я 84 г.р) не сказала бы,что все. многие их моих одноклассников ее не ели

Я тоже 84 года. Все вокруг ложками ели, всегда была икра чёрная

мои одноклассники не ели. рабочие районы) мы на авиамоторной жили. весьма ниже среднего большинство жило. в основном в коммуналках. какая там икра...да и мы тут ее особо в магазинах и не видели. елси б не родня в регионах-браконьерская же она считай вся была.

Не знаю, где вы жили. Средний класс вокруг в основном был. Ели все. Уж на любые праздники всегда была, на всех детских днях рождения. Да и так, в обычные будни тоже. Не каждый день, но часто.

да, и я такая. даже при хорошем доходе в месяц жалко 3-6 тысяч на баночку икры. и дорого, и не думаю, что это прямо особо полезный продукт. красной купила пару банок и хватит.

Вообще не разориться и вообще не вижу в этом смыла.

А что мне дадут эти 50 грамм? Это один бутерброд. Я на 3 тысячи могу неделю питаться другими продуктами. А вообще 3 тыс за 50 грамм это запредельная цена. Если для вас это копейки, рада за вас. Но таких, как вы, хорошо если 1% в стране наберется.

Ну не один. А 3-4 бутерброда

50 грамм? Вы по 10 икринок кладете? Ну тогда может быть. Да даже если так, то есть эти 50 грамм в одиночку некрасиво. А на семью их не хватит.

Почему по 10 икринок то? Нет. Намазывается слоем на булку. Хватает на 3 больших. Или на 6 небольших

Завидую вам. Я не умею из ничего делать по 6 бутербродов.

Это не из нечего. Вы купите хоть одну баночку. И узнаёте, что там достаточно икры

Я покупала лет 10 назад. Сыну попробовать, чтоб хоть знал, что такое черная икра. Получилось 3 бутерброда вроде. На обычный хлеб типа нарезного. Не очень толстым слоем.

Ещё купите. Вспомните получше.

Не по карману. И 10 лет назад было дорого, а сейчас и подавно. Обойдёмся. Хорошо хоть в детстве удалось поесть.

Нам 140 гр ровно на 4 бутерброда.
Правда это не багет, а полноценный кусочек хлеба.... как "бородинский" или "тостовый" в нарезке

Заказываю на сайте русский икорный дом. Привозят со всеми сертификатами и чеками.

Вспомнился 1996г, тогда были низкие цены на черную икру, купили с первым мужем 2 банки по 1 кг, отменного сахалинского качества.
Долго ели каждый день на завтрак, намазывая побольше, чтобы не успела испортиться.
Вот тогда наелась ее до отвала.
В нынешнее время на НГ офисный банкет шеф всегда ставит черную икру. Кайф. Это как символ благополучия на следующий рабочий год.

В нынешнее время на НГ офисный банкет невозможен

Возможен.

в масках и перчатках

Без

Есть и банкеты. Не у всех, конечно.

На Сахалине нет осетров.

Дама с красной явно путает. Или вообще сочиняет на ходу

Сахалинская черная икра- это анекдот такой?

только в летнем лагере ела черную, лагерь был от богатой организации, детям каждое утро давали черную икру, а они есть отказывались, так мы, вожатые, сгребали все в банку, и с хлебом и маслом вечером поедали.

Это где-когда так?
От небедной организации лагерь...
Кавьяр давали только по выходным;-)

середина 90-х, мосводоканал, московский родник, и черная икра, и киндеры, соки, вафли, шоколадки импортные каждый вечер на пятое питание, и всякие деликатесы в столовой (такие конверты из слоеного теста, а внутри красная рыба и соус из шпината). И это когда дома есть было нечего. Туда как в рай попадала.

В 1998 г. банка жестяная 1 кг стоила 100 долл. Тогда контрабанда была в расцвете, осетрины на рынках было - жеппой жуй. Нам на работу привозила тетенька целую сумку этих банок, народ разбирал во всю.

Вот бы сейчас так стоила)

из-за того, что она тогда столько стоила, всех диких осетров и уничтожили. Слишком большой спрос, слишком много икры требовалось

Народятся ещё. А вообще не браконьеры даже, а все эти ГЭС и шлюзы и плотины.

Так где осетры то? Одни воспоминания, блин. Лет двадцать назад ела последний раз , отравились слегка, железная плоская синяя баночка, наверное это была одна из первых подделок. Вкус был такой, что интерес пропал моментально. Аж тряслись , когда покупали, так хотелось. Оба помнили отличную советскую черную икру.

а где покупали-то?))) Сейчас вся икра - аквакультура, покупается напрямую у производителя. Это если наша российская нужна. А так и китайской полно, и подделок...

На рыбном рынке около метро новокузнецкая. Я ж говорю, давным-давно все было. Там покупали осетрину, красную рыбу и икру. Ну и эту купили... Ну никогда тогда не думала, что можно вот так подсунуть. Ну какие тогда сертификаты...

ну да, жестяная синяя банка - черная, зеленая банка - красная, в остальное не вникали, было, было)))

Я сейчас иногда с ужасом вспоминаю как икру собаке скармливала (терпеть ее не могла), поливая маслом (без масла не ела). Купили 2 года назад на НГ -что то не то.